Przepis

Staropolskie kluski leniweKluskie leniwe to tradycyjne staropolskie danie, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Bardzo delikatne kluseczki, które uwielbiane są przez dzieci i dorosłych. Przygotować je możesz o każdej porze roku z różnymi dodatkami. Przekonaj się sama, jak łatwe w przygotowaniu są te kluski leniwe, a będziesz chcieć je robić jak najczęściej!Aby przyrządzić kluski leniwe, potrzebujeszSkładniki na kluski leniwe:- 300 g tłustego twarogu- jajko- 1/2 szklanki mąki pszennej- szczypta soli- 3 łyżki bułki tartej- 2 łyżki masła- 1 łyżka cukruPrzygotowanie: Do dużego garnka wlać wodę i dodać odrobinę soli, pod przykryciem doprowadzić wodę do wrzenia.Twaróg rozdrobnić za pomocą praski do ziemniaków, wymieszać z mąką (trochę mąki należy zostawić do posypania stolnicy), jajkiem i solą. Z masy należy ulepić wałeczki, a następnie pokroić na małe kluseczki. Leniwe wrzucić do gotującej się wody i gotować aż do wypłynięcia na powierzchnię.Masło rozpuścić na patelni, dodać bułkę tartą i cukier.Gotowe kluseczki podawać ze słodką bułką tartą.Do leniwych klusek możesz dodać też odrobinę kwaśnej śmietany.Dodatki do klusek leniwychKluski leniwe robione na słodko, można podawać razem z różnego rodzaju owocami lub sosami owocowymi.Te kluski można też przygotować z sosem pieczarkowym, zamiast bułki tartej.Sos pieczarkowy do klusek leniwych:Składniki:- 10 pieczarek- łyżka śmietany- pół cebuli- sól- pieprzPrzygotowanie:Do rondelka dodać masło i podsmażyć na nim cebulę, dodać obrane i pokrojne pieczarki, doprawić solą i pieprzem, zamieszać i poczekać, aż puszczą sok, dodać łyżkę śmietany, wszystko razem zamieszajć i dusić przez 8 minut.Gotowym sosem możesz polać swoje kluski leniwe.

Jak już wiadomo do karpatki potrzebne jest ciasto parzone, a więc proszę bardzo!Karpatkę przyrządza się z ciasta parzonego, które podczas tworzenia układa się w kształt gór, a następnie wypełnia się je kremem budyniowym lub kremem śmietanowym. Karpatka nie wymaga większego nakładu pracy, więc jeśli nie masz zbyt dużo czasu, a chcesz przyrządzić jakieś tradycyjne polskie ciasto, to właśnie powinna to być karpatka, którą przyrządzisz według naszego przepisu.Góry Karpaty na KarpatcePrzygotowanie ciasta do karpatki

