Nabiał

Kotlety mielone z kefirem są jeszcze lepsze niż klasyczne. Dodany zamiast miękkiej kajzerki nabiał doskonale podkreśla smak mięsa i sprawia, że jest ono bardzo soczyste. Musicie spróbować — tak przyjemnie rozpływającej się w ustach potrawy dawno nie jedliście.

Jesteś rozdarty między pączkami a faworkami? Mamy trzecią, najlepszą propozycję. Postaw na pulchne i apetyczne taratuszki. Frykasy z ciasta kefirowego dosłownie rozpływają się w ustach.Taratuszki to swego rodzaju puszyste faworki. Popularne są zwłaszcza za naszą wschodnią granicą. Znajdziesz w nich równocześnie kształt faworków jak i miękkie ciasto rodem z pączków. Lepszego połączenia nikt nie wymyślił.Przygotowanie taratuszek jest dziecinnie proste. Wystarczy zagnieść ciasto i usmażyć je na oleju. Taratuszki przez włożeniem na tłuszcz zawija się tak samo, jak faworki. Z takim przepisem poradzi sobie każdy.

Już jutro Tłusty Czwartek, wielu z Was z pewnością więc zrobi w domu pączki i faworki. Jak pokazała tiktokerka Kinga, pączki można przygotować szybko, nawet bez dodatku drożdży. Wystarczy tylko zmiksować składniki, uformować z ciasta kulki i usmażyć. Internauci przetestowali ten przepis i od razu pokochali ekspresowe pączki. Pączki z serka homogenizowanego będą znakomite. Zaprezentowany przez autorkę kanału TikTok kuchennykodeks patent zachwyca prostotą — ciasto uzyskujemy po prostu miksując produkty. Bez zbędnego wyrabiania, odstawiania, wyrastania czy skomplikowanego formowania — pączki powstaną w kilkanaście minut. Prościej chyba się nie da.

Naleśniki na śmietance są znakomite. Już niewielka ilość nabiału dodana do masy sprawi, że wyjdą niezwykle delikatne i miękkie. Bez trudu zawiniemy w nie każdy farsz, a jedzenie będzie bardziej niż przyjemne. Spróbujecie?Cienkie, niesamowicie elastyczne, a przy tym smaczne naleśniki można przygotować bez większego wysiłku. Wystarczy wymieszać kilka składników, nie zapominając o wlaniu niewielkiej ilości tłustej śmietanki. Nabiał nada ciastu doskonałej konsystencji.

Nie bądź zagubiony między sklepowymi półkami. Dietetyk Michał Wrzosek podpowiedział, jakie zdrowe produkty warto wsadzić do koszyka podczas zakupów w Biedronce. Wśród nich znalazło się między innymi pieczywo, mąka oraz 1 danie gotowe. Te pozycje z asortymentu sklepu możemy spożywać bez obaw.Michał Wrzosek, którego powyższe zdjęcie pochodzi z jego oficjalnego konta w serwisie YouTube, chętnie pomaga w kwestiach żywienia. Dietetyk pod uwagę bierze zarówno skład, jak i cenę poszczególnych produktów. Wskazane przez niego towary będą zatem dobre zarówno dla naszego zdrowia, jak i portfela. Tę listę warto mieć przy sobie podczas kolejnej wyprawy do Biedronki.

Mamy absolutny hit, jeśli chodzi o przepis na naleśniki. Sekretem ich ciasta jest dodatek gęstego, słodkiego mleka skondensowanego. Dzięki niemu otrzymujemy nie tylko idealną konsystencję, ale także doskonały smak potrawy. Zapomnij o innych sposobach.Do przyrządzenia tych rewelacyjnych naleśników potrzebne jest zaledwie kilka produktów. Poza mlekiem skondensowanym są to same podstawowe składniki, jak mąka, jaja, woda gazowana i olej. Zmiksuj całość na gładką masę, usmaż i ciesz się wyjątkowo apetycznym daniem. Spróbuj, a nie pożałujesz.

Biedronka ruszyła z sobotnimi promocjami. Tym razem można sporo zaoszczędzić. Masło dostaniesz taniej nawet o 66%. Jednak korzystnych ofert jest znacznie więcej. Co czeka na klientów Biedronki 11 lutego?Jeszcze tylko dziś w Biedronce możecie skorzystać z kilku szczególnie korzystnych promocji, które pomogą wam zrobić tańsze zakupy. Tym razem opłaca się kupić nabiał, mięso i przysmaki na Walentynki. Zerknijcie do naszego przeglądu.

