Piekarnik

Świąteczny keks jest niczym innym, jak ciastem drożdżowym najeżonym bakaliami. Jego wykonanie jest bardzo łatwe, a smak nieporównywalny z żadnym innym ciastem. Ten kolorowy wypiek uświetni niejeden świąteczny stół. Keks z pewnością zasmakuje wszystkim domownikom.Nasz świąteczny keks przygotowuje się z użyciem oleju rzepakowego. Ten niedoceniany tłuszcz doskonale sprawdza się przy wypiekach i cukiernictwie. Olej mieszamy z zaledwie kilkoma podstawowymi produktami oraz bakaliami. Keks nie tylko wyśmienicie smakuje, ale także pięknie prezentuje się na stole.

Suszone owoce są pysznym dodatkiem do ciast i dań głównych, nie tylko świątecznych. Suszone jabłka, figi, daktyle, morele, śliwki, żurawina i inne będą o wiele zdrowsze i smaczniejsze, kiedy przed dodaniem ich do wypieków i potraw, namoczymy je w gorącej wodzie. Dzięki temu zmiękną, ale też zostanie z nich wymyta część konserwantów. Suszone owoce są wyśmienitym dodatkiem do domowych wypieków. Dodajemy je do masy makowej, keksa, sernika. Dekorujemy nimi drożdżówki, pączki, dodajemy je do świątecznej kutii. Niektóre owoce, np. suszone śliwki, warto wrzucić również do bigosu, ponieważ podkręcą jego smak.Suszone owoce są dość twarde, dlatego też warto namoczyć je w ciepłej wodzie zanim dodamy je do ciasta, masy makowej, bigosu lub innych dań. Nie tylko zmiękczenie produktu jest jednak powodem, dla którego powinniśmy moczyć suszone owoce.

Czy wiecie, dlaczego ciasto trzeba mieszać w jedną stronę? Zasada przez wielu uznawana za przesąd nie jest pozbawiona logiki. Gdy przyjrzymy się bliżej reakcjom zachodzącym w cieście podczas wyrabiania, stanie się jasne, że metoda sprzyja sprawnemu osiąganiu odpowiedniej struktury. Warto znać wyjaśnienie.Przygotowanie ciasta, które po upieczeniu właściwie wyrośnie i zachwyci smakiem, wymaga przestrzegania kilku reguł. Równie ważne co zastosowanie odpowiednich proporcji składników jest staranne wyrobienie ciasta. Masy nie można mieszać niedbale. Zdradzamy jak oszczędzić sobie zbędnego wysiłku.

Chrupiące chipsy na mundial możecie zrobić w piekarniku. Zamiast kupować przekąskę w sklepie zaopatrzcie się w dwa sezonowe warzywa — buraki i jarmuż. Po upieczeniu smakują obłędnie i z pewnością umilą wam oglądanie sportowego widowiska. Spróbujecie? Macie ochotę na lekkie chipsy? Sycące ziemniaki zastąpcie jarmużem i burakiem i przygotujcie je w piekarniku. Oba warzywa obfitują w szereg cennych składników odżywczych, a pieczenie nie spowoduje ich utraty. Z odrobiną przypraw i zdrowego oleju rzepakowego będą znakomite.

Drożdżówki z serem i białą czekoladą z dodatkiem suszonej żurawiny i kandyzowanej skórki z pomarańczy będą pyszną niespodzianką dla całej rodziny. Słodkie, puszyste bułki z wyśmienitym nadzieniem smakują, jak z najlepszej cukierni. Nikt im się nie oprze.Drożdżówki z serem i słodkimi dodatkami to świetny patent na podwieczorek, drugie śniadanie lub deser do kawy i herbaty. Bułeczki z nadzieniem są naprawdę proste w przygotowaniu, a efekt zachwyci każdego łasucha.Drożdżówki są słodkie, dlatego podaję je bez żadnej polewy. Jeśli masz ochotę na jeszcze słodszą wersję bułeczek, polej je domowym lukrem lub polewą przygotowaną z białej czekolady i kilku łyżek mleka. Z przepisu wychodzi około 10 bułeczek, które znikną jeszcze tego samego dnia.Żeby drożdżówki wyrosły jajka i masło muszą mieć temperaturę pokojową. Mleko natomiast musi być lekko ciepłe. Za zimne i za gorące składniki sprawią, że wrażliwe drożdże nie urosną, a ciasto nie podwoi swojej objętości. Może pojawić się nawet zakalec.

