Archiwum kwiecień 2021

Liście laurowe to przyprawa, która niemal zawsze znajduje się w naszych kuchennych szafkach. Aromatyczny dodatek do dań ma wiele bardzo cennych dla zdrowia zalet. Wiele osób wręcz żałuje, że nie poznało ich wcześniej!Wyjątkowe zalety liści laurowychLiście laurowe to aromatyczna przyprawa, która jest bogactwem witamin oraz składników odżywczych takich jak: żelazo, potas, wapń oraz magnez. W medycynie tradycyjnej są często stosowane przy uciążliwych bólach stawów.Okazuje się, że przyprawa ma również pozytywne działanie na nasz układ pokarmowy. Liście wawrzynu potrafią między innymi złagodzić nieprzyjemne dolegliwości żołądkowe oraz ułatwić trawienie.Z liści laurowych oraz cynamonu zrobisz prostą prozdrowotną herbatkę, która wspomoże Twój układ trawienny. Poniżej podajemy przepis na ten wyjątkowy napój.Przepis na herbatę z liści laurowych oraz cynamonuSkładniki:2 liście laurowe1 laska cynamonu2 szklanki wodySposób wykonania:Włóż liście laurowe oraz laskę cynamonu do garnka i zalej je dwiema szklankami wody. Gotuj napar przez około 5 minut, a następnie zostaw je pod przykrywką przez kolejne 4. Odcedź i ostudź napar. Herbatę laurową pij zawsze w godzinach porannych. Możesz do smaku dodać do niej odrobinę wyciśniętego soku z cytryny oraz odrobinę miodu.Pamiętaj, że powyższy artykuł nie jest poradą lekarską i w przypadku wszelkich wątpliwości należy skonsultować się z odpowiednim specjalistą.Polecamy również przepis na napar z liści laurowych oraz jabłek, o którym pisaliśmy tutaj.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Co zrobić, żeby kotlety mielone miały chrupiącą skórkę?Kawałki szkła w uwielbianym produkcieDlaczego powinno się kłaść kostkę lodu na grillowane mięso?źródło: Smak Dnia/ Poradnik ZdrowieZapraszamy na nasz Instagram

Z całą pewnością drożdże można uznać za jeden z najważniejszych składników wielu dań. Właśnie za ich sprawą możemy cieszyć się puszystymi wypiekami. Okazuje się, że drożdże są bogactwem cennych składników odżywczych.

Nie da się ukryć, że Lidl doskonale wie czego potrzebują smakosze. Tym razem uwielbiana sieć supermarketów postawiła na specjały, bez których wiele osób nie wyobraża sobie udanej majówki. Czego możemy się spodziewać podczas wizyty w sklepie?

Mleko w proszku dla znacznej części smakoszy jest jednym z produktów, którzy kojarzy się bezpośrednio z czasami PRL-u. Właśnie wtedy ów produkt cieszył się największą popularnością. Warto mu się przyjrzeć trochę bliżej.

GIS dba o bezpieczeństwo konsumentów. Na bieżąco bada produkty pod kątem błędnie opisanych składów lub znajdujących się w nich niebezpiecznych substancji. Co jakiś czas instytucja decyduje się na wycofanie produktów, które nie spełniają określonych wymogów.Główny Inspektorat Sanitarny właśnie poinformował o wycofaniu z obrotu jednej partii zielonego pesto ekologicznego marki LA BIO IDEA. Poniżej podajemy dokładne informacje odnośnie wycofanego produktu. Masz go w domu? Koniecznie go wyrzuć lub zwróć do sklepu!nazwa produktu: PESTO SYCYLIJSKIE BIO 130 g marki LA BIO IDEAnumer partii: LE 288A FCP9data minimalnej trwałości: 10/2023producent: F.LLI Contorno SR, Via Ferdinando Gangitano 4, 90123 Palermo (PA), Włochydystrybutor: Bio Planet S.A., Wilkowa Wieś 7, 05-084 LesznoGIS poinformował, że w partii produktu mogą zajmować się kawałki szkła. Ekologiczne pesto nie jest jedynym produktem, który w ostatnim czasie został wycofany ze sprzedaży. Poniżej przypominamy, co jeszcze GIS uznał za niezdatne do spożycia.Produkty wycofane w ostatnim czasie przez GISW ostatnim czasie Główny Inspektorat Sanitarny wycofał kilka produktów z obiegu. Zalecił konsumentom niezwłocznie pozbyć się ich z domu: wyrzucić lub oddać do sklepu. W przypadku ich wcześniejszego zjedzenia oraz wystąpienia niepokojących objawów należy niezwłocznie udać się do lekarza.GIS wycofał z obiegu między innymi partię parówek marki Kraina Wędlin, które są sprzedawane w Biedronce. Więcej na ten temat przeczytasz w tym artykule.Sanepid ostrzega również wszystkich konsumentów przed partią czekoladowej posypki dekoracyjnej do ciast BIO VEGAN. Wycofaniu podlegają partie produktu 190109101 z datą ważności 30.11.2021, 190124301 i terminem spożycia 31.01.2022 oraz 200054901 z trwałością do 31.05.2022.Wyżej wymienione partie produktu mogą powodować reakcje alergiczne, ponieważ wbrew zapewnieniom producenta, o tym, że są bezglutenowe mogą niestety zawierać gluten.Więcej o wycofanych przez GIS produktach przeczytasz w tym artykule.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepis Michała Toczyłowskiego na pyszne młode ziemniaki z bobem i botwinkąDlaczego powinno się kłaść kostkę lodu na grillowane mięso?Przed majówką Lidl przygotował specjalną ofertęźródło: wp/ radio zetZapraszamy na nasz Instagramundefined

Amerykański szef kuchni i były juror programu Masterchef zdradził sekret idealnego mięsa z grilla. Dzięki niemu będzie ono idealnie soczyste i z pewnością posmakuje absolutnie całej rodzinie!Dlaczego warto położyć na mięso z grilla kostkę lodu?Zdaniem amerykańskiego kucharza w przygotowaniu idealnego mięsa z grilla pomoże kostka lodu. Najlepiej, gdy wciśniemy ją w sam środek uformowanego mięsa. Powód? Gdy wrzucimy mięso na grilla, roztapiająca się kostka zapewni mu odpowiednie nawilżenie i sprawi, że mięso nie będzie zbyt suche.Co ciekawe kucharz zaleca, aby nie przesadzać z przyprawami. Jego zdaniem dobrej jakości mięso samo obroni się smakiem, a zbędne dodatki wcale go nie poprawią, a wręcz mogą go popsuć.Poniżej podajemy przepis na obłędne domowe burgery prosto z grilla. Warto wypróbować go już podczas weekendu majowego!Przepis na domowe burgery z grillaSkładniki:antrykot wołowy - 800 g2 łyżki suszonej cebuli 3 łyżki musztardy saperskiej1 łyżeczki sosu sojowego1 łyżeczka octu balsamicznego2 ząbki czosnkupieprz i sól do smakuDodatkowo:5 bułek5 liści sałaty5 plastrów dobrej jakości boczku5 plastrów żółtego serakilka ogórków konserwowychpomidorcebula czerwonaSposób wykonania:Pokrój cebulę, ogórki konserwowe oraz pomidora w cienkie plasterki. Połóż kawałki boczku na grillu i poczekaj kilka minut, aż staną się one chrupiące. Mięso zmiel w maszynce. Połącz je z musztardą, suszoną cebulą, sosem sojowym, octem balsamicznym. Dopraw ją do smaku solą i pieprzem, a następnie wyrabiaj je przez kilka minut.Uformuj z mięsa 5 płaskich kotletów, grilluj je po kilka minut z każdej strony. Na koniec na każdym z nich połóż plasterek żółtego sera.Przetnij na pół każdą z bułek i podpiecz ją na grillu. Spód posmaruj musztardą, a następnie połóż na niej sałatę, kotlety, zgrillowany boczek, plasterek pomidora, ogórki konserwowe oraz cebulę czerwoną.Polecamy również przepis na kaszankę z grilla, który podawaliśmy w tym artykule.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przed majówką Lidl przygotował specjalną ofertęZalety mleka w proszkuCzy w majówkę można dostać mandat za grillowanie?źródło: o2/ doradca smaku

Biedronka niejednokrotnie wywoływała spore zaskoczenie u swoich klientów. Tym razem za taki stan rzeczy odpowiada zmiana godzin otwarcia supermarketów. Wielu smakoszy może być zaskoczonych taką decyzją.

Zalewajka wywodzi się z centralnej Polski. Pierwsze wzmianki na jej temat pojawiły się już w XIX wieku. Warto podkreślić, że w tamtej części Polski podstawą diety były ziemniaki. Są one również jednym ze składników zalewajki.Zupa doczekała się nawet wpisu na Listę Produktów Tradycyjnych. Trafiają na nią tylko potrawy z historią i długą tradycją. Jadły ją już nasze babcie i prababcie, teraz my możemy ją "pokazać" młodemu pokoleniu.Pomimo nowych wciąż zmieniających się mód i przyzwyczajeń, warto pamiętać o tradycyjnych polskich potrawach i próbować "ocalić je od zapomnienia" pokazując je choćby naszym dzieciom.Poniżej przypominamy przepis na niezapomnianą zalewajkę. Jesteśmy ciekawi, czy to właśnie z niego korzystały Wasz babcie?Przepis na zalewajkęSkładniki:2 l wody1/2 l żurku700 g ziemniaków200 g wędzonego boczku + 50 g do podsmażenia2 cebule3 ząbki czosnkukilka suszonych grzybów2 liście laurowe3 ziarenka ziela angielskiego1/4 łyżeczki majerankusól i pieprz do smaku2 łyżki oleju3-4 łyżki śmietany 18%Sposób wykonania:Namocz kilka suszonych grzybów. Obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę, a czosnek i cebulę posiekaj. Podsmaż tę drugą na rozgrzanym oleju. Pokrój dobrej jakości boczek w cienkie paski lub kostkęWłóż do wrzątku pokrojone ziemniaki, podsmażoną cebulkę, pokrojony boczek, liść laurowy, ziarna angielskiego i namoczone wcześniej grzyby. Wszystkie składniki gotuj na średnim ogniu. W drugim garnku wymieszaj żur ze śmietaną oraz posiekanym drobno czosnkiem.Gdy ziemniaki będą lekko twarde, dodaj do gotującej się zupy żur. Zalewajkę dopraw do saku solą, pieprzem oraz majerankiem. Gotuj ją jeszcze przez ok. 15 minut, aż do momentu, gdy ziemniaki staną się odpowiednio miękkie. Smacznego!Na naszej stronie znajdziesz również inne przepisy na pyszne potrawy. Pisaliśmy m.in. o tradycyjnych szarych kluchach oraz podawaliśmy przepis na pampuchy.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepis Michała Toczyłowskiego na pyszne młode ziemniaki z bobem i botwinkąPrzed majówką Lidl przygotował specjalną ofertęZalety mleka w proszkuźrodło: wikipedia/ zajadam Zapraszamy na nasz Instagram

Herbata jest wyjątkowym napitkiem, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Nie bez powodu sięga po niego tyle osób. Niektórzy wzbogacają herbatę o składniki takie jak mleko. Jednak najczęściej po prostu ją słodzimy. Kiedy należy to robić?

Wiele osób może być zaskoczonych, ale to prawda! Kiełbasa ze ślimaków jest produkowana w Polsce! Na pomysł sprzedawania produktu o tak nietypowym składzie wpadł pan Grzegorz Skalmowski, który od lat z żoną Mariolą prowadzi hodowlę ślimaków w ekologicznym gospodarstwie na Mazurach Eko Snails Garden.Wszystkie produkty oferowane przez zakład są przyrządzane według tradycyjnych metod. Dostępne są jej dwie warianty - z dodatkiem mięsa wieprzowego lub indyka.

Kotlety mielone to potrawa, która niemal co tydzień gości na naszych stołach. Chociaż danie nie jest zbyt skomplikowane w wykonaniu, to warto poznać kilka wskazówek, dzięki którym zawsze będziemy cieszyć się idealnymi kotlecikami!Sekret chrupiącej skórkiZdaniem wielu osób idealne kotlety mielone powinny mieć soczyste wnętrze (o tym jak to osiągnąć pisaliśmy w tym artykule) oraz chrupiącą skórkę. Ta druga jest efektem odpowiedniego usmażenia potrawy.Jeszcze przed smażeniem kotletów powinno się sprawdzić temperaturę tłuszczu, w którym mają się one smażyć. Najlepiej wrzucić tam kawałek chleba. Jeśli zacznie się on rumienić w średnim tempie, to znak, że możemy wrzucić na gorący tłuszcz również nasze kotlety.Pamiętaj, aby nie układać kotletów mielonych zbyt ciasno na patelni. Wydzielająca się para może mocno utrudnić rumienienie się ich skórki. Na jakim tłuszczu najlepiej smażyć kotlety mielone?Na jakim tłuszczu smażyć kotlety mielone?Zdaniem kulinarnych ekspertów kotlety mielone powinno się smażyć na smalcu, maśle klarowanym, tłuszczu gęsim lub oleju. Tradycjonaliści uważają, że najlepszym wyborem jest pierwsza propozycja, czyli smalec. To on nadaje kotletom treściwy, soczysty smak.Ale jeśli wolisz nieco bardziej delikatny smak kotletów mielonych, to wręcz doskonałym wyborem będzie masło klarowane. O czym jeszcze należy pamiętać podczas smażenia kotletów mielonych?O czym należy pamiętać smażąc kotlety mielone?Podczas smażenia konieczne jest również utrzymanie wysokiego poziomu gazu na kuchence. Powód? Kotlety mielone powinny się dobrze wysmażyć, a nie "udusić we własnym sosie".Kulinarni eksperci uważają, że aby nasze danie wyszło idealnie chrupiące, powinno smażyć się na patelni przez około 5 minut z obu stron.Polecamy również przepis Karola Okrasy na niezwykłe wege kotlety. Robi je z niezwykłego składnika. Artykuł znajdziecie tutaj.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Kawałki szkła w uwielbianym produkciePrzepis na niezapomnianą zalewajkęPrzepis Michała Toczyłowskiego na pyszne młode ziemniaki z bobem i botwinkąźródło: haps/ beszamel/kuchnia wp/ gotujmyZapraszamy na nasz Instagram

Młode ziemniaki są dla wielu z nas prawdziwym przysmakiem letnich dni. Czekamy na nie cały rok, dlatego w sezonie chcemy je serwować jak najczęściej. Kucharz Michał Toczyłowski podzielił się prostym, ale wyjątkowo efektownym przepisem na wyborną sałatkę właśnie ze wspomnianymi młodymi ziemniakami "w roli głównej". Nie zabraknie w niej również innych letnich przysmaków! Więcej przepisów Michała Toczyłowskiego znajdziecie ja jego blogu. Utalentowany kucharz prezentuje na nim pyszne potrawy na każdą porę roku! Serdecznie zachęcamy Was do odwiedzenia jego strony internetowej!Mamy wielką przyjemność podzielić się z Wami jednym z przepisów pana Michała. Jest to naszym zdaniem idealny kandydat do tytułu "wymarzony wiosenny obiad". Poniżej podajemy przepis na cudowne młode ziemniaki z bobem oraz botwinką. Przepis na młode ziemniaki z bobem i botwinkąSkładniki:0,5 kg młodych ziemniaków0,5 kg bobuKilkanaście sztuk dobrze umytych młodych marchewek1 pęczek botwiny2 dymki2 ząbki czosnkukilka plastrów dobrego boczku (opcjonalnie)2 łyżki masła1 pęczek szczypiorkuSól i pieprz do smakuSposób wykonania:Ugotuj młode ziemniaki w osolonej wodzie. W tym samym czasie "wrzuć na wrzątek" bób. Odcedź go i przelej zimną wodą, aby warzywo zachowało swój apetyczny zielony kolor. W zależności od swoich preferencji: możesz go obrać ze skórki lub ją zostawić. Pokrój drobno botwinkę, cebulkę oraz opcjonalnie dobrej jakości boczek.Podsmaż boczek na patelni, aby wytopić z niego jak najwięcej tłuszczu. Następnie dodaj do niego cebulkę i marchewki. Podsmażaj wszystkie składniki tak długo, aby cebulka się zeszkliła. Dodaj na patelnię masło, ugotowane młode ziemniaki i wciąż podsmażaj ze sobą wszystkie składniki. Na koniec dorzuć posiekaną botwinkę.Nasze danie jest już prawie gotowe. Ostatnim krokiem jest starcie na drobnych oczkach czosnku i dorzucenie go na patelnię wraz z ugotowanym wcześniej bobem. Dokładnie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki i poczekaj kilka minut, aby smaki się ze sobą dobrze połączyły.Sałatkę dopraw do smaku solą i pieprzem. Po przełożeniu na talerz posyp ją drobno pokrojonym szczypiorkiem. Smacznego!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jak zrobić idealnie przysmażony ser na grillu? Garść wartościowych poradKomunijna warstwowa sałatka gyros. Prosty przepisKultowy przysmak z dzieciństwa - chleb posmarowany masłem z cukremźródło: michaltoczylowski.plZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefined

Opakowanie po bombonierce zazwyczaj prezentuje się nader okazale - złocenia, dobrej jakości papier oraz piękne nadruki tworzą elegancką i ekskluzywną całość. Niestety, po zjedzeniu zawartości pudełka, staje się on teoretycznie bezużyteczny. Na szczęście można dać mu drugie życie dzięki wykorzystaniu plastikowej tacki jako formy do kostek lodu. Wystarczy zalać ją wodą, włożyć do zamrażalnika, a po kilku godzinach można będzie z łatwością wyciągać pojedyncze kostki w kształcie czekoladek.

Karkówka jest, obok kiełbasy i kaszanki, najczęściej grillowanym produktem przez Polaków. Zbliżający się weekend majowy to doskonała okazja do wyciągnięcia na działkę całej rodziny, rozpalenia grilla i cieszenia się ze wspólnych chwil przy smacznym posiłku. Nie każdy jest jednak mistrzem grillowania i niektórzy mogą mieć problemy z usmażeniem karkówki w taki sposób, aby ta była soczysta, a zarazem całkowicie wypieczona. Na szczęście istnieje banalny sposób, dzięki któremu każdy kotlet wyjdzie idealnie.

Smakowite kartacze są jedną z tych potraw, które potrafią przyprawić o szybsze bicie serca. Nie bez powodu tak łatwo natknąć się na smakoszy, którzy z miłą chęcią zajadaliby ten niecodzienny specjał. Przepis jest prostszy, niż mogłoby się wydawać.

Pierogi często goszczą na naszych stołach. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy spałaszowaliby je z miłą chęcią. Niektórzy zamrażają ugotowane pierogi, inni wolą poddać takiemu zabiegowi surowe smakołyki. Które z rozwiązań powinniśmy wybrać?

Przepyszne ogórki małosolne należą do grona specjałów, którym bardzo ciężko się oprzeć. Niektórzy wielbiciele kulinariów mogliby nimi zajadać się codziennie. Z pewnością ogórki małosolne warto dodać do swojego jadłospisu. Co możemy wówczas zyskać?

Przygotowujesz się do zrobienia obiadu i zdecydowałeś, że zawczasu zetrzesz ziemniaki, aby później zaoszczędzić sobie czasu. Niestety, po wyjęciu ich z lodówki lub odsłonięciu ściereczki widzisz, że są bardzo ciemne. Mamy na to genialne sposoby. Oczywiście samo ciemnienie nie jest w żadnym wypadku niebezpieczne i nie wpływa również na smak potrawy. Jeśli jednak zależy ci na estetyce dania, nie chcesz, aby po podaniu na talerzu widoczne były ciemne plamy.

Naczynia z PRL od jakiegoś czasu zaczynają przykuwać więcej uwagi kolekcjonerów ceramiki. Ręcznie malowane wzory, charakterystyczny brązowy kolor i duża wytrzymałość to cechy, które wyróżniają naczynia sprzed lat od nowoczesnych. Większość z nas zakłada, że stare talerze, kubki i miski nie mają żadnej wartości - ot najzwyklejsze naczynia, z których nikt od dziesiątek lat już nie korzystał. Zanim zdecydujesz się wyrzucić je na śmietnik, dobrze się zastanów. Niektóre okazy mogą być wycenione nawet na kilkaset złotych.

Ciasto czekoladowe z musem zdecydowanie najlepiej smakuje z dodatkiem czekolady gorzkiej i gorzkiego kakao. Wówczas deser smakuje bardziej wykwintnie, jednak jeśli lubimy bardzo słodkie wypieki, możemy podzielić porcję czekolady potrzebną do realizacji tego przepisu na czekoladę gorzką i mleczną. Ciasto może być również w całości stworzone z czekolady mlecznej, jednak wówczas pamiętajmy o dodaniu mniejszej ilości cukru.Ciasto czekoladowe z musem czekoladowym.

Sklepy spożywcze każdego dnia wypełnione są setkami, a niekiedy nawet tysiącami klientów. Marketingowcy, w celu zwiększenia zysków największych sieci sklepów, opracowali wiele trików, które mają za zadanie złapać konsumentów w pułapki sprzedażowe. Jeżeli chcesz być świadomym klientem, który nie ulega prostym psychologicznym mechanizmom, sprawdź, co przygotowały dla ciebie sklepy. Czasem ciężko bowiem odróżnić korzystną promocję, od chwytu, na którym zarabia jedynie sklep.

Mniszek lekarski w formie miodu? Nic nie stoi na przeszkodzie. W sklepach produkt dostaniemy za około 50 złotych. Nie da się ukryć, że jest to dosyć dużo pieniędzy, jak za słoik miodu. Na szczęście możemy zrobić go samodzielnie.

Dodatek do jedzenia w formie TBHQ jest wykorzystywany w roli substancji konserwującej. Przeważnie tego typu składniki nie wzbudzają naszego niepokoju. Jednak w tym przypadku lepiej mieć się na baczności.

Cynaderki to ładna nazwa na nerki. Dzisiaj wiele osób krzywi się na myśl o jedzeniu podrobów, ponieważ uważają, że są one odpadkami. Prawda jest jednak zupełnie inna, ponieważ zawierają mnóstwo wartości odżywczych, które ciężko znaleźć gdzie indziej. Co więcej, cynaderki nie potrzebują aż tyle pracy co wątróbka, dlatego mogą stanowić świetny początek przygody z gotowaniem podrobów. Tym razem zajmiemy się nerkami wieprzowymi, które są duże, mają jednolitą strukturę oraz stosunkowo mocny smak.

1. Krewetki z warzywami po chińsku – proste i jednocześnie oryginalne danie, opis potrawy.2. Lista składników. – Co musisz kupić, aby przyrządzić krewetki z warzywami po chińsku?3. Jak przygotować pyszne i aromatyczne danie prosto z Chin?4. Z czym podawać krewetki?

Smakowite truskawki cieszą się sporą popularnością. Wszystko za sprawą ich smaku, który potrafi przyprawić o szybsze bicie serca. Pierwsze truskawki z polskich szklarni już są dostępne w sprzedaży. Wyróżniają się na tle tych importowanych.

Lodówka jest względnie nowym wynalazkiem, który pojawił się dopiero w drugiej połowie XIX wieku. Od tego czasu sposób przechowywania jedzenia został zrewolucjonizowany - nie trzeba było wszak korzystać z suszenia, wędzenia czy solenia jak dawniej. Niestety, podobnie jak wiele innych sprzętów, lodówka ma swoje wady. Jedną z nich jest z pewnością konieczność ciągłego podłączenia do prądu, co może generować spore koszty w skali roku, jeśli jej klasa energetyczna nie jest zbyt dobra.

Nie każda dieta polega na wielomiesięcznym liczeniu kalorii, ograniczania spożycia słodyczy czy odmawiania sobie danych grup produktów. Jeśli brakuje ci czasu, a chcesz założyć na wieczór swój ulubiony strój, musisz sięgnąć po coś, co działa o wiele szybciej. Z pomocą w takiej sytuacji przychodzą najróżniejsze diety jednodniowe, które mają wysoką skuteczność i ekspresowe tempo działania. Oczywiście trzeba pamiętać, że nie nadają się one do długiego stosowania, z powodu niskich wartości odżywczych.

Bez wątpienia kaucja za plastikowe butelki jest ciekawym pomysłem. Okazuje się, że wielu Polaków jest za tym rozwiązaniem. Badania Instytutu Pollste potwierdziły ten fakt. Rząd pracuje już nad wprowadzeniem systemu zwrotu butelek.

Sezon na grzyby jeszcze się w pełni nie zaczął, lecz niecierpliwi fani grzybobrania już teraz penetrują knieje, w celu znalezienia głównie jednego gatunku. Mowa o smardzach, które przez smakoszy są bardzo cenione głównie za delikatny smak i lekko korzenny aromat. W przypadku gdy jesteś jednym z zapalonych grzybiarzy, musisz uważać na pewien rodzaj nietypowego grzyba, który do złudzenia przypomina wyżej wspomniane smardze. Zjedzenie go może zakończyć się nawet zgonem nieostrożnego człowieka.

Biedronka z pewnością wie jak przysporzyć sobie sympatie klientów. Liczne rabaty zmieniające się co tydzień, które pozwalają na kupowanie swoich ulubionych produktów w o wiele niższych cenach, sprawdzają się idealnie w przykuwaniu uwagi konsumentów. Sieć organizuje co roku jednak zupełnie inną promocję, która raz za razem wywołuje niemały zachwyt, szczególnie wśród fanów majówkowego grillowania. Każdy fan piwa będzie czym prędzej pędził jutro do najbliższej Biedronki, gdy tylko zobaczy, co może w niej zdobyć.

Lidl jest jedną z najczęściej wybieranych sieci sklepów w Polsce - Polacy zaufali niemieckiej marce dzięki niskim cenom oraz licznym promocjom, które pozwalają im na tańsze zakupy. Najnowszy projekt Lidla może zrewolucjonizować całą branżę sklepów, co nie każdemu może się spodobać. Klasycznie ceny, kod kreskowy i inne informacje na temat danego produktu, są opisana na cenówkach, czyli małych kartonikach przyklejonych lub wsuniętych w odpowiednie miejsce na półce. Jeden ze sklepów Lidla w Poznaniu poszedł o krok dalej.

Surówka z marchewki i kiszonej kapusty zachwyca nieodłącznie wielu Polaków, którzy zazwyczaj podają ją do smażonej na oleju ryby w panierce. To właśnie w taki sposób jedzona była zarówno u babci, jak i u mamy, dlatego i my dalej kultywujemy tradycję. Choć dużym atutem tej surówki jest jej intensywny, aczkolwiek przepyszny smak i chrupkość, to wiele osób decyduje się na nią z uwagi na wartości odżywcze ukryte w marchwi i kiszonej kapuście. Oba warzywa są nimi dosłownie przepełnione.

Kwas chlebowy jest nieco zapomnianym fermentowanym napojem, który doskonale gasi pragnienie i orzeźwia, a przy tym zawiera mnóstwo składników odżywczych. Nie polecalibyśmy go, jednak gdyby nie jego wyjątkowy lekko słodki smak.Kwas chlebowy docenią nie tylko nieco starsi wytrawni smakosze, ale też najmłodsi. W ich przypadku kwas chlebowy może zastąpić uwielbiane słodzone i gazowane napoje, które, jak wiadomo, nie są zbyt zdrowe.

Choć na co dzień obujemy z przyrodą, niewiele wiemy o niesamowitych właściwościach roślin, które rosną w naszym ogródku czy na podwórku. Często zadeptujemy okazy, które z powodzeniem mogłyby znaleźć się w naszych spiżarkach czy apteczkach. Niedawno pisaliśmy o dobrodziejstwach wynikających z jedzenia szczawiu, czy też o wykorzystaniu babki lancetowatej podczas naszych kulinarnych eksperymentów. Warto rozejrzeć się dookoła i zobaczyć jak wiele roślin możemy wykorzystać zarówno do jedzenia, jak i leczenia.

Grill to nieodłączny element każdej majówki - gdy tylko wyjeżdżamy na szybkie wakacje, od razu mamy ochotę na grillowane mięso i warzywa. Co zrobić jednak w sytuacji, gdy zapomnimy zawczasu wyczyścić ruszt, a ten wręcz lepi się od zapieczonego tłuszczu i brudu?Oczywiście można udać się do sklepu budowlanego i kupić specjalny środek, którym można wyczyścić metal, jednak po co truć się chemią. Istnieją bowiem banalnie proste domowe sposoby, które są naturalne i zupełnie bezpieczne.