Zapomnij o gotowym produkcie. Twaróg zrobisz samodzielnie w domu z kilku podstawowych składników. Po 4 godzinach ser będzie gotowy do jedzenia. Podaj go ze świeżym pieczywem, szczypiorkiem i ulubionymi warzywami. Poznaj przepis na domowy twarożek. Przepis na domowy twarożek jest bardzo prosty i przygotujesz go błyskawicznie. Potrzebujesz jedynie mleka, soku z całej cytryny i łyżeczki soli. Ser, który wytrąci się podczas podgrzewania, koniecznie odciśnij z nadmiaru wody i dociąż, a dopiero później wstaw do lodówki.Nie każde mleko nadaje się do przygotowania twarogu. Zrezygnuj z mleka UHT w kartonie. Biały ser będzie najsmaczniejszy, kiedy przyrządzisz go z jak najbardziej świeżego mleka, czyli mleka niepasteryzowanego. Wtedy też szybko mleko się zsiądzie, a ser oddzieli.Przepis na domowy twarożek jest przepisem podstawowym. Ser możesz wzbogacić np. o pokrojone, czarne lub zielone oliwki, ulubione zioła lub suszone pomidory. Wystarczy, że masę z zsiadłego mleka przełożysz dodatkami. Taki ser będzie idealny na pożywne śniadanie.

Pyszne faworki można przygotować bez śmietany. Zamiast niej świetnie sprawdzi się znacznie tańszy i lżejszy jogurt naturalny. Przygotowanie jest równie proste, a efekty zachwycające. Koniecznie musicie spróbować tej wersji faworków. Delikatny niczym obłok domowy chrust wymaga starannych przygotowań. Aby ciasto po usmażeniu wyszło też chrupiące, warto dodać do niego trochę jogurtu naturalnego. Zdrowy nabiał sprawi, że faworki zachwycą smakiem oraz konsystencją.

W gąszczu nowatorskich przepisów i niekonwencjonalnych, kulinarnych rozwiązań warto czasem sięgnąć po odrobinę klasyki. Z taką właśnie intencją prezentujemy Wam zupę ogórkową po staropolsku. Potęga jej smaku tkwi w nieco zapomnianym dziś ziole, czyli lubczyku. Dorzuć go do garnka i przekonaj się, jak smakowała ogórkowa gotowana przed laty.Wyjątkowa zupa ogórkowa, która pojawiła się na TikToku na kanale @dopieczone przygotowywana jest na wywarze drobiowym. Nie może obejść się także bez bogatego dodatku włoszczyzny. Do tego ziemniaki, tarte ogórki kiszone i oczywiście gwiazda przepisu, czyli pęczek świeżego lubczyku. Na samą myśl ślinka napływa do ust.

Naleśniki mogą być pełnowartościowym posiłkiem. Wystarczy zmodyfikować klasyczny przepis. Zmiksuj twaróg, jajko i budyń waniliowy, aby uzyskać receptę na doskonałe śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Do naleśników możesz dobrać soje ulubione dodatki.Pomysłowe naleśniki pojawiły się na w portalu TikTok i są dziełem młodej dietetyczki prowadzącej kanał @julka_migdalska (z którego pochodzą powyższe zdjęcia). Dzięki twarogowi potrawa jest pełna białka, a przez brak mąki i cukru zawiera niewielką ilość kalorii oraz węglowodanów. Jeśli zależy Ci na słodkim wydaniu naleśników, dodaj do ciasta erytrol lub inny słodzik pochodzenia naturalnego. To idealny sposób na rozpoczęcie dnia.

Tłusty Czwartek już lada dzień. Z tej okazji możesz z łatwością przygotować własne, ekspresowe pączki. Wystarczy, że wymieszasz ze sobą jogurt, cukier, mąkę oraz proszek do pieczenia. Teraz już tylko pozostanie Ci usmażyć porcje ciasta i cieszyć się smakiem pączków. Łatwiej i pyszniej już się nie da. Smak lekkich pączków na bazie jogurtu możesz wzbogacić aromatem waniliowym lub dołożyć do nich smakowite nadzienie. Wybierz klasyczny dżem lub nieco mniej oczywisty krem czekoladowy. Słodkie kuleczki usmaż w głębokim tłuszczu i oprósz cukrem pudrem. Każdy będzie sięgał po kolejny kęs.