Barszcz ukraiński, czy pochodzi z Ukrainy?Nasz barszcz ukraiński to tak naprawdę pomieszanie dwóch odmian barszczu pochodzącego z Ukrainy. U nich barszcz z dodatkiem fasoli nosi nazwę „barszcz czernihowski”, a w tradycyjnym barszczu ukraińskim występuje także kapusta. Wypróbuj podany przepis na barszcz ukraiński, aby porównać, który z nich jest lepszy.Tego potrzebujesz, aby zrobić barszcz ukraińskiSkładniki:- 4 buraki- cebula- marchewka- pietruszka- pół selera- póltorej litra bulionu- 300 g kapusty włoskiej- puszka białej fasoli- 2 ząbki czosnku- opakowanie pomidorów z puszki- łyżka soku z cytryny- 6 ziemniaków- 4 ziela angielskie- 4 liście laurowe- sól- pieprz- tymianek- śmietana do zupyPrzygotowanie barszczu ukraińskiegoNa dnie 4 litrowego garnka, podsmażyć na maśle obraną i pokrojoną cebulkę. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać i pokroić w kostkę, dodać do cebuli i razem podsmażyć.Buraki obrać, pokorić w średnią kostkę dodać do warzyw w rondlu i wymieszać.Całość zalej bulionem, zamieszaj i zostaw do zagotowania.Doprawić przyprawami i wrzucić dwa całe ząbki czosnku.Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do garnka.Gotować wszystko przez około 25 minut, aż wszystko zmięknie.Pomidory pokroić na mniejsze części i dodać do zupy razem z fasolką z puszki.Na koniec dodać sok z cytryny, gotować jeszcze przez 20 minut.Opcjonalnie można dodać łyżkę śmietany do zupy, zamieszać.Podawać z posypanym po wierzchu świeżym koperkiem.Nie taki straszny barszcz ukraińskiJak właśnie zobaczyłeś przygotowanie barszczu ukraińskiego to nie jest taka trudna sprawa. Bogactwo warzyw w tej zupie powoduje, że staje się ona pełnowartościowym posiłkiem. Co jakiś czas można gotować barszcz ukraiński, zamiast tradycyjnego barszczu.Bulion wołowy do barszczu ukraińskiegoSkładniki:- 600 g wołowiny np., szponder- półtorej dużej marchewki- duża pietruszka- pół selera- pół pora- cebula- 5 liści laurowych- 5 ziarenek ziela angielskiego- sól- pieprzPrzygotowaniePrzygotować garnek o pojemności około 5 litrów.Mięso opłucz pod zimną wodą i włóż do garnka i wlej do niego 2 l wody. Zagotuj, a po powstaniu biało-szarej piany zbierz ją łyżką i zmniejsz gaz pod garnkiem na najmniejszy, przykryj i gotuj przez około 30 minut.Marchew, pietruszkę seler oraz por obrać i pokroić na mniejsze kawałki, dodać do gotującego się mięsa.Cebulę opalić palnikiem, lub od kuchenki gazowej, aż sczernieje wtedy ją również dodać do mięsa. Do garnka wrzucić ziele angielskie, liście laurowe oraz doprawić do samku solą i pieprzem.Gotować wszystko razem na małym ogniu z lekko uchyloną pokrywką przez około 2,5/3 godziny.Po upływie tego czasu, wyciągnąć z wywaru mięso oraz warzywa, a sam bulion przelać przez sito.undefined

Knedle nie zawsze były ze śliwkamiKnedle to potrawa pochodząca z Niemiec, ale tam podaje się ją z mięsem. To w Polsce zaczęto nadziewać je śliwkami, więc powstały knedle ze śliwkami, podawane z kwaśną śmietaną lub zasmażką, podbijały serca dzieci i dorosły w całym kraju. Dziś przygotuwje się je coraz rzadziej, więc nie pozwól, aby tradycja upadła i przyrządź swoje knedle ze śliwkami wraz z naszym przepisem! Przenieś się w świat dzieciństwa w parę krótkich chwil za sprawą smaku i zapachu knedli ze śliwkami.Czego potrzeba do kndeli ze śliwkamiNajważniejszym składnikiem knedli są oczywiście śliwki, ale także dobrej jakości ziemniaki z których przygotujesz kluski.Składniki:- 500 g ziemniaków- 260 g śliwek węgierek- 1 jajko- 125 g mąki- łyżka mąki ziemniczanej- sól- przyprawa korzenna- cynamon- 5 łyżek masła- 5 łyżek bułki tartej- kwaśna śmietana- cukier puder (opcjonalnie)Przygotowanie knedli ze śliwkamiZiemniaki obrać i ugotować tradycyjnie w osolonej wodzie, następnie odcedzić i rozgnieść praską do ziemniaków, zostawić do ostygnięcia.Śliwki umyć, przekroić do połowy, ale nie rozłączać! Wyciagnąć pestki, nasypać do środka odrobinę cynamonu i przprawy korzennej.Na stolnicę wysypać mąkę, dodać ostudzone ziemniaki, dodać jajko, szczyptę soli oraz mąkę ziemniaczaną, wyrobić na jednolitą masę bez grudek.Wyrobić z kwałaków ciasta małe kulki, a następnie rozgnieść je na dłoni na cieńki placek do którego wsadzamy śliwkę i zawijamy szczelnie. Kuleczki odkładamy na oprószoną mąką stolnicę.Powtarzamy czynność, aż skończy się nam ciasto lub śliwki.W garnku gotujemy dość sporą ilość wody, solimy i na wrzątek wrzucamy knedle partiami, aby się nie skleiły, trzymać do ponownego zagotowania, a potem jeszcze gotować przez 5 minut po wypłynięciu knedli na wierzch.Knedle wyciągnąć do miseczki lub durszlaka, aby ociekła z nich woda.Bułkę tartą podsmażyć na suchej patelni, dodać do niej masło i mieszać, aż do połączenia składników.Knedle ze śliwkami przełożyć na talerzyk, polać zasmażką i kwaśną śmietaną, dodatkowo można je pospyać cukrem, aby były słodsze. Uważaj, bo śliwka w środku może być bardzo gorąca!Knedle ze śliwkami najlepiej smakują na ciepło, ale można je równieć po wystygnięciu podsmażyć na patelni, aby znowu były ciepłe.CiekawostkaJeśli skończą ci się śliwki, a ciasto jeszcze nie, możesz je nadziać innymi owocami takimi jak banan, czy jabłko.Jeśli masz dużo czasu to możesz zabawić się też ciastem i stworzyć tradycyjne knedle niemieckie nadziewane mięsem. Chociaż my wolimy nasze tradycyjne, polskie knedle ze śliwkami.Niektórzy swoje knedle posypują cukrem pudrem, aby były słodsze.undefinedundefinedundefined