Główny Inspektorat Sanitarny ma za zadanie dbać o bezpieczeństwo polskich konsumentów poprzez zachowanie odpowiednich norm, zasad BHP oraz przeprowadzaniu licznych badań. Dzięki jednemu z nich zdołano wykryć coś niebezpiecznego. Wszyscy Polacy zostali poinformowani przez portal gov.pl o bakterii Listeria monocytogenes, którą znaleziono w popularnych parówkach. Cała partia jest wycofywania, a klienci pod żadnym pozorem nie powinni tych parówek podawać swoim bliskim.

Trufle nazywane są potocznie "czarnym złotem" i uznawane są zarazem za najrzadsze, jak i najdroższe grzyby znane człowiekowi. W Polsce przez dłuższy czas nie wiedziano, czy na terenie naszego kraju rośnie - na szczęście kilka lat temu odkryto miejsce, gdzie można je spotkać. Smak trufli jest tak silny, że nie stanowią one samodzielnego dania. Wykorzystuje się je do doprawiania posiłków, dzięki czemu te nabierają charakterystycznego aromatu. Poszukiwanie trufli jest również bardzo trudne, dlatego ich cena potrafi zwalać z nóg.

Kaszanka niezmiennie cieszy się popularnością wśród jej smakoszy, którzy kochają ją za charakterystyczny smak oraz konsystencję. Jeśli należysz do tego grona miłośników, masz ogromne szczęście, ponieważ ten mięsny wyrób ma wiele pozytywnych właściwości. Wizja jedzenia kiełbasy złożonej z kaszy, podrobów oraz krwi nie zachwyca każdego, jednak mogą oni zmienić zdanie, gdy dowiedzą się, co można zyskać na okazjonalnym zjadaniu kaszanki. Szczególnie zachwyceni mogą być anemicy i rekonwalescenci.

1. Pieczona kukurydza z masłem chili – opis potrawy.2. Lista składników potrzebnych do zrobienia pysznej kukurydzy i dokładne proporcje.3. Jak przyrządzić pieczoną kukurydzę z masłem chili?4. Z czym podawać pieczoną kukurydzę?

Czarny bez jest typowo wiosenną rośliną, gdyż to właśnie wtedy możemy podziwiać jego piękne kwiaty oraz wspaniały, słodki zapach. Poza walorami estetycznymi ceniony jest także za możliwość wykorzystania przy produkcji naturalnych specyfików leczniczych. Co ciekawe, nie tylko kwiaty tej rośliny można użyć. Właściwości medyczne mają także kora, liście oraz korzenie czarnego bzu. Jeśli w swoim ogrodzie masz okazałe drzewo, możesz z jego kwiatów przygotować pyszny i wyjątkowo zdrowy syrop.

Magda Gessler od lat zaskakuje widzów programu "Kuchenne rewolucje" swoim temperamentem i barwną osobowością. To nietuzinkowa postać, która budzi w widzach skrajne emocje. Gwiazda cały czas podgrzewa zainteresowanie własną osobą i właśnie zaprezentowała swoją biografię.

Zasady savoir-vivre mogą wydawać się dla przeciętnego człowieka bardzo skomplikowane czy wręcz tajemnicze - prawda jest jednak taka, że wystarczy znać kilka z nich, aby mieć pewność, że nigdy nie ośmieszymy się na oficjalnym przyjęciu z pracy czy bankiecie. Jedną z najważniejszych podstaw jest odpowiednie ułożenie sztućców w trakcie posiłku, jak i po zakończeniu go. Wysyłamy tak proste sygnały dla kelnera, który może bez konieczności wchodzenia z tobą w dialog, zabrać talerz lub dołożyć dokładkę.

1. Kurczak balsamico z pieczonymi batatami i surówką z ogórka – opis potrawy.2. Lista składników oraz ich dokładne proporcje.3. Jak przyrządzić idealnego kurczaka balsamico, który przypadnie wszystkim do gustu?4. Z czym podawać kurczaka balsamico?

Chleb z masłem i cukrem to przekąska, którą na pewno pamiętają osoby, dorastające w czasach PRL-u. Proste smaki budzą przyjemne wspomnienia do dziś, o czym mogą przekonać się także młodsi wielbiciele tego typu przekąsek. Najlepsze jest to, że ilość wersji potrawy jest właściwie nieskończona, bo bazą jest jedynie chleb.

Kawa jest napojem, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie poranków. Niektórzy są wręcz od niej uzależnieni. Często po wstaniu z łóżka pierwsze kroki kierujemy do kuchni, by zaparzyć aromatyczną kawę i pobudzić się do działania.

Biedronka doskonale zdaje sobie sprawę, że majówka, czyli długi weekend, to czas typowo poświęcony grillowaniu. Uwielbiamy wyjeżdżać nad ciche jezioro, aby na łonie natury móc zajadać się pysznymi grillowanymi kiełbasami, serami oraz warzywami. Warto w tym celu zaopatrzyć się w najlepszy możliwy sprzęt, który pozwoli na zdrowe, smaczne, jak i bezpieczne pichcenie na świeżym powietrzu. Dlatego od kilku dni klienci sklepu Biedronka mogą kupować grilla na węgiel od Magdy Gessler.

Nie da się ukryć, że placki ziemniaczane zaliczają się do grona naszych rodzimych kulinarnych szlagierów. W każdym domu przyrządza się je odrobinę inaczej. Tym razem postawimy na placki ziemniaczane o smaku pizzy.

Racuchy-pampuchyRacuchy-pampuchy są dość pracochłonne w wykonaniu. Dobrze jest więc wykonać je wieczorem i podać na obiad następnego dnia lub przygotować je w weekend. Czasochłonne jest nie tylko samo przygotowanie ciasta, lecz także smażenie placuszków. Szczególną uwagę warto zwrócić na ten drugi proces – placuszki należy smażyć na wysokiej jakości tłuszczu. Musimy również wlać odpowiednią jego ilość na patelnię – warstwa tłuszczu powinna sięgać kilku centymetrów. Tylko wtedy racuchy-pampuchy dobrze się usmażą.Składniki:3 jabłka3 szklanki mąki pszennej3 łyżki stołowe cukru1 łyżeczka cukru wanilinowego¼ łyżeczki soli50 gramów drożdży świeżych1½ szklanki ciepłej wody2 łyżki stołowe oliwy z oliwekPrzygotowanie:Pierwszym krokiem w przygotowaniu pampuchów jest wymieszanie ze sobą części składników. W tym celu do dużej miski przesiewamy mąkę, po czym dosypujemy szczyptę soli. Przesianie mąki jest ważne i nie warto pomijać tego etapu, ponieważ pozwoli nam na uzyskanie większej objętości racuchów. Mąka będzie napowietrzona, dzięki czemu ciasto będzie pulchniejsze i jednocześnie lżejsze.W mące robimy spore wgłębienie. Wypełniamy je cukrem i oliwą.Następnie do szklanki wlewamy lekko ciepłą wodę, dosypujemy do niej drożdże i bardzo dokładnie mieszamy łyżką. Należy to zrobić uważnie, tak, aby nie pozostały żadne grudki.Rozpuszczone w wodzie drożdże dodajemy do reszty składników. Powoli dolewamy mieszankę, a następnie wszystkie składniki mieszamy ze sobą bardzo dokładnie, np. przy użyciu dużej łyżki.Całość mieszamy przez kolejne kilka minut tak, by ciasto zrobiło się gładkie. Następnie odstawiamy na około 60 minut w ciepłe miejsce. Pamiętajmy, że miskę należy przykryć ściereczką. Wówczas drożdże zdecydowanie lepiej wyrosną.Podczas gdy ciasto będzie rosło, możemy zająć się jabłkami. Musimy umyć je, obrać i pokroić każde jabłko na ćwiartki. Dzięki temu będziemy mogli usunąć gniazda nasienne. Kiedy już to zrobimy, tniemy ćwiartki na mniejsze fragmenty. Mogą to być zarówno półksiężyce, jak i drobne kostki.Jabłka podprażamy delikatnie na suchej patelni. Robimy to momentu aż zrobią się miększe i wyraźnie zrumienione. Ogień pod patelnią powinien być średni lub mały.Kiedy tylko owoce się przyrumienią, wyłączamy ogień i odstawiamy je, aby wystygły.Do przygotowania racuchów-pampuchów przyda nam się stolnica. To właśnie na niej będziemy układać nasze racuchy jeszcze przed rozłożeniem ich na patelni. Jeśli nie mamy stolnicy, możemy rozłożyć racuchy na dokładnie umytym blacie lub na dużej tacy.Stolnicę lub blat oprószamy cienką warstwą mąki. Lekko naoliwiamy łyżkę i nabieramy nią ciasto. Jedna łyżka ciasta ma odpowiadać jednemu pampuchowi.Podczas układania racuchów należy zachować między nimi odpowiedni odstęp, ponieważ później pozostawimy je do dodatkowego wyrośnięcia, więc ważne, aby ciasto nie naszło na siebie.Naoliwioną łyżką kładziemy więc pojedyncze racuchy na stolnicy. W środku, również przy użyciu łyżki, umieszczamy po jednej porcji jabłek.Tak przygotowane racuchy – pampuchy pozostawiamy do delikatnego wyrośnięcia. Powinno to potrwać około 15 minut.Do smażenia placuszków przyda nam się dosyć głęboka i duża patelnia. To ważne, ponieważ dzięki temu będziemy mogli nie tylko dokładnie odsmażyć każdego racucha z osobna, lecz także umieścić na patelni kilka sztuk pampuchów w jednym momencie, co z pewnością skróci czas pracy.Na patelnię wylewamy oliwę z oliwek lub olej. Warstwa tłuszczu powinna mieć mniej więcej 3 centymetry wysokości.Tłuszcz rozgrzewamy i kiedy już będzie gorący, rozpoczynamy smażenie racuchów. Smażymy je na średnim ogniu. Nie należy go zwiększać, ponieważ racuchy mogą wówczas bardzo szybko się przypalić.W trakcie smażenia muszą delikatnie skwierczeć.Każdy racuch musi być obsmażony z obu stron przez około 2 minuty na każdą. Racuchy powinny mieć złocisty kolor.Gotowe racuchy-pampuchy odkładamy na talerze, które należy przykryć ręcznikami papierowymi. Robimy to po to, aby nadmierna ilość tłuszczu mogła odcieknąć z placuszków.Racuchy możemy podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonale smakują solo, ale także z cukrem pudrem, konfiturą o dowolnym smaku, bitą śmietaną lub z jogurtem typu skyr.Smacznego!

Mięso stanowi ważny element diety Polaków - wielu z nich praktycznie codziennie na obiad je kotlety lub inne mięsne dania. Warto być jednak bardzo ostrożnym podczas wcinania schabowego, gdyż zatrucie nieświeżym produktem może być wyjątkowo nieprzyjemne. Pani Mariola wyjawiła news.gotujmy swoją bardzo nieprzyjemną historię, która wydarzyła się, gdy przechodziła obok lodówek z mięsem w sklepie Biedronka. Jej doświadczenie mrozi krew w żyłach nawet najbardziej odpornym.

1. Leczo z soczewicą i dynią. – opis potrawy2. Jakich składników potrzebujesz? – dokładna lista zakupów.3. Jak przygotować pyszne leczo z soczewicą i dynią?4. Jakich dodatków możesz użyć, aby wzbogacić smak pysznego leczo?

Branża gastronomiczna jest jedną z tych gałęzi gospodarki, która najbardziej dotkliwie odczuła skutki obostrzeń mających na celu ograniczyć rozprzestrzenianie się pandemii. Do tej pory ciężko było stwierdzić, kiedy restauracje staną dla nas otworem. Wypowiedź Olgi Semeniuk daje nadzieję na poprawę stanu rzeczy.

Grzyby dodajemy do wielu tradycyjnych polskich dań, dzięki czemu nabierają one znacznie lepszego i intensywniejszego smaku. Do niedawna mogliśmy jedynie korzystać z grzybów suszonych, których zapasy udało nam się zrobić do zeszłej jesieni. Zima jest już za nami, a pogoda zaczyna być coraz cieplejsza, dlatego grzybiarze powoli zaczynają spacerować, udając się do swoich ulubionych miejscówek. Okazuje się, że nawet tak wczesną porą można oczekiwać całkiem sporych zbiorów, co udowadniają najbardziej doświadczeni.

Lidl, podobnie jak Biedronka, stara się ułatwiać zakupy klientom, aby ich doświadczenie było jak najwygodniejsze. Dlatego w sklepach niemieckiej sieci alejki są szersze niż w innych dyskontach, produkty często należą do kategorii premium, a mimo to ceny są bardzo niskie. Konsumenci korzystając z wózków czy kas, często nie zdają sobie nawet sprawy, że mają one pewne ukryte funkcje, pozwalające na sprawniejsze robienie zakupów. Tym razem prezentujemy sposób, który znacznie uprości trudną wyprawę po zakupy z dzieckiem.

Pierwszym krokiem w przygotowaniu kaszy jaglanej zapiekanej z jabłkami i cynamonem jest ugotowanie kaszy. Aby zrobić do w odpowiedni sposób, należy umieścić suchą kaszę na sitku, przepłukać ją kilkukrotnie ciepłą wodą z kranu, następnie wsypać do rondelka, zalać mlekiem i nastawić do gotowania.Kolejnym krokiem jest przygotowanie jabłek. Jabłka musimy dokładnie umyć, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce na grubych oczkach.Jeżeli są bardzo kwaśne, możemy dosypać w trakcie smażenie jeszcze szczyptę cukru. Pamiętajmy jednak, żeby dania nie przesłodzić.Przysmażone jabłka zdejmujemy z ognia.Na dużej patelni rozgrzewamy 1 łyżkę stołową masła. Gdy tłuszcz będzie gorący, zasypujemy go cukrem i przez chwilę podsmażamy. Następnie na patelni wykładamy starte jabłka i smażymy. Możemy dodać do nich 1 łyżeczkę cynamonu, aby były bardziej aromatyczne.1 kilogram jabłek120 gramów kaszy jaglanej1 opakowanie cukru wanilinowego4 łyżki stołowe cukru500 mililitrów mleka2 łyżki stołowe masłaprzyprawy: 2 łyżeczki cynamonu.Podczas gdy kasza będzie wchłaniała mleko, musimy nastawić piekarnik. Kasza jaglana zapiekana z jabłkami i cynamonem musi piec się w 180 stopniach.Musimy gotować ją do momentu aż będzie miękka i wchłonie znaczną część mleka.Gdy kasza zmięknie, należy zdjąć ją z ognia, wsypać cały cukier wanilinowy, dobrze wymieszać, a następnie przykryć na kilka minut, aby kasza jeszcze bardziej zmiękła i wchłonęła resztę mleka.Następnie przygotowujemy naczynie żaroodporne, po czym wykładamy na jego dnie połowę porcji ugotowanej wcześniej kaszy jaglanej. Na warstwie kaszy kładziemy przysmażone jabłka. Warstwę owocową przykrywamy drugą połową kaszy jaglanej.Owoce smażymy przez 10-12 minut aż zrobią się złote w kolorze i delikatnie zmiękną.Składniki:Mleko zmieszane z kaszą należy doprowadzić do wrzenia. Kiedy się to stanie, trzeba zmniejszyć ogień pod rondelkiem i gotować pod przykryciem przez około 15 minut. Można co jakiś czas przemieszać kaszę.Przygotowanie:Kasza jaglana zapiekana z jabłkami i cynamonem to doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie słodkie posiłki. Danie możemy podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dobrym pomysłem jest zabranie części w formie lunchu np. do pracy czy szkoły. Kaszę z jabłkami możemy podawać z różnymi dodatkami. Szczególnie dobrze sprawdzą się: kwaśna śmietana, jogurt naturalny oraz świeże owoce, np. maliny.

Dieta ogórkowa może zaskoczyć niejednego smakosza. Nie od dziś wiadomo, że uwielbiane zielone warzywa są zdrowe, jednak mało kto zdecydowałby się na sięganie głównie po nie. Na czym polega dieta ogórkowa?

Lidl od lat prowadzi zaciekłą walkę z Biedronką - rywalizują na rynku o klientów, chętnych do pracy oraz miejsca, w których mogą wybudować swoje placówki handlowe. Tym razem Lidl postanowił jeszcze bardziej zwiększyć atrakcyjność swojej oferty pracy. Pandemia sprawiła, że wielu ludzi straciło swoje miejsca pracy, przez co zwiększona została pula bezrobotnych, którzy z chęcią zaczną pracować na stanowiskach, które wymagają mniejszych kwalifikacji. Lidl jest obecnie jednym z najlepszych takich miejsc.

Morwa biała nie jest smakołykiem, który często pojawia się w naszym jadłospisie. Z pewnością warto to zmienić, ponieważ możemy wiele zyskać. Każdy smakosz, który chce zadbać o swoje zdrowie, powinien wiedzieć, co można zyskać dzięki morwie białej.

1. Sałatka z grillowanym łososiem – opis potrawy.2. Lista składników, potrzebnych do przyrządzenia tego pysznego posiłku.3. Jak przygotować sałatkę z grillowanym łososiem?4. Jakie dodatki będą pasować do sałatki z grillowanym łososiem?

Dzięki temu, że chałwa dostępna jest w naprawdę wielu wersjach smakowych, możemy dowolnie dobierać je do tortu, zgodnie ze swoimi upodobaniami. Doskonale sprawdzi się zarówno chałwa waniliowa (którą stosujemy w tym przepisie), jak i chałwa czekoladowa czy też pistacjowa.Składniki na ciasto:70 gramów mąki pszennej70 gramów mąki ziemniaczanej100 gramów cukru pudru4 jajka.Składniki na masę:1½ łyżki stołowej mąki pszennej1½ łyżki stołowej mąki ziemniaczanej½ szklanki cukru250 gramów chałwy waniliowej1 żółtko500 mililitrów mleka200 gramów masła.Składniki na nasączenie:250 mililitrów czarnej kawy5 łyżek rumu.Dodatkowo:½ słoika dżemu porzeczkowego.Przygotowanie:Pierwszym krokiem, który warto zrobić już na samym początku, zanim zaczniemy faktycznie przygotowywać tort chałwowy, jest nastawienie piekarnika. Powinien nagrzać się do 180 stopni, aby tort prawidłowo się upiekł. Możemy również od razu przygotować formę do pieczenia. Należy wyłożyć ją papierem do pieczenia, aby ciasto nie przywarło bezpośrednio do formy.Warto również wcześniej wyjąć jajka z lodówki, ponieważ najlepiej, jeśli będą miały temperaturę pokojową.Gdy jajka się ogrzeją, oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy razem z połową cukru pudru. Robimy to do momentu, w którym powstanie puszysta masa. Powinno to potrwać kilka minut.W drugiej misce ubijamy natomiast białka. W trakcie ubijania dodajemy drugą część cukru pudru. Ubijanie powinno zająć nam, podobnie jak w przypadku żółtek, także kilka minut. Białka w połączeniu z cukrem powinny utworzyć lśniącą i bardzo sztywną pianę. Jeśli chcemy sprawdzić stan piany, możemy przechylić miskę – jeżeli piana pozostanie na miejscu, wówczas oznacza to, że została ubita we właściwy sposób.Do trzeciej miski przesiewamy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Oba rodzaje mąki dokładnie ze sobą mieszamy.Do miski z żółtkami dodajemy białka. Należy robić to bardzo delikatnie, aby piana nie opadła. Nie miksujemy żółtek i białek razem, jedynie mieszamy je przy pomocy większej łyżki.Kolejny krok stanowi połączenie jajek z mąkami. W tym celu wsypujemy 1/3 mieszaniny z mąk do miski z jajkami. Delikatnie mieszamy. Proces powtarzamy z pozostałymi dwoma częściami mąk.Masę trzeba mieszać bardzo ostrożnie, jednak na tyle skutecznie, aby stała się gładka i jednolita. Nie powinna mieć grudek.Kiedy masa będzie gotowa, wylewamy ją do formy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez 30 minut.Po tym czasie wyjmujemy ciasto w piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.Podczas gdy spód naszego tortu będzie stygł, możemy przystąpić do przygotowania warstwy chałwowej. W tym celu odlewamy od całości mleka 2/3 szklanki. Wlewamy do miski. Przesiewamy do niej mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną. Mieszamy. Następnie dodajemy także cukier i żółtko.Pozostałe mleko wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy zacznie kipieć, szybko wlewamy do niego wcześniej przygotowaną mieszankę. Całość dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia i od razu po tym zdejmujemy z ognia.Masę budyniową pozostawiamy do wystygnięcia.W tym czasie ubijamy masło. Należy to robić przez około 5 minut. Masło powinno być bardzo puszyste. Kiedy tak się stanie, trzeba dodać do niego przygotowaną wcześniej masę budyniową. Robimy to stopniowo, cały czas miksując.Gdy wszystkie składniki dobrze się połączą, możemy dodać do nich pokrojoną na mniejsze kawałki chałwę. Całość miksujemy aż masa stanie się jednolita.Kolejnym krokiem jest przygotowanie kawy. Kawa przyda nam się do nasączenia ciasta. W tym celu parzymy mocną kawę (może być z 2-3 łyżeczek). Do zaparzonej kawy dodajemy rum. Oba składniki dokładnie mieszamy i pozostawiamy, aby wystygły.Kiedy kawa będzie stygła, możemy przygotować ciasto do nasączania. Przecinamy je więc w dwóch miejscach, tak, aby powstały 3 równe blaty.Pierwszy blat kładziemy na płaskiej powierzchni, najlepiej na paterze, na której nasz tort chałwowy będzie finalnie podawany. Ciasto nasączamy 1/3 mieszanki kawy i rumu. Nasączoną warstwę ciasta przykrywamy 1/3 masy chałwowej.Na masie kładziemy drugi blat ciasta. Nasączamy go kawą i przykrywamy 1 warstwą dżemu porzeczkowego. Na dżemie rozsmarowujemy 1/3 masy chałwowej.Masę przykrywamy ostatnim blatem ciasta. Jego również nasączamy kawą zmieszaną z rumem. Cały tort smarujemy pozostałą częścią masy chałwowej.Nasz tort chałwowy wstawiamy na kilka lub kilkanaście godzin do lodówki (najlepiej na całą noc). Podajemy schłodzony. Później również przechowujemy w lodówce.Smacznego!

Smakowite lody niejednokrotnie przyprawiały nas o zachwyt. W sklepach można dostać rozmaite wersje takich łakoci. Jedna z nich bije ostatnio rekordy sprzedaży. Lody Ekipa wywołały prawdziwą burzę wśród miłośników słodyczy.

Jajka jemy najczęściej w trakcie śniadania lub kolacji - gotujemy je wtedy na twardo, jako sadzone czy część omletu, naleśników i innych potraw. Niezależnie od sposobu przygotowania, zawsze zostaje sporo pustych skorupek, które większość z nas szybko wyrzuca. Zamiast marnowania zawartych w nich cennych substancji odżywczych, można wykorzystać je w wielu różnych pożytecznych celach. Najlepiej sprawdzają się w formie suplementu diety, który dostarcza ogromnych wręcz ilości wapnia.

Smak tortu szwarcwaldzkiego jest uznależniony od najważniejszych składników. Dlatego robiąc zakupy, powinniśmy skupić się na tym, aby miały jak najwyższą jakość. Składniki te to: kakao, wódka wiśniowa, wiśnie w syropie oraz bita śmietana. Nie możemy zapominać także o czekoladzie gorzkiej. Przed tym jak zaczniemy przygotowywać tort, warto jest sprawdzić m. in. smak wiśni oraz czekolady. Jeśli będzie nam odpowiadał, możemy śmiało zacząć przyrządzać ciasto.undefinedSkładniki na biszkopt:100 gramów mąki pszennej50 gramów mąki ziemniaczanej2 łyżeczki proszku do pieczenia180 gramów cukru75 gramów masła140 gramów czekolady gorzkiej6 jajek.Składniki na masę:4 płaskie łyżki stołowe mąki ziemniaczanej2 łyżki stołowe cukru5 łyżeczek cukru wanilinowego800 gramów wiśni ze słoika (podana waga nie uwzględnia soku)800 mililitrów śmietanki słodkiej 30% lub 36%100 mililitrów wódki wiśniowej500 mililitrów soku z wiśni (najlepiej dodać ten ze słoika).Dodatkowo:6 wiśni kandyzowanych150 gramów płatków czekoladowych lub startej na małych oczkach czekolady gorzkiej.Przygotowanie:Pierwszym krokiem jest przygotowanie kąpieli wodnej, w której będziemy roztapiać masło i czekoladę. W tym celu rozgrzewamy w garnku wodę i kiedy ta będzie wrzeć, kładziemy na garnku naczynie żaroodporne. W naczyniu umieszczamy masło. Gdy zacznie się roztapiać, dorzucamy podzieloną na kostki czekoladę gorzką. W momencie, w którym uzyskamy jednolitą masę, wyłączamy ogień pod garnkiem.Następnie rozbijamy wszystkie jajka. Oddzielamy białka od żółtek. Białka umieszczamy w dużej misce. Przy pomocy miksera ubijamy na sztywną pianę. Aby sprawdzić stan piany, możemy przewrócić miskę. Jeśli piana nie będzie wyciekać, oznacza, że została dobrze ubita. Kiedy tak się stanie, odkładamy miskę.Kolejnym krokiem jest ubicie żółtek. Ubijamy je z cukrem. Robimy to aż do momentu, w którym masa zrobi się lekka i puszysta. W tym momencie dodajemy także wystudzoną masę maślano-czekoladową. Ubijanie kończymy, kiedy uzyskamy jednolitą masę.W drugiej misce mieszamy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Mieszankę dodajemy do piany, która powstała w wyniku ubicia białek. Robimy to bardzo delikatnie, aby nie rozbić piany i nie sprawić, że opadnie. Mieszamy łyżką.Białka zmieszane z mąką dodajemy do żółtek. Wszystko delikatnie mieszamy. Zależy nam na tym, aby uzyskać gładką czekoladową masę bez żadnych grudek.Kiedy masa będzie gotowa, możemy wylać ją do okrągłej formy (tortownicy). W tym celu wykładamy formę papierem do pieczenia i smarujemy cienką warstwą masła.Do tak przygotowanej formy wylewamy masę czekoladową. Pieczemy ją przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Warto co jakiś czas pod koniec pieczenia sprawdzać drewnianym patyczkiem czy biszkopt jest suchy. W momencie, w którym tak się stanie, możemy od razu go wyjąć i pozostawić do wystygnięcia.W trakcie, kiedy biszkopt będzie stygł, możemy śmiało przystąpić do przygotowania masy, którą będziemy przekładać nasz tort szwarcwaldzki.W misce mieszamy ze sobą mąkę ziemniaczaną i cukier. Dodajemy do nich niewielką ilość soku, tak, aby stworzyć lepką papkę. Pozostały sok zagotowujemy. W trakcie gotowania dodajemy zmieszaną z cukrem i odrobiną soku mąkę ziemniaczaną. Cały czas mieszamy. Gotujemy przez 1 minutę. Po tym czasie konsystencja mieszanki powinna przypominać kisiel.Następnie wyłączamy ogień po kisielem, dodajemy do niego wiśnie, dokładnie mieszamy. Pozostawiamy do wystygnięcia. Kiedy kisiel będzie już chłodniejszy, dodajemy 50 mililitrów wódki wiśniowej.Kolejny krok stanowi przygotowanie biszkoptu. Gdy już wystygnie, należy przeciąć go na 3 równe części (w poziomie).Następnie 2 z powstałych części nasączamy wódką wiśniową. Wykorzystajmy tyle alkoholu, aby zostało jeszcze trochę do nasączenia ostatniej części biszkoptu.Na 2 nasączonych częściach rozprowadzamy kisiel wiśniowy. Wstawiamy obie części na kilkadziesiąt minut do lodówki.W tym czasie wlewamy do miski śmietankę i ubijamy ją na sztywno. W trakcie ubijania dodajemy cukier wanilinowy.Ochłodzone części biszkoptu posmarowane kisielem wyjmujemy z lodówki. Jedną z części układamy na powierzchni naczynia, na którym ma być podany tort. Późniejsze przenoszenie całości mogłoby skończyć się niezbyt dobrze.Spód tortu smarujemy ¼ bitej śmietany. Przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Na nią również nakładamy ¼ bitej śmietany. Na bitą śmietanę nakładamy ostatnią część biszkoptu. Nasączamy go wódką wiśniową.Całość tortu smarujemy zarówno na górze, jak i po bokach pozostałą bitą śmietaną.Gotowy tort dekorujemy na górze kandyzowanymi wiśniami. Rozkładamy je równomiernie po okręgu lub nierównomiernie w dowolnych miejscach, ale w równych odległościach.Boki naszego tortu posypujemy startą gorzką czekoladą lub płatkami czekoladowymi.Tort wstawiamy do lodówki na kilka godzin.Podajemy na zimno.Smacznego!