Planujecie w najbliższym czasie piec schab? Może będziecie go przygotowywać na Święta? A wiecie, w jaki sposób go przyrządzić, by nie wyszedł suchy? Ważne są przyprawy, czas marynowania mięsa oraz sposób jego pieczenia. Jednak największe znaczenie ma obsmażenie schabu przed pieczeniem. Pieczony schab można zaserwować na rodzinny obiad, a po wystudzeniu pokroić go w cienkie plasterki i podać na półmisku zimnych mięs. W obu przypadkach ważne jest, by mięso było soczyste. Suchy schab niestety nie zachwyca smakiem. Żeby mięso było soczyste i pełne smaku, musimy je wcześniej zamarynować, np. w ziołach, przyprawach i soku z cytryny. Sok rozmiękcza twarde włókna wieprzowiny. Schab dzięki temu zyska doskonałą kruchość. A jak upiec schab, żeby był soczysty? Kluczowym elementem jego przygotowania jest obsmażenie surowego kawałka mięsa zaraz przed wstawieniem do piekarnika.Schab musi być pieczony w odpowiedniej temperaturze, zawsze pod przykryciem, żeby się nie wysuszył. Zrezygnuj również z funkcji termoobiegu, bo zbytnio wysusza mięso. Klasyczne grzanie góra-dół będzie znacznie lepszym wyborem.

Szybka zapiekanka z czerstwego chleba jest zaskakująco smaczna. Z twardszych kawałków pieczywa, sera i kilku warzyw w zaledwie 20 minut możecie przygotować świetną kolację dla całej rodziny. Przepis jest niesamowicie prosty. Zresztą przekonajcie się o tym sami. Sycąca i szybka zapiekanka z kilku składników będzie idealną propozycją na ciepłą kolację. Spód przygotujemy z pieczywa z poprzednich dni, które po dodaniu oliwy zmięknie i znów będzie smaczne. Z warzywami duszonymi na patelni i serem skomponuje się doskonale.

Smażony karp nie należy do lekkich dań. Na szczęście równie smaczną rybę w chrupiącej panierce możemy przygotować także w piekarniku. Zapomnijcie o nieprzyjemnym zapachu i posmaku mułu. Pieczona wersja tradycyjnej potrawy skradnie serca domowników. Karp często gości na wigilijnych stołach. Wielu z nas smaży rybę w panierce, starając się, by nie wchłonęła zbyt wiele tłuszczu. Tymczasem jest o wiele prostszy sposób na uzyskanie chrupiącej i delikatnej wersji dania. Wystarczy obtoczone w mące, jajku i bułce filety upiec w piekarniku. Będzie pysznie.

Mak jest niezbędnym składnikiem makowca, kutii i innych świątecznych przysmaków. Aby ziarna nie były gorzkie, a masa nie rozwarstwiała się, mak musi być odpowiednio przygotowany. Gotowanie maku w mleku jest kluczem do sukcesu. Dzięki temu mak wyjdzie delikatny w smaku i aksamitny.Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami. Każda z nas już powoli zaczyna zastanawiać się, jakie potrawy i ciasta przygotuje na ten wyjątkowy czas. Makowiec zawijany i kutia to jedne z tych przysmaków, bez których nie wyobrażam sobie świąt. Masę makową przygotowuję według babcinej receptury nieco wcześniej, może stać w lodówce 5 dni. Jak przyrządzić mak?Niektórzy gotują mak w wodzie, co nie jest złym pomysłem, ale my mamy lepszy. Proponujemy gotować mak w mleku, które nie tylko doskonale zmiękcza ziarna, ale też uwalnia z nich najlepszy smak. Kluczowy jest również stosunek mleka do maku. Na szklankę maku zawsze dodaję 2 szklanki mleka.Masa makowa na makowiec, czy inne wypieki będzie smakować rewelacyjnie, kiedy dodasz do niej odpowiednie składniki. W masie makowej nie może zabraknąć płynnego miodu, orzechów, suszonych owoców i aromatu migdałowego. To dzięki nim tradycyjne dania i wypieki z dodatkiem maku są tak smaczne, że błyskawicznie znikają z talerzy.

