Kurczak

Filet z kurczaka to bardzo delikatne i soczyste mięso, z którego przygotujesz wiele smacznych i pożywnych dań. Kurczak w panierce i kurczak smażony w ziołach potrzebują innych przypraw. Bardzo ważny jest również sposób i czas smażenia drobiu, uzależniony od wielkości filetów. Ile smażyć kurczaka? Jak przygotować go przed smażeniem? Przed smażeniem filetów zawsze umyj, oczyść i wysusz mięso. Panierowane filety oprósz solą i pieprzem, następnie obtocz w panierce z mąki, jajka i bułki tartej. Dzięki mące kurczak się nie wysuszy, będzie soczysty i delikatny w środku. Jeśli chcesz przygotować kotlety z filetów, przed dodaniem przypraw ubij je tłuczkiem do mięsa, aby były cienkie.Jeśli chcesz usmażyć filety na patelni grillowej lub bez panierki, oprósz mięso solą, pieprzem i przygotuj marynatę z oliwy, czosnku granulowanego, ziół prowansalskich i soku z cytryny. Zanurz w niej kawałki kurczaka i wstaw do lodówki na godzinę przed smażeniem. Filety z kurczaka świetnie smakują z domowymi frytkami, pieczonymi ziemniakami i surówką lub sałatką ze świeżych warzyw. Do kurczaka świetnie pasuje również tradycyjna sałatka grecka z fetą.Drobiowe mięso to nie tylko filet. W tym artykule dowiesz się, ile smażyć i jak przygotować wątróbkę, aby była delikatna i miękka.

Dewolaj to pomysł na smaczny obiad dla całej rodziny. Soczyste filety, wylewające się masełko i chrupiąca panierka posmakuje każdemu. Jak zawinąć mięso, żeby się nie rozleciały podczas smażenia? Ile smażyć dewolaje?Dewolaj, czyli panierowana roladka drobiowa nadziewana masłem i koperkiem lub masłem czosnkowym z przyprawami jest pomysłem na pyszny obiad, nie tylko na święta. Roladki są chrupiące z zewnątrz, mają soczyste, delikatne mięso i rozpływające się masło po przekrojeniu, które nadaje danie genialnego smaku.Przed przygotowaniem roladek zawsze dokładnie umyj, oczyść i rozbij filety drobiowe na cienkie kotleciki. Dewolaje dopraw solą, pieprzem, następnie włóż kawałek masła, oprósz koperkiem i zawiń. Jeśli boisz się, że roladki rozpadną się podczas smażenia, obwiń je cienkim sznurkiem lub nitką i zdejmij już po usmażeniu.Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkowe roladki, przygotuj również cordon bleu, czyli przekładane mięso z serem i szynką.

Zapieczona w cieście francuskim pierś z kurczaka stanowi pyszny i prosty pomysł na obiad. Niewielka ilość składników i szybki czas przygotowania pozwalają jednocześnie na ugotowanie eleganckiego posiłku. Do mięsa warto podać swoje ulubione surówki oraz zapieczone ziemniaki z przyprawami. Pierś z kurczaka w cieście francuskim jedynie z pozoru brzmi jak coś skomplikowanego. W praktyce jednak większość pracy wykonuje za nas i tak piekarnik - mu musimy jedynie złożyć produkty w całość. Poza piersią z kurczaka doskonale pasować będzie mięso z udka, które jest delikatniejsze i pełniejsze smaku. Pierś zawinięta w ciasto francuskie wychodzi wyjątkowo soczysta, ponieważ wilgoć nie ma łatwej drogi ucieczki. Roztopiony ser i pieczarki sprawiają, że kieszonki z ciasta wypełnione są silnym aromatem. Niżej wyjawiamy, jak zrobić je krok po kroku.

