Ogórki

Zdarzyło wam się, że jecie lub kroicie kiszony ogórek, a on w środku jest pusty? Na dodatek z wnętrza wylewa się płyn, a ogórek nie jest twardy i chrupiący? Takich ogórków z pewnością nie można zaliczyć do udanych i smacznych. A wiecie, dlaczego ogórki kiszone wychodzą puste w środku? Już wyjaśniamy.Wiele osób latem nastawia ogórki, żeby jesienią i zimą cieszyć się ich smakiem i walorami zdrowotnymi. Jeśli jednak parę razy zdarzy się, że po otwarciu słoika ogórki nie są jędrne, a w środku mają dziurę, ochota na robienie domowych przetworów trochę przechodzi. Dowiedz się, dlaczego w kiszonych ogórkach pojawia się dziura i jak jej uniknąć w przyszłości.

Dieta nigdy nie jest przyjemnym ani łatwym doświadczeniem, dlatego specjaliści opracowują swoje sposoby na chudnięcie. Poniżej pokazujemy przepis na sałatkę jarzynową, opracowaną zgodnie z zasadami diety dr. Dąbrowskiej. Dzięki tej potrawie można odżywiać się zdrowo, a zarazem smacznie i sycąco. Dieta dr. Dąbrowskiej jest, jak można przeczytać na medonet.pl, wariacją warzywno-owocowego postu, podczas którego spożywa się dziennie maksymalnie 600 kcal. Dieta trwa około 6 tygodni, a jej głównym zadaniem jest oczyszczenie z toksyn. Polacy uwielbiają sałatkę jarzynową, lecz podczas odchudzania jedzenie jej jest niewskazane - wszystko przez dużą ilość kalorycznego i tłustego majonezu. Sałatka przez nas prezentowana pozbawiona jest tego niezdrowego składnika.

Mizeria jest jednym z najpopularniejszych dodatków do obiadu. Najsmaczniejsza jest z ogórków gruntowych, ale dobrze też smakuje ze szklarniowych, dostępnych przez cały rok. Jej przygotowanie nie jest trudne, warto jednak wiedzieć, dlaczego do mizerii warto dodać ocet. W sumie wystarczy go dodać odrobinę, a sałatka zyska na wyrazistości.Mizeria, czyli ogórki w śmietanie albo coraz częściej w jogurcie naturalnym jest pomysłem na prosty dodatek do obiadu. Ogórki wystarczy pokroić w cienkie plasterki, doprawić i wymieszać ze śmietaną lub w wersji mniej kalorycznej — z jogurtem naturalnym.

Często wykorzystujesz w kuchni ogórki? Przyrządzasz z nich mizerię, dodajesz do różnych sałatek? A wiesz, od której strony należy obierać ogórki? Masa Polaków wciąż popełnia duży błąd, w wyniku którego stają się one niesmaczne. Dlatego koniecznie się go wystrzegaj.Ogórków tak naprawdę nie trzeba obierać, wystarczy je tylko dokładnie umyć. Oczywiście, jeśli skórka jest twarda, warto ją usunąć, dzięki czemu warzywo stanie się delikatniejsze, ale też bardziej lekkostrawne.

Sprzątanie w domu często wykonywane jest przy użyciu octu, który świetnie radzi sobie z zanieczyszczeniami i zapieczonym brudem, lecz jego zapach długo unosi się w powietrzu. Zamiast niego warto przygotować domowy ocet do sprzątania z obierek ogórka, który ma delikatniejszy zapach. Dlatego po obieraniu tego warzywa nigdy ich nie wyrzucaj. Obieranie ogórków samo w sobie jest już dość dużą stratą, ponieważ bezpośrednio pod skórką znajduje się najwięcej wartości odżywczych - których w ogórkach nie ma zbyt wielu. Nawet najmniejsza ich ilość jest więc wyjątkowo cenna. Sprzątanie blatów, lodówki, okien i innych powierzchni octem jest skuteczne, lecz ciężko przykryć jego drażniący zapach. Sporządzenie octu z ogórków domowymi sposobami pozwala otrzymać ocet o delikatniejszym aromacie, to także sposób na wprowadzenie do życia zasad zero waste - wszak nawet najmniejszy fragment warzywa nie idzie na marne.

