Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Ciasto

Ciasto

Oponki z jabłek z cukrem pudrem i cynamonem
22.02.2022 01:00 Doskonałe oponki z jabłek z cukrem pudrem i cynamonem

Oponki z jabłek z cukrem pudrem i cynamonem to wyśmienity deser dla całej rodziny. Jest idealny na tłusty czwartek, jak i bez okazji, a dzieci również go uwielbiają. Jabłka maczane w puszystym cieście smakują wyśmienicie. Poznaj przepis na oponki z jabłek z cukrem pudrem i cynamonem.Oponki z jabłek to pyszny deser, który pokocha każdy łasuch. Krążki jabłka obtoczone w puszystym cieście z cynamonem i smażone jak tradycyjne pączki, to idealna przekąska i dodatek do kawy i herbaty.Krążki z jabłka w cieście to świetna alternatywa dla pączków w tłusty czwartek, kiedy nie masz czasu ich piec, a masz ochotę na coś słodkiego i pysznego. Jabłka mają cynamonowo- waniliowy smak, są słodkie z delikatną, kwaśną nutą, są perfekcyjne.Ciasto przygotuj godzinę- półtorej przed krojeniem jabłek. Ciasto musi odpocząć i odrobinę urosnąć. Krążki pokrój przed samym obtaczaniem jabłek, dzięki czemu owoce nie zdążą ściemnieć. Oponki koniecznie oprósz cukrem pudrem, będą śliczne i pyszne.Szukasz pomysłu na przysmak do kawy? Tu poznasz przepis na faworki z serkiem waniliowym, są lekkie i bardzo puszyste.

pączki
22.02.2022 01:00 Wszystkie sekrety idealnych pączków

Wszyscy kochamy pączki. Puszyste, drożdżowe ciasto z nadzieniem, lukrem, cukrem pudrem lub czekoladą to jedne z lepszych, tradycyjnych przysmaków. Pączki zrobisz samodzielnie, wyjdą lepiej niż z cukierni lub piekarni, poznaj wszystkie sekrety idealnych pączków.Tłusty czwartek to jedno z najsmaczniejszych, polskich świąt. W tym dniu nie obowiązują nas diety i limity kaloryczne. Pączki i faworki jemy już od rana i zawsze sprawdzamy, kto zjadł ich więcej. Jeśli chcesz zrobić domowe pączki, poznaj kilka cennych wskazówek, dzięki którym zrobisz najsmaczniejsze pączki świata- będą puszyste i pyszne.Pączki wyglądają i smakują wybornie, kiedy dodatkowo udekorujesz je lukrem, polewą czekoladową, skórką kandyzowaną z pomarańczy, kawałkami toffi, wiórkami kokosowymi, czy cukrem pudrem. Każdy sposób dekoracji jest wyjątkowy, a dzięki niemu pączek zyskuje bardziej złożony smak- dekoracja to podstawa.W tym artykule poznasz przepis na obłędne faworki samej Magdy Gessler, są idealne do kawy, nie tylko w Tłusty Czwartek.

Projekt bez tytułu (4)
22.02.2022 01:00 Najlepszy, sprawdzony patent szefów kuchni na kremowy sernik

Osiągnięcie piekarniczego sukcesu i zrobienie kremowego, delikatnego sernika jest wbrew pozorom prostym zadaniem. Należy jednak stosować się do porad ekspertów, którzy na jego wypieku zjedli zęby. Jedną z najważniejszych jest zamiana klasycznego twarogu na serek kremowy wymieszany z mascarpone i ricottą - w taki sposób uzyskuje się oczekiwaną konsystencję. Sernik jest bez dwóch zdań jednym z najczęściej wypiekanych przez Polaków ciast w naszych kuchniach. Charakterystyczny smak, możliwość wrzucenia do niego najróżniejszych dodatków, a także liczne przepisy sprawiają, że ciężko się od niego oderwać i znudzić. Tradycyjnie sernik ma ciężką, delikatnie mączną fakturę, która jest efektem w głównej mierze wykorzystania białego twarogu. Sernik kremowy wymaga jednak użycia specjalnej mieszanki serów i całkowitego zrezygnowania z twarogu.

