Mięso

Wątróbka jest bardzo wyraźnym i smacznym mięsem, które możemy przygotować na wiele sposobów. Niezależnie od tego, czy chcemy zrobić klasyczną wątróbkę z cebulką, czy z innymi dodatkami, np. malinami, musimy pamiętać o kilku kluczowych zasadach, dzięki którym mięso będzie idealne. Jak smażyć wątróbkę, żeby była miękka?Wątróbka to jeden z lepszych podrobów, jest soczysta i miękka. Niestety wystarczy jeden błąd, a mięso będzie twarde jak podeszwa buta. Wątróbka jest gorzkim mięsem, jednak gorycz również możemy zredukować. Jak smażyć wątróbkę, żeby była miękka? Poznaj kilka cennych wskazówek.Moją ulubioną wersją jest wątróbka z cebulką, jabłkiem i suszonym majerankiem. Jak smażyć wątróbkę, żeby była miękka? Na początku czyszczę ją, moczę w mleku i smażę na rozgrzanym oleju. Na osobnej patelni smażę cebulkę z pokrojonym w plasterki jabłkiem i solidną szczyptą majeranku.Wątróbka z jabłkiem, cebulką i majerankiem jest idealna na obiad, wtedy podaję ją z ziemniakami, lub na kolację z kromką świeżego pieczywa. Wątróbkę możesz również przygotować z innymi dodatkami, np. śliwkami lub malinami.

Kaszanka z grilla skusi niejednego amatora dań z rusztu. Ewa Wachowicz piecze ją wraz z warzywami, w foremkach aluminiowych. Dzięki temu całość jest niezwykle aromatyczna i soczysta. Spróbujecie?Kaszanka z grilla smakuje doskonale z duszonymi warzywami. Ewa Wachowicz proponuje, by piec je razem z mięsnym rarytasem i dodać do nich odrobinę pełnej charakteru zalewy z czosnku marynowanego z dodatkiem chilli. Taki czosnek możecie z powodzeniem przygotować w domu, korzystając z naszego przepisu. Wystarczy zioła prowansalskie zamienić na kawałek ostrej papryczki. Będzie równie dobry co smakołyk użyty przez Miss Polski.

Oto letnia, sezonowa wersja kotletów mielonych. Orzeźwiający, lekki dodatek w postaci startej cukinii doskonale podkręci ich smak. Kotlety staną się bardziej soczyste, mniej kaloryczne i zdrowsze. Warto pokusić się o taką odmianę, szczególnie przygotowując obiad na upalny dzień.Kotlety mielone doskonale smakują o każdej porze roku. Jednak latem, w czasie upałów mamy ochotę na nieco lżejszą ich wersję. Można więc zrobić mielone z mięsa drobiowego albo wzbogacić warzywem lub zieleniną. My proponujemy połączyć mielone mięso ze startą cukinią. Doskonale zastąpi ona namoczoną i odciśniętą bułkę, dając kotletom niezwykłą soczystość.

Wątróbka z grilla to pomysł na danie, które zachwyci każdego smakosza. Jest bardzo soczysta, doskonale doprawiona, a podana z cebulą i natką pietruszki tworzy rewelacyjną potrawę, która bije na głowę nawet kiełbasę i karkówkę.Pomysł na danie, które będzie hitem spotkania przy grillu? Przygotuj wątróbkę z grilla, jest soczysta i miękka. Wątróbka będzie gotowa dosłownie w kilka minut i będzie tak smaczna, że każdy będzie prosił o przepis.Sekretem doskonałej wątróbki z grilla jest marynata, do której koniecznie dodaj sok z cytryny. Sok dosłownie rozpuszcza twarde włókna mięsa, przez co wątróbka będzie soczysta i pełna smaku. Wątróbkę podaj z cebulką podsmażoną na oleju i natką pietruszki.Wątróbka z grilla będzie najsmaczniejsza, kiedy zamarynujesz ją i wstawisz do lodówki na 30 minut. Mięso ogrzej w temperaturze pokojowej i dopiero połóż na ruszt. Zbyt gwałtowna zmiana temperatury może spowodować, że mięso będzie twarde.