Pieczony kurczak jest pysznym daniem idealnym na rodzinny obiad. Jest też na tyle elegancką potrawą, że doskonale sprawdzi nawet jako danie świąteczne i na większe uroczystości. Sekretem wybornego smaku proponowanej przez nas potrawy jest aromatyczna marynata. Właśnie dzięki niej kurczak nie jest suchy i ma doskonały smak. Pieczony kurczak jest rewelacyjnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Chętnie zjedzą go duzi i mali, bo naprawdę trudno oprzeć się tak delikatnemu mięsu. Kurczak wyjdzie chrupiący z zewnątrz i soczysty w środku, a więc dokładnie taki, jakiego wszyscy uwielbiają. Kurczak pieczony w całości, marynowany uprzednio w ziołach, miodzie i czosnku zachwyca smakiem i aromatem. Pamiętajcie jednak, że mięso musi być marynowane kilka godzin, żeby naszło przyprawami. W marynacie nie może zabraknąć soku z cytryny, który zmiękcza włókna i sprawia, że mięso wychodzi niezwykle delikatne.Pieczonego kurczaka możesz nafaszerować warzywami, np. ziemniakami, selerem, marchewką. Warzywa będą jednak o wiele smaczniejsze, kiedy upieczesz je osobno na blaszce i oprószysz ziołami. Kurczaka możesz także podać z innymi dodatkami, np. z pieczonymi ziemniakami i ulubioną surówką.

Ewa Wachowicz zdradziła przepis na obłędne ciasto imbirowe. Prosty deser o niepowtarzalnym smaku i aromacie jest doskonałym dodatkiem do kawy i herbaty. Ciasto z mielonym imbirem, syropem klonowym i orzechami włoskimi dosłownie rozpływa się w ustach.Ewa Wachowicz na swojej oficjalnej stronie ewawachowicz.pl dzieli się swoimi przepisami na wyśmienite ciasta, dania główne i aromatyczne zupy. Znana kucharka niedawno zdradziła przepis na ciasto imbirowe o korzennym smaku. Przepis wykorzystany w artykule pochodzi z oficjalnej strony Wachowicz.Ciasto imbirowe po upieczeniu jest wilgotne, puszyste i pięknie wyrasta podczas pieczenia. Ciasto z imbirem, syropem klonowym i orzechami jest idealnym deserem do zimowej, rozgrzewającej kawy i herbaty. Nie ma lepszego ciasta o tej porze roku.Ciasto imbirowe według przepisu Ewy Wachowicz możesz udekorować dodatkowo domową polewą czekoladową. Przepis na domową polewę znajdziesz poniżej. Ciasto jest naprawdę proste w przygotowaniu. Wszystkie składniki wystarczy połączyć i wstawić do nagrzanego piekarnika. Ciasto nie pęka i nie opada, cała rodzina będzie zachwycona.

