Składniki:<ul><li>duża paczka herbatników (możesz użyć jasnych lub ciemnych)</li><li>1,5 kg jabłek</li><li>pół cytryny</li><li>1 galaretka cytrynowa</li><li>cukier do smaku</li><li>1/2 l mleka</li><li>1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego</li><li>2 łyżki mąki ziemniaczanej</li><li>150 g masła</li></ul>

Przepis na lekką jak chmurka szarlotkę bez pieczenia z dodatkiem budyniu

Jabłka obierz, zetrzyj na dużych oczkach. Umieść w garnku, skrop sokiem z cytryny, dodaj trochę cukru. Smaż, aż jabłka rozgotują się i odparuje cały płyn. Dodaj galaretkę w proszku, wymieszaj, ewentualnie dosłodź do smaku, przestudź.Średniej wielkości formę wyłóż folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Dno wyłóż herbatnikami, przykryj masą jabłkową, wyrównaj powierzchnię. Gdy jabłka wystygną wstaw całość do lodówki, by masa stężała.Połowę mleka zagotuj. W reszcie rozmieszaj proszek budyniowy i mąkę ziemniaczaną. Wlej do mleka, mieszając podgrzewaj, aż budyń zgęstnieje. Wystudź. Masło zmiksuj, dalej miksuj dodając do niego po łyżce budyniu. Krem budyniowy wyłóż na zastudzoną masę jabłkową, wyrównaj powierzchnię. Wierzch ciasta możesz posypać ciemnym kakao lub pokruszonymi herbatnikami. Przed podaniem dobrze schłodź. Smacznego!<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3d73k3xGW846juskp3fzfT/c3e87775fc1a8d40bbec30a96dfbc7cf/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-09-06T112448.464.jpg" alt="masa jabłkowa"/><figcaption>masa jabłkowa</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/progressmanArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/najlepszy-przepis-na-kultowe-buraki-z-chrzanem-md-050921">Najlepszy przepis na kultowe buraki z chrzanem</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wyjatkowy-przepis-na-dzem-z-dzikiej-rozy-md-050921">Wyjątkowy przepis na dżem z dzikiej róży</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/pyszna-zupa-inspirowana-kultowymi-golabkami-md-050921">Pyszna zupa inspirowana kultowymi gołąbkami</a>
</li></ul>źródło: alledobre<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie szarlotki z budyniem

3P8NWyijyv8lcbT9BTocHd_Projekt bez tytułu - 2021-09-06T112338.450.jpg

Lekka jak chmurka szarlotka bez pieczenia z dodatkiem budyniu

Składniki:<ul><li>1/4 szklanki mleka</li><li>20 g świeżych drożdży </li><li>2 szklanki mąki pszennej</li><li>1 łyżka cukru</li><li>2-3 jabłka</li><li>2 jajka</li><li>400 g jogurtu greckiego</li><li>olej do smażenia</li><li>cukier puder do posypania</li></ul>

Pulchne niczym poduszeczka — lekkie racuchy na jogurcie 

Do ciepłego mleka wkrusz drożdże. Rozetrzyj je z cukrem i łyżką mąki. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jabłka umyj, obierz, przekrój na cztery, usuń gniazda nasienne. Owoce pokrój w plasterki lub w kostkę.Do mąki dodaj jajka, jogurt i rozczyn. Wymieszaj gładkie ciasto, połącz je z jabłkami. Miskę z ciastem przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Na patelni rozgrzej olej. Łyżką kładź porcje ciasta i formuj z niego placuszki. Smaż je po 2 minuty z każdej strony, aż będą rumiane. Racuchy zdejmij z patelni. Połóż je na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, by usunąć nadmiar tłuszczu. Oprósz cukrem pudrem. W naszym serwisie znajdziesz też <a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-dodac-sode-do-racuchow-md-170322">przepis na racuchy na sodzie oczyszczonej</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/obledne-bananowe-racuchy-z-kaszy-manny-jk-040322">bananowe racuchy z kaszy manny</a>. 
<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2hpxrNZ3Mo6Xl3SQLHfeSW/1b50e816a2e75d40b7f4a07b968119c1/Projekt_bez_tytu_u_-_2022-03-18T183129.835.jpg" alt="jogurt naturalny"/><figcaption>jogurt naturalny</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/DalaiFood


Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/soczysta-karkowka-marynowana-w-coli-i-ketchupie-md-130322">Soczysta karkówka marynowana w coli i ketchupie. Prosty pomysł na pyszny obiad 
</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/sprawdzone-patenty-gospodyn-na-miekkie-mieso-w-gulaszu-ks-180322">Sprawdzone patenty gospodyń na miękkie mięso w gulaszu. Zawsze wychodzi boskie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/biala-kielbasa-wedlug-magdy-gessler-am-180322">Biała kiełbasa według Magdy Gessler. Słodki dodatek nadaje jej ciekawego smaku </a></li></ul>Źródło: ugotowac.blogspot<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie racuchów

X1G0UjG33QWPrRFMNT2Jd_Projekt bez tytułu - 2022-03-18T180636.187.jpg

Pulchne niczym poduszeczka - lekkie racuchy na jogurcie greckim. Idealne na śniadanie i kolację

<h3>Składniki:</h3><ul><li>130 g mąki pszennej</li><li>200 ml mleka</li><li>200 ml wody gazowanej</li><li>3 łyżki cukru z wanilią</li><li>pół łyżeczki przyprawy do piernika</li><li>łyżka miodu</li><li>skórka kandyzowana z pomarańczy</li><li>pół większej gruszki</li><li>szczypta soli</li><li>olej rzepakowy do smażenia</li></ul><h3>Do podania:</h3><ul><li>cukier puder</li><li>syrop klonowy</li><li>ulubiona konfitura lub owoce</li></ul>

Puszyste racuchy w świątecznej wersji

Białka oddziel od żółtek, gruszkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Przesianą mąkę z przyprawą do piernika wsyp do miski, wlej mleko, wodę gazowaną i miksuj kilka minut. Dodaj żółtka, miód, cukier z wanilią i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.Jeśli ciasto jest za gęste, wlej odrobinę wody lub mleka. Do ciasta dodaj startą gruszkę, kandyzowaną skórkę pomarańczy, wymieszaj łyżką. Białka ubij na sztywno z odrobiną soli. Dodaj do przygotowanej masy, wymieszaj, odstaw na 15 minut.Racuchy smaż na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podaj z cukrem pudrem i ulubionymi dodatkami. Pomysł na równie pyszne śniadanie lub podwieczorek? Słodkie <a href="https://smakosze.pl/aromatyczne-jesienne-placuszki-z-dyni-i-bananow-md-150922">placuszki z dynią i bananem</a>. Przygotuj także<a href="https://smakosze.pl/wykwintna-i-zdrowa-pieczona-owsianka-z-jablkami-am-090622"> rozgrzewającą owsiankę z jabłkiem i cynamonem</a>. Pieczona wersja kultowej owsianki posmakuje każdemu.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5wn4Pg7TaoIBzk6CZq3nQK/7588b463975db3b3e98924e836671a6c/racuchy.jpg" alt="racuchy"/><figcaption>canva/Anna Łukasiewicz</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/soczysty-farsz-na-golabki-md-061222">Koniecznie dolej go do farszu na gołąbki. Wyjdzie idealnie soczysty</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/surowka-lepsza-niz-z-restauracji-md-061222">Surówka&quot;Zachciewajka&quot; lepsza niż z restauracji. Idealna do każdego drugiego dania</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Bez drożdży, bez proszku do pieczenia. Puszyste racuchy będą gotowe błyskawicznie

Puszyste racuchy zrobisz bez drożdży i proszku do pieczenia. Wystarczy 1 sztuczka najlepszych gospodyń

5wavh52Q2JrCgWzHQxfCWX_racuchy.jpg

Puszyste racuchy zrobisz bez drożdży i proszku do pieczenia. Wystarczy 1 sztuczka gospodyń

Smakowite mleko w proszku nadal wykorzystuje się w wielu specjałach. <a href="https://smakosze.pl/mleko-w-proszku-140321-ks-deser-przepis-ciasto">Niedawno przedstawialiśmy przepis na niebanalny deser na jego bazie</a>. Dziś skoncentrujemy się na zaletach tego produktu spożywczego.Mleko w proszku jest źródłem wielu istotnych składników odżywczych. Wśród nich znajdziemy między innymi sporo pełnowartościowego białka. Na 100 g produktu może być go nawet 25 g. Oprócz białka uwagę powinniśmy zwrócić na witaminy, fosfor oraz wapń. Nie da się ukryć, że wyżej wymienione składniki odżywcze są cenne dla naszego organizmu. Jednak mleko w proszku ma jeszcze inne zalety. O nich również powinniśmy pamiętać. Produkt cechuje się długą trwałością. Mleko w proszku znacznie dłużej nadaje się do spożycia od płynnego odpowiednika. Jest ono także o wiele bardziej wydajne. W związku z tym możemy sporo zaoszczędzić dzięki jego stosowaniu podczas gotowania.

Jakie sekrety skrywa mleko w proszku?

