Danie

Do przygotowania pysznej, zdrowej i chrupiącej surówki nie potrzeba ani dużo czasu, ani żadnych wymyślnych składników. Dzisiaj prezentujemy przepis na surówkę z pietruszki i marchewki, która idealnie pasuje do obiadu. Sos majonezowy wspaniale łączy się ze świeżością warzyw, przez co całość jest wyjątkowo kremowa. Surówka z pietruszki i marchewki to obiadowa klasyka, która sporej grupie osób może kojarzyć się z czasami dzieciństwa. Podawało się ją bowiem często na stołówkach szkolnych z uwagi na szybkość sporządzenia, niską cenę składników i pyszny smak. Jeśli chcesz zjeść coś mniej kalorycznego i lżejszego, zrezygnuj z użycia majonezu oraz kwaśnej śmietany. Zamień go na zwykły jogurt naturalny. Dla podbicia smaku surówki możesz wtedy zetrzeć na drobnej tarce pół ząbku czosnku i wymieszać go z jogurtem.

Kotlety z ziemniaków, jajek i szynki to pomysł na szybkie, delikatne i smaczne kotleciki, które posmakują całej rodzinie, nawet największym niejadkom. Kotlety są miękkie w środku, lekko chrupiące na zewnątrz i mają ciekawy smak przełamany suszonym majerankiem. Poznaj przepis na pyszne kotlety z ziemniaków, jajek i szynki.Kotlety z ziemniaków, jajek i szynki to świetna alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Są delikatniejsze, lżejsze, ale równie pożywne i smaczne. Kotlety przygotujesz błyskawicznie i w tym samym tempie znikną z talerzy nawet najmłodszych domowników. Kotleciki podaj z warzywnym puree, np. z zielonego groszku lub frytkami pieczonymi, ziemniakami. Do kotletów podaję również surówkę lub lekką i świeżą sałatką z pomidorów i ogórka. Możesz również upiec marchewkę z batatami i pietruszką. Każda opcja podania smakuje wybornie.Przed przygotowaniem kotletów ugotuj ziemniaki i jajka, aby zdążyły dokładnie wystygnąć. Nie wyrabiaj potrawy z ciepłych produktów, ponieważ nie uformujesz ładnych kotletów. Danie dopraw suszonym majerankiem. Możesz go również zastąpić ziołami prowansalskimi, nie zapomnij jednak o posiekanym szczypiorku, który doda wyraźnego smaku. Dzieci uwielbiają delikatne kotleciki- tu poznasz przepis na bezmięsne kotlety z kalafiora i jajek w delikatnej panierce, które doskonale sprawdzą się na szybki obiad.

Puree z buraka to pomysł na świetny dodatek do dań obiadowych. Puree smakuje rewelacyjnie z paluchami drożdżowymi i świeżym pieczywem, jako gęsta i pożywna pasta do kanapek o rewelacyjnym smaku. Sprawdź, jak przygotować pyszne puree do obiadu i na kolację. Puree z buraków to pyszny i zdrowy dodatek do wielu dań. Buraki zawierają duże ilości żelaza i witamin, które wzmacniają cały organizm. Żelazo natomiast jest odpowiedzialne za produkcję i transport krwi, a także za dotlenienie wszystkich narządów, nie może go więc zabraknąć w naszej diecie. Jak zrobić najsmaczniejsze puree? Upieczone wcześniej buraki podsmaż na oliwie z czosnkiem i jabłkiem. Składniki te rewelacyjnie łączą się z pieczonymi warzywami, wzmacniając ich smak. Buraki dobrze smakują również z chrzanem tartym, dlatego też nie może zabraknąć go w naszym puree.Na puree z buraka podaj pieczone mięso, a przygotujesz danie jak z najlepszej restauracji. Buraki świetnie łączą się z mięsem czerwonym i drobiem, w tym kaczką i gęsiną. Puree doskonale sprawdzi się jako dodatek do paluchów drożdżowych z kminkiem i jako zdrowa i smaczna pasta kanapkowa.Przygotuj równie smaczne puree z brokuła, idealne do obiadu i jako dodatek do kanapek.

