Danie

Dzięki puree z dyni do obiadu w prosty sposób przygotujesz wytworne, eleganckie danie, którym z pewnością oczarujesz całą rodzinę i wszystkich gości. Puree dyniowe jest gęste, delikatne w smaku i świetnie łączy się z mięsem i rybami, nadając im wygląd jak z najlepszej restauracji. Poznaj przepis na puree z dyni do obiadu.Dynia jest smacznym, zdrowym, lekkostrawnym warzywem, które znalazło szerokie zastosowanie w kuchni. Dynia bogata jest w niezbędne witaminy oraz żelazo, wapń, potas magnez, a dzięki związkom aktywnym zmniejsza poziom cukru i złego cholesterolu, a także reguluje ciśnienie krwi. Puree z dyni do obiadu doskonale komponuje się z każdym rodzajem mięsa oraz ryb, nadając im wyjątkowy smak i wygląd jak z restauracji. Puree dyniowe przygotuj np. do polędwiczek wieprzowych lub pieczonego łososia ze szparagami, a sprawisz, że cała rodzina będzie zachwycona i każdy będzie prosił o dokładkę.Puree z dyni możesz zamrozić, aby wykorzystać je później lub przygotować z niego pyszną kawę w jesienno-zimowej odsłonie, czyli pumpkin latte.

Zupa zacierkowa to zupa, którą wszyscy znamy z dzieciństwa. Bulion warzywny z lanymi kluseczkami i ziemniakami to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Do zupy możesz wykorzystać również rosół z obiadu z poprzedniego dnia. Poznaj przepis na wyśmienitą zupę zacierkową.Zupa zacierkowa, inaczej kluski lane na bulionie lub rosole, to zupa niezwykle aromatyczna, smaczna, sycąca i rozgrzewająca. Zupę przygotujesz błyskawicznie, jest więc doskonałym pomysłem na szybki obiad w nawet najbardziej zabiegany dzień.Zupę zacierkową przygotuj na wcześniej ugotowanym bulionie warzywnym. Wywar będzie smaczniejszy i pełniejszy w smaku, kiedy przygotujesz go dzień wcześniej. Warzywa z rosołu również wykorzystaj do ugotowania zupy zacierkowej.Jeśli szukasz pomysłu na obiad jak z dzieciństwa- ugotuj pyszną zupę grzybową przepisu babci Helenki. Zupa jest bardzo aromatyczna i z pewnością skradnie serca wszystkim smakoszom.

Jak długo smażyć karpia? To pytanie często pojawia się na formach kulinarnych, zwłaszcza przed Bożym Narodzeniem. Karp jest już jedną z podstawowych potraw wigilijnych, nie może go zabraknąć na świątecznym stole. Sprawdź, jak przygotować i jak długo smażyć karpia, aby smakował wybornie.Karp jest tradycyjną rybą przygotowywaną na kolację wigilijną. Karp ma wyjątkowy, charakterystyczny smak, który stawia rybę na kulinarnym piedestale. Odpowiednio usmażone dzwonki są niezwykle delikatne, a mięso z łatwością odchodzi od kości. Smażony karp jest jednym z podstawowych potraw wigilijnych. Delikatne dzwonki obtoczone w mące i smażone na oleju smakują rewelacyjnie. Rybę po wypatroszeniu i pokrojeniu na kawałki zamarynuj w soli, przyprawie do ryb i pieprzu ziołowym, następnie wstaw do lodówki na 2 godziny, aby wydobyć jego pełny, doskonały smak.Wigilia to również zupa grzybowa lub domowy barszczyk czerwony. Tu poznasz przepis na wyśmienite uszka grzybowe, idealne do barszczu, według przepisu samej Magdy Gessler.

