Zupa

Zupa jarzynowa z kaszą jęczmienną należy do tych zup, które przygotujesz w zaledwie pół godziny, dzięki czemu jest idealnym daniem w nawet najbardziej zabiegany dzień. Zupa jest bardzo pożywna, aromatyczna i smaczna. Poznaj przepis na zupę jarzynową z kaszą.Zupę jarzynową ugotuj z kalafiora, marchewki, selera i korzenia pietruszki, dzięki czemu nabierze doskonałego smaku, zagęść ją ziemniakami i kaszą jęczmienną, a będzie gęsta, sycąca i pyszna. Dopraw ją posiekanym koperkiem i natką pietruszki.Zupę jarzynową z kaszą ugotuj na kostce rosołowej drobiowej. Jeszcze lepszy smak uzyskasz, kiedy wykorzystasz do gotowania rosół, który został z obiadu z poprzedniego dnia, zupa będzie wtedy bardziej aromatyczna. Kaszę ugotuj w zupie, a będzie jeszcze smaczniejsza.Szukasz pomysłu na jarzynową? Tu poznasz przepis na zupę warzywną z makaronem z fasolką szparagową i szpinakiem

Wigilia tuż, tuż. Planujemy więc menu i zbieramy najlepsze przepisy na dania. Jednym z nich z pewnością będzie barszcz czerwony. Na podany z uszkami, krokietami czy pasztecikami czeka już z pewnością cała rodzina. A wiecie czym doprawić barszcz czerwony na Wigilię? Oprócz tradycyjnych przypraw możecie sięgnąć też po lubczyk, który nada wywarowi przyjemnego smaku. Sposobów na przygotowanie wigilijnego barszczu jest co najmniej kilka. Jedni wrzucają do garnka włoszczyznę razem z burakami i suszonymi grzybami i gotują, aż powstanie esencjonalny wywar. Inni gotują bulion na włoszczyźnie i suszonych grzybach i na końcu zalewają nim buraki. Jeszcze inni oddzielnie gotują wywar warzywny, grzybowy i łączą je z buraczanym zakwasem.

Zupa warzywna z makaronem to pomysł na szybki i sycący obiad lub kolację na ciepło. Zupa z kalafiorem, fasolką szparagową, porem, marchewką, szpinakiem jest lekka, ale bardzo pożywna i aromatyczna i z pewnością posmakuje nawet największemu niejadkowi. Poznaj przepis na zupę warzywną z makaronem.Zupa warzywna ma bogaty, warzywny smak doprawiony koperkiem i suszonym tymiankiem. Jest wyraźna, aromatyczna i sycącą, idealna na ciepły posiłek zimową porą. Zupa, dzięki bogactwu warzyw, jest również zdrową zupą, która dostarcza niezbędnych składników odżywczych i energii na resztę dnia.Aby wydobyć jak najwięcej smaku, wszystkie warzywa obsmaż na oliwie, dopiero później zalej wodą. Zupa warzywna jest bardzo prosta w przygotowaniu, jednak jej gotowanie musisz podzielić na kilka etapów, aby była najlepsza, jaką jadłeś.Szukasz pomysłu na tradycyjną zupę w nowej odsłonie? Przygotuj wyśmienitą zupę krem z dyni z mlekiem kokosowym, a odkryjesz jej nowy, orientalny smak i rozgrzewające właściwości.

Idealny na chłody, rozgrzewa przy przeziębieniach i uświetnia uroczysty obiad. Rosół, bo o nim mowa, stanowi też nierzadko podstawę innych zup. Można go z powodzeniem przyrządzić bez dodatku mięsa. Kilka łyżek sosu sojowego i grzybów sprawi, że smak zachwyci nawet mięsożerców. Spróbujcie koniecznie.Rozgrzewająca miska rosołu z ostrymi przyprawami czy z kurkumą — choć pyszne — nie mogą się równać kompozycji, którą dziś wam proponujemy. Bezmięsny rosół może być punktem wyjścia do przygotowania zachwycających smakiem i wyglądem zup, nawet azjatyckich ramenów. Podany z makaronem będzie równie pyszny. A przy tym zdrowy i lekki.

