Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Ogórki Kiszone

Ogórki Kiszone

Pasta jajeczna
17.09.2023 17:10 Domownicy non stop proszą mnie o tę pastę do kanapek. Poza jajkami dorzucam kwaśny dodatek

Pasta jajeczna może być jeszcze lepsza. Kiedy znalazłam przepis na przyjemnie kremowy, a jednocześnie lekko kwaśny dodatek do pieczywa moja rodzina nie chce jeść nic innego. Sekretny składnik i tak masz w domu.

Zupa ogórkowa z klopsikami
12.09.2023 10:07 Tę zupę gotuję w tygodniu, gdy mam mało czasu. Jest bardzo syta dzięki 1 dodatkowi, nawet mąż się najada

Zupa ogórkowa może być jeszcze bardziej sycąca. Wystarczy, że podacie ją ze smacznym i prostym w przygotowaniu, a przy tym pełnym białka dodatkiem. Wcale nie spędzicie wiele czasu w kuchni, a rodzina zje ze smakiem. To zupa i drugie danie w jednym! 

ogórki kiszone
08.09.2023 21:33 Otworzyła słoik z ogórkami i przeżyła rozczarowanie. Wszystko przez niedopuszczalny błąd

Ogórki kiszone są jednym z najpopularniejszych przetworów. Niestety, okazuje się że nawet drobny błąd może zniszczyć ich smak. Największe rozczarowanie przeżywamy, gdy po otwarciu słoika okazuje się, że są one puste w środku. Jak uniknąć takiej sytuacji? Przede wszystkim należy wystrzegać się powszechnych błędów w ich przyrządzaniu.

pasteryzacja
03.09.2023 12:02 Babcia złapała się za głowę, gdy zobaczyła, jak pasteryzuję słoiki. Pokazała mi lepszą metodę, teraz nie robię inaczej

Początek września i koniec lata to czas, kiedy przygotowujemy przetwory. Te zdrowe pyszności będą doskonałe jako dodatek do różnych dań podczas zimy. Pasteryzacja jest koniecznością, bo chroni przetwory przed zepsuciem się. Babcia poleciła mi doskonały sposób na pasteryzowanie. Teraz już zawsze z niego korzystam. 

Ogórki kiszone z cytryną
01.09.2023 20:26 Tegoroczne ogórki kiszone wyszły lepsze niż kiedykolwiek. Wszystko przez to, że dodałam do nich ten owoc

Ogórki kiszone mogą być jeszcze lepsze. Przetestowałam nowy przepis, który zakładał dodanie plastra cytryny do słoika. Efekt jest tak dobry, że już zawsze będę tak robić. 

Kotlety mielone w formie zrazów
31.08.2023 12:37 Mój mąż co tydzień mnie prosi o te kotlety mielone. W środku ukrywam pyszną niespodziankę

Kotlety mielone w formie zrazów zachwyciły mojego męża. Niesamowicie soczyste smaku danie z dodatkiem wędzonego boczku i ogórków kiszonych na stałe już weszło do naszego kulinarnego repertuaru. Jest tak smaczne, że musicie go spróbować. 

zupa ogórkowa
27.08.2023 16:53 Mama zawsze dodaje do zupy ogórkowej ten składnik. Najpierw się śmiałam, teraz nie wyobrażam sobie gotować jej inaczej

Zupa ogórkowa ma wielu zwolenników. Należę do nich ja i moja rodzina. Polecam przepis mojej mamy na tę smaczną zupę. Do zupy ogórkowej dodaje pewien składnik, który kiedyś mnie śmieszył. Teraz bez niego nie wyobrażam sobie ogórkowej. 

Surówka z kapusty pekińskiej
26.08.2023 19:47 Ta surówka smakuje lepiej niż z restauracji. Jednego dodatku nikt by się nie spodziewał

Surówka z kapusty pekińskiej może być jeszcze smaczniejsza. Dodając do poszatkowanego warzywa tarte ogórki kiszone, nadamy jej niepowtarzalnego charakteru. Tak dobrego dodatku obiadowego nie znajdziecie w żadnej restauracji. Musicie spróbować. 

udka kurczaka
23.08.2023 20:12 Babcia nigdy nie wylewała jej do zlewu. Dolewała do marynaty, udka z kurczaka smakowały jak z restauracji

Soczyste udka są smacznym pomysłem na rodzinny obiad. Jednak jak uzyskać wyjątkowy smak i soczystość? Wszystko zależy od jednego składnika. Moja babcia nigdy się go nie pozbywała. Robiła marynatę do kurczaków, które uwielbiała całą rodzina. 