Sernik z rodzynkami według przepisu Ani Bardowskiej jest doskonałym deserem dla całej rodziny. Sernik pieczony w kąpieli wodnej jest niezwykle puszysty, nie kruszy się, nie pęka. Udekorowany domową polewą czekoladową i skórką kandyzowaną z pomarańczy dosłownie rozpływa się w ustach.Niektórzy pieką sernik na kruchym spodzie, inni na cienkim cieście z herbatników i masła. Ania Bardowska kultowe ciasto piecze jeszcze inaczej bo bez żadnego spodu. Sernik według jej przepisu pięknie wyrasta w piekarniku, jest puszysty i pełen smaku. Bardowska do sernika wykorzystuje półtłusty ser twarogowy. To najlepszy rodzaj sera do sernika. Twaróg po zmieleniu jest bardzo delikatny i doskonale łączy się z innymi składnikami. Zapomnij o gotowym serze w wiaderku. Najlepszy sernik zrobisz na naturalnym, białym serze.Sernik piecz w kąpieli wodnej. Na dno piekarnika wstaw naczynie żaroodporne z wodą. Para wodna nawilży ciasto, a sernik będzie puszysty, delikatny i lekki jak chmurka. Sernik po ostudzeniu udekoruj polewą czekoladową i kandyzowaną skórką pomarańczy, cała blacha zniknie błyskawicznie.

Czy wiesz, że jesteś w stanie przygotować chrupiące ciastka w mniej niż pół godziny? Nasze błyskawiczne ciastka z płatków kukurydzianych są genialnie prostym a zarazem genialnie pysznym pomysłem. Wystarczy wymieszać płatki ze skondensowanym mlekiem i deser jest niemal gotowy. Gwarantujemy, że błyskawiczne ciastka znikną ze stołu w mgnieniu oka.Chociaż wykonanie błyskawicznych ciastek z płatków kukurydzianych wymaga użycia piekarnika, śmiało możemy stwierdzić, że jest to przepis bez pieczenia. W piekarniku bowiem jedynie podsuszamy ciastka przez kilka minut. Koniecznie sprawdź ten przepis.

Kocie oczka z marmoladą są ciastkami obowiązkowymi na święta Bożego Narodzenia. Wyglądają fantastycznie, a smakują jeszcze lepiej. Ciastka będą piękną i pyszną dekoracją świątecznego stołu lub choinki. Uwielbiają je dzieci, ale i dorośli chętnie kilka schrupią.Nie ma nic lepszego od domowych ciastek. Na Boże Narodzenie, oprócz tradycyjnego sernika, makowca i piernika, piekę również kruche ciastka z marmoladą oraz pierniczki. Domowe wypieki zawsze są hitem podczas spotkań z najbliższymi w tym szczególnym czasie.Świąteczne ciastka wykrawam przy pomocy foremek, najczęściej gwiazdek i serduszek. Możesz wykrawać je również niewielką filiżanką. Z przepisu wychodzi 20 ciastek. 10 zostawiam na spód, na pozostałych natomiast wykrawam kółko, serduszko lub gwiazdkę. Spód ciastek smaruję domową marmoladą. Możesz wykorzystać również ulubioną konfiturę, najlepiej domowej roboty. Jeśli nie masz w tym roku przetworów na zimę, koniecznie wybierz taką konfiturę lub dżem, który ma jak najwięcej owoców i jak najmniej sztucznych dodatków w składzie.

Nie masz pomysłu na szybkie danie dla najbliższych? Przygotuj faszerowane ziemniaki z kiełbasą i pieczarkami. Ziemniaki z aromatycznym farszem zapieczone z żółtym serem i podane z ziołami oraz kwaśną śmietaną posmakują całej rodzinie.Faszerowane ziemniaki to świetny pomysł, kiedy nie wiesz, co przygotować na szybki obiad, podwieczorek lub kolację na ciepło. Ziemniaki pieczone z kiełbasą, pieczarkami i serem posmakują całej rodzinie, a Ty zrobisz je w kilka chwil. Ziemniaki koniecznie ugotuj przed pieczeniem. Warzywa polecam ugotować w mundurkach. Skórka nadaje smaku jak z ogniska. Faszerowane ziemniaki będą smakować obłędnie, kiedy podasz je z posiekanym koperkiem lub natką pietruszki i kleksem kwaśnej śmietany.Jeśli lubisz bardziej pikantne dania, klasyczną kiełbasę zamień na kiełbasę chorizo. To hiszpańska kiełbasa z mięsa wieprzowego z dodatkiem ostrej papryki i czosnku. Do faszerowanych ziemniaków możesz podać również lekką sałatkę z pomidora i ogórków.