Wiele produktów ma zarówno swoje plusy, jak i minusy. Mleko w proszku nie jest tutaj wyjątkiem. W produkcie znajdziemy całą masę węglowodanów. Między innymi za ich sprawą mleko w proszku jest dosyć kaloryczne.Ciężko uwierzyć, że zaledwie 100 g mleka w proszku może mieć nawet 500 kcal. Jest to równowartość przeciętnej paczki chipsów. Taka kaloryczność sprawia, że mleko w proszku nie jest wskazane u osób, które borykają się z nadwagą.Nie możemy zapomnieć również o tym, że mleko w proszku dostarcza utlenionej wersji cholesterolu, która nazywana jest oskysterolem. Substancja ta może przyczyniać się do chorób układu krążenia.Mleko w proszku może także doprowadzić do zaburzenia procesów przyswajania wapnia. Tym samym negatywnie wpływa na kości i zęby. Rzecz jasna mleko w proszku jedzone od czasu do czasu nie powinno nikomu zaszkodzić. <a href="https://smakosze.pl/ciasto-081120-ds-blok-czekoladowy-babcia">Zwłaszcza że z jego pomocą możemy przygotować między innymi kultowy blok czekoladowy</a>.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/aromatyczna-pasta-z-baklazana-rm-141022">Aromatyczna pasta z bakłażana. Doskonała do pieczywa i przystawek</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-dodac-gozdziki-do-kawy-przepis-md-131022">Dlaczego warto dodać goździki do kawy? Korzyści zachwycają</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>Źródło: Interia Porady

Mleko w proszku ma pewne wady

7igntedLTSd8WuZafzhWyu_mleko-w-proszku-1619778931.jpg

Zalety mleka w proszku

<h3>Składniki:</h3><ul><li>ok. 50 dag fileta z ryby morskiej</li><li>1,5 szklanki mleka</li><li>2 łyżki mąki</li><li>1 jajko</li><li>1 szklanka tartej bułki</li><li>sól, pieprz</li><li>olej do smażenia</li></ul>

Jak usmażyć delikatną rybę w panierce?

Filety opłucz, osusz papierowym ręcznikiem, podziel na porcje. Umieść je w miseczce, zalej mlekiem, przykryj, wstaw na kilka godzin do lodówki.Po tym czasie filety osącz z mleka, osusz papierowym ręcznikiem. Oprósz solą i pieprzem. Na jeden talerzyk wysyp mąkę, na drugi tartą bułkę, w trzecim rozkłóć jajko.Na patelni rozgrzej olej. Kawałki ryby panieruj najpierw w mące, potem w jajku i na końcu w tartej bułce. Kładź je na patelnię z olejem i smaż, aż będą z każdej strony rumiane. Wskazówki:Rybę smaż na patelni bez przykrycia. Inaczej panierka nie będzie chrupiąca. Jeśli obawiasz się, że będzie pryskać, dokładnie rozmroź filety i osusz przed panierowaniem.Na naszej stronie znajdziesz też <a href="https://smakosze.pl/oblednie-pyszna-smazona-ryba-bez-panierki-przepis-krok-po-kroku-md-270422">przepis na rybę smażoną bez panierki</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/smazona-ryba-w-lekkim-i-puszystym-ciescie-ks-050621">rybę smażoną w cieście</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/w3dnfzVdK5e7UhtgyRMnX/866884afe325f5e150e876711a77b279/ryba_sma__ona_moczona_w_mleku.jpg" alt="mleko"/><figcaption>canva/krisanapong detraphiphat</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/tarta-z-cukinia-i-serem-feta-mp-290722">Tarta z cukinią i serem feta. Lekki i pyszny obiad w sam raz na upały</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-domowa-drozdzowke-z-letnimi-owocami-ds-290722">Ania Bardowska zdradziła jak zrobić domową drożdżówkę z letnimi owocami</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kotlety-gyros-md-290722"> Zapomnij o mielonych i schabowych. Teraz hitem są kotlety gyros. Mamy przepis</a></li></ul>

Przygotowanie smażonej ryby moczonej w mleku

7eRLUHmT6n0eqvwUGNehvG_smażona ryba moczona w mleku.jpg

Przepis na delikatną smażoną rybę w panierce. 1 trik sprawi, że będzie jeszcze lepsza

<h3>Składniki:</h3><ul><li>260 g mąki</li><li>1 szklanka mleka</li><li>1 łyżeczka cukru</li><li>3 jajka</li><li>50 g roztopionego sklarowanego masła</li><li>woda</li></ul>

Przepis na niezawodne naleśniki do krokietów

Mąkę do krokietów przesiej przez sito to miski. Dodaj do niej mleko, a następnie cukier. Składniki starannie wymieszaj.Do miski ze składnikami do krokietów wbij jajka, całość dokładnie połącz. Następnie dolej do ciasta wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Powinno być jej tyle, aby ciasto pozostawało na umoczonym w nim nożu.Do ciasta na krokiety wlej roztopione klarowane masło. Wszystko jeszcze raz dokładnie połącz. Uzyskana masa powinna być jednolita i gładka.Naleśniki smaż na porządnie rozgrzanej patelni. Placuszki powinny mieć złocisty kolor z obu stron. Z gotowych naleśników możesz zawijać krokiety z ulubionym farszem. <a href="https://smakosze.pl/krokiety-z-miesem-z-rosolu-am-150822">Nadzienie do domowych krokietów możesz przygotować z mięsa z gotowania rosołu</a>. <a href="https://smakosze.pl/22-kwietnia-swiatowy-dzien-pieczarek-am-210422">Wyśmienity pieczarkowy farsz znajdziesz w tym przepisie</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6kmx98qaV2rLHFXcKdZowP/fbf471c54cad9c2dc5925474f77d188e/mleko_do_m__ki.png" alt="Canva / Studio Philippines"/><figcaption>Canva / Studio Philippines</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/prosta-karkowka-z-piekarnika-idealne-danie-na-pozywny-obiad-rm-100123">Prosta karkówka z piekarnika. Idealne danie na pożywny obiad</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-zblendowac-serek-wiejski-nowatorski-trik-podbija-internet-jk-100123">Dlaczego warto zblendować serek wiejski? Nowatorski trik podbija Internet
</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>Źródło: haps

Jak usmażyć idealne naleśniki do krokietów sposobem Magdy Gessler?

4F0QILVEjoHEscSNqSGXXt_krokiety (1).png

Gessler wskazała najczęstszy błąd przy robieniu krokietów. Popełniamy go nagminnie

Składniki:<ul><li>1,5 szklanki mąki pszennej (0,5 szklanki mąki pszennej można zastąpić np. orkiszową)</li><li>6 łyżek aquafaby</li><li>2 szklanki mleka</li><li>szczypta soli</li><li>olej </li></ul>Przygotowanie naleśnikówDo miski wsyp mąkę, dodaj aquafabę, mleko i szczyptę soli. Składniki zmiksuj na jednolitą masę. Ciasto odstaw na 10 minut.Po tym czasie rozgrzej patelnię, posmaruj ją olejem i smaż na niej cienkie naleśniki. Podawaj je z ulubionymi dodatkami.

Lekkie, delikatne i pyszne naleśniki bez jajek

Jeśli nie masz w domu ciecierzycy w zalewie, to szklankę suchej ciecierzycy zalej wodą i pozostaw na noc do namoczenia. Rano odlej wodę i zalej ciecierzycę 3 szklankami świeżej wody.Ciecierzycę gotuj na małym ogniu pod przykryciem ok. 1,5 godziny. Odcedź ją, a płyn zachowaj i wystudź. Jest to właśnie aquafaba. Używaj jej zamiast jajek np. do ciast.Pamiętaj o tym, że by zastąpić 1 średniej wielkości jajko, musisz użyć 3 łyżek aquafaby. Ubija się ją podobnie jak białko - na puszystą pianę.Jeśli chcesz przetestować <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-puszyste-nalesniki-na-drozdzach-jk-100222">przepis na puszyste naleśniki z dodatkiem drożdży</a>, zajrzyj do naszego serwisu. Znajdziesz tam też <a href="https://smakosze.pl/ciasto-na-nalesniki-z-dodatkiem-budyniu-oblednie-waniliowe-i-pyszne-ks-030222">przepis na waniliowe naleśniki z dodatkiem budyniu</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3z9kEIdunv4dBaSXOxxmco/d4c6b5b96f347475e5c3796946a6652b/Projekt_bez_tytu_u_-_2022-02-11T212559.406.jpg" alt="aquafaba"/><figcaption>aquafaba</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Olga Chzhu
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/co-zrobic-zeby-watrobka-nie-stala-sie-twarda-i-sucha-ks-110222?fbclid=IwAR22CSIOJJzXzY0cvaiKAAh7HiwtCMuxl6z1wDYr4Sbg-WcsW_GuV2gU-v8">Co zrobić, żeby wątróbka nie stała się twarda i sucha?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/nieziemski-biszkopt-cytrynowy-puszysty-lekki-i-wyrosniety-ks-110222?fbclid=IwAR0uD45-vHX0Ebv35QS0E_lmmUviryyLXjPNkrPhNqFNIGCIqRqUZoGyISw">Nieziemski biszkopt cytrynowy - puszysty, lekki i wyrośnięty</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/z-jakiego-powodu-warto-wrzucic-do-zupy-ogorkowej-zoltko-md-110222?fbclid=IwAR3eORIVH0zGhvvT8DJ9EVFcQbntATIAn1YwXXwWrADBDhTvz_8ddPVH6A8">Z jakiego powodu warto wrzucić do zupy ogórkowej żółtko?</a></li></ul>Źródło: alaantkoweblw<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Jak przygotować aquafabę?