Zupa won ton to tradycyjny, azjatycki rosół z niezwykle aromatycznymi pierożkami z nadzieniem z mięsa wieprzowego. Zupa won ton jest rozgrzewającym, pożywnym i smacznym daniem, które przygotujesz w niecałą godzinę. Poznaj oryginalny przepis na zupę won ton.Zupa won ton jest doskonałym pomysłem na rosół w azjatyckim stylu. Wywar doprawiony octem i winem ryżowym, sosem sojowym, imbirem i dymką smakuje doskonale i jest niezwykle pożywny. Zupę przygotuj na bulionie warzywnym, ugotuj go kilka godzin przed gotowaniem zupy lub dzień wcześniej, aby warzywa oddały cały aromat. Pierożki won ton to niezbędny dodatek do zupy, przygotujesz je w bardzo prosty sposób, wystarczy, że kupisz gotowe ciasto na pierożki i samodzielnie zrobisz aromatyczny farsz z wieprzowiną i przyprawami. Pierożków nie musisz gotować, zalej je wrzącym bulionem, a ciasto samo zmięknie.Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni Dalekiego Wchodu- tu poznasz przepis na stir-fry z wołowiną i makaronem ryżowym, danie wyśmienite na obiad lub kolację.

Zupa krem z kalafiora i marchewki to pomysł na pyszny obiad lub kolację dla całej rodziny. Doprawiona gałką muszkatołową, imbirem i curry ma niezwykły smak i aromat, który sprawi, że krem z kalafiora stanie się jedną z Twoich ulubionych zup. Poznaj przepis na zupę krem z kalafiora i marchewki. Zupa krem z kalafiora i marchewki jest klasyczną, słodkawą zupą w innym, orientalnym stylu. Imbir, curry i gałka muszkatołowa sprawią, że zupa nabierze wyjątkowego charakteru, będzie wyraźna i bardzo aromatyczna. Zupa dzięki przyprawom jest również rozgrzewająca.Zupę krem przygotuj na bulionie warzywnym lub rosole z poprzedniego dnia. Jeśli chcesz ugotować ją na czystym wywarze, przygotuj go dzień wcześniej, aby warzywa oddały swój cały smak i aromat. Zupę możesz dodatkowo oprószyć posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.Odkryj również nowy smak klasycznej zupy dyniowej- tu poznasz przepis na krem z dyni z curry i mlekiem kokosowym.

Zupa kalafiorowa jest prostym posiłkiem, który idealnie sprawdzi się w końcówce roku. Sezonowe warzywa połączcie z kurkumą, która nie tylko nada jej pięknego złotego koloru, ale też przyjemnie podkręci smak. Wypróbujcie to danie, a z pewnością nie raz do niego wrócicie. Zimą warto sięgać po smaczne i przyjemnie rozgrzewające zupy. Takie są domowa ziemniaczana i orientalna pomidorowa z mleczkiem kokosowym. Dzięki dodatkowi kurkumy kalafiorowa również przyjemnie nas otuli w chłodne popołudnie. Sprawdźcie jak prosto ja przygotować.

Zupa krem z cukinii i marchewki to pomysł na smaczny, pożywny i bardzo zdrowy obiad, również dla najmłodszych członków rodziny. Zupa jest gęsta, aromatyczna i rozgrzewająca. Poznaj przepis na zupę krem z cukinii i marchewki. Zupa krem z cukinii i marchewki jest zupą niskokaloryczną, ale bardzo sycącą i zdrową. Zupę szczególnie warto gotować w okresie jesienno-zimowym, kiedy spada nasza odporność i jesteśmy narażeni na przeziębienie i grypę. Beta-karoten i związki aktywne zawarte w marchewce i cukinii opóźniają również procesy starzenia i działają przeciwzapalnie.Zupa krem z cukinii i marchewki to świetny pomysł na zupę dla najmłodszych domowników. Jeśli chcesz ugotować pożywną zupę dla dziecka, pomiń kmin i curry w przepisie. Przyprawy znacznie wzmacniają smak i zupa nimi doprawiona jest przepyszna, jednak dzieci niekoniecznie przepadają za tak aromatycznymi dodatkami. Zupę podaj z kleksem kwaśnej śmietany, możesz dodatkowo oprószyć ją świeżą natką pietruszki, kolendrą lub uprażyć pestki dyni. Zupa smakuje świetnie w towarzystwie grzanek lub pieczywa czosnkowego. Pyszną zupę o rozgrzewających i zdrowotnych właściwościach ugotujesz również z dyni- tu poznasz przepis na wyśmienitą zupę krem dyniową.