Biszkopt to delikatne, lekkie ciasto na bazie jajek z dodatkiem mąki i cukru, które jest świetną bazą do przyrządzenia tortów, jak i ciast z galaeretką na zimno lub na ciepło. Dodatkowo biszkopt może posłużyć do wyrobienia małych biszkopcików, które będą idealnym ciasteczkami do herbaty lub kawy. Wypróbuj nasz przepis na biszkopt, a przekonasz się jakie łatwe będzie przygotowanie ciast w domu!

Ciasteczka inaczejKto nie marzy o słodyczach, które są zdrowsze, a jednocześnie słodkie i zaspokajające? Takie mogą być właśnie ciasteczka owsiane! Z mniejszą ilością cukru, na zdrowych płatkach owsianych bogatych w błonnik z suszonymi owocami, będą strzałem w 10, jeśli chodzi o zdrowszy sposób na coś słodkiego. Zastąp swoje dotychczasowe słodycze, smacznymi i lżejszymi ciasteczkami owsianymi, których dodatkowym atutem jest łatwość ich wykonania, a także czas, który należy przeznaczyć na ich przyrządzenie.To ci się przyda, gdy będziesz robić ciasta owsianeSkładniki:- 200 g płatków owsianych- 100 g masła- 70 g cukru- 2 jajka- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 2 łyżki mąki pszennejOpcjonalnie:- rodzynki- żurawina- czekoladaPrzygotowanie:Piekarnik nagrzać do 180 stopni, pieczenie góra-dół. Wszystkie suche składniki wymieszać, następnie dodać miękkie masło i jajka. Do masy można dodać trochę rodzynek, żurawiny, posiekanej czekolady lub innego ulubionego składnika. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Z masy należy formować kuleczki i spłaszczać je do formy malutkich placuszków. Ciasteczka układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec w rozgrzanym piekarniku ok. 15 minut aż ciasteczka się zarumienią. Wyjąć z piekarnika i odłożyć do ostygnięcia.

Jak sama nazwa wskazuje bruschetta pochodzi z Włoch, gdzie początkowo jadali ją rolnicy dla których była to najłatwiejsza do przyrządzenia przekąska w ciągu dnia. Ciekawostką jest to, że co roku 2 lutego odbywa się święto bruschetty w Spello. Jak widać ten zapiekany chleb z pomidorkami zdobył bardzo duże uznanie wśród Włochów, ale nie tylko! W Polsce jemy bruschette nie tylko jako przekąskę, ale również jako danie na kolacje. Zobacz z jaką łatwością przyrządzisz danie, które podbiło serca Włochów.Podstawą bruschetty są dobre pomidory, więc zaopatrz się w nie w najbliższym zieleniaku, idealną odmianą będą malinówki, ale z innych też stworzysz przyszną bruschettę.Bruschettowe składnikiWłoska bruschetta

Kiedy robimy śledzie z jabłkiem i musztardą francuską, warto przemyśleć ilość dodawanych przypraw. Musimy wiedzieć, że śledzie same z siebie są słone, dlatego najlepiej zrezygnować z soli. Pamiętajmy, że również musztarda francuska jest lekko słona. Dobrze więc, aby przystawka ta nie była przesolona, ponieważ będzie się to wówczas kłóciło ze słodkim smakiem jabłek. Zdecydowanie najlepiej w przypadku śledzi z jabłkiem i musztardą francuską sprawdzi się zwykły czarny pieprz.Śledzie z jabłkiem i musztardą francuską.

