Marmolada truskawkowa jak za dawnych lat. Przepis krok po kroku

Przepis na wyśmienitą marmoladę z truskawek

Składniki:

• 1 kg truskawek

• 60 g cukru

Przygotowanie:

Truskawki starannie myjemy. O tym, jak poprawnie je oczyścić pisaliśmy już w osobnym materiale. Osuszone i pozbawione szypułek owoce delikatnie rozgniatamy.

Przenosimy je do garnka i podgrzewamy. Gdy już nieco się rozgotują, przecieramy przez sito. Z powrotem umieszczamy w rondlu i kontynuujemy podgrzewanie na małym ogniu do czasu, aż nieco zgęstnieje.

Wtedy wsypujemy cukier i, cały czas mieszając, gotujemy marmoladę z truskawek przez 10 minut. Gorący specjał przenosimy do wyparzonych słoików i zakręcamy.

Przetwory możemy dodatkowo zapasteryzować np. w piekarniku. Marmolada z truskawek najlepiej smakuje z domowymi kajzerkami lub lekkimi naleśnikami. Smacznego.

Źródło zdjęcia: canva/los_angela

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Boska surówka z czerwonej kapusty i białej kapusty kiszonej. Kwaśny i chrupiący przysmak

• Najprostsze ciasto drożdżowe Ewy Wachowicz bez wyrabiania. Nie ma łatwiejszego

• Lekka i zdrowa wersja kremowej marchewki z groszkiem. Prosty przepis

Źródło: beszamel.se

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >