Kuchnia

Mamy dla was pomysł na klasyczną kolację. Przygotujemy dziś wspólnie prostą, błyskawiczną kaszankę z patelni. Usmażymy ją z dodatkiem cebuli, dzięki czemu potrawa zyska słodkawy smak i przyjemny aromat. Gwarantujemy, że nie ma nic prostszego i smaczniejszego na wieczorny posiłek. Kaszanka to lekko kontrowersyjny produkt. Jedni go nienawidzą, inni za nim przepadają. Ta wędlina podrobowa zawiera bowiem krew kaczą lub wieprzową i z tego powodu wiele osób nie weźmie jej do ust.Jeśli jednak chodzi o jej wartość odżywczą, to trzeba przyznać, że jest to bardzo pożywne danie. Dostarcza dużo żelaza, błonnika i witamin z grupy B. Te ostatnie składniki, to zasługa dodanej do kaszanki kaszy gryczanej lub jęczmiennej.

Chwila nieuwagi i garnek przypalony. Jeśli właśnie spotkał cię ten pech, dobrze, abyś poznała domowe metody na oczyszczenie przypalonego garnka. Podajemy garść sposobów, dzięki którym uda ci się uratować nawet najbardziej przypalone naczynie. Sięgnij tylko po wybrany produkt spożywczy. Będzie tanio, naturalnie i skutecznie.Pewnie niejednemu z was udało się już kilka razy przypalić garnek. Nie jest o to wcale trudno, wystarczy chwila zagapienia i problem gotowy. A potrawy potrafią przypalić się naprawdę mocno. Jak zwykle usuwacie takie zanieczyszczenia? Pewnie sięgacie po silną chemię?Gotowe środki chemiczne z pewnością są skuteczne. Jednak nie zawsze macie je pod ręką, są drogie i silnie drażniące. Lepiej więc wykorzystać naturalne produkty spożywcze, które słyną ze swojej czyszczącej mocy.

Dbanie o drewniane akcesoria kuchenne jest kluczowe, aby wyglądały ładnie i służyły nam w kuchni przez wiele lat. Najważniejszym elementem jest impregnacja, która zapobiega przedostawaniu się wody wgłąb drewna, dzięki czemu wszystkie akcesoria kuchenne przez lata wyglądają jak nowe.Drewniane akcesoria kuchenne cieszą się ogromną popularnością. Nic dziwnego, są trwałe, mocne, a przy odpowiedniej pielęgnacji, możemy korzystać z nich przez wiele lat. Niezależnie od tego, czy używasz drewnianego wałka, deski, chochli, wszystkie akcesoria musisz zaimpregnować.Do impregnacji i pielęgnacji drewnianych akcesoriów wykorzystasz oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, sól, sok z cytryny i sodę oczyszczoną. Te produkty skutecznie pomogą Ci zaimpregnować i pielęgnować drewno w kuchni, zupełnie naturalnie i bez chemicznych środków.Pamiętaj, aby pod żadnym pozorem nie myć drewnianych akcesoriów w zmywarce do naczyń. Wysoka temperatura, woda i środek do mycia, będą agresywnie działać na delikatną strukturę drewna i przyczynią się do szybszej degradacji.

Jeśli pierwszy raz w tym roku wsadziliście w swoim ogrodzie pomidory, możecie nie mieć pewności, jak o nie dbać. Dlatego dziś poruszymy ważną kwestię, a mianowicie czy powinno obrywać się liście pomidorów. Odpowiedź może zaskoczyć raczkujących ogrodników, ale jak najbardziej należy to robić. Sprawdźcie dlaczego.Jeśli ktoś ma kawałek ogródka lub po prostu lubi zajmować się uprawą roślin, często decyduje się na uprawę własnych warzyw. Zbierane plony cieszą bowiem nie tylko oko, ale też żołądek. Na dodatek zawsze świeże warzywa są pod ręką i nie zawierają chemii. Dużym zainteresowaniem cieszy się zawsze uprawa pomidorów. Wszyscy lubimy ich owoce, a piękne krzaczki można wyhodować nawet na balkonie. Warto jednak wiedzieć, jak o nie dbać i co sprzyja zwiększeniu plonów.

Za chwilę na straganach pojawią się różne, letnie owoce. Wśród nich kolorowe, kwaśne porzeczki. Nie wszyscy za nimi przepadają, ale są bardzo wartościowe. A wiecie, które porzeczki są najzdrowsze — białe, czarne czy czerwone? Odpowiedź zaskakuje, bo są to czarne owoce. Poznajcie jednak zalety wszystkich porzeczek.Porzeczki to typowe owoce lata. Sezon na nie trwa dość krótko. Nie wszystkich to martwi, bo nie wszyscy za nimi przepadają. To ze względu na kwaśny smak. Jednak dobrze dojrzałe owoce, są całkiem słodkie, a całą pewnością bardzo zdrowe. Dlatego warto je jeść świeże, a także przetworzone.

Lubicie cukinię? A wiecie, jak wykorzystać w kuchni kwiaty cukinii? Mamy niezawodny przepis na ich przygotowanie. Potem będziecie mogli je smażyć i zapiekać. Jeśli tylko uda wam się kupić ten rarytas albo w waszym ogrodzie rośnie cukinia, przygotujcie potrawę z jej kwiatami. Jest niezwykle smaczna i delikatna. Kwiaty cukinii są bardzo popularne w kuchni włoskiej. Bez problemu można je kupić i przyrządza się je na wiele sposobów. U nas rzadko można je spotkać na bazarach. Prędzej poprosić o nie znajomego, który hoduje cukinię na działce. Kwiaty cukinii mogą być żeńskie lub męskie. Żeńskie mają na końcu małą cukinię, męskie to sam kwiat i łodyga. Oba smakują tak samo i można je w ten sam sposób przyrządzać.

Seler jest delikatnym w smaku warzywem, którego delikatna słodycz doskonale sprawdza się w surówkach. Tym razem proponujemy wam wyborna kompozycje z ananasem, orzechami włoskimi oraz żurawiną. Rarytas idealnie pasuje do mięs i ryb. Koniecznie spróbujcie — pokochacie ten smak. Z selera można przyrządzić wyborne kotlety albo prozdrowotny syrop. Zdecydowanie częściej jednak wrzucamy go do bulionu czy surówek. Z ananasem, żurawiną i orzechami włoskimi warzywo smakuje wyśmienicie. Jeśli macie ochotę na słodki, orzeźwiający dodatek do obiadu, sprawdźcie naszą nową recepturę. Będziecie zachwyceni tym połączeniem.

Po arbuza chętnie sięgamy latem, gdy temperatury rosną i chcemy szybko się orzeźwić. Skórki pozostałe po zjedzeniu owocu zazwyczaj wyrzucamy, zakładając, że są niejadalne. Tymczasem można z nich przygotować smaczną kiszonkę. Koniecznie sprawdźcie ten doskonały patent. Arbuz jest smacznym owocem, który wspaniale ugasi pragnienie w ciepły dzień. Podpowiadaliśmy wam już jak wybrać słodkie okazy podczas zakupu i zdradzaliśmy, dlaczego nie warto pozbywać się pestek owocu. Tym razem mamy dla was pyszny pomysł na wykorzystanie skórek. Wcale nie trzeba ich wyrzucać.

Truskawki są doskonałym materiałem na sok. Intensywny w smaku, słodki i pełen witamin napój można z łatwością przygotować w domu. Wybierzcie dojrzałe i aromatyczne owoce i koniecznie spróbujcie. Będziecie zachwyceni efektami, a pyszny smak pozostanie z wami aż do zimy. Truskawki kojarzą nam się z letnim ciepłym dniem i pysznymi deserami takimi jak sernik na zimno czy naleśniki na słodko. Równie pyszny jest przygotowany w domowych warunkach sok. Procedura nie jest skomplikowana, a smak na długo pozostaje w pamięci. Skusicie się?

Na targowiskach pojawił się już świeży bób. Podpowiemy wam więc, jak wybrać najlepszy bób. Zebraliśmy najcenniejsze wskazówki, dzięki którym nie zawiedziesz się na tym nietanim produkcie. Zwróć uwagę na zapach warzywa, a także na inne jego cechy. Bób można przygotować na wiele sposobów. Dodać do zupy, sałatki czy zapiec z dodatkami. Jednak najpopularniejszy jest bób gotowany, jedzony na przekąskę. Choć tak naprawdę ilości, w jakich niektórzy zjadają bób, wcale nie są przekąskowe, a raczej obiadowe. Na smak bobu wpływa jego świeżość i stopień dojrzałości. Nie ma się co oszukiwać, że po ugotowaniu smak bobu się poprawi. Gdy kupicie zleżały produkt, nie zachwyci was smak gotowanego.