Przygotowując świąteczne potrawy, warto zastanowić się ile tak naprawdę ich potrzeba. Nie ma chyba nic gorszego niż jedzenie z rozsądku, po to tylko, by dania się nie zepsuły. Z naszymi radami dotyczącymi przechowywania wigilijnego jedzenia z łatwością zaplanujcie wieczerzę i nic nie wyrzucicie.W planowaniu bożonarodzeniowych posiłków pomocna będzie wiedza o tym, które dania można zamrozić, a które koniecznie muszą zniknąć tuż po przyrządzeniu. Część smakołyków z powodzeniem zamrozimy, lecz nie wszystkie zachowają swój smak czy wygląd. Dowiedzcie się jak bezpiecznie dojadać świąteczne specjały.

Zupa krem z pomidorów z puszki to pomysł na prosty, szybki i wyśmienity posiłek dla całej rodziny. Gęsta, aromatyczna i słodka zupa posmakuje nawet największym niejadkom. Poznaj przepis na zupę krem z pomidorów z puszki.Zupa krem pomidorowa to zupa popularna i lubiana na całym świecie. Jest gęsta, pożywna i możesz ugotować ją na wiele sposobów. Moją ulubioną wersją zupy jest szybka zupa z pomidorów z puszki z natką pietruszki oraz zupa w wersji włoskiej, czyli krem z pomidorów z bazylią i mascarpone.Do każdej zupy pomidorowej dodawaj łyżeczkę cukru, który wzmocni smak pomidorów i pozbędzie się kwaśnego i cierpkiego posmaku przecieru lub warzyw z puszki. Cukier razem z gotowaną marchewką znacznie poprawiają smak, sprawiając, że zupa jest aż słodka. Ugotuj równie pożywną, smaczną i zdrową zupę- tu poznasz przepis na krem z brokułów i ziemniaków, doskonały na lunch, obiad lub kolację.

Zupa ogórkowa najczęściej kojarzy się z dzieciństwem, kiedy podawana była na stołówkach czy domowym stole. Dzisiaj mnóstwo osób popełnia popularny błąd, który skutkuje zepsuciem całej zupy. Mowa oczywiście o dodawaniu ogórków kiszonych zbyt wcześnie, przez co ziemniaki i inne warzywa nie stają się miękkie. Dlatego kiszeniaki zawsze wrzuca się pod sam koniec gotowania. Zupa ogórkowa ma mnóstwo zalet, których nie można lekceważyć. Jej przygotowanie jest tanie i szybkie, a finalny efekt może być przepyszny i sycący. Aby tego dokonać, należy jednak stosować się do jednej bardzo proste, a zarazem najważniejszej zasady gotowania ogórkowej. W innym wypadku cały wysiłek może pójść na marne. Kiszone ogórki, jak sama nazwa wskazuje, mają kwaśne pH z powodu kwasu mlekowego, które wytworzyły bakterie na drodze fermentacji. Dlatego trzeba być ostrożnym z ich dodawaniem do ogórkowej.

Za chwilę na naszych stołach pojawią się potrawy wigilijne. Wśród nich z pewnością nie zabraknie karpia. A wiesz, jak wykorzystać głowę i ogon karpia? Te części z pewnością zostaną ci po przygotowaniu smażonych dzwonek czy ryby w galarecie. I doprawdy szkoda, by się zmarnowały. Karpia możesz kupić w postaci filetów lub w całości. Gdy zdecydujesz się na tę drugą opcję, zostanie ci głowa i ogon. Niektórzy zresztą kupią rybę całą, a potem sami ją wyfiletują. Wtedy zostanie też kręgosłup z przyległymi kawałkami mięsa. Tych części naprawdę szkoda zmarnować.