Babka wielkanocna ze szpinakiem
21.02.2022 01:00 Babka wielkanocna ze szpinakiem. Niecodzienny przepis

Przepis na babkę wielkanocną ze szpinakiem, pistacjami i suszoną żurawiną to pomysł na tradycyjne ciasto w nowej, pysznej odsłonie. Babka ma świeży, cytrynowo- waniliowy smak z wyraźną nutą bakalii i polana jest polewą czekoladową, jest przepyszna. Poznaj przepis na wyśmienitą babkę wielkanocną ze szpinakiem.Babka wielkanocna ze szpinakiem i bakaliami to pyszne, świeże i wiosenne ciasto dla całej rodziny. Delikatna, waniliowo- cytrynowa babka, prażone pistacje, suszona żurawina i polewa czekoladowa to rewelacyjne połączenie, które pokocha każdy łasuch. Babka jest wilgotna w środku, wyrośnięta i bardzo puszysta.Żurawinę i pistacje posiekaj przed dodaniem do masy, dzięki czemu całe ciasto najdzie ich smakiem i aromatem. Pistacje będą jeszcze smaczniejsze, kiedy uprażysz je na suchej patelni do wytrącenia się smużki oleju, wtedy będą idealne. Do ciasta wykorzystaj szpinak baby, jest najzdrowszy, a babka zyska świetny, wiosenny kolor. Babkę ze szpinakiem solidnie polej polewą czekoladową. Polewa jest świetnym wykończeniem - uzupełnia smak całego ciasta i tworzy estetyczną, słodką dekorację.Jeśli szukasz pomysłu na babkę wielkanocną inaczej- tu poznasz przepis na babkę drożdżową z owocami kandyzowanymi, jest prosta i pyszna.

pączki
21.02.2022 01:00 Pączki należy nadziewać, gdy są surowe czy po usmażeniu?

Przygotowanie pączków zajmuje trochę czasu, ale nie jest wyjątkowo trudne. Najwięcej problemu stwarza jednak konfitura czy marmolada, która potrafi wypływać w czasie smażenia. Dlatego dziś powiemy wam, czy pączki należy nadziewać, gdy są surowe, czy po usmażeniu. Domowe pączki mają wielu zwolenników. Są superświeże, bez zbędnych dodatków i o wiele tańsze niż kupne. Dlatego wiele osób decyduje się na ich własnoręczne przygotowania, zwłaszcza w tłusty czwartek. Samo przygotowanie ciasta drożdżowego nie jest zbyt trudne, więcej problemów sprawia formowanie pączków. Sztuką jest, tak je nadziać i dokładnie zlepić, by w czasie smażenia nie wypływało z nich słodkie wypełnienie. Z tego powodu niektórzy są zwolennikami nadziewania już usmażonych pączków.

faworki
21.02.2022 01:00 Faworki na tłusty czwartek z dodatkiem waniliowego serka

Choć w tłusty czwartek z pewnością bez problemu kupisz faworki i pączki, to jednak nie ma jak domowe. Można je jeść, jak tylko przestygną i zawierają wyłącznie, te składniki, które akceptujesz. Dziś podamy wam niezwykły przepis na faworki z dodatkiem waniliowego serka. Będą kruche i delikatne, idealne na tłusty czwartek. Idealne faworki, to kruche faworki. Powinny rozpadać się przy braniu w dłoń, a jedzone rozpływać się w ustach. Na ich kruchość wpływa dodatek żółtek, a także śmietany. Dziś zastąpimy jednak śmietanę serkiem homogenizowanym, który tym się różni od śmietany, że jest słodszy. Słodsze wyjdą też więc faworki, także nie musisz ich już mocno oprószać cukrem pudrem.

Co zrobić, żeby sernik nie opadł i nie pękał?
21.02.2022 01:00 Co zrobić, żeby sernik nie opadł i nie pękał?

Pieczenie sernika wymaga trochę wprawy. Dobre ciasto powinno bowiem być puszyste i nie może opadać ani pękać. Jednym z patentów, które pomogą się przed tym ustrzec, jest pieczenie ciasta w kąpieli wodnej. Sprawdźcie, z jakich jeszcze sposobów możecie skorzystać, a wasze wypieki zachwycą każdego. Serniki występują w wielu wariantach. O ile sernik krakowski czy wegański wypiek z kaszą jaglaną wyrastać zbytnio nie potrzebują, o tyle tradycyjnie przyrządzany specjał musi być lekki i puszysty. Wiemy co zrobić, by sernik nie pękł i nie opadł po upieczeniu.

naleśniki
21.02.2022 01:00 Jak zrobić naleśniki bez jajek?