5X7LaVPUaJhyWza7rftzZC_Projekt bez tytułu - 2022-02-11T205327.337.jpg

Składniki:<ul><li>4 grube plastry (ok, 1,5 cm) żółtego sera, np. Gouda, Edam, Ementaler</li><li>1/2 szklanki zimnej wody</li><li>1/2 szklanki mąki</li><li>1 duże jajko lub 2 małe</li><li>2 łyżki mleka</li><li>sól, pieprz</li><li>1 szklanka tartej bułki</li><li>olej do głębokiego smażenia</li></ul>

Przepis na smażony ser

Do jednego talerza wlej wodę, na drugi wysyp mąkę, w trzecim rozkłóć jajka z mlekiem, solą i pieprzem, na czwarty wysyp tartą bułkę. Na głębokiej patelni rozgrzej sporą ilość oleju (tak by plaster zanurzył się w nim więcej niż do połowy wysokości).Plastry sera zanurzaj najpierw w wodzie, potem obtocz w mące, jajku i w tartej bułce. Potem znów zanurz je w jajku i w tartej bułce. Panierowany ser kładź na rozgrzany olej i smaż je na niedużym ogniu, aż będą z obu stron rumiane. Podawaj z frytkami i sosem tatarskim.Na naszej stronie znajdziesz też <a href="https://smakosze.pl/czeska-zupa-czosnkowa-z-boczkiem-evg-080222">recepturę na czeską zupę czosnkową</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-tradycyjne-czeskie-knedle-czyli-knedliki-ks-281121">czeskie knedliki</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/4Pm0FU47czN2wa1K0AHIGR/c34c02def45916d515bbefe226943c64/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-05-21T215434.243.jpg" alt="smażony ser z frytkami"/><figcaption>smażony ser z frytkami</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/KateJoannaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/najlepszy-i-najlzejszy-pasztet-z-krolika-am-210522">Najlepszy i najlżejszy pasztet z królika. Idealny smak i konsystencja</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/katarzyna-bosacka-wziela-pod-lupe-popularne-marki-lodow-am-210522">Katarzyna Bosacka wzięła pod lupę popularne marki lodów. Ich skład nie jest najlepszy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/banalny-przepis-na-domowe-krakersy-am-210522">Banalny przepis na domowe krakersy. Sekretem jest dodatek sera</a></li></ul>źródło: jagodzianka, roadtripbus

Przygotowanie smażonego sera

2LMtTW1hDeunjN5z5Ci97K_Projekt bez tytułu - 2022-05-21T213409.031.jpg

Największa czeska klasyka, prawdziwy smażony ser. Gratka dla głodomorów

Składniki:<ul><li>200 g herbatników, najlepiej kakaowych</li><li>120 g okrągłych biszkoptów</li></ul>na masę budyniową:<ul><li>1 l mleka</li><li>3 budynie waniliowe bez cukru</li><li>2 łyżki mąki pszennej</li><li>4 żółtka</li><li>1 szklanka cukru</li><li>200 g masła</li></ul>na polewę:<ul><li>150 ml wody</li><li>2/3 szklanki cukru</li><li>250 g mleka w proszku</li><li>200 g masła</li><li>2 łyżki ciemnego kakao</li></ul>

Imponujące ciasto „Góra lodowa" bez pieczenia

Przygotowanie ciasta zacznij od ugotowania budyniu. Do miski wlej 1 szklankę mleka, dodaj proszki budyniowe, mąkę, żółtka i cukier. Całość wymieszaj.Pozostałe mleko zagotuj, wlej do niego rozmieszany budyń. Mieszając, podgrzewaj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Budyń wystudź.Miękkie masło zmiksuj. Dalej miksuj, dodając stopniowo łyżkami zimny budyń. Miksuj, aż powstanie puszysty krem.Dużą prostokątną formę wyłóż papierem do pieczenia. Jej dno wyłóż herbatnikami, wyłóż na nią połowę budyniowego kremu. Przykryj resztą herbatników, a potem kremem budyniowym.Biszkopty przekrój na pół. Wciskaj je obciętym bokiem w masę budyniową, tak by powstały pagórki. Układaj je rzędami na masie budyniowej.Na polewę w rondelku umieść wodę, cukier i masło. Podgrzewaj, aż składniki rozpuszczą się. Wtedy wsyp mleko w proszku i dokładnie wymieszaj. Połową przestudzonej polewy polej ciasto. Resztę polewy wymieszaj z kakao. Polej nią ciasto, tak by powstały jasno-ciemne wzory. Ciasto przykryj, wstaw na kilka godzin do lodówki.Po więcej przepisów na ciasta bez pieczenia zapraszamy na naszą stronę. Znajdziesz tu recepturę na <a href="https://smakosze.pl/tanie-i-pyszne-ciasto-bez-pieczenia-kawowa-fantazja-ks-301021">ciasto Kawowa Fantazja</a>, a także na<a href="https://smakosze.pl/nieziemsko-orzechowe-i-zdrowe-ciasto-bez-pieczenia-ks-261021"> orzechowe ciasto bez pieczenia</a>. 
<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1kjtBRgdzFmueyhqRm7a41/b5b1700ca1a87e4d3d0e956d3ed0f805/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-11-09T094113.207.jpg" alt="herbatniki"/><figcaption>herbatniki</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva / frederique wacquier

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/szarlotka-z-dynia-i-pomarancza-przepis-na-pyszny-deser-jk-081121">Szarlotka z dynią i pomarańczą - przepis na pyszny deser</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-przygotowac-idealnie-miekkie-flaki-jk-081121">Jak przygotować idealnie miękkie flaki?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/kotlety-siekane-z-kurczakiem-i-serem-lepsze-niz-tradycyjne-mielone-jk-081121">Kotlety siekane z kurczakiem i serem - lepsze niż tradycyjne mielone</a></li></ul>Źródło: kwestiasmaku<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie ciasta „Góra lodowa"

2hj9Rwbqgf52o5kkkvdAAS_Projekt bez tytułu - 2021-11-09T092055.991.jpg

Imponujące ciasto "Góra lodowa" bez pieczenia

Składniki:<ul><li>1,5 szklanki mąki</li><li>2 jajka</li><li>szczypta soli</li><li>1 szklanka mleka</li><li>2 łyżeczki cukru waniliowego</li><li>2 jabłka</li><li>olej do smażenia</li><li>cukier puder do posypania</li></ul>

Przepis na puszyste racuchy bez dodatku spulchniaczy

Mąkę wsyp do miski. Żółtka oddziel od białek i dodaj je do mąki. Do ciasta wsyp też szczyptę soli i cukier waniliowy. Wlej mleko, zmiksuj całość na gładkie, dość gęste ciasto.Ciasto odstaw na 15 minut, by skrobia uzyskała odpowiednią elastyczność. W tym czasie jabłka umyj, obierz, pokrój na nieduże kawałki. Jabłka dodaj do ciasta, wymieszaj. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodaj do ciasta na racuchy, delikatnie wymieszaj łyżką. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Łyżką kładź na nią porcje ciasta i smaż racuchy na średnim ogniu, aż będą z obu stron rumiane.Racuchy zdejmij z patelni i połóż je na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami. Po osączeniu z nadmiaru tłuszczu racuchy posyp cukrem pudrem. 

Po więcej inspiracji na pyszne racuchy zapraszamy do naszego serwisu. Znajdziesz tu np. <a href="https://smakosze.pl/lekkie-jak-chmurka-racuchy-z-dodatkiem-truskawek-md-090522">przepis na racuchy z dodatkiem truskawek</a>, a także na<a href="https://smakosze.pl/przepis-na-szybkie-racuchy-jogurtowe-jk-030422"> racuchy jogurtowe</a>. 
<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1Zw7DhetIjx0mcUfkTugmc/78674c70c10c97c0050d4f305d66519d/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-05-18T082613.764.jpg" alt="ubite białko"/><figcaption>ubite białko</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/ChrisPleskach

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/najlepszy-i-najlzejszy-pasztet-z-krolika-am-210522">Najlepszy i najlżejszy pasztet z królika. Idealny smak i konsystencja</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/katarzyna-bosacka-wziela-pod-lupe-popularne-marki-lodow-am-210522">Katarzyna Bosacka wzięła pod lupę popularne marki lodów. Ich skład nie jest najlepszy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/banalny-przepis-na-domowe-krakersy-am-210522">Banalny przepis na domowe krakersy. Sekretem jest dodatek sera</a></li></ul>Źródło: doradcasmaku

Przygotowanie racuchów na pianie z białek

3SwmoJ7GsepglHEzcrjADe_Projekt bez tytułu - 2022-05-18T080117.433.jpg

Puszyste racuchy bez drożdży i sody. Sekret tkwi w 1 sztuczce 

<h3>Składniki:</h3><ul><li>50 g kaszy jaglanej</li><li>250 ml mleka</li><li>cukier w ilości do smaku (opcjonalnie)</li><li>świeże lub mrożone owoce (opcjonalnie)</li><li>ulubione orzechy (opcjonalnie)</li></ul><h3>Przygotowanie:</h3>Kaszę jaglaną umieszczamy na sicie o niewielkich oczkach. Płuczemy ją starannie do czasu, aż woda przestanie się pienić. W garnku zagotowujemy mleko i wsypujemy do niego opłukane ziarno.Gotujemy na małym ogniu przez 12 do 15 minut. W tym czasie kasza powinna wchłonąć cały płyn. Wyłączamy ją i odstawiamy jeszcze na 5 minut pod przykryciem. Słodzimy, jeśli mamy na to ochotę. Podajemy z wybranymi dodatkami. Smacznego.<h3>Wskazówki:</h3><ul><li>Jaglanka uda się również wtedy, gdy przygotujecie ją na innym płynie. Możecie wykorzystać wodę, napój roślinny, a nawet sok owocowy. Jeżeli zamienicie mleko, danie będzie wegańskie.</li><li>Nie pomijajcie etapu płukania kaszy jaglanej. Dzięki temu zabiegowi pozbywamy się nieprzyjemnej goryczki z ziaren.</li><li>Wytrawną wersję jaglanki można wykonać, dodając do kaszy dowolne warzywa np. <a href="https://smakosze.pl/jak-przyrzadzic-szparagi-z-grilla-md-300422">grillowane szparagi</a>, duszony szpinak czy suszone pomidory. Też będzie smacznie.</li><li>Jaglankę można — lecz nie trzeba — posłodzić. Cukier można zastąpić syropem klonowym, ksylitolem czy stewią — wedle uznania. Pamiętajcie tylko, że miód nie jest wegański, a dodawanie go do gorących płynów powoduje, że traci swoje prozdrowotne właściwości.</li></ul><figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7icxiawfFz0HwwUNHKvks7/35b549764ae161d81073b76f036316ec/Jaglanka_stanowi_pyszne_i_po__ywne___niadanie.jpg" alt="Jaglanka stanowi pyszne i pożywne śniadanie"/><figcaption>Jaglanka stanowi pyszne i pożywne śniadanie</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/KarisssaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/puszyste-racuchy-z-dodatkiem-budyniu-md-050622">Puszyste racuchy z dodatkiem budyniu. Prosty sposób na pyszny podwieczorek</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niezwykly-przepis-na-kiszone-truskawki-md-050622">Niezwykły przepis na kiszone truskawki. Pokocha je każdy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/placki-ziemniaczane-wedlug-magdy-gessler-md-050622">Placki ziemniaczane według Gessler. Niezawodny przepis</a></li></ul>Źródło: gotujwstylueko

Przepis na wyśmienitą jaglankę na mleku

5pmfHteTdYHGZzT9Aeg3P4_Projekt bez tytułu (11).png

Pyszna i pożywna jaglanka na mleku. Proste śniadanie

<h3>Składniki:</h3><ul><li>1 filiżanka mocnej zaparzonej kawy</li><li>50 ml zimnego mleka</li><li>3-4 kostki lodu</li><li>ewentualnie cukier do smaku</li></ul>

Jak zrobić mrożoną kawę?