Puree ziemniaczane przygotowywane w Polsce składa się najczęściej jedynie z samych ziemniaków, soli oraz czarnego pieprzu. Jeśli chcesz zachwycić swoich gości i podać im do obiadu coś wyjątkowego, sprawdź poniższy przepis na najlepsze puree. Dzięki dodaniu musztardy ziemniaki nabierają silnego aromatu, który wspaniale podkreśla delikatność kartofli. Puree ziemniaczane można zrobić na wiele różnych sposobów. Jego smak zależy głównie od dodatków wrzuconych do ziemniaczanej papki. Bardzo ważne jest również zrezygnowanie z tłuczka na rzecz praski do ziemniaków, takiej jak do sporządzania kopytek czy śląskich klusek. Użycie jej gwarantuje aksamitną teksturę gotowego puree. Z pewnością niektórzy mogą dziwić się na obecność musztardy w tłuczonych kartoflach, jednak ich smak z jej pomocą będzie przepyszny. Ostrość i kwaśność musztardy idealnie komponuje się z łagodnymi ziemniakami, co daje niesamowity efekt.

Zupa jarzynowa z kaszą jaglaną jest pomysłem na pyszny i pożywny obiad dla całej rodziny. Lekkostrawna o rozgrzewających właściwościach będzie idealną zupą w chłodne, zimowe dni. Poznaj przepis na zupę jarzynową z kaszą jaglaną gotowaną na udku. Kasza jaglana jest jedną z najzdrowszych kasz, jest lekkostrawna, pożywna i zawiera wiele witamin i minerałów, między innymi witaminę B, potas, kwas foliowy, a także silne przeciwutleniacze, które hamują stany zapalne i zapobiegają powstawaniu groźnych chorób, w tym nowotworów.Z dodatkiem kaszy przygotujesz wiele smacznych i zdrowych dań, np. kotlety wegańskie do burgerów, sałatki, zapiekanki warzywne. Kaszę możesz podać z ulubionym mięsem lub rybą jako zamiennik ziemniaków. Z jaglanki przygotujesz również śniadania na słodko z mlekiem, jogurtem i owocami.Zupa jarzynowa z kaszą jaglaną jest zupą gotowaną na udku z kurczaka z włoszczyzną, ziemniakami i posiekaną natką pietruszki. Danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe- kasza i gotowana marchewka pozytywnie wpływają na nasz układ pokarmowy i zapobiegają wzdęciom i innym nieprzyjemnym dolegliwościom.Ugotuj również domowy krupnik z kaszą jaglaną. Zupa jest gęsta, smaczna i błyskawicznie zniknie z talerzy.

Pomysł na pyszny deser? Puree z marakui z mlekiem kokosowym i słodką śmietanką. Puree jest puszyste, delikatne, a połączenie słodkiej pianki i słodko-kwaśnego musu sprawi, że deser będzie często królował na Twoim stole. Sprawdź, jak przygotować puree z marakui.Owoce marakui kupimy w każdym większym markecie w sezonie zimowym. Im bardziej pomarszczone i brzydkie owoce, tym marakuja jest bardziej dojrzała i słodsza. Puree możesz również przygotować z gotowej pulpy w puszcze, jednak w sezonie zachęcam do korzystania z owoców świeżych. Pulpa jest już produktem przetworzonym.Puree z marakui to deser, który posmakuje każdemu miłośnikowi słodkości. Lekka jak chmurka pianka z mleka kokosowego i słodkiej śmietanki połączona z musem owocowym daje nam niesamowicie smaczne puree, idealne do kawy i herbaty w chłodne, zimowe dni. To jeden z moich ulubionych deserów. Pamiętaj, aby ubijać wyłącznie dobrze schłodzoną śmietanę. Produkt w temperaturze pokojowej może skisnąć podczas ubijania lub rozwarstwić krem. Owoce marakui wydrąż łyżeczką, aby wydobyć jak najwięcej smacznego miąższu.Lubisz poznawać nowe smaki? W tym artykule dowiesz się, jak wykorzystać w kuchni liczi, czyli orientalny owoc azjatycki.