Czy kiełbasę na grilla trzeba nacinać? Wielu smakoszy jest przekonanych, że jest to konieczne. Tymczasem odpowiedź na to pytanie nie jest wcale taka oczywista. Wyjaśniamy, jak przygotować popularny grillowy rarytas. Wiele osób, przed usmażeniem kiełbasy na grillu nacina ją. Okazuje się jednak, że i bez tego rarytas się uda. Na co zatem się zdecydować? Na nasz wybór mogą wpłynąć preferencje smakowe.

Pulpety w sosie koperkowym przygotowane według przepisu Magdy Gessler zachwycą każdego amatora tradycyjnych smaków. Gwiazda do ich przygotowania używa łopatki wieprzowej, uzyskując pełen aromatu, sycący posiłek. Spróbujecie? Pulpety w sosie koperkowym są doskonałym pomysłem na szybki obiad dla całej rodziny. Przygotowanie jest proste, a składniki znajdziecie w każdym sklepie spożywczym. Warto spróbować właśnie teraz - kremowy sos idealnie komponuje się z młodymi ziemniakami.

Żeberka z grilla w sosie BBQ to gratka dla każdego smakosza. Soczyste, delikatne mięso, które aż samo odchodzi od kości smakuje obłędnie. Żeberka przygotujesz naprawdę szybko, wystarczy kilka prostych składników.Grillowanie to nasz sport narodowy, latem aż trudno nam sobie wyobrazić spotkanie z rodziną i przyjaciółmi bez soczystej karkówki, kiełbasy, szaszłyków i innych dań. Jedną z potraw, które na stałe powinny zagościć na takich spotkaniach, są żeberka w sosie BBQ.Żeberka z grilla są bardzo smacznym mięsem. Jeśli dodatkowo przygotujemy do nich aromatyczny sos BBQ, otrzymamy rewelacyjne danie, które będzie absolutnym hitem na naszym stole. Żeberka podajmy z ulubioną sałatką i grillowanymi warzywami.Domowy sos BBQ ma jeszcze lepszy smak niż gotowy produkt, a przygotujesz go w zaledwie 15 minut. Sos jest bardzo aromatyczny, smaczny i prosty. Sos ugotujesz z oliwy, wody, octu i cukru. Koniecznie dodaj również paprykę wędzoną, słodką i pikantną, będzie pyszny i wyraźny.

Pieczony kurczak, schab, czy smażona wołowina aż prosi się o polanie gęstym, aromatycznym sosem. Sos do mięsa z niczego przygotujesz ekspresowo, a efekt zachwyci każdego smakosza. Poznaj przepis na najbogatszy sos do mięsa z niczego.Pomysł na najsmaczniejszy sos? Przygotuj go z tłuszczu i kilku innych składników. Koniec z gotowymi sosami z torebki, domowy sos do mięsa smakuje obłędnie i jest przygotowany wyłącznie z naturalnych produktów bez dodatku sztucznych wzmacniaczy smaku.Po smażeniu lub pieczeniu mięsa zawsze zostaje tłuszcz i to właśnie on będzie bazą naszego sosu. Konieczna jest również cebula, zioła, przyprawy, śmietana i odrobina mąki. Sos do mięsa z niczego będzie gotowy w kilka minut i doskonale podkreśli smak całej potrawy.Sekretem doskonałego smaku jest podsmażenie cebuli na tłuszczu razem z liściem laurowym, zielem angielskim, lubczykiem i majerankiem. Cebula i wszystkie zioła rewelacyjnie łączą się z wyraźnym smakiem mięsnych dań, sprawiając, że cały obiad za każdym razem błyskawicznie znika z talerzy.