Lubicie jagody i borówki amerykańskie? A wiecie, jak wykorzystać w kuchni jagodę kamczacką? Jeśli jeszcze o nich nie słyszeliście, powiemy wam, że kolor mają typowo jagodowy, z niebieskawym nalotem. Ich kształt jest jednak wydłużony, a smak bardziej cierpki. Jagody kamczackie nie są u nas tak popularne, jak jagody leśne czy borówki amerykańskie, ale trochę je przypominają. Mają bardziej gruszkowaty kształt i nie są aż tak słodkie. W sklepach ze zdrową żywnością można kupić zazwyczaj syrop z jagody kamczackiej. Jagody te pochodzą z północno-wschodniej Azji. Rosną na większych krzaczkach, podobnych do borówki amerykańskiej. Rośliny te są odporne na wahania temperatur, a zwłaszcza na mrozy i są mało wymagające, co do gleby. Warto więc posadzić je w ogrodzie. Jagoda kamczacka kwitnie w kwietniu, a owocuje w maju.

Makaron jest jednym z często przygotowywanych dodatków do dań. Jego ugotowanie, choć wydaje się proste, wcale takie nie jest. Niektórzy, chcąc uniknąć sklejenia się nitek, wlewają do wody olej. Taki dodatek sprawia, że sos spływa z klusek, utrudniając jego zjedzenie. A nie daje wcale gwarancji, że makaron łatwo się rozdzieli. Sprawdźcie, na co jeszcze trzeba uważać. Z makaronu bardzo szybko przygotujemy pyszny obiad lub kolację. Polecaliśmy wam już proste przepisy na makaron ze śmietaną oraz serem. Tym razem rozwiewamy wątpliwości dotyczące gotowania tego popularnego mącznego dodatku. Poznajcie najczęstsze błędy, jakie można popełnić podczas jego przyrządzania.

Sprawdźcie, jak najlepiej dbać o patelnię. Podamy wam najważniejsze zasady, dzięki którym kuchenny sprzęt długo wam posłuży. Jedna z nich dotyczy odpowiedniego czyszczenia naczynia po przypaleniu. Tak naprawdę wystarczy posypać je solą, zalać wodą i odstawić do namoczenia. Poznaj też inne przydatne wskazówki.Patelnia jest jednym z najczęściej używanych przez nas kuchennych sprzętów. Lubimy bowiem smażyć kotlety, dusić mięso i przyrządzać sosy do makaronu. Oczywiście im częściej się tego naczynia używa, tym szybciej się ono zużywa. Jednak odpowiednie dbanie o patelnię może sprawić, że posłuży ona przez lata.

Truskawki lada moment zagoszczą na naszych talerzach. Wydawać by się mogło, że przygotowanie ich do spożycia jest proste. Wystarczy przecież opłukać je pod bieżącą wodą i pozbawić zielonych ogonków. Okazuje się jednak, że w ten sposób usuniemy jedynie kurz i niejadalne elementy. Poprawne mycie truskawek jest nieco bardziej złożone.Truskawki sprawdzą się zarówno jako dodatek do deserów takich jak np. naleśniki, jak i jako smaczne towarzystwo dla grillowanych szparagów z sałatą i winegret. Aby jednak w pełni cieszyć się tym rarytasem, należy go starannie umyć przed spożyciem. Nie wystarczy opłukanie pod bieżącą wodą.

Rzodkiewki są smacznym wiosennym warzywem, które można podać na wiele sposobów. Jednym z ciekawszych wariantów jest przygotowanie z nich kiszonki. W tej formie nabierają charakteru i dostarczają wiele cennych składników odżywczych. Przygotowanie rarytasu jest niezwykle proste i warto spróbować. Kiszone rzodkiewki w smaku przypominają ogórki przyrządzone tą metodą. Bogate są w liczne witaminy i minerały, przede wszystkim wzmacniającą odporność witaminę C. Pasować będą zarówno do kanapek ze świeżym domowym chlebem, jak i do obiadu czy lekkiej sałatki. Koniecznie spróbujcie.