Marzą ci się naleśniki na śniadanie, ale nie masz jajek? Nie ma problemu, wyjdą i bez tego dodatku. Podpowiemy ci, jak zrobić naleśniki bez jajek i na co zwrócić uwagę, by mimo wszystko były udane. Podaj je z twarożkiem czy dżemem, a wszyscy zjedzą je ze smakiem.Jajka pełnią w cieście naleśnikowym funkcję wiążącą i spulchniającą. Mogłoby się więc wydawać, że bez nich ani rusz. Jednak jeśli będziesz pamiętać o dwóch ważnych czynnościach, naleśniki udadzą się nawet bez dodatku jajek. Jakie to czynności?Po pierwsze przygotowane ciasto trzeba odstawić, na co najmniej 20 minut, by odpoczęło. W tym czasie powstanie glutenowa siatka, która sprawi, że ciasto nie będzie się rwać w czasie obracania. Druga rzecz, o której trzeba pamiętać, to odpowiednie rozgrzanie patelni, przed wylaniem na nią ciasta. Gdy patelnia będzie zbyt mało rozgrzana, naleśniki będą do niej przywierać i porwą się w czasie próby odwrócenia na drugą stronę.

Babka wielkanocna z adwokatem
21.02.2022 01:00 Babka wielkanocna z adwokatem - hit świątecznego stołu

Babka wielkanocna z adwokatem i kakao to pomysł na proste i pyszne ciasto do kawy po uroczystym obiedzie wielkanocnym. Babka ma złożony smak- jest waniliowa, z wyczuwalną nutą likieru i mocno kakaowa, jest puszysta, wyrośnięta i nie jest sucha. Poznaj przepis na wyśmienitą babkę wielkanocną z adwokatem.Wielkanoc, podobnie jak Boże Narodzenie, ma swoje tradycyjne potrawy i ciasta. Jednym z podstawowych ciast, które są w każdym domu w okresie wielkanocnym, jest babka, czyli puszyste, wyrośnięte ciasto udekorowane lukrem lub polewą.Babkę wielkanocną przygotujesz na wiele sposobów: może być waniliowa, cytrynowa, czekoladowa, a nawet drożdżowa. Babka z adwokatem ma waniliową nutę z mocno wyczuwalnym likierem jajecznym, który dodatkowo ją nawilża i nadaje charakterystyczny smak.Do babki z adwokatem dodaję również kakao, żeby jeszcze bardziej urozmaicić jej smak i po upieczeniu stworzyć marmurkowe, waniliowo- czekoladowe ciasto. Babkę po upieczeniu i ostudzeniu polewam domowym lukrem lub polewą czekoladową.Jeśli szukasz pomysłu na ciasto wielkanocne- tu poznasz przepis na tradycyjny mazurek. Kruche ciasto z bakaliami, dżemem i masą krówkową jest proste w przygotowaniu i przepyszne.

Rolada z jabłkami siostry Anastazji. Obłędny deser
20.02.2022 01:00 Rolada z jabłkami siostry Anastazji. Obłędny deser

Rolada z jabłkami siostry Anastazji to pomysł na pyszny, lekki deser dla całej rodziny. Delikatny, puszysty biszkopt z jabłkami prażonymi z cynamonem to idealne połączenie, które skradnie serce każdego łasucha. Poznaj przepis na roladę z jabłkami siostry Anastazji. Rolada z jabłkami to pyszne ciasto, które przygotujesz w prosty sposób. Rolada smakuje wyśmienicie do kawy i herbaty. Przygotuj ją również na wizytę gości, a każdy będzie prosił o przepis i dokładkę.Żeby rolada nie popękała, jeszcze ciepły biszkopt zawiń w rulon przy pomocy czystej ściereczki. Po wyłożeniu jabłek, roladę zawiń dobrze folią spożywczą i wstaw do lodówki, aby biszkopt i jabłka dobrze się połączyły, a rolada nie rozleciała podczas krojenia.Jabłka do rolady zetrzyj na tarce i podsmaż z cynamonem, galaretką i cukrem pudrem. Sucha galaretka cytrynowa nie zmieni smaku jabłek, a dzięki żelatynie masa będzie bardziej zwarta i gęsta. Do jabłek dodaj również cukier puder, żeby osłodzić owoce.Szukasz pomysłu na roladę biszkoptową? Tu poznasz przepis na roladę z makiem, idealną na jesień i zimę. Letnią wersję podaj z kremem kokosowym, rolada jest świetnia w upalne dni.