Zupa czosnkowa w czeskim wydaniu to pomysł na wyjątkowy obiad dla całej rodziny. Aromatyczna, rozgrzewająca, wyraźna posmakuje każdemu smakoszowi. Do zupy dodaj żółty ser i podaj ją z bagietką, aby połączyła się z wywarem. Sprawdź, jak przygotować prostą i smaczną zupę czosnkową czeską.Czesi słyną z dobrego piwa i świetnej, domowej kuchni. Czeska zupa czosnkowa jest bardzo aromatyczna, sycąca, smaczna i prosta w przygotowaniu. Zupę ugotuj na bulionie drobiowym lub tradycyjnym rosole, aby wyczuwalna była włoszczyzna i mięso. Do zupy koniecznie dodaj żółty ser i bagietkę pszenną, która polana wywarem nabiera genialnego smaku.Zupa czosnkowa czeska to zupa czosnkowa w nieco innym wydaniu. Ziemniaki, por, duża ilość majeranku sprawiają, że danie jest jednym w lepszych wersji zupy z czosnku. Zupa jest nie tylko pożywna, jest również bardzo rozgrzewająca i posiada lecznicze właściwości. Czosnek działa jak naturalny antybiotyk, a bulion drobiowy dodatkowo wzmacnia cały organizm.Jeśli chcesz wypróbować tradycyjnej, czeskiej potrawy- tu poznasz przepisz na czeskie knedliki z aromatycznym, mięsnym sosem.

Zupa krem z cukinii z serkiem topionym to pomysł na tani i prosty obiad, który posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Zupa z cukinii jest gęsta, pożywna, a serki topione dodają jej delikatnego, śmietankowego smaku. Krem podaj z ulubionymi dodatkami, ja robię go z grzankami i prażonym słonecznikiem. Poznaj przepis na pyszną zupę krem z cukinii z serkiem topionym.Zupę krem z cukinii ugotuj na bulionie warzywnym. Możesz również ugotować bulion z obierek po warzywach. Bulion jest świetną bazą dla zup i jest przygotowywany według nowego, ekologicznego trendu kulinarnego- zero waste, dzięki któremu żadne jedzenie, również obierki, nie lądują w koszu i się nie marnują. Krem z cukinii podaj z suchymi grzankami i prażonymi pestkami. Możesz również upiec grzanki czosnkowe, ziołowe, podaj zupę z groszkiem ptysiowym lub świeżym pieczywem. Każdy sposób przygotowania kremu ma swój wyjątkowy smak i z całą pewnością błyskawicznie zniknie z talerzy.Szukasz pomysłu na szybką i prostą zupę na lunch, obiad, kolację? Tu poznasz przepis na wyśmienity krem z kalafiora i marchewki. Prosty, tani i pyszny.

Wątróbka drobiowa to jeden z najsmaczniejszych podrobów drobiowych. Odpowiednio przygotowana i smażona jest miękka, soczysta i smakuje rewelacyjnie. Jeśli jednak źle ją usmażysz, mięso będzie twarde jak podeszwa buta i zupełnie pozbawione smaku. Jak zrobić i ile smażyć wątróbkę drobiową?Wątróbka smażona z jabłkiem i cebulką podana z kromką świeżego chleba to smaczny, pożywny i zdrowy posiłek dla całej rodziny. Wiele osób nie przepada za podrobami ze względu na ich smak i twarde mięso, jednak odpowiednio przygotowana i smażona wątróbka należy do najsmaczniejszych części drobiowych.Wątróbka drobiowa to bogate źródło żelaza i witamin z grupy B. Żelazo odpowiedzialne jest za produkcję i transport czerwonych krwinek, a także za odpowiednie dotlenienie całego organizmu. Niedobór żelaza powoduje groźne dla zdrowia, a nawet życia choroby, dlatego też nie możemy dopuścić do jego spadku. Wątróbkę przed smażeniem umyj, pokrój na mniejsze kawałki i obtocz w mące pszennej. Dopraw solą dopiero po usmażeniu. Wątróbkę podsmaż na wcześniej usmażonej cebulce z jabłkiem, aby naszła ich smakiem. Mięso świetnie smakuje również z malinami, gruszką i powidłami śliwkowymi. W tym artkule dowiesz się również, ile i jak smażyć wątróbkę wieprzową, aby była smaczna i delikatna.