Zupa buraczkowa jest rozgrzewającą i zdrową zupą, idealną na obiad w chłodne, zimowe dni. Zupa gotowana na dwóch rodzajach mięsa z dużą ilością warzyw ma wyraźny, genialny smak i aromat. Poznaj przepis na zupę buraczkową dla całej rodziny.Buraki są jednymi z tych warzyw, które powinniśmy włączyć do codziennej diety. Zawierają między innymi żelazo, potas, magnez, a także witaminę C oraz witaminy z grupy B. Regularne spożywanie tych warzyw obniży cholesterol i poziom cukru, wyreguluje ciśnienie i zwiększy ilość czerwonych krwinek. Zupa buraczana jest pyszną zupą o wzmacniających i rozgrzewających właściwościach. Koniecznie ugotuj ją na kawałku kurczaka, wołowiny i warzywach do rosołu, a odkryjesz jej doskonały smak. Zupa wzmocni również naszą odporność i doda nam energii, co jest szczególnie ważne w okresie zimowym.Z buraków przygotujesz wiele smacznych dań, między innymi surówki, sałatki, możesz je również upiec i podać jako pyszny i zdrowy dodatek do mięsa i ryb. Z buraków usmażysz także wegetariańskie kotlety, idealne na obiad i do wegetariańskich burgerów.

Niektórzy smakosze nie wyobrażają sobie wigilii bez karpia. Jak jednak dobrze go przygotować? Jednym z ważnych etapów jest pozbawienie go śluzu. Znamy patent, dzięki któremu zrobicie to łatwo i bez wysiłku. Wystarczy, że zaopatrzycie się w siatkę po cebuli lub ziemniakach. Karp jest świątecznym przysmakiem, którego według wielu osób nie może zabraknąć na świątecznym stole. Choć ryba ta nastręcza trudności w obróbce, wielu z nas nie umie sobie odmówić tej tradycyjnej, niekoniecznie dietetycznej i zdrowej, potrawy. Przychodzimy więc z radą jak pozbyć się nieprzyjemnego zapachu i śluzu.

Francuska zupa cebulowa to pomysł na smaczny, aromatyczny i rozgrzewający posiłek dla całej rodziny. Zupa gotowana na bulionie warzywnym z dodatkiem tymianku, białego wina, podana z grzanką serową smakuje wybornie. Poznaj prosty przepis na francuską zupę cebulową.Francuska zupa cebulowa jest bardzo esencjonalnym i aromatycznym daniem. Zupa składa się z samej cebuli najpierw smażonej, później duszonej w winie, a następnie gotowanej w bulionie warzywnym. Zupa jest niezwykle smaczna i pożywna, a podana z grzanką serową wygląda jak z francuskiej restauracji.Zupa cebulowa świetnie sprawdzi się jako mocno rozgrzewające danie, a także naturalne lekarstwo na przeziębienie i grypę. Cebula działa przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie, mobilizuje układ odpornościowy do walki z infekcją, a także zmniejsza ryzyko wystąpienia nadciśnienia, zawału i innych chorób serca.Z duszonej cebuli przygotujesz również doskonały lunch lub kolację dla całej rodziny- tu poznasz przepis na wyśmienite cebularze, czyli bułeczki z duszoną cebulką.

Dorsz jest smaczną i zdrową rybą, z której przygotujesz wiele wyjątkowych dań. Zupa rybna jest zupą o wyraźnym smaku, aromacie i rozgrzewających właściwościach. Zupa skradnie serca wszystkim miłośnikom rybnych dań. Poznaj prosty przepis na zupę rybną z dorsza.Zupa z dorsza króluje we wszystkich nadmorskich restauracjach w Polsce. Nic dziwnego, świeży dorsz jest jednym z podstawowych składników kuchni z rejonu Bałtyku. Zupę rybną zjesz nie tylko na wakacjach, możesz przygotować ją samodzielnie w domu. Jest równie esencjonalna i smaczna, jak ta podana w restauracji.Zupa z dorsza jest jedną z moich ulubionych zup. Jest lekka, mało kaloryczna, ale i sycącą i aromatyczna. Zupę zawsze przygotowuję na podsmażonych wcześniej warzywach, aby oddały cały swój smak. Danie podaję z posiekanym koperkiem i sokiem z cytryny, ponieważ świetnie łączą się z aromatycznym dorszem.Jeśli szukasz pomysłu na rybny obiad- tu poznasz przepis na delikatne pulpeciki z dorsza, doskonałe dla całej rodziny.

