Zupa

Gęsta grochówka, w której łyżka po włożeniu do zupy stoi dęba, to jedna z najlepszych zup. Niestety wiele osób popełnia błąd i moczy w wodzie groch za długo. Okazuje się bowiem, że moczenie go powyżej 12 godzin daje możliwość rozpoczęcia fermentacji, co niszczy smak zupy i może mieć negatywny wpływ na jej wartości odżywcze. Grochówka bez mięsa wcale nie jest mniej smaczna czy wręcz gorsza od klasycznej wojskowej grochówki na boczku. Wspaniały smak i aromat gwarantuje cała gama pachnących przypraw oraz skarmelizowana cebulka. Przed gotowaniem zupy, konieczne jest wymoczenie grochu w wodzie, aby ten zmiękł i zwiększył swoją objętość. Nie przekraczaj jednak limitu 12 godzin, ponieważ wtedy zaczynają się procesy fermentacyjne w grochu, który zaczyna zmieniać smak. Użycie go w zupie skończyłoby się nieprzyjemnym aromatem całego dania.

Zupa krem z białych warzyw z migdałami prażonymi to pomysł na proste i smaczne danie dla całej rodziny. Zupa będzie idealna na obiad, lunch i kolację na ciepło, jest aromatyczna. Zupa kem z kalafiora, ziemniaków i korzenia pietruszki jest idealna w połączeniu z płatkami migdałowymi. Poznaj przepis na zupę krem z białych warzyw z migdałami.Zupa krem z białych warzyw to prosta, ale pyszna zupa, która skradnie serce każdego smakosza. Krem z podsmażonych na oliwie warzyw z dodatkiem gałki muszkatołowej ma wyraźny smak, jest bardzo aromatyczna, sycąca, a płatki migdałów nadają jej ciekawego charakteru.Płatki migdałowe do zupy będą najsmaczniejsze, kiedy uprażysz je wcześniej na suchej patelni. Prażone w ten sposób orzechy i bakalie zyskują najlepszy smak i aromat. Migdały smaż na wolnym ogniu, aż ładnie się zarumienią i zaczną pięknie pachnieć, a na patelni wytrąci się olej.Zupę oprósz natką pietruszki, migdałami i podaj z bagietką, pieczywem czosnkowym lub kromką świeżego chleba, przygotowana w ten sposób wygląda bardzo apetycznie i za każdym razem błyskawicznie znika z talerzy.Jeśli szukasz pomysłu na dania wytrawne z migdałami- tu poznasz przepis na filety z kurczaka w płatkach migdałowych z brokułem i pysznym sosem. Jeśli natomiast masz ochotę na szybki lunch lub kolację- w tym artykule dowiesz się, jak zrobić sałatkę z jajkiem, rzodkiewką i migdałami, jest przepyszna i lekka.

Zupa krem z kalafiora z mlekiem kokosowym to pyszna, lekka i pożywna zupa, którą ugotujesz błyskawicznie. Zupa gotowana z przyprawą garam masala i podana z posiekaną kolendrą ma mocno indyjski akcent i rozpływa się w ustach. Poznaj przepis na aromatyczną zupę krem z kalafiora z mlekiem kokosowym.Zupa krem z kalafiora z mlekiem kokosowym, mieszanką przypraw i świeżą kolendrą to świetny pomysł na przygotowanie tradycyjnego kremu w zupełnie nowej odsłonie. Zupa ma idealnie wyważony smak, jest gęsta, pożywna i niezwykle aromatyczna.Czym jest garam masala? To mieszanka wielu ziół i przypraw, między innymi kardamonu, kminu rzymskiego, goździków, pieprzu, cynamonu. Dania przygotowywane z garam masalą są bardzo aromatyczne i mają rewelacyjny smak. Zupę ugotuj na bulionie warzywnym, dzięki czemu dodatkowo wzmocnisz rozgrzewające właściwości dania.Jeśli szukasz pomysłu na danie rodem z Indii- tu poznasz przepis na kurczaka tikka masala, jedno z tradycyjnych dań hinduskiej kuchni, jest niezwykle aromatyczny i smaczny.