Wątróbka smażona to pomysł na smaczny i pożywny posiłek. Dobrze przygotowana i usmażona wątróbka jest delikatna, miękka i świetnie łączy się z wieloma dodatkami. Jak przygotować i ile smażyć wątróbkę, aby była najsmaczniejsza?Wątróbka jest bardzo charakterystycznym podrobem, jest gorzkawa, ale bardzo smaczna i delikatna. Jeśli natomiast źle ją przygotujesz i usmażysz, uzyskasz twarde, gumowate i niedobre mięso.Wątróbka doskonale łączy się z cebulką i owocami. Podsmaż ją z jabłkiem, gruszką, żurawiną lub malinami, a uzyskasz rewelacyjną potrawę o słodko-gorzkawym, przełamanym smaku. Wątróbkę podaj z kromką świeżego chleba i rozkoszuj się delikatnym mięsem z pysznymi dodatkami.Przed smażeniem wątróbki umyj ją i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym, dopiero później obtocz w mące pszennej. Pieprzem i solą dopraw mięso dopiero po usmażeniu, dzięki czemu wątróbka nie będzie twarda.Nie wiesz, jak przygotować wątróbkę wieprzową? W tym artykule dowiesz się, jak długo smażyć wątróbkę wieprzową, aby byłą delikatna i miękka.

Szukasz pomysłu na szybki obiad lub przekąskę dla całej rodziny? Przygotuj nuggetsy z kurczaka w chrupiącej panierce z bułki tartej, które posmakują nawet największym niejadkom. Poznaj przepis na nuggetsy z piekarnika z bułką tartą.Domowe nuggetsy z piekarnika są o wiele zdrowsze od tych kupionych w barach szybkiej obsługi. Przede wszystkim pozbawione są sztucznych środków konserwujących, wzmacniaczy smaku i nie są smażone na kilkudniowym oleju. Nuggetsy pieczone w piekarniku są lekkie, soczyste i delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz. Mięso dopraw solą, pieprzem, suszonym tymiankiem i czosnkiem granulowanym, przyprawy te świetnie łączą się z drobiem, dodając mu wyraźnego, ziołowego smaku.Nuggetsy wykorzystasz do przygotowania domowej tortilli, podasz je z ulubionym dipem, frytkami z piekarnika, surówką. Mięso będzie pasować z każdym połączeniem, a Ty stworzysz wyjątkowo smaczny obiad.

Pieczarki są dostępne w sklepach przez cały rok. I możesz z nich przygotować wiele potraw, między innymi pyszną zupę. Zachwyci cię smakiem i aromatem, a gdy dodasz do niej ziemniaków, będzie też bardzo pożywna. Poznaj niezawodny przepis na zupę pieczarkową. Zupa pieczarkowa może być ciekawą odmianą od zupy pomidorowej czy krupniku. Możesz ją gotować przez cały rok, bo cały czas są w sprzedaży pieczarki. Ich cena jest całkiem przystępna, więc szkoda się nie skusić na tę smaczną potrawę. Gwarantujemy, że aromat gotujących się pieczarek będzie przyciągał domowników jak magnes.

Często gotujecie rosół i często macie problem, co zrobić, z mięsem po rosole? Możecie z niego zrobić pasztet, farsz do pierogów albo tak, jak proponuje Jakub Kuroń  — krokiety z mięsem. Ich przygotowanie nie zajmie wam dużo czasu, a podane z filiżanką czerwonego barszczu będą smakować doskonale.

Już pora obiadowa, a ty jeszcze nic nie ugotowałaś? Jeśli masz pod ręką filet z kurczaka, szybko zamienisz go w pyszny obiad dla całej rodziny. Skorzystaj tylko z naszego przepisu na kurczaka w miodowo-musztardowym sosie. Podaj do niego ziemniaki lub ryż oraz surówkę i danie niczym z restauracji gotowe.Filet z kurczaka stwarza wiele możliwości kulinarnych. Jego delikatne mięso dobrze komponuje się z różnymi dodatkami, a jednocześnie nie wymaga długiej obróbki termicznej. Dlatego w mig można z niego przygotować awaryjny obiad dla całej rodziny. Dziś przedstawiamy wam przepis, który pochodzi z kanału Przepisy Joli na YouTube. Prezentowane zdjęcie potrawy jest zaś screenem z tego kanału. Prawda, że wygląda apetycznie?

Placki ziemniaczane z kurczakiem to pomysł na bardzo sycące danie dla całej rodziny. Delikatne, chrupiące placki oblane pieczarkami i kawałkami kurczaka smakują wyśmienicie. Całe danie oprószone jest dodatkowo żółtym serem i szczypiorkiem. Sprawdź, jak przygotować placki ziemniaczane z kurczakiem.Placki ziemniaczane z kurczakiem, pieczarkami, szczypiorkiem i żółtym serem to pomysł na wyjątkowo smaczne, pożywne danie obiadowe. Chrupiące i jednocześnie delikatne placuszki polane sosem z pieczarek i kurczakiem posmakują nawet największym niejadkom.Placki ziemniaczane przygotuj z ziemniaków mącznych z zeszłego sezonu, najlepiej z odmian typu B lub C, jak Orlik czy Sante. Ziemniaki te zawierają stosunkowo mało wody, a dzięki wysokiej zawartości skrobi placki będą miękkie i dobrze się usmażą. tego typu ziemniaki doskonale nadają się również do klusek śląskich, kopytek i pierogów.Placki z młodych ziemniaków wymagają specjalnego przygotowania- w tym artykule dowiesz się, jak upiec placki ziemniaczane z młodych ziemniaków.