Kawa i mleko wydają się dosyć oczywistym połączeniem. Napojowi w takim wydaniu nie można odmówić fantastycznych walorów smakowych. Nie bez powodu taka mieszanka jest jedną z ulubionych pozycji kulinarnych licznych smakoszy. Warto wiedzieć, jak kawa z mlekiem wpływa na nasz organizm.

Szare kluski to tradycyjne proste danie, które znane jest szczególnie fanom wiejskich smaków. Wszystkie potrzebne składniki są powszechnie dostępne w sklepach spożywczych, a ich cena jest wyjątkowo niska. Dlatego każdy może sobie na nie pozwolić. Warto także dodać, że szare kluchy są nostalgiczne, więc jeśli chcesz powrócić do dawnych lat dzieciństwa, gdy takie jedzenie było codziennością, prawdopodobnie nie znajdziesz lepszego przepisu. Już jeden kęs wystarczy, aby tego doświadczyć jeszcze raz.

Sałatka z winogronami, suszoną szynką i orzechami włoskimi.Sałatka z winogronami, suszoną szynką i orzechami może mieć najróżniejsze wersje. Dotyczy to zarówno składników głównych, jak i dodatków, które wchodzą w skład sosu. Co ważne, możemy również dowolnie zamieniać rodzaje orzechów. Jeżeli nie mamy akurat orzechów włoskich albo jesteśmy na nie uczuleni, możemy zastąpić je np. migdałami.

Surówka z cykorii i jabłka jest niezwykle zdrową propozycją i pysznym dodatkiem do dań obiadowych. O walorach zdrowotnych jabłka nie musimy nikomu mówić, jednak warto wspomnieć o tym, co dobrego dla naszego organizmu robi cykoria. Cykoria dostarcza nam przede wszystkim witamin z grupy B, a także witamin A, E i K. Jest również bogata w wapń, magnez, fosfor, żelazo oraz potas. W jej skład wchodzi także błonnik, który wpływa zbawiennie na nasz układ trawienny. Regularne spożywanie cykorii pozwoli na spowolnienie procesów starzenia się skóry i całego organizmu. Warzywo to poprawia także wzrok oraz polepsza koloryt naszej skóry. Warto więc włączyć je do swojej diety.Surówka z cykorii i jabłka.

Sklepy spożywcze są bardzo często odwiedzanym miejscem w tygodniu poprzedzającym długi weekend. Polacy, którzy jadą odpocząć na kilka dni, muszą zrobić odpowiednie zakupy w sklepach takich jak Biedronka czy Lidl. Dlatego wielu ludzi miało nadzieję, że w tę sobotę będzie niedziela handlowa. Od 2018 roku wprowadzany jest sukcesywnie praktycznie całkowity zakaz handlu w niedzielę, więc przez większość niedziel można wykonać sprawunki jedynie na stacjach benzynowych oraz małych osiedlowych sklepikach, w których za kasą usiądzie właściciel.

Kluczowa w przyrządzaniu kotletów dyniowych z kaszą jaglaną i szpinakiem jest właśnie kasza. Musimy ugotować ją w taki sposób, by była możliwie jak najbardziej zbita i kleista. To głównie ona odpowiada za to, że inne składniki w naszych kotlecikach będą miały możliwość odpowiednio się połączyć.

Bez wątpienia poziomki potrafią przyprawić o szybsze bicie serca. Przeważnie można natknąć się na nie w lasach i ich okolicach. Niektórzy uprawiają je we własnych ogródkach. Okazuje się, że poziomki mają wiele zalet. Dlaczego warto dodać je do jadłospisu?

Pieczarki wiele razy sprawiały, że przygotowane dania wywoływały u nas autentyczny zachwyt. Popularne grzyby przyrządza się na rozmaite sposoby. Ciężko zliczyć potrawy, w których możemy się na nie natknąć. Okazuje się, że dzięki nim nawet kultowy rosół może wiele zyskać.

Chociaż Biedronka słynie ze swoich konkurencyjnych ofert, promocji i coraz bardziej zróżnicowanego asortymentu, obecnie na tapecie pojawił się temat, który może nieco zaniepokoić największych fanów tej sieci sklepów. Mimo że Biedronka stara się cały czas zaskakiwać klientów czy to voucherami spożywczymi, czy atrakcjami weekendowymi, tym razem zdziwić mogła negatywnie.

Biedronka bardzo często jest ważnym punktem przygotować przed majówką w Polsce. Wiele osób pragnie zrobić w niej zakupy, jadąc na zasłużony odpoczynek, gdzie będzie można wylegiwać się przy grillu i relaksować od zgiełku miasta. Właśnie dla takich osób Biedronka przygotowała bardzo ważne ogłoszenie, dzięki któremu nie tylko łatwiej zrobią oni sprawunki, lecz również będą bardziej bezpieczni. Dłuższe godziny pracy oznaczają rozłożenie klientów w czasie, co przełoży się na mniejsze tłumy.

Restauracje od początku pandemii mają ogromne problemy, przez co mnóstwo biznesów musiało zostać zamkniętych. Właściciele nie mają wystarczających zysków ze sprzedaży jedzenia na wynos, dlatego nie są w stanie utrzymać się na trudnym rynku gastronomii. Lokale są obecnie zamknięte na stacjonarną pracę od 24 października - niektórzy przedsiębiorcy, którzy są w najgorszej sytuacji, decydują się nawet na otwieranie swoich knajp pomimo obostrzeń i ryzykują bardzo poważne konsekwencje prawne. W maju wszystko może się zmienić.

Pizza to odpowiedź na wszystko. Może być przyrządzona klasycznie, jako mini pizzerka lub w formie calzone. Tak samo dobrze smakuje z mozzarellą i sosem pomidorowym, w wersji wegetariańskiej lub mięsnej. Legendy głoszą, że istnieją smakosze pizzy na słodko, czyli placka z szynką i ananasem. Dla tych, którzy wstydzą się do tego przyznać, mamy świetny przepis na ciasto bez wyrabiania. Idealne do przyrządzenia w domu.

Medaliony warzywne to świetna opcja na wykorzystanie nadmiaru brokuła i gotowanych ziemniaków, które czasami zostają nam po obiedzie. Jeżeli w naszej lodówce znajdą się śmietana, jajka i żółty ser, to Grönsakskaka możemy przygotować w pół godziny!

Młoda kapusta należy do tradycyjnej polskiej kuchni, która z czasem zaczyna powoli zanikać w umysłach ludzi. Smak gęstej kapusty z koperkiem i dużą ilością masła wspaniale łączy się z łazankami czy bitkami - jeśli więc chcesz kultywować tradycję, zabierz się za gotowanie wedle poniższej receptury. Jest ona banalnie prosta, szybka i zaskakująco smaczna. Kremowa faktura jest bardzo przyjemna, gdy bierzemy kolejne kęsy. Jeśli uda ci się znaleźć na targu także młode ziemniaki, nie wahaj się i od razu je kupuj. Podając taką kombinację, zachwycisz każdego domownika.

Naturalne syropy, które samodzielnie możemy wykonać w domu, są świetnym sposobem na wzmocnienie organizmu. Przepisy na ich przygotowanie są banalne i często nie potrzebujemy wyszukanych składników, by zrobić napój wspomagający nasz układ odpornościowy. Przy tego typu syropach niezastąpione okazują się receptury naszych babć, które z upływem czasu nie tracą na wartości, a wręcz przeciwnie – wydają się jeszcze bardziej drogocenne. Najbardziej popularnymi przepisami na syropy, które przekazuje się z pokolenia na pokolenie, są te na przygotowanie syropu z mniszka lekarskiego czy niezawodnego przy przeziębieniu syropu czosnkowego. Jednak w pod koniec kwietnia i w maju najlepiej przygotować syrop, który jest mniej popularny niż wyżej wymienione, choć swoimi właściwościami dorównuje klasykom, a w niektórych względach nawet je przewyższa. Mowa oczywiście o syropie z sosny, który potocznie nazywany jest eliksirem zdrowia.

Jajka sadzone i ziemniaki są obiadowym połączeniem, które latem podawane jest nawet częściej, niż tradycyjny kotlet schabowy. W gorące dni nie mamy w końcu ochoty na długie gotowanie w gorącej od parujących garnków kuchni, a ciężkostrawne dania nie smakują wtedy tak dobrze. Warto także dodać, że taki posiłek jest wbrew pozorom bardzo dietetyczny. Przy odpowiednim przygotowaniu wszystkie składniki nie są bardzo kaloryczne, dostarczają cennych witamin i minerałów oraz sycą - po dodaniu zsiadłego mleka zwiększa się jeszcze bardziej ich zdrowotność i doskonały smak.

Babka lancetowata często jest obiektem ataku ogrodników, którzy chcą wykorzenić ją ze swojego podwórka. Wyrastające mięsiste liście przeszkadzają im w osiągnięciu idealnego, gładkiego trawnika. Istnieje jednak znacznie lepszy sposób na wykorzystanie tej rośliny. Wbrew pozorom nie jest to chwast, lecz bardzo pożyteczne zioło, z którego można sporządzać zarówno lekarstwa, jak i smaczne potrawy. Dawniej często wykorzystywana była przez zielarzy, aby leczyć proste, acz dokuczliwe dolegliwości.

Babka ziemniaczana nie ma sobie równych - jeśli nie masz ochoty na przygotowywanie wielu dodatków do obiadu, a czujesz wilczy głód, babka świetnie się nada. Nie potrzebujesz do niej zbyt wielu składników, a te które są potrzebne, kupisz w każdym sklepie za grosze. Duża ilość mięsa w połączeniu z ziemniakami tworzy najbardziej sycące danie, które można podać na obiad. Smak babki jest nieporównywalny, więc warto samemu przekonać się, jak bardzo jest pyszna. Co ciekawe, od kilkunastu lat corocznie w Supraślu odbywają się Mistrzostwa Świata w Pieczeniu Kiszki i Babki Ziemniaczanej.

Banany wypełnione są po brzegi witaminami i minerałami, które konieczne są do prawidłowej pracy wszystkich narządów wewnętrznych w naszych ciałach. Okazuje się, że można przygotować je w sposób, który zwiększa ich działanie. Podczas gotowania bananowego naparu, wyciągamy mikroelementy z owoców, które przenikają do wody. Przyswajanie rozpuszczalnych substancji w wodzie jest znacznie prostsze i efektywniejsze, gdy te już się w tej wodzie znajdują, a nasz organizm nie musi wykonywać dodatkowej pracy.

Magda Gessler jest popularną restauratorką, która z powodzeniem prowadzi kilka bardzo dobrze prosperujących lokali. Jej program Kuchenne Rewolucje pozwala uzyskać pomoc właścicielom knajp, które nie radzą sobie w wyjątkowo trudnej branży gastronomicznej. Jednym z odcinków Rewolucji, którzy przeszedł do historii programu, jest interwencja Magdy Gessler w bistro „Le Papillon Noir”, w którym właścicielka Justyna wykazała się wyjątkowym brakiem profesjonalizmu. Finalnie Gessler zrezygnowała z pracy w tej knajpie, gdyż została zbyt mocno poniżona. 

Przygotowanie sernika w zupełności od podstaw w domowych warunkach nie jest trudnym zadaniem - wystarczy mieć odrobinę zapału i wolnego czasu, a wszystko pójdzie po dobrej myśli. Taki deser jest doskonałą alternatywą dla kupnych słodyczy lub ciast z cukierni. Kupując gotowe łakocie możemy oczywiście sprawdzić etykietę i przeczytać jaki jest skład i zawartość poszczególnych składników, lecz całkowitą pewność można mieć dopiero wtedy, kiedy robi się samodzielnie. W dodatku satysfakcja z udanego zadania jeszcze bardziej wzmacnia smak.

Wchodząc we współpracę z jednymi z ekipą najpopularniejszych obecnie youtuberów w Polsce, firma Koral zapewne spodziewała się sporego zainteresowania produktem. Jednak nie mogli przypuszczać, że zimna przekąska od Ekipy Friza stanie się towarem aż tak pożądanym przez nastolatków.

Nie da się ukryć, że mięso drobiowe odgrywa ważną rolę w kulinariach. Wykorzystujemy je, chociażby w kultowym rosole. Okazuje się, że ceny tego produktu cały czas rosną. Na taki stan rzeczy składa się kilka czynników.

Nie da się ukryć, że bryzol wołowy zalicza się do kulinarnej klasyki. Większość smakoszy kojarzy go głównie z czasami PRL-u. Warto odświeżyć ten specjał. Przepis jest banalnie prosty i każdy sobie z nim poradzi.

Dieta to spory kłopot dla większości ludzi. Długie przyzwyczajenia żywieniowe są ciężkie w przezwyciężeniu, a dodatkowo organizm potrzebuje zwiększonej podaży kalorycznej, aby czuć się dobrze. Na szczęście istnieje sposób, aby wyjść z tego błędnego koła. Musisz jedynie zachować powściągliwość i czujność, aby nie podjadać, ani nie myśleć o słodkościach czy słonych przekąskach. Podstawą jest bowiem odpowiednie nastawienie, dzięki któremu uzyskasz dobre efekty w stosunkowo krótkim czasie.

Jeżeli musicie zrezygnować z glutenu w swojej diecie, ale macie ochotę na coś wytrawnego i sycącego, to wypróbujcie przepis na ten pasztet z pieczonych warzyw i kaszy gryczanej. Chociaż jego przygotowanie będzie wymagał poświęcenia odrobiny czasu i pracy, efekt zadowoli wszystkich, nawet tych wymagających i rozeznanych w smakach wegańskich pasztetów.Pasztet gryczany z pieczonych warzyw najlepiej przygotowywać w foremce na keks, dzięki temu łatwiej będzie go przechowywać i kroić, gdy nadamy mu prostokątny kształt.

Kalafior jest wspaniałym produktem spożywczym głównie z uwagi na swój pyszny smak oraz właściwości - wypełniony jest bowiem po brzegi wartościami odżywczymi. Na jego podstawie można przygotować najróżniejsze dania, w tym zupełnie bezglutenową pizzę. Niestety, siarkowy zapach, który jednoznacznie kojarzy się z gnijącym jajem, jest efektem związków siarki, które są obecne w tej roślinie. Podczas gotowania ulatują one do powietrza wraz z parą wodną i wypełniają swoją wonią często cały dom.

Bez wątpienia rosół należy do dań, które kojarzą się z naszą rodzimą kuchnią. W każdym domostwie przyrządza się go odrobinę inaczej. Część dodatków może wzbudzać pewne kontrowersje. Robert Makłowicz podzielił się swoimi spostrzeżeniami.

Sezon na cykorię rozpoczyna się w listopadzie i trwa do kwietnia. To warzywo trochę niedoceniane w Polsce, ponieważ wiele osób boi się, że będzie twarde i gorzkie. Aby się do niej nie zrazić, bardzo ważny jest sposób jej przyrządzenia. Najważniejsze jest, by była duszona odpowiednio długo z wodą i białym winem tak, by stała się miękka i nierozgotowana. Warto po niego sięgać, ponieważ zawiera wiele witamin i wartości odżywczych, a poza tym lokalne i dostępne zimą, kiedy większość warzyw (kalafiorów, brokułów, cukinii czy pomidorów) jest dostępna jedynie w wersji importowanej.

Ziemniaki błędnie uznawane są tuczące - zła renoma jest efektem innych składników, które często do nich podajemy. Tłuszcz ze smażenia kotletów, skwarki czy masło w puree znacznie zwiększają kaloryczność bulw, które same w sobie są wyjątkowo zdrowe. Doskonałym argumentem za ich zdrowotnością, jest duża zawartość witaminy c. Niestety, nawet doświadczeni domowi kucharze popełniają błąd, który może zniszczyć smak całego dania. Bardzo istotny bowiem jest czas kiedy dodaje się do gotującego się warzywa sól.

Smakowita pizza niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Wielu miłośników takich specjałów mogłoby sięgać po placek z dodatkami praktycznie codziennie. Najdroższa pizza kosztowała po czasie ogromne pieniądze. Ciężko sobie wyobrazić taką kwotę.

Nie da się ukryć, że gąbka do zmywania jest niezwykle użytecznym przyrządem. Nie bez powodu codziennie korzysta z niej masa osób. Większość smakoszy zakłada, że nadaje się one wyłącznie do czyszczenia. Prawda jest jednak bardziej zaskakująca.

Krupnik może być gotowany na wieprzowinie, np. boczku, ale równie dobrze będzie smakowała jego chudsza wersja przygotowywana na piersi z kurczaka. Mięso drobiowe podczas gotowania tej wersji krupniku stanie się miękkie i kruche, będzie wręcz rozpadało się po dotknięciu łyżką.

Aluminiowe tacki, które kupujemy z myślą o wiosennym grillowaniu, są bardzo ważnym elementem wyposażenia każdego wczasowicza. Bez nich niektórzy wręcz nie chcą jeść jedzenia z grilla, twierdząc, że powierzchnia rusztu może być brudna i zanieczyści pieczoną żywność. Jednym z zadań tacek jest właśnie ochrona grillowanych potraw przed pozostałościami po wcześniejszych imprezach, popiele, iskrach czy strzelających iskrach. Mimo wszystko mało ludzi wie, dlaczego są zbudowane w tak specyficzny sposób.

Curry z tofu z pieczarkami i groszkiem cukrowym

Patelnia, jak każde inne wyposażenie w kuchni, nie ma nieskończonego życia. W trakcie używania obijamy ją o kanty szafek, przepalamy czy skrobiemy do tego stopnia, że jej powłoka może się uszkodzić. Wtedy większość z nas decyduje się na jej wyrzucenie. Okazuje się jednak, że taka czynność jest zupełnym marnotrawieniem całkowicie dobrej patelni, którą w łatwy sposób można doprowadzić do całkowitego działania. Należy jedynie skorzystać z triku internautki, która pokazała go na swoim TikToku.

Whoopie pies to tradycyjne, amerykańskie ciasteczka. Dyniowa wersja doskonała jest na jesień i na Halloween! Smaczne i bardzo proste w przygotowaniu, doskonałe na przekąskę i deser. Te ciasteczka smakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Zupa krem z pomidorów z bazylią i mascarpone - przepisZupy krem zdobywają coraz większą popularność. Krem z pomidorów to włoski przysmak, który znajdziemy w każdej włoskiej restauracji. Podawany ze świeżą bazylią, startym serem i grzankami jest bardzo sycący i bogaty w smaku. Suszone oregano, cynamon i oliwa z oliwek extra virgin sprawiają, że zupa jest bardzo aromatyczna i wielowymiarowa. Jeśli chcecie poczuć klimat słonecznej Italii, koniecznie wypróbujcie tego przepisu!Zupa krem z pomidorów z bazylią i mascarpone - składniki (na 4-5 porcji):puszka pomidorówopakowanie passaty pomidorowej 0,5l (można zastąpić pomidorami z puszki)0,5l bulionu warzywnego lub drobiowego1 duża cebula lub 3 cebulki szalotki3 ząbki czosnku2 łyżki serka mascarpone1 duża marchewsól, pieprz,suszone oregano,pół łyżeczki cynamonu,2-3 łyżeczki cukru2 łyżki oliwy z oliwek extra virginkilka listków świeżej bazyliiSposób przygotowania:Cebulę oraz marchew obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy razem z cebulą oraz czosnkiem do lekkiego zeszklenia. Dodajemy marchew, passatę pomidorową, puszkę pomidorów oraz bulion i całość zagotowujemy. Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy około 20-30 minut.Teraz czas na przyprawy. Dodajemy sól, pieprz, suszone oregano, pół łyżeczki cynamonu, 2-3 łyżeczki cukru.Garnek zdejmujemy z ognia, dodajemy 2 łyżki serka mascarpone i przy pomocy blendera miksujemy zupę na konsystencję gładkiego kremu. Na koniec posypujemy listkami świeżej bazylii.

Kawa niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Nietrudno natknąć się na osoby, które z miłą chęcią napiłyby się tego specjału. Czasami z różnych przyczyn kawa musi iść w odstawkę. Decydować mogą kwestie zdrowotne lub chęć na inne smaki.

Bigos jest staropolskim daniem, które wywodzi się z kuchni myśliwych. Ci, w dawnych czasach, nie mieli tak łatwego dostępu do świeżej żywności, więc musieli rekompensować sobie to kiszonkami oraz licznymi rodzajami mięs, których mieli pod dostatkiem. W kociołku układali wszystkie posiadane przez siebie składniki i długo dusili nad ogniem ogniska. W taki sposób wychodziła aromatyczna i treściwa potrawka, która na przestrzeni lat została modyfikowana do wariantu, który znamy dzisiaj.

Początkowo podatek cukrowy wzbudzał wiele obaw. Nie da się ukryć, że smakosze często sięgają po słodkie napoje. Oczywiście nie są one najzdrowsze i lepiej nie pijać ich codziennie. Podatek cukrowy zmotywował producentów napojów słodzonych do działania.

W Polsce uwielbiamy wszelkie kiszonki. Kiszone ogórki, kapusta, buraki, pomidorki koktajlowe i wiele innych pyszności często ląduje na naszych talerzach i nikt z nas nie reaguje na nie obrzydzeniem. Diametralnie inną reakcję mają turyści, którzy przyjechali odwiedzić nasz kraj – wąchając i smakując kiszonki, nie są w stanie uwierzyć, że możemy częstować ich „zepsutym jedzeniem”.My - z uwagi na brak tak ekstremalnych z naszego punktu widzenia doświadczeń - możemy podobnie odbierać niekonwencjonalne i regionalne smaki, które zostaną nam podane zagranicą. Wiele osób nie byłoby w stanie nawet spojrzeć na niektóre z nich. Oto i one:

Piersi kaczki z sosem pomarańczowo-imbirowym

Burgery z indyka i kaszy jaglanej

Anna Lewandowska na swoim Instagramie od jakiegoś czasu prowadzi akcję o nazwie #małekrokidużazmiana, która polega na nauczaniu i uświadamianiu Polaków jak zdrowo i poprawnie się odżywiać. Wcześniej zachęcała już do picia większej ilości wody czy zrezygnowania z mięsa. Jedzenie typu fast food jest bardzo popularne na całym świecie. Łatwy dostęp, niska cena, doskonały smak i krótki czas oczekiwania sprawiają, że miliony ludzi sięgają po nie gdy są głodni. Lewandowska chce to zmienić, aby zdrowie jej rodaków było lepsze.

Kasza gryczana jest bardzo ważną częścią naszej kulinarnej historii - podobnie jak inne kasze, stanowiła ona zupełną podstawię diety ludzi sprzed czasów, gdy wprowadzono ziemniaki, jako produkt rolny. Do dzisiaj miliony Polaków uwielbia jeść ją szczególnie do dań mięsnych. Gryka ma intensywny, delikatnie gorzki smak, wypełniona jest licznymi wartościami odżywczymi i błonnikiem, a więc można uważać, że to bardzo zdrowy produkt. Okazuje się jednak, że w wielu polskich kaszach znaleźć można bardzo szkodliwą substancję.

Sernik cynamonowy na pierniczkach

Filety z kurczaka w kremowym sosie z suszonych pomidorów

Carrefour to jedna z bardziej popularnych sieci sklepów spożywczych i marketów w Polsce. Od 2013 roku, w ramach programu “Stop Marnotrawstwu”, sieć wprowadza rozwiązania, które mają zmniejszyć marnowanie zasobów dostępnych na naszej planecie. Butelki z kaucją są sporym problemem w Polsce. Często klienci mają problem z oddaniem ich na kaucję u sprzedawców nawet po okazaniu paragonu. Dzięki inicjatywie Carrefoura może się to szybko zmienić, ponieważ pokazuje ona, że jest całkowicie wykonalne.

Biedronka próbuje dostarczyć swoim klientom jak najwięcej ciekawych rabatów, promocji i obniżek, które pozwalają im kupować ulubione produkty w niskich cenach. Jutro, czyli 25 kwietnia, obowiązuje niedziela handlowa, a więc jest to doskonała okazja do skorzystania z możliwości, którą oferuje sieć. Polacy mają ogromny wybór w kontekście miejsc, do których mogą udać się na zakupy, więc sklepy robią wszystko, aby to właśnie ich miejsce zostało wybrane. Trzeba przyznać, że Biedronkę ciężko pokonać i ogłosić lepszą ofertę, dlatego jest to jeden z najczęściej wybieranych przez nas sklepów.

Chociaż gołąbki z pozoru nie należą do zbyt skomplikowanych dań, to warto poznać kilka tricków, które sprawią, że zawsze będziemy cieszyć się ich idealnym smakiem. Ogromne znaczenie w ich przyrządzeniu ma między innymi czas gotowania kapusty.Jak długo powinno gotować się kapustę na gołąbki?Kapusta jest prawdopodobnie najważniejszym składnikiem gołąbków. Zgodnie z przepisem należy ją najpierw umieścić w garnku z wrzątkiem. Powinien on dokładnie przykryć główkę warzywa.Kolejnym krokiem jest gotowanie kapusty. Zdaniem ekspertów trzeba na to poświęcić dokładnie 10 minut. Po tym czasie należy ją wyciągnąć i przygotować do kolejnych czynności. Tak przygotowana kapusta będzie miękka i nie za bardzo rozgotowana.Warto podkreślić, że chociaż najczęściej do przygotowania gołąbków używa się białej kapusty, to można użyć do tego również innych odmian tego warzywa m.in. kapusty włoskiej, pekińskiej lub nawet liści winogron. O czym jeszcze powinniśmy pamiętać przygotowując to danie?Jak poradzić sobie z zawijaniem gołąbków?Każdy doświadczony miłośnik kuchni doskonale wie, jak powinno się zabrać do tej czynności. Jednak być może czytają nas osoby, które dopiero zaczynają przygodę z gotowaniem i potrzebują cennych wskazówek w tym temacie.Po wystudzeniu kapusty powinniśmy obrać ją z liści, a z każdego liście usunąć jego zgrubiałą część. Następnie musimy uformować farsz na małe kotlety, ułożyć na brzegu liścia i zawinąć tak jak krokiety. Poniżej podajemy przepis na klasyczny farsz na gołąbki.Przepis na farsz na gołąbkiSkładniki:700 g mielonego mięsa100 g ryżu2 cebulesól i pieprz do smakułyżeczka oregano1/2 łyżeczki tymianku1/2 łyżeczki słodkiej paprykiSposób wykonania:Mięso mielone łączymy w misce z ugotowanym ryżem i startą na tarce cebulą. Masę doprawiamy do smaku przyprawami i formujemy z nich niewielkie kotlety, a następnie zawijamy w liście kapusty.Gołąbki pieczemy przez około 60 minut w garnku wyłożonym liśćmi kapusty. Danie wybornie smakuje polane pomidorowym sosem.Na naszej stronie znajdziecie również inne przepisy na gołąbki. Podawaliśmy m.in. recepturę na to danie autorstwa Jakuba Kuronia oraz wyjątkowy przepis Roberta Makłowicza.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Dlaczego czosnek można zjeść 10 minut po jego pokrojeniu?Niedziela handlowa w BiedronceCo zrobić, aby naleśniki były puszyste i delikatne?źródło: Radio Zet/ Kuchnia WP/ Kwestia SmakuZapraszamy na nasz Instagram

Nie da się ukryć, że rosół jest kulinarnym szlagierem naszej rodzimej kuchni. Niektórzy nie wyobrażają sobie udanego weekendu bez talerza pełnego złocistego specjału. Przedwojenny rosół z pewnością spotka się z aprobatą najbliższych.

Pokrzywa od lat wykorzystywana jest w kulinariach. Niektórzy przygotowują z niej zupę. Inni dodają ją do jajecznicy. Możliwości jest wiele. Osoby, które chcą zadbać o swoje zdrowie, powinny sięgnąć po napar na bazie pokrzywy.

Smakowite warzywa odgrywają ważną rolę w życiu wielu smakoszy. Zgodnie z aktualną piramidą żywienia powinny one stanowić większość codziennego jadłospisu. Niestety, warzywa dostępne w sklepach bardzo podrożały.

Miód jest znany od tysiącleci - antyczne cywilizacje korzystały z jego właściwości w leczeniu czy zwykłym gotowaniu. Obecnie miód jest jedynie dodatkiem do słodyczy lub napojów, który pozwala nadać im słodkiego i niepowtarzalnego smaku. Można go wykorzystać jednak w inny sposób. Powszechnie uznaje się go jako naturalny antybiotyk, który często stosowany jest w ramach leczenia zapalenia górnych dróg oddechowych. Jeśli chcesz uzyskać lepszy sen, o poranku budzić się wypoczęty i cieszyć się doskonałym zdrowiem, jedna łyżka miodu przed snem może ci w tym pomóc.