Marchewka to warzywo o wielu kulinarnych zastosowaniach. W połączeniu z imbirem smakuje doskonale. Spróbujcie tego niezwykłego duetu w formie aksamitnego kremu z nutą pomarańczy. Doskonale was rozgrzeje. Proste zupy kremy doskonale sprawdzają się w chłodne zimowe dni. Podpowiadaliśmy wam już jak przyrządzić taki specjał z czerwonej kapusty oraz z pora i pietruszki. Tym razem na tapet bierzemy inne zimowe warzywo — marchewkę. Kilka przypraw wystarczy, by wyczarować z niej smakowitą zupę.

Flaki są zupą, która często pojawia się na uroczystych stołach. Większość osób za nimi przepada, choć niektórzy w życiu by ich nie wzięli do ust. Ta potrawa z podrobów jest bardzo smaczna, ale wzbudza kontrowersje. A wiecie, czym najlepiej przyprawić i jak zagęścić flaki? Oto kilka przydatnych wskazówek.Flaczki, czy też flaki należą do popularnych, polskich zup. Są bardzo pożywne i sycące. By były smaczne, trzeba je dobrze przyprawić. To poprawi też ich strawność. Zagęszczenie flaczków również wpływa na poprawę ich smakowitości. Flaki zwykle podaje się ze świeżą bułką lub chlebem.

Zupa ziemniaczana na żeberkach, inaczej kartoflanka, to tradycyjna, prosta zupa, która zachwyca swoim smakiem i niezwykłym aromatem. Zupa z dodatkiem włoszczyzny, doprawiona natką pietruszki i suszonym majerankiem smakuje jak u babci. Poznaj przepis na zupę ziemniaczaną na żeberkach, idealną na zimowy obiad.Zupa ziemniaczana to smak mojego dzieciństwa, jest bardzo prosta bo złożona wyłącznie z kilku składników, które w połączeniu tworzą jednak doskonały obiad dla całej rodziny. Gotowany na żeberkach wieprzowych wywar jest bardzo aromatyczny i rozgrzewający, świetnie sprawdzi się więc w chłodne, zimowe dni.Kartoflankę doprawiam posiekaną natką pietruszki i majerankiem, ponieważ zioła doskonale poprawiają smak zarówno mięsa, jak i warzyw i ziemniaków. Ziemniaki przed dodaniem do zupy podsmażam na oliwie, dzięki czemu zyskują jeszcze lepszy smak. Zupę ziemniaczaną zagęszczam odrobiną mąki pszennej. Przed dodaniem mąki do wywaru, hartuję ją w zimnej wodzie, żeby nie powstały grudki mąki, które psują wygląd i smak potrawy. Na każdy talerz wykładam po 1 żeberku i zalewam wywarem, tak podana zupa błyskawicznie znika z talerzy.Na żeberkach ugotujesz wiele smacznych, tradycyjnych zup- tu poznasz przepis na pożywny krupnik na żeberkach. W tym artykule natomiast sprawdzisz, jak ugotować perfekcyjny kapuśniak na żeberkach i boczku.

Krupnik jawi się w naszych wspomnieniach jako zupa z dzieciństwa, której wiele dzieci nie było w stanie zdzierżyć. Dzisiaj tęskno nam jednak do dawnych smaków, dlatego prezentujemy przepis na krupnik staropolski. Receptura ta pozwala stworzyć esencjonalną i gęstą zupę, która rozgrzeje każdego. Krupnik w swojej tradycyjnej wersji wymaga użyciu dobrego jakościowo bulionu mięsnego, który zawiera dużo kolagenu oraz smaku. Bez niego krupnik nie uzyska głębi smaku, która jest jego ogromną zaletą. Innymi aspektami tej zupy, z których jest bardzo znana, jest kleistość i konsystencja. Odpowiada za nie kasza jęczmienna, która podczas gotowania oddaje skrobię do bulionu, nadając daniu wspaniałej faktury.

Macie ochotę na pożywną, klasyczną zupę? Zapraszamy na zupę ziemniaczaną z kiełbasą. Jest ona doskonałym pomysłem na tani obiad, bo do jej przygotowania potrzebujesz tylko kilku prostych składników. Ugotujcie, a zapewniamy, że niejeden z domowników poprosi o dokładkę. Pomysłowa gospodyni domowa potrafi ugotować coś z niczego. No może nie dosłownie z niczego, ale z tego, co ma pod ręką. Właśnie z takich niewyszukanych składników można przygotować zupę ziemniaczaną. By nabrała smaku, warto do niej dodać podsmażoną kiełbasę. W ten sposób powstanie smaczny obiad za grosze.

