Ziemniaki

Na młode polskie ziemniaki czeka wielu z nas. Jednak ceny tych lubianych warzyw odstraszają od kupna. Trudno jednak o tańszą alternatywę. Stare ziemniaki trudno już dostać w sklepach. Na szczęście pojawia się światełko w tunelu - ceny ziemniaków powoli zaczęły spadać. 

Jeśli znudziły ci się kotlety mielone, a chciałbyś spróbować czegoś pysznego i zupełnie nowego, to mamy pewną propozycję. Polecamy kotlety ziemniaczane, które są smacznym daniem na letni obiad. Dodatek tuńczyka i czosnku dodaje wyrazistości tym kotletom.

Tomasz Strzelczyk podzielił się kolejnym rewelacyjnym przepisem. Tym razem skorzystał z kuchennego reliktu PRL. Wziął stary prodiż i przyrządził w nim obłędne żeberka. Soczyste mięso z dodatkiem warzyw wprost rozpływał się w ustach.

Kotlety mielone należą do ulubionych dań obiadowych Polaków. Są proste w przygotowaniu i ich przyrządzenie nie zabiera zbyt wiele czasu. Jednak, co zrobić, żeby mielone nie chłonęły zbyt dużo tłuszczu? Mamy na to sprawdzoną radę. Spróbuj koniecznie.

Myślicie, ze o ziemniakach wiecie wszystko? Koniecznie sprawdźcie ten prosty patent na doskonałą przekąskę. Wystarczy kilka składników, aby z popularnego warzywa wyczarować małą ucztę. Każdy, kto spróbuje, poprosi o przepis.

Młode ziemniaki gotuje się nieco inaczej niż stare. Zalewane zimną wodą tracą niestety smak. Podpowiadamy, czego jeszcze unikać, by zawsze wychodziły idealnie. 

Placki ziemniaczane lubią chyba wszyscy. Jasne i delikatne w środku, a chrupiące na zewnątrz są celem, do którego dąży każda pani domu. Zamiast jednak kombinować, wystarczy skorzystać ze sprawdzonych receptur. Na przykład takich, jak przepis babci Ewy. Jej placki ziemniaczane zachwycają całą rodzinę, a ich tajemnicą jest wrzące mleko.

Zupa szczawiowa jest znakomitym wiosennym daniem, które właśnie teraz warto sobie przygotować. Zamiast jaj do kwaśnego specjału tym razem dodamy ziemniaki. Będzie sycący i nad wyraz smaczny. Musicie spróbować. 

Kotlety schabowe warto od czasu do czasu przygotować nieco inaczej. Mięso w pysznej panierce z ziemniaków będzie smakowało znakomicie i z powodzeniem zastąpi dobrze znany schab obtoczony w bułce tartej. Musicie spróbować. 

Sezon na truskawki w pełni. Pyszne owoce można podać na więcej sposobów, niż tylko w formie deseru. Domownicy ozłocą Cię, jeśli przygotujesz doskonałe, letnie knedle ze świeżymi truskawkami. Ten prosty przepis pokocha cała rodzina.

Chcesz zrobić na obiad kotlety mielone? Proponujemy dodanie do nich jednego składnika, który na pewno masz w swojej kuchni. Dzięki niemu te lubiane danie będzie soczyste, jak nigdy dotąd. Spróbuj koniecznie!

Lepienie pierogów jest przeżytkiem. Na uwielbianą potrawę jest znacznie łatwiejszy i szybszy sposób. Przygotuj ciasto, zawiń w nie farsz i ot, cała robota. Już nigdy nie wrócisz do żmudnego zalepiania każdej sztuki osobno.

Tomasz Strzelczyk ma pyszny pomysł na każdą okazję. Tym razem zadziwił sposobem przyrządzenia młodych ziemniaków. Są tak smaczne, że można je jeść same. Na szczególną uwagę zasługuje jednak ich metoda czyszczenia. Znany kucharz robi to szybko i sprawnie przy użyciu soli.

Przyrządzenie domowych frytek wydaje się być banalną sprawą. Wystarczy pokroić ziemniaki, wrzucić je na tłuszcz lub do pieca i gotowe. Robert Makłowicz udowadnia jednak, że danie to jest dużo bardziej złożone, niż się wielu osobom wydaje. Możecie się o tym przekonać, poznając jego przepis na popularną przekąskę.