Warstwowa sałatka? Tylko z pieczarkami marynowanymi, jajkiem, szynką drobiową i wieloma innymi składnikami. Sałatka wygląda bardzo apetycznie, a smakuje jeszcze lepiej. Delikatna, lekko słodka i jednocześnie wyraźna, jest pyszna podana z majonezem. Poznaj przepis na sałatkę warstwową z pieczarkami. Sałatka warstwowa to świetny pomysł zarówno na zimną płytę, kiedy goście wpadną z wizytą, jak i kolację dla całej rodziny. Połączenie wyraźnych pieczarek i ogórków konserwowych z lekko słodką kukurydzą i delikatną szynką, jajkami i majonezem tworzą genialną w smaku sałatkę, która posmakuje każdemu.Sałatka jest prosta w przygotowaniu, wygląda bardzo apetycznie i jest idealnie doprawiona. Danie podaj kromką świeżego chleba lub bagietką i świeżym pomidorem. Sałatka z pieczarkami marynowanymi z pewnością będzie częstą potrawą na Twoim stole. Jeśli szukasz pomysł na sałatkę warstwową- tu poznasz przepis na wyśmienitą sałatkę śledziową z ziemniakami, jajkami i majonezem.

Znudziła wam się klasyczna mizeria? Zastąpcie ogórka szklarniowego cukinią. To pyszne warzywo w towarzystwie delikatnej śmietany i jogurtu smakuje wybornie. Surówkę przygotujecie szybko, a podać będziecie ją mogli do dowolnego mięsa. Skusicie się? Surówki są bardzo ważnym elementem obiadu. Tradycyjne receptury na colesława czy specjał z kiszonej kapusty mogą się jednak znudzić. Warto zadbać o urozmaicenie diety i sięgnąć po inne niż zwykle receptury. Wypróbujcie nasz nowy sposób na odświeżenie dobrze znanej smakoszom ogórkowej klasyki.

Tak klasyczna zupa, jak ogórkowa, bardzo silnie działa na wspomnienia, przypominając nostalgiczny smak szkolnych stołówek. W trakcie gotowania tego dania należy zachować szczególną uwagę przy kolejności dodawanych składników. Kiszone ogórki wraz z zalewą dodaje się na sam koniec. Zbyt wczesne wrzucenie ich do wywaru sprawi, że ziemniaki się nie ugotują. Zupa ogórkowa to idealny pomysł na obiad, gdy nie ma się za dużo wolnego czasu na gotowanie. Wystarczy bowiem wrzucić większość składników na początku i wygotować je, aż będą miękkie. W efekcie zupa będzie treściwa, sycąca i wyjątkowo aromatyczna. Niestety z równie dużą łatwością można zniszczyć całą swoją pracę - potrzeba do tego jedynie jednej błędnej decyzji. Poniżej wyjaśniamy czego unikać w czasie robienia ogórkowej w taki sposób, aby cieszyć się najlepszą zupą za każdym razem.

Pasta na kanapki z makreli i ogórka kiszonego jest dodatkiem, któremu mało kto będzie w stanie się oprzeć. Bardzo intensywny rybny smak z nutami dymu jest w paście kontrowany przez orzeźwiającego kwaśnego kiszonego ogórka. Wystarczy nałożyć grubą warstwę pasty na swoje ulubione pieczywo i pyszna, a zarazem sycąca przekąska jest gotowa. Pasta kanapkowa nieraz ratuje przed wizją głodowania przez cały dzień. Rano mało kto ma bowiem czas na gotowanie, dlatego zawsze warto mieć pod ręką porcję pasty - w mniej niż kilka minut można mieć gotowe śniadanie czy kolację dzięki niej. Aby pasta uzyskała gładką i kremową konsystencję, w przepisie używamy majonezu. Ten składnik jest jednak bardzo kaloryczny, więc jeśli dbasz o linię bądź nie chcesz spożywać tak tłustych potraw, zamień majonez na zwykły jogurt naturalny lub jogurt grecki. Zawierają znacznie mniej tłuszczu i są znacznie lżejsze dla żołądka.