Zupa dyniowa z pieczonej dyni z rozmarynem, prażonymi pestkami i sosem balsamicznym to świetny pomysł na pożywny i bardzo aromatyczny obiad. Danie jest lekkie, świeże i sprawdzi się zarówno w chłodne, jak i upalne dni. Poznaj przepis krok po kroku na wyśmienitą zupę dyniową z pieczonej dyni. Zupa krem z pieczonej dyni to pomysł na błyskawiczny obiad, lunch lub kolację na ciepło. Dane wychodzi za każdym razem, a do zupy wykorzystuję tylko kilka prostych składników. Zupa jest bardzo aromatyczna, pożywna i jest totalną bombą witaminową.Dynię przed gotowaniem zupy piekę w piekarniku z rozmarynem i marynatą z oliwy, czosnku i imbiru, jest bardzo aromatyczna i nadaje świetny smak. Krem podaję z gałązkami rozmarynu, sosem balsamicznym i prażonymi pestkami dyni, w ten sposób dodaję zupie włoskiego, świeżego akcentu. Dynia jest doskonałym dodatkiem do wielu dań, jeśli masz ochotę na kluski śląskie w nieco innej formie- tu poznasz przepis na pyszne kluski z dynią, są lekkie i pyszne. Dynię dodasz również do ciast i deserów- tu poznasz przepis na wyśmienitą szarlotkę z jabłkami, dynią i pomarańczą.

Zupa meksykańska z wołowiną to pyszny pomysł na obiad w prawdziwie meksykańskim stylu. Danie jest gęste, pożywne i bardzo aromatyczne za sprawą świeżej kolendry, jalapeno i kminu rzymskiego, który jest główną przyprawą całej zupy. Poznaj przepis na zupę meksykańską z wołowiną, idealną na obiad w chłodne, zimowe dni.Zupa meksykańska to jedno z lepszych dań tej słonecznej, pikantnej i kolorowej kuchni. Zupa jest bardzo pożywna, mięsa, wygląda ślicznie, a smakuje jeszcze lepiej. Zupę gotuję zawsze wtedy, kiedy mam ochotę na idealnie doprawione i rozgrzewające danie. Zupę gotuję na bulionie warzywnym lub drobiowym, tak smakuje najlepiej. Potrawę doprawiam kminem rzymskim i ostrą papryką. Jeśli lubisz bardzo pikantne dania, zamiast papryki ostrej dodaj chili. Zupę podaję z posiekaną kolendrą, kleksem śmietany i nachosami.Równie pysznym daniem rodem ze słonecznego Meksyku jest zupa kukurydziana- tu poznasz przepis na słodko-pikantną zupę kukurydzianą, która błyskawicznie zniknie z talerzy.

Zupa jarzynowa jest lekką, kolorową, wiosenną zupą, którą ugotujesz z dodatkiem każdych warzyw. Zupa jest prawdziwą bombą witaminową i jest bardzo aromatyczna, a dobrze doprawiona smakuje rewelacyjnie. Sprawdź, jakie przyprawy sprawdzą się najlepiej w zupie jarzynowej. Zupa jarzynowa to zupa idealna na zrobienie porządku w lodówce, wykorzystasz do niej każde warzywo- np. włoszczyznę rosołową, pomidory, paprykę, kalafior, fasolę, brokuły. Z doświadczenia wiem, że najsmaczniejsza jarzynowa wychodzi z totalnego miksu warzyw. Zupę jarzynową ugotujesz na samych warzywach lub udku drobiowym, wszystko zależy od tego, na jaką wersję zupy masz ochotę. Danie możesz zabielić lub podać bez śmietany, oprószyć koperkiem lub natką pietruszki, wszystko zależy od preferencji smakowych.W zupie warzywnej bardzo ważną rolę odgrywają również przyprawy. Zupę ugotujesz w wersji tradycyjnej lub korzennej- jest bardziej aromatyczna i dodatkowo rozgrzewa. Sprawdź, jakie przyprawy warto dodać do zupy jarzynowej. W tym artykule poznasz sekret idealnego rosołu, na jakim mięsie go ugotować, jakie warzywa dodać i czym doprawić, żeby wyszedł doskonale.

