Sos

Ten przepis na sos tatarski zawiera najlepszą możliwą równowagę smaków i aromatów. Powstał drogą eksperymentalną. Kiedy już go poznasz, żadne eksperymenty więcej nie będą potrzebne.

Wystarczy wziąć trochę warzyw, świeżą wołowinę i jednodaniowy obiad rodem z Węgier gotowy. Naje się nim cała twoja rodzina. A nieziemski smak podbije serca wszystkich smakoszy. 

„Gotowanie jest szybkie”, mówi Jola, autorka kanału kulinarnego Przepisy Joli. W tym wypadku niewątpliwie ma rację. Upraszcza przepis na sos czosnkowy w taki sposób, że wychodzi on za każdym razem.

Mięso w sosie to idealna propozycja na obiad. Musisz spróbować zrobić je według tego przepisu. Jest pyszne i znika w ekspresowym tempie. 

Sos pieczeniowy nadaje wyjątkowego smaku mięsom, kluskom i makaronom. Warto przyrządzić go w domu, bo właśnie taki jest najlepszy. Polecam przepis, z którego często korzystam, a sos wychodzi, że palce lizać. 

Tomasz Strzelczyk przeszedł sam siebie. Zrobił placki ziemniaczane z dodatkiem, który dostarcza smaku i mnóstwa witamin. Do tego sos pełen pieczarek, suszonych grzybów i kremowej śmietanki. Powstało danie, że palce lizać.

Naleśniki nie tylko na słodko. Ten przepis udowodni ci, że lepiej zrobić je ze słonym farszem. Idealnie sprawdzą się w roli obiadu. W moim domu naleśniki po meksykańsku to jedno z ulubionych dań.

Pyszny obiad w godzinę? Tak, jest to możliwe. Zrób klopsiki z obłędnym sosem według tego przepisu, a nie zawiedziesz się. Nie zajmuje to wiele czasu i jest bardzo proste.

Sos czosnkowy jest niezbędnym towarzyszem wielu przekąsek i świetnie sprawdza się jako dip na imprezach. Choć pozornie jest banalny w przygotowaniu, czasem brakuje nam wyczucia proporcji lub w pośpiechu zapominamy o niektórych składnikach. Ten przepis przychodzi z pomocą.

Siekana biała kapusta, tarta marchew, krojona cebula i obłędny sos, czyli sałatka, którą każdy kojarzy, ale nie każdy wie, jak ją zrobić. Możesz kupić gotową, ale jeszcze lepiej zrób ją sama z tym przepisem.

Święta nie mogą obejść się bez sałatek. Poza klasyczną jarzynową, ogromną popularnością cieszy się również m.in. bankietowa lub gyros. W moim domu od lat hitem jest sałatka hawajska. Prosta, smaczna, nie wymagająca dużego nakładu czadu i energii. Tylko jeden składnik potrafi podzielić rodzinę!

Śledzi nie może zabraknąć na świątecznym stole. Przyrządzone w aromatycznym, a zarazem prostym sosie będą tak smaczne, że nikt im się nie oprze. Musicie spróbować. 

Majonez uważany jest za produkt z założenia pyszny, ale niezdrowy. Warto zwrócić jednak uwagę, że majonez majonezowi nierówny. Dr dietetyki zwraca uwagę, że istnieją sposoby, by ocenić, który z popularnych majonezów jest lepszy dla naszego organizmu. A także dlaczego założenie, że to niezdrowy produkt, jest mitem.

Sałatka jarzynowa pojawi się na wielu wigilijnych stołach. Moja mama bez groszku konserwowego. Choć wiele osób nie wyobraża sobie jarzynowej bez groszku, jest lepszy produkt, który wpasuje się idealnie w smak warzywnego przysmaku z majonezem. 

Czasami obiad powstaje w kilka chwil. Tak było też dzisiaj, gdy podałam znakomitą surówkę ze schabowym i warzywami. Chrupiący rarytas z sezonowego produktu został nawet skomentowany przez moich bliskich. Takiej reakcji się nie spodziewałam. 

Karp to staropolska ryba wigilijna. Podobnie jak sos piernikowy. Zrobiłem go z XVII-wiecznego przepisu, zmieniłem jednak formę tego dania. Domownicy natychmiast polubili tę niespodziankę. 

Przedstawiamy recepturę na pyszną i zdrową przekąskę. Przepis ten już od długiego czasu zdobywa serca internautów. Kilka prostych składników łączy się w niezwykle apetyczną całość. W roli głównej tania i uwielbiane przez wiele osób wędzona makrela.

Surówka do obiadu powinna być soczysta i pełna smaku. Gdy do marchewki dodamy jedno wyraziste warzywo, właśnie taką kompozycję uzyskamy. Od dawna zastępuję nim dobrze znane jabłko i selera. Wykonanie jest banalne, musicie spróbować.

Sos z żurawiny doskonale podkreśli smak świątecznych dań mięsnych. Do jego wykonania wcale nie trzeba wielu produktów. Gdy babcia pokazała mi przepis, nie mogłam uwierzyć, że jest tak prosty. Musiałam spróbować. Wam tez polecam — posmakuje nawet wybrednym. 

Obiad z makaronem będzie idealny, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie posiłku. W jednym z prostszych przepisów, jakie znalazłam, makaron łączy się z sosem i zapieka. Efekty są więcej niż znakomite i moja rodzina uwielbia to danie. Warto spróbować. 

Flaki potrafią być pyszne. Ale to, znalazłem w przedwojennej książce kucharskiej sprawiło, że nie wierzyłem, że jem flaki. Słodycz, oryginalność i delikatność tej receptury czynią z flaków zupełnie inne, delikatne danie.

Sałatka może być smaczna i sycąca. Prosty przepis, który znalazłam w zeszycie mojej mamy, nie raz ratowała mnie, gdy szukałam pomysłu na zdrową kolację. Jest banalny, a smak zwala z nóg. Musicie spróbować.

Prosty przepis z dynią sprawdzi się przy wielu okazjach. Dziś jednak zamiast kolejnego deseru zaproponuję wam rarytas, który z powodzeniem zastąpi obiadowe kotlety lub niezdrowe smażone przekąski. Wykonanie jest banalne, a smak nieziemski. Trzeba spróbować.

Sos czosnkowy jest idealnym i uniwersalnym dodatkiem do wielu potraw. Wyśmienicie podkręca smak wielu dań uwielbianych przez Polaków. Nie każdy jednak zna sekretny składnik, który warto do niego dodać, aby smakował, jak z rąk zawodowego kucharza. Przeczytajcie ten przepis, a przetrzecie oczy ze zdumienia.

Klasyczną jarzynową warto czasem odmienić. Na 1 listopada podam rodzinie wersję, jakiej się nie spodziewają. Warzywa upiekę i dodam jeszcze jeden nietypowy składnik. Będzie pysznie.

Mizeria jest klasyczną surówką obiadową, która w moim domu ma wielu zwolenników. Zawsze dodaję do niej jeden dodatkowy składnik, który moim zdaniem znacznie poprawia smak. Bez niego jest bez wyrazu.

Uwielbiam pieczone ziemniaki. Warto jednak dodać do nich 1 banalny składnik. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a smak nieziemski. Koniecznie wypróbuj je przy najbliższej okazji. 

Surówka z ogórka kiszonego jabłka i cebuli wcale nie wymaga dodawania ciężkiego sosu. Smak warzyw idealnie podkreśli jeden dość tani i o wiele zdrowszy produkt. Znajdziecie do w każdym sklepie.