Sałatka z kurczakiem i pieczarkami to pomysł na pyszną, pożywną i kolorową sałatkę, którą przygotujesz błyskawicznie. Sałatka świetnie sprawdzi się na lunch, kolację i jako zimna płyta podczas spotkań w większym gronie. Poznaj przepis na wyśmienitą sałatkę z kurczakiem i pieczarkami.Sałatka z kurczakiem i pieczarkami to prostota w najlepszych wydaniu. Jajka, kukurydza i ogórek zielony rewelacyjnie łączą się z podstawowymi składnikami, a majonez dodatkowo wzmacnia smak całego dania. Sałatka zawsze błyskawicznie znika z talerzy.Majonez możesz przygotować samodzielnie w domu, dzięki czemu zmniejszysz jego kaloryczność, a majonez nie będzie zawierał konserwantów - w tym artykule dowiesz się jak zrobić dietetyczny majonez bez oleju. Sałatka z kurczakiem i pieczarkami jest bardzo delikatna w smaku, przez co smakuje nawet największym niejadkom. Delikatne mięso, pieczarki i słodka kukurydza to rewelacyjne połączenie, którego musisz spróbować.Jeśli szukasz pomysłu na sałatkę z kurczakiem do pracy- tu poznasz przepis na wyśmienitą sałatkę grecką z kurczakiem, idealną na lunch, obiad i kolację.

Sałatka grecka z grzankami to pomysł na pyszną i lekką sałatkę w nowej odsłonie. Sałatka sprawdzi się zarówno jako pożywny lunch, zdrowa kolacja, jak i dodatek do dań mięsnych i ryb, również z grilla. Poznaj przepis na obłędną sałatkę grecką z grzankami.Sałatka grecka to wyjątkowe danie kuchni greckiej, cenione na całym świecie za swój smak, wygląd, świeżość i lekkość. Sałatka z greckim serem feta, oliwą i natką pietruszki w towarzystwie warzyw jest podstawową wersją potrawy. Urozmaicę ją dzisiaj i dodam również mix sałat z aromatyczną rukolą i pyszne grzanki ziołowe.Sałatka grecka z grzankami to genialny pomysł na pożywny lunch, niecodzienną kolację, jak również dodatek do głównych dań. Grill z rodziną lub przyjaciółmi nie może się odbyć bez połączenia grillowanej karkówki z lekką i świeżą sałaką. Sałatka doskonale łączy się z innymi rodzajami mięsa i rybami z grilla, tworząc wyjątkowo smaczne połączenie.Grzanki przygotowuję z bagietki pszennej, którą wcześniej smaruję masłem i oprószam delikatnie ziołami prowansalskimi, aby dodać im ziołowego smaku. Do grzanek świetnie sprawdzi się również patelnia grillowa, dzięki której grzanki są gotowe w 2 minuty.Jeśli szukasz pomysłu na wyśmienite danie z grilla-tu dowiesz się, jak przyrządzić rybę z grilla i które ryby nadają się do grillowania.

Ogórki konserwowe są smacznym i wyjątkowo zdrowym warzywem. Sięgnijcie po nie, by przyrządzić bogatą w smaki i tekstury sałatkę z dodatkiem jajek, pora i kukurydzy. Zajmie wam to chwilę, a efekt zachwyci każdego, kto dania spróbuje. Proponowaliśmy wam już pyszną kompozycję pora i kapusty oraz surówkę z ogórków na słodko. Tym razem zdradzamy wam pyszny przepis na szybką i smaczną sałatkę z delikatnym sosem na bazie jogurtu i majonezu. Połączenie wyrazistego smaku ogórków konserwowych i pora ze słodyczą kukurydzy i delikatnością ugotowanych jajek skradnie wasze serca.