Jajecznica na wodzie gazowanej będzie lepsza niż jakakolwiek inna. Przygotowane bez dodatku tłuszczu danie jest lekkie niczym chmurka i puszyste, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę. Musicie spróbować.Jeśli zastanawialiście się kiedykolwiek, jak zrobić przyjemną w odbiorze, niesamowicie delikatną jajecznicę, wersja na wodzie gazowanej ma szansę wam się spodobać. Zawarte w płynie bąbelki nadadzą masie jajecznej wyjątkowej konsystencji, a smak będzie niesamowity. Bliskim na pewno się spodoba.Przepis na jajecznicę na wodzie gazowanejSkładniki na 2 porcje:5 dużych jaj5 łyżek wody gazowanejposiekany szczypiorek lub natka pietruszki (opcjonalnie)sól i pieprz w ilości do smaku

Polacy niemal wszystkie produkty spożywcze przechowują w lodówce i tym samym popełniają duży błąd. Pomidory czy papryka to tylko niektóre z produktów, którym wcale nie służy niska temperatura. Czego jeszcze nie należy wstawiać do lodówki? Wszyscy wiemy, że mięso, ryby, nabiał oraz gotowe dania i ciasta z kremami, śmietaną lub galaretką bezwzględnie muszą być przechowywane w lodówce. Dzięki temu dłużej zachowają świeżość i smak. Nie wszystkie produkty spożywcze koniecznie muszą jednak być przechowywane w niskiej temperaturze.Pomidory, cebula, papryka to tylko przykłady produktów spożywczych, którym niska temperatura nie służy. Nie dość, że produkty te tracą smak, to zaczynają psuć się o wiele szybciej, ponieważ nie mają dostępu świeżego powietrza. Czego nie należy przechowywać w lodówce?Zdarzyło Ci się wstawić do lodówki ciepłe danie? To bardzo poważny błąd, który może przyczynić się do uszkodzenia urządzenia i zepsucia produktów spożywczych, które w nim przechowujesz.

Czy wiesz, co oznacza kolor skorupki jajka? Kupujesz wyłącznie jajka brązowe, czy białe, a może kolor nie ma dla Ciebie żadnego znaczenia? Kolor skorupki jajek uwarunkowany jest kolorem upierzenia kury. Jajka białe i brązowe zawierają tyle samo wartości odżywczych.Jajka są bardzo uniwersalnym produktem spożywczym. Wykorzystujemy je między innymi do przyrządzenia omletów i jajecznicy. Dodajemy do ciast, deserów, pulpetów, mielonych i innych dań. Jajka na twardo są pysznym dodatkiem do sałatek, żurku i chłodników.Badania wykazują, że Polacy najchętniej kupują jajka w kolorze brązowym. Dzieje się tak, ponieważ uważają, że takie jajka nie są modyfikowane genetycznie, a sama kura nie karmiona jest chemią. Okazuje się, że na kolor skorupek nie wpływa ani karma, ani sposób chowu, ani GMO.Wiele osób zastanawia się, które jajka są zdrowsze. Jajka, bez względu na kolor skorupki, zawierają białko, witaminy z grupy B, witaminę A oraz wapń, fosfor i inne wartości odżywcze. Warto więc wprowadzić jajka do diety. Na jajka powinny jednak uważać osoby, które mają podwyższony cholesterol.

Biedronka na swojej oficjalnej stronie na Facebooku, potwierdziła nowe promocje i informację o otwarciu sklepów w niedzielę. Już jutro, 29.01.2023r. będzie pierwsza w tym roku niedziela handlowa. Wszystkie sklepy sieci Biedronka będą otwarte przez cały dzień. Jakie promocje czekają na klientów?Biedronka jest jednym z najczęściej odwiedzanych przez Polaków sklepów. Nic dziwnego, duży asortyment i atrakcyjne promocje codziennie przyciągają tłumy. W tym tygodniu zakupy możemy zrobić nawet w niedzielę, to duże ułatwienie dla wielu osób. Z tej okazji Biedronka przygotowała nową akcję promocyjną. Przecenione będą zarówno owoce, jak i warzywa i inne produkty spożywcze, w tym słodycze i napoje gazowane. Promocja obejmuje także świeże mięso i wędzonego łososia.Dla posiadaczy karty Moja Biedronka, sklep przygotował jeszcze więcej promocji. Wystarczy zeskanować kartę przy kasie, a atrakcyjne rabaty i promocje naliczą się automatycznie. Sprawdź, jakie promocje są dostępne dla stałych klientów.