Orientalna zupa tajska z mlekiem kokosowym i imbirem jest świetnym pomysłem na obiad jak najlepszej, tajskiej restauracji. Delikatny kurczak z warzywami otulony bulionem, mlekiem kokosowym i bogatym smakiem orientalnych przypraw sprawi, że zakochasz się w niej od pierwszego kęsa. Poznaj przepis na zupę tajską z mlekiem kokosowym i imbirem.Kuchnia tajska słynie z łączenia kilku smaków w jednym daniu i bogatej gamy ziół i przypraw, które nadają potrawom wyjątkowego, tak charakterystycznego dla regionu smaku. Liście kaffiru, limonka, imbir, chili i wiele innych egzotycznych składników sprawiają, że kuchnia tajska jest jedną z najlepszych kuchni na świecie.Aromatyczna, rozgrzewająca, orzeźwiająca, przepyszna. Tymi słowami mogę opisać zupę tajską z kurczakiem, makaronem ryżowym i imbirem. Zupa jest słodka, kwaśna, pikantna, a dzięki paście curry posiada również lekką goryczkę. Tak złożony smak sprawia, że danie jest w ścisłej czołówce moich ulubionych dań. Poznaj kuchnię tajską. Przygotuj aromatyczną zupę z krewetkami oraz kurczaka z ryżem w słodkim sosie mango.

Esencjonalny i gęsty rosół pozwala choć na chwilę zapomnieć o problemach dnia doczesnego - jego smak i rozgrzewające właściwości są nieocenione. Po ugotowaniu wywaru pozostaje jednak sporo resztek, z których można zrobić jeszcze smaczniejsze dania. Poniżej zdradzamy dania, które jedynie zyskują po dodaniu do nich mięsa z rosołu, dlatego nigdy go nie wyrzucaj. Podczas gotowania rosołu, składniki oddają dużą część swoich wartości odżywczych do wody. Dzięki temu bulion wypełniony jest minerałami, białkiem czy tłuszczem, z czego ochoczo korzystamy, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Niestety niektórzy spotykają się z problemem, jaki pojawia się zaraz po ugotowaniu zupy - co zrobić z mięsem i warzywami? O ile warzywa można wykorzystać do zrobienia sałatki jarzynowej, tak mięso jest bardziej wymagające. Dlatego zdecydowaliśmy się przedstawić kilka pysznych propozycji, dzięki którym już nigdy nie wyrzucisz mięsa po zupie.

Sałatka grecka z kurczakiem to pomysł na pyszny, zdrowy i pożywny lunch, obiad i kolację. Grillowane, delikatne mięso w towarzystwie świeżych warzyw i aromatycznego sosu na bazie oliwy z oliwek i pietruszki posmakuje wszystkim domownikom. Poznaj prosty przepis na wyśmienitą sałatkę grecką z kurczakiem.Sałatka grecka z kurczakiem jest bardzo uniwersalną sałatką, którą przygotujesz błyskawicznie, kiedy tylko masz ochotę na smaczny, lekki, zdrowy i pełnowartościowy posiłek. Sałatka jest również doskonałym pomysłem na danie na imprezę i spotkanie w większym gronie. Jest prosta, ale wyjątkowo smaczna i wygląda zjawiskowo.Kurczaka obtocz w przyprawach i usmaż na patelni grillowej, aby był soczysty, delikatny, ale miał lekko przypieczoną skórkę. Mięso po upieczeniu musi dobrze ostygnąć, dopiero później połącz je z warzywami i sosem. Kurczaka marynuję w papryce ostrej i bazylii, ale możesz również wykorzystać swoje ulubione przyprawy, jak gyros, czosnek granulowany i inne. Na lunch, kolację i imprezę doskonale sprawdzi się również ekspresowa sałatka z tortellini. Włoska uszka ze świeżymi warzywami i sosem smakują fenomenalnie.