Zupa z dyni z curry to pomysł na zupę krem w orientalnej wersji. Zupa z dyni z mlekiem kokosowym, sokiem z pomarańczy i przyprawami indyjskiej kuchni to smaczne i aromatyczne połączenie. Zupa jest idealnym pomysłem na rozgrzewający i pożywny lunch lub obiad w chłodne, zimowe dni. Poznaj najlepszy przepis na zupę z dyni z curry. Zupa krem z dyni to bardzo uniwersalne danie, które możesz przygotować na wiele sposobów. Moim zdaniem zupa inspirowana kuchnią indyjską jest zdecydowanie najlepszą wersją dania, jest niezwykle rozgrzewająca, aromatyczna i smakuje rewelacyjnie.Dynia świetnie łączy się z orientalnymi przyprawami i mlekiem kokosowym. Curry, imbir, kurkuma nadają zupie fenomenalnego smaku, mleko kokosowe natomiast lekkiej słodyczy i aksamitności. Zupę doprawiam solą i pieprzem, jednak jeśli mam ochotę na pikantną wersję dania, dodaję również papryczkę chili lub pieprz cayene. Zupę podaję z posiekaną kolendrą i świeżym pieczywem lub indyjskim chlebkiem naan. Danie smakuje równie dobrze z posiekaną natką pietruszki, grzankami, groszkiem ptysiowym lub prażonymi pestkami dyni lub słonecznika, sposób podania zależy wyłącznie od Twoich preferencji. Przyprawa curry i dynia to rewelacyjne połączenie- tu poznasz przepis na pastę kanapkową z masłem orzechowym, curry i dynią. Jeśli masz ochotę na danie główne- w tym artykule sprawdzisz, jak zrobić wegańskie curry z dynią, soczewicą i papryką, jest proste i pyszne.

Zalewajka, a żurek, dwie zupy, które wyglądają niemal identycznie i również również podobnie smakują. Zarówno zalewajka, jak i żurek gotowane są na zakwasie żytnim, czym więc się różnią? Poznaj najważniejsze różnice między zalewajką a żurkiem.Zalewajka i żurek to przepyszne, polskie, tradycyjne zupy, gotowane nie tylko na święta. Zupy mają wyraźny, kwaśny smak z nutą suszonego majeranku, są przepyszne i zdrowe. Podstawowym składnikiem zup jest zakwas żytni. Zakwas wzmacnia naszą odporność, łagodzi problemy trawienne i przyspiesza odbudowę naturalnej flory bakteryjnej jelit. Zarówno zalewajka, jak i żurek gotowane są na boczku i kiełbasie z dodatkiem marchewki, czosnku, cebuli, żeby wydobyć jak najlepszy smak. Do zup dodaje się również suszony majeranek, liście laurowe i ziele angielskie i podaje z kromką świeżego pieczywa. Czym więc tak naprawdę różni się żurek od zalewajki?

Ogórkowa jest jedną z najpopularniejszych zup goszczących na polskich stołach. Lekko kwaśny specjał najbardziej zachwyci, gdy zostanie podany ze śmietaną. Odrobina nabiału sprawia, że zupa staje się aksamitna. Koniecznie sprawdźcie ten patent. Zupy są doskonałym daniem na chłodne dni. Podpowiadaliśmy wam już jak przyrządzić doskonały rosół i tradycyjną, aromatyczną pomidorówkę. Tym razem na tapet bierzemy inny klasyk — ogórkową. Zupa z dodatkiem kiszonych ogórków jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa.

Jak uratować rzadki żurek? Jak zagęścić żurek? Czym doprawić żurek? Te pytania bardzo często pojawiają się na forach kulinarnych. Jeśli ugotowałeś za rzadką zupę na Wielkanoc, koniecznie sprawdź, jak zagęścić żurek i czym go doprawić, aby był idealny.Żurek to gęsta, kwaśna i smaczna zupa. Żurek jest tradycyjnym daniem wielkanocnym, podawanym głównie na świąteczne śniadanie lub obiad. Żurek gotowany na zakwasie żytnim z dodatkiem warzyw, kiełbasy, jajek i majeranku jest jedną z najsmaczniejszych, tradycyjnych zup.Zupa jest prosta do ugotowania, wystarczy jednak odrobina wody więcej, żeby żurek był rzadki. Sprawdź, jak go uratować w bardzo prosty sposób i co zrobić, jeśli po zagęszczeniu zupa straciła część smaku. W tym artykule dowiesz się, jak ugotować żurek na zakwasie. Zakwas żytni możesz również przygotować samodzielnie, kilka dni przed gotowaniem żurku, zupa będzie wtedy jeszcze lepsza- tu poznasz przepis na idealny zakwas do żurku.