Zupa grzybowa przepisu Magdy Gessler to tradycyjna grzybowa w zupełnie nowej odsłonie. Wywar z suszonych grzybów uzupełniony jest lokalnym serem korycińskim z czarnuszką. Poznaj zupę grzybową przepisu Magdy Gessler i ugotuj pyszny obiad dla całej rodziny. Zupa grzybowa przepisu Magdy Gessler jest sycącą i pyszną zupą. Suszone grzyby, warzywa rosołowe, kapusta i ser koryciński tworzą gęstą, pożywną zupę o zupełnie nowym, wyraźnym smaku. Zupę ugotuj na mocnym bulionie wołowym lub rosole na wołowinie z poprzedniego dnia, który najlepiej pasuje do grzybowej z suszonych grzybów.Ser koryciński to biały ser podpuszczkowy produkowany w Korycinie na Podlasiu, stąd jego nazwa. Ser przygotowywany jest z czosnkiem, oliwkami i ziołami, takimi jak czarnuszka. Zioło ma lekko pikantny smak, orzechową nutę i jest świetnym dodatkiem do serów, zup i sosów, działa również oczyszczająco i przeciwzapalnie.

Krupnik z mięsem według Karola Okrasy to pomysł na smaczny i sycący, rodzinny obiad. Zupa gotowana na żeberkach z warzywami, kaszą i ziemniakami jest bardzo pożywna i rozgrzewająca, idealna na chłodniejsze dni. Poznaj przepis na krupnik z mięsem według Karola Okrasy.Krupnik gotowany na żeberkach wieprzowych ma wyraźny, mięsny smak i jest bardziej treściwy i aromatyczny od zupy gotowanej na drobiu. Do wywaru koniecznie dodaj warzywa rosołowe, aby stworzyć mocny bulion. Krupnik ugotuj z ziemniakami i kaszą jęczmienną.Cebulę przed dodaniem do wywaru podsmaż na suchej patelni, dzięki czemu będzie jeszcze bardziej aromatyczna. Tak przygotowana cebula będzie również idealna do domowego rosołu. Do wywaru dodaj również liście laurowe i ziele angielskie. Przygotuj równie pożywną zupę fasolową na żeberkach, wyraźną, sycącą i pyszną.

Meksykańska zupa kukurydziana to pożywna, aromatyczna zupa krem o lekko słodkim smaku i aromacie przypraw i świeżej kolendry. Zupa jest świetnym pomysłem na szybki obiad dla całej rodziny. Poznaj przepis na meksykańską zupę kukurydzianą.Meksyk słynie z mocno pikantnych, kolorowych i smacznych dań. Każda potrawa przygotowywana jest z prostych składników, jednak bogactwo przypraw i świeżych ziół sprawia, że jest to jedna z najlepiej doprawionych i aromatycznych kuchni świata. Zupa meksykańska jest przykładem prostej, ale wyjątkowo smacznej zupy, której koniecznie musisz spróbować.Zupa meksykańska gotowana jest zarówno na ziarnach, jak i kolbach kukurydzy, które podczas gotowania uwalniają jeszcze więcej smaku i aromatu. Zupa ma słodki smak z wyczuwalną nutą papryki słodkiej, wędzonej i chili, całość doprawiona jest sokiem z limonki i świeżą kolendrą, czyli jednymi z najważniejszych składników meksykańskiej kuchni.Przygotuj również tradycyjną zupę meksykańską z mięsem mielonym i aromatycznym kminem rzymskim, a także danie z jednej patelni- quinoę po meksykańsku z komosą ryżową.

Szybka zupa meksykańska to pomysł na smaczną, pożywną i niezwykle aromatyczną zupę, idealną w chłodne i zabiegane dni. Zupa meksykańska z wieprzowiną, fasolą, kukurydzą, papryką i wieloma przyprawami smakuje doskonale. Poznaj przepis na szybką zupę meksykańską.Zupa meksykańska jest pyszną zupą rodem ze słonecznego Meksyku. Jest pikantna, prosta, pożywna, a kmin rzymski i majeranek doskonale ją uzupełniają. Zupę możesz ugotować na wodzie lub na rosole, który został z obiadu z poprzedniego dnia. Zupa meksykańska, mimo, iż zawiera fasolę i kukurydzę, jest lekkostrawna, właśnie za sprawą kminu i majeranku, które nie dość, że genialnie podbijają jej smak, to pozbywają się ciężkostrawnych związków zawartych w strączkach. Zupę podaj z bagietką lub nachosami. Meksyk słynie z pikantnych i mocno doprawionych dań. Przygotuj również domowe tacos z kurczakiem, idealne na pyszną i pożywną przekąskę.