Gulasz wieprzowy jest spełnieniem marzeń każdego fana mięsnych potraw o intensywnym smaku i dużych właściwościach sycących. Wystarczy już jedna miska, aby poczuć się pełnym po posiłku. Duża ilość wieprzowiny w gęstym sosie idealnie wpisuje się w rozgrzewający zimowy obiad po całym dniu pracy. Gulasz wieprzowy jest w Polsce bez wątpienia najpopularniejszym gulaszem. Łatwo dostępna wieprzowina, która jest uwielbiana przez Polaków, a także niewielki wysiłek konieczny do ugotowania gulaszu zachęca nas do częstego pichcenia tego dania. Aby gulasz stał się delikatny, a każdy kawałek mięsa rozpływał się w ustach, należy upewnić się, że kupiło się mięso dobrej jakości. Do gulaszu najlepiej sprawdza się łopatka czy karkówka - mają odpowiednią proporcję tłuszczu do mięsa, co nadaje im soczystości oraz pełni smaku.

Mortadela niegdyś wywoływała silne emocje wśród prawdziwych smakoszy, którzy uwielbiają jej konsystencję i smak. Dzisiaj mało kto przygotowuje ją samodzielnie w domu, jednak warto to zmienić. Poniżej prezentujemy przepis na domową mortadelę, która smakuje tak, jak dawniej - nikt nie powstrzyma się przed spróbowaniem. Mortadela kojarzy się niektórym niezbyt przyjemnie. Wszystko przez to, że zakłady produkcyjne, w których wytwarza się mortadele, dodają do niej najróżniejsze składniki, często niskiej jakości, które negatywnie wpływają na smak, wygląd czy zapach wędliny. Robiąc ją własnoręcznie w domu, dokładnie wie się jednak, co znajduje się w masie mięsnej, więc nie ma ryzyka jedzenia mięsa oddzielanego mechaniczne z dużą ilości wypełniaczy. Domowa mortadela jest po prostu pyszna.

Naleśniki bez glutenu i nabiału? To możliwe. Wykorzystajcie zwykły biały ryż, a efekt was zachwyci. Kluczowe będzie poprawne przygotowanie masy i odpowiednie smażenie ciasta. Spróbujecie? Zdradzaliśmy wam już jak przygotować ciasto na naleśniki bez nabiału. Podpowiadaliśmy także jak zrobić je bez mąki. Tym razem wracamy z roślinną recepturą na naleśniki, która będzie odpowiednia nawet dla osób z nietolerancją glutenu. Wykorzystamy ryż, wodę i mąkę, czyli produkty, które każdy ma w kuchni.

Szukasz pomysłu na zupę krem szczawiową inaczej? Poznaj przepis na pyszny i zdrowy krem w nowej odsłonie z mlekiem kokosowym, a odkryjesz nowy, smak tej tradycyjnej zupy. Sprawdź, jak ugotować zupę krem szczawiową, czyli prostą, zdrową i smaczną zupę dla całej rodziny.Szczaw jest rośliną, którą samodzielnie zbierzesz na każdej łące w maju. Zamiast kupować gotowy szczaw, wybierz się na spacer z dala od dróg i zanieczyszczeń i na leśnej polanie zbierz liście i nasiona tej niezwykłej rośliny. Nasiona ususz- są świetnym i przede wszystkim naturalnym sposobem na problemy z układem pokarmowym. Wystarczy łyżeczkę suszu zalać wrzątkiem i zaparzyć.Z liści szczawiu ugotujesz zupę szczawiową, możesz je również dodać do sałatek. Młode liście to bogactwo potasu, żelaza i witaminy C. Dania z nich przygotowane są więc nie tylko smaczne- to prawdziwa bomba witaminowa. Szczawiu nie można jednak jeść zbyt często, ponieważ zawiera szczawiany, które przy regularnym, długotrwałym spożywaniu odkładają się w nerkach.Zupa szczawiowa na mleku kokosowym to świetna alternatywa dla tradycyjnej zupy podawanej z jajkiem na twardo. Zupa jest lekka, delikatnie słodka, a por i korzeń pietruszki dodają jej wyraźnego smaku i aromatu. Zupę ugotuj na bulionie lub rosole zimowym z kurkumą i imbirem. Kolejną smaczną zupą sezonową jest zupa krem ze szparagów. Wykorzystaj w pełni sezon na delikatne i zdrowe warzywa i ugotuj z nich wiele wyjątkowych dań.

