Borowiki są nie lada specjałem. Okazuje się, że już można się natknąć s niektórych rejonach Polski.

Borowiki zagościły w polskich lasach

Pierwsze borowiki w polskich lasach

W lasach już zagościły grzyby. Niektóre z nich mogą nam poważnie zaszkodzić.

Grzyby, na które lepiej uważać

Grzyb, którego nie powinniśmy zbierać wiosną

Smakowite leśne grzyby niejednokrotnie przyprawiały nas o zachwyt. Oczywiście najlepsze są takie, które zbierzemy samodzielnie. W polskich lasach zaczęły już pojawiać się grzyby. Trzeba wiedzieć gdzie ich szukać. Natkniemy się na nie między innymi w Beskidach i województwie lubelskim.

Grzyby w polskich lasach

Jakie grzyby najlepiej zbierać o tej porze roku?

Choć nuggetsy kojarzą się raczej z mięsnym posiłkiem, można przygotować je również w wersji wegetariańskiej. Najważniejsze składniki zbierzesz w pobliskim lesie. Potrzebujesz przede wszystkim żółciaków siarkowych, występujących m.in. w parkach, na przydrożnych drzewach, w sadach i ogrodach. Pod odpowiednim przygotowaniu grzyby te nie dość, że wyglądają, to jeszcze smakują jak klasyczne nuggetsy z kurczaka. 

Nuggetsy z żółciaka

Przepis na nuggetsy z żółciaka siarkowego

Grzyb w niezwykłej formie

Jak przyrządzić zółciak siarkowy?

Lasy Państwowe ostrzegają przed niebezpiecznym grzybem.

Apel Lasów Państwowych

Komunikat Lasów Państwowych dotyczący smardzy

Grzyby shiitake

Które grzyby są najzdrowsze?

Lasy Państwowe zaapelowały do turystów w niezwykle istotnej kwestii. Mowa o zostawianiu śmieci. Nie dotyczy to wyłącznie opakowań. Lasy Państwowe zwróciły również uwagę na resztki jedzenia, które mogą negatywnie odbić się na dobrostanie zwierząt zamieszkujących lasy.

Ważny apel Lasów Państwowych

Ważne pouczenie Lasów Państwowych

Na jednej z grup na Facebooku poświęconej tematyce grzybów, internauta pochwalił się swoimi okazałymi zbiorami grzybów. Szybko jednak jego zapał został zgaszony, ponieważ inni członkowie grupy skrytykowali go za sposób wyrywania grzybów. Według nich jego grzyby były zbyt małe, a razem z nimi wyrwał za dużo ściółki. 

201300574 485677192491950 4723621997572055896 n

Zdjęcie grzybów wywołało burzę wśród grzybiarzy

Projekt bez tytułu - 2021-06-10T114843.568

Dlaczego warto jeść pieczarki?

Smakowite kurki niejednokrotnie przyprawiały nas o autentyczny zachwyt. Uwielbiane grzyby czasami mogą być gorzkie. Gorycz z pewnością nie jest pożądana przez smakoszy. Możemy się jej pozbyć za sprawą prostego triku. Kurki wystarczy namoczyć w mleku. Dzięki takiemu zabiegowi grzyby będą jeszcze pyszniejsze.

Kurki będą jeszcze lepsze

Jak przyrządzić kurki, żeby nie były gorzkie?

W lasach można natknąć się na rozmaite grzyby. Przeważnie jak ognia unikamy trujących gatunków. Czasami lepiej mieć się na baczności również, wtedy gdy w grę wchodzą jadalne odmiany. Goryczak żółciowy jest omijany przez wielu grzybiarzy, ponieważ charakteryzuje się bardzo gorzkim smakiem i może kompletnie popsuć nawet najlepsze danie.

Grzyby o odpychającej goryczy

Goryczak żółciowy - grzyb, którego lepiej omijać

Grzyby często goszczą na naszych stołach. Okazuje się, że w lasach można się już natknąć na smardze.

Grzyby mogą kosztować ogromne pieniądze

Ile są warte i gdzie znajdziemy smardze?

Grzyb piestrzenica kasztanowata

Silnie trujący grzyb w polskich lasach

Trufle

Gdzie w Polsce można znaleźć trufle?

Grzyby

Czy w lasach są już grzyby?

Pieczarki często goszczą w naszych kuchniach. Okazuje się, że nawet obierki można wykorzystać w ciekawy sposób.

Pieczarki w rosole?

W jaki sposób można wykorzystać obierki po pieczarkach?

Rosół można przygotować na wiele sposobów. Najlepiej smakuje taki, który bazuje na dawnych recepturach. Przedwojenny rosół podbije serca domowników.

Rosół w przedwojennej odsłonie

Przepis na przedwojenny rosół z dodatkiem grzybów

Grzyby nie wolno ponownie podgrzewać. Konsekwencje mogą być straszliwe.

Odgrzewane grzyby

Dlaczego odgrzewanie grzybów jest szkodliwe?

Czy można jeść surowe pieczarki? Okazuj się, że tak – trzeba jednak uważać

Czy można jeść surowe pieczarki?

Domowe łazanki z kapustą kiszoną i grzybami – sycące i aromatyczne. Przygotuj tradycyjne łazanki od A do Z.

Łazanki z kapustą i grzybami

Domowe łazanki z kapustą kiszoną i grzybami

Zupa krem grzybowa - idealna na zimowe popołudnia.

Zupa grzybowa krem

Zupa krem grzybowa - przepis na rozgrzewającą kolację

Przepis na zupę pieczarkową z makaronem.

Zupa pieczarkowa

Domowa zupa pieczarkowa z makaronem, najlepszy przepis

Niezawodny przepis na kopytka w sosie grzybowym.

Kopytka w sosie grzybowym

Banalnie prosty przepis na kopytka w sosie grzybowym, palce lizać

Domowa hodowla pieczarek

Domowa hodowla pieczarek - krok po kroku

Grzyby już zagościły w naszych lasach. Warto wiedzieć, jak można je wykorzystać.

Wiosenne grzyby w kuchni

Jak wykorzystać w kuchni wiosenne grzyby?

Wyśmienity sos kurkowy ze specjalnym składnikiem. Każde danie podane z nim będzie wyjątkowe. Wyśmienity przepis na wspaniały dodatek do dań

pyszny sos kurkowy

Wyśmienity sos kurkowy bez goryczki - smakowity przepis

Tradycyjne paszteciki z kapustą i grzybami to prawdziwy przysmak. Z tym prostym przepisem z pewnością przygotujesz przekąskę, która oszołomi Twoich gości.