Z wczorajszych naleśników możemy przygotować wyśmienity obiad dla całej rodziny. Krokiety z farszem podane z domowym barszczem czerwonym smakują genialnie. Jak zwijać krokiety z naleśników, żeby się nie rozleciały? Mamy najlepszy sposób.Krokiety to nie tylko danie na święta lub większe uroczystości. Przygotujemy je błyskawicznie w domu, wykorzystując naleśniki, które zostały po wczorajszym obiedzie. Krokiety podamy z ulubionym farszem, np. z mięsem, pieczarkami, kapustą. Jak zwijać krokiety?Naleśniki zawsze smaż na specjalnej, niskiej patelni teflonowej, dzięki czemu się nie przypalą. Na patelnię wlewaj małą ilość ciasta i rozlej je równomiernie po całej powierzchni- sekretem pysznych naleśników, a później krokietów, które łatwo się zawija, jest właśnie cienkie ciasto.Krokiety to naprawdę szybkie danie. Skorzystaj z naszego krótkiego poradnika, w którym dowiesz się, jak zwinąć krokiety, jak je panierować i smażyć, aby były smaczne w środku, chrupiące z zewnątrz i nie rozleciały się na patelni.

Golonka w bursztynowej marynacie jest niezwykle delikatna, soczysta i pełna smaku. Chrupiąca skórka i soczyste mięso to połączenie, które posmakuje każdemu mięsożercy. Sekretem idealnej golonki jest marynata z ciemnego piwa. Jak przyprawić golonkę?Gotowana na wolnym ogniu, następnie pieczona golonka w bursztynowej marynacie to pomysł na pyszny, rodzinny obiad. Do golonki podaj kapustę zasmażaną z kminkiem i ziemniaki pieczone, a stworzysz rewelacyjne danie i każdy będzie prosił o dokładkę.Jak przyprawić golonkę? Jest wiele sposobów na golonkę, ale golonka marynowana w ciemnym piwie, czosnku, majeranku i kminku smakuje doskonale. Mięso musi być marynowane 2 godziny, następnie upiecz je z dodatkiem cebuli pokrojonej w słupki.Golonka jest twardym mięsem, wystarczy ją jednak podgotować z warzywami i przyprawami, a będzie doskonale miękka i soczysta. Jak przyprawić golonkę? Wywar z gotującym się mięsem dopraw solą, pieprzem, lubczykiem, liśćmi laurowymi i zielem angielskim.

Szukacie pomysłu na niezwykłe danie? Przygotujcie pyszne kotlety ziemniaczane z mięsną niespodzianką. Jest to doskonała propozycja na szybki obiad, zwłaszcza jeśli macie już ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia. Do tej potrawy wystarczy podać surówkę i pyszny posiłek gotowy.Ziemniaki są bardzo popularne w polskiej kuchni. Zwykle podajemy gotowane do obiadu, ale robimy też z nich frytki, zapiekanki, placki i kopytka. My pokusiliśmy się natomiast na bardziej oryginalne danie, a mianowicie na nadziewane kotlety ziemniaczane. Nadzialiśmy je pożywną mieszanką mielonego mięsa i grzybów. Koniecznie musicie ich spróbować.

Poznajcie wiekowy przepis na pasztet prababci Lidji, który ma prawdziwie historyczny smak. Receptura na niego była przekazywana z pokolenia na pokolenie i do dziś cieszy się dużym uznaniem. Przygotowany według niej pasztet jest wilgotny i pełen smaku.Domowe pasztety królują u nas na święta, zwłaszcza wielkanocne. Przygotowujemy je dość rzadko, bo nie mamy na to czasu. Jednak taki własnoręcznie zrobiony pasztet to prawdziwy rarytas. A pasztet zrobiony według wiekowego przepisu z pewnością powali was na kolana. Dziś przecież, już tak się nie robi. Tym bardziej przetestujcie recepturę prababci Lidji i zachwyćcie się smakiem pasztetu z dawnych lat.

Dziś zdradzimy wam, co dodać do rosołu, żeby wyszedł idealnie złoty z głębią smaku. Poznajcie pięć przykazań znakomitego kucharza, a tym razem rosół wyjdzie wam doskonały. Będzie smakował jak ten przyrządzany kiedyś przez babcię. Żadna zupa go nie przebije. Rosół jest numerem jeden wśród polskich zup. Kojarzy nam się z niedzielą, bo zazwyczaj wtedy pojawia się na naszych stołach. Jednak nie obędą się też bez niego żadne rodzinne uroczystości — i te domowe i w lokalach. Doskonały rosół powinien mieć złocisty kolor i esencjonalny smak. Co zrobić, by właśnie taki był?