Zupa fasolowa z boczkiem jest prostą i pożywną zupą, idealną na rodzinny obiad w chłodne dni. Fasolę namocz dzień przed gotowaniem, aby była miękka i smaczna. Zupę ugotuj na warzywach rosołowych, boczku i kiełbasie, a błyskawicznie zniknie z talerzy. Poznaj przepis na zupę fasolową z boczkiem.Fasola biała typu Jaś jest jednym z bardziej pożywnych strączków, ugotujesz z nich zupę, fasolkę po bretońsku, gulasz, potrawkę z pomidorami, a każde danie będzie niezwykle smaczne i sycące. Fasola biała należy jednak do ciężkostrawnych potraw, dlatego też podczas moczenia dodaj do niej kminek, który pozbawi nasiona wzdymających lektyn. Fasolę mocz w zimnej wodzie z kminkiem przez 6-8 godzin lub zostaw na całą noc, aby zmiękła, była dobrze przyswajalna i nie powodowała wzdęć. Fasolę ugotuj na wywarze warzywnym i smażonym na maśle boczku i kiełbasie, aby zupa miała wyraźny, mięsny smak. Dodaj do niej zioła prowansalskie, papryką słodką i koncentratem pomidorowym i odkryj jej niezwykły aromat.Jeśli szukasz pomysłu na pyszny, rodzinny obiad- tu poznasz przepis na żeberka zapiekane w kiszonej kapuście z boczkiem, idealne na jesienne, rozgrzewające i sycące danie.

Zupa grzybowa bez mięsa to pomysł na niezwykle aromatyczne i smaczne danie w chłodne, jesienne i zimowe dni. Zupa grzybowa bez mięsnej wkładki gotowana z grzybów leśnych i warzyw rosołowych jest lekka, gęsta i bardzo pożywna. Poznaj przepis na zupę grzybową bez mięsa.Jesień to doskonała pora na grzyby, dynie, gruszki, śliwki i wiele innych pyszności. Wykorzystaj więc sezon i ugotuj pyszną i aromatyczną zupę grzybową, takiej zupy nie ugotujesz z klasycznych pieczarek. Grzyby leśne mają ciemny kolor, głęboki smak i pachną niesamowicie już podczas krojenia, doskonale nadają się do zup i aromatycznych sosów do makaronu, mięsa, kaszy. Zupa grzybowa bez mięsa jest lekka i rewelacyjna w smaku. Przed gotowaniem podsmaż wszystkie warzywa rosołowe na maśle, dzięki czemu wydobędziesz z nich jeszcze więcej smaku i przygotujesz bazę do wyraźnego bulionu. Pod koniec gotowania zupę zabiel śmietaną i dodaj odrobinę mąki, aby zupa nabrała kremowej konsystencji.Leśne grzyby możesz również zamarynować lub ususzyć, aby cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Sprawdź, jak marynować grzyby i jak je suszyć, żeby nie spleśniały.

Gotujecie barszcz wigilijny i nie chcecie, by stracił swój piękny, krwisty kolor? Sięgnijcie po babciny patent, dzięki któremu potrawa będzie zachwycała wyglądem. Wlejcie octu jabłkowego do ugotowanego dania i zobaczcie, jak zmieni się kolor zupy. Wiele jest sposobów przygotowania tej tradycyjnej potrawy. Część z nas zrobi barszcz na zakwasie, co nada mu głębokiej rubinowej barwy. Inni będą liczyli, że powolne gotowanie uchroni danie przed utratą koloru. Jest jeszcze jeden sposób, by czerwień się utrzymała.

Zupa ogórkowa przyrządzona na warzywnym bulionie będzie równie smaczna, co jej mięsny odpowiednik. Wszystko za sprawą sojowej śmietanki, która przyjemnie podkręci smak i nada daniu odpowiedniej konsystencji. Spróbujcie raz, a pokochacie ten smak i nie wrócicie do klasyki. Wegański nabiał jest doskonałą alternatywą klasycznych, często tłustych i ciężkostrawnych produktów. Robiliśmy już naleśniki bez nabiału czy jarzynową bez jaj i majonezu. Teraz czas na kolejny, polski klasyk w wersji roślinnej. Dajcie się skusić, a zobaczycie, że daniu bez mięsa naprawdę niczego nie brakuje, a smak budują przede wszystkim przyprawy, których nie powinniśmy sobie żałować.