Napar kawy dobrze schłodź, wstawiając kubek np. do miski z zimną wodą. Wysoką szklankę schłodź w lodówce. Do pojemnika blendera wlej mleko, dodaj kostki lodu, ostudzoną kawę i ewentualnie cukier. Całość miksuj kilka sekund, aż kostki lodu zostaną rozdrobnione. Kawę przelej do zimnej szklanki, możesz do niej dorzucić kostki lodu lub wrzucić kulkę lodów, np. śmietankowych. Wskazówki:<ul><li>Kawę mrożoną możesz też przygotować z kawy rozpuszczalnej. Wsyp ją od razu do pojemnika blendera, zwiększ tylko ilość mleka. </li><li>Mrożoną kawę możesz ozdobić bitą śmietaną, a zamieni się w wyborny, zimny deser. 
</li></ul>Na naszej stronie znajdziesz też <a href="https://smakosze.pl/idealna-kawa-na-lato-ktora-chlodzi-i-dodaje-energii-am-300622">przepis na kawę na lato</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/najlepsza-kawa-na-zimno-z-dodatkiem-toniku-jk-030522">zimną kawę z tonikiem</a>. 
<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/4tF4nWyX5zBLeGLOlOOLHt/afafa0444cce3e284f313135319bca69/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-07-21T084837.204.jpg" alt="mrożona kawa"/><figcaption>canva/a454</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-marynowac-kurczaka-na-grilla-am-200722">Jak marynować kurczaka na grilla? Najwięksi mistrzowie kuchni zawsze pamiętają o 1 zasadzie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niezwykle-nadziewane-nalesniki-am-200722">Niezwykłe nadziewane naleśniki smakują niczym pierogi ruskie. Wszystko za sprawą cudownego farszu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-najlepiej-mrozic-truskawki-am-200722">Jak najlepiej mrozić truskawki? 1 błąd może Cię słono kosztować</a></li></ul>Źródło: kwestiasmaku

Przygotowanie domowej mrożonej kawy

6mDJF5T2oRPTzazhk2ARhX_Projekt bez tytułu - 2022-07-21T081314.309.jpg

Mrożona kawa lepsza niż z kawiarni. Szybkie orzeźwienie w upalny dzień

<h3>Składniki:</h3><ul><li>1 szklanka mąki</li><li>1 jajko</li><li>1 szklanka mleka</li><li>1/2 szklanki wody</li><li>szczypta soli</li><li>2 łyżki oleju</li></ul>

Jak zrobić idealne naleśniki? Podstawą są składniki

Mąkę wsyp do miski, dodaj jajko, mleko, wodę, szczyptę soli i łyżkę oleju. Składniki dokładnie wymieszaj rózgą lub mikserem. Odstaw na 30 minut, by ciasto odpoczęło.Patelnię do smażenia naleśników rozgrzej, przy pomocy pędzelka posmaruj ją olejem. Wylej na nią niedużą porcję ciasta i rozprowadź ją równomiernie po patelni, wykonując nią kolisty ruch. Smaż naleśnik, aż ciasto zetnie się z wierzchu, a od spodu lekko przyrumieni. Wtedy przy użyciu łopatki odwróć go na drugą stronę i dosmaż. Usmażone naleśniki układaj na talerzu w stosik, żeby nie obeschły. Podawaj je z ulubionym farszem. Wskazówki:<ul><li>Zamiast zwykłej wody, do ciasta na naleśniki możesz dodać wodę gazowaną. Wtedy naleśniki będą bardziej puszyste, lżejsze. </li><li>Do ciasta na naleśniki ze słodkim farszem warto dodać łyżeczkę cukru lub cukru wanilinowego. Naleśniki będą słodkawe i ładniej się zrumienią. </li></ul>Na naszej stronie znajdziesz też <a href="https://smakosze.pl/pyszny-patent-na-nalesniki-bez-mleka-am-020722">przepis na naleśniki bez mleka</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/oblednie-puszyste-nalesniki-ziemniaczane-jk-080722">puszyste naleśniki ziemniaczane</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3ho9EC3x42nFR5QI5DMx2U/73c8e1af595567d1bc4b20c900c6a5a9/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-07-12T084046.184.jpg" alt="naleśniki"/><figcaption>canva/Woldee</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ktora-kapusta-jest-najlepsza-do-golabkow-am-120722">Która kapusta jest najlepsza do gołąbków? 1 odmiana jest wręcz do nich stworzona, nigdy nie robiłeś ich tak łatwo</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-najsmaczniejsze-ciasto-na-ptysie-am-120722">Jak zrobić najsmaczniejsze ciasto na ptysie? Zdradzamy najważniejsze podstawy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-racuchy-z-jablkami-bez-drozdzy-am-120722">Ekspresowe racuchy z jabłkami bez drożdży. Idealny przepis na błyskawiczny obiad dla całej rodziny</a></li></ul>Źródło: winiary, beszamel.se

Przygotowanie idealnych naleśników jest bardzo proste

1U9u4sWLHDncNmWPieTL5Z_Jak zrobić idealne naleśniki

Babcia Stasia zdradziła sekret idealnych naleśników. Zawsze pamięta o 1 zasadzie

Składniki na 8-10 sztuk:<ul><li>750 g mąki tortowej typ 450</li><li>2 jajka</li><li>1,5 łyżeczki proszku do pieczenia</li><li>szczypta soli</li><li>saszetka cukru wanilinowego</li><li>500 ml mleka</li><li>100 ml wody gazowanej</li><li>250 ml oleju roślinnego</li></ul>

Przepis na ciasto na gofry

Przygotuj odpowiednią mąkęMąka tortowa, czyli typu 450 jest mąką drobno zmieloną, delikatną i puszystą. Doskonale więc nadaje się do wypieków ciast, naleśników i gofrów.Przygotuj ciastoWszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, wlej mleko, wodę i miksuj na wysokich obrotach. Oddziel żółtka od białek. Żółta dodaj do masy, wlej olej i ponownie miksuj do uzyskania konsystencji podobnej do ciasta naleśnikowego. W razie potrzeby dodaj więcej mąki lub mleka. Biała ubij z odrobiną soli na sztywną pianę, następnie połącz ją z masą. Dokładnie wymieszaj silikonową lub drewnianą łyżką.Ciasto nalewaj do nagrzanej gofrownicy najlepiej przy pomocy chochli. Piecz 3-4 minuty.Smacznego.

Jak przygotować ciasto na gofry?

1SAPHrV2AtjxEGyqCm6wDo_przepis2.png

Jak zrobić ciasto na gofry? 

<h3>Składniki:</h3><ul><li>1 szklanka soku winogronowego</li><li>1 szklanka mleka</li><li>1/2 szklanki kaszy manny</li><li>1 szklanka śmietanki 30%</li><li>2-3 łyżki cukru</li><li>1 opakowanie cukru wanilinowego</li><li>1 łyżka soku z cytryny</li><li>winogrona do dekoracji</li></ul>

Prosty deser winogronowy z dodatkiem kaszy manny

Kaszę mannę wsyp do garnka, wlej mleko i sok winogronowy i dokładnie wymieszaj. Odstaw na godzinę, żeby kasza napęczniała. Po tym czasie do garnka dodaj cukier wanilinowy i zwykły cukier.Garnek postaw na najmniejszym ogniu, podgrzewaj i mieszaj, żeby kasza się nie przypaliła, a cukry rozpuściły. Gdy kasza będzie już bardzo gęsta, odstaw ją do przestygnięcia.Zimną kaszę miksuj na najwyższych obrotach, dodając w trakcie wyrabiania śmietankę 30% i sok z cytryny. Gdy deser będzie puszysty, przełóż go do wysokich szklanek lub pucharków, udekoruj winogronami i podaj, smacznego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6cBoqAkqyUQprI9tdebyw1/2ceecb3a7026695e2b0e536d28bdd530/bia__e_winogrona.jpg" alt="Białe winogrona"/><figcaption>canva/karandaev</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/siostra-anastazja-zdradzila-jak-kisi-kapuste-rm-031122">Siostra Anastazja zdradziła, jak kisi kapustę. Ma pewność, że zawsze wyjdzie doskonała</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/soczyste-kotlety-mielone-rm-031122">Babcia Teresa zdradziła swój sposób na soczyste kotlety mielone. Nawet ich nie panieruje</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>Źródło: przepisyjoli

Jak zrobić deser z winogron i kaszy manny? Dzieci go pokochają

Prosty i odżywczy deser winogronowy. Ideał na podwieczorek

6v3V3PlPZGYxIXfa0QYzn4_deser.jpg

Składniki:<ul><li>ok. 50 dag mąki pszennej</li><li>sól</li><li>2 łyżki masła</li><li>1/2 szklanki gorącego mleka</li><li>1 szklanka gorącej wody</li></ul>