Ciasto bez pieczenia "Grzesiek"
20.02.2022 01:00 Lepsze niż kultowy batonik, ciasto bez pieczenia "Grzesiek"

Lubicie kultowe orzechowe wafelki Grzesiek? Wykorzystajcie je do zrobienia prostego, lecz efektownego ciasta bez pieczenia. Masa z serka mascarpone i śmietany z dodatkiem chrupiących wafli spodoba się każdemu, kto lubi słodkości. Ciasta bez pieczenia potrafią zachwycić smakiem i wyglądem. Nawet prosty smakołyk oblany owocową galaretką czy śmietanowiec skuszą niejednego. Deser Grzesiek jest równie apetyczny, a przy tym delikatnie chrupiący. Wszystko za sprawą pokruszonych wafelków, które dodajemy do kremu. Spróbujcie, go koniecznie.

Zachwycająco wilgotne ciasto czekoladowe
20.02.2022 01:00 Zachwycająco wilgotne ciasto czekoladowe z tajnym składnikiem

Czekoladowe specjały skuszą niejednego smakosza. Trudno bowiem odmówić sobie wilgotnego i delikatnego wypieku, który wprost rozpływa się w ustach. Przygotowane z dodatkiem ziemniaków ciasto właśnie takie będzie. Wypróbujcie je koniecznie — zachwyci każdego, kto go spróbuje. Sprawdzone przepisy na ciasta z czekoladą zawsze są w cenie. Nieważne czy będzie to sernik Izaura, czy deser przyrządzony bez pieczenia — każde z nich z pewnością ucieszy waszych gości. Jeżeli macie pod ręką ziemniaki możecie pokusić się o przygotowanie wypieku z ich dodatkiem. Wyjdzie wyjątkowo wilgotny i pyszny.

Mazurek wielkanocny z orzechami
20.02.2022 01:00 Wyśmienity mazurek wielkanocny z orzechami

Mazurek wielkanocny z orzechami włoskimi, ziemnymi i masą kajmakową to wyśmienite ciasto świąteczne, które zawsze wychodzi rewelacyjnie. Mazurek to kruche ciasto z rantami, kremem i dekoracjami z bakalii, orzechów, czekolady, dzięki którym mazurek nabiera wiosennego wyglądu. Poznaj przepis na mazurek wielkanocny z orzechami. Mazurek jest tradycyjnym, polskim ciastem, które od lat gości na naszych stołach w okresie Wielkanocy. Kruche, słodkie ciasto, gęsty krem i wiosenne dekoracje sprawiają, że mazurek jest najbardziej charakterystycznym ciastem wielkanocnym i wszyscy go uwielbiają.Mazurek przygotujesz na wiele sposobów, z czekoladą, masą owocową, orzechami, budyniem. Dekoracje w cieście również odrywają dużą rolę, dzięki bakaliom, orzechom, migdałom, czekoladzie, stworzysz ciekawe wzorki, np. bazie, kwiatki, które podkreślą wiosenny i świąteczny akcent.Mazurek może mieć dowolny kształt, mazurek z orzechami przygotowałam w owalu, aby przypominał wydmuszkę. Kajmak z orzechami tworzy gęstą, słodko- słoną masę, dekoracje przypominające wiosenne bazie zrobiłam z polewy czekoladowej i wiórek kokosowych.Jeśli chcesz zrobić mazurek w wersji light- tu poznasz przepis na mazurek bez cukru z kremem malinowym i czekoladowym słodzonymi miodem lub stewią, ciasto jest przepyszne.

Kremówka/napoleonka
19.02.2022 01:00 Jak zrobić kremówki bez gotowego ciasta francuskiego i budyniu w proszku?