Przechowujesz jabłka w kuchni tak, jak na zdjęciu? Popełniasz błąd. Sprawdź, jak najlepiej przechowywać te owoce, by długo zachowały doskonałe walory. Dajemy wam garść najważniejszych porad, a najważniejsza z nich brzmi — trzymaj jabłka w chłodzie. Jabłka należą do jednych z najpopularniejszych owoców na świecie, a Polska przoduje w ich produkcji. Świeże jabłka zbiera się latem i jesienią, a późne odmiany można jeść niemal do następnych zbiorów. Choć jabłka uchodzą za trwałe i bardzo odporne owoce, w rzeczywistości wcale tak nie jest. By zachowały swoje walory w jak największym stopniu i nie psuły się, trzeba się z nimi delikatnie obchodzić. Sprawdź, jak powinno się przechowywać jabłka.

Rusza sezon na owoce, a wraz z nim w naszych kuchniach pojawia się coraz więcej małych muszek. Dlatego podpowiemy wam, jak najszybciej pozbyć się muszek owocówek z kuchni. Wystarczy zastawić na nie prostą pułapkę obok miski z owocami. W ten sposób szybko pozbędziecie się uciążliwych owadów. Muszki owocówki są popularnym, kuchennym intruzem. Najczęściej nawiedzają nas latem, gdy na blacie stoją owoce, które łatwo psują się pod wpływem ciepła. Muszki wlatują do domu przez okno, zwabione zapachem drożdży i octu owocowego. Ocet stanowi dla nich naturalne pożywienie i miejsce do składania jaj.Owady te są nie tyle groźne, ile męczące i drażniące. Choć mogą też przenosić zanieczyszczenia i drobnoustroje. Mają 2-3 mm długości i żyją bardzo krótko. Niestety namnażają się w szybkim tempie, więc z kilku muszek po paru dniach możemy mieć pokaźną chmarę. Jak się ich pozbyć?

Dziś powiemy wam, jak sprawdzić, czy awokado jest dojrzałe. Owoc ten jest coraz popularniejszy w naszych sklepach i w naszych kuchniach. Warto więc wiedzieć, kiedy jest najsmaczniejszy. Tak naprawdę wystarczy zerknąć w miejsce po szypułce i wszystko będzie jasne. Awokado to owoc, któremu ze względu na smak bliżej do warzyw. Ma zieloną lub ciemnofioletową skórkę i zielono-kremowe wnętrze. Jest niezwykle smaczne i zdrowe i w związku z tym coraz chętniej jedzone na całym świecie. Jeden owoc dostarcza średnio ok. 220 kcal. To dużo, jak na owoc, jednak kaloryczność awokado jest spowodowana wysoką zawartością tłuszczów jednonienasyconych. Dają one kremową konsystencję, a jednocześnie są bardzo zdrowe. Poza tym awokado jest też bogate w witaminy i sole mineralne.

Rabarbar jest kwaśnym sezonowym warzywem, które często gości w deserach. Można z niego jednak przygotować również pyszny wytrawny dodatek, czyli chutney. W tej wersji pasował będzie m.in. do mięs i serów. Spróbujcie koniecznie, ten delikatnie pikantny i ziołowy, słodko-kwaśny sos skradnie wasze serca. Z rabarbaru z łatwością przyrządzicie smaczne racuchy czy wyborny, orzeźwiający kompot. Większego trudu nie sprawi wam też wykonanie pysznego chutney, który — po zapasteryzowaniu — z powodzeniem przechowacie do zimy i będziecie mogli cieszyć się wyborną kompozycją na bazie tego warzywa w chłodne zimowe popołudnia. Skusicie się?

Arbuz jest słodkim i orzeźwiającym owocem, po który warto sięgnąć, gdy zrobi się cieplej. Jak jednak wybrać soczysty i pełen smaku egzemplarz, którego jedzenie będzie przyjemnością? Wiemy, na co warto zwrócić uwagę przy zakupie. Jedną ze wskazówek będzie rozmiar owocu oraz sprawdzenie... jego dźwięku.Arbuza można jeść solo, przygotować z niego smaczne koktajle czy lemoniady, a nawet dodać do sałatki. Owoc najlepiej smakuje, gdy jest w sezonie, czyli od lipca do sierpnia. Jednak nawet wtedy, trafić możemy na zbyt wcześnie zebrane, a przez to pozbawione smaku sztuki. Podpowiadamy co zrobić, by unikać zakupu takich arbuzów.