Przepis na elastyczne ciasto na pierogi z dodatkiem mleka

Mąkę wsyp do miski, dodaj do niej ok. pół łyżeczki soli, wymieszaj. Dodaj też miękkie masło oraz mleko i wodę. Składniki wymieszaj łyżką i odstaw, by przestygły.Wstępnie wymieszane składniki przełóż na stolnicę i zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Uformuj z niego kulę, oprósz ją mąką, przykryj miską. Ciasto pozostaw na ok. 20 minut. Po tym czasie ciasto podziel na kilka części. Każdą osobno rozwałkuj na cienki placek, szklanką lub foremką wykrój z niego krążki i nadziej je ulubionym farszem.Wskazówki:<ul><li>W czasie wałkowania nie podsypuj ciasta zbyt intensywnie mąką. Może ona potem przeszkadzać w dokładnym zlepieniu brzegów pierogów i przyczynić się do wypływania farszu. </li><li>Do wody, w której gotują się pierogi, można dodać 1-2 łyżki oleju. Dzięki niemu pierogi nie będą się zlepiać w czasie gotowania i po wyjęciu z wody.</li></ul>Po więcej przepisów na pierogi zapraszamy do naszego serwisu. Znajdziecie tu np. <a href="https://smakosze.pl/pyszne-pierogi-z-rabarbarem-am-130522">recepturę na pierogi z rabarbarem</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/pyszne-pierogi-z-owocami-am-130522">pierogi z owocami</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3VEv0S2fzuqv6nLkh1wriS/e1a5f7828137450630c11aada076dcf2/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-05-17T131150.267.jpg" alt="mleko"/><figcaption>mleko</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/alexandramalyck


Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-babeczki-z-rabarbarem-jk-180522">Ekspresowe babeczki z rabarbarem. Wystarczy 15 minut</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/cudowne-kotlety-schabowe-w-serowej-panierce-jk-190522">Cudowne kotlety schabowe w serowej panierce. Nikt im się nie oprze</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-jesc-agrest-i-co-warto-z-niego-przygotowac-jk-190522">Dlaczego warto jeść agrest i co warto z niego przygotować?</a>
</li></ul>Źródło: doradcasmaku

Jak przygotować elastyczne ciasto na pierogi?

7eLfcI98pJB4ohkoWXPMal_Projekt bez tytułu - 2022-05-17T124822.215.jpg

Elastyczne i delikatne ciasto na pierogi z mlekiem. Wychodzi perfekcyjnie za każdym razem

<h3>Składniki:</h3><ul><li>2 dobrze dojrzałe banany</li><li>2 jajka </li><li>6 łyżek mąki</li><li>1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</li><li>olej do smażenia</li><li>cukier puder do posypania</li></ul>

Przepis na placuszki bananowe

Banany obierz ze skórki, umieść w miseczce, rozgnieć na papkę przy użyciu widelca lub tłuczka do ziemniaków.Do drugiej miseczki wybij jajka, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Rozmieszaj gładkie, dość gęste ciasto. Dodaj do niej rozgniecione banany, krótko wymieszaj.Na patelni rozgrzej olej. Łyżką kładź porcje bananowego ciasta. Smaż placuszki, aż będą z obu stron rumiane.Placuszki zdejmij z patelni, oprósz je cukrem pudrem. Jeśli chcesz, możesz go wymieszać ze szczyptą mielonego cynamonu.Wskazówka:W przepisie możesz zwiększyć ilość dodanej mąki nawet do jednej szklanki. Dolej wtedy tyle mleka, by powstało gęste, ale jeszcze płynne ciasto. 

W naszym serwisie znajdziesz też <a href="https://smakosze.pl/delikatne-jogurtowe-placki-z-truskawkami-md-180622">przepis na placki jogurtowe z truskawkami</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/rozplywajace-sie-w-ustach-placki-z-serka-wiejskiego-dzieci-je-uwielbiaja-am-220422">placki z serka wiejskiego</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5kH0oGjEPRcr3AT6ZbFasT/49d8ab6e3e24ba22044b5c5b9f26ff6c/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-06-28T074701.187.jpg" alt="placuszki bananowe"/><figcaption>canva/Yuliya Stolyevych's Images</figcaption></figure>
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/okrasa-dodaje-do-rosolu-niezwykla-przyprawe-md-270622">Okrasa dodaje do rosołu niezwykłą przyprawę. Prawie nikt nie wpadł na taki pomysł</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wachowicz-dodaje-do-zupy-kalafiorowej-wyjatkowy-skladnik-md-270622">Wachowicz dodaje do zupy kalafiorowej wyjątkowy składnik. Dzięki temu jest kremowa</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wysmienite-ogorki-w-pomidorach-do-sloikow-na-zime-md-270622">Wyśmienite ogórki w pomidorach do słoików na zimę. Absolutny hit wśród przetworów</a></li></ul>Źródło: poprostupycha, filmik na kanale SmakowiteDania na YouTube

Przygotowanie placuszków bananowych

5Pr7FfyLPNHniQzBneeDDm_Placuszki bananowe.png

Puszyste placuszki bananowe. Pomysł na proste i pyszne śniadanie

Każdy, kto regularnie robi zakupy spożywcze, z pewnością zdążył zauważyć, że ich znaczna część staje się coraz droższa. <a href="https://smakosze.pl/horrendalnie-wysokie-ceny-warzyw-i-owocow-pesymistyczne-przewidywania-ekspertow-ks-080521">Już wcześniej wspominaliśmy o tym, że owoce i warzywa kosztują nas niemałe pieniądze</a>. Dziś pod lupę weźmiemy mleko.Nie da się ukryć, że mleko często gości w naszych kuchniach. <a href="https://smakosze.pl/czy-mleko-jest-dobrym-dodatkiem-do-kawy-md-270421">Dodajemy je, chociażby do porannej kawy</a>. Jednak jego zastosowań jest o wiele więcej. Wystarczy spojrzeć na mnogość produktów na bazie mleka. Przewidywania ekspertów dotyczące cen nabiału nie napawają optymizmem.Analityk PKO BP Mariusz Dziwulski podzielił się swoimi spostrzeżeniami z portalem Farmer. Okazuje się, że podwyżka cen mleka w znacznym stopniu spowodowana jest przez uszczuploną podaż w krajach Unii Europejskiej.Zgodnie z wypowiedzią eksperta, w pierwszym kwartale bieżącego roku w krajach Unii Europejskiej odnotowano spadek produkcji mleka o 1,4%. Wynika to między innymi z mniejszych dostaw w Niemczech, Francji oraz Holandii. Problem dotyczy również Polski. Aktualnie można zaobserwować, że dynamika produkcji mleka w Polsce spowolniła. Jest to tym bardziej zauważalne, że w 2020 roku wzrost wynosił 2,4%. Mniejsza podaż wywołana jest przez kilka czynników. Składają się na nie wyższe koszty produkcji, które zmniejszają opłacalność chowu krów mlecznych.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1g2vKhyGtEuymQDaHSDfaA/839c1e058063291119f2d61947e955af/Mleko_coraz_dro_sze.jpg" alt="Mleko coraz droższe"/><figcaption>Mleko coraz droższe</figcaption></figure>(Canva / filipfoto)

Dlaczego mleko drożeje?

W kontrze do zmniejszonej podaży mleka jest wysoki popyt na rynkach spoza Unii Europejskiej. Mowa między innymi o Chinach. W pierwszym kwartale 2021 roku eksport na tamtejszy rynek zwiększył się niemal o 58%.W trakcie pandemii Polacy chętniej zaczęli kupować wyroby na bazie mleka. Tym samym wyrównało to mniejszy popyt ze strony branży gastronomicznej. Teraz kiedy restauracje zostały ponownie otwarte, zapotrzebowanie na mleko może jeszcze bardziej wzrosnąć.Analityk PKO BP przyznał, że w kolejnych miesiącach możemy spodziewać się coraz wyższych cen mleka. Warto nadmienić, że nie bez znaczenia jest tutaj także wzrost kosztów paszy dla krów mlecznych. Nie pozostaje nam nic innego jak bacznie obserwować rozwój sytuacji.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/aromatyczna-mloda-kapustka-z-wedzonym-posmakiem-ks-140621">Aromatyczna młoda kapustka z wędzonym posmakiem</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/genialny-sposob-na-wykorzystanie-glabu-kapusty-ks-130621">Genialny sposób na wykorzystanie głąbu kapusty</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/nalesniki-korzenne-krok-po-kroku-idealne-na-sniadanie-ks-130621">Naleśniki korzenne krok po kroku - idealne na śniadanie</a></li></ul>Źródło: Farmer

Niska podaż mleka nie jest jedynym problemem

57RX7bB7fJ4NgUOuuAjyrT_Projekt bez tytułu (34).jpg

Ceny mleka pójdą w górę

Przede wszystkim najważniejsze jest kupienie odpowiednich szparagów. Jeśli obawiasz się, że białe szparagi będą zbyt gorzkie, możesz oderwać niewielki kawałek i spróbować. Warzywo to jest jadalne na surowo. Jeśli goryczka będzie bardzo duża, nie pozbędziesz się jej podczas gotowania. Drugim ważnym elementem procesu jest mleko. Zawarta w nim laktoza ma zdolność wyciągania goryczki z wnętrza szparagów. Konieczne jest więc posiadanie mleka z laktozą - to, w którym laktoza jest usunięta, nie zadziała odpowiednio.

Co jest potrzebne, aby usunąć goryczkę ze szparagów?