Jeśli szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad, sięgnij po filet z kurczaka. Z niego przygotujesz na przykład kotlety z piersi kurczaka. Podobne nieco do schabowych, ale bardziej delikatne i soczyste. Będą doskonałe z ziemniakami lub ryżem oraz z dużą porcją surówki. Filet z piersi kurczaka lubią ci, co dbają o linię i ci, co nie chcą marnować czasu na gotowanie. Pierś kurczaka jest delikatną i bardzo chudą częścią mięsa i można ją przygotować na wiele sposobów. Doskonale nadaje się do pieczenia i zapiekania, a także do gotowania na parze. Najszybciej jednak zrobisz z niej danie z patelni. Na przykład takie jak chrupiące kotlety.

Z mięsa mielonego przygotujesz kotlety, pulpety, sos boloński, chili con carne i wiele innych smacznych potraw. Odpowiednio usmażone mięso mielone jest delikatne, miękkie i jest wyśmienitym składnikiem dań. Jak wybrać najwyższej jakości mięso? Ile smażyć mięso mielone?Mięso mielone jest składnikiem wielu dań na całym świecie. Dobrze doprawione i smażone zyskuje świetny smak i jest bardzo aromatyczne, miękkie, delikatne. Jednym z moich ulubionych dań z mięsem mielonym jest chili con carne, czyli zupa z czerwoną fasolą, kminem, chili, kolendrą, podana z ryżem smakuje wyśmienicie.Najważniejszy jest wybór odpowiedniego mięsa. Najsmaczniejsze i najbardziej świeże kupisz w sklepie mięsnym. Jeśli masz maszynkę do mięsa, kup kawałek łopatki wieprzowej i samodzielnie zmiel ją w domu. Będziesz mieć pewność, że mięso jest najwyższej jakości i pozbawione sztucznych konserwantów, które wydłużają datę ważności. Jeśli jednak wolisz kupić gotowe mięso mielone, zawsze zwracaj uwagę na to, czy mięso pochodzi z ekologicznych hodowli, bez GMO i sztucznych dodatków. Mięso mielone musi mieć również ładny, różowy kolor. Jeśli wieprzowina w sklepie ma kolor bladego różu lub nawet żółty, oznacza to, że mięso jest przeterminowane albo nafaszerowane antybiotykami.Jeśli chcesz usmażyć najsmaczniejsze kotlety mielone- w tym artkule dowiesz się, jak je przygotować i ile smażyć kotlety, aby mięso było zwarte, doskonale usmażone i nie zaczęło dusić się na patelni.

Paluszki do barszczu siostry Anastazji to pyszna alternatywa dla ziemniaków, uszek i bułeczek z farszem. Paluchy drożdżowe są łatwe w przygotowaniu, wyrośnięte i smaczne. Dodaj do nich kminek i sól morską, a barszcz już zawsze będziesz podawał z paluchami. Poznaj przepis na wyśmienite paluchy do barszcz siostry Anastazji.Ciasto drożdżowe- delikatne, puszyste, wyrośnięte i smaczne ciasto, z którego przygotujesz wiele smacznych potraw. Paluchy z ciasta drożdżowego to pomysł na świetny dodatek do czerwonego barszczu, sałatek i jako przekąska dla całej rodziny, a najlepiej smakują z kminkiem i solą morską.Pamiętaj, aby jajko i masło było w temperaturze pokojowej. Masło musi być twarde, ale już nie zimne. Mleko przed wyrabianiem ciasta delikatnie podgrzej, aby było letnie, dzięki czemu drożdże szybciej się ruszą. Jeśli dodasz zimne składniki do ciasta, zabijesz drożdże, a ciasto nie urośnie i powstanie zakalec.Przygotuj również paluchy a'la pizza dla całej rodziny- tu poznasz przepis na paluszki pizzowe z serem, idealne na przekąskę. Świetnie smakują z sosami i dipami.