Beza jest rewelacyjnym dodatkiem do ciast i deserów. By jednak wyszła krucha i delikatna wymaga odpowiedniego przygotowania i suszenia. W przeciwnym wypadku wyjdzie ciągnąca i twarda. Kluczowa jest nie tylko temperatura pieczenia i czas, ale i rodzaj cukru.Do przygotowania bezy potrzebujesz białek i cukru. Na jedno białko z dużego jajka przypada 50 g cukru. To idealna proporcja, dzięki której zawsze przygotujesz smaczną bezę. Nie tylko dokładne oddzielenie białek od żółtek ma znaczenie. Bardzo dużą rolę odgrywa cukier. Beza będzie idealna, kiedy dodasz do niej drobny cukier do wypieków lub wymieszasz go z cukrem pudrem. Im większe kryształki, tym większe prawdopodobieństwo, że beza się nie uda.Kluczowy jest również czas przygotowywania oraz samo pieczenie. Przed ubiciem masy na bezę koniecznie nastaw piekarnik i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Samą bezę należy ubijać szybko, żeby jej nie przeciągnąć. Suszenie bezy w niskiej temperaturze to gwarancja doskonałego, białego wypieku.

Ciasto zebra zachwyca nie tylko smakiem, ale też wyglądem. Ten dwukolorowy wypiek intryguje swoimi marmurkowymi wzorami. Dzięki sprawdzonej babcinej recepturze, z łatwością możesz teraz przygotować ją samodzielnie. Ciasto zebra pokochają wszyscy, zarówno dzieci jak i dorośli.Ciasto zebra, mimo imponującego wyglądu, jest bardzo prostym wypiekiem. Wystarczy zmiksować razem kilka składników, a następnie połowę powstałego ciasta zabarwić za pomocą kakao. Ten niezwykły wypiek robi piorunujące wrażenie.

Żeberka BBQ z piekarnika są kultowym daniem kuchni amerykańskiej. Jednak bez problemu przygotujecie je w domu. Będą jak znalazł na rodzinny obiad czy spotkanie w gronie znajomych. Postawcie więc, na delikatne mięso w aromatycznej marynacie. Żeberkom, które rozpływają się w ustach, nie oprze się żaden smakosz. Amerykańska receptura na mięso w sosie barbecue sprawdzi się doskonale. Aromatyczny miks na bazie domowego ketchupu wspaniale podkreśla delikatny smak rarytasu. Warto skosztować.

Jakie przekąski na Mundial będą najlepsze? My stawiamy na najprostsze, których zrobienie nie wymaga spędzenia całego popołudnia w kuchni. Dziś prezentujemy wam aż trzy znakomite przysmaki. Składniki znajdziecie w każdym sklepie, a efekty mile was zaskoczą. Spróbujecie?Chipsy są chyba ulubioną przekąską do filmu czy meczu. Zamiast je kupować, proponujemy zdrowsze, domowe smakołyki. Robiąc je samodzielnie, będziemy mieli pełną kontrolę nad składem, a smak dostosujemy do swoich preferencji. Nie jest to trudne, a zachwyty gości są gwarantowane.

Babcia Czesia znana jest z obłaskawiania nawet największych niejadków. Jej flagowym daniem w tym zakresie są rewelacyjne kotlety mielone. Mięso nie jest smażone, lecz zapiekane w smakowitym sosie. Dzięki dodatkowi ryżu oraz kapusty pekińskiej kotlety mielone babci Czesi charakteryzują się wspaniałym smakiem oraz dużą soczystością. Kolejną kwestią, która odróżnia kotlety mielone babci Czesi od pozostałych, jest rodzaj użytego mięsa. Te kotlety przygotowuje się z mielonej wołowiny. Jej intensywny smak sprawia, że danie wprost rozpływa się w ustach. Nikt im się nie oprze.