Sałatka jarzynowa zawsze najlepiej smakuje następnego dnia po zrobieniu - z czasem smaki przenikają się i tworzą doskonałą kompozycję. Współczesny przepis zawiera w sobie gotowane warzywa korzeniowe, kiszonego ogórka, jabłko, cebulę oraz majonez. Uznaje się, że taki skład został przyjęty w okresie PRL-u. Jako twórcę sałatki jarzynowej uznaje się Luciena Oliviera, który był właścicielem i szefem kuchni moskiewskiej restauracji Hermitage. Olivier uważany był za prawdziwego wirtuoza kuchni, który z mistrzostwem potrafił komponować składnik w taki sposób, aby goście jego lokalu zawsze wychodzili zadowoleni.

Nie da się ukryć, że kuchenka kaflowa dawniej była niezwykle pożądanym elementem w kuchni. Oczywiście nadal można się na nią natknąć w niektórych domostwach, Jednak jest to prawdziwa rzadkość. Kuchenka kaflowa została zdetronizowana przez bardziej nowoczesne urządzenia.

Mięso stanowi bardzo duży element diety Polaków. Praktycznie każdego dnia przygotowujemy schabowe, kotlety mielone, pulpety czy gulasze, których najważniejszym składnikiem jest właśnie mięso. Z tego powodu plany UE mogą zaskoczyć fanów mięsnych potraw. Produkcja mięsa, według unijnych analiz, odpowiada za około 18% gazów cieplarnianych wytwarzanych przez całą ludzkość. Co więcej, taka ilość gazów jest nawet większa od tych, które wydzielają środki transportu napędzane paliwami kopalnymi. Ekolodzy, w ramach ograniczania emisji, planują ograniczyć promocję mięsa.

Zmywarka to nieocenione dobro, które dla wielu ludzi jest prawdziwym wybawieniem. Ilość zużytej wody podczas konwencjonalnego zmywania jest znacznie większa, niż przy użyciu zmywarki - dlatego jej zakup jest zdecydowanie opłacalny i zwraca się względnie szybko. Nie jest ona jednak całkowicie uniwersalna i istnieją pewne naczynia, których nie wolno w niej myć. Niektóre z nich są pokryte specjalnymi powłokami, które nie wytrzymują silnego detergentu, a jeszcze inne należy zmywać w niskiej temperaturze.

Czosnek to warzywo, które znalazło wszechstronne wykorzystanie zarówno w kuchni, jak i w medycynie ludowej. Nie bez powodu jest on uważany za silny naturalny antybiotyk. Nasze babcie robiły z niego prozdrowotne mikstury oraz syropy, które miały nam pomóc w czasie przeziębień. Przepis na jeden z nich podawaliśmy w tym artykule.Dodając czosnek do potraw, warto pamiętać o kilku zasadach. Warzywo ma w sobie ogrom cennych właściwości i warto z nich skorzystać. Okazuje się, że ważny jest między nimi czas jego spożycia.Jak jeść czosnek, aby czerpać z jego prozdrowotnych właściwości?Mało kto wie, że dopiero krojąc lub siekając czosnek, aktywujemy w nim działanie jego antybakteryjnych substancji. Im bardziej rozdrobnimy to warzywo, tym zyska on jeszcze mocniejsze działanie.Tuż po rozdrobnieniu czosnku, nie powinniśmy jednak od razu brać go do ust ani poddawać obróbce termicznej. Warzywo potrzebuje dokładnie 10 minut, aby dosłownie "uaktywniło" się jego pożądane dla naszego organizmu działanie. Jakie są zalety czosnku?Zalety czosnkuCzosnek to wszechstronne warzywo, które pomoże naszemu organizmowi w różnych dolegliwościach. Roślina wzmocni naszą odporność i zapobiegnie rozwojowi przeziębienia lub grypy. Doskonale radzi sobie również z infekcjami górnych dróg oddechowych.Warzywo zwiększa wydzielanie żółci, co przyśpiesza trawienie i pobudza pracę jelit. Dlatego warto dodawać, go do przeróżnych potraw. Dodatkowo czosnek korzystnie wpływa na ciśnienie krwi. W jakich sytuacjach powinniśmy jednak ograniczyć jego spożywanie?Przeciwskazania do spożywania czosnkuW kilku przypadkach należy zrezygnować z częstego sięgania po czosnek. O ile jeden ząbek nie wydaje się być szkodliwy, to regularne sięganie po to warzywo może przynieść sporo niepożądanych konsekwencji. Powinniśmy ograniczyć jedzenie tego warzywa gdy, cierpimy na cukrzycę, mamy problemy ze zbyt niskim ciśnieniem oraz nadwrażliwym układem pokarmowym.W razie wszelkich wątpliwości warto skonsultować się z odpowiednim lekarzem lub dietetykiem. Dzięki temu zyskamy wiedzę czy możemy od czasu do czasu sięgać po czosnek, czy też lepiej z niego zrezygnować.Więcej na temat dobroczynnych zalet czosnku dowiesz się z tego artykułu.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Zasady zwrotu szklanych butelek w CarrefourzeJak wyglądała pierwsza wersja sałatki jarzynowej?Unia Europejska rozważa koniec promocji mięsa

Nie da się ukryć, że sanepid pełni bardzo istotną funkcję. To właśnie GIS trzyma pieczę nad bezpieczeństwem produktów spożywczych. Ewentualne uchybienia szybko wychodzą na jaw. Jednak czasami specjały stwarzające zagrożenie mogą trafić do rąk konsumentów.

Zupa szczawiowa zazwyczaj jadana jest przez Polaków wiosną i latem, gdy w ogrodach i sklepach można dostać świeży szczaw. Przechowywanie tej rośliny przez dłuższy czas jest niemożliwe, dlatego, jeśli chce się zjeść szczawiową poza sezonem, należy korzystać z surogatów. Doskonałym zamiennikiem świeżych liści szczawiu jest przecier szczawiowy, który można kupić w sklepie lub zrobić samodzielnie. Tak zakonserwowany produkt wytrwa długie miesiące, jeśli jest odpowiednio przechowywany - to znaczy w ciemnym i chłodnym miejscu.

Mrożone ryby przeważnie nie wzbudzają u nas większych emocji. Niejednokrotnie przygotowywaliśmy z nich wyjątkowe specjały. Okazuje się, że oprócz mięsa może znaleźć się w nich coś więcej. Wszystko wyszło na jaw w trakcie inspekcji.

Naleśniki są częstym wyborem, gdy nie mamy ochoty na długie gotowanie. Ich przygotowanie jest stosunkowo szybkie i nie wymaga drogich składników. Spora grupa domowych kucharzy ma problem ze zrobieniem dobrego ciasta, które będzie puszyste i delikatne. W wielu przepisach można znaleźć remedium na to, czyli wodę gazowaną. Można uznać ją za niezły dodatek, jednak jest coś, co działa jeszcze lepiej i, ponadto, dodaje niepowtarzalny, wspaniały smak. Jeśli więc nie wiesz jak dobrze zrobić naleśniki, mamy rozwiązanie.

W sklepach można natknąć się na rozmaite zamienniki mięsa. Wraz z zapotrzebowaniem na tego typu produkty pojawiają się coraz to nowe alternatywy. Postanowiłem przyjrzeć im się z bliska i przetestować bezmięsne wędliny.

Jajka można przygotować na rozmaite sposoby. Przeważnie po prostu gotujemy je w wodzie. Niektórzy zachęcają do umieszczania ich w mikrofalówce. Okazuje się, że tego typu rozwiązanie nie jest najlepszym wyjściem. Historia młodej mamy powinna być przestrogą dla wszystkich smakoszy.

Zupa "Nic" to słodki deser, który bił rekordy popularności w czasach PRL-u. Był to okres, w którym półki sklepowe dosłownie "świeciły pustkami" i pojawiały się ogromne trudności z dostaniem wielu nawet podstawowych produktów spożywczych.Nic dziwnego, że zaradne panie domu szukały przepisów, które można zrobić z tego, co w danym momencie było pod ręką. Banalnie prosta zupa "Nic" powstała z produktów, które zawsze są w naszej kuchni.Wyjątkowy deserZupa "Nic" nie była jednak podawana z byle powodu! Danie pojawiało się na stołach z okazji ważnych rodzinnych uroczystości np. imienin lub urodzin, bądź świąt kościelnych takich jak np. Boże Ciało.Dzisiaj potrawa nieco odeszła w zapomnienie. Ciężko ją znaleźć w menu popularnych barów lub kawiarni. Warto jednak przypomnieć przepis, który wiele lat temu zachwycił Polaków i wręcz bił rekordy popularności!Przepis na zupę "Nic"Składniki:1 łyżka cukru1 laska wanilii 2 jajka1 łyżeczka cukru pudru 400 ml mlekaPrzygotowanie zupy:Wlej 400 ml mleka do garnka i gotuj je na małym ogniu. Dodaj do niego laskę wanilii oraz łyżkę cukru. Ubij białko jednego jajka z łyżeczką cukru pudru. Gdy mleko stanie się ciepłe, włóż do niego za pomocą łyżeczki ubite białko. Gdy białko zacznie się ścinać, zdejmij rondel z ognia. Wyłóż białka do talerza, a do ciepłego już mleka dodaj dwa rozbite żółtka. Dokładnie wymieszaj powstały płyn, aż do momentu, gdy mleko stanie się gęste.Wylej mleko do białek i poczekaj aż się ono ostudzi. Możesz wzbogacić zupę również zupę o ulubione owoce.Sposób przygotowania zupy "Nic" zobaczysz na kanale Babcia Basia Gotuje na You Tube.Polecamy inne przepisy na tradycyjne polskie potrawy. Pisaliśmy już m.in. o szarych kluchach oraz pampuchach.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Czy powinno się myć mięso przed gotowaniem?Efekty odstawienia kawy na miesiącJak przygotować perfekcyjne gołąbki?źródo : wikipedia/ przepisy tradycyjneZapraszamy na nasz Instagramundefined

Mięso można przygotować na rozmaite sposoby. Jedni decydują się na przyrządzenie wybornych kotletów, inni stawiają na dania takie jak kultowe gołąbki. Najczęściej kupowanym mięsem jest kurczak. Dlaczego nie powinno się go myć?

Bezsenność należy do jednych z najczęstszych dolegliwości cywilizacyjnych. Jej podłożem może być permanentny stres, który obecnie jest dodatkowo pogłębiony przez trwającą pandemię koronawirusa. Nic dziwnego, że wiele osób szuka skutecznych sposobów jak wygrać z tą nieprzyjemną dolegliwością. W internecie rekordy popularności bije mikstura przygotowana na bazie banana. Jej zwolennicy uważają, że zapewnia ona spokojny sen.

Kultowe gołąbki uchodzą za wyjątkowy specjał, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Podstawą tego dania jest mięso oraz kapusta. W przypadku pierwszego składnika najważniejsza jest dobra jakość i odpowiednie doprawienie. Z kolei kapusta musi być uprzednio sparzona. Właśnie wtedy łatwo o błąd.

Koszyki dostępne w sklepach są wygodnym rozwiązaniem, dzięki któremu z łatwością przenosimy nasze zakupy do kasy. Mało kto podejrzewałby, że ktokolwiek wpadły na pomysł ich wycofania. Tego typu inicjatywa ma swoje uzasadnienie.

Kotlety mielone to danie, które z powodzeniem można nazwać jednym z klasyków polskiej kuchni. Chociaż ich wykonanie nie jest zbyt skomplikowane, to warto dowiedzieć się dzięki, jakim trickom mięso będzie soczyste i puszyste.W sieci możemy znaleźć wiele oryginalnych sposobów na przyrządzenie kultowych "mielonych". Jeden z nich cieszy się szczególną popularnością. Okazuje się, że wiele osób dodaje do nich łyżkę musztardy.Dlaczego dodajemy musztardę do kotletów mielonych?Musztarda pasuje nie tylko do kiełbasek lub kanapek. Przyprawa może sprawić, że kotlety mielone staną się nieziemsko puszyste oraz soczyste. Nic dziwnego, że trick jest stosowany przez wielu szefów kuchni. Doskonale przyrządzone mięso jest w końcu kulinarnym marzeniem wielu smakoszy.Poniżej podajemy przepis na nieco zmodyfikowaną wersję kotletów mielonych. Mamy nadzieję, że przypadnie Wam do gustu!Przepis na puszyste kotlety mieloneSkładniki:500 g mięsa mielonego jajko4 łyżki bułki tartej 4 łyżki mleka cebula2 łyżki musztardysól i pieprz do smakuolejSposób wykonania:Obierz cebulę z łupin, a następnie pokrój ją w drobną kostkę i podsmaż na oleju. Zalej mlekiem bułkę tartą. Mielone mięso przełóż do miski. Do niego jedno jajko, bułkę tartą z mlekiem oraz łyżkę musztardy. Wyrób mięso na gładką masę.Posól i popierz powstałą masę do smaku i dodaj do niego zeszkloną wcześniej cebulę. Jeszcze raz wyrób mięso i odstaw masę na około pół godziny.Mokrymi rękami uformuj z powstałej masy kotlety. Każdy z nich panieruj w bułce tartej. Smaż kotlety na rozgrzanym tłuszczu przez około 8 minut z każdej strony. Danie podawaj z gotowanymi ziemniakami i ulubionymi surówkami.Jeśli nie możesz spożywać glutenu, możesz skorzystać z bezglutenowego przepisu na kotlety mielone. Podawaliśmy go w tym artykule.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Polacy w jeden dzień wykupili hitowy produktCzym można zastąpić wodę w cieście na pierogi?Jakie są korzyści ze zjedzenia dwóch jajek dziennie?źródło: kuchnia wp/ beszamel/ winiary Zapraszamy na nasz Instagram

Zdjęcie wykonane przez użytkownika portalu "Reddit" w mig stało się ogromnym hitem sieci. Co ciekawe fotografia wcale nie była zamierzonym złudzeniem optycznym. O jej sukcesie zadecydował bowiem przypadek.Internauci nie mogli wprost uwierzyć, że fotografia przedstawia potrawę. Niemal połowa z nich uważała, że zdjęcie prezentuje ludzkie zęby. Dopiero wetknięte w białą paprykę pomidory sprawiły, że zaczęto domyślać się, co tak naprawdę jest ukazane na fotografii.

Bez wątpienia restauracje są jedną z tych branż, które najmocniej odczuły skutki pandemii. Obostrzenia sprawiły, że lokale gastronomiczne z dnia na dzień musiały tymczasowo zamknąć się na swoich klientów. Taki stan rzeczy trwa już od kilku miesięcy.

Kawa zajmuje szczególne miejsce w kulinariach. Dodajemy ją do rozmaitych deserów. Jednak najczęściej po prostu ją zaparzamy i pijemy. Smakosze na całym świecie raczą się tym napojem. Część z nich nie jest w stanie wyobrazić sobie udanego dnia bez kubka kawy.

Kaufland zalicza się do grona najpopularniejszych supermarketów. Co prawda prym wiodą dyskonty takie, jak Biedronka i Lidl, jednak nie oznacza to, że w innych miejscach nie czekają na nas niecodzienne przeceny. Kaufland ma dla swoich klientów nie lada okazje.

Nikt się nie spodziewał, że najbardziej pożądanym produktem w 2021 roku będą lody na patyku. Okazuje się jednak, że ten niepozorny produkt cieszy się w Polsce wręcz gigantyczną popularnością szczególnie wśród nastolatków.Nie chodzi jednak o "zwykle lody" a te, które powstały w wyniku współpracy paczki youtuberów z ekipy Friza z firmą Koral. Popularny producent tych słodyczy odniósł tym samym swój największy sukces od lat.Polacy rzucili się na hitowe lodyLody Ekipa zniknęły z Biedronki dosłownie tak szybko, jak pojawiły się w dyskoncie. Według podanych w mediach informacji pierwszy z nich został sprzedany już 16 minut po północy! Statystycznie lody rozchodziły się zaś co 16 sekund.Rekord sprzedaży lodów Ekipa padł w Warszawie w Biedronce przy ulicy Bartyckiej. Sprzedano ich tam aż 230 sztuk. Nie udało Ci się ich kupić? Nic straconego, produkt już wkrótce będzie dostępny w Lidlu. Poniżej zdradzamy wszystkie szczegóły.Lody Ekipy w LidluLody Ekipy już od poniedziałku 26 kwietnia będzie można kupić w Lidlu. Produkt ma być dostępny do wyczerpania zapasów, czyli istnieje duże prawdopodobieństwo, że powtórzy się sytuacja z Biedronki i będzie można go kupić tylko przez jeden dzień.Jedna sztuka kosztuje 1,69 zł. Jednak papierki po lodach osiągają wręcz niewyobrażalne sumy na serwisie aukcyjnym Allegro. Szerzej pisaliśmy na ten temat w tym artykule. Trzeba przyznać, że firma Koral ma nosa do osób promujących produkowane przez nich lody. Jacy celebryci współpracowali z popularną firmą?Gwiazdy promują uwielbiane lodyLody to przysmak, który budzi same pozytywne skojarzenia - lato, wakacje, dzieciństwo. Firma Koral stara się wybierać do ich promocji jedynie pierwszoligowe gwiazdy, które budzą ogromne emocje wśród Polaków. Do tej pory byli to między innymi: Doda, Joanna Koroniewska, Joanna Krupa, Maryla Rodowicz i Daniel Olbrychski.W tym roku sieć zdecydowała się na współpracę z Ekipą Friza, co okazało się prawdziwym strzałem w dziesiątek. Więcej na temat fenomenu lodów Ekipy dowiesz się z poniższego filmu, który pochodzi z kanału Świat Gwiazd na You Tube.Trzymamy rękę na pulsie i informujemy Was o najważniejszym wydarzeniach ze świata kulinariów. Niedawno pisaliśmy m.in. na temat wycofania przez sanepid jajek zarażonych salmonellą. Materiał jest dostępny pod tym linkiem.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jakie są korzyści ze zjedzenia dwóch jajek dziennie?Przepis na wielki hit PRL-u - zupę "nic"Kelnerka dostała wysoki napiwek za wylanie sosu na gościa weselnegoźródło: o2/ wiadomości handlowe/ wirtualne mediaZapraszamy na nasz Instagram

Ciężko wyobrazić sobie naszą kuchnię bez jajek. Jeśli chętnie jadacie ten produkt, to mamy dla Was garść dobrych informacji. Udowodniono, że jajka są źródłem cennych dla zdrowia składników odżywczych.Dlaczego warto jeść dwa jajka dziennie?Niepozorne jajka są źródłem substancji, które wspaniale wpływają na nasz organizm. Jest to między innymi cholina, która spowalnia proces starzenia się mózgu oraz luteina chroniąca oczy przed działaniem wolnych rodników.Jajka są również zalecane, gdy chcemy zrzucić zbędne kilogramy (więcej o diecie jajecznej pisaliśmy tutaj). Zawarte w jajkach białko - po prostu zapewnia nam na długo uczucie sytości, przez co nie będziemy podjadać między posiłkami.Białko sprzyja również sile naszych mięśni. Produkt pozytywnie wpływa również na stan naszych kości, dlatego jest szczególnie zalecany kobietom w okresie menopauzy, gdy znacznie spada ich gęstość. Z czym powinno się łączyć jajka? Zdradzamy poniżej?Z jakimi produktami powinniśmy łączyć jajka?Pomimo niewątpliwych korzyści z jedzenia jajek, ważne jest również to, z czym je łączymy. Najlepiej jeść je z dodatkiem zielonej sałaty, rukoli bądź roszponki. Dobra wiadomość jest taka, że są to wiosenne nowalijki, które wkrótce pojawią się w naszych sklepach i na straganach.Więcej wartości odżywczych mają w sobie jajka na miękko lub twardo niż smażone, dlatego chcąc zadbać o swoje zdrowie, wybierzmy pierwszy sposób obróbki termicznej tego produktu. Na jakie połączenia powinniśmy uważać?Z czym lepiej nie łączyć jajek?Chociaż jajka należą do raczej wszechstronnych produktów, to nie powinniśmy ich łączyć z kilkoma składnikami. Złym pomysłem jest zestawienie jajek z rybami. Zawarta w tych pierwszych awidyna, może po prostu neutralizować znajdującą się w rybach witaminę B7. Przez co tracą one swoje cenne dla zdrowia właściwości.Jajek nie powinno się również łączyć z serami. Organizm może mieć po prostu problem ze strawieniem nadmiaru jajek zwierzęcych. Jeśli chcemy uniknąć problemów żołądkowych, wybierzmy po prostu inne zestawienie składników.Więcej na temat produktów, z jakimi nie powinno się łączyć jajek przeczytasz w tym artykule.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Kelnerka dostała wysoki napiwek za wylanie sosu na gościa weselnegoCzy powinno się myć mięso przed gotowaniem?Przepis na szybkie rogaliki z czekoladą, tylko 2 składnikiźródło: żywienie abc zdrowie/ przełom w odżywianiu/ porady interia.pl/ kuchnia wpZapraszamy na nasz Instagram

Cebula to warzywo, które niemal zawsze gości w naszym domu. Dodajemy je do zup, sałatek oraz potraw mięsnych. Co się stanie, gdy włożymy ją do herbaty? Okazuje się, że niepozorne warzywo ma niesamowite właściwości.

Mało kto zna się na kulinariach tak, jak Karol Okrasa. Kucharz znakomicie odnajduje się w daniach kuchni tradycyjnej, jednak równie dobrze radzi sobie z eksperymentami. Dobrym przykładem są wege. Domownicy nie będą mogli się im oprzeć.

Kim jest wspomniana Ekipa? To znana paczka youtuberów, którzy cieszą się ogromną popularnością wśród nastolatków. Stworzone przez nich lody stały są obecnie jednym z największych przedmiotów pożądania w Polsce. Już wkrótce będą one dostępne w dwóch najpopularniejszych dyskontach.Lody od Ekipy marki Koral trafiły do sprzedaży już pod koniec marca i niemal od razu stały się wielkim sprzedażowym hitem. Same papierki po tych smakołykach osiągnęły rekordowe sumy, o czym pisaliśmy tutaj.

Czosnek niejednokrotnie sprawiał, że nawet najbardziej wybredni spośród smakoszy nie byli w stanie powstrzymać się przed beztroskim pałaszowaniem. Roślina ma wiele zalet. Nie inaczej jest w przypadku czosnku niedźwiedziego.

Krówki ciągutki przygotowywane przez mamę lub babcie bardzo często stanowiły deser gdy byliśmy jeszcze dziećmi. Wspaniały, karmelowy zapach, który roznosił się po całej kuchni w czasie ich gotowania, przyciągał do kuchenki praktycznie wszystkich domowników. Dzisiaj również możesz przypomnieć sobie idealną konsystencję ciągnących się krówek. Poniższa receptura składa się jedynie z 3 składników, a faktyczna praca zajmuje maksymalnie 30 minut, a więc kilka chwil i całość jest gotowa.

Justyna Żyła jest ogromną pasjonatką gotowania, a jedno spojrzenie na jej Instagram wystarczy, by porządnie zgłodnieć. Jej profil aż kipi od zdjęć apetycznych potraw oraz postów z przepisami na te pyszności. Na prezentowanych przez Justynę zdjęciach niejednokrotnie znajduje się porządny kawałek mięsa albo ryby. Można by więc przypuszczać, że jej dzieci z przyjemnością pałaszują wszystko do ostatniego okruszka. Okazuje się jednak, że jej 9-letnia córka z całą stanowczością odmawia jedzenia mięsa. Justyna Żyła jest na skraju cierpliwości i w relacji na Instagramie zamieściła wyraz swojej frustracji w formie emocjonalnej wiadomości.

Tort Delicja inspirowany jest popularnymi ciasteczkami, czyli delicjami. Kto ich nie zna? Są bardzo popularne, a produkuje się je nieprzerwanie od 1976 roku, więc towarzyszyły nie jednemu pokoleniu! Delicje składają się z biszkoptu z galaretką oraz polewą z czekolady. Tort Delicja to pyszny wybór dla każdego, komu zależy na smacznym i prostym przepisie.

Rogaliki wywodzą się z Francji, gdzie zostało także opracowane, jak sama nazwa wskazuje, ciasto francuskie. Metoda jego produkcji nie jest zbytnio skomplikowana, wymaga jednak wprawy i sporej ilości wolnego czasu oraz dużego wysiłku.Ciasto francuskie przygotowuje się bowiem z bazy złożonej z mąki pszennej, jajek, soli i kwasku cytrynowego, w którą warstwowo wałkiem wprowadza się niewielką ilość mąki z dużą ilością masła. Specjalne formowanie, składanie w kopertę i wymrażanie, a następnie pieczenie w wysokiej temperaturze wytwarza charakterystyczne płatki.

Po uwielbianych napojach przeważnie pozostają nam puste butelki. Wiele osób nie przywiązuje do nich większej wagi i wyrzuca je do śmieci. Okazuje się, że na butelkach możemy dodatkowo zarobić. Wystarczy oddać je do jednego ze sklepów Carrefour.

Pyszna, prosta i efektowna, czyli tarta Oreo z masłem orzechowym i polewą czekoladową. To przepis, którym na pewno zachwycisz każdego. Jego przygotowanie jest bardzo proste, a samego ciasta nie musisz w ogóle piec!

Wielu smakoszy wspomina prodiż z nutą nostalgii. Potrawy w nim przygotowane bardzo często wywoływały u nas autentyczny zachwyt. Nie jest to nieuzasadnione, ponieważ specjały z prodiża smakują odrobinę inaczej. Dziś sięgniemy po przepis na wyborne ciasto.

Jajka sadzone często goszczą na naszych stołach. Zajadamy się nimi w różnych porach dnia i z rozmaitymi dodatkami. Idealne jajka sadzone wymagają odrobiny wprawy. Jednak nie bez znaczenia są również zasady, których warto przestrzegać.

GIS regularnie na swojej stronie publikuje informacje o produktach, które mogą stwarzać niebezpieczeństwo dla konsumentów. Niedawno pisaliśmy o produktach wycofanych w ostatnim miesiącu. Tym razem po przeprowadzeniu koniecznych badań, sanepid znalazł pałeczki salmonelli na powierzchni jajek w rozmiarach M oraz L. Spożycie ich może mieć poważne konsekwencje zdrowotne, dlatego zostały one wycofane z obrotu, a część partii została zwrócona do producenta.

Biedronka nie przestaje zaskakiwać. Znana sieć tym razem oferuje swoim klientom elegancką, a zarazem bardzo praktyczną ofertę naczyń stołowych. Najnowsze trendy w doskonałych cenach? My jesteśmy na tak!Wyjątkowa oferta BiedronkaW tym tygodniu w Biedronce znajdziemy elegancką zastawę stołową w bardzo korzystnych cenach. Sieć przygotowała szeroki wybór naczyń stołowych, które wręcz idealnie sprawdzą się podczas rodzinnych śniadań lub obiadów.W Biedronce dostaniemy akcesoria marki Smukee. Są wśród nich głębokie talerze, idealne na owsiankę lub jaglankę miski oraz kamionkowe kubki. Do wyboru mamy zastawę w kolorze modnego pudrowego różu oraz delikatnej mięty. Jeśli czujesz, że Twojej kuchni przyda się mała metamorfoza, od razu biegnij do sieci. Produkty cieszą się ogromną popularnością i znikają jak świeże bułeczki! Co jeszcze dostaniemy w tym tygodniu w Biedronce?Spożywcza oferta BiedronkiBiedronka kusi nie tylko wyjątkowymi akcesoriami kuchennymi, ale również uwielbianymi produktami w niskich cenach. W tym tygodniu znajdziemy w niej m.in. owoce i warzywa w bardzo niskich cenach.Za kilogram bardzo zdrowego awokado zapłacimy 15,90/ regularna cena to aż 24,90 zł, a opakowanie ziemniaków dostaniemy w promocyjnej cenie 2,99 zł. Natomiast kilogram cytryn dostaniemy aż 43% taniej za 4,49 zł.Sieć oferuje również doskonałe mięso w okazyjnej cenie. Za flaki wołowe (500 g) Kraina Mięs zapłacimy jedynie 6,99 zł, kilogram tuszy króliczej 19,99 zł/ kg, a za mięso mielone Kraina Mięs 5,99 zł/ opakowanie.Biedronka przygotowała również ciekawą ofertę dla wegan. Za gyros roślinny na bazie grochu Go Vege 150 g zapłacimy 5,99 zł, kiełbaski sojowe Go Vege 4,99 zł/ 180 g, a za wegańskie pesto Go Vege 4,99 zł/ słoik.Interesuje Cię tematyka kulinarna? Polecamy nasze inne artykuły. Niedawno pisaliśmy m.in. o prostym sposobie na przedłużenie świeżości ogórków oraz podawaliśmy przepis na niezapomniane pampuchy.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Co zrobić, aby banany nie sczerniały?Przepis na niezapomniane szare kluchyCo dodać do kawy, by była zdrowsza?źródło: biedronka/ radio zet Zapraszamy na nasz Instagram

Parówki nie mają dobrej renomy, ponieważ utarło się, że są produkowane z najgorszej jakości mięsa. Współcześnie wielu producentów decyduje się na robienie ich nie z mięsa oddzielanego mechanicznie, lecz z całych kawałków - w składzie często nie ma również konserwantów. Jeśli więc wybierzesz odpowiednio dobre parówki, możesz sporządzić z nich doskonały obiad w kilka chwil. Dzięki temu nie będziesz musiał siedzieć na garnkami przez wiele godzin. Oszczędność czasu, jak i pieniędzy pozwoli ci zainwestować w swoje hobby i inne ciekawe rzeczy.