Sałatka z pieczarkami i makaronem ryżowym to pomysł na wyśmienitą i pożywną sałatkę dla całej rodziny. Danie przygotujesz w zaledwie pół godziny, a efekt zachwyci każdego smakosza. Sałatkę dopraw świeżą natką pietruszki i delikatnym majonezem jajecznym. Poznaj przepis na pyszną sałatkę z pieczarkami i makaronem ryżowym.Sałatka z pieczarkami i makaronem ryżowym to pomysł na pyszną kolację, lunch i spotkanie z przyjaciółmi. Sałatka jest prosta, tania, bardzo pożywna, wygląda bardzo apetycznie i smakuje jeszcze lepiej. Jeśli szukasz pomysłu na niecodzienną sałatkę, to ta jest jedną z najsmaczniejszych. Sałatkę przygotuj z makaronem w kształcie ryżu, czyli makaronem chorzo. Makaron ten ma smak pomiędzy ryżem, a makaronem i doskonale sprawdza się w zapiekankach warzywnych i sałatkach. Makaron nie skleja się i wygląda bardzo estetycznie. Pieczarki do sałatki podsmaż na suchej patelni, aby nie były tłuste. Smaż je do całkowitego odparowania wody. Przygotuj równie smaczną sałatkę w słodkiej wersji, czyli sałatkę z kurczakiem i ananasem, która idealnie sprawdzi się między innymi na spotkanie z przyjaciółmi i imprezę.

Ciężko o lepszy pomysł na kolację niż pasta kanapkowa - tym razem pokazujemy sposób na pastę wykonaną z ciecierzycy, ogórków kiszonych i fasoli. Ta wersja zachwyca swoją kremowością, a przy okazji charakteryzuje się intensywnym i lekko kwaśnym smakiem. Zrobisz ją w kilka chwil, a większość produktów z pewnością masz w szafkach. Pasta kanapkowa z ciecierzycy może zostać podana na dwojaki sposób. Pierwszy z nich zakłada bardzo kremową konsystencję i praktycznie wszystkie składniki są drobno mielone. Drugi pozwala uzyskać mniejsze rozdrobnienie i w jego przypadku miksuje się tylko kilka produktów. Jeśli chcesz, żeby pasta nabrała przy okazji dużo mięsnego smaku, określanego mianem umami, zainwestuj w słoiczek duszonych drożdży nieaktywnych w płatkach. Wsypanie odrobiny do masy może przypaść do gustu szczególnie fanom mięsa.

Szuba jest klasycznym śledziowym rarytasem, który skradł już serca wielu smakoszy. Tym razem proponujemy wam przygotowanie urozmaiconej wersja tej słynnej sałatki. Zamiast marchewki używamy w niej buraków i ziemniaków, czyli sezonowych warzyw zimowych. Jest równie pysznie. Skusicie się? Podpowiadaliśmy wam już jak odróżnić matiasy od innych śledzi i jaki olej będzie najlepszy do przygotowania tej ryby w marynacie. Tym razem zdradzamy przepis na wyjątkowo pyszne i efektowne śledzie pod pierzynką. Dodatek buraczków i ziemniaków wspaniale podkreśla smak rybnego mięsa.