Pasta do kanapek to kolejny pyszny składnik idealnego śniadania, a jedną z jej najlepszych wersji jest pasta z makreli i twarogu. Taka kompozycja gwarantuje idealny smak, wspaniały aromat oraz kremową konsystencję. Najlepiej smarować nią świeże i delikatne pieczywo, aby nie zaburzyć delikatnej harmonii smaków. Pasta kanapkowa z makreli i twarogu przygotowana własnoręcznie nie ma sobie równych. Oczywiście można zdobyć ją w sklepie, jednak kupna pasta nie ma ani najlepszej jakości, ani ceny. Zrobienie jej samemu gwarantuje z kolei, że dokładnie wiadomo, co znajduje się w jej składzie. Niektórym dużo problemów sprawiają zwykłą kanapki z wędliną i serem, warto więc wprowadzić nieco urozmaicenia do codziennej diety i zaskoczyć ich pastą. Taka niespodzianka zostanie z pewnością pozytywnie odebrana. Pamiętaj, aby użyć dobrej makreli - to od niej wszak zależy większość smaku.

Sezon na świeże grzyby już niestety za nami. W sklepach jednak bez problemu znajdziemy pieczarki. Wystarczy kilka chwil, by zamienić je w efektowną przekąskę, która skradnie serca wielu smakoszy. Podajcie ją na karnawałowej imprezie, a goście będą zachwyceni. Pieczarki można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Będą doskonałe jako dodatek do pizzy czy składnik farszu do pierogów. Gdy wypełnimy je ulubionymi warzywami, zamienią się w nie lada przysmak. Koniecznie ich spróbujcie. Na początek proponujemy wykorzystać cebulkę, ale oczywiście możecie eksperymentować z innymi dodatkami.

Surówka z pora jest prostym w przygotowaniu i niebagatelnym dodatkiem do każdego obiadu. Podajcie to pyszne warzywo z odrobiną majonezu, a będzie rozpływało się w ustach. Ostrość pora zbalansuje dodatek jabłka i kapusty. Będzie naprawdę pysznie. Pory przydają się nie tylko do przygotowania bulionu. To pyszne warzywo z powodzeniem sprawdzi się jako składnik smacznej zupy czy podstawa wybornej surówki. Dodajcie do niego jabłka, kapustę i odrobinę majonezu, a zachwyci was smakiem. Najlepiej, gdy sięgniecie po domowy sos jajeczny. Jeśli użyjecie wariantu roślinnego, surówka będzie wegańska.

Surówka z młodej kiszonej kapusty to pomysł na pyszny i zdrowy dodatek do wielu dań mięsnych i ryb. Surówka o słodko-kwaśnym smaku jest prawdziwą bombą witaminową i doskonale pasuje do obiadu. Sprawdź, jak zrobić surówkę z młodej kiszonej kapusty. Kiszona, młoda kapusta to jedno z najzdrowszych warzyw. Zawiera duże ilości witaminy C, która wzmacnia odporność, uszczelnia żyły, opóźnia procesy starzenia. Kiszona kapusta działa również zbawiennie na nasz układ trawienny, regulując pracę jelit i wzmacniając ich naturalną florę bakteryjną.Surówka z kiszonej kapusty z marchewką, cebulką, papryką i jabłkiem jest pysznym dodatkiem do obiadu. Oprósz posiekaną cebulę cukrem, a zyskasz doskonały smak i pozbędziesz się ostrości. Surówka pasuje idealnie do smażonej ryby, kotletów schabowych i wielu innych dań. Z kiszonej kapusty ugotujesz również wyśmienity bigos- tu poznasz sprawdzony przepis na bigos według Karola Okrasy.