Poznajcie przepis na nietypowy farsz mięsno-warzywny do pierogów. Ma najlepszy smak, który z pewnością od razu pokochacie. Oprócz tradycyjnie dodawanej cebuli wzbogaciliśmy mięso wyrazistą papryką i pomidorami. Dzięki temu nasze pierogi uzyskały zupełnie nowy wymiar. Wy też możecie go poczuć.Pierogi nadziewane mięsem należą do jednych z najbardziej lubianych i najbardziej pożywnych. Farsz robi się z rozdrobnionego, ugotowanego mięsa, które zwykle miesza się z podsmażoną cebulką. Dodaje ona mięsu przyjemnego, słodkawego smaku. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by oprócz cebuli do mięsa dorzucić też inne warzywa. Można będzie nimi odmienić smak całej potrawy. Gdy na przykład dorzucicie marchewkę, nadzienie stanie się słodsze, a jeśli sięgniecie po pomidory, będzie kwaśniejsze.

Czy potrawy z grilla mogą być mniej kaloryczne? Oczywiście! W prosty sposób możemy obniżyć kaloryczność kiełbasy z grilla, wystarczy odpowiednio ją naciąć. Jeśli przygotowujemy również inne dania, pamiętajmy o tackach aluminiowych, są niezbędne. Grillowanie to nasz sport narodowy. Trudno nam sobie wyobrazić ciepły, letni wieczór podczas weekendu bez grillowanej kiełbasy, karkówki i innych pyszności. Niestety dania z grilla do najlżejszych nie należą, jednak możemy w prosty sposób sprawić, że kiełbasa będzie miała mniej kalorii.Na grillu możemy przygotować niemal wszystko- od grzybów, po warzywa, ryby i różne rodzaje mięs. Każde danie przygotowywane nad ogniem ma genialny smak i aromat. Do dań z grilla podajmy również lekką sałatkę z sezonowych warzyw, a na talerzu będzie pysznie, zdrowo i kolorowo.Kiełbasa z grilla ma około 230- 250 kcal. Jest więc kaloryczną potrawą zwłaszcza, że na jednej kiełbasce chyba nikt jeszcze nie przestał jeść. Nacinanie kiełbasek sprawi, że będą miały około 50 kcal mniej. Dobrym sposobem na mniej kalorycznego grilla są również szaszłyki warzywne, grillowana cukinia, bakłażan i papryka.

Moussaka to zapiekanka w greckim stylu z warzywami sezonowymi, serem i mięsem mielonym. Danie przygotujesz błyskawicznie, a cała rodzina będzie zachwycona. Zapiekanka jest pożywna i pełna smaku, jest idealna na obiad w upalny dzień.Zapiekanki z sezonowych warzyw to absolutny hit każdych wakacji. Zapiekanki są szybkie w przygotowaniu i możemy dodać do nich wiele składników i polać ulubionym sosem. Jedną z lepszych zapiekanek, jakie jadłam, jest właśnie pieczony bakłażan po grecku zapiekany z sosem beszamelowym.Pieczony bakłażan po grecku to pomysł na pyszny obiad, nawet w najbardziej zabiegane dni. Przygotowanie całej potrawy zajmuje mi dosłownie 20 minut. Zapiekanka będzie gotowa po 20- 25 minutach pieczenia. Moussaka doprawiona suszonymi ziołami i świeżą natką pietruszki smakuje wybornie.Przed przygotowaniem zapiekanki, bakłażana pokrój w plastry i oprósz solą, w ten sposób pozbędziesz się nadmiaru wody. Sos z mięsa mielonego i pomidorów dopraw również cukrem. Cukier uwalnia z warzyw najlepszy smak, a cały sos będzie bardzo aromatyczny.