Miękkie i soczyste wnętrze otoczone chrupką panierką to w końcu kulinarne marzenie każdego miłośnika kotletów schabowych. Okazuje się, że łatwo możemy uniknąć kulinarnej wpadki za sprawą porad szefów kuchni. Kotlety schabowe goszczą zarówno na naszych stołach, jak i w repertuarze najlepszych restauracji. Szefowie kuchni dosłownie dwoją i się troją, aby danie trafiło w gusta najbardziej wymagających klientów.

Na zakupy spożywcze chodzimy bardzo często - dokupienie ziemniaków do obiadu czy napojów wymaga wyjścia z domu. Mimo iż zdecydowana większość klientów nie próbuje wykonywać żadnych przekrętów i uczciwie podchodzi do zakupów, tak pewna część ma niekiedy bardzo sprytne metody. Kasjerzy w sklepach spożywczych twierdzą, że najczęściej przyłapują ludzi na oszukiwaniu przed świętami, gdy wydatki na jedzenie drastycznie się zwiększają. Choć kamery monitoringu i ochroniarze ciągle lustrują konsumentów, wielu z nich udaje się nie zostać przyłapanym.

Sernik to ulubione ciasto wielu osób. Jest szybki w przygotowaniu i idealny na wiele okazji. Sernik z gruszkami na kruchym spodzie z kokosową kruszonką to ciekawy wariant klasycznego ciasta, które zna każdy z nas.

Imbir to przyprawa, którą chętnie dodajemy do ciast, dorzucamy do wody z cytryną czy rozgrzewającej herbaty. Jest też niezastąpiona przy przygotowaniu dań kuchni azjatyckiej. Jednak niewiele osób łączy tę przyprawę z kawą, nie zdając sobie sprawy z niesamowitych właściwości tego napoju.

Szare kluski to potrawa, która w dzieciństwie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Warto już dziś włączyć ją do naszego menu. Powód? Dania ma bajecznie prostą recepturę, która z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom.

Ser jest bardzo ważną częścią diety wielu ludzi. Stanowi doskonałe źródło białka, witamin i minerałów, a jego smak jest nie do podrobienia - długodojrzewające sery są w końcu najbardziej aromatyczne. Polacy najczęściej zajadają się nim na kanapkach, wraz z innymi dodatkami. Jeśli kupujemy ser w plastrach, zazwyczaj zjadamy go w ciągu kilku najbliższych dni. W przypadku sera w kostce zdarza się nam, że stosunkowo długo trzymamy go w lodówce i niekiedy obrasta białym nalotem. Czy taki produkt można bezpiecznie spożyć?

Klasyczna sałatka cezar to popularny przepis, idealny przez cały rok. W wersji z jajkiem i chrupiącym bekonem jest jeszcze smaczniejsza! Sekretem udanego przepisu jest odpowiedni dressing do sałatki.

Mięta to zioło cenione nie tylko ze względu na swój orzeźwiający smak, ale przede wszystkim zalety prozdrowotne. Roślina ma wręcz doskonały wpływ na nasz układ pokarmowy i jest niezastąpiona przy wszelkich problemach z trawieniem. Jakie są jej inne właściwości zdrowotne?

We wtorek minister zdrowia Adam Niedzielski podczas wywiadu w radiu Zet zapowiedział konferencję na 21 kwietnia, dotyczącą luzowana obostrzeń związanych z pandemią.

Produkty, które każdy z nas może kupić w sklepach spożywczych, są głęboko przebadane przez najróżniejsze podmioty - dzięki temu jedzenie jest bezpieczne, a ewentualne zagrożenia są dobrze opisane. Niestety nie o każdych mówi się głośno. Kilka towarów, które nierzadko uznawane są za luksusowe i premium, mogą mieć bardzo negatywny wpływ na zdrowie, a w ekstremalnych przypadkach, nawet na życie człowieka. Poniżej wyjaśniamy których owoców, warzyw i innych nie powinno spożywać się w dużych ilościach.

Kapusta jest wyjątkowo zdrowym warzywem, które każdy powinien mieć w swojej diecie. Jeśli nie lubisz jej naturalnego smaku na surowo, warto sporządzić z niej pyszne paszteciki. Ich wykonanie jest łatwe i zabiera wyjątkowo mało czasu, jak na tak dobrą potrawę. W kapuście znajduje się tyle samo witaminy C, co w cytrynie. Poza nią, znajdziemy w niej witaminy z grupy B, sporo witaminy A, trochę witamin E, K i rutyny. Podczas gotowania czuć ulatniającą się z niej siarkę, która świetnie działa na kondycje włosów, skóry czy paznokci.

Banan to owoc, który znalazł niemal wszechstronne zastosowanie w kuchni. Jego miłośnicy wrzucają go do przeróżnych dań. Niestety, uwielbiany owoc ma również wadę, która doprowadza smakoszy niemal do szewskiej pasji.Popularny owoc szybko czernieje, przez co traci swój apetyczny wygląd. Może to nieco zniechęcić wiele osób do zjedzenia tego przysmaku. Całe szczęście są proste sposoby na to, aby poradzić sobie z tym problemem!

Najróżniejsze rodzaje mięsa gotujemy w naszych kuchniach, choć Polacy, według różnych statystyk, powoli odchodzą od spożywania dużych ilości tego produktu, ciągle uwielbiamy jego smak i fakturę. Niekiedy zdarza się, że długo oczekiwania pieczeń czy kotlet przypala się na węgiel. Wiele osób nie wie, co w takiej sytuacji trzeba zrobic i decyduje się na wyrzucenie mięsa do śmieci. Niestety, taka praktyka jest całkowitym zmarnowaniem dobrego składnika, którego z łatwością mozna uratować. Wystarczy zastosować się do poniższych zaleceń.

W zależności od rejonu dzbanek na mleko nosił inną nazwę. Mówiło się, że to kanka, konew do mleka, a nawet bańka.

Zakupy spożywcze to podstawa każdego człowieka - wiele osób robi je każdego dnia, a niektórzy decydują się na jednorazowe zakupy raz w tygodniu. Jedna z użytkowniczek internetu zszokowała się, gdy okazało się, że za niewielkie zakupy przyszło jej zapłacić ogromną sumę. Pod jej postem rozgorzała wielka dyskusja. Mnóstwo komentujących nie było w stanie przyjąć do wiadomości, że za kilkadziesiąt produktów trzeba zapłacić prawie 200 złotych. Sytuacja zmieniła się, gdy udowodniła kwotę pokazując paragon.

Miód znajdziemy w praktycznie każdym gospodarstwie domowym na świecie - używamy go jako słodzika, dodatku do słodkich wypieków czy marynatach do mięs. Produkt ten ma także wiele korzystnych właściwości, z których ludzie korzystają od tysięcy lat. Każdy z nas w końcu doskonale wie, że miód wręcz wybitnie oddziałuje na organizm w kontekście odporności. Nie bez powodu jest nazywany "naturalnym antybiotykiem" - posiada zdolności przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, które sprawdzają się jako remedium na wielorakie infekcje, głównie górnych dróg oddechowych.

Liście laurowe nazywane są "darem od Boga". Przyprawa nie tylko znalazła wszechstronne zastosowanie w kuchni, ale również ma szereg wyjątkowych właściwości. Liście wawrzynu nie bez przyczyny są składnikiem prozdrowotnych naparów, syropów i wywarów.

Klasyczna metoda przygotowania gołąbków, czyli zawijanie farszu w liście kapusty i zapiekanie lub duszenie ich z sosem jest smaczne, jednak wymaga zarezerwowania sporej ilości czasu. Niekiedy mamy ochotę na szybszy posiłek, aby móc zająć się innymi sprawami.Tomasz Strzelczyk jest znaną osobistością internetową. Prowadzi kanał o nazwie Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA, na którym prezentuje mnóstwo pysznych i łatwych w zrobieniu receptur z tradycyjnej polskiej kuchni. Tym razem postanowił pójść o krok dalej.

Eksperci nie mają wątpliwości, rozmrażanie mięsa to proces, do którego musimy podejść przede wszystkim z głową. Błąd może mieć bowiem dosyć poważne zdrowotne konsekwencje, dlatego powinniśmy robić wszystko, aby go uniknąć!

Kurczak wyjątkowo często stanowi podstawowy składnik obiadu. Niska zawartość tłuszczu i proporcjonalnie duża ilość białka sprawiają, że mięso to wspaniale nadaje się zarówno dla ludzi na diecie, jak i tych, którzy chcą zwiększyć masę mięśniową. Obecność białych prążków, które widać pomiędzy włóknami mięsa, nie są oznaką antybiotyków, konserwantów ani żadnej innej chemii. To normalny efekt, który najczęściej pojawia się u kur otyłych, których poziom tkanki tłuszczowej był zbyt duży.

Ogórki już niedługo powinny znaleźć się w diecie każdego z nas - w czasie letnich upałów, warzywo złożone w 97 procentach z wody, jest prawdziwym zbawieniem. Dodatkowym atutem jest obecność minerałów, które ułatwiają nawodnienie i uzupełniają elektrolity. Niestety, każdy sezon na warzywa kiedyś się kończy. Wtedy można posiłkować się kiszonkami lub produktami zakonserwowanymi w occie, jednak wiele osób preferuje świeże ogórki. W takim wypadku często jedynym wyjściem jest kupowanie ogórków szklarniowych.

Pistacje stanowią doskonałą przekąskę, którą warto spożywać pomiędzy posiłkami. Orzechy są bogate w białka i zdrowe tłuszcze, więc świetnie sycą i dają mnóstwa paliwa do pracy, przy której potrzeba mnóstwa energii. Ich dużą zaletą jest również niska kaloryczność. Chrupanie pistacji, poprzedzone łuskaniem ich ze skorupek, może być pewnego rodzaju wyzwaniem dla cierpliwości, w końcu nie każdy ma chęci i czas na taki wysiłek. Plusy ze spożycia pistacji są jednak tak duże, że warto włożyć w nie odrobinę zaangażowania.

We Włoszech grupa urzędników miejskich postanowiła, pomimo obowiązujących w całym kraju przepisów zabraniających wszelkich imprez czy przyjęć, zorganizować biesiadę, na którą zaproszonych zostało aż 20 osób. Ich zabawa szybko się jednak skończyła. Cały świat cierpi z powodu pandemii koronawirusa - mnóstwo osób nie jest w stanie wytrzymać przedłużającej się izolacji, z którą w parze idzie także samotność. Z tego powodu, po ponad roku licznych wyrzeczeń, niektórzy decydują się złamać przepisy.

Drób stanowi istotną część naszej codziennej diety. Często na obiad decydujemy się przygotować pieczonego kurczaka czy panierowane filety z piersi kurczaka. Naszym głównym motywem jest oczywiście dobry smak, jednak białe chude mięso zawiera niską zawartość tłuszczu, co przekonuje głównie tych na diecie. Jeśli więc uwielbiasz mieć na swoim talerzu tego typu potrawy, mamy dla ciebie złe wieści. Jak podaje portal money.pl, sytuacja drobiu w Polsce jest katastrofalna, więc jego ceny i możliwość zakupu już niedługo mogą być znacznie zmienione - kurczaki podrożeją i staną się słabo dostępne.

Wielu restauratorów jest obecnie w bardzo trudnej sytuacji. Lokale gastronomiczne są zamknięte od 24 października. Właściciele z niecierpliwością wyczekują więc decyzji rządu odnośnie ponownego otwarcia restauracji. Jak się okazuje, na dobre wieści będą musieli jeszcze poczekać.

Ryż stanowi podstawę żywienia miliardów ludzi na całym świecie - jest doskonałym źródłem węglowodanów, które dają sporo energii do pracy. Niestety Polacy i wiele innych zachodnich narodów nie wie do końca jak odpowiednio przechowywać ten produkt. Dlatego po ugotowaniu często wkładamy miskę świeżego ryżu do lodówki i zapominamy o nim do dnia następnego. Po wyjęciu i ponownym podgrzaniu zajadamy się nim, niczego nie przeczuwając, a gdy po kilku godzinach zaczynamy czuć się źle, wiemy, że popełniliśmy błąd.

Wojskowa grochówka jest klasyką podobną do rosołu czy zupy pomidorowej. Dzisiaj przygotowywana jest w taki sposób, aby "stała w niej łyżka" - musi być na tyle gęsta, aby sztuciec nie opadał. Gdy Polska była jeszcze królestwem, na stołach chłopów również się pojawiała. Była to wtedy mimo wszystko zupełnie inna zupa. Mięso w tamtych czasach było luksusem przeznaczonym dla najbogatszych, więc biedni ludzie musieli zadowolić się kaszami, ziemniakami czy fasolą. Dlatego grochówka sprzed lat była zupełnie wegetariańska.

Pierogi dla niewprawionego kucharza mogą wydawać się tajemnicze - jak przygotować ciasto, aby jego konsystencja była idealna i nie rozpadało się podczas gotowania? Babcia korzysta z jednego składnika, którego dodatek znacznie usprawnia ciasto. Główną zaletą tego dania jest ogromna uniwersalność. Można przygotować je zarówno na słodko, robiąc farsz z owoców czy słodkiego białego sera, a także na słono, decydując się na wypełnienie mięsne, grzybowe czy z kapustą i grzybami. Każdy może dostosować je pod swoje preferencje.

Warzywa wraz z owocami dostarczają naszym organizmom cennych witamin i minerałów, których przyswojenie nie jest możliwe z innych produktów. Dodatkowymi korzystnymi właściwościami jest zazwyczaj niska kaloryczność i zawartość substancji, które pozytywnie działają na ciało człowieka. Wiele organizacji zajmujących się zdrowiem zaleca, aby każdy dorosły człowiek spożywał w ciągu dnia 5 porcji warzyw i owoców. Taka ilość jest jednak nie do osiągnięcia dla wielu ludzi, nie tylko z powodu ich żywieniowych przyzwyczajeń. Niektórzy niedługo nie będą mieli wystarczająco dużo pieniędzy.

Ketchup dodajemy do wielu dań i można znaleźć go w praktycznie każdej lodówce. Słodki, a zarazem delikatnie kwaśny sos wzbogaca frytki, grillowane mięsa i wiele innych potraw, które bez niego nie smakują równie dobrze. Nie każdy ma z nim jednak przyjemne doświadczenia. 70-letnia emerytka z Warszawy miała nieprzyjemność przekonać się o ryzyku, jakie niesie ze sobą najzwyklejsza butelka czerwonego sosu. Historia wydaje się abstrakcyjna, jednak zobowiązania finansowe oraz słabe zdrowie pani Wandy czynią ją dołującą.

Pomidory dostępne w większości sklepów nie są najzdrowszymi ani najsmaczniejszymi odmianami. Te mają być najodporniejsze na długą podróż, choroby oraz szkodniki. Jeśli chcesz więc zjeść pomidora, który ma bogaty smak, jest soczysty i pełen zdrowych substancji - sięgnij po pomidory porzeczkowe. W przeciwieństwie do pomidorków koktajlowych, które są jedną z najmniejszych odmian, pomidory porzeczkowe są jeszcze mniejsze. Ich wielkość jest niewiele większa od borówki amerykańskiej, przez co nie są zbyt popularne wśród rolników. Zebranie 1 kilograma zajmuje wszak znacznie więcej czasu, niż w przypadku większych rodzajów.

Przyprawy stanowią nierzadko całe sedno danej kuchni - w Indiach mało które danie obejdzie się bez kurkumy czy garam masali, z kolei kuchnia włoska w dużych ilościach wykorzystuje oregano oraz bazylię. Jeśli jesteś fanem dobrze doprawionych dań, strzeż się. Zioła, tak jak wszystkie inne substancje chemiczne, które wchodzą w kontakt z ciałem człowieka, wpływają na jego funkcjonowanie. Nie można wykorzystywać ich więc zbyt dużo, wszak szkodliwość zależna jest najczęściej od ilości danej substancji.

Mrożone ryby często są uznawane za gorsze od świeżych, głównie z powodu domniemanych mniejszych wartości odżywczych, utraconych pod wpływem bardzo niskiej temperatury. Dzisiejsze mrożenie błyskawiczne pozwala zachować ich praktycznie nienaruszoną ilość. Dawniej mrożono żywność powoli, co wytwarza duże kryształy lodu uszkadzające komórki i negatywnie wpływające na smak, wygląd i zawartość składników odżywczych. Szybkie mrożenie generuje mnóstwo małych kryształków, które nie ingerują w żadną z cech jedzenia.

Cytryny są obecnie tak powszechne, że ciężko wyobrazić sobie bez nich codzienne funkcjonowanie. Często dodajemy ich sok do herbaty czy zwykłej wody - wyjątkowo smaczna jest także lemoniada z cukrem oraz świeżymi liśćmi mięty. Z tych smacznych cytrusów można jednak wyciągnąć znacznie więcej. Jednym z najlepszych sposobów jest przygotowanie specjalnego napoju, który jest banalnie prosty w zrobieniu, a jego właściwości prozdrowotne potrafią oszołomić niejednego człowieka.

Nie da się ukryć, że leniwe są nie lada gratką dla miłośników swojskich frykasów. Kluski w takiej formie od lat cieszą się sporą popularnością i bardzo trudno się im oprzeć. Kultowe pierogi leniwe będą jeszcze lepsze, jeśli wzbogacimy je o uwielbiane owoce.

Sieć sklepów Biedronka jest uznawana przez wielu klientów za najtańszą. Lata akcji marketingowych, które pozwalały sądzić, że produkty portugalskiej firmy kosztują najmniej, sprawiły, że w świadomości Polaków to właśnie placówki z logiem biedronki są najczęstszym wyborem na robienie zakupów. Jak pokazują badania ASM Sales Force Agency, prawda jest inna, lecz Biedronka ciągle zachowuje miejsce w pierwszej trójce najbardziej opłacalnych sklepów. W lutym najmniej za podstawowe produkty płaciliśmy w Lidlu, lecz w marcu wybiła się inna firma.

Liście laurowe nadają naszym daniom wyjątkowego aromatu i wzbogacają je o niepowtarzalne walory smakowe. Nie są one niczym innym jak liśćmi wawrzynu szlachetnego. Roślina ta idealnie nadaje się do posadzenia w domu.

Nie da się ukryć, że dżem jest jednym z tych produktów spożywczych, po który z miłą chęcią sięga wiele smakoszy. Większość z nas po prostu kupuje go w sklepach. Warto wiedzieć, że dżem własnej roboty jest znacznie zdrowszy.

Bez wątpienia szczypiorek jest uwielbiany przez wielu smakoszy. Nie bez powodu tak często dodaje się go do rozmaitych potraw. Roślina charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem, który ciężko porównać do czegokolwiek innego. Takie walory nie są jedynym atutem szczypiorku.

McDonald's zdobył ogromną popularność na całym świecie. W praktycznie każdym większym mieście można znaleźć restauracje sieci, przez co dostęp do tego fast fooda jest praktycznie nieograniczony. Każdy wszak rozpoznaje charakterystyczne żółte logo. Praca w lokalach sieci jest częstym wyborem młodych ludzi, dla których McDonald's staje się pierwszym poważnym zawodowym doświadczeniem. Dzięki temu mogą rozpocząć swoje zawodowe życie znacznie łatwiej. Jeden z byłych pracowników wyjawił sekret, który może zszokować fanów tego typu jedzenia.

Tesco posiada bardzo dobrze rozwinięty system sprzedaży internetowej, który, choć w Polsce nie jest tak popularny, w Wielkiej Brytanii urósł do ogromnych rozmiarów. Mnóstwo klientów, szczególnie w dobie pandemii, korzysta z wygodnych dostaw żywności bez wychodzenia z domu. Taki sposób robienia zakupów jest nie tylko wygodny - dzięki braku potrzeby wychodzenia z domu i mniejszej liczby pracowników obsługujących produkty, jest również bardziej bezpieczny. Istnieje bowiem mniejsze ryzyko zakażenia poprzez kontakt z chorą osobą.

Smakowita kawa niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Wszystko za sprawą niepowtarzalnych walorów smakowych i aromatu. Istnieje wiele rodzajów kawy. Niektóre są bardziej pożądane przez kawoszy od innych.

Kiwi posiada charakterystyczną, lekko brązową skórkę, która pokryta jest drobnymi i krótkimi włoskami. Nie wygląda ona zbyt apetycznie, dlatego wielu z nas decyduje się na obranie jej. Nie spodziewamy się wszak, aby była dobra, czy w ogóle w jakimś stopniu jadalna. Kiwi wywodzi się z Chin, jednak obecnie, jednym z największych producentów tego owocu, jest Nowa Zelandia. Co ciekawe, od ptaka kiwi żyjącego jedynie na terenie Nowej Zelandii wywodzi się nazwa owocu - jego skórka jest podobna do upierzenia nielota.

Szczaw przez niektórych uznawany jest nawet za chwast, który rośnie w rowach przy drodze - w jego wnętrzu skrywa się jednak wyjątkowo dużo wartości odżywczych, które pozytywnie wpływają na zdrowie wielu osób. Istnieją mimo wszystko ludzie, którzy jego smakiem nie mogą się cieszyć. Szczawiany, czyli związki kwasu szczawiowego, które znajdują się w szczawiu, wiążą się z wapniem i tworzą nierozpuszczalną w wodzie substancje. Ta może odkładać się w nerkach pod postacią drobnych kamieni, które wywołują bardzo bolesną kamicę nerkową.

Ten pyszny, wilgotny tort to idealny wybór dla osób, które lubią ciasta z gruszkami i czekoladą. To dosyć nietypowe połączenie, ale na pewno przypadnie Ci do gustu! Sprawdź już teraz, jak przygotować w domu tort gruszkowy z musem czekoladowym.

Kupiłeś czosnek, położyłeś go w ciepłym miejscu, a po dwóch dniach zauważyłeś na nich charakterystyczne zielone pędy, które swoim wyglądem przypominają szczypiorek. Przenigdy nie wyrzucaj go do kosza! Pędy są oznaką, że warzywo zawiera cenne przeciwutleniacze.Dlaczego warto sięgnąć po kiełkujący czosnek?Naukowiec Jong - Sang Kim na łamach magazynu "Journal of Agricultural and Food Chemistry" udowodnił, że kiełkujący czosnek zawiera wiele niezwykle korzystnych dla naszego zdrowia substancji.Warzywo doskonale wpływa między innymi na kondycję naszego układu krwionośnego oraz serca. Zdaniem naukowca pędy oznaczają, że warzywo wytwarza różne substancje chroniące przed chorobami.Co ciekawe zupełnie inne zdanie na temat kiełkującego czosnku miały nasze babcie, które zazwyczaj wyrzucały go do kosza. Dawniej kiełki na tym warzywie traktowano po prostu jako naturalną obronę warzywa przed pasożytami. Co na ten temat myślą kucharze? Zdradzamy poniżej.Kucharze podzieleniPrzypominające szczypiorek kiełki czosnku są również przedmiotem kulinarnego sporu. Powód? Jedni szefowie kuchni wycinają je z wnętrza rośliny, ponieważ uważają je za zbyt ciężkostrawne, a inni chętnie po nie sięgają.Niektórzy kucharze traktują je niemal jak szczypiorek i kładą je na kanapki. Dodatkowo część osób jest przekonana, że zielony dodatek absolutnie nie psuje smaku ząbków czosnku. Wszystko zależy jednak od naszego gustu oraz przekonań. Są jednak sytuacje, w których należy ograniczyć spożywanie czosnku. Poniżej zdradzamy, kiedy lepiej z niego zrezygnować.Kiedy nie sięgać po czosnek?Czosnek słynie ze swoich prozdrowotnych właściwości, ale w kilku sytuacjach raczej nie powinniśmy po niego sięgać. Eksperci odradzają go między innymi: mamom karmiącym piersią, osobom z niskim ciśnieniem, cukrzykom oraz wszystkim posiadającym wrażliwy żołądek.W razie ewentualnych wątpliwości warto skonsultować się z odpowiednim specjalistą. Szczególnie gdy przyjmujemy leki, które mogą wchodzić w niepożądane interakcje ze znajdującymi się w czosnku substancjami.Zainteresował Cię ten artykuł? Polecamy również nasz tekst na temat tego, jak uprawiać czosnek we własnym ogrodzie.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Sposób na pieczone ziemniaki z nieziemsko chrupiącą skórkąLidl partnerem loterii Visa, ujawniono szczegóły akcjiProdukcja kawy przegra ze zmianami klimatycznymi?źródło: portal.abczdrowie/kuchnia.wp/ przyjazny -dietetyk.plZapraszamy na nasz Instagram

Branża gastronomiczna szczególnie ucierpiała w wyniku pandemii koronawirusa. Lokale są zamknięte już od połowy października i wciąż brakuje "zielonego światła" na ich otwarcie. Nadzieję restauratorom dał jednak minister Rozwoju Pracy i Technologii Jarosław Gowin.Jarosław Gowin o otwarciu gastronomiPolityk w programi In Business mówił o konieczności przygotowania się na nowe "postpandemiczne czasy". Wskazał również branże, które powinny zostać odmrożone w pierwszej kolejności. Są to hotelarstwo oraz gastronomia.Jarosław Gowin mówił o tym, że nie zamknięcie tych gałęzi gospodarki jest niezwykle kosztowne dla państwa. Dlatego, powinno się jak najszybciej wprowadzić certyfikaty dla osób zaszczepionych, aby mogły swobodnie korzystać z usług gastronomicznych oraz hotelarskich.Zdaniem polityka, jeśli koncerny farmaceutyczny dotrzymają słowa, to stopniowe rozmrażanie gospodarki powinno się rozpocząć już na początku maja. Apelują o to sami restauratorzy, o czym pisaliśmy tutaj. Rząd nie chce pozostawić ich jednak bez pomocy i planuje wprowadzić tzw. bon gastronomiczny. Na czym będzie on polegał?Na czym będzie polegał bon gastronomiczny?Wprowadzenie specjalnego bonu gastronomicznego miałoby zachęcić Polaków do korzystania z ofert restauracji. Nie ma jednak jeszcze szczegółowych informacji na temat tego, jak w praktyce miałoby ono wyglądać.Mówi się o tym, że miałby on wynosić 400 złotych, a jego dystrybucją mieliby się zająć pracodawcy, których zadaniem byłoby go rozprowadzenie wśród swoich pracowników. Wciąż czekamy jeszcze na oficjalne szczegóły rozwiązania.Gdyby rząd zdecydował się na wprowadzenie takiego rozwiązania, byłby to już drugi taki bon. Pierwszy z nich turystyczny - to dodatkowe 500 zł na wakacje w Polsce dla każdego dziecka lub 1000 zł dla dziecka z niepełnosprawnością.Z pewnością będziemy informować o dalszych szczegółach zarówno odmrażania branży gastronomicznej, jak i szczegółów bonu gastronomicznego.Polecamy nasze pozostałe artykuły. Dowiesz się z nich m.in. o szczegółach kaucji na szklane i plastikowe butelki.undefinedArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Nowa osłona uwielbianych leniwychCzy powinno się wyrzucać kiełkujący czosnek?W jaki sposób uprawiać liść laurowy w doniczce?źródło: business insider/ wtv/bankier/money

Nie da się ukryć, że ziemniaki odgrywają niezwykle istotną rolę w kulinariach. Na ich bazie można przyrządzić rozmaite smakołyki. Niektóre z nich idealnie nadają się jako dodatek obiadowy. Tym razem warto wypróbować recepturę na ziemniaki z wyjątkowym dodatkiem.

Kasza jęczmienna jest jedną z najzdrowszych kasz dostępnych w sklepach. Jest smaczna, wypełniona wartościami odżywczymi, a także wyjątkowo pożywna. Węglowodany, które są w kaszy jęczmiennej, rozkładane są przez organizm powoli, przez co na długo zachowuje się uczucie sytości. Sporym problemem może być jednak metoda obróbki cieplnej dla ludzi, którzy nigdy wcześniej jej nie gotowali. Nie jest to prosta w obsłudze kasza gryczana, którą wystarczy wrzucić do wody i zapomnieć na określony czas. Kasza jęczmienna wymaga odrobiny uwagi, lecz efekt jest zdecydowanie wart wysiłku.