Poranna kawa jest swoistym rytuałem dla wielu osób. Gorący napój pijamy także chętnie w ciągu dnia. Niestety często towarzyszą mu dodatki, które nie są zbyt korzystne dla naszego zdrowia. Śmietankę w proszku, słodziki i smakowe syropy lepiej puścić w niepamięć.Picie kawy dobrze wpływa na ludzki organizm. Wspomaga koncentrację, przyspiesza metabolizm, a także wspiera pracę serca i układu krwionośnego. Te dobre cechy nader łatwo przyćmić jednak nadmiarem cukru i chemicznych dodatków, którymi zdarza nam się wzbogacić ten napój. Dla własnego dobra lepiej z nich zrezygnować.

Śmietana i śmietanka nie są tym samym produktem, choć niektórzy ich nazw używają zamiennie. Co prawda obie są przetworami mlecznymi, jednak ich zastosowanie, smak i parametry znacznie się różnią i nie zawsze da się ich używać zamiennie. Wyjaśniamy, jak powstają i jak można je wykorzystać w kuchni. Wiele osób stosuje zamiennie nazwy śmietana i śmietanka. Terminy te opisują jednak dwa różne produkty, których zastosowanie też jest odmienne. Wskazujemy najważniejsze różnice i podpowiadamy, jak wybrać właściwy nabiał do przyrządzanego dania.

Lidl nieustannie zaskakuje swoich klientów korzystnymi promocjami. Obecnie w ramach jednej z nich wybrane 8 produktów możesz kupić z 50-procentowym rabatem. Zapoznaliśmy się ze szczegółami akcji i wiemy, jakie warunki trzeba spełnić, by skorzystać z tej doskonałej okazji. I co istotne, w tym tygodniu zakupy możesz robić przez cały weekend. Nadchodząca niedziela będzie handlowa, a w Lidlu do końca dnia obowiązywać będzie świetna promocja na zestaw 8 produktów. W ten sposób zaoszczędzimy ponad 40 złotych, a jedyny warunek to zakup po jednej sztuce z 8 wskazanych wyrobów.

Nieodpowiednio przygotowane ciasto na pierogi potrafi skutecznie zepsuć całą potrawę. Twarde, zbyt grube lub popękane - nie są to cechy, jakich szukamy w idealnych pierogach. Wbrew wielu obiegowym opiniom, do ciasta pod żadnym pozorem nie należy dodawać jajka. Ten produkt sprawia, że pierogi stają się o wiele twardsze i mniej smaczne.Idealne ciasto na pierogi składa się zaledwie z kilku składników. W ich skład wchodzi mąka, woda, sól i odrobina tłuszczu. Nawet w tym prostym przepisie ważne jest trzymanie się obowiązujących zasad. Z naszym krótkim przewodnikiem nieudane pierogi możesz puścić w niepamięć.

By przygotować tradycyjną, malinową chmurkę trzeba upiec kruchy spód i warstwę bezową. O wiele mniej pracy jest przy malinowej chmurce bez pieczenia. Spód można zrobić z ciastek i sięgnąć po gotowe bezy. Do tego warstwa bitej śmietany i malin i pyszny deser gotowy. Będzie jak znalazł na osłodę ponurych dni. Ciasto bez pieczenia możesz przygotować nie tylko na spodzie z biszkoptów, ale również z herbatników. W takiej wersji ciasteczka wystarczy rozdrobnić w blenderze i wymieszać z rozpuszczonym masłem, a następnie schłodzić w lodówce. Przy użyciu czekoladowych herbatników uzyskasz zupełnie nowy smak tego samego deseru. Sprawdź, która wersja smakuje Ci najbardziej.

Domowe mleko owsiane według przepisu Anny Lewandowskiej przygotujesz z płatków owsianych, wody i substancji słodzącej. Mleko będzie gotowe dosłownie w 40 minut. Domowe mleko roślinne jest o wiele smaczniejsze i tańsze od kupnego produktu.Mleko owsiane jest świetną alternatywą dla mleka krowiego. Jest pożywne, zdrowe, ma mało kalorii. Pół szklanki mleka owsianego dostarcza około 50 kcal. Mleko z płatków owsianych jest polecane osobom uczulonym na laktozę i cierpiącym na skazę białkową. Laktoza i białko zwierzęce w dużych ilościach znajdują się w krowim mleku.Gotowe mleko roślinne jest niestety dużo droższe od zwykłego mleka. 1 l mleka owsianego kosztuje około 10 zł, w zależności od firmy i sklepu. Mało kto wie, że mleko owsiane możemy zrobić samodzielnie w domu. Wtedy będzie kosztować grosze. Anna Lewandowska zdradziła najlepszy przepis.Domowe mleko zrobimy z kilku łyżek płatków owsianych, wody i substancji słodzącej. Lewandowska mleko owsiane słodzi suszonymi daktylami lub naturalnym słodzikiem, np. stewią. Do mleka możemy dodać również miód. W ten sposób wzbogacimy je o cenne składniki.

