Obiad

Chłodnik to najlepszy pomysł na obiad w upalny dzień. Jest idealny na lato, dlatego nie czekaj ani chwili i przygotuj go już dziś. Mamy dla Was przepis od samej Ani Zyśk. Ta blogerka kulinarna to gwarancja jakości.

Klasyczny tonkatsu, czyli złocisty kotlet schabowy w panierce z panko, to jedno z najpopularniejszych dań w Japonii. Mięso jest niezwykle soczyste, a panierka chrupiąca i lżejsza od bułki tartej. Japońskie kotlety schabowe podaję z aromatycznym sosem, kapustą pekińską i długoziarnistym ryżem. W tej wersji smakuje najlepiej.  

Kiedy mówię najbliższym, że jem kurki nie tylko dla smaku, często słyszę: „no tak, ale przecież to tylko grzyby”. Dla mnie są one czymś znacznie więcej – to żywność, która wspiera odporność, reguluje metabolizm i działa ochronnie na organizm. I to wszystko dzięki unikalnym składnikom, które kryją się w tych złocistych kapeluszach.

Marzą Ci się pachnące lasem gołąbki z kurkami, ale niespecjalnie przepadasz za kaszą gryczaną? Mam rozwiązanie! Wersja pieczona w piekarniku z delikatną kaszą jęczmienną zachwyci nawet tradycjonalistów. Sprawdź, jak w kilku krokach przygotować danie, które łączy domowy smak z nutą wakacyjnego wypadu na grzyby. Moim zdaniem to najlepsza wersja tradycyjnej potrawy.

Kiedy muszę szybko przygotować sycący obiad i nie rujnować przy tym domowego budżetu, wyciągam z szuflady mój przepis na babkę ziemniaczaną. Wystarczy kilogram ziemniaków, garść kiszonej kapusty i słodka marchewka, żeby w niecałą godzinę wyjechało z piekarnika chrupiące, pachnące majerankiem danie. Ten przepis jest w mojej rodzinie od pokoleń.

Ograniczenie handlu w niedzielę utrzymuje się nieprzerwanie od 2018 roku. Taka decyzja podzieliła polskie społeczeństwo na sympatyków i przeciwników. Teraz natomiast ma nastąpić przełom. Czy decyzja o zakazie handlu zostanie wycofana?

Obiad to bardzo ważny posiłek w ciągu dnia i zdecydowanie największy. W Polsce przyjęło się, że istnieje kilka przepisów na tradycyjne dania, które są jak najbardziej w porządku. Jeśli jednak chcecie spróbować czegoś nowego, to mam dla was ciekawą propozycję. 

To nie jest przepis na zwykły, drobiowy rosół. To przepis na esencjonalny, wołowy wywar pełen smaku i aromatu. Wszystko, co musiałam robić, to trzymać się odpowiednich proporcji i kolejności wrzucania składników i przypraw do gara. Poznaj przepis na rosół według Kuchni Pięciu Przemian. Rozgrzewa i leczy, a cała rodzina była nim zachwycona.

Surówka to nieodłączny element wielu dań obiadowych. Wprowadza zdecydowane orzeźwienie i poprawia aspekt wizualny całego dania. W polskiej kuchni jest wiele przepisów na ten smaczny dodatek. Czas jednak sięgnąć gdzieś indziej. Poznajcie przepis na surówkę po koreańsku. 

Sznycle chłopskie to doskonały pomysł na obiad na piątek. Nie mają mięsa, a za ich sycący charakter odpowiada kasza. Są dzięki temu tradycyjne, smaczne i niedrogie. Moja rodzina prosi mnie o nie co tydzień!

Racuchy z jabłkami to jedno z kultowych dań, które wszyscy uwielbiamy. Zwykle jednak robimy je na drożdżach lub na kefirze, bądź maślance. Zrobiłam na próbę racuchy z innym produktem, mianowicie z jogurtem naturalnym. I ten składnik okazał się przysłowiowym strzałem w dziesiątkę.

Kiedy mam mało czasu, przygotowuję na obiad tę zapiekankę. Zapiekanka makaronowa starcza mi nawet na 2 dni, co oszczędza dużo czasu i zachodu. Do tego wystarczą do niej jedynie 4 składniki. Prosto, szybko i pysznie- niczego więcej nie potrzeba.

Gołąbki po kaszubsku robię zawsze wtedy, gdy mam mało czasu, a mam ochotę na pyszny, tradycyjny obiad. Tym bardziej, że mam sprawdzony przepis swojej babci. Te gołąbki bez zawijania podane z koperkiem smakują tak, że wszyscy zawsze proszą o dokładkę. 