Myślicie, że rosół nie ma przed wami tajemnic? Uważacie, że o gotowaniu rosołu wiecie już wszystko? Odkryć i ulepszeń nigdy za wiele. Warto z nich skorzystać, zwłaszcza gdy mają pozytywny wpływ na efekt końcowy. A wiecie, dlaczego warto dodać ocet do rosołu? Będziecie zaskoczeni tą ciekawostką.Rosół króluje na naszych stołach od wielu lat. Ze względu na smak i łatwość przygotowania jest w Polsce najbardziej lubianą i najpopularniejszą zupą. Każdy ma swój sposób na domowy rosół i z tym trudno dyskutować. Jednak czasami warto w rosole coś ulepszyć. Zwłaszcza, gdy jest to mały ilościowo, ale znaczący dodatek.

Pieczarki są dostępne w sklepach przez cały rok. I możesz z nich przygotować wiele potraw, między innymi pyszną zupę. Zachwyci cię smakiem i aromatem, a gdy dodasz do niej ziemniaków, będzie też bardzo pożywna. Poznaj niezawodny przepis na zupę pieczarkową. Zupa pieczarkowa może być ciekawą odmianą od zupy pomidorowej czy krupniku. Możesz ją gotować przez cały rok, bo cały czas są w sprzedaży pieczarki. Ich cena jest całkiem przystępna, więc szkoda się nie skusić na tę smaczną potrawę. Gwarantujemy, że aromat gotujących się pieczarek będzie przyciągał domowników jak magnes.

Gęsta, mięsa, pożywna, taka właśnie jest zupa fasolowa ze śmietaną. Gotowana na łopatce wieprzowej z warzywami rosołowymi i ziemniakami zyskuje niepowtarzalny smak i aromat. Poznaj przepis na prostą i pyszną zupę fasolową ze śmietaną.Zupa fasolowa ze śmietaną jest świetnym pomysłem na sycący obiad dla całej rodziny. Mocno rozgrzewa, syci jeszcze bardziej. Cały wywar ma mięsno-warzywny smak złagodzony delikatną śmietanką. Zupa naturalnie gęstnieje dzięki fasoli, która gotowana na wolnym ogniu jest miękka i pyszna.Przed przygotowaniem zupy koniecznie namocz fasolę w zimnej wodzie i odstaw na całą noc. Rano fasola nie będzie już tak twarda i szybko ugotujesz z niej pożywną zupę. Do wody z fasolą możesz dodać również szczyptę kminku i majeranku, aby zmniejszyć ciężkostrawność strączków.Jeśli szukasz pomysłu na gęstą i rozgrzewającą zupę- tu poznasz przepis na tradycyjną grochówkę jak od babci.

Grzybowa jest aromatyczną zupą, jadaną przez część z nas podczas świąt zamiast barszczu. Swój głęboki smak zawdzięcza nie tylko suszonym borowikom, ale też dużej ilości warzyw, które budują jej bazę. Przyrządźcie ja z zasmażką i podajcie z makaronem, a będzie wyborna i sycąca. Radziliśmy już jak zrobić tradycyjny barszcz i uszka do niego. Teraz przychodzimy ze sprawdzoną recepturą na pyszną domową grzybową, idealną na wigilijną kolację. Jeśli zasuszyliście wcześniej grzyby, niewiele wam brakuje, by wyczarować to pyszne danie. Spokojnie — z zakupionymi w sklepie borowikami też się uda.

Zupa rybna przepisu Okrasy gotowana na wywarze rybnym z marynowanym łososiem i grzybami suszonymi to pomysł na prawdziwą ucztę dla wszystkich miłośników ryb. Zupa jest wyraźna w smaku, aromatyczna i rewelacyjnie doprawiona. Poznaj przepis na zupę rybną przepisu Okrasy.Zupa rybna przygotowana według przepisu Karola Okrasy ma wyjątkowy smak i doskonały aromat. Danie ma mocny wywar z rybich resztek, warzyw rosołowych i suszonych grzybów. Rybie głowy i ości są bardzo esencjonalne i są podstawą każdej, pysznej zupy rybnej.Zupa rybna gotowana jest również z filetami z łosia, śmietaną, imbirem i skropiona sokiem z cytryny, który podbija jej smak. Przed gotowaniem zupy zamarynuj łososia w koperku, imbirze i oleju, aby był bardziej wyraźny w smaku i dobrze łączył się z całą zupą. Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkowy obiad dla całej rodziny od Karola Okrasy- tu poznasz przepis na delikatną gęś pieczoną w sosie porzeczkowym, jak z najlepszej restauracji.