Warstwowa sałatka z pieczarkami marynowanymi jest świetnym pomysłem na kolację, imprezę lub spotkanie w większym, rodzinnym gronie. Sałatka jest smaczna, kolorowa, estetyczna, a dzięki zawartości ryżu, kurczaka i jajek także bardzo pożywna. Poznaj przepis na pyszną sałatkę z pieczarkami marynowanymi.Sałatka z pieczarkami marynowanymi jest sałatką warstwową, którą przygotujesz błyskawicznie. Kukurydza, papryka, szczypiorek, grzybki marynowane to tylko niektóre ze składników, które sprawią, że sałatka nabiera doskonałego smaku, a układana warstwowo wygląda zjawiskowo.Gotowe grzyby w słoiku zwykle zalewane są marynatą z tak dużą ilością octu, że aż są ostre i niesmaczne. Dzieje się tak dlatego, że ocet, podobnie jak sól, dobrze konserwuje i przedłuża datę ważności produktu. Pieczarki w prosty sposób przygotujesz samodzielnie, do czego gorąco zachęcam, ponieważ domowe, marynowane pieczarki są doskonale doprawione i nie są cierpkie.Jeśli szukasz pomysłu na pyszną, tradycyjną sałatkę- tu poznasz przepis na sałatkę jarzynową z koperkiem, doskonałą na rodzinną kolację.

Pieczone udka z kurczaka są pysznym i niewymagającym skomplikowanego przygotowania daniem, które przyrządzicie niemalże bez wysiłku. Przepis na ten specjał z dodatkiem jabłek pomija marynowanie mięsa — zamiast niego po prostu nacieramy udka przyprawami i pieczemy dodatkiem aromatycznych ziół. Wychodzą tak obłędne, że musicie spróbować.Po kurczaka najczęściej sięgamy, gdy chcemy przyrządzić rosół lub duszone filety. Mięso z kurzych udek jest jednak równie pysznym pomysłem na smaczny niedzielny obiad. Podane z sezonowymi owocami — jabłkami — skradnie serca wielu smakoszy. Spróbujcie koniecznie.

Krokiety mięsem z rosołu mają wyraźny, mięsny smak, są wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz. Krokiety z mięsem z rosołu to pomysł na pyszne danie obiadowe lub kolację na ciepło. Krokiety świetnie sprawdzą się również podczas większych uroczystości i świąt. Poznaj przepis na wyśmienite krokiety z mięsem z rosołu.Krokiety z mięsem z rosołu wychodzą doskonale za każdym razem. Przed przygotowaniem krokietów ugotuj aromatyczny rosół, koniecznie na drobiu i wołowinie z dużą ilością warzyw, takich jak marchewka, korzeń pietruszki, seler. W tym artkule dowiesz się, jak ugotować najsmaczniejszy, tradycyjny rosół.Ciasto na krokiety to nic innego, jak ciasto naleśnikowe, które po dodaniu farszu należy obtoczyć w bułce i usmażyć, aby otrzymać złocistą, chrupiącą panierkę. Krokiety z mięsem z rosołu mają wyraźny smak z wyczuwalną nutą warzyw, są wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz, są pyszne. Do krokietów przygotuj również domowy barszcz czerwony.Mięso z rosołu wykorzystasz nie tylko do krokietów. Przygotuj z niego pyszny pasztet, galaretkę lub zrób farsz do klusek z mięsem i pierogów.

Co zrobić z mięsem z rosołu? To pytanie jest często zadawane na forach kulinarnych. Odpowiedź jest prosta- przygotuj pyszne krokiety z mięsem i kapustą kiszoną, które posmakują wszystkim domownikom. Krokiety to również świetny pomysł na świąteczne danie. Poznaj przepis na farsz na krokiety z mięsem i kapustą.Krokiety, niezależnie od tego, czy z farszem mięsnym, warzywnym, z grzybami, jajkiem, zawsze smakują doskonale i świetnie łączą się z barszczykiem czerwonym. Delikatne ciasto naleśnikowe z chrupiącą skórką i pysznym farszem to świetny pomysł na rodzinny obiad, a także na ciepły posiłek podczas świąt i większych uroczystości.Do przygotowania farszu na krokiety wykorzystaj mięso z rosołu. Rosół ugotuj na drobiu z kawałkiem wołowiny, ponieważ wtedy uzyskasz znacznie lepszy, pełniejszy smak. Z mięsa rosołowego przygotujesz również farsz do pierogów i klusek z mięsem.