Sałatka grecka z sałatą lodową to obowiązkowa pozycja podczas grilla, czy obiadów mięsnych. Sałatka świetnie sprawdzi się również na większe spotkania lub imprezy, jako dodatek do zimnej płyty. Poznaj przepis na lekką, świeżą i smaczną sałatkę grecką z sałatą lodową. Nie wyobrażam sobie grilla bez dodatku lekkiej sałatki, która świetnie łączy się z każdą potrawą grillowaną. Taką sałatką jest sałatka grecka z sałatą lodową. Podaj ją w towarzystwie karkówki, szaszłyków wieprzowych, czy steków wołowych, a całe danie będzie hitem na Waszym stole. Sałatkę koniecznie skrop oliwą z oliwek połączoną wcześniej z posiekaną pietruszką, aby dodać potrawie świeżego, ziołowego smaku i aromatu. W sałatce nie może zabraknąć warzyw do sałatki greckiej, jak pomidorków koktajlowych i czarnych oliwek, które znacznie wzbogacają jej smak. Sałatkę grecką z sałatą lodową przygotowuję również na niezapowiedzianą wizytę gości lub spotkania w większym gronie. Jest jej dużo, wygląda i smakuje obłędnie, jest tania i prosta w przygotowaniu. Do sałatki greckiej możesz również dodać kurczaka, aby była bardziej sycąca- tu poznasz przepis na sałatkę z kurczakiem i serem feta, lekką, ale pożywną, idealną na lunch i kolację.

Kolorowa, smaczna, pożywna- taka właśnie jest sałatka makaronowa z pieczarkami, idealna na imprezę, rodzinną kolację lub szybki lunch w pracy. Jak zrobić prostą i pyszną sałatkę makaronową z pieczarkami? Jaki makaron dodać do sałatki makaronowej?Sałatka makaronowa to genialny pomysł na większe spotkania i imprezy. Jest tania, pożywna i wygląda bardzo apetycznie. Sałatkę przygotujesz w dosłownie kilkanaście minut, zrobisz ją również na niezapowiedzianą wizytę gości i na lunch do pracy. Sałatka z podsmażonymi na cebulce pieczarkami jest bardzo aromatyczna, a reszta warzyw nadaje jej świeżego smaku i wyglądu.Kolorową sałatkę makaronową z pieczarkami przygotuj na makaronie orzo. Jest to makaron z mąki jęczmiennej o kształcie przypominającym długie ziarna ryżu. Makaron świetnie sprawdza się do sałatek i zup, nie skleja się, zachowuje swoją strukturę i dlatego też doskonale łączy się ze wszystkimi składnikami naszej sałatki z pieczarkami. Na kolację, lunch i imprezę sprawdzi się również orientalna sałatka z surimi. Połączenie paluchów krabowych z ryżem, warzywami i szczypiorkiem zawsze błyskawicznie znika z talerzy.

Szukacie sycącej i prostej w przyrządzeniu sałatki na sylwestra? Sałatka szynkowa siostry Anastazji będzie doskonałym pomysłem. Wędlinę łączymy tu z warzywami i słodkimi owocami, więc fani kontrastów smakowych będą zachwyceni. Zdradzaliśmy już przepis na wyśmienite roladki z tortilli oraz kilka pomysłów na pyszne koreczki. Tym razem wracamy z recepturą na bogatą i sycącą sałatkę od siostry Anastazji. Zrobicie ją szybko, a słodko-kwaśne połączenie warzyw, wędliny i owoców was zachwyci.

Surówka do obiadu ważna rzecz. Jeśli nie masz pomysłu, jaką przygotować ani za dużo czasu, przychodzimy ci z pomocą. Oto ekspresowa surówka z ogórków kiszonych. Dzięki słodkawemu dodatkowi smakuje obłędnie, a zrobisz ją w okamgnieniu. Doskonale pasuje do dań z mięs i drobiu.Kiszone ogórki są smaczne i zdrowe. Można je chrupać na przekąskę lub podać w całości do obiadu. Jednak da się z nich też przygotować smaczną surówkę. Wystarczy je pokroić, połączyć z kilkoma składnikami, wymieszać i gotowe.