Kremówka, zwana również napoleonką, jest jednym z najbardziej popularnych ciast w Polsce. Jeśli nie masz pod ręką gotowego ciasta francuskiego i budyniu w proszku, nie musisz się martwić. Dzięki przepisowi poniżej przygotujesz całe ciasto zupełnie od podstaw, a efekt zachwyci każdego miłośnika słodyczy. Kremówka jest wypiekiem, które w większości kupowane jest gotowe w cukierniach lub sklepach spożywczych. Ludzie obawiają się bowiem, że jej przygotowanie jest skomplikowane i czasochłonne. I choć faktycznie deser potrzebuje nieco włożonej pracy, gotowe ciasto jest warte każdej minuty wysiłku. Słodki i aksamitny krem budyniowy, którym przełożone są dwa płaty francuskiego ciasta, są tak pyszne, że ciężko powstrzymać się przed dokładką.

Kluski śląskie Ewy Wachowicz
18.02.2022 01:00 Jak przygotować kluski śląskie według Ewy Wachowicz?

Prawdopodobnie każdy Polak spróbował chociaż raz w życiu klasycznych klusek śląskich z aromatycznym sosem. Ewa Wachowicz do klusek ze swojego przepisu dodaje niecodzienny składnik, którym jest miękkie jabłko. Dzięki temu kluski nabierają lekko słodkiego posmaku, który pysznie komponuje się z mięsem i innymi potrawami. Kluski śląskie stanowią jeden z najważniejszych dodatków do obiadu w klasycznej polskiej kuchni. Są łatwe w przygotowaniu, wyjątkowo sycące i uniwersalne - podane z samym roztopionym masłem smakują obłędnie. Ewa Wachowicz poszła jednak o krok dalej i postanowiła zmienić nieco recepturę, aby wprowadzić powiew świeżości. Jej decyzja dodania jabłka do masy daje wspaniały efekt, który każdy powinien spróbować.

Ciasto z ananasem siostry Anastazji. Fantastyczny deser
18.02.2022 01:00 Ciasto z ananasem siostry Anastazji. Fantastyczny deser

Ciasto z ananasem siostry Anastazji to pomysł na fantastyczny deser dla całej rodziny. Orzechowy biszkopt przełożony masą ananasową i blatem kokosowym, oblany polewą czekoladową wygląda bardzo apetycznie, a smakuje jeszcze lepiej. Poznaj przepis na ciasto z ananasem siostry Anastazji. Ciasto z ananasem przepisu siostry Anastazji to jedno z ciekawszych i smaczniejszych ciast przekładanych, jakie jadłam. Połączenie orzechów, kokosu, ananasa i czekolady to prawdziwa eksplozja smaków. Cała blacha ciasta znika w ciągu jednego dnia. Przed pieczeniem biszkoptu zmiel orzechy włoskie lub pokrusz je drobno np. przy pomocy tłuczka do ziemniaków. Nigdy nie wyjmuj biszkoptu z piekarnika zaraz po upieczeniu- gwałtowna zmiana temperatury spowoduje, że ciasto popęka lub opadnie.Ciasto wykończ domową polewą czekoladową bez masła, jest pyszna i elastyczna, dzięki czemu dobrze przylega do ciasta i nie kruszy się podczas krojenia. Gotowe ciasto wstaw do lodówki na około 2 godziny, żeby masa ananasowa i polewa stężały.Szukasz pomysłu na pyszny i niezwykły sernik? Tu poznasz przepis na sernik siostry Anastazji z bezą kokosową, wszyscy będą zachwyceni.

Faworki
18.02.2022 01:00 Czy można zamrozić ciasto na faworki?

Już niedługo wielu Polaków będzie zajadać się ogromnymi kopcami faworków, lecz nie zawsze można pozwolić sobie na ich długie przygotowanie. Aby ułatwić sobie zadanie, ciasto można sporządzić wcześniej i zamrozić je w zamrażalniku. Niżej zdradzamy jak dokonać tego w najwygodniejszy sposób. Faworki obok pączków są klasyką, której nie może zabraknąć na stołach podczas Tłustego Czwartku. Jedno z najważniejszych świąt wszystkich łakomczuchów wypada 24 lutego, a więc warto zacząć się zacząć do niego przygotowywać.Zrobienie faworków od podstaw jest dość czasochłonnym zajęciem, dlatego zalecamy zrobienie ciasta na kilka dni przed świętem i zamrożenie go w zamrażalniku. Dzięki temu mocno ułatwisz sobie zadanie.