Kotlety a'la gołąbki to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Pieczone w piekarniku gołąbki bez zawijania z domowym sosem pomidorowym są szybsze w przygotowaniu od tradycyjnych gołąbków, a smakują identycznie. Poznaj przepis na szybkie gołąbki bez zawijania, czyli kotlety a'la gołąbki.Szukasz pomysłu na szybki, ale niecodzienny obiad w weekend lub na wizytę gości? Przygotuj wyśmienite kotlety a'la gołąbki, które oczarują wszystkich swoim smakiem i apetycznym wyglądem. Kotlety upiecz w piekarniku, dzięki czemu będą lekkie i pozbawione tłuszczu.Kotlety będą delikatnie podpieczone, jeśli pod koniec pieczenia zdejmiesz pokrywkę z naczynia żaroodpornego i dopieczesz je kilka minut. Ryż ugotuj wcześniej. Surowy ryż dodany do gołąbków miejscami może być twardy i surowy. Kotlety a'la gołąbki doskonale smakują zarówno z sosem pomidorowym, jak i sosem z grzybów leśnych. Jeśli chcesz przygotować bezmięsne gołąbki- w tym artykule dowiesz się, jak zrobić postne gołąbki z suszonymi grzybami.

W tym roku Sylwester wypada w piątek. Dla katolików jest to dzień pokutny, w którym wspominana jest męka i śmierć Jezusa. W związku z tym wierzący, tego dnia powinni wykazywać czynności pokutne, takie jak post, modlitwa i jałmużna. Czy w związku z tym w Sylwester można jeść mięso?Jak przypominają biskupi — Jeśli w piątek katolik chciałby odstąpić ze słusznej przyczyny od pokutnego przeżywania tego dnia, winien uzyskać odpowiednią dyspensę – uświadamiają.Jak z kolei wskazuje Kodeks Prawa Kanonicznego „wstrzemięźliwość od spożywania mięsa lub innych pokarmów, zgodnie z zarządzeniem Konferencji Episkopatu, należy zachowywać we wszystkie piątki całego roku, chyba że w danym dniu przypada jakaś uroczystość".

Mus z marakui to pomysł na szybki i wyjątkowo smaczny deser dla całej rodziny. Słodki mus z mleka kokosowego i słodkiej śmietanki w połączeniu z słodko-kwaśnymi owocami skradnie Wasze serca już od pierwszego kęsa. Poznaj przepis na pyszny i szybki mus z marakui.Sezon na owoce trwa od października do lutego, wtedy też kupimy najsmaczniejsze, dojrzałe owoce. Warto wykorzystać ten czas i przygotować wyśmienite desery, dżemy, marmolady i soki. Poza sezonem poratować możemy się gotową pulpą z marakui w puszce. Marakuja ma słodko-kwaśny smak i jest rewelacyjnym dodatkiem do lodów, gofrów i musów.Marakuja to nie tylko wspaniały, egzotyczny smak. Regularne spożywanie owocu zmniejsza ciśnienie krwi, wzmacnia odporność, a także łagodzi kaszel, obawy astmy i pomaga zasnąć. Lecznicze działanie marakui od lat wykorzystywane jest w medycynie naturalnej oby Ameryk.Mus z marakui to warstwowy, słodko-kwaśny deser, idealny do kawy lub herbaty zimowej. Słodki, pyszny mus na bazie mleka kokosowego, śmietany i wanilii rewelacyjnie łączy się z przetartymi, świeżymi owocami, dodając Ci energii i wprowadzając w doskonały nastrój. Jeśli chcesz zrobić dżem z marakui- w tym artykule dowiesz się, jakich błędów unikać podczas robienia dżemów i marmolad. Na zimę zrób również wyśmienity, słodko-gorzką marmoladę z pomarańczy, która będzie idealnym dodatkiem do gofrów, deserów i pomysłem na słodkie śniadanie.