Czereśnie nie są już tak drogie, jak na przełomie kwietnia i maja. Nadal jednak w sprzedaży znajdziemy jedynie owoce z importu. Na targowiskach dostępne są również krajowe truskawki. Ich cena powoli staje się coraz bardziej przystępna. Czereśnie jednak nie będą nieosiągalne. Jeszcze nie tak dawno w mediach pojawiły się szokujące zdjęcia przedstawiające wyjątkowo wysokie ceny za owoc. Na szczęście, stają się one coraz tańsze. Podobny trend obserwowany jest dla krajowych truskawek.

Nie ma nic lepszego od domowego, chrupiącego pieczywa. Francuską bagietkę przygotujesz z podstawowych składników, bez spulchniaczy, bez konserwantów, będzie chrupiąca i przepyszna. Poznaj prosty sposób na domową, francuską bagietkę, jest lepsza niż z piekarni.Ciasto na bagietki z suchych drożdży przygotujesz bez zaczynu, jednak gotowa masa i tak musi mieć czas, aby wyrosła. Najpierw wyrobione ciasto musi odpoczywać przez godzinę w suchym i ciepłym miejscu, a później wyrobione już bagietki przez 30 minut, przed samym pieczeniem. To sekret idealnie wyrośniętego i smacznego pieczywa.Do pieczenia bagietek najlepiej sprawdzi się specjalna forma z rynienkami, ale jeśli takiej nie posiadasz, pieczywo upieczesz na zwykłej blaszce. Pamiętaj jednak, aby z papieru do pieczenia przygotować rynienki, które będą trzymać formę i będą oddzielać ciasto.Domowe bagietki rewelacyjnie sprawdzą się jako dodatek do każdego posiłku. Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem w towarzystwie chrupiącego pieczywa smakuje wyśmienicie. Bagietki wykorzystasz również do przygotowania drugiego śniadania dla dzieci i domowych zapiekanek z serem i pieczarkami, wszyscy będą zachwyceni.

Piekarnika używamy bardzo często. Pieczemy w nim ciasta, przygotowujemy pyszne posiłki dla najbliższych. Piekarniki, oprócz pieczenia, posiadają jeszcze kilka niezwykłych funkcji, o których nie wszyscy wiedzą. Poznaj ukryte funkcje swojego piekarnika.Funkcja grilla, podwójnego grzania, termoobiegu, rozmrażanie, minutnik to nie jedyne funkcje, jakie posiada nasz piekarnik. Nowe modele mają kilka dodatkowych rozwiązań, które znacznie ułatwią gotowanie, a nawet sprzątanie.Z piekarnika korzystamy bardzo często do przygotowania wielu wyśmienitych potraw. Warzywa, czy mięso upieczone w piekarniku mają o wiele lepszy smak i przede wszystkim są pozbawione tłuszczu, którego musimy użyć podczas smażenia.Kotlety schabowe pieczone w piekarniku mają równie chrupiącą skórkę, a są o wiele delikatniejsze i bardziej soczyste. W urządzeniu przygotujesz również niezwykłe śniadanie- cloud egg, czyli jajko chmurka, koniecznie musisz spróbować.

Wielu z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez kawy. Aromatyczny, mocny napój pobudza niemal od razu i wprawia nas w świetny nastrój. Jeśli jednak nie lubisz kawy, lub chcesz ją ograniczyć, w tym artykule poznasz 7 najlepszych alternatyw na naturalne i zdrowe pobudzenie.Kawa, mimo tego, że smaczna, pita na pusty żołądek, może powodować problemy układu pokarmowego, a przyszłości nawet wrzody i nadżerki żołądka. Wypicie małej czarnej wiąże się również z nagłym skokiem ciśnienia, co nie na każdego ma pozytywny wpływ.Jeśli dodamy do kawy mleko i ulubiony syrop smakowy, dostarczymy z samego rana ponad 100 kcal. Kawa z dodatkami jest bardzo kaloryczna i zawiera praktycznie sam cukier. Pita z samego rana może więc przyczynić się do nadprogramowych kilogramów, a nawet cukrzycy.Na szczęście istnieją doskonałe zamienniki kawy, które możemy stosować praktycznie bez żadnych ograniczeń. Naturalne składniki pobudzają równie dobrze, a dodatkowo wzmacniają nasz organizm, przyspieszają metabolizm i walczą z wolnymi rodnikami.Dowiedz się również, czego lepiej nie jeść na śniadanie. Dania te mogą negatywnie wpływają na nasze zdrowie i przyczyniają się do zwiększenia masy ciała, a nawet otyłości.