Szukasz pomysłu na mięsne, sycące i błyskawiczne danie dla całej rodziny? Ugotuj rozgrzewającą i pożywną zupę gulaszową z kurczakiem. Gulasz gotowany na domowy bulionie z dodatkiem passaty pomidorowej, ziół prowansalskich i innych przypraw ekspresowo zniknie z talerzy. Poznaj przepis na zupę gulaszową z kurczakiem.Zupa gulaszowa z kurczakiem to pomysł zarówno na szybki i pyszny obiad, jak i ciepłą płytę na większe, rodzinne uroczystości. Delikatne mięso, warzywa i doskonały bulion tworzą genialną w smaku i pożywną zupę, która posmakuje największym niejadkom.Zupę gulaszową przygotuj na wywarze drobiowym lub bulionie warzywnym. Doskonale sprawdzi się również rosół, który został z poprzedniego dnia. Gulasz gotowany na domowym wywarze jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy, niż ten przygotowywany na kostce rosołowej.Doskonały gulasz przygotujesz również na schabie. Tu poznasz przepis na zupę gulaszową od Magdy Gessler, prostą, pyszną i bardzo aromatyczną.

Ceny produktów spożywczych nie zatrzymują się. Po podwyżkach olejów, nabiału, kawy, warzyw i mięs zauważamy w sklepach ogromny wzrost cen drobiu. Mają na niego wpływ różne czynniki, jednak przede wszystkim wysokie marże naliczane przez sprzedawców, a zwłaszcza przez duże sieci handlowe. W ostatnich miesiącach mamy kumulację czynników, które wpływają na wzrost cen produktów spożywczych w kraju i na świecie. Wzrosły ceny energii, gazu i paliw, co pociągnęło za sobą podwyżki w wielu branżach. Na świecie panuje też kryzys spowodowany pandemią COVID-19.

Flaczki są jedną z najpożywniejszych zup. Miseczka tego danie jest w stanie zastąpić cały obiad. Zwykle przyrządza się flaczki cielęce lub wołowe. Dziś proponujemy wam przygotować flaczki z żołądków drobiowych. Za sprawą dodanego imbiru są rozgrzewające i niezwykle pyszne. Przekonajcie się o tym sami. Flaczki nie są zupą, za którą przepadają wszyscy. Jednak mają duże grono wielbicieli zwłaszcza wśród panów. Są bowiem bardzo sycące i wyraziste w smaku. Podobne zalety mają flaczki przygotowane z żołądków drobiowych. Drobiowe, cielęce czy wołowe flaczki warto przyprawić na ostro, bo taki smak po prostu do nich pasuje. Oprócz imbiru możecie sięgnąć po ostrą paprykę, a także łagodniejszy w smaku pieprz i aromatyczny majeranek. Dzięki tym dodatkom danie stanie się też lżejsze dla żołądka.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał właśnie ostrzeżenie publiczne dotyczące niebezpiecznego produktu spożywczego. Z rynku wycofywana jest partia fileta z piersi kurczaka sprzedawana w sklepach Biedronka. Powodem tych działań jest wykrycie groźnych bakterii. Więcej szczegółów w naszym materiale.GIS czuwa nad naszym bezpieczeństwem, dbając o dobro i zdrowie publiczne obywateli. Zadaniem tej instytucji jest minimalizowanie niekorzystnych skutków, które mogą wpływać na życie Polaków. W tym też celu GIS wydaje w razie potrzeby ostrzeżenia dotyczące np. szkodliwych produktów spożywczych.

Kurczak jest doskonałym mięsem, idealnym do zup, makaronów, zapiekanek, sałatek i wielu innych potraw. Jest również bardzo delikatne, przez co można należy je odpowiednio smażyć, aby otrzymać smaczne, soczyste w środku mięso. Jak długo smażyć kurczaka?Filety z piersi kurczaka są bardzo delikatnym mięsem, które szybko może się przesuszyć podczas smażenia i zamiast pysznego dania otrzymasz suche i twarde filety. Jeśli smażysz filety w panierce na patelni rozgrzej większą ilość oleju, aby bulka tarta nie przywarła do spodu, a filety się nie spaliły. Filety z piersi z kurczaka w marynacie smaż na małej ilości tłuszczu, najlepiej na patelni grillowej, dzięki czemu mięso będzie bardzo delikatne i soczyste w środku. Aby uzyskać najlepszy smak, przed smażeniem obtocz kurczaka w ziołach i czosnku granulowanym, skrop oliwą i wstaw do lodówki na 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.Z kurczakiem przygotujesz wiele wyśmienitych potraw, między innymi kultową sałatkę Cezar, orientalne curry i makaron w sosie śmietanowym ze szpinakiem.