Znudziły Ci się zwykłe, gotowane ziemniaki do obiadu? Zaskocz wszystkich zapiekanką z tartych ziemniaków. Zapiekanka z dodatkiem boczku wędzonego i podsmażonej cebuli będzie świetnym dodatkiem do pieczonych i duszonych mięs. Możesz ją też podać z surówką jako samodzielne danie. Poznaj przepis na ziemniaki po szwajcarsku.Ziemniaki do obiadu podajemy na wiele sposobów: gotujemy, pieczemy, robimy z nich puree, frytki, kluski śląskie, kopytka i wiele innych potraw. Popularne warzywo możemy przygotować również w formie pysznej zapiekanki. Ziemniaki po szwajcarsku są proste do zrobienia i posmakują wszystkim domownikom.Ziemniaki po szwajcarsku to nic innego, jak starte ziemniaki zapieczone z boczkiem wędzonym i cebulką. Co je wyróżnia? Ziemniaki na początku gotujemy w mundurkach, następnie trzemy na tarce i dopiero wtedy mieszamy z pozostałymi składnikami. To sekret doskonałego, pełnego smaku.Ziemniaki po szwajcarsku pasują do każdego dania obiadowego. Podajmy je z żeberkami, gulaszem mięsnym, kotletami, kurczakiem lub kaczką. Każda potrawa będzie smakować fantastycznie w połączeniu z aromatyczną zapiekanką. Zapiekane ziemniaki możemy też podać jako samodzielne danie.

Słone przekąski nie muszą być niezdrowe i tuczące. Prezentujemy prosty i smaczny patent na domowe chipsy. Warzywa wystarczy umyć, pokroić w cienkie plasterki i upiec w piekarniku. Już nigdy nie kupisz gotowych chipsów, bo te są nadzwyczajne i kosztują niewiele. Przyjemnie ogląda się przy nich nie tylko mecze. Do pieczenia domowych chipsów potrzebujesz oleju rzepakowego oraz ulubionych przypraw. Mieszankę smaków możesz za każdym razem przygotować nieco inaczej. Obtoczone w niej plasterki warzyw należy upiec. Ten sposób na przekąskę jest dziecinnie prosty.

Pieczone ziemniaki mogą być zarówno świetnym dodatkiem do dań, jak i ciepłą przekąską. Tym razem proponujemy wam inspirowany kuchnią marokańską przepis na aromatyczne frytki w przyprawie Ras el Hanout. Podpowiemy, jak ją przygotować i z czym jeszcze sparować. Będzie pysznie. Ras el Hanout jest żółto-pomarańczową mieszanką przypraw, często stosowaną w kuchni marokańskiej. W smaku przypomina curry, lecz odróżnia ją korzenny aromat i wyższy poziom pikanterii. Do jej sporządzenia nie zawsze używa się takich samych przypraw. Z tego powodu warto przygotować ją samodzielnie — wtedy zyskamy pełną kontrolę nad smakiem.Do przygotowania aromatycznego miksu żywa się czasem nawet do 80 składników. W naszej recepturze skupimy się na "zaledwie" 13 aromatycznych dodatkach. Nie oznacza to wcale, że będzie mniej smacznie. Dobrane składniki pozwolą również na zachowanie dobroczynnego charakteru przyprawy.

Parówki w cieście drożdżowym są pomysłową i smaczną przekąska. Można nazwać je rodzimą alternatywą dla hot- dogów, jednak są zdecydowanie smaczniejsze a przede wszystkim zdrowsze, niże popularny fast food. Smakowite parówki są dodatkowo bardzo proste do przygotowania.Parówki w cieście drożdżowym możesz przygotować ze swoimi ulubionymi dodatkami. Wystarczy drobniutko je posiekać i zawinąć razem z kiełbaską w płat ciasta. Te parówki możesz podawać samodzielnie, lub maczać je np. w sosie czosnkowym lub ketchupie. Dzięki elastyczności przepisu parówki w cieście drożdżowym możesz za każdym razem zaserwować w innym wydaniu.Ciasto do tego przepisu nie wymaga wyrastania. Wystarczy jedynie kilka minut na podniesienie się zaczynu. To sprawia, że parówki w cieście drożdżowym to przepis z gatunku ekspresowych.