Lekka zupa jarzynowa to pomysł na pyszny, lekkostrawny i niskokaloryczny obiad, lunch lub kolację na ciepło. Zupa to prawdziwa bomba witaminowa, zawiera wiele warzyw, jest świeża i wygląda bardzo apetycznie. Poznaj przepis na lekką zupę jarzynową z niecodziennym dodatkiem.Zupę jarzynową gotuję z warzyw, które akurat mam pod ręką. Dzisiaj, oprócz włoszczyzny do rosołu, groszku i fasolki pojawi się również niecodzienny dodatek- biała rzodkiew, dzięki której zupa nabiera lekko ostrego, wyraźnego smaku. Warzywo dostępne jest w większych sklepach i marketach.Biała rzodkiew to bogactwo antyoksydantów, witamin z grupy B i witaminy A, usuwa więc toksyny, reguluje ciśnienie krwi, opóźnia procesy starzenia- w tym artykule dowiesz się, dlaczego jeszcze warto jeść białą rzodkiew.Zupa z jarzynowa jest pyszną zupą z dodatkiem wielu warzyw, ugotuj ją bez kostki rosołowej, wystarczy, że doprawisz ją solą, pieprzem i posiekaną zieleniną, a każdy zje ją ze smakiem. Kostki rosołowe wzmacniają smak potraw, jednak złożone są głównie z soli i konserwantów.Jeśli masz ochotę na lekką zupę- tu poznasz przepis na zupę warzywną z brokułem i kalafiorem, jest bezmięsna i pyszna.

Zupa ryżowa na rosole to pomysł na pyszną, lekką i sycącą zupę dla całej rodziny. Zupa gotowana na wywarze mięsno- warzywnym dodatkowo mocno rozgrzewa, jest więc idealna w chłodne, zimowe dni. Poznaj przepis na prostą zupę ryżową na rosole, nawet największe niejadki zjedzą ze smakiem.Zupa ryżowa to zupa, w której zakochałam się już w dzieciństwie, jest bardzo smaczna, pożywna i aromatyczna. To jedna z tych zup, które gotowała mi babcia i które do tej pory gotuję w swoim domu. Zupa ryżowa jest delikatna, smakuje więc wszystkim, nawet najbardziej wybrednym maluchom.Całe danie jest bardzo proste w przygotowaniu, wystarczy, że ugotujesz wywar drobiowo- warzywny z lubczykiem i dodasz do niego ryż. Zupa to świetny pomysł na zbilansowany obiad dla całej rodziny, dostarcza białko, węglowodany i wiele cennych witamin i minerałów.Jeśli szukasz pomysłu na prostą i smaczną zupę- tu poznasz przepis na zupę brokułowo- kalafiorową, jest przepyszna, lekka i zdrowa.

Zupa szczawiowa nie pojawia się w naszym menu zbyt często. Jednak od czasu do czasu, zjadamy ją z przyjemnością. Zwłaszcza wiosną, gdy pojawiają się świeże, młode listki. Jednak szczawiową można robić przez cały rok, wykorzystując szczaw ze słoika. A wiecie, dlaczego do zupy szczawiowej dodajemy jajko? Nie chodzi tylko o smak.Zupa szczawiowa ma niepowtarzalny, kwaśny smak. Jest więc doskonałą odmianą od wszystkich innych zup. Zwykle podaje się ją z gotowanymi ziemniakami, choć niektórzy serwują ją z makaronem lub grzankami.