Galaretka drobiowa jest specjałem, który uświetni niejedną uroczystość. Rarytas przyrządzicie się naprawdę szybko, a będzie aromatyczny, sycący i wyjątkowo smaczny. Podajcie go na Wielkanoc, a wasi bliscy z pewnością będą zachwyceni. Galaretka drobiowa jest doskonałym pomysłem na wykorzystanie rosołu, którego już nie mamy ochoty zjeść w tradycyjny sposób. Rarytas prezentuje się bardzo dobrze i cudownie smakuje. Z pewnością wprawi w zachwyt amatorów mięsnych smaków.

Pasztet jest częstym elementem wielkanocnego śniadania. Smaczny specjał możecie przygotować w wersji bezmięsnej. Wystarczy połączyć ze sobą ugotowane jajka, majonez i śmietanę. Tak kremowego i delikatnego rarytasu jeszcze nie jedliście. Koniecznie przetestujcie tę recepturę. Wegetariański pasztet uświetni świąteczne śniadanie. Aromatyczne pieczarki i cebulka oraz groszek cudownie komponują się z jajkami na twardo, których na wielkanocnym stole zabraknąć nie może. Mięso nie będzie potrzebne, by wyczarować smaczny dodatek do chleba. Przekonajcie się sami.

Czasem każdemu przychodzi ochota na słodki deser, który jest prosty i szybki w przygotowaniu. Siostra Aniela stworzyła przepis na placek z jabłkami i budyniem, który idealnie wpisuje się w te ramy. Delikatny budyniowy krem, soczyste kawałki jabłek i lekko kruche ciasto tworzą smakołyk, obok którego ciężko przejść obojętnie. Choć wykwintne ciasta zawsze pięknie się prezentują i obłędnie smakują, nie zawsze można sobie na nie pozwolić. W takiej sytuacji warto mieć plan zapasowy, z którego w każdej chwili można wygodnie skorzystać. Budyniowo-jabłkowy placek siostry Anieli jest świetnym przysmakiem, aby cieszyć się ze słodkiego wypieku bez konieczności wydawania ogromnych ilości pieniędzy. Niżej pokazujemy przepis krok po kroku.

Marchewka z groszkiem jest popularnym dodatkiem do drugiego dania. Jedni ją lubią, podczas gdy inni za zrobią wszystko, by go nie spróbować. Jakub Kuroń zna pyszny sposób na ten kulinarny klasyk. Podsmażona na maśle mąka sprawia, że warzywny rarytas staje się niezwykle kremowy. Posmakuje nawet najbardziej wybrednym. Choć marchewka z groszkiem dla niektórych jest niemiłym wspomnieniem z dzieciństwa, warto dać temu specjałowi drugą szansę. Odpowiednio gotując warzywa i dodając do nich delikatnej zasmażki z mąki, uzyskamy naprawdę smaczne uzupełnienie obiadu.

Omlet biszkoptowy jest pyszną propozycją na szybkie i wyjątkowo sycące śniadanie. Wystarczy chwila, by przyrządzić ten rarytas a dzięki prostemu patentowi polegającemu na ubicie piany z białek nie będziecie potrzebować proszku do pieczenia. Spróbujcie, a wasz omlet wyjdzie puszysty i lekki niczym chmurka. Receptura na omlet biszkoptowy jest naprawdę prosta. Wystarczy dobrze ubić białka, a pozostałe składniki starannie połączyć z żółtkami. Po usmażeniu masy uzyskujemy placuszek tak delikatny, jak te przyrządzane przez nasze babcie. Podajcie go ze słodkimi konfiturami lub ulubionym sosem warzywnym — w obu wersjach będzie wyśmienity.

Metka, czyli kiełbasa z surowego, zmielonego i przyprawionego mięsa jest pysznym dodatkiem do pieczywa, który z łatwością przyrządzicie w domowym zaciszu. Wybierzcie się na zakupy i wypróbujcie naszą nową recepturę. Własnoręcznie przygotowana metka składa się ze składników doskonale znanych, co daje jej znaczną przewagę nad kupną wersją, która często może zawierać niepotrzebną chemię. Dobra metka powinna zawierać minimum 90% mięsa. Dobrze jest też, by pewną jej część stanowił tłuszcz. Będzie on zarówno nośnikiem smaku, jak i produktem zapewniającym konsystencję umożliwiającą łatwe rozsmarowywanie wyrobu. Dostępne w sklepach smakołyki dość często zawierają dodatki, które mają na celu poprawę smaku i przedłużenie trwałości metki, dlatego też zdecydowanie lepiej będzie specjał przygotować samodzielnie. Wystarczy kilka składników, a smak naprawdę zachwyci.