Nie da się ukryć, że ogórki kiszone zajmują szczególne miejsce w naszej rodzimej kuchni. Często towarzyszą one na talerzu kotletom z ziemniakami. Z ogórków kiszonych możemy również zrobić wyjątkowo smakowitą pastę.

Rosół to danie, które w wielu domach gości co niedzielę. Chociaż większość miłośników kuchni ma swoją ulubioną wersję tego dania, to czasem warto z nim poeksperymentować i wrzucić do zupy pewne nietypowe dodatki. Niektóre z nich mają też wyjątkowe prozdrowotne właściwości.

15 kwietnia we wszystkich Biedronkach w Polsce ruszyła akcja "Kupuj świeże polskie produkty". Sieć chce w ten sposób zachęcić swoich klientów do sięgania po polskie produkty, a przy okazji wspomóc rodzimych producentów żywności.Każdy klient, który sięgnie po żywność polskiego producenta i posiada kartę Moja Biedronka może liczyć na niespodziankę od sieci. Tym razem chodzi o naprawdę atrakcyjny prezent - voucher na 99 złotych. Co należy zrobić, aby go zdobyć?Jak zdobyć voucher na 99 złotych w Biedronce?Robiąc codzienne zakupy w Biedronce, wybieraj te, które pochodzą od rodzimych producentów. Promocja dotyczy mięsa, ryb, owoców oraz warzyw. Każdy zakup będzie sumowany na karcie Moja Biedronka.Za każde wydane 499 złotych, dostaniesz voucher na 99 złotych na zakupy w Biedronce. Będzie go można wykorzystać już w maju. Akcja trwa do końca kwietnia. Co w przyszłym tygodniu dostaniemy w Biedronce po atrakcyjnych cenach? Sieć znów przygotowała cudowne niespodzianki!Najnowsza oferta BiedronkiNajbliższy tydzień w Biedronce zapowiada się naprawdę ekscytująco. Robiąc codzienne zakupy, możemy liczyć na wiele zniżek na uwielbiane produkty. Kupując dwie sztuki dowolnych szynek w plastrach marki Kraina Wędlin, trzecią z nim otrzymacie gratis.Sieć pamięta również o kawoszach. Jeśli posiadacie kartę Moja Biedronka, to kupując dwie dowolne kawy marki Cafe d'Or na drugą dostaniecie aż 50% zniżki. Sieć wprowadziła również do swojej oferty wiele interesujących nowości.Nowości w BiedronceZnane sieci sklepów rywalizują o klientów i wprowadzają do swojej oferty coraz bardziej interesujące nowości spożywcze. Niedawno pisaliśmy o współpracy Lidla z Robertem Makłowiczem. Na półkach sklepowych Biedronki również znajdziemy wyborne frykasy. Sieć wprowadziła do swojej oferty m.in. wegańskie smakołyki takie jak: Lasagne z tofu, Dania Express 400 g/ 5,99 zł, roślinny Actimel o smaku jagodowym 4x100 g/9,99 zł oraz kiełbaski sojowe Vegan Butcher za 9,99 zł/opakowanie.W Biedronce kupimy także ser na grilla Tolonis (200 g/5,99 zł), rzodkiewkę kiszoną z koprem Nasza Spiżarnia (6,99 zł, 260 g) oraz bób kiszony z koprem (6,99 zł, 260 g). O wszystkich nowościach w sieci będziemy na bieżąco informować na naszej stronie.Chcesz być na bieżąco z newsami ze świata jedzenia? Poza przepisami informujemy Was o wszystkich istotnych wydarzeniach. Niedawno pisaliśmy m.in. o produktach wycofanych w ostatnim czasie przez GIS. Masz je w domu? Koniecznie je wyrzuć!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepis na syrop z mniszka lekarskiegoDlaczego warto dodać do rosołu goździki?Sposób na równomierne i szybkie sparzenie kapusty na gołąbkiźródło: money/biedronkaZapraszamy na nasz Instagram

Wiele osób uważa mniszek lekarski za chwast i niestety popełnia ogromny błąd. Roślina ma w sobie wiele wyjątkowych zalet. Nasze babcie przygotowywały na ich bazie domowe lekarstwa na przeziębienie. W tym tekście zdradzimy domowy przepis na syrop z mniszka lekarskiego oraz przybliżymy jego prozdrowotne właściwości.

Napój poprawiający trawienie działa na kilka sposobów. Po pierwsze zwiększa produkcje soków żołądkowych, co pozwala szybciej i łatwiej strawić zalegające w brzuchu jedzenie. Po drugie zmniejsza ewentualne gazy i wzdęcia, które odpowiadają za wydęty brzuch. Suty posiłek często składa się z ciężkostrawnych potraw, które mocno zanieczyszczają cały organizm. Canarino doskonale sobie z tym radzi, ponieważ ułatwia oczyszczanie ciała z zanieczyszczeń, które negatywnie wpływają na prace wielu narządów.

Lody są jednym z najbardziej popularnych przysmaków na świecie. Ciężkie upały wymuszają na ludziach szukanie sposobów na ochłodzenie się, aby nie cierpieć z przegrzania czy udaru słonecznego. Dlatego zimne lody znajdują swoich fanów najczęściej latem. Niestety, wielu włoskich producentów przemysłowych podczas produkcji lodów na dużą skalę praktykuje wtłaczanie dodatkowego powietrza do masy, aby zwiększyć jej objętość. To pozwala sprzedawać mniejszą ilość faktycznego produktu, za większe pieniądze.

Kotlety schabowe to chyba najpopularniejsze z polskich dań. Nic dziwnego, że czasem tradycyjna receptura nam się przejada i mamy ochotę na coś zupełnie nowego. Schabowe w piwnej panierce to doskonała odmiana bez nadmiernego wysiłku.

Tradycyjny sos sojowy produkowany jest według mocno skomplikowanej procedury, polegającej głównie na długim fermentowaniu mieszaniny soi, pszenicy, wody, soli oraz specjalnej pleśni. Taką mieszaninę wlewa się do zbiorników fermentacyjnych, gdzie leżakuje przez kilka miesięcy. Po fermentacji całość układa się na tkaninie przypominającej bawełnianą gazę używaną w serowarstwie. Następnie prasuje się masę, a płyn, który z niej wycieka, butelkuje się, pasteryzuje, nalepia etykiety i wysyła do dystrybutorów. Miłośnicy sosu sojowego z całego świata potrafią wydawać spore sumy na dobrej jakości sos.

Zupa pomidorowa zazwyczaj gotowana jest w poniedziałek na niedzielnym rosole. Wielu ludziom kojarzy się z dzieciństwem, kiedy mamy i babcie często wybierały pomidorową z uwagi na łatwość wykonania. Jeśli do dzisiaj uwielbiasz jej smak, masz ogromne szczęście. Klasyczna polska pomidorówka została bowiem wpisana na listę najzdrowszych zup świata - konkuruje ona chociażby z japońską miso czy francuską cebulową. Regularne spożywanie polskiej zupy może przynieść wiele zdrowotnych korzyści, takich jak przeciwutleniacze czy doskonałe nawodnienie.

Kluski śląskie to jedna z najsłynniejszych polskich potraw mącznych. Chociaż danie nie należy do zbyt skomplikowanych, to przygotowując je warto pamiętać o kilku istotnych szczegółach. Przy okazji podajemy również przepis na słynną potrawę.Obowiązkowy składnikKluski śląskie wręcz nie mogą obyć się bez skrobi ziemniaczanej. Powód? To ona zapewnia im swoją charakterystyczną konsystencję. Dodatek skrobi odróżnia również kluski śląskie od kopytek, które powstają na bazie ziemniaków i mąki pszennej.Bardzo ważny jest również sam kształt klusek śląskich. Okrągłe, lekko spłaszczone kule, koniecznie muszą mieć w sobie dziurkę. To ona sprawia, że kluski gotują się szybko, i co ważne przy ich kształcie - równomiernie.Bez dziurki proces gotowania klusek byłby zdecydowanie dłuższy i o wiele trudniejszy. Poniżej podajemy przepis na to smaczne danie!Przepis na domowe kluski śląskieSkładniki:500 g ziemniakówskrobia ziemniaczana1 jajkopół łyżeczki soliSposób wykonania:Ugotowane ziemniaki odcedź i zmiel w maszynce. Wyłóż je na talerz i uklep. Wykrój 1/4 ziemniaków i odłóż. W wolne miejsca wsyp skrobię ziemniaczaną. Następnie dodaj do masy jajko oraz odłożoną część ugotowanych warzyw i połącz ze sobą wszystkie składniki.Odrywaj po kawałeczku ciasta i formuj w dłoniach małą kulkę. Zrób wgłębienie w środku za pomocą drewnianej łyżki.Zagotuj wodę, a następnie włóż ogień i wrzuć do garnka pierwszą partię klusek śląskich. Powinny przebywać one w gorącej wodzie przez około 12 minut. Pamiętaj, jednak że, woda nie powinna się gotować. Delikatnie wyjmuj kluski za pomocą łyżki cedzakowej.Danie podawaj z ulubionymi dodatkami między innymi: soczystym schabem, na który przepis podawaliśmy tutaj.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:21-latek przed 2 lata codziennie pił popularny napój, przypłacił zdrowiemGołąbki należy mrozić surowe czy ugotowane?Biedronka rozdaje vouchery na zakupy spożywczeźródło: kuchnia WP/ kuchnia -domowa.plZapraszamy na nasz Instagram

Rzodkiewka uznawana jest za bardzo zdrowe warzywo, które idealnie nadaje się szczególnie dla ludzi będących na diecie. W 100 gramach rzodkiewki znajduje się jedynie 14 kcal. Niestety, nie każdy człowiek może bezkarnie spożywać ten smaczny produkt. Jej specyficzny, delikatnie ostry smak jest wynikiem obecności olejków eterycznych oraz sporej ilości siarki. Nieprzyjemny zapach wydobywający się z ust po zjedzeniu rzodkiewki jest właśnie efektem trawienia związków siarki zawartych w roślinie.

Jajka to jeden z tych produktów, których nie może zabraknąć w naszej codziennej diecie. Okazuje się, że niezwykle ważny jest nie tylko sposób ich podawania, ale również przechowywania. Wiele osób trzyma ten produkt w lodówce, co nie jest jedynym właściwym sposobem przechowywania tego produktu.Warto wyrobić sobie nawyk nie tylko wyboru jak najlepszych jakościowo produktów, ale również ich właściwego przechowywania. W przeciwnym razie będziemy borykać się z zatruciem i nieprzyjemnymi dolegliwościami żołądkowymi.Jak właściwie przechowywać jajka?Zazwyczaj przechowujemy jajka w lodówce. Nie jest to błąd, jednak wcale nie musi być to jedyna obowiązująca nas norma. W wielu sklepach jajka są przechowywane zarówno w lodówkach, jak i poza nimi. Dietetyczka Małgorzata Krukowska zdradziła w rozmowie z Wirtualną Polską, że oba sposoby są dobre.Dobrym pomysłem jest zapamiętać skąd bierzemy jajka z supermarketu: z lodówki, czy z innego miejsca i w taki sam sposób przechowywać je w domu. Musimy jednak uważać na to, by nie przechowywać ich w zbyt ciepłym miejscu. Jak długo można przechowywać jajka? Jak długo możemy przechowywać jajka?Chociaż jajka dość długo zachowują swoją świeżość, to najlepiej spożyć je dość szybko i nie kupować ich na zapas. Możemy je również zamrozić. Czynność ta wymaga jednak sporej precyzji.Należy najpierw oddzielić jajka od żółtek, a następnie je osobno zamrozić. Eksperci rekomendują zamknąć koniecznie w szczelnym pojemniku po trzy, cztery białka oraz żółtka. Mrożone jajka można przechowywać w zamrażalniku przez około 6 miesięcy. Więcej na ten temat pisaliśmy w tym artykule.Jajka powinno się rozmrażać tak samo jak mięso. Najlepiej powinno się to robić w lodówce, aby uniknąć zbyt dużej różnicy temperatur. Warto pamiętać, aby po rozmrożeniu od razu spożyć jajka i już przenigdy ich nie mrozić. Przechowując jajka należy również zachować szczególną ostrożność, aby nie zarazić się salmonellą.Przed przygotowaniem potrawy z jajkami, zawsze należy pamiętać o ich wyparzeniu. Po każdym rozbiciu tego produktu należy również umyć ręce ciepłą wodą. Dzięki tym czynnościom z pewnością unikniesz przykrych rozczarowań i kłopotów żołądkowych.Spodobał Ci się powyższy artykuł? Polecamy również nasz tekst o tym kiedy, niestety należy zrezygnować z jedzenia jajek. Znajdziecie go tutaj.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepis na syrop z mniszka lekarskiegoLech Wałęsa zawiedziony jakością diety pudełkowejJak upiec ziemniaki, żeby smakowały jak z ogniska?źródło: wp/haps/onetZapraszamy na nasz Instagramundefined

Patelnia jest jednym z najważniejszych elementów wyposażenia kuchni - bez niej smażenie potraw czy delikatne duszenie byłoby sporym wyzwaniem. Dlatego, jeśli jesteś w posiadaniu drogich patelni, których wymiana kosztowałaby wiele pieniędzy, warto wiedzieć jak o nie dbać. Wiele osób nie szanuje swoich podstawowych sprzętów i widać po nich liczne niedoskonałości. Wgniecenia, odrywająca się nieprzywierająca powłoka, rysy czy zacieki to wskazówki, aby zacząć przykuwać większą wagę do swojej własności. Dzięki temu można zaoszczędzić pieniądze i być bardziej ekologicznym.

GIS jest bardzo ważną instytucją, która głównie dba o bezpieczeństwo klientów poprzez zachowanie odpowiednich norm i zasad BHP. Tym razem Główny Inspektorat Sanitarny poinformował Polaków o pilnym wycofywaniu z obrotu bardzo popularnego produktu. Mowa o suplemencie diety firmy Colon, którego głównym zadaniem jest regulacja pracy jelit. Duża zawartość błonnika oraz żywe kultury bakterii kwasu mlekowego sprzyjają uzyskaniu optymalnej kondycji układu pokarmowego. J

Czosnek uważany jest niemal "naturalne lekarstwo". Na bazie warzywa robimy domowe syropy i inne wzmacniające odporność mikstury. Szczególnie doceniamy go w okresie jesienno - zimowym, gdy borykamy się z nieco bardziej obniżoną odpornością.Aby zimą wzmacniać się domowymi miksturami, wcześniej warto pomyśleć o jego uprawie. Wcale nie musimy kupować go w sklepie, wielkie zbiory tego warzywa osiągniemy w naszym przydomowym ogródku.Jak uprawiać czosnek we własnym ogrodzie?Czosnek jest dość wymagającym warzywem. Aby rósł w naszym ogrodzie, musimy stworzyć mu odpowiednie warunki. Najlepiej zapewnić mu bogatą w próchnicę glebę. Czosnek nie będzie rósł na kiepskiej jakości podłożu.Warzywa nie powinno uprawiać się w miejscu, gdzie wcześniej rosły warzywa cebulowe. Ogrodnicy zalecają sadzić go na przełomie października i listopada. Dzięki temu otrzymamy dość duże główki czosnku.Sadzenie czosnkuOgrodnicy radzą, aby sadzić ząbki czosnku spiczastym końcem do góry, a następnie przykryć go około pięciocentymetrową warstwą podłoża. Aby zebrać spore plony warzywa, warto pomyśleć o zabiegach pielęgnacyjnych.Dobrym pomysłem jest zaraz po sadzeniu ściółkowanie ziemi pociętą wcześniej słomą. Powód? Zabezpieczy ona glebę przed ewentualnym wysychaniem.Należy również pamiętać o regularnym spulchnianiu gleby, nawadnianiu jej podczas suszy oraz usuwaniu wszelkich chwastów. Tak jak wspominaliśmy wcześniej uprawa czosnku może być nieco pracochłonna, jednak przyniesie nam wiele satysfakcji. Poniżej zdradzamy, gdzie najlepiej kupić sadzonki warzywa.Gdzie kupić sadzonki czosnku?Niestety warzywo kupione w sklepie raczej nie zapewni nam obfitych plonów. Eksperci sugerują, aby zawsze kupować główki czosnku do sadzenia w sklepach ogrodniczych. Powód? Są tam odpowiednio zabezpieczone i przygotowane do dalszej uprawy, a co za tym idzie mogą być gwarancją naprawdę udanych zbiorów.Polecamy również nasz artykuł, w którym zdradzaliśmy, jak sadzić czosnek w butelkach!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Gołąbki należy mrozić surowe czy ugotowane?Dlaczego nie trzeba przechowywać jajek w lodówce?Dlaczego warto dodać do rosołu goździki?źródło: Domek i Ogródek/ Zielony Ogródek/ MuratorZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefined

Grzyby są produktem, który nierzadko wywołuje wiele kontrowersji, głównie wokół doniesień o licznych zatruciach spowodowanych błędną identyfikacją grzyba. Okazuje się, że toksyczne mogą być również gatunki całkowicie jadalne, lecz poddane złej obróbce. Grzyby smakują tak pysznie z uwagi na dużą ilość piątego smaku nazywanego umami. Po początku XX wieku odkryli go Japończycy i znajduje się między innymi w mięsie, pomidorach, wodorostach, grzybach, serze, kukurydzy czy groszku konserwowym. Jeśli uwielbiasz jeść grzyby, dla bezpieczeństwa podgrzewaj je jedynie raz.

Ceny żywności już nie od miesięcy, ale nawet od lat martwią Polaków. Całkiem niedawno pisaliśmy o absurdalnej cenie papryki, która o tej porze roku osiąga nawet 40 złotych na kilogram. Jak prognozuje "Rz" za moment wzrost cen zobaczymy w dziesiątkach innych produktów.

Gołąbki już nie jednego smakosza przyprawiły o szybsze bicie serca. Nic w tym dziwnego, bo cudowna kompozycja kapusty i smakowitych dodatków jest nie do podrobienia. Niestety gołąbki mają także wady. A największą z nich jest pracochłonny proces przygotowania. Zazwyczaj musimy spędzić w kuchni co najmniej 2-3 godziny, aby potrawa była gotowa. Tym bardziej, rozsądnym rozwiązaniem zdaje się ich mrożenie, które sprawi, że będziemy mogli cieszyć się ulubionym smakiem, kiedy tylko przyjdzie nam ochota.

Napoje energetyczne pozwalają na dłuższy czas utrzymać odpowiedni poziom energii do pracy czy nauki. Ich oryginalnym przeznaczeniem miało być ułatwienie pracy na nocnych zmianach, czy umożliwienie długiego uczenia się studentom. Niestety, znacznie większą popularnością cieszą się wśród nastolatków, którzy nierzadko piją je wyłącznie dla prestiżu wśród znajomych - presja młodych ludzi potrafi być ogromna. Pewien 21-latek pił napoje energetycznie regularnie przez dwa lata i doświadczył najgorszych skutków.

Kuchnia wegetariańska staje się coraz bardziej popularna, dzięki czemu regularnie przybywa przepisów na potrawy bezmięsne. Takie dania są nie tylko zdrowe i bogate w aromaty, ale również przyjazne dla naszego otoczenia. Produkcja mięsa jak wiadomo bardzo obciąża środowisko naturalne i powoduje nadmierne zużycie zasobów ziemskich. Jeśli zatem chcemy być eko, należy zmniejszyć ilość spożywanego przez nas mięsa.Steki z kalafiora można przyprawiać na wiele sposobów, podawać je z różnymi warzywami i dodatkami. Można serwować je na ciepło i na zimno, jako składnik sałatek, kanapek lub burgerów. Poniższy przepis najbardziej nawiązuje do smaku steków mięsnych, marynata jest pikantna, aromatyczna i szybka do przygotowania. Steki najłatwiej przygotować w piekarniku, ale można zrobić to również na patelni lub na grillu.Steki z kalafiora to potrawa, która nie tylko swoją nazwą, ale i kształtem, sposobem przygotowania i marynatą, nawiązuje do klasycznych mięsnych steków. Przyrządzona jest jednak z warzywa, którego właściwości oraz wartości odżywcze powinien docenić każdy z nas. Udowodniono naukowo, że kalafior wykazuje działanie przeciwnowotworowe, pomaga zapobiegać chorobie wrzodowej oraz niesie ukojenie w walce z reumatyzmem.Składniki na steki z kalafiora:- 1 duży kalafior lub dwa mniejsze- 80 ml ketchupu (około 1/3 szklanki)- 2 łyżki sosu sojowego- 3 łyżki miodu, syropu klonowego lub daktylowego- 3 ząbki czosnku- olej- przyprawy: ½ łyżeczki soli, 1 łyżka wędzonej papryki, ½ – 1 łyżeczki ostrej papryki

Sałata jest produktem codziennego użytku, w końcu często przygotowuje się na jej podstawie najróżniejsze sałatki i dodaje do kanapek. Dlatego mało kto mógłby spodziewać się, że kupując ją, nabywa się przy okazji coś, co może zagrażać bezpieczeństwu. Przekonała się o tym pewna rodzina z Australii, która nie przeczuwając najgorszego, spokojnie robiła zakupy spożywcze. Dopiero po powrocie do domu okazało się, że w sałacie, którą kupili, przebywa pewien niechciany lokator. Gdy tylko się zorientowali, zadzwonili po pomoc.

Nie da się ukryć, że smalec należy do grona produktów, które potrafią wywołać nostalgię. Dawniej jadano go z pajdą swojskiego chleba i ogórkiem kiszonym. Smak dawnych lat może ponownie zagościć w Twojej kuchni.

Kotlety mielone wyjątkowo mocno utrwaliły się w świadomości kulinarnej Polaków - niektórzy uważają je wręcz za jedną z potraw narodowych. Tradycyjny przepis wymaga jednak użycia dużej ilości tłuszczu, co nie sprzyja chudnięciu i zachowaniu dobrego zdrowia. Dlatego zalecamy skorzystanie z receptury podanej niżej, w której etap smażenia zostaje całkowicie pominięty. Tym samym można w łatwy, szybki i czystszy (nic w końcu nie pryska z patelni) sposób ugotować swoje ulubione danie. Każdy, kto spróbuje takich kotletów, zachwyci się już po pierwszym kęsie.

Smakowita kawa niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Nie bez powodu napój tak często gości na naszych stołach, a niektórzy smakosze sięgają po niego nawet kilka razy dziennie. Czy kawa może w ogóle się przeterminować?

Ziemniaki pieczone w ognisku smakują wybornie - delikatnie wędzony aromat oraz miękkie i wilgotne wnętrze sprawiają, że ciężko się powstrzymać przed zjedzeniem ich w ogromnych ilościach. Niestety, wiele osób nie ma możliwości zrobienia ich w dzisiejszych czasach. Letnie ogniska są często niemożliwością dla ludzi, którzy żyją w mieście. Ich wspomnienia pełne są więc historii sprzed lat, gdy z grupą przyjaciół pichcili na ogniu kiełbaski nabite na kijki oraz ziemniaki zakopane w rozżarzonych węglach. Poniżej zdradzamy jak upiec kartofle w domowym zaciszu, aby te przypominały ich klasyczną ogniskową wersję.

Serki topione są uwielbianym kanapkowym dodatkiem, a ilość rodzajów do wyboru może przytłaczać. Można kupić je z dodatkiem szynki, pomidorów, papryki, ziół i wielu innych. Jeśli uwielbiasz smak serków topionych na swoich kanapkach, mamy złe wieści. Choć wydają się idealne na początek dnia, gdy nie mamy sił ani chęci na duże gotowanie, ich skład pozostawia wiele do życzenia. Aby zachować ich charakterystyczną konsystencję, producenci muszą dodawać do nich przeróżne substancje, które nie są zdrowe.

Szarlotka podczas samego pieczenia wymaga zarezerwowania prawie 1 godziny. Dodając do tego czas potrzebny na przygotowanie, czyli zrobienie nadzienia i ciasta, można spędzić w kuchni sporo godzin. Aby temu zaradzić, prezentujemy poniżej ekspresowy przepis. Internauci nie kryją swojego zachwytu i pod filmem do tej pory zamieszczonych zostało 61 komentarzy. Trzeba przyznać, że sposób na szarlotkę w 5 minut jest doskonałą poradą, dzięki której wiele osób może wybrnąć z opresji, gdy główne ciasto nie upiecze się tak, jak by się chciało.

Kuchnia wegetariańska staje się coraz bardziej popularna, dzięki czemu regularnie przybywa przepisów na potrawy bezmięsne. Takie dania są nie tylko zdrowe i bogate w aromaty, ale również przyjazne dla naszego otoczenia. Produkcja mięsa jak wiadomo bardzo obciąża środowisko naturalne i powoduje nadmierne zużycie zasobów ziemskich. Jeśli zatem chcemy być eko, należy zmniejszyć ilość spożywanego przez nas mięsa.Steki z kalafiora to potrawa, która nie tylko swoją nazwą, ale i kształtem, sposobem przygotowania i marynatą, nawiązuje do klasycznych mięsnych steków. Przyrządzona jest jednak z warzywa, którego właściwości oraz wartości odżywcze powinien docenić każdy z nas. Udowodniono naukowo, że kalafior wykazuje działanie przeciwnowotworowe, pomaga zapobiegać chorobie wrzodowej oraz niesie ukojenie w walce z reumatyzmem.Steki z kalafiora można przyprawiać na wiele sposobów, podawać je z różnymi warzywami i dodatkami. Można serwować je na ciepło i na zimno, jako składnik sałatek, kanapek lub burgerów. Poniższy przepis najbardziej nawiązuje do smaku steków mięsnych, marynata jest pikantna, aromatyczna i szybka do przygotowania. Steki najłatwiej przygotować w piekarniku, ale można zrobić to również na patelni lub na grillu.Składniki na steki z kalafiora:- 1 duży kalafior lub dwa mniejsze- 80 ml ketchupu (około 1/3 szklanki)- 2 łyżki sosu sojowego- 3 łyżki miodu, syropu klonowego lub daktylowego- 3 ząbki czosnku- olej- przyprawy: ½ łyżeczki soli, 1 łyżka wędzonej papryki, ½ – 1 łyżeczki ostrej paprykiSposób przygotowania steków z kalafiora:Kalafiora należy oczyścić z liści, dokładnie umyć, osuszyć i przekroić na pół. Zaczynając od środka należy wykrawać plastry grubości 1,5-2cm, będzie ich od 2 do 4 sztuk, w zależności od wielkości warzywa. Pozostałe części oraz ewentualne kawałki, które się oderwały, również można zamarynować lub wykorzystać do innego dania, np. zupy jarzynowej lub kremu kalafiorowego.W średniej wielkości misce należy wymieszać składniki marynaty: ketchup, sos sojowy, miód (lub jego zamiennik), obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, 6 łyżek oleju i przyprawy (sól, paprykę ostrą i wędzoną). Wszystkie produkty należy ze sobą dokładnie połączyć.Steki obtaczamy w marynacie i nacieramy, aby każdy fragment kalafiora został pokryty przyprawami. Należy robić to jednak bardzo delikatnie, aby nie połamać kruchych plastrów. Zamarynowane steki układamy jeden na drugim i odstawiamy na około godzinę (lub dłużej). Ten element można pominąć jeśli nie mamy na to czasu, jednak dzięki temu kalafior stanie się bardziej aromatyczny.Steki z kalafiora z piekarnika:Piekarnik należy nastawić na 190 stopni, program góra-dół.Na dużej blasze wykładamy papier do pieczenia, a na nim steki z kalafiora pokryte przyprawami. Pozostałą częścią marynaty można delikatnie polać plastry.Piec przez 20-25 minut, od czasu do czasu sprawdzając czy marynata się nie przypala. Jeśli tak się stanie, a kalafior będzie jeszcze zbyt twardy, należy obrócić steka na drugą stronę. Po uzyskaniu właściwej miękkości i stopnia zarumienienia warzywa, steki wyjmujemy i przekładamy na talerz.Steki z kalafiora z patelni:Na patelni rozgrzewamy olej z odrobiną masła. Gdy składniki się połączą, wkładamy steki i smażymy na niewielkim ogniu tak, aby kalafior zarumienił się i zmiękł, ale się nie spalił. Gdy steki są już złote przekładamy je na drugą stronę. Co jakiś czas można dodatkowo smarować je pędzelkiem zanurzonym uprzednio w marynacie.Steki z kalafiora z grilla:W tym przypadku steki warto pokroić na nieco cieńsze plastry (około 1 cm). Zamarynowane kalafiory układamy na rozgrzanym ruszcie i grillujemy po 7-8 minut z każdej strony, do uzyskania złotego koloru i odpowiedniej miękkości.Steki z kalafiora można podawać z różnymi dodatkami i sosami. Szczególnie polecamy serwować je w towarzystwie puree, np. ziemniaczanego, kaszy kuskus lub jaglanej. Warto jednak pamiętać, że tak przygotowane steki są niskokaloryczne, a więc dzięki dobraniu odpowiednich dodatków, można otrzymać sycące i jednocześnie dietetyczne danie.