Pasztet jest doskonałym pomysłem na śniadaniowe kanapki. Ten z dodatkiem suszonych owoców jest delikatnie słodki i ziołowy, przez co smakuje jeszcze lepiej. Zróbcie go z kaszy i soczewicy, a będziecie mogli nim poczęstować każdego. Przepis inspirowany jest recepturą Jadłonomii i z pewnością skradnie serca tych z was, którzy spróbowali choć raz pasztetu z warzyw z rosołu. Zioła możecie dowolnie zmienić i dodać ich tyle, ile lubicie. Wypróbujcie lubczyk lub tymianek. Trzymajcie się tylko zasady, że ziarniste przyprawy podsmażamy z cebulką, a sypkie dodajemy na etapie doprawiania, a wydobędziecie maksimum smaku.

Żadne święta nie mogą obejść się bez karpia przygotowywanego na wiele różnych sposobów, więc przed wigilią kupuje się duże ilości tej ryby. Aby sprawdzić, czy karp jest świeży, można zastosować kilka metod. Wśród nich najlepszymi jest delikatne naciśnięcie ryby palcem, zwrócenie uwagi na wygląd oczu czy kolor skrzeli. Karp co roku gości na naszych stołach pod najróżniejszymi postaciami - najczęściej podaje się go smażonego w panierce, galarecie czy pieczonego z aromatycznymi grzybami i ziołami. Taka popularność ryby powoduje, że łatwo kupić okazy nieświeże, których już nie powinno się jeść. Z tego powodu, aby zminimalizować ryzyko złego zakupu, zdradzamy sposoby na sprawdzenie świeżości karpia. Każdy z nich można użyć bezpośrednio podczas wybierania ryby w sklepie i nie wymagają one żadnych specjalistycznych przyrządów czy umiejętności.

Zupa szczawiowa to pomysł na pyszny i zdrowy obiad dla całej rodziny. To jedna z najlepszych, wiosennych zup, jest lekka, delikatna i świeża. Zupa szczawiowa jest zupą, którą przygotujesz w bardzo prosty sposób, a efekt zachwyci wszystkich domowników. Poznaj przepis na zupę szczawiową z jajkiem i kurczakiem.Szczaw jest rośliną sezonową, którą dostaniemy w maju na lokalnych targowiskach. W tym czasie szczaw rośnie niemal na każdej łące. Jeśli więc znasz polanę, która położona jest z dala od drogi i spalin, przejdź się na spacer i samodzielnie zerwij szczaw, z którego ugotujesz pyszną i zdrową zupę.W maju warto zaopatrzyć się w większą ilość szczawiu i przygotować szczaw w słoiku, aby wystarczył do kolejnych zbiorów. Szczaw jest rośliną, która słynie ze swoich prozdrowotnych właściwości. Zawiera duże ilości żelaza, które niezbędne jest do produkcji i transportu krwi w organizmie. Szczaw to również bogactwo witamin z grupy B, które odpowiadają za prawidłowy rozwój całego organizmu i pracę układu nerwowego. Roślina zawiera jednak szczawiany, które spożywane w większych ilościach mogą zaszkodzić zdrowiu. W tym artykule dowiesz się, dlaczego nie powinniśmy spożywać szczawiu codziennie i komu w szczególności szczaw nie jest polecany.

Śliwki w occie to jedne z lepszych owocowych przetworów na zimę. Słodkie, dojrzałe śliwki w połączeniu z aromatycznymi, korzennymi goździkami i octową zalewą smakują doskonale w chłodne, zimowe dni. Poznaj przepis na wyśmienite śliwki w occie.Koniec listopada to ostatni moment, kiedy możemy kupić najsmaczniejsze śliwki dojrzewające w naszych sadach. Z owoców przygotujesz pyszne śliwki w occie, dżemy i konfitury, które zachowają swój smak aż do następnego sezonu.Śliwki w occie zawsze pasteryzuj, aby zatrzymać proces fermentacji. W tym celu możesz gotować słoiczki przez 20 minut w gorącej wodzie lub wstawić je do piekarnika na 10 minut. Korzystam zwykle z drugiej opcji pasteryzacji, ponieważ jest szybsza i tak samo skuteczna.Śliwki możesz również samodzielnie ususzyć. Suszone owoce są świetnym dodatkiem do bigosu, kompotu do obiadu. Ugotujesz z nich również doskonały sos do mięsa.