Babka wielkanocna drożdżowa z bakaliami. Wychodzi idealnie za każdym razem
18.02.2022 01:00 Babka wielkanocna drożdżowa z bakaliami. Wychodzi idealnie za każdym razem

Babka wielkanocna drożdżowa z bakaliami to pomysł na pyszne, świąteczne ciasto z dodatkiem rodzynek i owoców kandyzowanych. Babka drożdżowa jest dobrze wyrośnięta, puszysta z lekko waniliową nutą, jest przepyszna. Sprawdź jak zrobić babkę wielkanocną drożdżową z bakaliami, wychodzi za każdym razem.Babka wielkanocna drożdżowa to genialne ciasto do świątecznej kawy. Ciasto drożdżowe w połączeniu z bakaliami i lukrem smakuje wyśmienicie. Babka drożdżowa nie jest sucha w środku, jest puszta i pyszna. Babka smakuje wszystkim i wygląda bardzo zjawiskowo.W babce drożdżowej najważniejsze są drożdże i ich odpowiednie przygotowanie, w przeciwnym razie ciasto nie urośnie lub pojawi się zakalec. Zaczyn drożdżowy zawsze przygotuj z letnim mlekiem, za zimne lub za gorące mleko nie ruszy drożdży. Wszystkie składniki na ciasto drożdżowe muszą mieć temperaturę pokojową.Ciasto drożdżowe wymaga czasu, żeby urosło i podwoiło swoją objętość, dlatego ciasto po wyrobieniu odstaw najpierw na godzinę, a po włożeniu do formy na kolejne 30 minut. Babka przygotowana w ten sposób przed pieczeniem wyjdzie pysznie za każdym razem.Szukasz pomysłu na ciasto na Wielkanoc? Tu poznasz przepis na wyśmienitą babkę czekoladową. Równie smacznym ciastem jest tradycyjny mazurek- w tym artykule dowiesz się, jak zrobić mazurek z kajmakiem, orzechami i bakaliami.

Babka wielkanocna gotowana. Prosto i pysznie
18.02.2022 01:00 Babka wielkanocna gotowana. Prosto i pysznie

Babka wielkanocna gotowana to świetna alternatywa dla pieczonych ciasto. Jeśli nie masz piekarnika lub pieczesz już jakieś potrawy, to przepis na gotowaną babkę jest idealny dla Ciebie. Babka gotowana jest puszysta, ładnie wyrośnięta i wilgotna. Sprawdź, jak zrobić babkę wielkanocną bez piekarnika.Przygotowania do świąt zawsze są stresujące, zakupy, sprzątanie i przygotowywanie ciast i potraw wielkanocnych zajmuje sporo czasu. Jeśli chcesz zrobić ciasto, a piekarnik jest już zajęty, ponieważ pieczesz np. schab, przygotuj gotowaną babkę wielkanocną, jest równie pyszna i zrobisz ją w dosłownie kilka minut.Do babki gotowanej wykorzystuje się specjalne formy, jednak jeśli masz formę do babki z kominem i duży garnek, to spokojnie poradzisz sobie bez specjalnej blachy. Babka po ugotowaniu jest puszysta, wyrośnięta i wilgotna, jest przepyszna. Ciasto po ostudzeniu polej domowym lukrem- podana w taki sposób wygląda i smakuje najlepiej. Szukasz pomysłu na pyszne ciasto wielkanocne? Tu poznasz przepis na mazurek chałwowy, czyli tradycyjne ciasto w nowej odsłonie, jest pysze i wygląda rewelacyjnie.

naleśniki
18.02.2022 01:00 Jak zrobić elastyczne i delikatne naleśniki bez jajek?

Jeśli macie ochotę na naleśniki, ale właśnie odkryliście, że nie macie jajek, nie ma problemu. Zobaczcie, jak zrobić elastyczne i delikatne naleśniki bez jajek. Udadzą się i będą smaczne, jak tradycyjne, wystarczy tylko pamiętać o dwóch zasadach. Podstawowymi składnikami ciasta na naleśniki są mąka, jajka i mleko. Jajka pełnią w nim rolę składnika wiążącego i spulchniającego. Jednak dobry rezultat można uzyskać nawet bez jajka. Wystarczy pamiętać o tym, by po rozmieszaniu ciasta, odstawić je na 20-30 minut, żeby odpoczęło. W tym czasie skrobia odpowiednio skleikuje, co sprawi, że smażone naleśniki nie będą się rozrywać. Naleśniki bez jajka trzeba też koniecznie smażyć na dobrze rozgrzanej patelni. Do zbyt zimnej będą przywierać i rozpadną się przy obracaniu.