Sok pomarańczowy jest bardzo popularnym produktem, dlatego nikt nie spodziewa się, że może przez niego dojść do tragedii. To w końcu doskonałe źródło witaminy C o ile kupuje się świeżo wyciskany, naturalny sok, bądź produkuje się go własnoręcznie z owoców.Przyzwyczajeni jesteśmy, że najgorsze co może się stać po wypiciu takiego soku, jest niestrawność bądź lekkie zatrucie pokarmowe - w obu przypadkach produkt jest najczęściej po prostu zepsuty i pojawiły się w nim patogeny czy pleśń. Niestety obywatele Nigerii doświadczyli czegoś znacznie gorszego.

Na naszych stołach goszczą różne ryby. Jedną z nich jest właśnie mintaj. Mało kto zdaje sobie sprawę, że jedzenie tej ryby przynosi wiele korzyści. Okazuje się, że mintaj jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą zadbać o szczupłą sylwetkę.

Zakaz handlu dotyczy wszystkich sklepów spożywczych w Polsce - w prawie każdą niedziele, z wyłączeniem kilku wyjątków, sklepy, w których właściciel nie może osobiście stanąć za kasą, muszą zostać zamknięte. Decyzja o wprowadzeniu zakazu nie spodobała się jednak handlowcom, którzy znajdują sposoby na obchodzenie go.Ci wielokrotnie wskazywali, że zakaz handlu nie wnosi niczego pozytywnego, a pandemia dodatkowo zwiększyła negatywne skutki wprowadzonego prawa - klienci zmuszeni są robić zakupy w piątek czy sobotę, co zwiększa tłumy w sklepach i może wpływać na zwiększoną ilość zakażeń.

Mięso można przygotować na wiele sposobów. Niektóre potrawy są nie lada pokusą i nietrudno natknąć się na osoby, które spałaszowałyby je z miłą chęcią. Okazuje się, że jadłospis opierający się na mięsie może utrudnić nam skuteczne pozbycie się zbędnych kilogramów.

Kapusta do gołąbków jest, dla wielu Polaków, najtrudniejszym elementem w przygotowaniu. Podczas parzenia w wodzie łatwo się poparzyć, niektórzy mają także problem z odpowiednim czasem gotowania, co w efekcie przekłada się na rozpadające się liście. Na szczęście istnieją znacznie prostsze sposoby, dzięki którym już nigdy się nie poparzysz. Niektóre z nich nie wymagają nawet użycia wrzącej wody, a więc są znacznie bezpieczniejsze w użyciu. Zaoszczędzony dzięki nim czas możesz przeznaczyć na wcześniejsze zrobienie farszu.

Lidl jest codziennie odwiedzany przez wielu smakoszy. Wszystko dlatego, że właśnie tam można dostać wyjątkowe produkty spożywcze po niezwykle korzystnych cenach. W sobotę Lidl wprowadził kolejne promocje.

Lech Wałęsa ma obecnie 77 lat i jego dieta musi być mocno rygorystyczna, aby cieszył się dobrym zdrowiem. Niedawno przeszedł operację wymiany baterii do rozrusznika, podczas której okazało się, że sprawa jest bardziej skomplikowana, niż chirurdzy na początku myśleli. Możliwe, że owa sytuacja stała się jednym z powodów przejścia byłego prezydenta na dietę pudełkową. Z takiego rozwiązania korzysta coraz więcej osób, w tym wiele najbardziej rozpoznawalnych gwiazd, które często je chwalą. Wałęsa jest jednak innego zdania.

Śniadanie można przygotować w różnych formach. Niestety część popularnych produktów nie powinno gościć na naszych stołach w trakcie pierwszego posiłku w ciągu dnia. Niektórzy smakosze nawet nie zdają sobie sprawy, że popełniają spory błąd.

Smakowite ogórki nie raz wywoływały u nas uzasadniony zachwyt. Dotyczy to przeważnie kiszonego i konserwowego wydania tych warzyw. Obie odsłony mają spore grono entuzjastów. Mało kto spodziewałby się, że tak bardzo się one od siebie różnią.

Supermarkety takie jak Biedronka oraz Lidl niejednokrotnie zaskakiwały nas niecodziennymi promocjami, które potrafiły przyprawić o zawrót głowy. Miłośnicy kulinariów z pewnością powinni udać się w najbliższym czasie na zakupy. Takich okazji nie można przeoczyć.

Bez wątpienia pomidory, które skrywają w sobie kiełki, nie są zbyt częstym widokiem. Nie oznacza to jednak, że tego typu zjawisko nie może mieć miejsca. Warto wiedzieć, czy pomidory w takim stanie nadają się do jedzenia.

Mleko, które możemy dzisiaj kupić w sklepach, jest poddawane licznym procesom, mającym za zadanie wydłużyć jego przydatność do spożycia oraz pozbyć się szkodliwych i niebezpiecznych dla zdrowia człowieka substancji. Dzięki temu spożywanie takiego mleka jest o wiele bezpieczniejsze. Mnóstwo osób tęskni jednak za smakiem nieprzetworzonego mleka "prosto od krowy" - nierzadko pito je zaraz po wydojeniu, gdy było jeszcze ciepłe. Jak się okazuje, według współczesnych dietetyków, spożywanie surowego mleka mogło być wręcz niebezpiecznie.

GIS niejednokrotnie publikował na rządowej stronie ostrzeżenia o produktach spożywczych, które nie spełniają norm i mogą okazać się szkodliwe dla konsumentów. W minionych dniach GIS donosił o kilku smakołykach, które mogły znaleźć się w naszych kuchniach.

Branża gastronomiczna, z uwagi na swoją specyfikę pracy, została najbardziej pokrzywdzona wprowadzonymi obostrzeniami. Zakaz handlu stacjonarnego w ich wypadu sprawił, że wiele lokali nie przetrwało próby czasu i musiało zostać zamkniętych, z powodu zbyt małych zysków. Obecnie restauracje mogą sprzedawać żywność jedynie na wynos - czy to za pomocą kurierów, dostawców, czy przy odbiorze przez klienta. Żaden klient, według dzisiejszego prawa, nie może siedzieć na terenie lokalu bez maseczki zajadać się smakołykami.

Smakowita jajecznica niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Śniadaniowy specjał można przyrządzić na wiele sposobów. Warto wiedzieć, w jaki sposób przygotowują jajecznice najlepsi spośród kucharzy.

Czosnek niedźwiedzi nazywany jest również czosnkiem cygańskim oraz cebulą czarownic. Roślina jest szeroko wykorzystywana w medycynie ludowej. Przebojem podbija również nasze kuchnie. Co powinniśmy o niej wiedzieć?Prozdrowotne właściwości czosnku niedźwiedziegoCzosnek niedźwiedzi to wyjątkowa roślina, którą warto mieć w swoim ogródku. Powód? Posiada ona ogrom niezwykłych zalet, które zrobią wrażenie nawet na sceptyku. Podobnie jak "zwykły" czosnek ma on działanie przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze.Roślina wspomaga również wydalenie z organizmu metali ciężkich. Dodatkowo pomoże zwalczyć nieprzyjemne dolegliwości związane z układem moczowym oraz pokarmowym.Ciekawostką jest fakt, że czosnek niedźwiedzi posiada więcej witaminy C niż cytryna. Majowy przysmak doskonale wzmocni organizm, który jest osłabiony po ciężkiej i pełnej infekcji jesieni oraz zimie. W jaki sposób wykorzystać go w kuchni?Jak wykorzystać czosnek niedźwiedzi w kuchni?Świeże listki czosnku niedźwiedziego są wielkim przysmakiem, które w same w sobie zachwycą koneserów dobrego smaku. Doskonale smakują polane oliwą lub położone na kanapkę.Roślina może być również składnikiem sałatki oraz aromatycznych przetworów. Zrobimy z niego między innymi oliwę smakową oraz obłędne pesto, które z powodzeniem będzie konkurować z tym stworzonym na bazie bazylii.W sklepach spożywczych bez problemu możemy również dostać suszony czosnek niedźwiedzi. Będzie on wręcz idealnym dodatkiem do mięs, w tym kultowych kotletów mielonych. Więcej na ten temat pisaliśmy w tym artykule.Czosnek niedźwiedzi znajduje się pod ochroną, dlatego warto wyhodować go we własnym ogródku. Roślina jest mrozoodporna, lubi zacienione miejsca i przepuszczalną glebę. Jest coraz lepiej dostępna w sklepach ogrodniczych, dlatego nic nie stoi na przeszkodzie, aby w sezonie mieć go pod ręką.Polecamy również nasz tekst o zaletach syropu z majeranku.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Apel branży gastronomicznejEkspresowy przepis Tomasza Strzelczyka na gołąbkiOdkryto sekret kultowej Kinder Niespodziankiźródło: wapteka/ domek i ogródekZapraszamy na nasz Instagram

Kiwi wygląda niepozornie - mała, włochata, brązowa kulka, która po rozkrojeniu nie wydziela zbytnio intensywnego zapachu. Po ugryzieniu czuje się lekko kwaskowy, lecz bardzo przyjemny i orzeźwiający smak. Ludzkość od tysięcy lat hoduje je w celach spożywczych. Kiwi wywodzi się z Chin i niektórzy nazywają je "chińskim agrestem". Klasyfikowane jest jako jagoda, z kolei nazwa pochodzi od charakterystycznego ptaka kiwi, które zamieszkują obecnie tylko i wyłącznie Nową Zelandie. Skórka kiwi przypomina brązowe pióra ptaka.

Gołąbki należą bez wątpienia do klasyki polskiej sztuki kulinarnej. Choć historia dania nie zaczyna się w Polsce, tak uwielbiamy jego każdy element - mięso, liście kapusty jak i esencjonalny i gęsty sos. Tym razem w przepisie mocno odbiegamy od tradycji. Tomasz Strzelczyk jest znanym kulinarnym pasjonatom, który poświęca wiele godzin swojego czasu na doskonalenie swoich umiejętności kulinarnych. Z tego powodu zdecydował się na swoim kanale Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA na YouTube pokazać jak zrobić gołąbki w formie zapiekanki.

Bez wątpienia ziemniaki są jednym z najbardziej podstawowych produktów spożywczych. Można je znaleźć w niemal każdej kuchni. Kiedy przechowujemy je zbyt długo w nieodpowiednich warunkach, wówczas na ich powierzchni pojawiają się kłącza. Jak duże mogą być?

Kotlety schabowe najczęściej podaje się w niedzielę zaraz po rosole - taka kombinacja towarzyszy Polakom od wielu dekad i nic nie wskazuje, aby coś miało się w najbliższej przyszłości zmienić. Warto jednak wprowadzić pewne modyfikacje do przepisu, aby urozmaicić sobie przyjemność. Karol Okrasa jest znanym kucharzem, który jest doświadczonym szefem kuchni, autorem książek kucharskich oraz prezenterem telewizyjnym - to właśnie dzięki programowi "Kuchnia z Okrasą" zdobył największą popularność. Poniżej pokazujemy recepturę, którą opracował w celu ulepszenia klasycznych schabowych.

Kinder Niespodzianka jest flagowym produktem firmy Ferrero, która słynie również z czekoladowo-orzechowego kremu Nutella, czy czekoladki Ferrero Rocher, złożone z warstw czekolady, wafelka, orzecha laskowego oraz pokruszonych orzechów. Przez wiele lat mnóstwo ludzi zastanawiało się dlaczego opakowanie wewnątrz czekoladowego jajka ma żółty kolor. W końcu, po dekadach przemyśleń, udało się odkryć sekret Williama Salice, który był twórcą tego znanego na całym świecie przysmaku.

Lidl jest, wraz z Biedronką, najbardziej popularnym sklepem w Polsce - Polacy uwielbiają robić w nim zakupy dzięki dużej różnorodności produktów i niskim cenom. Tym razem włodarze przedsiębiorstwa postanowili pójść o krok dalej i zaskoczyli wszystkich klientów. Już niedługo będzie można bowiem kupować specjalistyczne produkty spożywcze, które zostały wyprodukowane według receptur znanego kucharza i krytyka kulinarnego, Roberta Makłowicza. Dostępne będą zarówno gotowe sosy, jak i całe dania.

Naleśniki często goszczą na naszych stołach i nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy spałaszowaliby je z miłą chęcią. Największym problemem jest przyklejanie się ciasta do patelni. W takiej sytuacji warto sięgnąć po popularną przyprawę.

Nie da się ukryć, że gotowanie jest fantastyczną rozrywką. Wielu wielbicieli kulinariów podchodzi do tego zajęcia w nowatorski sposób. Niekiedy efekty wywołują jedynie uśmiech pełen politowania. Ogórek w polewie czekoladowej to dopiero początek nietypowych pomysłów na nowości w kuchni.

Szparagi wykorzystywane są w kuchni od 5 tysięcy lat, więc historia tego warzywa jest długa i bogata - przedstawienia szparagów można znaleźć w dziełach antycznej Grecji czy Egiptu. Dzisiaj największą popularnością cieszą się w Niemczech. Na przestrzeni wieków stanowiły afrodyzjak przeznaczony głównie dla mężczyzn. Obecnie najczęściej stanowi zwykły dodatek do obiadu. Niestety, fani tego warzywa nie będą zachwyceni w tym roku, bo choć sezon właśnie się rozpoczął, to cena za kilogram szparagów poraża.

Założenia nowego projektu zostały pierwszy raz zaprezentowane na "Forum Rozwoju Lokalnego". Kwestia wprowadzenia kaucji za plastikowe oraz szklane butelki jest już niemal przesądzona.Nowa regulacja najprawdopodobniej wejdzie w życie 1 stycznia 2022 roku. Co już wiemy na jej temat? Poniżej zebraliśmy wszystkie niezbędne informacje.Kaucja za butelki - pierwsze szczegółyWedług doniesień medialnych kaucją miałyby być objęte szklane butelki o pojemności 1,5 litra oraz plastikowe do maksymalnej pojemności 3 litry. Na razie nie ma jeszcze oficjalnych informacji, jak system miałby wyglądać w praktyce.Wiele emocji wzbudza m.in. kwestia kwoty kaucji. Eksperci uważają, że powinna być ona opłacalna zarówno dla producentów, jak i dla konsumentów. Prawdopodobnie będzie ona wynosić od 50 groszy do 2 złotych. Nowa regulacja wiąże się z niemałą rewolucją w sklepach spożywczych. Co się zmieni?Rewolucja w sklepach spożywczych Wszystko wskazuje na to, że wkrótce w każdym sklepie spożywczym pojawi się specjalny automat do odbioru opakowań. Jest to rozwiązanie, które jest obecne w wielu krajach Europy Zachodniej.Wprowadzenie kaucji za szklane i plastikowe butelki jest już niemal koniecznością. Przemawiają za nią zarówno powody ekonomiczne, jak i ekologiczne. Poniżej zdradzamy, czemu to rozwiązanie jest istotne dla każdego konsumenta.Kaucja za butelki - jakie są powody jej wprowadzenia?Na wprowadzenie kaucji za plastikowe butelki odpowiada z pewnością aktualna sytuacja ekonomiczna. Spowodowane trwającą pandemią przestoje w fabrykach oraz coraz wyższe ceny tego surowca zmuszają do poszukiwań nowych rozwiązań.Dodatkowo kaucja umożliwi recykling zużytych opakowań. Jest to ekologiczne rozwiązanie, które sprawi, że wykorzystane już butelki zyskają "drugie życie". Co istotne według badania przeprowadzonego przez Instytut Pollster aż 74% Polaków opowiada się za taką regulacją. Wszystko wskazuje na to, że nowe prawo spotka się ze sporą aprobatą społeczeństwa. Będziemy na bieżąco informować o kolejnych potwierdzonych szczegółach w tej sprawie.Polecamy również nasze pozostałe artykuły. Niedawno pisaliśmy m.in. o obowiązujących obostrzeniach w sklepach spożywczych oraz wysokich cenach warzyw.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Biedronka wspiera polskich producentów żywności, nowa akcja sieciWzrost cen produktów spożywczych po WielkanocySpaghetti bolognese z pomidorami na szybko: ekspresowa klasykaźródło: money/ wiadomosci handlowe/portal komunalnyZapraszamy na nasz Instagram

Sos do mięsa jest bardzo ważnym elementem praktycznie każdej pieczeni - nawet najbardziej suche mięso może dzięki niemu zostać uratowane. Jego bogaty smak i aromat może zostać wykorzystany w wielu innych daniach, takich jak kopytka, kluski śląskie czy makarony. W dzisiejszych czasach wiele ludzi sięga jednak po gotowe wersje sosów, często pod postacią proszków instant. Te wystarczy zmieszać z wodą i zagotować, aby uzyskać gęstą i lepką konsystencję. Niestety ich skład pozostawia wiele do życzenia - jest bowiem wyjątkowo niezdrowy.

Do drogerii Rossmann trafiły kuchenne akcesoria sygnowane nazwiskiem słynnej restauratorki. Z pewnością przypadną one do gustu wszystkich miłośnikom kuchni. Co wchodzi w skład kolekcji?Wcześniej w popularnej sieci można było nabyć sygnowane przez Magdę Gessler garnki! Z pewnością była to niebywała okazja dla wszystkich fanów gwiazdy, którzy śledzą jej poczynania w mediach społecznościowych. Czym jeszcze zaskakuje restauratorka?Magda Gessler jest postacią, która budzi wiele emocji. Nie da się jej jednak odmówić, że należy do jednych z największych kulinarnych autorytetów w Polsce. Nic dziwnego, że wiele osób jest ciekawych, jakie są jej sposoby na popularne potrawy oraz jakiego sprzętu używa w kuchni.Każdy klient ma do wyboru zestaw w różnych modnych kolorach: od słonecznej żółci, przez beże, róże aż do klasycznej i ponadczasowej szarości. Każdy z nich posiada również wyjątkowy wiosenny wzór. Z pewnością każdy klient odnajdzie coś dla siebie.W drogeriach Rossmann w całej Polsce możemy nabyć wyjątkową kolekcję kuchennych akcesoriów polecanych przez gwiazdę TVN. Mogą one naprawdę zaskoczyć!Tym razem w drogeriach Rossmann możemy kupić tekstylia polecane przez samą Magdę Gessler. W skład kolekcji wchodzi : "Zestaw Kuchenny", który składa się z dwóch ściereczek i kuchennego ręcznika. Jest on dostępny w cenie 19,99 zł. Sygnowane przez Magdę Gessler kuchenne akcesoria w RossmanieProducent zapewnia również o wyjątkowej jakości oraz chłonności materiałów ręczników. Przy ich produkcji została zastosowana innowacyjna technologia Ultrasoft. Nie jest to jedyna współpraca Gessler z Rossmannem.

Surówka to niezastąpiona część każdego obiadu. Możemy zrobić ją niemal z każdego warzywa. Prosty i szybki dodatek z pewnością wspaniale podkręci smak niemal każdego drugiego dania. Dziś polecamy sałatkę z ogórków kiszonych. Dlaczego warto ją jeść?Dlaczego warto jeść ogórki kiszone?Ogórki kiszone to składnik, którego wręcz nie powinno zabraknąć w naszym codziennym menu. Kiszonki są probiotykiem, który ma niemal zbawienny wpływ na odporność naszego organizmu. Szczególnie warto je spożywać w okresie wzmożonych zachorowań oraz spadku odporności. Nie jest to jednak jedyna zaleta kiszonek. Odkryto, że zawierają one tzw. hormon szczęścia. Oznacza to, że ich regularne spożywanie może niezwykle pozytywnie wpłynąć na nasz nastrój.Ogórki kiszone możemy jeść na wiele sposobów. Jednym z nich jest przygotowanie z nich pysznej surówki. Co będzie nam do niej potrzebne? Poniżej podajemy przepis.Przepis na pyszną surówkę z kiszonych ogórkówSkładniki:8 ogórków kiszonych1 cebula1 jabłko1/2 pęczka natki pietruszkisok z połowy cytryny3 łyżki olejusól i pieprz do smakuSposób wykonania:Obierz cebulę oraz kiszone ogórki, a następnie pokrój je w półplasterki. Obrane jabłka zetrzyj na grubych oczkach tarki. Pół pęczka natki pietruszki drobno posiekaj.Przełóż do miski pokrojoną cebulę i ogórki, starte jabłko i posiekaną natkę. Wszystkie składniki ze sobą połącz, a następnie przygotuj sos.Wymieszaj olej rzepakowy z sokiem z połowy cytryny oraz solą i pieprzem. Wymieszaj sos z pokrojonymi warzywami, a następnie odstaw sałatkę na około 15 minut, aby smaki się ze sobą "przegryzły".Surówka będzie pasować niemal do każdego drugiego dania. Z pewnością wzbudzi furorę wśród naszych domowników.Polecamy również inne przepisy na pyszne dania. Niedawno podawaliśmy m.in. obłędną recepturę sałatki jarzynowej oraz ciasta budyniowego.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Wzrost cen produktów spożywczych po WielkanocyŁosoś w kremowym sosie ze szparagamiSernik z musem malinowymźródło: poradnik zdrowie/medonet/ przepisy Joli

Indyk jest doskonałym źródłem białka dla ludzi, którzy nie chcą spożywać dużej ilości tłuszczu. Mięso z indyka ma jeszcze mniejszą zawartość tłuszczu niż kurczak, dlatego świetnie sprawdza się dla tych, którzy chcą zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów. Niestety, z tego samego powodu dobre upieczenie indyka sprawia niektórym problemy. Tłuszcz odpowiada za soczystość, więc w celu jej uzyskania, trzeba odpowiednio spreparować ptaka przed pieczeniem. Poniżej dokładnie wyjaśniamy jak krok po kroku upiec idealnego indyka.

Chleb towarzyszy nam od zarania dziejów, a najstarsze znalezisko archeologiczne datowane jest na około 12 tysięcy lat przed naszą erą. W tamtych czasach nie przypominał on pieczywa współczesnego - wtedy były to proste płaskie placki, które składały się jedynie z wody i mąki. Chleb jest również nie tylko zwykłą żywnością, wszak stanowi ważny element religii. Dlatego wiele osób odnosi się do niego z tak ogromnym szacunkiem, a wyrzucanie bochenków nie jest mile widziane. Aby temu zaradzić, można zamrażać go w zamrażalniku - poniżej zdradzamy najlepszą metodę mrożenia, która wyjątkowo ułatwia jego późniejsze rozmrażanie.

Biedronka wspiera polskich producentów żywności. Nowa akcja sieci "Kupuj świeże polskie produkty" ma na celu pomoc rodzimym producentom żywności. Skorzystają na niej również klienci popularnego dyskontu.Szczegóły nowej akcji BiedronkiAkcja "Kupuj świeże polskie produkty" rozpocznie się już 15 kwietnia i potrwa do 30 kwietnia. Warto dodać, że dotyczy ona wszystkich sklepów sieci w całej Polsce. Każdy ma szansę na atrakcyjny voucher od sieci. Co należy zrobić, aby go zdobyć?Na voucher na 99 zł ma szansę każdy klient sieci, który posiada kartę Moja Biedronka i wyda na świeże produkty od polskich producentów 499 zł. Voucher będzie można wykorzystać podczas majowych zakupów w dyskoncie.Warto podkreślić, że atrakcyjna promocja będzie dotyczyła trzech kategorii produktów: mięsa, ryb oraz owoców lub warzyw. Kwota za zakupy będzie sumowana na karcie Moja Biedronka oraz drukowana na paragonach. Co w tym tygodniu kupimy w Biedronce po niższych cenach? Odpowiedź poniżej.Najnowsza oferta BiedronkiW tym tygodniu w Biedronce kupimy wiele produktów w bardzo atrakcyjnych cenach. Od dziś znajdziemy w sieci m.in. przecenione warzywa i owoce m.in. młodą kapustę za 3,99 zł, czerwone winogrono za 6,99 zł oraz bataty za 9,99 zł/kg.Sieć oferuje również dobrej jakości mięso w niżej cenie. W tym tygodniu dostaniemy w niej m.in. polędwiczki z kurczaka/ 400 g za 5,49 zł oraz tatara wołowego (Kraina Mięs) za 5,99 zł.W Biedronce znajdziemy także szeroką ofertę świeżych ryb. Za świeży filet pstrąga łososiowego zapłacimy 3,29 zł/ 100, a za filet z karmazyna 3,49 zł/100 g, a za filet z łososia atlantyckiego 3,99 zł/100 g.W dyskoncie znajdziemy także doskonałe ciasta w atrakcyjnych cenach m.in. włoskie Tiramisu (530 g/14,99 zł) oraz wyborne ciasto z galaretką oraz owocami leśnymi (600 g, 9,99 zł).Na naszej stronie znajdziecie ogrom kulinarnych inspiracji. Niedawno podawaliśmy m.in. przepis na bulion wołowy oraz pisaliśmy o wyjątkowych, prozdrowotnych zaletach dzikiej róży.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Czy można jeść surowe pieczarki?Jak wykorzystać sok z brzozy w kuchni?Na jakim oleju najlepiej smażyć ryby?źródło: money/ biedronkaZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefined

Główny Inspektorat Sanitarny zajmuje się przede wszystkim bezpieczeństwem i zdrowiem konsumentów z całego kraju. Nieustannie GIS przeprowadza liczne badania i testy, mające na celu uzyskanie potrzebnych informacji, dzięki którym można ustalić wpływ danego produktu na zdrowie człowieka. Tym razem klienci sklepów zostali ostrzeżeni przed kupowaniem i, co ważniejsze, konsumowanie popularnego produktu, który wielu Polaków uwielbia. Ogłoszenie dotyczy oleju z nasion gorczycy, który stosowany jest główne w leczeniu i profilaktyce zmian skórnych.

Cholesterol dzielony jest na dwie frakcje: HDL oraz LDL. HDL stanowi większość cholesterolu w osoczu krwi, a LDL mniejszość. Gdy proporcje są odpowiednio zachowane, znacznie zmniejsza się ryzyko chorób układu krążenia czy mięśnia sercowego. Choć mówi się, że związek ten jest zły, odpowiada on za szereg ważnych reakcji chemicznych, które zachodzą w organizmie człowieka. Bez niego nie syntezowałyby się kwasy żółciowe, hormony, witamina D czy glikozydy nasercowe. Jeśli jednak równowaga pomiędzy obiema frakcjami cholesterolu odbiega od normy, mogą pojawić się groźne choroby.

Jak zrobić idealne ciasto na pierogi? Z pewnością wiedziały o tym nasze babcie, które gotowały lepiej niż w niejednej restauracji. Miały one również swój sekretny sposób, dzięki któremu nigdy nie przywierało ono do stolnicy.Sekret idealnego ciasta na pierogi. Trick babć.Nasze babcie do klasycznego przepisu na ciasto na pierogi zawsze dodawały łyżkę masła. Dzięki temu było ono delikatne, gładkie oraz nieprzywierające do stolnicy. Składnik miał też inną "cenną" funkcję.Dzięki niemu pierogi nie rozpadały się w czasie gotowania. Chociaż modyfikacja przepisu jest bardzo niewielka, to korzyści są naprawdę ogromne. Zdecydowanie warto skorzystać z niej następnym razem, gdy będziemy wyrabiać ciasto na pierogi.Nasze babcie zwracały również uwagę na to, aby mąka na pierogi była zawsze zaparzona gorącą wodą. Należy go wlać do dołka wydrążonego ze zmieszanej soli, mąki oraz masła. Poniżej podajemy niezawodny przepis na ciasto na pierogi.Przepis na idealne ciasto na pierogiSkładniki:1/2 kg mąki250 ml gorącej wody1 łyżka masła1/4 łyżki soliSposób wykonania:Pół kilograma mąki pszennej przesiej na stolnicę, a następnie dodaj do niej łyżkę masła oraz ćwierć łyżki soli. Uformuj kopiec, wlej do niego gorącą wodę, a następnie zacznij wyrabiać ciasto na pierogi.Przygotowanie ciasto odstaw na około 30 minut. Najlepiej przykryj je ciepłym talerzem, ponieważ dzięki niemu będzie ono miękkie.Po upływie 30 minut połóż ciasto na stolnicy, dokładnie je rozwałkuj, powycinaj kółka na pierogi (np. za pomocą szklanki) i nadziej wybranym przez Ciebie farszem.Ile powinno się gotować ciasto na pierogi?Przygotuj garnek z wodą, gdy zacznie się ona gotować, wrzuć do niej przygotowane przez Ciebie pierogi. Pamiętaj, aby lepiej nie odchodzić daleko od kuchenki. Pierogi zazwyczaj są gotowane po mniej więcej 5 minutach.Szukasz pomysłów na niebanalne farsze na pierogi? Na naszej stronie znajdziecie m.in. klasyczną recepturę na mięsny farsz oraz przepis Magdy Gessler na pierogi z kapustą.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Kaucje za butelki: padła wstępna data wprowadzenia nowej regulacjiPrzepis na wyrazistą w smaku surówkę z ogórków kiszonychBiedronka wspiera polskich producentów żywności, nowa akcja sieciźródło: o2/ przepisy.plZapraszamy na nasz Instagramundefined

Prosta i pożywna, kanapka z tuńczykiem, ogórkiem i jajkiem to przepis na pyszny posiłek. Jej przygotowanie jest naprawdę proste, na pewno zachwyci cię i zasmakuje wszystkim domownikom! Jak ją przygotować?