Pieczony kurczak potrafi być naprawdę smaczny. Trzeba tylko wiedzieć, jak go upiec by był idealnie soczysty i miękki. Przygotuj więc kurczaka według naszego przepisu, a domownicy z pewnością będą zachwyceni jego smakiem. Przypraw możesz użyć takich, jak lubisz.Kurczaka pieczonego w całości możesz podać na rodzinnym spotkaniu czy zaserwować domownikom na obiad. Jest prosty w przygotowaniu i dość tani. Możesz go przyprawić, tak jak lubisz, np. ziołami, czosnkiem, papryką. Tajemnicą jego soczystości pozostaje bowiem odpowiednie pieczenie.

Domowe nugettsy z piekarnika to kurczak w stylu fast food, jednak o wiele zdrowszy i znacznie mniej kaloryczny i pozbawiony tłuszczu. Nugettsy mają zarówno smak, jak i panierkę rodem z kluczowych restauracji serwujących szybkie jedzenie. Poznaj przepis na domowe nugettsy z piekarnika bez tłuszczu i sztucznych konserwantów.Każde dziecko uwielbia jedzenie typu fast food. Dania w takich restauracjach nie są jednak dobrym pomysłem na obiad dla najmłodszych. Gotowe nugettsy zawierają ogromne ilości tłuszczy, węglowodanów i konserwantów, które mają sztucznie wzmocnić ich smak i przedłużyć datę ważności. Tego typu jedzenie włączone do codziennej diety skutkuje poważnymi problemami zdrowotnymi, w tym otyłością, cukrzycą i miażdżycą.Domowe nugegetsy z piekarnika nie są smażone na głębokim oleju i nie zawierają żadnych szkodliwych dla zdrowia konserwantów. Panierka zrobiona jest wyłącznie z płatków owsianych i odrobiny majonezu. Jeśli Twoje dziecko ma ochotę na szybkie i niezdrowe jedzenie, przygotuj mu domowe nuggetsy z frytkami pieczonymi i surówką z białej kapusty, a danie z pewnością błyskawicznie zniknie z talerza. Przygotuj również domowy zestaw fast food. Tu poznasz przepis na burgera z frytkami, doskonałego w smaku i zdrowego bo zrobionego z domowych produktów.

Krokiety z mięsem są świetnym pomysłem na obiad lub kolację, a także jako danie podczas świąt, większej uroczystości rodzinnej lub wesela. Farsz do krokietów musi być odpowiednio przygotowany, aby był aromatyczny, delikatny i gęsty. Najlepszy farsz do krokietów z mięsem uzyskasz z połączenia drobiu i wołowiny. Sprawdź, jak przygotować farsz do krokietów z mięsem.Krokiety, czyli ciasto naleśnikowe z farszem w chrupiącej panierce, to wyjątkowo smaczne danie. Krokiety z kapustą i grzybami, ruskie, z warzywnym farszem, mięsem.. to, czym nadziejesz krokiety zależy wyłącznie od Ciebie. Wszystkie rodzaje krokietów łączą dwie rzeczy: delikatne, złociste ciasto i barszczyk czerwony, który jest niezbędny do tego typu dań. Przygotowanie farszu do krokietów z mięsem jest dość czasochłonne, ale naprawdę warto zrobić go samodzielnie. Najlepszy farsz uzyskasz, kiedy zrobisz aromatyczny rosół z warzyw, mięsa drobiowego i kawałka wołowiny. Bulion koniecznie dopraw majerankiem. Marchewkę, seler i pietruszkę zmiel później razem z mięsem, następnie podlej odrobiną rosołu, a uzyskasz wilgotny, delikatny i genialny w smaku farsz do krokietów.