Jajka sadzone na wodzie to świetna alternatywa dla klasycznego smażenia jajek na maśle czy oleju. Jajka z wody są delikatniejsze, mniej kaloryczne i lekkostrawne. Podczas sadzenia jajek na wodzie szybciej doprowadzisz je do odpowiedniego dla siebie konsystencji i ścięcia, bez spalenia i nadmiaru tłuszczu. Sprawdź, jak usadzić jajka na wodzie. Jajka sadzone są świetnym dodatkiem do każdego posiłku. Przygotujesz z nich pożywne śniadanie, obiad, lunch, kolację. Jajko sadzone to również pyszny dodatek do domowych burgerów. Niestety jajka sadzone na maśle lub innym tłuszczu szybko się przypalają i są ciężkostrawne. Jajka sadzone na wodzie nie zawierają grama masła, oleju i przygotujesz je szybko i bez przypalenia. Jajka sadzone na wodzie wyglądają bardzo estetycznie i mają doskonałą konsystencję: ścięte białko i delikatnie rozlewające się żółtko. Jeśli chcesz bardziej je ściąć, gotuj jajka trochę dłużej. Pomysł na pyszne i lekkie, sycące śniadanie? Kromka świeżego chleba z jajkiem sadzonym na wodzie i awokado. Jajko sadzone na wodzie wykorzystasz również do przygotowania domowych burgerów z frytkami, doskonałego na obiad dla całej rodziny.

Zupa serowa z serków topionych to błyskawiczne i pyszne danie dla całej rodziny. Gęsta, serowo-śmietanowa zupa z dodatkiem szczypiorku, cebuli i czosnku smakuje wyśmienicie. Zupa jest świetnym pomysłem na obiad, lunch lub kolację na ciepło. Poznaj przepis na ekspresową zupę serową z serków topionych.Zupa z serków topionych jest zupą, którą przygotujesz w zaledwie kilka minut ze składników, które z pewnością masz w domu. Delikatne serki topione, śmietanka, szczypiorek i bulion tworzą aksamitną i pyszną zupę krem dla całej rodziny. Zupę z serków topionych możesz ugotować na wywarze warzywnym, rosole z poprzedniego dnia lub kostce rosołowej, jeśli chcesz szybko przygotować pyszne danie. Do zupy serowej możesz również dodać suszone pomidory lub plasterki szynki prowansalskiej. W poniższym przepisie zupa podana jest ze szczypiorkiem i kolorowym pieprzem.Zupę serową możesz ugotować również z klopsikami wieprzowymi. Tu poznasz przepis na zupę serową z klopsikami.

Frytki z batatów to zdrowa i wyjątkowo smaczna alternatywa dla tradycyjnych, smażonych frytek z piekarnia. Pieczone frytki z batatów mają przyjemny, słodki smak, a przyprawy i oliwa dodają im genialnego aromatu. Poznaj przepis na frytki z batatów z piekarnika i odkryj zdrową, doskonałą przekąskę lub dodatek do obiadu.Bataty to gatunek słodkich ziemniaków pochodzących z Ameryki Południowej. Ze względu na swoje walory smakowe i wartości odżywcze szybko podbiły serca smakoszy na całym świecie i kupisz je w każdym większym markecie. Bataty, w przeciwieństwie do klasycznych ziemniaków, zawierają przeciwutleniacze, są mniej kaloryczne i mają niski indeks glikemiczny.Frytki z batatów są o wiele smaczniejsze i zdrowsze od tradycyjnych frytek z ziemniaków. Przed pieczeniem frytek, pokrojone w słupki bataty zamocz w zimnej wodzie i odstaw na niecałą godzinę, aby były bardziej chrupiące. Frytki skrop odrobiną oliwy i dodaj czosnek i paprykę wędzoną, a odkryjesz ich wyjątkowy smak.Z batatów przygotujesz również placki, kremy warzywne, wegetariańskie curry. Dodaj pieczone bataty do sałatki lub podaj jako dodatek do mięsnych i rybnych obiadów. W każdej formie smakują wyśmienicie.