Najpierw należy je obrać. Zrób to w taki sposób, aby obierać od strony główki w dół - dzięki temu nie rozprowadzamy goryczki po całym warzywie. Gdy cała włóknista otoczka będzie usunięta, odłam ze szparagów zdrewniałą końcówkę. Obwiąż je sznurkiem i wrzuć pionowo do garnka. Na naszym portalu zdradziliśmy również wiele innych ciekawych informacji kulinarnych, które mogą cię zainteresować. Przeczytaj <a href="https://smakosze.pl/jak-wyhodowac-drzewko-laurowe-w-domu-dm-060521">ten artykuł</a>, w którym wyjaśniamy jak wyhodować drzewko laurowe w domu. W <a href="https://smakosze.pl/unia-europejska-uznala-larwy-za-nowa-zywnosc-ks-050521">tym tekście</a>  pokazujemy jedzenie przyszłości według Unii Europejskiej. Źródło: kabVisio, Getty Images ProIch główki gotują się znacznie szybciej niż trzonki, więc należy ochronić je przed zbytnim wystawieniem na temperaturę. Gotujemy je przez 12-15 minut (w przypadku białych szparagów). Czas liczony jest od ponownego zagotowania wody po włożeniu warzyw. Do wody wsyp 2 łyżeczki soli 1 jedną cukru. W połowie gotowania dodaj mleko i delikatnie zamieszaj. Aby sprawdzić, czy szparagi są gotowe, wbij w nie widelec. Jeśli wchodzi gładko, są gotowe. Nie przegotuj ich, gdyż wtedy stają się niedobre.

Jak gotować szparagi?

Można znaleźć w nich kwas foliowy, witaminy C, E oraz A, minerały takie jak potas, sód, wapń i fosfor. Szparagi wspomagają pracę nerek, jelit, układu nerwowego, a także zapobiegają rozwojowi komórek nowotworowych, czy choroby alzheimera. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ceny-w-restauracjach-wysze-po-lockdownie-md-060521">Ceny w restauracjach wyższe po lockdownie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/katarzyna-bosacka-ocenila-skad-lodow-ekipa-md-060521">Katarzyna Bosacka oceniła skład lodów Ekipa</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-sposob-na-obfite-zbiory-ogorkow-md-060521">Prosty sposób na obfite zbiory ogórków</a></li></ul>

Co zawierają szparagi?

255AQxFK0mHTs5fF0KUTlD_projekt-bez-tytulu-11-1620371555.jpg

Jak ugotować szparagi, żeby nie były gorzkie?

Podstawowy przepis na bawarkę zaleca, by do gorącego mleka wlać mocny napar herbaty. Proporcja jest następująca — na szklankę mleka wlewa się pół szklanki herbacianego naparu. Niektórzy uważają jednak, że kolejność wlewania płynów powinna być odwrotna. Mleko do herbaty wlewają głównie ci, którzy chcą dodać więcej smaku bursztynowemu naparowi. Taka kolejność daje bowiem możliwość regulowania ilości wlanego mleka. Taką kolejność pochwalał też brytyjski pisarz George Orwell. A oto i przepis na bawarkę sporządzaną według tej kolejności.

Jak zrobić oryginalną bawarkę?

Porcelanowy lub gliniany dzbanek do herbaty ogrzej gorącą wodą. Wsyp do niego herbatę i zalej ją wrzątkiem. Pozwól jej się zaparzyć.W rondelku podgrzej mleko, tak by było dobrze ciepłe, ale nie dopuść do wrzenia. Wtedy bowiem mleko straci swoją naturalną słodkość. Usuń kożuch z mleka. Herbatę wlej do kubka lub filiżanki, a potem dolej do niej gorące mleko w takiej ilości, jaka ci odpowiada. Zwykle są to proporcje w zakresie pół na pół do 3/4 kubka herbaty i 1/4 kubka mleka.

Przepis na bawarkę

<ul><li>Najlepszymi gatunkami herbaty do bawarki są susze cejlońskie i indyjskie. Dają one bowiem odpowiednio mocny napar.</li><li>Mleko i herbatę najlepiej jest mieszać w kubku, a nie w dzbanku. Wtedy każdy będzie mógł przygotować mieszankę w taki sposób i w takich proporcjach, jakie lubi. </li><li>Bawarkę powinno się pić, gdy jest dobrze ciepła, a na jej powierzchni znajduje się pianka. </li><li>Napój ten pije się zwykle do śniadania. Choć są przeciwnicy dodawania do niej cukru, można ją doprawiać miodem, rumem czy przyprawami. </li></ul>Na naszej stronie znajdziecie też <a href="https://smakosze.pl/dodajacy-energii-napoj-na-bazie-herbaty-am-090422">przepis na energetyzujący napój na bazie herbaty</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-czosnkowa-herbate-na-odpornosc-am-170122">herbatę czosnkową</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2ocaXM4AvxqxVJaoXkgLd4/7d487c67e461e2832e77671bd1fe6839/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-04-26T184912.022.jpg" alt="bawarka"/><figcaption>bawarka</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Erme SalciArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/karkowka-na-grilla-w-musztardowej-marynacie-jk-260422">Karkówka na grilla w musztardowej marynacie. Idealna na majówkę</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-puszyste-i-soczyste-kotlety-mielone-jk-260422">Jak zrobić puszyste i soczyste kotlety mielone? Wystarczy sięgnąć po 1 składnik
</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/proste-ciasto-bez-pieczenia-twix-am-220422">Proste ciasto bez pieczenia Twix. Smakuje lepiej niż znany batonik</a></li></ul>Źródło: coffeedesk, medonet

<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Ważne wskazówki

1sUUlP9KA07Ope3zWAfgeU_Projekt bez tytułu - 2022-04-26T180846.019.jpg

Jak zrobić oryginalną bawarkę? Herbata z mlekiem nigdy nie była smaczniejsza

Jeszcze niedawno ekonomiści mówili o 6-procentowej inflacji, dziś zanosi się już na 7 procent w skali roku. Podwyżki są spowodowane wzrostem cen paliw, energii i żywności, a także efektem polityki gospodarczej ostatnich lat. Niestety, obecne tempo wzrostu cen w Polsce jest teraz największe od 20 lat. Zanosi się, że w grudniu pieczywo podrożeje o ponad 5 proc., oleje o 8,5 proc., a warzywa nawet o 11 proc. 

Już teraz, dużo wyższe ceny niż rok temu ma mąka, ryż, woda mineralna, a także wołowina i cielęcina.

Smutne doniesienia o cenach żywności

Eksperci podkreślają, że w ostatnich latach wzrost gospodarczy został spowodowany dużym udziałem konsumpcji i spadkiem inwestycji. Na sytuację na rynku duży wpływ miała też oczywiście pandemia. Galopująca inflacja to nie tylko polski problem. W wielu krajach osiąga nieprzewidywalne wyniki. Na przykład w Niemczech inflacja jest obecnie najwyższa od 30 lat. By przeciwdziałać szybkiemu wzrostowi cen, w niektórych krajach jak np. na Węgrzech i w Czechach podniesiono stopy procentowe. U nas, póki co Narodowy Bank Polski nie podjął takich działań. Całkiem niedawno pisaliśmy też o tym, że <a href="https://smakosze.pl/polacy-odmawiaja-sobie-jedzenia-ze-wzgledu-na-wysokie-ceny-ks-210921">Polacy w związku z podwyżkami cen odmawiają sobie jedzenia</a>. Informowaliśmy też o <a href="https://smakosze.pl/ponure-doniesienia-wielkiej-brytanii-eksperci-przewiduja-kryzys-md-021021">kryzysie w Wielkiej Brytanii</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5bfdNvplD3nvzoCvIupb2d/f2bfe8c48ba98d3eae22da2af7a98bb8/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-10-05T173743.521.jpg" alt="półki sklepowe"/><figcaption>półki sklepowe</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Olga Yastremska&#39;s Images 

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, <a href="https://www.facebook.com/groups/983791075626347/">zamkniętą grupę na Facebooku</a> tylko dla SmakoszyArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-uratowac-przesolona-zupe-ks-280921">Jak uratować przesoloną zupę?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niezawodne-sposoby-na-soczysta-pieczen-jk-280921">Niezawodne sposoby na soczystą pieczeń</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepyszna-szarlotka-z-dodatkiem-dyni-jk-280921">Przepyszna szarlotka z dodatkiem dyni</a></li></ul>źródło: wyborcza.biz, money.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Zła sytuacja na światowym rynku

Projekt bez tytułu - 2021-10-05T191302.648

2BlpjDISKVBM3LkxXJNb4z_Projekt bez tytułu - 2021-10-05T191302.648.jpg

Składniki:na rozczyn:<ul><li>1/2 szklanki ciepłego mleka</li><li>6 dag świeżych drożdży</li><li>1 łyżeczka cukru</li><li>2 łyżki mąki</li></ul>na ciasto:<ul><li>15 dag masła</li><li>10 dag rodzynek</li><li>5 szklanek mąki pszennej</li><li>szczypta soli</li><li>3/4 szklanki cukru</li><li>8 żółtek</li><li>1 szklanka mleka</li><li>rozczyn</li></ul>na kruszonkę:<ul><li>15 dag mąki pszennej</li><li>10 dag masła</li><li>10 dag cukru</li></ul>