Zupa gulaszowa z mięsem mielonym to pomysł na pożywne, mięsno- warzywne danie jednogarnkowe, które ugotujesz w godzinę. Zupa ma wyraźny, paprykowy smak, jest bardzo sycąca i esencjonalna, a oprószona natką pietruszki nabiera świeżego akcentu. Poznaj przepis na wyśmienitą zupę gulaszową z mięsem mielonym.Zupa gulaszowa z mięsem mielonym to jedna z szybszych, mięsnych zup, które wychodzą za każdym razem i każdy prosi o dokładkę. Gęsta, aromatyczna, pożywna jest doskonałym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Do zupy możesz dodać również papryczkę chili, a zamiast natki pietruszki- świeżą kolendrę, baw się smakami i poznaj swój ulubiony.Zupa gulaszowa z ziemniakami, pomidorami, mięsem i papryką dopraw papryką mieloną słodką i ostrą, danie musi mieć wyraźny smak. Jeśli danie będzie cierpkie po dodaniu koncentratu pomidorowego, wsyp pół łyżeczki białego cukru do wywaru i dokładnie wymieszaj- cukier błyskawicznie usunie cierpkość pomidorów.Z mięsem mielonym ugotujesz również kilka innych zup, które będą prawdziwym hitem na Twoim stole- tu poznasz przepis na zupę serowo- porową z mięsem mielonym. W tym artykule natomiast dowiesz się, jak zrobić tradycyjną zupę meksykańską

Zupa rybna halaszle to tradycyjna, węgierska zupa gotowana na wywarze rybnym z papryką, pomidorami i białym winem. Danie jest bardzo aromatyczne, pożywne, a podane z kromką świeżego pieczywa, cytryną i świeżą natką pietruszki smakuje rewelacyjnie i wygląda jak z węgierskiej restauracji. Poznaj przepis na wyśmienitą zupę rybną halaszle.Zupa halaszle to jedno z lepszych dań węgierskiej kuchni. Zupa jest bardzo aromatyczna, mocno doprawiona papryką ostrą i słodką, sokiem z cytryny i natką pietruszki. Zupa gotowana jest na wywarze z rybich głów, ogonów i kręgosłupów, dzięki czemu jest bardzo esencjonalna, jest przepyszna.Zupę ugotowałam na dwóch rodzajach ryb- dorszu i sandaczu, możesz wykorzystać również karpia, jesiotra, szczupaka, każda ryba ma swój wyjątkowy smak i dzięki niej stworzysz wyśmienity wywar. Do zupy koniecznie dodaj paprykę czerwoną, słodkie, dojrzałe pomidory i białe, wytrawne wino, danie będzie perfekcyjne.Jeśli masz ochotę na inne dania węgierskie- tu poznasz przepis na mięsny gulasz węgierski. W tym artykule natomiast dowiesz się, jak samodzielnie zrobić kołacze, czyli drożdżowe, słodkie rurki, które podasz z kremem, lodami, cynamonem, czekoladą.

Zupa meksykańska z mięsem mielonym i pieczarkami to pożywna, kolorowa, aromatyczna i prosta zupa, idealna na obiad lub kolację na ciepło. Zupa meksykańska z czerwoną fasolą, kukurydzą, świeżą kolendrą i kminem rzymskim podbiła serca milionów na całym świecie, poznaj przepis na zupę meksykańską z mięsem mielonym i pieczarkami.Kuchnia meksykańska słynie z prostych, ale doskonale doprawionych, pikantnych dań. Podstawą jest mięso, fasola czerwona, pomidory, ostre papryki i oczywiście zioła- kmin rzymski i świeża kolendra. Zupa meksykańska, podobnie jak tacos, to jedna z tych potraw, które możesz jeść codziennie i Ci się nie znudzi.Mielony kmin rzymski, inaczej kumin, kupisz w każdym sklepie. Ma bardzo charakterystyczny smak, jest pikantny i lekko gorzkawy, idealnie doprawia mięso, pomidory, ryż i inne warzywa. Kmin rzymski jest główną przyprawą kuchni Ameryki Południowej, Łacińskiej, a także kuchni Bliskiego Wschodu i hinduskiej. Zupa meksykańska z mięsem mielonym i pieczarkami jest pikantna, mocno pomidorowa, świeża i sycąca. Podaj ją z chlebem meksykańskim kukurydzianym, nachosami lub ryżem, a wszyscy będą zachwyceni jej niepowtarzalnym smakiem.Jeśli również jesteś fanem meksykańskiej kuchni- tu poznasz przepis na zupę meksykańską z kukurydzą, jest prosta i przepyszna.