Kotlety z kalafiora to pyszny dodatek do bezmięsnego obiadu dla całej rodziny. Delikatne w środku z lekko chrupiącą skórką przekonają do siebie nawet największych miłośników tradycyjnych kotletów. Poznaj przepis na wyjątkowo smaczne i proste kotlety z kalafiora.Kotlety z kalafiora są świetną alternatywą dla kotletów mięsnych. Są delikatne, doskonale doprawione, a dzięki smażeniu zyskują złocistą i lekko chrupiącą skórkę. Kotlety smakują doskonale z ziemniakami, surówkami, możesz je również wykorzystać do przygotowania wegetariańskich burgerów. Do przygotowania kotletów potrzebne są podstawowe składniki, które z pewnością masz w domu. Kalafiora ugotuj wcześniej, aby dokładnie ostygł przed wyrabianiem kotletów. Danie dopraw ulubionymi, świeżymi ziołami, np. świeżą pietruszką, koperkiem lub szczypiorkiem.Kotlety wegetariańskie usmażysz nie tylko z kalafiora. Tu poznasz przepis na obłędne kotleciki z ciecierzycy, doskonałe na lekką przekąskę lub dodatek do obiadu.

Kluski szare są pysznym daniem z ziemniaków, które zna i lubi wielu z nas. Nasze babcie podawały je z delikatnym twarogiem oraz boczkiem. Spróbujcie wyjątkowego przepisu na ten rarytas i sięgnijcie po nie już teraz. Ciepłe kluski są sycące, aksamitne i niesamowicie satysfakcjonujące w swojej prostocie. Przepisów i pomysłów na kluski jest wiele. Możemy zrobić je na słodko — np. z bananami — lub podać na obiad z mięsnym sosem. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by postawić na klasykę i smaki znane z domu. Zróbcie szare kluski i przywołajcie wspomnienia z dzieciństwa.

Szukasz pomysłu na zupę kalafiorową w nowej odsłonie? Przygotuj zupę na mleku kokosowym, a odkryjesz jej doskonały smak i aromat. Zupa kalafiorowa jest świetnym pomysłem na szybki obiad nawet w najbardziej zabiegany dzień. Jest pyszna, rozgrzewająca i pożywna. Poznaj przepis na zupę kalafiorową z ziemniakami.Kalafior jest warzywem, które podobnie jak brokuł, zawiera wiele niezbędnych witamin i jest bogaty w przeciwutleniacze. Kalafior to przede wszystkim źródło witamin z grupy B, a także wapnia, żelaza i potasu. Przeciwutleniacze spowalniają procesy starzenia i chronią przed nowotworami.Zupa kalafiorowa jest bardzo aromatyczną zupą, gotowaną na bulionie warzywnym i mleku kokosowym, które nadaje daniu słodkiej, lekko orientalnej nuty. Zupę koniecznie oprósz świeżą natką pietruszki lub koperkiem. Z kalafiora przygotujesz również wiele smacznych obiadów. Upiecz kalafiora w całości w aromatycznej marynacie i przygotuj steki z kalafiora w panierce, a na nowo odkryjesz jego doskonały smak.

Kurczak jest doskonałym mięsem, idealnym do zup, makaronów, zapiekanek, sałatek i wielu innych potraw. Jest również bardzo delikatne, przez co można należy je odpowiednio smażyć, aby otrzymać smaczne, soczyste w środku mięso. Jak długo smażyć kurczaka?Filety z piersi kurczaka są bardzo delikatnym mięsem, które szybko może się przesuszyć podczas smażenia i zamiast pysznego dania otrzymasz suche i twarde filety. Jeśli smażysz filety w panierce na patelni rozgrzej większą ilość oleju, aby bulka tarta nie przywarła do spodu, a filety się nie spaliły. Filety z piersi z kurczaka w marynacie smaż na małej ilości tłuszczu, najlepiej na patelni grillowej, dzięki czemu mięso będzie bardzo delikatne i soczyste w środku. Aby uzyskać najlepszy smak, przed smażeniem obtocz kurczaka w ziołach i czosnku granulowanym, skrop oliwą i wstaw do lodówki na 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.Z kurczakiem przygotujesz wiele wyśmienitych potraw, między innymi kultową sałatkę Cezar, orientalne curry i makaron w sosie śmietanowym ze szpinakiem.