Przepis na puszyste ciasto drożdżowe

Do letniego mleka wkrusz drożdże, rozmieszaj je z cukrem i mąką. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Na ciasto masło włóż do rondelka, podgrzej do rozpuszczenia, wystudź. Rodzynki opłucz, zalej ciepłą wodą, odstaw do namoczenia.Mąkę wsyp do miski, dodaj sól, cukier, żółtka, masło i wyrośnięty rozczyn. Mieszaj składniki łyżką, dolewając ciepłe mleko. Gdy składniki w miarę się połączą, wyrabiaj ciasto dłonią.Ciasto możesz też wyrobić przy pomocy miksera z mieszadłami hakowymi. Wyrabiaj je ok. 5 minut, powinno być dość luźne i lepiące. Na koniec dodaj osączone rodzynki, chwilę całość wyrabiaj. Miskę z ciastem przykryj ściereczką lub folią spożywczą. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Na kruszonkę mąkę wsyp do miski, dodaj kawałki masła. Rozetrzyj je w palcach z mąką. Dodaj cukier, wymieszaj, pozlepiaj w większe kawałki, tworząc kruszonkę. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do niej ciasto, posyp je kruszonką, odstaw do wyrośnięcia. Ciasto piecz ok. 40 minut w piekarniku o temp. 170 st. C. 
Wskazówka: Po upieczeniu przestudź ciasto w uchylonym piekarniku. Potem wyjmij je z piekarnika i gdy będzie już letnie, wyjmij z formy i wystudź na kratce. Na naszej stronie znajdziesz też <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-ekspresowe-ciasto-drozdzowe-md-am-171121">przepis na ekspresowe ciasto drożdżowe</a>. Sprawdź także,<a href="https://smakosze.pl/obledna-strucla-drozdzowa-z-jablkami-jk-311021"> jak przygotować struclę drożdżową z jabłkami</a>. 
<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5aSpafQiUybtnF1k9TJvUJ/31920a87efa236093053319dad39befb/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-12-13T083355.846.jpg" alt="rodzynki"/><figcaption>rodzynki</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/vm2002Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/maslo-czy-margaryna-ktore-smarowidlo-jest-zdrowsze-jk-121221">Masło czy margaryna? Które smarowidło jest zdrowsze?</a>
</li><li><a href="https://smakosze.pl/kapitanskie-ciasto-bez-pieczenia-prosty-przepis-na-szybki-deser-jk-121221">Kapitańskie ciasto bez pieczenia. Prosty przepis na szybki deser</a>
</li><li><a href="https://smakosze.pl/miekkie-i-puszyste-kotlety-ziemniaczane-bez-jajka-jk-101221">Miękkie i puszyste kotlety ziemniaczane bez jajka</a></li></ul>Źródło: aniagotuje<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie ciasta drożdżowego

5miW9iIjUoyMQiNXZJpMLf_Projekt bez tytułu - 2021-12-13T075544.960.jpg

Przepis na puszyste ciasto drożdżowe 

<h3>Składniki:</h3><ul><li>500 ml kwaśnego mleka</li><li>2 jajka</li><li>3 szklanki mąki</li><li>1 łyżeczka sody oczyszczonej</li><li>50 g cukru pudru</li><li>olej do smażenia</li><li>łyżeczka octu</li></ul>

Te pyszne racuchy wymagają zaledwie kilku produktów

Mleko połącz w misce z jajkami oraz przesianą mąką za pomocą łyżki. Mieszaj masę na racuchy do momentu, aż będzie pulchna. Na końcu dodaj sodę oczyszczoną, cukier puder i łyżkę octu. Wymieszaj ponownie. Ciasto na racuchy powinna mieć gęstą konsystencję.Na patelni dobrze rozgrzej tłuszcz. Wykładaj porcje ciasta na racuchy na rozgrzany olej i smaż na złocisty kolor z obu stron, po ok. 1,5 minuty na stronę. Usmażone racuchy odkładaj na talerz wyłożony papierem.Racuchy podawaj z cukrem pudrem. Można podawać również z owocami, ulubionym dżemem czy polewą czekoladową. <a href="https://smakosze.pl/budyniowe-racuchy-na-maslance-rm-310822">Sprawdź tę propozycję budyniowych racuchów</a>. <a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-racuchy-z-jablkami-bez-drozdzy-am-120722">Nikt nie oprze się pysznym racuchom z dodatkiem jabłek</a>.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/mieciutka-i-soczysta-karkowka-rm-090922">Mięciutka i soczysta karkówka. Upieczesz ją na grillu lub w piekarniku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-ukisic-kapuste-w-sloiku-rm-090922">Jak ukisić kapustę w słoiku? Pyszny, domowy specjał nie tylko na zimę</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/rewelacyjny-przepis-na-biszkopt-z-fasoli-rm-090922">Rewelacyjny przepis na biszkopt z fasoli. Zaskakuje smakiem i puszystością</a></li></ul>

Jak przygotować wyśmienite racuchy

52ndjxAXnxaOWr0uzrHIof_racuchy z mlekiem.png

Żaden kefir i maślanka. Doświadczone kucharki wlewają do racuchów inny składnik

<h3>Składniki:</h3><ul><li>4 garście łuskanych orzechów włoskich</li><li>1 szklanka mleka</li><li>1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków</li><li>120 g masła</li></ul>

Przepis na niezwykły orzechowy krem do ciast i tortów

W niewielkim rondelku podgrzej mleko do orzechowego kremu do ciast i tortów. Dodaj cukier i podgrzewaj do całkowitego jego rozpuszczenia. Doprowadź składniki do zagotowania.Orzechy drobno zmiel za pomocą blendera. Następnie dodaj je do gotującego się mleka. Zmniejsz ogień i trzymaj składniki na ogniu przez ok. 10 minut, aż masa do orzechowego kremu do ciast i tortów zgęstnieje. Zdejmij całość z ognia i odstaw do ostudzenia.W międzyczasie miękkie masło do orzechowego kremu do ciast i tortów utrzyj mikserem do uzyskania jasnej i puszystej konsystencji. Następnie dodaj do niego ostudzone orzechowe mleko. Miksuj składniki krótką chwilę, aby całość się połączyła.Dość luźny orzechowy krem do ciast i tortów wstaw do lodówki. Co kilka minut zamieszaj, aby masa równomiernie się chłodziła. Po ok. 30 minutach orzechowy krem do ciast i tortów jest gotowy do wyłożenia na biszkopt. <a href="https://smakosze.pl/dodaj-do-biszkoptu-nietypowy-skladnik-md-171022">Wyśmienitym kremem możesz przełożyć biszkopt upieczony według tego przepisu</a>. <a href="https://smakosze.pl/dodaj-do-biszkoptu-nietypowy-skladnik-md-171022">Biszkopt z dodatkiem kakao doskonale skomponuje się z orzechowym kremem</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7v3wWsTE7bOZLURZZIToaW/d521caa5d356a140cdc330b82be91d9e/krem_orzechowy.png" alt="Canva / Licec"/><figcaption>Canva / Licec</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/wachowicz-piecze-ciasto-imbirowe-co-za-aromat-md-231122">Wachowicz piecze ciasto imbirowe. Co za aromat</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obledne-kulki-ziemniaczane-ze-smakowitym-nadzieniem-z-zoltego-sera-przepis-md-231122">Obłędne kulki ziemniaczane ze smakowitym nadzieniem z żółtego sera</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak przygotować prosty orzechowy krem do ciast i tortów?

5rDUA7W81ZUNjiw8Gr5YuV__orzechowy krem do ciast i tortów.png

Cudowny orzechowy krem do ciast i eleganckich tortów. Mamy najlepszy patent

Nietrudno znaleźć smakoszy, którzy chętnie sięgają po mleko. <a href="https://smakosze.pl/zupa-mleczna-z-makaronem-dm-020521">Na jego bazie można przygotować kultową zupę o smaku dzieciństwa</a>. Niestety, czasami mleko nie spełnia naszych oczekiwań. Jednak mało kto spodziewałby się, że niepozorny produkt spożywczy może wywołać reakcje takie jak strach.Mleko dostępne w sklepach jest zakonserwowane przy pomocy za sprawą zastosowania UHT. Proces ten polega na sterylizacji poprzez błyskawiczne podgrzanie produktów do bardzo wysokich temperatur. Właśnie dlatego mleko w opakowaniach miewa tak długi termin przydatności.(Screen z portalu Fakt)Przeważnie patrzymy tylko na termin ważności i jeśli nie został przekroczony, to nalewamy sobie mleko. Tomasz zapewne również chciał postąpić w ten sposób. Jednak po odkręceniu nakrętki dostrzegł dziwny osad naokoło wylotu. Zwrócił również uwagę na otwory w folii zabezpieczającej.Z pewnością większość smakoszy byłaby zaniepokojona takim widokiem. Jednak sam osad okazał się najmniejszym problemem. Tomasz postanowił sprawdzić co skrywa się w środku kartonu. Znalezisko zmroziło krew w jego żyłach.Okazało się, że w mleku znajdował się fragment przypominający zlepioną tkankę mięsną. Tego typu znalezisko mogłoby przyprawić o mdłości nawet najbardziej wytrzymałych smakoszy. Mężczyzna zgłosił nieprawidłowość producentowi i sanepidowi.

Mleko przyprawiło go o ciarki

Tomasz podzielił się zdjęciami z portalem Fakt. Wysłali oni zapytanie do producenta mleka Łaciate. Mlekpol przeanalizował fotografie i wyjaśnił, czym jest dziwne znalezisko, które odkryto w kartonie. Co odpowiedział producent na zapytanie portalu Fakt?Z przesyłanych zdjęć wynika, że doszło do mechanicznego uszkodzenia opakowań. Wszystko wskazuje na to, że nastąpiło to już po sprzedaży produktu. W takiej sytuacji przy rozszczelnieniu opakowania do produktu dostał się tlen, który powoduje, że mleko szybko ulega zepsuciu (dokładny okres zależy od temperatury). Znaleziony przez konsumenta element widoczny na zdjęciu jest prawdopodobnie płatem pleśni, co potwierdza powyższe spostrzeżenia — wyjaśnił przedstawiciel biura prasowego firmy Mlekpol, przytaczany przez portal Fakt.Na szczęście podobne nieprawidłowości nie zostały wykryte w innych partiach produktu. Mlekpol potwierdził, że w trakcie produkcji nie doszło do żadnych nieprawidłowości. W związku z tym najprawdopodobniej uszkodzenie opakowania nastąpiło dopiero po tym, jak mleko opuściło zakład.Mleko z tej samej partii poddano również badaniom laboratoryjnym. Nie wskazały one żadnych nieprawidłowości. Jedno jest pewne. Przed wypiciem mleka warto sprawdzić, czy opakowanie nie jest uszkodzone. Konsekwencje spożycia mleka z pleśnią mogłyby być bardzo przykre w skutkach. Tak zepsuty nabiał nie ma żadnego zastosowania i najlepiej go wyrzucić. <a href="https://smakosze.pl/zsiadle-mleko-120321-ks-zdrowie-odpornosc-zalety-picia">Inaczej prezentuje się sytuacja w przypadku zsiadłego mleka, które ma wiele zalet</a>.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-dodac-do-rosolu-bluszczyk-kurdybanek-md-030521">Dlaczego warto dodać do rosołu bluszczyk kurdybanek?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-ewy-wachowicz-na-pampuchy-md-030521">Przepis Ewy Wachowicz na pampuchy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/w-jaki-sposob-powinno-sie-jesc-bob-md-030521">W jaki sposób powinno się jeść bób?</a></li></ul>

Czym była niepokojąca tkanka w mleku?