Babka ziemniaczana jest niezwykle prostym i sycącym daniem, które idealnie sprawdzi się jako wielkanocny obiad dla całej rodziny. Karol Okrasa w swoim przepisie pod koniec pieczenia przykrywa naczynie z daniem folią aluminiową. Dzięki temu babka wychodzi wilgotna i niezwykle delikatna. Koniecznie sprawdźcie ten patent. Babkę ziemniaczaną, podobnie jak lubiane przez wielu smakoszy placki, przyrządza się z tartych ziemniaków o dużej zawartości skrobi. Receptura Karola okrasy uwzględnia jeszcze dodatek ugotowanej kaszy gryczanej i boczku. Danie jest więc niezwykle sycące i aromatyczne. Podajcie je rodzinie na obiad, a zachwytom nie będzie końca.

Domowy smalec grubo rozsmarowany na świeżym i jeszcze delikatnie ciepłym pieczywie jest spełnieniem marzeń niejednego smakosza. Jeśli jesteś na diecie, spróbuj wersji bez mięsnej, przygotowanej na bazie fasoli. W smaku ciężko wyczuć różnicę, a brak produktów odzwierzęcych docenią wegetarianie. Smalec z fasoli jest pyszną i zdrowszą alternatywą dla klasycznego smalcu ze słoniny. Do jego sporządzenia nie potrzeba ani grama zwierzęcego tłuszczu, a mimo to smakuje równie dobrze, co zwykły. Aby uzyskać idealny aromat, nie zapomnij dodać do niego podsmażonej cebulki i jabłka. Polecamy podawać go z mocno ukiszonym ogórkiem, który podkreśli smak tego genialnego wyrobu.

Szarlotka jednoznacznie kojarzy się z jabłkami, które stanowią główny element nadzienia - ciasto to można jednak wypełnić innymi owocami. W roli wypełnienia doskonale sprawdzają się pyszne gruszki. Dzięki nim wypiek nabiera zupełnie nowego charakteru i dla niektórych, gruszkowa wersja jest lepsza od jabłkowej. Szarlotka z gruszkami jest idealnym sposobem na spożytkowanie dużych ilości owoców, które w innym wypadku mogłyby się zepsuć. Jeśli więc masz pod ręką kilka kilogramów gruszek i nie wiesz co z nimi zrobić, zabierz się za poniższy przepis.

Jajecznica często trafia na nasze talerze o poranku. Jeśli akurat nie mamy pod ręką jajek, równie pyszną potrawę przyrządzimy z kalafiora. Rozdrobione i ugotowane warzywo będzie miało podobną strukturę, a przyprawy sprawią, że będzie smakowało bardzo podobnie. Przekonajcie się sami. Jajecznica jest jedną z potraw, które z łatwością przyrządzić można w wersji roślinnej. Sekretem smaku dania jest czarna sól — kala namak. Jej charakterystyczny jajeczny posmak pozwala cieszyć się znanymi kompozycjami smakowymi nie tylko wtedy, gdy zrezygnowaliśmy z jajek ze względów etycznych.

Ogórkowa jest jedną z częściej goszczących na naszych stołach zup. Wyraziste w smaku danie będzie łagodniejsze, jeśli dodamy do niego zblendowanego ziemniaka. W takiej wersji posmakuje nawet największym sceptykom. Sprawdźcie ten patent koniecznie. Choć ogórkową w każdym domu przygotowuje się nieco inaczej, jeden element pozostaje wspólny — kwaśny smak. Można oczywiście zmniejszyć ilość dodanych ogórków kiszonych, lecz wtedy zupa może stać się mdła. O wiele lepiej będzie zmiksować ziemniaka i połączyć go z płynem.