Puree ziemniaczane to doskonały dodatek do dań mięsnych i ryb. Ziemniaki utłuczone z masłem i mlekiem mają gęstą konsystencję i rewelacyjny smak. Przygotuj danie jak z najlepszej restauracji i podaj mięso lub rybę na aromatycznym, maślanym puree. Jak zrobić puree ziemniaczane?Puree ziemniaczane jest świetnym dodatkiem do wieprzowiny, wołowiny, kurczaka, jagnięciny i każdego rodzaju ryby. Puree jest gęste, ma delikatny, maślany smak, który świetnie łączy się z całym daniem, sprawiając również, że potrawa wygląda bardzo estetycznie, jak z najlepszej restauracji.Puree ziemniaczane jest naprawdę proste w przygotowaniu, a efekt zachwyci wszystkich domowników. Do puree wykorzystaj ziemniaki mączne typu B lub C, takie jak Irys, Orlik, Sante, ponieważ po ugotowaniu łatwo je utłuczesz razem z masłem i mlekiem. Ziemniaki mączne zawierają dużo skrobi i mało wody, dzięki czemu puree będzie miało idealną konsystencję.Puree przygotujesz nie tylko z ziemniaków. Wypróbuj również puree chrzanowe oraz słodkie, zielone puree z groszku konserwowego.

Jajka z majonezem i groszkiem to pomysł na świetny dodatek do kolacji lub zimnej płyty podczas spotkania z rodziną lub przyjaciółmi. Jajka z majonezem, groszkiem i posiekanymi ziołami smakują doskonale. Sprawdź, jak je przygotować.Wszyscy doskonale znamy i lubimy jajka na twardo z majonezem. Przygotowane z delikatnym, słodkim groszkiem i oprószone szczypiorkiem lub świeżą natką pietruszki zyskują natomiast nowy, ciekawy smak, którego musisz spróbować. Jajka doskonale sprawdzą się na kolację lub jako dodatek do zimnej płyty podczas większej uroczystości.Zawsze wybieraj jajka od kur z wolnego wybiegu, ponieważ są większe i znacznie smaczniejsze. Kury z chowu klatkowego są sztucznie dokarmiane i trzymane w złych warunkach, co wpływa bezpośrednio zarówno na jakość mięsa, jak i wielkość i smak jajek. Majonez możesz również przygotować samodzielnie, aby był mniej kaloryczny i pozbawiony konserwantów. Tu poznasz przepis na wyśmienity domowy majonez od Ani Starmach

Puree z brokuła jest prostym, ale bardzo efektownym dodatkiem do dań mięsnych, wegetariańskich i ryb. Dzięki puree potrawy zyskują wyjątkowy smak i doskonały wygląd. Puree z brokuła przygotujesz w zaledwie kilka minut, a uzyskasz danie jak z restauracji. Poznaj prosty przepis na puree z brokuła.Brokuł jest zdrowym warzywem, dostępnym w naszych sklepach przez cały rok. Dieta bogata w brokuły znacząco poprawia nasz stan zdrowia, wzmacniając odporność, regulując poziom cukru i ciśnienia tętniczego, a także wzmacniając kości, mięśnie i stawy. Brokuły wykazują również silne działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.Puree z brokuła, podobnie jak puree z groszku, dobrze łączy się z mięsem, rybami i kotletami warzywnymi, nadając potrawom niezwykłego smaku i wyglądu jak z najlepszej restauracji. Każde danie podane na zielonym puree wygląda zjawiskowo i bardzo apetycznie.Brokuł ma szerokie zastosowanie w kuchni. Przygotujesz z niego również pyszną i sycącą zupę krem, sosy do makaronu, sałatki, wegetariańskie kotleciki. Brokuły to również genialny dodatek do tart mięsnych i warzywnych, zapiekanek. Świeże warzywo jest znacznie zdrowsze od mrożonych różyczek, ponieważ obróbka pozbawia brokuła cennych witamin i minerałów.