Rozmrażanie mięsa z zamrażalnika jest czasochłonne, na co wiele osób nie ma zwyczajnie czasu. Najbezpieczniejszą formą rozmrażania jest zostawienie kawałka na talerzu w lodówce na całą noc, gdzie powoli uzyska wyższą temperaturę. Jeśli jednak spieszy ci się i nie możesz sobie pozwolić na całonocne czekanie, wykorzystaj mikrofalówkę. Mrożenie mięsa jest najlepszą formą konserwowania tego produktu. Bardzo niskie temperatury hamują rozwój bakterii i grzybów, dzięki czemu produkt nie zepsuje się nawet po wielu miesiącach przechowywania. Czasem zdarza się jednak, że zapomni się o wyjęciu mięsa z zamrażalnika przed gotowaniem obiadu, więc jest zamrożone na kość. Poniżej prezentujemy najlepsze metody na uratowanie głównego posiłku dnia, który będzie smaczny i bardzo pożywny.

Znudziły wam się panierowane filety z kurczaka? Posiekajcie je i zróbcie z nich kotleciki ala mielone. Będą pysznie smakowały, gdy do mięsa dodacie rozdrobnione warzywa, ser i grzyby. Smak tej kompozycji uzupełni majonez. Dzięki niemu będą miały też niezwykle przyjemną konsystencję. Zarówno schabowe, jak i kotlety mielone często pojawiają się na stołach w wielu domach. Czasem odmianą jest smażony filet z kurczaka czy kotlet de volaille. Jednak nawet takich frykasów nie można jeść w nieskończoność.Warto urozmaicić swój kulinarny repertuar i mięso drobiowe posiekać, przygotowując pyszne kotleciki. Proponujemy dodać do niego pieczarki i paprykę oraz delikatny sos jajeczny — majonez. Eksplozja smaku gwarantowana.

Szukasz pomysłu na obiad w azjatyckim stylu? Ugotuj zupę z kurczakiem, pieczarkami, makaronem ryżowym i mlekiem ryżowym. Azjatycka zupa dzięki orientalnym przyprawom, takim jak imbir, kolendra, sos rybny i sojowy ma doskonały smak i aromat. Poznaj przepis na zupę azjatycką z kurczakiem.Kraje azjatyckie, jak Tajlandia, Indonezja, Bali słyną z przepięknego krajobrazu i doskonałej kuchni. Sekretem dań jest bogactwo orientalnych ziół i przypraw, które sprawiają, że każda potrawa zyskuje doskonały smak i aromat. W kuchni azjatyckiej wyznaje się zasadę, że każdy smak ma być wyczuwalny. Taka też jest zupa azjatycka z kurczakiem. Jest pikantna, słona, słodka, kwaśna i z lekką goryczką. Jest doskonała.Do przygotowania zupy potrzebujesz sosu rybnego, sojowego, imbiru, chili, kolendry, mleka kokosowego i soku z limonki. To niezbędne składniki każdej orientalnej zupy i wielu dań. Jeśli nie przepadasz za smakiem kolendry, zastąp ją posiekanym szczypiorkiem. Bulion do zupy przygotuj dzień wcześniej, aby miał wyraźny smak i aromat. Jeśli szukasz pomysłu na zupę rodem ze słonecznej Tajlandii - tu poznasz przepis na tajska zupę rybną z owocami morza. Orientalną, rozgrzewającą, i pyszną.

Kotlety mielone, z uwagi na przygotowywanie ich z wieprzowiny, nie są zbyt delikatnym i lekkostrawnym posiłkiem. Z tego powodu od czasu do czasu warto zamienić niezdrowe mięso na drób, który jest znacznie lżejszy. W tekście pokazujemy, jak zrobić pyszne mielone z indyka, które dzięki dodatkowi chrzanu i kolendry, są prawdziwymi eksplozjami smaku. Kotlety mielone z indyka nie różnią się praktycznie niczym podczas procesu gotowania od zwykłych mielonych, więc dosłownie każdy może wprowadzić je do swojego jadłospisu. Taka decyzja z pewnością pozytywnie odbije się zarówno na zdrowiu, jak i przyjemności z jedzenia. Indyk, podobnie jak praktycznie każdy inny drób, wiele zyskuje po doprawieniu go kolendrą. Zioło to charakteryzuje się specyficznym, lekko cytrusowym aromatem, doskonale podkreślającym delikatność drobiowego mięsa. Chrzan z kolei nadaje pikantności, która pobudza kubki smakowe oraz układ pokarmowy do lepszej pracy.