Karol Okrasa przeszedł samego siebie. Pokazał niezwykły sposób na babkę ziemniaczaną. Tym razem jednak nie chodzi o przepis na tę popularną potrawę, a o jej pomysłowe wykorzystanie. Znany kucharz uwielbianego kartoflaka zamienił w chrupiące frytki.

Zaczyna się sezon na młode ziemniaki. To idealna okazja, aby przyrządzać je na wszelkie możliwe sposoby. Anna Lewandowska podzieliła się pysznym pomysłem na sos do tych wyśmienitych warzyw. W taki wydaniu ich jeszcze nie jedliście.

Sałatka ziemniaczana z dodatkiem zdrowych liści wiosennych warzyw jest smaczna i zdrowa. Strzelczyk połączenie obfitujących w szereg składników odżywczych roślin takich jak szczaw, botwina czy sałata z młodą bulwą wykańcza lekkim sosem na bazie śmietanki. Danie smakuje znakomicie. Musicie spróbować. 

Dziś na tapet bierzemy kopytka. Nie zaprezentujemy ich jednak w klasycznej, dobrze znanej wersji. Nasze ciasto na te uwielbiane kluseczki wzbogacamy dodatkiem kaszy jaglanej. Dzięki temu danie będzie o wiele pożywniejsze i zdrowsze. 

Ceny za młode ziemniaki robią wrażenie i przyprawiają kupujących o zawrót głowy. Tak drogo jeszcze nie było. Za 2 kg zagranicznych młodych ziemniaków, trzeba zapłacić 10 zł. Jednak to jeszcze nic. Prawdziwe krocie wydamy na te polskie, młode warzywa. Jest jednak światełko w tunelu. 

Zastanawialiście się kiedyś, jak wypadają nasze dania w innych kulturach? Osobliwy test w tym temacie zrobił pewien youtuber. Podczas wizyty w dalekiej rodzimej Japonii uraczył swojego dziadka typowo polskim obiadem. Starszy pan z upodobaniem zajadał się zwłaszcza śląskimi kluskami.

Pieczone ziemniaki i frytki odchodzą w kulinarne zapomnienie. Teraz nadszedł czas duffinek. To pyszne, rumiane kulki ziemniaczane. Będą smakować dorosłym i dzieciom.

Cezary Żak jest znanym i lubianym aktorem, który sympatię widzów zdobył rolami w Miodowych latach czy w serialu Ranczo. Aktor przez wiele lat zmagał się z otyłością. Jednak jakiś czas temu wykluczył ze swojej diety dwa składniki i przeszedł niezwykłą metamorfozę. Aktor od kilku lat cieszy się szczupłą sylwetką.

Placki ziemniaczane można przygotować nawet z młodych bulw. Strzelczyk pokazał jak sprawić, by się nie rozpadły. Kluczowe jest dokładne odciśnięcie startych ziemniaków. Nie będzie potrzebna nawet mąka, a placki wyjdą smaczne i chrupiące.

Kotlety schabowe z wybornym farszem ruskim stanowią doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Połączenie cebulki, twarogu i ziemniaków świetnie pasuje do soczystego mięsa wieprzowego, a przygotowanie dania jest bardzo proste. Koniecznie musicie spróbować. 

Jajka w pomidorach są o wiele smaczniejsze niż zwykła jajecznica czy wytrawny omlet. Gdy dodamy do nich jeszcze ziemniaki, cebulkę oraz kilka aromatycznych przypraw uzyskamy niesamowicie smaczny i pożywny posiłek. Idealny na sycące śniadanie, a nawet obiad.  

Młode ziemniaki powoli wkraczają na rynek. Wiemy, jak je najlepiej zagospodarować. Z uwielbianych warzyw przygotujesz obłędne placki ziemniaczane. Nie musisz nawet wyjmować tarki.

Chodzicie na zakupy do hipermarketów? Dokładnie sprawdzajcie, co wkładacie do koszyka. Niektóre produkty absolutnie nie powinny trafić do sprzedaży. Mowa tutaj o zgniłych i zepsutych warzywach.

Ziemniaki dostępne w sklepach różnią się zawartością skrobi, ceną i nazwą. Producenci stosują określenia, które dla wielu z nas są niejasne i utrudniają wybór. Katarzyna Bosacka przygotowała materiał wyjaśniający wątpliwości.