Knedle z białym serem
18.02.2022 01:00 Cudowny przepis na knedle z białym serem

Knedle kojarzymy głównie z charakterystycznego nadzienia, jakim są soczyste i słodkie śliwki. Dzisiaj pokazujemy jednak przepis na knedle z białym serem, które cudownie rozpływają się w ustach. Przygotowanie ich jest wyjątkowo łatwe, a gotowe knedliczki są tak smaczne, że na zawsze zagoszczą w twoim jadłospisie. Knedle wywodzą się z cesarstwa austro-węgierskiego, skąd przybyły do wielu krajów leżących przy jego granicy. W oryginale oczywiście knedle nadziewane były śliwkami, bądź okazjonalnie morelami - te nadawały im delikatniejszego smaku. Knedle z białym serem są aksamitne i kremowe, a za aromat odpowiada głównie wanilia. Radzimy użyć esencji waniliowej lub domowego cukru waniliowego, aby knedle posiadały głęboki zapach.

Faworki Tomasza Strzelczyka
17.02.2022 01:00 Doskonały przepis Tomasza Strzelczyka na pyszne faworki

Już za tydzień przyjdzie nam świętować Tłusty Czwartek, a więc w kuchniach zacznie się prawdziwa praca. Tomasz Strzelczyk zaprezentował swój własny przepis na faworki na swoim kanale, który pozwala przygotować prawdziwy rarytas. Jego sekretem jest wrzucenie ciasta do lodówki na 30 minut, co poprawia właściwości gotowego chrustu. Faworki zaraz obok pączków są nieodłącznym elementem każdego Tłustego Czwartku. Tego dnia można kupić je w praktycznie każdym sklepie spożywczym, lecz domowe smakują zawsze znacznie lepiej. Tomasz Strzelczyk przygotowując faworki, dba o szczegóły, dlatego tak ważne jest dla niego odstawienie wyrobionego ciasta na 30 minut do lodówki. W tym czasie mąka nawilży się, co poprawi teksturę faworków.

kajzerki
17.02.2022 01:00 Przepis na domowe kajzerki jak z piekarni

Jeśli marzy wam się świeże i chrupiące pieczywo bez wychodzenia z domu, nie macie wyjścia - musicie przygotować je własnoręcznie. Jednak z naszym przepisem na domowe kajzerki, bez problemu wam się to uda. Bułeczki wyjdą jak z piekarni - puszyste, miękkie, z chrupiącą skórką.Wiele osób już znalazło swoją ulubioną piekarnię i właśnie w niej stara się kupować pieczywo. Jednak nie wszyscy mają takie szczęście, że już znaleźli albo w pobliżu po prostu nie mają piekarni. Gdy więc najdzie ich ochota na pyszne bułeczki, mogą się skusić na domowy wypiek. Zajmie on oczywiście więcej czasu niż kupienie pieczywa, ale satysfakcja i radość z pieczenia będzie gwarantowana.

Ciasto zebra siostry Anastazji. Bajecznie pyszny deser
17.02.2022 01:00 Ciasto zebra siostry Anastazji. Bajecznie pyszny deser

Ciasto zebra siostry Anastazji to bajecznie pyszny deser, który wyglądem i smakiem zachwyci całą rodzinę i wszystkich gości. Ciasto jest słodkie, waniliowo- kakaowe, a po upieczeniu powstają ładne paski, które przypominają zebrę, stąd nazwa wypieku. Sprawdź, jak zrobić ciasto zebra siostry Anastazji- bajecznie pyszny deser dla każdego.Ciasto zebra jest ciastem podobnym do babki piaskowej, jednak różni je piękny, marmurkowy układ mas, który po upieczeniu tworzy estetyczne paski. Ciasto jest mocno kakaowe i waniliowe, jest wilgotne i bardzo puszyste. Ciasto zebra piekę zawsze, kiedy chcę zrobić pyszne i efektowne ciasto na szybko na niezapowiedzianą wizytę gości lub kiedy mamy ochotę na coś słodkiego w weekend do kawy i herbaty. Ciasto wychodzi za każdym razem, pamiętaj jednak, żeby masy wykładać na przemian, zaczynając od środka, wtedy wyjdą idealne paski. Ciastem, które piekę równie często, jest brownie czekoladowe z czerwonej fasoli. Ciasto jest błyskawiczne w przygotowaniu i lekkie bo bez mąki, jajek i z minimalną ilością oleju- tu poznasz przepis na wyśmienite brownie czekoladowe z orzechami, bananem i fasolą.