Żurek z kiełbasą i jajkiem jest prostą, aromatyczną zupą gotowaną na zakwasie z dodatkiem suszonego majeranku i włoszczyzny. Żurek jest tradycyjną, polską, kwaśną zupą, podawaną głównie na Wielkanoc, jednak zdecydowanie powinniśmy jeść ją częściej. Poznaj prosty przepis na żurek z kiełbasą i jajkiem.Podstawą doskonałego w smaku żurku jest zakwas żytni. Zakwas powstaje w procesie fermentacji mąki żytniej, wytwarzane są dodatkowo bakterie oraz drożdże. zakwas to również niezbędny dodatek do wypiekania chleba, bez niego pieczywo nie urośnie.Zakwas kupisz w każdym markecie i mniejszym, osiedlowym sklepie i jest to dobra opcja, jeśli akurat złapie Cię ochota na domowy żurek. Jeśli natomiast masz zamiar ugotować zupę na konkretną okazję lub w konkretny dzień, przygotuj zakwas samodzielnie, a żurek będzie najlepszy pod słońcem - tu poznasz przepis na idealny zakwas na żurek.Do żurku zawsze dodaj liście laurowe, ziele angielskie i suszony majeranek, zioła są absolutną konieczność, żeby ugotować najlepszą zupę. Żurek ugotuj z ziemniakami lub czysty i podaj go z kromką świeżego pieczywa. Żurek bardzo ładnie wygląda i smakuje podany w specjalnym chlebku do żurku, kupisz go w każdej piekarni. Jeśli masz ochotę na tradycyjną, polską i wyśmienitą zupę- w tym artykule dowiesz się, jak ugotować perfekcyjny kapuśniak, cały garnek zniknie w jeden dzień.

Zupa chrzanowa wegańska to doskonały pomysł na jarski obiad. Zupa jest gęsta, aromatyczna i bardzo rozgrzewająca. Zupa chrzanowa to lekka, pyszna i mało kaloryczna propozycja obiadowa. Poznaj przepis na zupę chrzanową wegańską.Zupa chrzanowa wegańska to jedna z szybkich zup, które ugotujesz w pół godziny. Podsmażone na oliwie ziemniaki z cebulką nadają zupie doskonałego smaku, chrzan natomiast- charakteru i ostrości. Zupę podaj z koperkiem, który świetnie łączy się z chrzanem i innymi składnikami.Zupę chrzanową ugotuj na bulionie warzywnym, dzięki czemu wzmocnisz jej smak i sprawisz, że będzie bardzo rozgrzewająca i pełna witamin. Wegański krem z ziemniaków i chrzanu smakuje nawet największym miłośnikom mięsa i każdy zawsze prosi o dokładkę. Do zupy dodaję 2 łyżki śmietany wegańskiej z mleka kokosowego, zupa jest wtedy bardziej aksamitna.Szukasz pomysłu na wegański obiad? Tu poznasz przepis na caldo verde, czyli portugalski krem z jarmużu, jest pyszny i zdrowy, możesz podać go również z tofu.

Pyszną zupę ogórkową przyrządzicie w kilka chwil. Kwaśny wywar z dodatkiem chrupiących kiszonek w mig was rozgrzeje, a jeśli dodacie do niego żółtko, dostarczy jeszcze więcej cennych składników odżywczych i sprawi, że danie będzie gęstsze. Koniecznie wypróbujcie ten patent. Ogórki kiszone to naturalny probiotyk, który warto włączyć do swojej diety np. w formie pysznej bezmięsnej ogórkowej. Jeżeli mamy dostęp do wysokiej jakości jaj, tradycyjną zupę możemy wzbogacić o żółtko. Zawiera ono wiele cennych składników odżywczych — m.in. wapń, żelazo, magnez czy potas — a jednocześnie pomoże nam zagęścić danie.

Nie macie pomysłu na przyrządzenie czerwonej kapusty? A może znudziły się wam surówki z tego warzywa? Mamy dla was doskonałą alternatywę. Zupa krem z dodatkiem jabłka, którą przyrządzicie naprawdę sprawnie, przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Delikatny smak czerwonej kapusty doskonale komponuje się zarówno ze słodyczą jabłek, jak i z ziołami. Modra kapusta czy surówka z marchewką odejdą w zapomnienie, gdy spróbujecie tego specjału. Zupa zachwyci was smakiem i kolorem. Skusicie się?