Zabrakło wam mleka, a macie ochotę na naleśniki? Wykorzystajcie śmietanę. Dodając pół szklanki, uzyskacie masę tak delikatną, jak nigdy wcześniej. Naleśniki będą niezwykle puszyste i bardzo smaczne. Skorzystajcie z tego patentu, a nie wrócicie do wcześniejszych receptur. Proponowaliśmy wam już naleśniki z dodatkiem mąki kasztanowej. Zdradzaliśmy też sposób na ten rarytas z wykorzystaniem maślanki. Tym razem podpowiadamy jak przyrządzić pyszną masę z dodatkiem śmietany. Smażone w ten sposób naleśniki będą delikatne i puszyste niczym chmurka.

By sylwestrowa zabawa mogła trwać, goście muszą dobrze zjeść. Jeśli nadal nie wiecie, na jakie dania przygotować, spieszymy z pomocą. Przyrządzenie niektórych z nich zajmie wam dosłownie kilka chwil. Sprawdźcie nasze wyjątkowe propozycje. Gotowanie last minute wymaga nieco sprytu i zaopatrzenia się w półprodukty takiej jak np. ciasto francuskie, warzywa w puszkach lub gotowe sosy. Z ich pomocą z łatwością wyczarujecie smaczne i efektowne potrawy, które zachwycą współbiesiadników. Będą doskonałym uzupełnieniem gotowych przekąsek.

Pomysł na szybki, mięsny obiad? Smażone steki z karkówki w ziołowo-czosnkowej marynacie. Karkówkę podaj z ulubionymi dodatkami i ciesz się wyjątkowym smakiem z całą rodziną. Jak przygotować steki z karkówki? Ile smażyć karkówkę?Karkówka to pomysł na wyśmienity obiad, nie tylko z grilla. Smażona na patelni grillowej jest równie smaczna, co smażona nad ogniem, a marynata dodaje jej niezwykłego smaku. Karkówkę podaj z sałatką grecką lub szparagami i ziemniakami pieczonymi w mundurkach. Karkówkę pokrój w plastry i zamarynuj dzień przed smażeniem, dzięki czemu zyskasz najlepszy smak i aromat. Do marynaty wykorzystaj oliwę z oliwek, kilka ząbków czosnku, ziarna jałowca, gałązki tymianku lub rozmarynu. Mięso dokładnie obtocz w marynacie i wstaw do lodówki najlepiej na całą noc.W tym artkule dowiesz się również, jak przygotować i ile smażyć idealnego steka z antrykotu, czyli jednego z najlepszych rodzajów mięsa wołowego.

Befsztyk tatarski jest pyszną przystawką, podawaną przy wielu okazjach. Specjał ten z łatwością przyrządzicie w domu. Wystarczy, że będziecie pamiętać o kilku szczegółach, a wyjdzie naprawdę fantastyczny. Dowiedzcie się, z czym najlepiej podać siekane mięso wołowe. Zdradzaliśmy już przepis na tatar Magdy Gessler i podpowiadaliśmy jak zrobić go w wersji roślinnej. Tym razem wracamy z poradnikiem dotyczącym przyrządzenia tego klasycznego dania imprezowego. Podpowiemy m.in. co do niego podać. Mięsożercy będą zachwyceni.

Salceson to rodzaj szynki gotowanej zrobionej z kilku rodzajów mięsa wieprzowego. Łopatka, ozory i golonka doprawiona czosnkiem i ziołami, bulionem jest bardzo popularnym w Polsce wyrobem garmażeryjnym. Salceson możesz również przygotować samodzielnie. Jak zrobić salceson?Salceson jest dość tłustym rodzajem szynki, jednak jest bardzo smaczny i świetnie sprawdza się jako dodatek do zimnej płyty, np. na kanapkę z ogórkiem kiszonym. Salceson robiony jest z kilku rodzajów mięsa, dzięki którym zawdzięcza swój wyjątkowy smak.Przed gotowaniem szynki przygotuj bulion warzywny, aby mięso miało jeszcze lepszy aromat. Salceson zawiń szczelnie specjalną folią do salcesonu, możesz wykorzystać również folią spożywczą i rękaw do pieczenia, aby zabezpieczyć mięso przed zmianą formy i dostaniem się wody do salcesonu. Do ogórków kiszonych doskonale sprawdzi się również domowy smalec. Tu poznasz przepis na smalec ze skwarkami, idealny na kanapkę.