Horiatiki salata, czyli tradycyjna sałatka grecka to prostota w najlepszym wydaniu. Świeże warzywa, oliwa, oryginalny ser feta i przyprawy tworzą danie, które pokochał już cały świat. Jakie składniki dodać do sałatki greckiej?Sałatka grecka to już klasyka, którą wszyscy znamy i lubimy. Jest lekka i pożywna, idealna na lunch, kolację, a także jako dodatek do dań mięsnych i ryb. Sałatka grecka doskonale smakuje w towarzystwie grillowanych potraw, w tym karkówki. Sałatka solidnie skropiona oliwą i oprószona suszonym oregano smakuje obłędnie.W sałatce nie może zabraknąć greckiego sera feta. W sklepie wybieraj wyłącznie sery, które faktycznie określone są jako grecka feta i wyprodukowane są z mleko owczego. Ser typu greckiego lub ser kanapkowy to sery, które wyglądają jak feta i również moczone są w solance, jednak produkowane są głównie z mleka krowiego pasteryzowanego.Jeśli szukasz greckich smaków, koniecznie przygotuj tradycyjną moussakę, czyli zapiekankę z bakłażana, jest idealna na obiad w greckim stylu.

Sylwestrowe smakołyki to nie tylko ciasta, koreczki czy inne drobne słone przekąski. Na stołach nie powinno zabraknąć sałatek. Idealna na tę okazję będzie kultowa sałatka warstwowa gyros. Zrobicie ją szybko, a goście będą zachwyceni. Spróbujcie koniecznie. Gdy mówimy o sałatkach idealnych na imprezy, z pewnością większości z was do głowy przyjdzie tradycyjna jarzynowa. Część pomyśli pewnie o sałatce warstwowej. Przedstawialiśmy wam już recepturę na taki specjał ze śledziem. Teraz wracamy ze wskazówkami jak przygotować kultowy gyros. Będziecie zaskoczeni jak dobrze smakuje.

Mizeria jest jednym z najsmaczniejszych i najłatwiejszych do zrobienia dodatków obiadowych. Doskonale pasuje do dań mięsnych i z drobiu, zwłaszcza jeśli podajemy je z ziemniakami. Dziś prezentujemy wam przepis na zaskakującą mizerię z jogurtem greckim i serem. Możecie zaserwować ją nawet do dzisiejszego obiadu.Klasyczna wersja mizerii to cienkie plasterki świeżego ogórka wymieszane ze śmietaną. Doprawia się je solą, pieprzem i cukrem, niektórzy też zakwaszają ogórki octem. Jednak ze smakiem świeżych ogórków doskonale komponuje się też rzodkiewka, szczypiorek, koperek czy dymka. My wzbogacimy tę sałatkę także serem.

Sałatka jarzynowa jest sztandarowym świątecznym daniem, które każdy Polak doskonale zna i uwielbia. Zapracowani nie mają jednak czasu na długie gotowanie wszystkich warzyw i innych produktów, dlatego prezentujemy ekspresowy przepis. Korzystając z niego, można zaoszczędzić wiele pracy, a przy okazji przygotować pyszną potrawę. Sałatka jarzynowa to widok, do którego wszyscy jesteśmy doskonale przyzwyczajeni. Niektórzy mogliby z pewnością poczuć się nieswojo, gdyby dużej miski wypełnionej sałatką zabrakłoby na święta Bożego Narodzenia. Na szczęście nawet ci, którzy jeszcze nie zdążyli jej zrobić, mają na to szanse. Ekspresowy przepis na sałatkę jarzynową nie odbiega w smaku klasycznej wersji, a przy okazji można cieszyć się nią już po kilkunastu minutach gotowania. Dodatkowo większość składników i tak znajduje się na co dzień w kuchni, więc nie ma potrzeby dodatkowego wyjścia do sklepu.

Jarzynowa to jedna z popularniejszych sałatek w okresie świątecznym. Zdarza się, że w ferworze przygotowań zrobimy jej zbyt dużo i nawet najwięksi fani zaczną mieć jej dość. Co wtedy? Czy, podobnie jak w przypadku innych potraw, możemy ją włożyć ja do zamrażarki? Znamy odpowiedzi na te pytania. Jarzynowa występuje w wielu wariantach, również w wegańskim albo z dodatkiem purée jabłkowego. Lubi ją wielu, ale co zrobić, jeśli mimo wszystko udało nam się zrobić jej zbyt dużo? Większość wigilijnych potraw można mrozić, lecz czy to rozwiązanie sprawdzi się i w tej sytuacji?