Pieczony w całości kalafior to pomysł na pyszny dodatek do obiadu, a także lunch i kolację na ciepło. Do pieczenia przygotuj marynatę na bazie białego wina, sosu sojowego, curry i wielu innych przypraw, a smak kalafiora odkryjesz na nowo. Poznaj prosty przepis na pieczonego kalafiora w całości.Kalafior pieczony w całości w marynacie i natką pietruszki jest świetnym dodatkiem do ryb, mięs, a także jako samodzielny posiłek na lunch lub kolację. Kalafior jest chrupiący, delikatny, a dzięki marynacie z wina, curry, sosu sojowego, kminu i papryki zyskuje nowy, niepowtarzalny smak. Pieczenie kalafiora w całości chroni delikatne warzywo przed nadmiernym wysuszeniem. Skórka jest lekko przypieczona, jednak środek kalafiora jest chrupiący, nie jest ani za twardy, ani za miękki, jest idealny. Kalafiora koniecznie oprósz posiekaną natką pietruszki, która nadaje potrawie świeżości i doskonałego aromatu.Z kalafiora przygotujesz również genialne kotlety- tu poznasz przepis na kalafiora w fantastycznej panierce, idealnego do obiadu i na szybką przekąskę.

Z pozoru gulasz może wydawać się daniem, którego przygotowanie zajmuje całkiem sporo czasu, a także składników. Istnieją jednak doskonałe alternatywy i poniżej prezentujemy jedną z nich. Gulasz z kiełbasy a'la strogonow smakuje wybornie, robi się w kilka chwil i wyjątkowo dobrze syci. Można podawać go po prostu ze świeżym chlebem, a także makaronem czy kaszą - wszystko zależy od wyobraźni gotującego. Gulasz z kiełbasą a'la strogonow wzorowany jest na rosyjskim gulaszu, którego nazwa zaczerpnięta została od nazwiska autora, rosyjskiego generała i urzędnika Aleksandra Grigorjewicza Stroganowa, który zdecydował się połączyć kuchnię francuską, z rosyjską tradycją gotowania dań jednogarnkowych. W klasycznym wydaniu danie zamiast kiełbasy zawiera polędwicę wołową, jednak jej cena oraz konieczność długiego gotowania nie ułatwia zadania. Kiełbasa, o ile wybrało się dobry rodzaj, który był długo dojrzewany, świetnie ją zastępuję. Dużą zaletą jest brak konieczności brudzenia wielu garnków, a więc dużo oszczędza się także na zmywaniu.

Szukasz pomysłu na szybką i smaczną surówkę do obiadu? Przygotuj surówkę z pora, marchewki i jabłka z sosem majonezowo- jogurtowym. Surówka jest lekko ostra, słodka i kwaśna, a sos rewelacyjnie uzupełnia jej wyjątkowy smak. Poznaj przepis na obiadową surówkę z pora, marchewki i jabłka.Surówka z pora, marchewki i jabłka jest pysznym dodatkiem zarówno do dań mięsnych, ryb, jak i potraw wegetariańskich, np. kotletów z kalafiora i kaszy jaglanej. Surówka świetnie łączy się również z kluseczkami, ziemniakami i mięsnymi sosami. Surówka skradnie serca wszystkim smakoszom. Połączenie ostrego pora, słodkiej marchewki i kwaśnego jabłka nadaje surówce ciekawego smaku, a delikatny sos na bazie jogurtu i majonezu świetnie łączy wszystkie składniki. Surówkę dopraw wyłącznie solą i pieprzem, aby nie zmienić jej smaku. Jeśli szukasz pomysłu na surówkę, którą również charakteryzuje bogactwo smaków- tu poznasz przepis na prostą surówkę obiadową z marchewki, jabłka i selera.