4vtbWza75c1onNntsbiUAG_mleko-przyprawilo-go-o-ciarki-1620112945.jpg

Okropne znalezisko w popularnym mleku

W odpowiedzi na pomysł Sylwii Spurek, prezes PSL, Władysław Kosiniak-Kamysz udzielił &quot;Faktowi&quot; następującej wypowiedzi: - Będziemy bronili normalności, prawa do tego, żebyśmy mogli zawsze zjeść dobrą wiejską kiełbaskę. Będziemy bronić do ostatku sił normalności w Polsce, a normalność to niski VAT na polską żywność i wspieranie polskiego rolnictwa, a nie robienie wszystkiego, żeby polskie rolnictwo i zdrowa żywność zostały zlikwidowane, a konsumenci musieli płacić kilka razy więcej za podstawowe produkty żywnościowe — zakończył.Kosiniak-Kamysz nie tylko sprzeciwił się projektowi podniesienia VATu na mięso i mleko, ale też, jak podaje portal o2, zapowiedział, że przygotuje projekt ustawy o zerowej stawce VAT na zdrowe produkty. Do takich zalicza tradycyjne polskie produkty zarejestrowane przez Ministerstwo Rolnictwa.

Kosiniak-Kamysz w mocnych słowach o podwyższeniu podatku od mięsa i mleka

Członek PSL dodał też, że podwyższenie stawki VAT na mleko i mięso do 23 proc., spowodowałoby wzrost cen o blisko 20 proc. I skwitował: — Na głowę upadł ktoś, kto myśli o czymś takim. Dodajmy, że w ostatnich miesiącach ceny produktów spożywczych rosną i to nie koniec podwyżek. Najbardziej jak na razie podrożały produkty tłuszczowe, mięso, produkty sypkie i nabiał. Już teraz niektórzy <a href="https://smakosze.pl/polacy-odmawiaja-sobie-jedzenia-ze-wzgledu-na-wysokie-ceny-ks-210921">Polacy odmawiają sobie jedzenia, ze względu na wysokie ceny</a>, o czym pisaliśmy jakiś czas temu. Informowaliśmy też o <a href="https://smakosze.pl/wysokie-ceny-napojow-gazowanych-md-161021">podwyżkach cen napojów gazowanych</a>. 
<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3Eg9QJmzfS0duCGuH2ZY8Z/88b24eb74c13fea9ed61bde77575c1cb/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-10-25T132905.541.jpg" alt="mięso na ladzie"/><figcaption>mięso na ladzie</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Highwaystarz-Photography
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/szarlotka-z-budyniem-od-ewy-wachowicz-jk-251021">Szarlotka z budyniem od Ewy Wachowicz</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepyszna-jajecznica-z-majonezem-w-sam-raz-na-sniadanie-jk-251021">Przepyszna jajecznica z majonezem - w sam raz na śniadanie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/chrupiace-placki-ziemniaczane-bez-maki-i-jajek-jk-251021">Chrupiące placki ziemniaczane bez mąki i jajek</a></li></ul>Źródło: o2<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Ceny wciąż rosną

ROjPjTh2a6q1JHmERGjsN_ważne3.jpg

<h3>Składniki:</h3><ul><li>1,5 l tłustego mleka prosto od krowy lub świeżego (nie UHT)</li><li>2-3 łyżki kefiru lub jogurtu naturalnego</li></ul>

Przepis na domowy twarożek ze słodkiego mleka

Mleko na domowy twarożek wlej do dużego garnka. Podgrzewaj na średnim ogniu pilnując, aby go nie zagotować, ani nie przypalić. Kiedy mleko będzie już ciepłe, zmniejsz do minimum moc palnika.Do mleka na domowy twarożek dolej kefir lub jogurt naturalny. Wymieszaj całość, a następnie podgrzewaj na małym ogniu, aż zauważysz oddzielającą się na powierzchni niemal klarowną ciecz, czyli serwatkę. Serwatkę znad twarożku zlej do czystego naczynia. Pozostałą zawartość garnka przełóż na sito wyłożone czystą gazą. Twarożek pozostaw do ocieknięcia, co zajmie 3-4 godziny. <a href="https://smakosze.pl/niezapomniana-pasta-awanturka-z-twarogu-i-sardynek-md-310322">Z dodatkiem twarogu przygotujesz pożywną pastę na kanapki</a>. <a href="https://smakosze.pl/pyszne-i-tresciwe-placuszki-z-twarogu-am-060822">Twarogowe placuszki to regionalny przysmak z okolic Krakowa</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/21SGC7YGTowCBZ9ianKknG/1bda419cfe812451c9b81e8d88b1a0d5/domowy_twaro__ek__1_.png" alt="domowy twarożek "/><figcaption>domowy twarożek </figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-usmazyc-supercienkie-nalesniki-rm-081122">Jak usmażyć supercienkie naleśniki? Pamiętaj o 1 czynności. Zawsze wyjdą doskonałe</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/kaszanka-z-piekarnika-3-dodatki-zamieniaja-ja-w-prawdziwy-rarytas-rm-081122">Kaszanka z piekarnika. 3 dodatki zamieniają ją w prawdziwy rarytas</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak w prosty sposób zrobić domowy twarożek?

7nAwlipEuG6NedzdZRqTK0_domowy twarożek.png

Czy z każdego mleka da się zrobić domowy twarożek? 1 rodzaj nie wchodzi w grę. Przypomnij sobie smak dawnego specjału

Aby skorzystać z tej metody, najpierw dostosuj odpowiednio proporcje wszystkich składników. Ważne jest bowiem, aby płyn dokładnie przykrył ser i żaden kawałek nie może wystawać ponad powierzchnie. Wlej mleko do rondelka i delikatnie je podgrzej. Nie powinno być zbyt gorące, dlatego nie przekraczaj temperatury 40 stopni Celsjusza. Następnie umieść ser w czystej i głębokiej misce i zalej je mlekiem. Miskę należy dalej odstawić na bok na około 30 minut. Po tym czasie wyjmuje się kostkę, osusza ją ręcznikiem papierowym i gotowe. Stary, zeschnięty ser wygląda i smakuje, jakby był zupełnie nowy.

Kostkę sera zalej ciepłym mlekiem

Okazuje się, że w przypadku sera w plastrach, metoda jest praktycznie identyczna. Jedyna różnica polega na skróceniu czasu moczenia i ser w plastrach zalewa się mlekiem na maksymalnie 15 minut.

Jak odświeżyć ser w plastrach?

Powyższy sposób nadaje się do użycia jedynie wobec starego, lecz niezepsutego sera. Jeśli widzisz na kostce elementy pleśni (zwykle biały lub niebieski osad) bądź z kostki wydobywa się mdły, nieprzyjemny zapach, lepiej ją wyrzucić. Na szczęście istnieje możliwość odcięcia zepsutej części produktu i wymoczenie zdatnej do spożycia reszty. Pamiętaj, aby przy odcinaniu nie dotknąć pleśni nożem lub dłonią, ponieważ jej zarodniki wyjątkowo łatwo się przenoszą. Nasz portal wypełniony jest informacjami, które mogą przypaść ci do gustu. Z tego <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kotlety-schabowe-duszone-w-coca-coli-i-keczupie-dm-300521">artykułu</a> dowiesz się, jak przygotować kotlety schabowe zupełnie inaczej niż tradycyjnie. W <a href="https://smakosze.pl/nieziemsko-pyszne-pieczone-ziemniaki-faszerowane-boczkiem-i-zoltym-serem-md-180222">tym tekście</a> zdradzamy przepis na ziemniaki zapiekane z serem i boczkiem.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5ykmcVxWsF7vfqYgteYgFN/bdfa3dc649822919886838bbbb418381/Projekt_bez_tytu_u_-_2022-03-05T141430.084.jpg" alt="Mleko"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/SarapulSar38, Getty Images ProArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/napowietrzone-racuszki-z-dodatkiem-ubitego-bialka-drobny-dodatek-nadaje-ks-050322?fbclid=IwAR2TRsxf-7-4iQ96g27W2nczr9hXKiSYkWwbTyVxYL707rO5VhQucuXJkos">Napowietrzone racuszki z dodatkiem ubitego białka. Drobny dodatek nadaje lekkości</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/surowka-witaminowa-z-kiszonej-kapusty-z-dodatkiem-kurkumy-sloneczna-porcja-ks-050322?fbclid=IwAR3fNbQHI27YbxgKu24khmwLtO8DYqsTLFOOTpJvIMBVKX4jxaYetkH06u0">Surówka witaminowa z kiszonej kapusty z dodatkiem kurkumy. Słoneczna porcja zdrowia</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-uniknac-sklejania-sie-pierogow-podczas-gotowania-am-050322?fbclid=IwAR0P3rbqfTdp_5dvLcNuxoemy4CweeWsx1ZsuwEsZVIlf8lFSKpexa9cvhQ">Jak uniknąć sklejania się pierogów podczas gotowania? Patent jest prostszy niż myślisz</a></li></ul>Źródło: haps<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>