Biszkopt wybrzuszył się w czasie pieczenia? Nie musisz już go skrawać. Zastosuj trik najlepszych cukierników, a ciasto czy tort na jego bazie wyjdą niezwykle eleganckie. Wystarczy, że jeszcze ciepły biszkopt rzucisz na podłogę i odstawisz do całkowitego wystygnięcia. Biszkopt teoretycznie jest bardzo prostym ciastem, które przygotujemy z kilku podstawowych składników. Niestety podczas pieczenia często się wybrzusza, opada lub pęka. Są na to jednak bardzo skuteczne sposoby. Na pofalowane ciasto najlepsze będzie rzucenie nim z niewielkiej wysokości.Biszkopt wymaga również odpowiedniego studzenia. Nigdy nie wyjmuj go od razu z piekarnika, ponieważ wtedy opadnie i się pokruszy. Biszkopt musi stygnąć stopniowo. Bardzo ważny jest również odpowiedni rodzaj mąki pszennej, bez której ciasto nie wyjdzie tak, jak powinno.Do biszkoptu dodaj również odrobinę mąki ziemniaczanej. Wystarczą 2 łyżki, a różnica będzie ogromna. Ciasto stanie się delikatniejsze i puszyste. Wykorzystaj triki najlepszych szefów kuchni i przygotuj biszkopt jak z cukierni.

Czy wiecie, jak suszyć jabłka w piekarniku? Do przyrządzenia smakowitych chipsów wcale nie będzie potrzebne specjalne urządzenie. Wystarczy oczyścić owoce i włożyć je do piekarnika z włączonym termoobiegiem. Banalna metoda daje znakomite efekty — koniecznie spróbujcie. Jabłka suszone są świetną przekąską, która z powodzeniem zastąpi pełne tłuszczu i dodatków do żywności chipsy ziemniaczane. Przyjemnie słodki rarytas można zrobić w domowym piekarniku. Warto od razu przygotować większą ilość, bo proces ten wymaga nieco cierpliwości.

Koniec z wyrzucaniem czerstwego chleba do kosza. Dzięki czterem prostym metodom, chleb stanie się miękki i smaczny, będzie miał również chrupiącą skórkę. Żeby zapobiec szybkiemu obsychaniu pieczywa, należy je przechowywać w odpowiedni sposób.O ile z czerstwej bułki lub bagietki najczęściej robimy bułkę tartą i wykorzystujemy ją np. do panierowania mięsa i krokietów, tak czerstwy chleb najczęściej ląduje w koszu. Mało kto wie, że chleb możemy w prosty sposób odświeżyć. Nie tylko przy pomocy kuchennych urządzeń, ale również warzyw i owoców.Czerstwy chleb możemy odgrzać w mikrofali, piekarniku, garnku do gotowania na parze. Kilka kromek pieczywa zmiękczymy również przy pomocy jabłka lub selera naciowego. Chleb odświeżony w piekarniku i mikrofali będzie miał chrupiącą skórkę.Jeśli chcesz odświeżyć pieczywo w garnku na parze, skórka nie będzie chrupiąca, jednak chleb będzie bardzo smaczny i miękki. Podczas odświeżania chleba tą metodą, uważaj na czas, ponieważ pieczywo stanie się zbyt miękkie i się rozpadnie.

Obieranie warzyw korzeniowych, owoców, a nawet pomidorów jest dość proste i oczywiste, ale jak usunąć skórkę z papryki? Okazuje się, że zdanie wcale nie jest trudne. Musimy jedynie wystawić paprykę na działanie wysokiej temperatury. Garnek, piekarnik, mikrofalówka czy palnik - wybór należy do nas.Obrana papryka znajduje swoje zastosowanie w zupach czy w sosach. Wiedza, jak usunąć skórkę z papryki przyda się na przykład do przygotowania domowego ajwaru. Obrana ze skórki papryka jest lżej strawna i mniej obciąża nasz układ pokarmowy.