Puszyste racuchy drożdżowe przygotować można na wiele sposobów. Tym razem wykonamy je bez dodatku jabłek i cukru, według niemal 130-letniej receptury. Będą obłędnie pyszne, a z talerzy znikną ekspresowo. Spróbujecie? Pyszne placuszki z jabłkiem, które wielu smakoszom kojarzą się z domem rodzinnym, kiedyś wykonywano zupełnie inaczej. Receptura opublikowana w książce Praktyczny Kucharz Warszawski ujawnia, że kiedyś placki nie były mocno słodkie, a do ich przygotowania nie używało się owoców. Warto przygotować je w „starym” stylu i sprawdzić jak smakują.

Ciasto Marcinek składa się z wielu cieniutkich placuszków przełożonych śmietaną. Ten deser jest typowy dla regionu tuż przy naszej wschodniej granicy. Jego wykonanie nie należy do trudnych, jednak wymaga odrobiny cierpliwości. W zamian za włożoną weń prace odwdzięcza się wybornym smakiem i delikatną konsystencją.Marcinek rękoma samorządu miasta Hajnówka został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych. Oznacza to, że udało się udokumentować niezmienność jego przygotowywania od co najmniej 25 lat. Nie zmieniany od przeszło ćwierć wieku przepis nie może być chybiony. Zachęcamy do przyrządzenia pysznego Marcinka.

Znamy doskonały przepis na obłędne naleśniki. Placki usmażone z ciasta na bazie maślanki są wyjątkowo delikatne i puszyste. Ich przygotowanie jest bardzo proste i nie sprawi nikomu najmniejszego problemu. Domownicy bez wątpienia docenią taki poczęstunek.Naleśniki maślankowe doskonale smakują zaserwowane na słodko. Wystarczy udekorować je cukrem pudrem. Jeśli masz w spiżarni mus jabłkowy lub czekoladowy krem, prosta przekąska zamieni się w prawdziwą ucztę. W brzuchu burczy na samą myśl o takich specjałach.

Kupne produkty spożywcze coraz częściej i chętniej zastępujemy własnoręcznie wykonanymi wyrobami. Wynika to z rosnącej świadomości w kwestii żywienia. Okazuje się, że w zaciszu własnej kuchni bez trudu można przygotować także domowy ser żółty. W tym celu potrzebujesz twarogu i mleka.Ser żółty kupowany w sklepie nie zawsze ma jasny i pewny skład. Na szczęście nie musi to już być Twoim zmartwieniem. Przygotuj własny domowy ser i nie martw się podejrzanymi dodatkami. To prosty, pyszny i niedrogi sposób.Składniki domowego sera możesz dowolnie modyfikować. Dołóż zioła, suszoną paprykę lub aromatyczny czosnek. Ten sam przepis na każdym razem może dać zaskakująco smaczne rezultaty. To świetna baza do eksperymentów.

Rurki z bitą śmietaną są kultowym deserem, który niejednego smakosza przyprawi o szybsze bicie serca. Korzystając z gotowego ciasta francuskiego, wykonacie je bez trudu, a będą tańsze i bardziej kruche niż dostępne w cukierniach frykasy. Spróbujecie?Mało kto odmówi sobie przyjemności sięgnięcia po znakomitą rurkę z bitą śmietaną. Lekka i wyjątkowo smaczna wersja z ciasta francuskiego nie zrujnuje waszego portfela, a jej przygotowanie będzie niesamowicie proste. Wystarczy zaopatrzyć się w specjalne foremki i kilka tanich produktów. Foremki można też przygotować z grubszej folii aluminiowej.

Wydawać by się mogło, że nie ma nic prostszego, niż usmażenie jajecznicy. Założymy się jednak, że niżej przedstawiony sposób będzie dla większości z Was czymś zupełnie nowym. Bo wbiciu jajek na patelnie nie mieszaj ich, dopóki nie zetnie się całe białko. Dzięki temu zabiegowi danie uzyska wyjątkowo apetyczną, delikatną fakturę.Nasz sposób na idealną jajecznicę zawiera jeszcze 1 niezawodny trik. Jest to dodatek łyżki kwaśnej śmietany. Nada ona daniu kremową konsystencję, a przy tym uchroni jajka przez rozgotowaniem się. Ponadto zyskujemy dzięki temu gwarancję, że jajecznica nie wyjdzie sucha ani gumowata.