Tajskie szaszłyki na grilla przepisu Karola Okrasy są totalnym hitem i podbijają każdy stół. Indyk marynowany w mleku kokosowym grillowany z warzywami w glazurze i podany z niezwykle aromatycznym sosem błyskawicznie znika z talerzy i każdy prosi o dokładkę.Szaszłyki na grilla możemy przygotować na wiele sposobów, jednak jednym z najlepszych jest patent Karola Okrasy, który marynuje mięso w orientalnych przyprawach i mleku kokosowym, a do warzyw przygotowuje glazurę z miodu i sosu sojowego.To właśnie marynata jest sekretem doskonałych szaszłyków na grilla. Szaszłyki podajmy z orientalnym sosem na bazie marynaty. Przed podaniem oprószmy je solidnie świeżą kolendrą lub świeżą natką pietruszki, jeśli wolimi nieco łagodniejsze smaki.Do szaszłyków na grilla możemy podać również upieczone ziemniaki lub ryż. Jak ugotować ryż na sypko? Ryż basmati przepłucz pod zimną, bieżącą wodą i wrzuć do gotującej się, osolonej wody. Płukanie sprawi, że ziarna nie posklejają się podczas gotowania.

Miękkie żeberka z grilla w aromatycznej marynacie i glazurze z miodu i musztardy to absolutny hit. Zrezygnuj z klasycznej kiełbasy, przygotuj żeberka, które zachwycą każdego miłośnika mięsnych potraw. Żeberka grillowane długo nad żarem będą tak miękkie, że mięso zacznie odchodzić od kości.Sekretem idealnie miękkich żeberek z grilla jest długie grillowanie. Nie grilluj mięsa bezpośrednio nad ogniem, a nad żarem. Temperatura musi być w miarę stała- między 110 a 150 stopni C. Glazurą nasmaruj mięso na około 20 minut przed końcem grillowania.Żeberka zamarynuj dzień wcześniej. Do marynaty koniecznie dodaj ocet, który zmiękczy twardą strukturę i włókna w mięsie, przez co żeberka po upieczeniu będą naprawdę miękkie i delikatne. Miękkie żeberka z grilla w aromatycznej marynacie i glazurze to gratka dla każdego smakosza Jak sprawdzić, czy żeberka są już idealnie miękkie? Gdy złapiesz za kość i delikatnie podniesiesz wieprzowinę, mięso powinno zacząć odchodzić od kości. To najskuteczniejszy sposób na sprawdzenie, czy żeberka są już idealne.

Gołąbki najlepiej smakują, gdy przygotowuje się je według sprawdzonej receptury. Przepis babci Hani jest prosty, a smak zanurzonych w pomidorowym sosie kapuścianych zawijasów z mięsem i ryżem spodoba się każdemu, kto ceni klasyki kuchni polskiej. Spróbujecie?Gołąbki z mięsem i ryżem prawdopodobnie są najczęściej serwowaną wersją faszerowanej kapusty. Choć często zachęcamy was do kulinarnych eksperymentów, wiemy, że powrót do znanych z domu smaków bywa przyjemny. Wypróbujcie nasz przepis, a jeszcze nie raz się na niego skusicie.

Pomysł na tani i smaczny obiad, który będzie gotowy w kilka minut? Usmażmy kiełbasę z cebulą i majerankiem. Smażona kiełbasa z dodatkiem suszonego majeranku jest pyszna i sycąca, a jej przygotowanie zajmie nam dosłownie 15 minut.Kiełbasa z cebulą to prawdziwa gratka dla każdego smakosza. Danie jest bardzo smaczne i wyjątkowo proste w przygotowaniu. Jest również bardzo tanie, ponieważ składa się wyłącznie z dwóch składników. Do obiadu potrzebny będzie również suszony majeranek.Kiełbasę z cebulą możemy podać z chlebem lub z ugotowanymi ziemniakami. Pamiętajmy, że całe danie wymaga najpierw smażenia, później duszenia na wolnym ogniu, dzięki czemu wydobędziemy najlepszy smak.Jaka kiełbasa będzie najlepsza do smażenia? Każda. Do przygotowania dania wykorzystajmy ulubioną kiełbasę. Pamiętajmy jednak, aby mięso dokładnie ponacinać, dzięki czemu będzie o wiele smaczniejsze i bardziej chrupiące.