Sałatka z ogórków kiszonych
20.08.2023 20:01 Tej sałatki spróbowałam na obiedzie u znajomych. Od razu spytałam co w niej jest, 1 składnik kładzie na łopatki

Sałatkę z kiszonych ogórków znałam bardzo dobrze. Moim znajomi jednak poczęstowali mnie wyjątkowo smaczną wersją z lekko słodką nutą. Smakowało mi, więc zapytałam o przepis. Okazało się, że do sosu dodali miodu. 

gotowanie zupy ogórkowej
16.08.2023 18:20 Moja mama latem tylko tak robi ogórkową. Smak zupy zachwyca dzięki uwielbianemu składnikowi

Całe rok czekam na lato i smaki, które się z nim kojarzą. Moim ulubionym jest zupa ogórkowa, którą przygotowuje mama. Za sprawą prostej zmiany w przepisie, potrawa nabiera zupełnie nowego charakteru. Na jednym talerzu dania aż trudno poprzestać.

Czy trzeba moczyć ogórki przed kiszeniem
14.08.2023 13:08 Ogórki kiszone mojej babci zawsze wychodziły jędrne i chrupiące. Po latach zdradziła mi swój sekret

Czy trzeba moczyć ogórki przed kiszeniem? To pytanie pewnie zadaje sobie każda osoba, która po raz pierwszy próbuje przygotować ten rarytas. Moja babcia wyjaśniła mi, dlaczego jest to istotne. Teraz już wiem, że lepiej nie pomijać tej czynności.

prosta surówka do obiadu
10.08.2023 21:31 Zrobiłam szybką surówkę z tego, co znalazłam w lodówce. Okazało się, że smakuje lepiej, niż w restauracji

Znacie to uczucie, kiedy nie macie pomysłu na surówkę do obiadu? Taka nieprzyjemna sytuacja spotkała mnie w ostatnią sobotę. Niewiele myśląc zajrzałam do lodówki i na poczekaniu zrobiłam surówkę z dostępnych akurat składników. Bardzo zdziwiłam się, że wyszła aż tak pyszna.

Ogórki kiszone zalewam gorącą zalewą
10.08.2023 14:18 Tak ogórki kiszone robiła moja kochana babcia. Dała mi najcenniejszą poradę ze wszystkich, chodzi o wodę

Uwielbiam ogórki kiszone i zdecydowanie chętniej sięgam po nie niż po małosolne. Babcia nauczyła mnie jak je przygotować, by zawsze się udały. Jej sekretem było odpowiednie przygotowanie solanki. Różnicę zobaczycie już na etapie kiszenia.

kiszenie pomidorów
09.08.2023 16:33 Zapomnij o ogórkach i cukinii. Kiszone pomidory biją je na głowę. Babcia dała mi najlepszy przepis

Lato to najlepszy czas, aby zacząć przygotowywać smakowite przetwory. Gdy wszyscy inni nastawiają ogórki i inne popularne warzywa, moja babcia stosuje zupełnie inny patent. Od lat przygotowuje słoiki z najlepszymi na świecie kiszonymi pomidorami. Ostatnio podzieliła się ze mną tym przepisem.

Ogórki kołobrzeskie
09.08.2023 08:37 Znalazłam w gazecie przepis na kołobrzeskie ogórki. Po jeden składnik jadę na drugi koniec Polski

Ogórki kiszone warto przygotować właśnie teraz. Jeśli przypadkiem jesteście nad morzem, możecie się pokusić o sporządzenie znakomitej wersji kołobrzeskiej. Od nastawianych tradycyjnie kiszonek różnią się jedynie zalewą. Słoiki wypełnia się solanką z lokalnego źródła, z którego każdy może skorzystać. Ja już swoją porcję przywiozłam i czekam na efekty. 

ogórki na zimę
07.08.2023 13:28 Już od kilku lat tylko tak robię ogórki na zimę do zupy. Przepis dostałam od zaprzyjaźnionej kucharki

Ogórki do zupy na zimę będą jak znalazł. Jednak jak je zrobić, by się udały i miały ten smak i aromat? Już od kilku lat ogórki do zupy na zimę robię tylko w jeden sposób. Przepis dostałam od kucharki. Polecam tę doskonałą recepturę.

Placki z cukinii z ogórkiem kiszonym
06.08.2023 22:41 Żadne placki ziemniaczane, te z cukinii są 100 razy lepsze. Jeden dodatek bosko podkręca smak

Placki z cukinii są idealnym pomysłem na letni obiad. Pełne smaku danie warto wzbogacić o jeden nietypowy dodatek, który doskonale podkreśli delikatny smak warzywa. Nie jest trudno go dostać, a sprawia, że danie w mig znika z talerzy. 