Kotlet z buraka to doskonały pomysł na proste i wyjątkowo smaczne danie wegańskie. Pieczone kotlety z buraka, kaszy jaglanej i warzyw są zdrowe, lekkie, a natka pietruszki i prażone pestki dyni nadają im doskonałego smaku. Poznaj przepis na bezmięsny obiad i doskonały dodatek do wegańskich burgerów, czyli kotlety z buraka.Kotlety z buraka piekę zawsze wtedy, kiedy mam ochotę na zdrowy, lekki, ale i sycący obiad, lunch lub kolację. Pieczone buraki mają genialny smak, a kotlety z dodatkiem warzyw, świeżej natki pietruszki i pestki dyni wprost rozpływają się w ustach. Kotlety są lekkostrawne i małokaloryczne, dzięki czemu możesz je jeść bez najmniejszych wyrzutów sumienia.Kotlet z buraków sprawdzi się zarówno jak samodzielna przekąska na ciepło, jak i bezmięsny obiad z dużą ilością warzyw lub ulubionej surówki. Z kotletów z buraków przygotujesz również burgery wegańskie, które posmakują nawet największemu miłośnikowi mięsa. Tu poznasz przepis na wegetariańską sałatkę z pieczonym burakiem i serem feta, doskonałą na lunch i kolację.

Jak praktycznie codziennie spokojnie gotujesz zupę i nagle stajesz przed trudnym wyborem - dodać ziemniaki teraz, czy ugotować je osobno? Wiele osób instynktownie decyduje się na pierwsze rozwiązanie, jednak wcale nie jest najlepsze. Po kilku godzinach ugotowane kartofle zmieniają swój smak na gorszy, co może negatywnie wpłynąć na całą przyjemność z jedzenia. Wiele zup bez ziemniaków nie byłoby tak satysfakcjonujących podczas pałaszowania. Kartofle, po należycie długiej obróbce termicznej, rozpadają się i uwalniają dużą ilość skrobi. W taki sposób zagęszcza się zupę bez konieczności dodawania kalorycznej śmietany czy niezdrowej zasmażki.U niektórych pojawia się jednak ciekawe pytanie: Czy kartofle należy gotować ze wszystkimi innymi składnikami, czy może osobno i dodawać je na sam koniec? W poniższym artykule postaraliśmy się rozwiązać ten poważny kulinarny problem.

Groch z kapustą jednoznacznie utożsamiany jest ze świętami Bożego Narodzenia, w końcu gości na każdym wigilijnym stole. Kremowa konsystencja, lekko słodki smak oraz ogromna puszystość sprawiają, że ciężko poprzestać tylko na jednej porcji. Przepis przez nas opisywany nie jest w żadnym wypadku trudny i stosunkowo szybko się wykonuje. Groch z kapustą swoją kremowość zawdzięcza delikatnemu rozgotowanej fasoli, która łatwo rozpada się pod najmniejszym uciskiem. Masło również ułatwia ugotowania puszystej potrawy, gdyż duża ilość tłuszczu pozwala lepiej napowietrzyć całą potrawę. Do grochu warto dodać kilka przypraw poprawiających trawienie, przynajmniej na samym początku gotowania grochu. Można użyć kminku, liścia laurowego czy ziela angielskiego. Jeśli nie chcesz przypraw w daniu, włóż je do lnianego woreczka i wyłów przed końcem gotowania grochu.

Ryba po grecku jest jedną z popularniejszych potraw pojawiających się na wigilijnej kolacji. Ten przysmak nie uda się jednak, jeśli wybierzemy nieodpowiednie składniki. Dobór gatunku ryby ma bowiem kluczowy wpływ na efekt. Dowiedzcie się, po które z popularnych ryb sięgnąć i jak najlepiej je przygotować. Wiele jest potraw, bez których święta zdaniem niektórych smakoszy nie będą udane. Niektórzy, by poczuć atmosferę Bożego Narodzenia, muszą upiec pierniczki czy zjeść karpia. Dla innych ważne będzie przyrządzenie ryby po grecku. Tym razem mamy kilka rad dla tych, którzy chcą podać właśnie to danie.