Sałatka z pieczarkami i makaronem to prosta i pyszna sałatka, zarówno na lunch, kolację, jak i spotkanie w większym gronie. Sałatkę przygotujesz z kilku podstawowych składników, a jej wyraźny smak zachwyci wszystkich gości. Poznaj przepis na sałatkę z pieczarkami i makaronem. Sałatki to zawsze doskonały pomysł na zdrowy i smaczny lunch, kolację, imprezę i spotkanie rodzinne. Świetnie uzupełniają zimną płytę i zawsze znikają błyskawicznie. Sałatka z pieczarkami i makaronem jest jedną z moich ulubionych sałatek, jest wyraźna w smaku, sycąca i wygląda bardzo apetycznie.Do sałatki wykorzystaj makaron penne, kokardki lub muszelki, nitki nie będą wyglądać już tak estetycznie w całej potrawie. Pieczarki podsmaż z cebulką na maśle, aby uwolniły swój cały aromat. Jeśli chcesz przygotować sałatkę w wersji light, zamiast majonezu dodaj więcej jogurtu.Przygotuj równie smaczną sałatkę z pieczarkami i z ryżem, idealną na spotkania z przyjaciółmi i pyszny lunch.

Sałatka gyros jest smaczną i bogatą kompozycją warzywną. Doskonale sprawdzi się na wielu spotkaniach towarzyskich. Jej przyrządzenie jest niezwykle proste, a z przepisem Ewy Wachowicz wyjdzie wam tak dobra, jak nigdy wcześniej. Koniecznie spróbujcie. Przepisy Ewy Wachowicz są sprawdzone i pełne smaku. Wystarczy wspomnieć sposób na gulasz czy tatar. Sałatka gyros w jej wykonaniu jest prawdziwym hitem. Sięgnijcie po nią na Sylwestra, a miło zaskoczycie swoich gości.

Barszcz czerwony wymaga użycia dużej ilości buraków w celu osiągnięcia odpowiedniego poziomu smaku, koloru i aromatu. Po ugotowaniu zupy mało kto wykorzystuje jeszcze kawałki buraków, lecz warto to zmienić. Sałatka przygotowana na ich bazie jest intensywna, a także pozwala zmniejszyć produkcję odpadków w kuchni. Buraki są wyjątkowo zdrowymi warzywami, które zaleca się jeść jak najczęściej. Duże korzyści daje barwnik odpowiedzialny za charakterystyczny kolor buraków, który jest przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacze odgrywają ogromną rolę podczas walki ze stanami zapalnymi i innymi problemami zdrowotnymi. Sałatka z buraków po barszczu pozwala nie tylko ponownie użyć coś, co większość z nas zazwyczaj wyrzuca. Sałatka prezentuje się na tyle okazale, że może zachwycić fana buraków. Przepis na nią jest banalnie prosty i szybki, co ułatwia wykonanie go od razu po zrobieniu zupy.

Sałatka jarzynowa podawana jest na większości Wigilii w Polsce, lecz wielu Polaków nie zdaje sobie sprawy, że może popełniać spore błędy podczas jej przygotowania. Największym z nich jest zbyt drobne krojenie warzyw, co skutkuje niemożnością rozpoznania pojedynczych składników. Przyjmuje się, że kawałki powinny być nie mniejsze niż 1 cm - inaczej ryzykuje się złą konsystencją sałatki. Sałatka jarzynowa należy do grona najbardziej lubianych potraw w naszym kraju. Za gotowanie i krojenie warzyw zabieramy się praktycznie przy każdej większej okazji, niezależnie czy są to czyjeś urodziny, święta religijny czy zwykła impreza. Z pozoru może się wydawać, że zrobienie jej jest banalnie proste, to w końcu jedynie wrzucenie składników do wrzątku, pokrojenie ich i wymieszanie. W praktyce warto znać tajniki tego dania, ponieważ łatwo o porażkę. Niżej zdradzamy czego dokładnie unikać, żeby każda sałatka jarzynowa była przepyszna.