Wegańska babka wielkanocna
16.02.2022 01:00 Wegańska babka wielkanocna. Najlepszy przepis

Wegańska babka wielkanocna cytrynowa to świetny pomysł na świąteczne ciasto. Babka jest lekka, puszysta, a sok i skórka z cytryny oraz mleko migdałowe nadają jej świeżego akcentu. Poznaj przepis na wegańską babkę wielkanocną cytrynową, bez jajek, bez masła.Wegańska babka wielkanocna to pomysł na wyśmienite i lekkie ciasto bez dodatku jajek i masła. Wszystkie składniki dobrze łączą się przy pomocy oleju i mleka migdałowego. Babka jest słodka z wyczuwalną nutą cytrynową, jest przepyszna.Babkę piecz bez termoobiegu, jest to bardzo ważne, ponieważ termoobieg wysuszy ciasto. Babkę po upieczeniu ostudź i udekoruj cukrem lub lukrem. Jeśli chcesz bardziej podkreślić kwaśny smak cytryn, do wodę w lukrze zastąp sokiem z cytryny. Wegańska babka cytrynowa jest tradycyjnym ciastem pieczonym głównie na Wielkanoc, jednak piekę ją również bez okazji, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego do kawy i herbaty lub kiedy goście mają wpaść z wizytą. Ciasto wychodzi za każdym razem i zawsze znikła błyskawicznie.Jeśli chcesz zrobić wegański tor lub ciasto z galaretką i owocami- tu poznasz przepis na wegański biszkopt bez jajek, jest lekki i bardzo puszysty.

faworki
16.02.2022 01:00 Obłędne faworki bez jajek, śmietany i cukru

Już jutro tłusty czwartek, a więc święto pączków i faworków. Te drugie są nieco mniej pracochłonne, możesz więc przygotować je własnoręcznie. Pomocny może okazać się nasz przepis na faworki bez jajek, śmietany i cukru. Wychodzą kruche i delikatne, po prostu obłędne. Ciasto na faworki bazuje na mące, żółtkach i śmietanie. Czasami jednak nie mamy pod ręką tych wszystkich składników lub z jakiegoś powodu nie możemy jeść jajek lub nabiału. Jak się okazuje, bez ich dodatku też można zrobić idealne faworki. Przekonajcie się o tym sami.

Ciasto drożdżowe siostry Anastazji
16.02.2022 01:00 Przepis na najlepsze ciasto drożdżowe siostry Anastazji

Nie ma chyba smakosza, który odmówiłby kawałka delikatnego i puszystego ciasta drożdżowego. Najlepszy będzie, gdy zrobimy go z przepisu siostry Anastazji. Solidna porcja żółtek i drożdży sprawia, że wypiek zachwyca lekkością. Spróbujecie? Słodycze wykonane z przepisów siostry Anastazji zawsze wychodzą pyszne. Podpowiadaliśmy już jak zrobić szarlotkę czy migdałowiec. Tym razem zdradzamy sekret udanego ciasta drożdżowego. Będzie pyszne i niezwykle delikatne.

Wyjątkowo delikatne i elastyczne naleśniki bez jajek
16.02.2022 01:00 Wyjątkowo delikatne i elastyczne naleśniki bez jajek

Nie ma chyba smakosza, który nie skusiłby się na pyszne naleśniki. Specjał ten zazwyczaj do lekkich nie należy. Nasz nowy przepis bazuje na połączeniu trzech rodzajów mąki i napoju roślinnego. Naleśniki wychodzą delikatne i elastyczne, a przy tym są wegańskie i bezglutenowe. Spróbujcie koniecznie. Roślinne ciasto bez problemu dorówna tradycyjnemu. Z podanych składników uzyskamy niezwykle cienkie i elastyczne naleśniki, które z powodzeniem będziecie mogli wykorzystać w każdym przepisie. Nawet w krokietach, gdzie jakość ciasta ma ogromne znaczenie.