Kiszone ogórki z cytryną
06.08.2023 09:23 Dołóż po plasterku przed zamknięciem słoików. Ogórki kiszone będą pyszne i chrupiące jak nigdy

Kiszone ogórki kochamy za smak, chrupkość i dawkę zdrowia. Jak się jednak okazuje walory te możemy podbić w bardzo prosty sposób. Wystarczy przed zamknięciem słoików dołożyć do nich jeden popularny składnik. Nastawcie w ten sposób choć kilka słoików ogórków dla testu, a poczujecie różnicę.  

leczo
05.08.2023 11:32 Ten składnik kompletnie odmieni leczo. Sama nie wierzyłam, że efekt będzie tak pyszny

Czy lubicie jeść leczo? Ja przygotowuję je dla swojej rodziny, bo wszyscy lubią tę smaczną potrawę. Jednak ostatnio dodałam nowy składnik do tego jednogarnkowego dania. Efekt zaskoczył nie tylko mnie. Leczo dzięki niemu jest jeszcze smaczniejsze i ma to coś. 

mizeria z przepisu mojej mamy
02.08.2023 12:35 Moja mama robi najlepszą mizerię, jaką w życiu jadłam. Jej wersja bije na głowę tę klasyczną

Mizeria w wykonaniu mojej mamy smakowała mi od zawsze. Przyznać trzeba, że odbiega od klasycznego przepisu. Zamiast zielonego ogórka moja rodzicielka stawia bowiem na ogórki kiszone. Ich zdecydowany smak pasuje mi, jak nic innego.

nastawianie ogórków kiszonych
30.07.2023 14:07 Ogórki kiszone mojej babci nigdy nie były puste w środku. Wyjawiła mi sekret ich doskonałego smaku

Moja babcia zawsze miała piwniczkę pełną przetworów. Wśród nich królowały ogórki kiszone, które rozdawała, gdy ją odwiedzaliśmy. Każdy przyjmował je z wielką radością, bo tak dobrych ogórków nikt z nas robić nie umiał. Na szczęście zdradziła mi, w czym tkwił sekret ich smaku. Dzięki radom babci Julii moje ogórki też już nie wychodzą puste w środku. 

ogórki kiszone
29.07.2023 20:50 Przenigdy nie kiś w nich ogórków. Były kiedyś modne, ale sprawią więcej problemów niż pożytku

Trwa sezon na kiszenie ogórków. Chociaż na temat tego wspaniałego przetworu powiedziano już chyba niemal wszystko, to wciąż pojawiają się kwestie, które mogą budzić wiele emocji m.in. jakie naczynie wybrać do ich kiszenia. Eksperci zdecydowanie odradzają używania do tego plastikowych butelek lub pojemników.

Ogórki kiszone zalewamy chodną solanka
26.07.2023 10:38 Przenigdy nie zalewaj nią kiszonych ogórków. Pozbawisz ich najcenniejszych minerałów

Ogórki kiszone każdy przygotowuje nieco inaczej. Wiele osób zalewa upakowane w słoikach warzywa gorącą wodą z solą. Choć w ten sposób wydobywa się więcej aromatu z przypraw, cenne bakterie giną w kilka chwil. Jak zatem podejść do kiszenia? Wyjaśniamy. 

Ogórki kiszone latem najlepsze
25.07.2023 16:36 Kiedy nastawić ogórki kiszone na zimę? Odpowiedni czas ma ogromne znaczenie

Dobre ogórki kiszone skuszą każdego. Aromatyczne i chrupiące warzywo uzyskamy jednak tylko wtedy, gdy nastawimy je latem, jednak nie wcześniej niż na przełomie lipca i sierpnia. Wyjaśniamy, dlaczego i podpowiadamy jak podkręcić smak domowych wyrobów. 

ogórki kiszone
24.07.2023 09:39 Okrasa korzysta z tricku babć robiąc ogórki kiszone. Wychodzą idealnie chrupkie

Ogórki kiszone są ulubioną kiszonką Polaków. Pyszne i chrupkie ogórki są doskonałym dodatkiem do dań obiadowych i sałatek. Pasują też jako przekąska i dostarczają nam wielu cennych witamin. Karol Okrasa korzysta z tricku babć podczas przyrządzania ogórków kiszonych. Ważne są liście, które dodaje do słoików- zobacz, jakie daje znany kucharz.

mięso w marynacie
23.07.2023 12:33 Zamiast wylewać do zlewu, wlej do do marynaty. Mięso będzie kruche i soczyste

Ogórki kiszone są bardzo zdrowe, woda po nich również. Stosowana jest też jako naturalny napój izotoniczny. Dlatego nie warto jej wylewać do zlewu. Teraz użyj wodę z ogórków kiszonych do marynaty. Mięso będzie kruche i soczyste.

kiszenie ogórków
19.07.2023 15:37 Ten składnik gwarantuje, że ogórki kiszone będą twarde i chrupiące. Mało kto o nim pamięta

Ogórki kiszone to przysmak, który często gości na polskich stołach. Są one świetnym dodatkiem do dań obiadowych, kanapek i sałatek. Jednak, co zrobić, żeby ogórki wyszły twarde i chrupiące? Mamy na to sprawdzone sposoby.