Zupa grzybowa z suszonych grzybów na rosole jest sycącą, rozgrzewającą i pyszną zupą, idealną na obiad dla całej rodziny w mroźne, zimowe dni. Zupa grzybowa jest bardzo aromatyczna, a bulion sprawia, że ma głęboki smak warzyw i mięsa. Poznaj przepis na zupę grzybową z suszonych grzybów na rosole. Grzybową ugotuj na rosole z poprzedniego obiadu lub przygotuj dzień wcześniej. Jeśli chcesz, aby zupa jeszcze bardziej rozgrzewała i tym samym chroniła przed przeziębieniem w mroźne dni, ugotuj rosół z imbirem i kurkumą, jest niezwykle aromatyczny i działa jak naturalne lekarstwo. Przed gotowaniem zupy namocz suszone grzyby na godzinę, aby zmiękły.Nie wylewaj wody z grzybów. Dodaj ją do rosołu, a część przeznacz do zahartowania śmietany przed wlaniem jej do zupy. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę koniecznie podsmaż na maśle przed dodaniem do wywaru, dzięki czemu wydobędziesz z nich pełnię smaków. Nie zapomnij również o natce pietruszki, która podkreśla aromat wszystkich dań z grzybami.Grzyby suszone kupisz w każdym większym sklepie, możesz je również ususzyć w domu. W tym artykule dowiesz się, jak suszyć grzyby, aby nie spleśniały.

Zupa neapolitańska to doskonały pomysł na pożywny i szybki obiad dla całej rodziny. Aromatyczny bulion z podsmażonymi i gotowanymi warzywami i mięsem posmakuje nawet największemu niejadkowi. Poznaj przepis na wyśmienitą zupę w włoskim stylu, czyli zupę neapolitańską z kurczakiem.Zupa neapolitańska to aromatyczna i sycącą zupa gotowana na bulionie, dzięki czemu ma doskonały, wyraźny smak. Do zupy przygotuj zacierkę z jajek i śmietany, będzie gęstsza i pyszna. Zupę przygotujesz dosłownie w pół godziny, jest więc pomysłem na błyskawiczny posiłek.Zupę neapolitańską przygotuj na bulionie drobiowym lub rosole, który został z poprzedniego dnia. Zupa jest bardzo aromatyczna, sycąca, a zatrzepana jajkami i śmietanką smakuje wprost rewelacyjnie. Do zupy dodaj drobny makaron, np. świderki, kokardki lub muszelki i ugotuj je w wywarze.Na rosole przygotujesz również pyszny krem- tu poznasz przepis na aromatyczną, gęstą zupę czosnkową, idealną na zimowe i mroźne dni.

Jakie potrawy na Boże Narodzenie? To pytanie, które zawsze pojawia się w okolicach świąt na forach kulinarnych. O ile w Wigilię obowiązuje ścisły post i według tradycji należy przygotować 12 bezmięsnych potraw, tak Boże Narodzenie jest już dniem, w którym na stołach króluje mięso. Jakie potrawy na Boże Narodzenie?Święta to szczególny czas w roku, który spędzamy z najbliższymi. To czas spokoju, szczęścia, miłości. Ubieranie choinki, zapach mandarynek, cynamonu, piernika, czekolady i aromat tradycyjnych potraw tworzy niezwykły, świąteczny klimat, który uwielbiamy wszyscy. Tradycyjnie choinkę ozdabiam również ciasteczkami piernikowymi, które wspólnie z rodziną dekorujemy jeszcze przed Wigilią. Przygotowujemy także stroiki świąteczne z gałązek, pomarańczy, mandarynek i goździków, aby klimat Świąt zagościł w całym domu.Na Wigilię przygotowujemy postne potrawy, jak ryby, pierogi, groch z kapustą. W Boże Narodzenie post już nas nie obowiązuje i dlatego też mamy większy wybór dań, które możemy przygotować w ten wyjątkowy czas.