Znudziły mi się już naleśniki na słodko, więc postanowiłam nieco poeksperymentować w kuchni. Kultowe placuszki przygotowałam w zupełnie innej odsłonie. Wytrawne naleśniki po turecku z mięsem mielonym i pomidorami okazały się strzałem w 10. Teraz rodzina co chwilę prosi mnie o to danie.

Ćevapčići to jedno z kultowych dań bałkańskiej kuchni. Dwa rodzaje mięsa mielonego, aromatyczne przyprawy, czosnek i cebula to połączenie, którego trzeba spróbować. Zwłaszcza latem, ponieważ ćevapčići najlepiej smakują z grilla.

Jeśli lubicie proste i szybkie przepisy, to ten jest właśnie dla Was. Kluski przygotowane w mgnieniu oka to bardzo ciekawy dodatek do obiadu lub podstawa do stworzenia smakowitego dania. Zobaczcie, jak je zrobić. 

Surówka to nieodłączny element drugiego dania obiadowego. Jest to gwarancja nie tylko dobrego smaku, ale również dodatkowych składników odżywczych. Zobaczcie, jak przygotować pyszną surówkę z rzepy z przepisu autorki kanału na YouTube “Pani M -  sałatki i surówki”. 

Jeżyny właśnie teraz smakują najlepiej. Dodaję je do pampuchów, które z tymi pysznymi i zdrowymi owocami trafiają na mój stół. Dzieci zjadają taki szybki obiad do ostatniego kęsa i domagają się kolejnej porcji. 

Oto nowatorski sposób na zapiekankę z kurczaka. Kotlety z piersi pieczemy tu razem z ziemniakami i dodatkami. W pół godziny mamy gotowy obiad ze wszystkimi potrzebnymi składnikami.

Obiad z kurczaka jeszcze nigdy nie był tak smaczny. Poznaj przepis na roladki, a przekonasz się, że filet z kurczaka przygotowany inaczej to strzał w dziesiątkę. Przygotowanie obiadu jest łatwe i zajmuje właściwie chwilę. Moja rodzina oszalała na punkcie tego dania, dlatego przekazuję przepis dalej.

Znany z Youtube'a kucharz i były uczestnik Master Chefa pokazał swój sposób na tradycyjne polskie danie: faszerowaną cukinię. W jego wydaniu to niezwykła potrawa.

Soczysty, delikatny kurczak z chrupiącą skórką i pieczonymi warzywami to danie, obok którego nie można przejść obojętnie. Obiad jest niezwykle prosty w przygotowaniu i tak smaczny, że wszyscy zawsze proszą o dokładkę. Poznaj mój ulubiony przepis na udka z kurczaka. Dzięki frytkownicy Zelmer ZAF8650 zawsze się udaje.

Przygotowanie gołąbków jeszcze nigdy nie było aż tak łatwe i szybkie. Poznaj przepis, a przekonasz się dlaczego. Okazuje się zawijanie w liście kapusty, jest czynnością zbędną, a danie i tak pozostanie smaczne. Zrób, a przekonasz się, że rodzina nie będzie w stanie uwierzyć, co tym razem trafiło na ich talerze. 

Faszerowane placki z ziemniaczanego ciasta to jeden z ciekawszych sposobów na zagospodarowanie obiadowych resztek. Łatwo można przerobić stare ziemniaki na nową potrawę – rzadko u nas spotykaną, a zarazem bardzo znajomą w smaku.

Pan Damian z kanału na YouTube “DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI” zaproponował bardzo ciekawy przepis na tani obiad. Zupa sałaciorka, naszym zdaniem jest totalnym hitem. Koniecznie musicie go wypróbować. 

Szukasz pomysłu na szybki posiłek dla całej rodziny? Przygotuj kotleciki z cukinii i serka wiejskiego. Kotlety te są lekkie, sycące i niskokaloryczne. Świetnie sprawdzą się zarówno na bezmięsny obiad, jak i na podwieczorek czy śniadanie na ciepło. Na jednej porcji z pewnością się nie skończy.

Pieczarki lepsze od leśnych grzybów? Wypróbuj ten patent, a przekonasz się, że grzyby z pobliskiego warzywniaka również mogą zachwycać. Prosty przepis gwarantuje pełnie smaku i aromatu. 

Szukasz przepisu z nutą nostalgii? Tarta mortadela z serem to nietypowy pomysł, który zaskoczy każdego. Sprawdzi się przy rodzinnymi stole, spotkaniu ze znajomymi czy nawet jako zwykła przekąska.