Kapuśniak to świetny pomysł na obiad, zwłaszcza zimą, kiedy dania powinny być mocno rozgrzewające. Na co zwracać uwagę podczas kupowania gotowej kapusty kiszonej do zupy? Jak ugotować perfekcyjny kapuśniak? Jakie mięso do tradycyjnego kapuśniaku?Kapuśniak to tradycyjna, domowa zupa, jest kwaśna i pełna smaku. Do ugotowania perfekcyjnego kapuśniaku potrzebujesz dobrze ukiszonej kapusty i odpowiedniego wywaru mięsno- warzywnego, który jest bazą dla zupy. Bardzo ważne są również odpowiednio dobrane zioła i przyprawy, które wzmocnią smak całej potrawy.Dlaczego kapuśniak jest tak zdrowy? Zupa bardzo mocno rozgrzewa i wzmacnia nasz organizm, jest więc idealna na obiad w chłodne dni, kiedy wracamy zmarznięci do domu lub kiedy pojawiają się pierwsze objawy przeziębienia. Kapuśniak jest mało kaloryczny, a sama kapusta kiszona to prawdziwa bomba witaminowa.Kapusta to przede wszystkim źródło witaminy C i aktywnych przeciwutleniaczy, które oczyszczają nasz organizm z toksyn, opóźniają procesy starzenia i działają przeciwnowotworowo. Zawarte w kiszonce baterie kwasu mlekowego dodatkowo pozytywnie wpływają na cały układ trawienny i odbudowują naturalną florę bakteryjną jelit. Kolejną zdrową zupą na kiszonkach jest ogórkowa- w tym artykule dowiesz się, jak zrobić idealną zupę ogórkową, jak u babci.

Zupa cebulowa na winie wytrawnym z grzankami i serem pleśniowym to pomysł na wykwintny, prosty obiad dla całej rodziny. Zupa jest sycąca i pełna smaku. Poznaj przepis na zupę cebulową na winie, jest lepsza niż w restauracji.Zupa cebulowa jest tradycyjną zupą francuską, która podawana jest w różnych formach. Dzisiaj przygotowałam zupę z grzankami i camembertem. Ser pleśniowy ma wyraźny smak, doskonale zagęszcza danie i wzmacnia jego aromat. Zupa cebulowa składa się z kilku prostych składników, które z pewnością masz w domu, jeśli nie masz pomysłu na obiad, to ten przepis jest idealny dla Ciebie. Zupę cebulową ugotuj na bulionie warzywnym, będzie jeszcze smaczniejsza, rozgrzewająca i bardziej aromatyczna.Aby uzyskać jak najlepszy smak, cebulę podsmaż z zielem angielskim, liściem laurowym, majerankiem, a następnie duś w białym winie z gałązkami tymianku. Zioła i wytrawne wino genialnie doprawiają słupki cebulki i sprawiają, że danie będzie doskonałe.Pyszną, aromatyczną i rozgrzewającą zupą jest również zupa czosnkowa- tu poznasz przepis na zupę czosnkową z jajkiem, majerankiem i tymiankiem.

Zupa wegetariańska warzywna jest pyszną, kolorową zupą, idealną na obiad, lekki lunch lub kolację. Wywar do zupy gotowany na włoszczyźnie z natką pietruszki i lubczykiem ma fenomenalny smak i jest świetną bazą do wegetariańskiej jarzynowej. Poznaj przepis na zupę wegetariańską warzywną.Jeśli masz ochotę na bezmięsną, ale pożywną i równie aromatyczną zupę, to ten przepis jest idealny dla Ciebie. Zupa gotowana na wywarze z lubczykiem i innymi ziołami nie wymaga dodawania kostki rosołowej, danie jest więc lekkie, świeże i pozbawione sztucznych konserwantów i ulepszaczy smaku.Do zupy dodaj ulubione warzywa, które masz w lodówce lub zamrażalniku, dzięki czemu wykorzystasz je i się nie zmarnują. W domu miałam zielony groszek, resztkę kalafiora, brokuł, włoszczyznę i ziemniaki i to właśnie na nich ugotowałam wyśmienity obiad dla całej rodziny.Jeśli szukasz pomysłu na smaczne dania wegetariańskie, ugotuj zupę z marchewki i soczewicy, jest sycąca i pyszna. Cukinia faszerowana z mozzarellą, oliwkami i innymi składnikami to również świetny pomysł na lekki i wegetariański obiad.