Marynujesz mięso w mleku tak, jak na zdjęciu? Dowiedz się, czy moczenie mięsa w mleku ma sens. Eksperci nie mają złudzeń — lepiej tak nie robić, bo można przypłacić to zatruciem pokarmowym. Poznajcie szczegóły i inne, o wiele lepsze produkty do marynowania mięs. Moczenie mięsa w mleku jest dosyć popularną praktyką. Wiele z was z pewnością moczy schab na kotlety w mleku z dodatkiem cebuli albo wątróbkę przed smażeniem. Dla wielu osób mięso dzięki temu staje się smaczniejsze, zyskuje delikatniejszy smak i większą kruchość. Co jednak na to eksperci?

Salceson to rodzaj podrobów przygotowanych głównie z mięsa wieprzowego: z głów, ozorów, golonki i wywaru warzywnego, z którego robiona jest galaretka. Domowy salceson jest jeszcze smaczniejszy od kupionego produktu. Poznaj najprostszy przepis na domowy salceson wieprzowy.Salceson jest kultowym rodzajem podrobów, którego przygotujemy samodzielnie. Mięsna galaretka to świetny dodatek do zimnej płyty. Pokrój ją w plastry i podaj z kromką świeżego pieczywa, pomidorem i ogórkiem, a błyskawicznie zniknie z talerzy. Do przygotowania salcesonu, oprócz mięsa i warzyw, niezbędne są również przyprawy. Kminek, majeranek, sól, pieprz i spora ilość czosnku to gwarancja doskonałego smaku. Salcesonu nie zrobimy również bez specjalnej osłonki tekstylnej, która nada kształt produktowi.Salceson wymaga długiego gotowania, jednak naprawdę watro poświęcić więcej czasu, aby otrzymać wyśmienity dodatek do pieczywa i zimnej płyty. Najpierw gotujemy wywar, następnie przygotowujemy galaretkę mięsną i całość gotujemy ponownie w worku na salceson. Podroby po ostudzeniu wstawiamy do lodówki.

Pomysł na rodzinny obiad? Delikatne kotlety z kurczaka w niezwykłej panierce bez dodatku bułki tartej. Kotlety drobiowe są soczyste, a podwójna panierka z mąki i jajek jest gruba i bardzo chrupiąca. Poznaj przepis na wyborne kotlety z kurczaka, lepszych nie jadłeś.Kotlety z kurczaka są świetną alternatywą dla tradycyjnych kotletów schabowych. Kotlety drobiowe w panierce przygotowanej wyłącznie z jajek i dwóch rodzajów mąki są bardzo soczyste w środku i jednocześnie chrupiące z zewnątrz.Kotlety z kurczaka doprawmy solą i pieprzem. Do rozmąconych jajek do panierowania dodajmy paprykę słodką mieloną i oregano. Możemy również dodać suszoną bazylię, curry, przyprawę gyros, czosnek granulowany- każda przyprawa wzbogaci smak drobiu.Kotlety smażmy na mocno rozgrzanym oleju, następnie przełóżmy je na ręcznik papierowy, żeby oddały nadmiar tłuszczu. Nie dolewajmy oleju podczas smażenia, ponieważ kotlety opiją się wtedy tłuszczu i będą ciężkie.

Myjesz surowe mięso przed krojeniem i gotowaniem? Popełniasz ogromny błąd i ryzykujesz swoim zdrowiem i zdrowiem najbliższych. Niebezpieczne jest zwłaszcza mycie surowego kurczaka. Jak przygotować mięso do gotowania? Surowe mięso jest produktem, które często pojawia się w naszej kuchni. Przygotujemy z niego wiele wyśmienitych dań, np. zup, sałatek, rolad, kotletów, makaronów. Mięso, które kupujemy w sklepie jest badane, jednak i tak namnażają się na nim bakterie.Niemal wszyscy popełniamy w kuchni błąd, za który możemy zapłacić naprawdę ciężkim zatruciem pokarmowym i poważnymi chorobami bakteryjnymi. Na surowym mięsie znajdują się bakterie, które giną w wysokiej temperaturze, a nie podczas mycia pod bieżącą wodą w kranie. Surowe mięso musi być odpowiednio przygotowane do gotowania. Bardzo ważne jest również umycie i zdezynfekowanie miejsc, które miały kontakt z surowym mięsem. Dzięki takim zabiegom będziemy mieć pewność, że się nie zatrujemy.