Bakłażan jest jednym z sezonowych warzyw, które już niebawem pojawi się na straganach. Choć można z niego przyrządzić wiele pysznych dań, wielu z nas nie decyduje się na jego zakup. Powodem jest goryczka. Łatwo ją jednak wyeliminować. Jeden prosty trik sprawi, że przykry posmak nie pozbawi nas przyjemności z jedzenia. Bakłażan, zwany przez niektórych gruszką miłosną czy oberżyną, jest wyśmienitym warzywem, które niejednej potrawie potrafi nadać charakteru. Będzie smakował wybornie zarówno wtedy, gdy zostanie zamarynowany jak i po wypełnieniu delikatnym farszem z pieczarek. Jedzenie bogatego w potas, magnez czy wapń warzywa dostarczy nam przyjemności, jeśli będziemy pamiętać o jednej sztuce, która uchroni nas przed goryczką. Przykry smak często towarzyszy nieprawidłowej obróbce bakłażana polegającej na nieposoleniu go przed dalszym przyrządzaniem.

Poznajcie niezawodny przepis na delikatną golonkę. Jej sekret tkwi w dwóch etapach przygotowania, a mianowicie na wstępnym gotowaniu mięsa, a potem jego upieczeniu. Dzięki temu golonka wychodzi miękka i rozpływająca się w ustach. Ma też chrupiącą, apetyczną skórkę. Sprawdźcie, jak dokładnie przygotować ten specjał. Golonka to dość tłusty kawałek mięsa. Z pewnością nie należy do zdrowych i dietetycznych potraw, jednak smakuje obłędnie. Zwłaszcza jeśli odpowiednio się ją przyrządzi. Apetyczna i smaczna golonka powinna miękka i mieć chrupiącą skórkę. W osiągnięciu miękkości pomoże gotowanie porcji mięsa, zaś chrupkość zapewni pieczenie.

Masz dosyć kawy z drobinkami? Sprawdź, jak robić kawę, żeby nie miała fusów. Wyjaśniamy krok po kroku i zdradzamy kilka ważnych zasad, dzięki którym pozbędziesz się tego problemu. Podpowiemy też, na co zwrócić uwagę, by nawet bez ekspresu przygotować smaczny i aromatyczny napar.Coraz popularniejsze ekspresy do kawy wyparły już nieco tradycyjnie parzoną kawę. Jednak niektórym kawa sypana po prostu smakuje. Niektórzy parzą ją w ten sposób, bo w kuchni nie mają miejsca na ekspres, albo piją kawę tak rzadko, że nie opłaca im się inwestować w specjalny sprzęt. Jednak i w ten tradycyjny sposób można zaparzyć kawę, która będzie pełna smaku i aromatu. Oby tylko nie miała fusów, które są wyczuwalne na języku, bo to mało przyjemne doznanie. Sprawdźcie, jak się pozbyć tego problemu.

Dlaczego warto włożyć deskę do krojenia do lodówki? Powód zaskakuje, jednak warto go znać, aby lepiej zorganizować sobie przestrzeń w urządzeniu. Deska do krojenia doskonale sprawdzi się jako dodatkowa półka, a dzięki niskiej temperaturze nie namnażają się na niej bakterie. Jak zabezpieczyć drewnianą deskę?Deska do krojenia na dłużej zachowa swój wygląd i funkcjonalność, jeśli zaimpregnujemy ją w prosty sposób. Wystarczy, że po umyciu i dokładnym wysuszeniu wysmarujemy ją gorącą oliwą z oliwek lub olejem rzepakowym i odstawimy.Czynność należy powtórzyć, aby tłuszcz dobrze związał się z drewnem, dzięki czemu do środka deski nie dostanie się woda. Woda powoduje stopniowe niszczenie drewnianych desek, dlatego też powinniśmy je dokładnie suszyć i nie możemy ich myć w zmywarce.Dlaczego warto włożyć deskę do krojenia do lodówki? Nie chodzi wyłącznie o bakterie, chociaż to niewątpliwy plus. W niskiej temperaturze drobnoustroje namnażają się dużo wolniej, dzięki czemu nie musimy szorować i sparzać deski po krojeniu mięsa. Wystarczy ją umyć, osuszyć i wstawić do urządzenia.Dowiedz się również, jak przechowywać tłuszcze i oleje, aby zachowały świeżość na wiele tygodni.