Smakowite ciasto drożdżowe jest jednym z prostszych wypieków, które sprawnie przygotujecie. Jeśli do masy dodacie utarte z odrobiną soli żółtka, deser uzyska piękny złocisty kolor. Babciny patent nie ma sobie równych. Koniecznie go wypróbujcie. Ciasto drożdżowe będzie delikatne i smaczne, jeśli zadbamy o kilka istotnych kwestii. Równie ważne co dodatek żółtek jest rozgrzanie składników. Dzięki temu wypiek będzie bardziej wyrośnięty, a jego przygotowanie łatwiejsze.

Jajka faszerowane dla wielu smakoszy są obowiązkowym punktem wielkanocnego śniadania. Korzystając z prostego przepisu Ani Starmach, przygotujecie je niemalże ekspresowo. Aromatyczne pieczarki sprawią, że potrawa przypadnie do gustu każdemu, kto jej spróbuje.Jajka faszerowane pieczarkami są wyjątkowo smaczną i sycącą przekąską, która uświetni wiele okazji. Możecie przygotować je dla całej rodziny na święta lub na spotkanie w gronie znajomych. Za każdym razem zachwyci.

Ćwikła na wielkanocnym stole jest niezastąpionym dodatkiem, który można łączyć z wieloma pysznymi potrawami. Jeśli chcesz, aby ćwikła nabrała niesamowitego smaku, dosyp do niej 1 łyżeczkę cukru pudru. W taki sposób podbija się naturalną słodycz buraków, która może zostać zdominowana ostrością chrzanu. Ćwikła gotowa ze słoika kupiona w sklepie nie może równać się z domową. Własnoręcznie zrobiona charakteryzuje się głębokim smakiem i aromatem, a także całkowitą naturalnością. Dodatek cukru pudru jest konieczny w przypadku buraków, które nie są wystarczająco słodkie. Cukier zmniejsza również intensywność chrzanu, która w innym wypadku może być za duża.

Znudziły wam się placki ziemniaczane? Podajcie je z warzywami i serem, zapiekając je w piekarniku. Takie małe pizze będą naprawdę smaczne i z pewnością odmienią dobrze znane wam danie. Placki ziemniaczane przygotować można na wiele sposobów. Nawet najprostszy przepis jednak zawiedzie, jeśli wybierzemy nieodpowiednie ziemniaki. Przygotujcie je z naszej nowej receptury i podpieczcie niczym pizzę, a wasz obiad będzie niezapomniany.

Żurek jest jednym z tradycyjnych dań, które pojawi się na niejednym wielkanocnym śniadaniu. Nie każdy jednak lubi mięsne przysmaki. Z nowym przepisem przyrządzicie ten klasyk w wersji całkowicie roślinnej. Koniecznie sprawdźcie, jak niewiele wysiłku wymaga. Żurek nie musi być nudny. Z przepisem inspirowanym recepturą Jadłonomii przygotujecie wyjątkowo smaczny, lekki i bezmięsny specjał, który przypadnie do gustu całej waszej rodzinie. Dodatek jabłka zaskakująco dobrze wpisze się w uzyskaną kompozycję smakową. Spróbujecie?

Pierogi są doskonałym pomysłem na sycący i smaczny obiad. Podajcie je z delikatną kaszą gryczaną i twarogiem, a masę doprawcie świeżą miętą. Staropolskie nadzienie spodoba się każdemu, kto go spróbuje. Sprawdźcie koniecznie. Pierogi przyrządza się na wiele różnych sposobów. Proponowaliśmy wam już wyraziste nadzienie z kiełbasy, chrzanu i czosnku, a także aromatyczny farsz grzybowy z dodatkiem kapusty i orzechów. Tym razem wykorzystamy kaszę i twaróg — nieco zapomniane połączenie o zaskakująco dobrym smaku. Skusicie się?

Naleśniki są dobrym pomysłem na śniadanie. Przygotujcie je z dodatkiem kefiru, a będą smakowały wyjątkowo dobrze. Ciasto wychodzi delikatne i niezwykle elastyczne — wprost idealne do nadziewania. Przekonajcie się sami. Te naleśniki polubią zarówno amatorzy słodkości — dla których nie ma nic lepszego niż rarytas podany z serem — jak i fani wytrawnych dań, których z pewnością skusiło już przyrządzenie naleśników z pieczarkami i jajkiem sadzonym. Kefir sprawi, że będą rozpływały się w ustach i nie rozpadną się niezależnie od użytego farszu. Spróbujecie?