Klopsiki w sosie koperkowym są smacznym i lekkim daniem, które spodoba się całej rodzinie. Wystarczy, że będziecie je gotować w bulionie do wypłynięcia, a wyjdą delikatne i soczyste. Warto spróbować. Klopsiki są doskonałą alternatywą dla kotletów mielonych. Te drugie często przyrządza się na patelni, a nie każdy może sobie pozwolić na tak ciężkie danie. Gotowane w delikatnym bulionie mięso będzie znacznie lżejsze, a dzięki dodatkowi aromatycznego kopru zachwyci was również smakiem.

Szukasz pomysłu na tani obiad? Przygotuj wyśmienitą zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym. Zapiekankę polej domowym sosem serowym i wstaw do piekarnika na 30 minut. Tak zapieczone danie błyskawicznie zniknie z talerzy.Zapiekanki mięsno- warzywne zawsze sprawdzą się na szybki i tani obiad dla całej rodziny. Szczególnie latem gorąco polecam tego typu dania z piekarnika, ponieważ wykorzystamy do nich świeże, sezonowe warzywa, które o tej porze roku są najsmaczniejsze.Jedną z moich ulubionych zapiekanek, jest zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym. Zapiekanka złożona jest z kilku prostych składników, a zapieczona z sosem serowym smakuje wygląda bardzo apetycznie. Sos zawsze doprawiam solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowejWieprzowinę do zapiekanki doprawiam pomidorami, czerwoną cebulą, ziołami prowansalskimi i sporą ilością natki pietruszki, dzięki czemu zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym smakuje wyśmienicie i jest bardzo aromatyczna.

Klopsiki lubi wielu smakoszy. Część dobrze zna to danie w wersji dostępnej w znanym sklepie z meblami i domowym wyposażeniem. Tajna receptura niedawno trafiła do internetu. Sekretem niesamowitego smaku dania jest pieczenie go w piecu. Jeśli jeszcze nie próbowaliście przyrządzać mięsa w ten sposób, musicie spróbować. Klopsiki mięsne przyrządzone według zdradzonej przez IKEA receptury są soczyste i pełne smaku. Wszystko za sprawą odpowiedniej obróbki mięsa, polegającej na dobrym wyrobieniu masy, obsmażeniu jej i zapieczeniu. Zdradzamy tajniki tej prostej receptury.

Sezon na grilla trwa w pełni. Oprósz karkówki, kiełbasy i szaszłyków, przygotujmy również piersi z kurczaka w niezwykłej marynacie. Marynata na bazie jogurtu, czosnku i ziół sprawi, że kurczak z grilla będzie totalnym hitem- mięso za każdym razem wychodzi niezwykle soczyste, delikatne i pyszne.Długie, ciepłe wieczory i wolne dni aż proszą się o przygotowanie obiadu lub kolacji z grilla. Każde mięso i warzywa, przygotowane wcześniej i obtoczone w marynacie, na grillu zyskują fenomenalny smak i są bardzo soczyste.Pierś z kurczaka będzie idealnie soczysta i delikatna, kiedy przygotujemy do niej marynatę na bazie gęstego jogurtu z dodatkiem czosnku, ziół, oliwy i innych przypraw. Tak przygotowane mięso musimy wstawić do lodówki na minimum 2 godziny, aby całość dobrze się przegryzła.Jogurtowa marynata, oprócz wspaniałego smaku, sprawia, że pierś z kurczaka jest niezwykle soczysta. Pamiętajmy, aby kawałki kurczaka grillować na tacce- w ten sposób większość marynaty pozostanie na mięsie. Tacki dodatkowo zapobiegają wysuszeniu potrawy.