Wzrost cen jedzenia towarzyszy nam już od jakiegoś czasu. Fakt postanowił sprawdzić o ile podrożały podstawowe produkty żywnościowe, które często goszczą w naszych sklepowych koszykach. Okazuje się, że na 26 artykułów aż 9 kosztuje więcej niż przed świętami.

Wątróbka może być przyrządzona na rozmaite sposoby. Nie jest ona jednak tak popularna, jak inne rodzaje mięsa. Wszystko przez dość specyficzny smak, który nie każdemu odpowiada. Charakteryzuje się on nutami goryczy. Wątróbka ma przewagę nad innymi mięsnymi wyrobami.

Sok z brzozy zaskakuje swoimi właściwościami. Z pewnością warto go dodać do swojego jadłospisu. Jednak zanim to zrobimy, powinniśmy wiedzieć, w jakich specjałach jest dla niego miejsce. Dzięki tej wiedzy lepiej wykorzystasz właściwości wyjątkowego specyfiku.

Swego czasu rekordy popularności biły sałatki z makaronem z zupek chińskich lub chipsami. Danie wzbudzało jednak ogromne emocje. Chociaż niektórzy doceniali ich walory smakowe, to jednak nie były one najlepszym wyborem dla naszego zdrowia.Specjaliści nie mają wątpliwości, lepiej unikać jedzenia fast foodów i starać się przemycać w naszym codziennym menu takie produkty, które posiadają cenne dla zdrowia składniki odżywcze. Ostatnio sporo emocji wzbudziła sałatka z dodatkiem popcornu.Kontrowersyjny składnik sałatkiMolly Yeh z kanału Food Network nie spodziewała się, że podany przez nią przepis na sałatkę wzbudzi aż tyle negatywnych emocji. Niestety internauci nie pozostawili na kobiecie suchej nitki. Niektórzy zastanawiali się nawet, czy wideo na pewno jest prawdziwe i nie jest tylko zwykłym żartem.Poszło o bardzo kontrowersyjny składnik dania, jakim jest popcorn. Co poza nim znalazło się w składzie nietypowego dania? Zdradzamy poniżej.Przepis na kontrowersyjną sałatkęJesteście ciekawi, z czego składała się kontrowersyjna sałatka. Trzeba przyznać, że jej autorce nie brakowało wyobraźni. Gwiazda programu kulinarnego połączyła ze sobą szereg dość nietypowych składników.W sałatce poza wspomnianym popcornem znalazł się również groszek, marchewka, szalotka, rzeżucha oraz liście selera. Uwagę przykuwa także sos. Jest on przygotowany na bazie octu jabłkowego, śmietany, cukru, majonezu i musztardy Dijon.Tak jak, wspominaliśmy, danie spotkało się z wręcz ogromną krytyką. Wiele z zarzutów internautów zrozumienie niemal każdy smakosz. Jesteśmy ciekawi, czy zgadzacie się z poniższymi wypowiedziami?Internauci nie mieli litościWielu osobom sam pomysł dodania prażonych ziaren kukurydzy do sałatki wydawał się niemal niedorzeczny. Inny zarzut dotyczył bardziej technicznych kwestii przygotowania tej potrawy.Internauci zauważyli, że pod wpływem sosu popcorn przestanie być chrupiący i zupełnie straci swoje dotychczasowe walory smakowe. Cały proces przygotowania sałatki znajdziecie w poniższym filmie.Jeśli szukacie receptur na pyszne dania, to trafiliście pod dobry adres. Na naszej stronie znajdziecie wiele przepisów na wyśmienite posiłki. Niedawno zdradzaliśmy recepturę wyjątkowej zupy z cukinii oraz sałatki z jarmużem.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jakich produktów nie należy mrozić?Jak wykorzystać sok z brzozy w kuchni?Na jakim oleju najlepiej smażyć ryby?źródło: pysznościZapraszamy na nasz Instagramundefined

Guma Donald należy do grona łakoci, które przyprawiają o uczucie nostalgii. Dawniej można było ją dostać w niemal każdym kiosku i sklepie. Dziś może już nie jest aż tak popularna, jednak wciąż znajdziemy ją w niektórych sklepach.

Pieczarki są grzybami, po które Polacy bardzo często sięgają. Dodajemy je nie tylko do zup czy sos, ale również do ulubionych zapiekanek, pizz czy tostów. Przepis na zupę pieczarkową znajdziesz tutaj, z kolei porady, jak przygotować pyszny sos pieczarkowy przeczytasz w tym artykule.Czy jednak możemy spożywać pieczarki bez żadnej obróbki? Odpowiedź nie jest taka oczywista, jak mogłoby się wydawać.

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów. Niektórzy sięgają po nią nawet kilka razy dziennie. Napój spożywany w rozsądnych ilościach, pozytywnie wpływa na zdrowie. Za sprawą kardamonu jeszcze lepiej zadziała na nasz organizm.

Mało kto spodziewałby się, że Tesco spotka taki los. Sieci supermarketów potrafią zaskakiwać swoich klientów. Przeważnie dzieje się tak z powodu wyjątkowych ofert promocyjnych, obok których nie sposób przejść obojętnie. Czasami przeceny spowodowane są nieoczekiwanymi zmianami.

Ryby są nie lada gratką dla smakoszy. Na ich bazie przyrządzamy rozmaite specjały, które niejednokrotnie wywoływały zachwyt nawet u najbardziej wybrednych spośród wielbicieli kulinariów. Okazuje się, że dobór odpowiedniego tłuszczu ma ogromne znaczenie.

Bezglutenowy obiad, przekąska i przystawka – szparagi z parmezanem i płatkami migdałów. Przygotowuje się je ekspresowo, a zawsze robią dobre wrażenie!

Bez wątpienia mrożenie odgrywa istotną rolę w świecie kulinariów. Czasami kupujemy zbyt wiele produktów spożywczych i szkoda byłoby je zmarnować. Zwłaszcza że nadmierna konsumpcja negatywnie odbija się zarówno na środowisku, jak i na naszych finansach.

Pieczenie ciasta budyniowego jest jedną z najprostszych możliwych metod, na uzyskanie smacznego wyrobu cukierniczego bez konieczności wielogodzinnej pracy w kuchni. Jeśli nie lubisz wypiekania ciast, poniższa receptura jest wręcz idealna dla ciebie. Zrobienie ciasta budyniowego trwa kilka chwil, nie jest męczące ani skomplikowane. Podczas pieczenia cały dom wypełni się waniliowym zapachem ciepłego budyniu, co szybko przyciągnie wygłodniałych domowników do kuchni, z której wydobywać się będzie ten wspaniały aromat.

Każdy z nas regularnie odwiedza swoje ulubione sklepy spożywcze. Przeważnie zakładamy, że wybór przybytków jest uzależniony znacznej mierze od cen. W istocie ma to ogromne znaczenie. Jednak większość klientów dokonuje oceny w jasno określony sposób. Sklepy spożywcze sprawnie to wykorzystują.

Justyna Żyła stała się najbardziej popularna dzięki głośnemu rozstaniu ze swoim byłym mężem, choć z pewnością udostępnianie dobrze wyglądających potraw w Internecie także przysporzyło jej mnóstwo fanów. Niedawno Żyła ugotowała makaron, który każdy może przygotować. Największą uwagę zawsze przykuwają dania proste, szybkie i smaczne. Dzięki oszczędności czasu, jak i pieniędzy można spożywać je częściej, a pyszny smak jest tylko dodatkowym atutem. Jeśli brakuje ci sposobności na duży obiad, sprawdź poniższą recepturę.

Nie da się ukryć, że lody należą do grona uwielbianych deserów. W sklepach można się natknąć na rozmaite rodzaje tych specjałów. Niedawno do grona lodów firmy Koral dołączył produkt sygnowany przez Ekipę Friza.

Kiełbasa jest bez wątpienia jednym z najpopularniejszych wyrobów mięsnych. Kiedyś jej znaczenie było jednak znacznie ważniejsze, niż współcześnie - jej głównym celem było zakonserwowanie żywności w taki sposób, aby mogła przetrwać dłuższy czas bez psucia się. Osiągano to poprzez wędzenie dymem drzewnym, jak i suszenie. W trakcie magazynowania kiełbas czy wędlin, na ich powierzchni często pojawia się specyficzny biały nalot, który najczęściej widoczny jest na suszonych rodzajach. Wiele osób myli go z niebezpieczną pleśnią.

Smażone kalmary w panierce

Nie da się ukryć, że McDonald's jest bliski sercu wielbicielom szybkiego i smacznego jedzenia. Przeważnie posiłki z tej restauracji były niedrogie. Na posiłek z McDonald's mógł pozwolić sobie niemal każdy. Niestety ostatnio sieć wprowadziła podwyżkę cen.

Ceny żywności odbijają się na naszych zasobach finansowych. Czasami winę ponoszą nowe podatki. Przykładem jest, chociażby wzrost cen słodzonych napojów. Aktualne zagrożenie epidemiologiczne może doprowadzić do drożyzny w sklepach spożywczych.

Zupa pomidorowa z bazylią nie będzie wymagała długiego gotowania, by osiągnąć głęboki smak pomidorów. Osiągniemy to dzięki dodatkowi koncentratu pomidorowego. Używając grzanek serowych jako dodatku, będziemy mogli zużyć na ich przygotowanie czerstwe pieczywo i tym samym nie zmarnować go.Dodatkowo, ze względu na swoją kremową konsystencję, zupa pomidorowa z bazylią będzie bardzo smakowała dzieciom, które dodatkowo docenią możliwość maczania grzanek w pysznym kremie.

Kawa cieszy się ogromną popularnością wśród smakoszy. Niektórzy sięgają po nią kilka razy dziennie. Picie kawy w umiarkowanych ilościach jest zdrowe dla naszego organizmu. Jednak napój może dawać nam znacznie więcej korzyści.

Majówka przez wiele lat była czasem, podczas którego Polacy wyjeżdżali na długi weekend na wieś, nad jezioro czy w góry, aby odpocząć od miastowego zgiełku, czy pogrillować wraz z rodziną i znajomymi. Niestety, tym razem prawdopodobnie nie będzie nam to dane. Jak podaje portal money.pl, obecne obostrzenia prawdopodobnie zostaną utrzymane na najbliższe 2 tygodnie - oznacza to, że lokale gastronomiczne nie będą mogły zostać otwarte na czas majówki. Takie doniesienia są szczególnie niepokojące dla przedsiębiorców, wszak dodatkowy zastrzyk gotówki bardzo by im się przydał.

Bigos jest znanym i lubianym daniem kuchni polskiej, które wywodzi się z tradycji myśliwskiej. Dawniej łowcy potrzebowali ogromnych zapasów energii, aby móc tropić zwierzynę przez wiele godzin. Na podorędziu mieli zazwyczaj spore zapasy dziczyzny, która doskonale komponowała się ze smakiem kiszonej kapusty. Jak można się domyślić, ten myśliwski gulasz gotowany był nad ogniskiem w kociołku, a więc zdobywał dużo dymnego aromatu. Dzisiaj większość z nas nie ma takiej możliwości, dlatego wykorzystujemy wędzone kiełbasy i boczek, aby nie zabrakło tego uwielbianego smaku.

Pomidory stanowią doskonałe źródło potasu, a także wielu witamin, takich jak witaminy A, C, K, B6 oraz kwasu foliowego i tiaminy. Trzeba jednak pamiętać, że kupne pomidory mogą nie być tak zdrowe, jak wyhodowane własnoręcznie - hodowcy często je pryskają czy nawożą niezdrowymi chemikaliami. Mało kto zdaje sobie sprawę, że wcale nie trzeba ograniczać się do spożywania kupnych pomidorów. Wyhodowanie ich w domowym zaciszu jest banalnie proste i wymaga jedynie dobrze nasłonecznionego miejsca, ziemi do kwiatów oraz świeżego pomidora.

Czy picie wrzątku na czczo jest zdrowe? Odpowiedź na to pytanie może zaskoczyć niejednego miłośnika kulinariów. Oczywiście sam wrzątek jest zbyt gorący, by go pić. Jednak po przestygnięciu warto sięgnąć po gorącą wodę.

Dietetyczny torcik z truskawkami

Owsianka może być przygotowana na rozmaite sposoby. Jedno jest jednak pewne. Niepozorny posiłek jest jedną z najzdrowszych alternatyw, jeśli chodzi o śniadanie. Niestety, za sprawą niektórych dodatków owsianka wiele traci.

Dobrze zbilansowana i ułożona dieta jest nie tylko sposobem na przeżycie wielu lat. Dzięki niej można cieszyć się każdym dniem i być szczęśliwym - wszak niewielka ilość dolegliwości lub ich zupełny brak przekłada się na o wiele przyjemniejsze i radośniejsze życie. Wiele osób chce żyć jak najdłużej, dlatego opracowywane są co chwila nowe metody, mające umożliwić długowieczność. Według 110-letniej zakonnicy, siostry Candidy, kluczem do uzyskania takiego wieku jak ona, jest miłość. Dzięki niej udało jej się przeżyć tak wiele lat.

Wątróbka powinna stanowić ważny element diety głównie dla dwóch grup ludzi - rekonwalescentów, którzy po operacjach czy wypadkach dochodzą do siebie, oraz anemików, którzy cierpią na niedokrwistość. W obu przypadkach dostarczanie żelaza jest bardzo ważne. Niestety, jeśli ktoś nie posiada umiejętności ugotowania tego produktu w odpowiedni sposób, finalny efekt jest gorzki i mało smaczny. Istnieją jednak sposoby, dzięki którym z łatwością niweluje się ten nieprzyjemny defekt. Jednym z nich jest dodanie majeranku podczas smażenia.

Mięso przez tysiące lat było częścią naszej diety - jak wiemy z historii, większość społeczeństwa mięso jadała odświętnie. Produkt ten był zwyczajnie zbyt drogi i mogły sobie na niego pozwolić jedynie najbogatsze elity, których finansowe zaplecze było o wiele większe, niż przeciętnego człowieka. Dzisiaj czasy się jednak znacznie zmieniły i praktycznie każdy ma dostęp i możliwość do spożywania mięsa codziennie. Taka radykalna zmiana, która zaszła na przestrzeni niedawnych lat spowodowała, że eksperci zauważyli negatywny wpływ spożywania mięsa w takich ilościach na zdrowie.

Zupa zacierkowa najwięcej zyskuje właśnie dzięki zacierkom, czyli specyficznym malutkim kluseczkom, przygotowywanym z ciasta makaronowego. W przeciwieństwie do zwykłego makaronu, zacierki trze się za pomocą rąk, bądź ściera na zwykłej tarce. Dzisiaj mało kto robi starą i tradycyjną zupę zacierkową, która często pojawiała się na stołach w domu rodzinnym czy na obiedzie u babci. Danie to jest banalnie proste, zabiera mało czasu i pozwala z kilku łatwych w zdobyciu składników, zrobić smaczny obiad.

Oranżada nawet dziś uważana jest za kultowy napitek, który cieszy się sporą popularnością wśród smakoszy. W sklepach możemy napotkać różne jej różne wersje. Jednak różnią się one nieco od oranżady sprzed kilkudziesięciu lat.

Bez wątpienia brokuły i ogórki należą do grona warzyw, które często goszczą na naszych stołach. Nie jest to nieuzasadnione, ponieważ cechują się one niecodziennymi walorami smakowymi. Niestety smakołyki często są zapakowane w plastikową folię.

"Kuchenne rewolucje" i to show, które albo się kocha, albo nienawidzi. Magda Gessler już od dekady przemierza kraj i swoimi sprawdzonymi sposobami "leczy" problemy przedsiębiorców. Iga Krefft, szerzej znana z roli Uli w "M jak miłość" za pomocą relacji na Instagramie podzieliła się z ranami refleksją na temat show, Magdy Gessler oraz prezentowanego w programie podejścia do jedzenia.

Chałka zrodziła się w kuchni Żydzi aszkenazyjskich, którzy zamieszkują głównie region Europy Wschodniej, Centralnej oraz częściowo Zachodniej. Dla nich pieczywo to jest typowo rytualnym produktem spożywanym w czasie szabatu i innych ważnych świąt. Polacy pieką ją znacznie słodszą od Żydów i nie przykuwają do chałki, aż tak dużej wagi. Mimo wszystko uwielbiamy jeść ją z mlekiem i masłem czy gorącym kakao. Poniżej prezentujemy przepis w wykonaniu Tomasza Strzelczyka, który dostał go od swojej babci Marysi.

Jeszcze niedawno pisaliśmy o słowach rzecznika rządu, które napawały nadzieją na spędzenie majówki w restauracyjnych ogródkach. Co prawda, sam rzecznik ostrożnie podchodził do stawianych tez, jednak wielu z nas chciało wierzyć w ten jaśniejszy scenariusz. Jak podaje portal money.pl, obostrzenia pozostaną utrzymane na kolejne 2 tygodnie, łącznie z okresem majówki, której Polacy jak co roku wypatrują. Najwcześniej na otwarcie restauracji będziemy mogli liczyć dopiero od 3 maja.

Nie da się ukryć, że czosnek jest wyjątkowo zdrową rośliną. Sięgamy po niego w celu wzmocnienia odporności oraz wówczas, gdy łapie nas przeziębienie lub inne infekcje. Dobrym rozwiązaniem jest przygotowanie herbaty czosnkowej.

Nie da się ukryć, że ogórki odgrywają ważną rolę w kulinariach. Nietrudno znaleźć smakoszy, którzy z miłą chęcią sięgają po warzywo w różnych wydaniach. Jednym z najczęstszych wyborów są ogórki konserwowe. Dlaczego mogą być one potencjalnie niebezpieczne?

Nie da się ukryć, że kotlety schabowe zajmują szczególne miejsce w polskich kulinariach. Niektórzy smakosze nie wyobrażają sobie udanego tygodnia bez tego dania. Oczywiście najlepiej wypadają kotlety schabowe o soczystym wnętrzu. Jak to osiągnąć?

Biedronka dzielnie walczy o uwagę klientów i w każdym tygodniu kusi kolejnymi obniżkami cen. Tym razem najprzyjemniej zaskoczą nas ceny mięsa, tu już za kilka złotych można nakupić pyszności na domowy obiad.

Flaczki są absolutnym kulinarnym szlagierem. Nietrudno natknąć się na wielbicieli tego wyjątkowego dania. Jednak niektórzy smakosze nie są skorzy do zajadania zupy, w której jednym z głównych składników są podroby. Nic nie stoi na przeszkodzie, by zastąpić je wybornymi grzybami.

Lepienie pierogów wymaga odrobiny wprawy, lecz obecnie większość ludzi decyduje się na kupowanie gotowych pierogów, które wystarczy podgrzać. Dlatego ciężko jest trenować umiejętność, którą nasze mamy i babcie kształcą od wielu lat. Dlatego dla ludzi, którzy nie mogą pozwolić sobie na robienie pierogów od podstaw co tydzień, na rynku dostępne są specjalne przyrządy pozwalające na o wiele większą sprawność. Ich cena nie jest duża, dlatego warto pokusić się o ich zakup.

Lidl doskonale wie, w jaki sposób wzbudzić zainteresowanie swoich klientów. Przeważnie robi to za sprawą wyjątkowo korzystnych promocji. Niektóre z nich pozwalają na sporą oszczędność. Nie inaczej jest w przypadku oferty dotyczącej robota kuchennego, który nazywany jest potocznie Lidlomixem.

Przepyszne irysy uchodzą za wyjątkowy przysmak, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Nietrudno natknąć się na osoby, które z miłą chęcią spałaszowałyby te wyśmienite cukierki. Smak dawnych lat może ponownie zagościć w naszym domu.

Bez wątpienia restauracje są bliskie sercu wielu smakoszy. Właśnie w takich lokalach mogliśmy raczyć się wyjątkowymi specjałami. Niestety, pandemia znacząco ograniczyła możliwość funkcjonowania lokali. Wiele restauracji nie radzi sobie z kryzysem.

Nawet najlepszym kucharzom zdarzają się kulinarne wpadki. Do najczęstszych z nich należy zapewne przypalenie ulubionej potrawy. Jednak wsypanie do garnka zbyt dużej ilości soli mogłoby pewnie stawać w szranki z fiaskiem na polu pieczenia.

Biedronka słynie nie tylko z konkurencyjnych cen i przypadającego do gustu polskim klientom asortymentu, ale również z akcji promocyjnych oraz konkursów, które bardzo często ogłasza na swoich stronach.

Barwnik spożywczy ma za zadanie ubarwić jedzenie w taki sposób, aby wyglądały smaczniej i bardziej interesująco. Barwniki takie obecne są w praktycznie każdym przetworzonym produkcie spożywczym - znajdziemy je w słodzonych napojach, słodyczach czy płatkach śniadaniowych. Większość substancji barwiących jest dopuszczona do użytku przy produkcji żywności, gdyż nie stanowią zagrożenia dla zdrowia. Jeden z nich jest niestety bardzo niebezpieczny dla wielu ludzi, głównie astmatyków oraz alergików. Co więcej, sposób produkcji E123 jest wyjątkowo nieapetyczny.

Kotlety mielone są daniem, które Polacy bardzo cenią. Nie tylko ze względu na ich tradycyjny smak, ale również przez prostotę ich wykonania. Na składniki potrzebne do dania nie trzeba też wydać wielu pieniędzy. Jak się okazuje, można je zrobić nawet z resztek.

Lubczyk to zdecydowanie więcej niż aromatyczna przyprawa do rosołu i innych zup. Zioło ma szereg wyjątkowych właściwości, które warto poznać. Niestety, nie wszystkie z nich są powszechnie znane. Czas to zmienić.5 powodów, dla których warto jeść lubczykPo pierwsze lubczyk doskonale wpływa na pracę naszego układu pokarmowego. Reguluje jego pracę, zapobiega uporczywym wzdęciom brzucha oraz pobudza wydzielanie soków żołądkowych.Zioło pozytywnie działa również na nasz układ oddechowy. Ma działanie wykrztuśne, dlatego możemy z powodzeniem stosować go, gdy chcemy się pozbyć uporczywego kaszlu. Dodatkowo zawiera sporo witaminy C, przez co wzmacnia naszą odporność.Mało kto wie, że niepozorny lubczyk ma również niemal zbawienny wpływ na skórę. Powód? Jest prawdziwym bogactwem antyoksydantów, które zapobiegają pojawieniu się na naszej skórze niechcianych zmarszczek. Zioło jest naturalnym kosmetykiem, który pozwoli nam zachować zdrowy i promienny wygląd. Jakie są jego pozostałe zalety?Lubczyk ma także działanie moczopędne. Można go stosować przy różnych dolegliwościach ze strony układu moczowego, infekcjach pęcherza oraz nerek.Ostatnia z wielu zalet lubczyku jest powszechnie znana. Zioło jest bowiem jednym z najpopularniejszych afrodyzjaków. Dawniej wierzono, że ma niemal magiczną moc. Nic dziwnego, że był składnikiem licznych miłosnych eliksirów. W jaki sposób możemy wykorzystać go w kuchni?Sposób wykorzystania lubczyku w kuchniLubczyk od lat jest wykorzystywany w kuchni. Dodajemy go do rosołu lub innych aromatycznych zup i sosów. Wyciąg z niego wchodzi również w skład popularnej przyprawy maggi.Świeże liście lubczyku pasują do duszonego mięsa oraz warzyw. Natomiast suszone zioło idealnie sprawdzi się jako dodatek do wszelkich marynat. Należy, jednak pamiętać, aby nie przesadzić z ilością przyprawy. Wystarczy szczypta, aby podkręciła ona smak wielu dań.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Korzyści z jedzenia bananówPiorunujące zalety botwinyPolacy wyrazili swoje zdanie o kaucjach za plastikowe butelkiźródło: coś dla zdrowia/ poradnik zdrowie/ kocham przyprawyZapraszamy na nasz Instagram

Botwina to młode listki buraków. Dla wielu osób są prawdziwym smakiem wiosny. Nic dziwnego, w końcu jest to przysmak, na który czekamy niemal cały rok. Dlaczego warto po nią sięgać?Korzyści z jedzenia botwinyW listkach botwiny możemy znaleźć witaminy: A, K, D i z grupy B oraz wiele bardzo cennych dla zdrowia składników odżywczych takich jak: żelazo, magnez i potas. Jest lekkostrawny, dlatego z powodzeniem może być jedzony na diecie.Roślina ma również działanie odkwaszające i oczyszczające organizm, dlatego szczególnie warto sięgać po nią, gdy chcemy oczyścić naszą wątrobę ze zbędnych toksyn.Nie jest to jednak koniec dobrych informacji! Naukowcy okryli, że w botwinie znajdują się substancje o działaniu podobnym do kobiecego hormonu - estrogenu. Dzięki temu botwina ma pozytywny wpływ również na stan naszej skóry. Jakie są przeciwskazania do jedzenia botwiny?Przeciwskazania do jedzenia botwinyBotwina jest bardzo zdrowym składnikiem, ale niestety są sytuacje, w których lepiej po nią nie sięgać lub mocno ograniczyć jej spożycie. Nie powinniśmy jej jeść, gdy borykamy się z kamicą nerkową.Roślina posiada również wysoki indeks glikemiczny, dlatego nie powinny jej spożywać osoby borykające się z cukrzycą. W razie ewentualnych wątpliwości warto skonsultować się z odpowiednim lekarzem. Co możemy przyrządzić z botwiny?Tak jak wspominaliśmy, botwina jest prawdziwym wiosennym przysmakiem. Zrobimy z niej pyszną zupę, sałatkę lub zdrowy koktajl. Należy jednak pamiętać, aby gotować ją w dużych ilościach wody, a następnie ją odlać.Należy tak zrobić, aby pozbyć się zawartego w botwinie kwasu szczawiowego, który dosłownie "zabiera" z naszego organizmu wapń. Dlatego, warto ją podawać z dodatkiem mleka lub śmietany.Podobnie wygląda sytuacja w przypadku zupy szczawiowej. Okazuje się, że nieprzypadkowo dodajemy do niej jajko. Więcej na ten temat przeczytasz w tym artykule.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Uwielbiana kanapka wycofana z oferty podstawowej McDonald'sSalmonella w polskim mięsie, Bułgaria musi zutylizować 10 tonZupa krem pomidorowa z mozzarelląundefinedźródło: poradnik zdrowieZapraszamy na nasz Instagramundefined

Folia aluminiowa znajduje się w praktycznie każdej kuchennej szufladzie czy szafce. Jej uniwersalność w pakowaniu najróżniejszych rzeczy sprawia, że ciężko wyobrazić sobie teraz jej brak - doskonale sprawdza się jako osłona dla kanapek czy pieczeni. Mało kto jednak wie, że ten przedmiot codziennego użytku ma tak naprawdę o wiele większą funkcjonalność, niż większość może wiedzieć. Jednym z najlepszych sposobów na użycie folii aluminiowej jest zrobienie z niej parowaru DIY, który skutecznie gotuje żywność.

Restauracja Roberta Lewandowskiego ulokowana została w historycznym zabytku, dlatego deweloper Echo Investment, podczas gruntownej przebudowy terenu, dostał nakaz zachowania budynku w stanie nienaruszonym. Obecnie kończą się pracę renowacyjne. Robert Lewandowski, wraz z Jerzym Krzanowskim, jednym z najbogatszych Polaków i Jackiem Trybuchowskim, byłym członkiem zarządu AmRest, są właścicielami restauracji, która zajmuje całą czteropiętrową warzelnię. 3 pierwsze poziomy przeznaczone zostaną na lokal gastronomiczny, a ostatni 4 poziom stanie się przestrzenią eventową.

Choć beza jest niezwykle smakowitym ciastem, sporo osób rezygnuje z jej upieczenia w obawie, że ciasto nie wyjdzie. Wszystko przez przekonanie, że beza nie jest ciastem dla amatorów i bardzo łatwo można zniweczyć cały trud jej przygotowania jednym błędnym ruchem.Dzisiaj obalamy ten mit! Dzięki naszym radom i banalnie prostemu przepisowi, Twoja beza na pewno będzie perfekcyjna. O czym musisz pamiętać?

Karkówka jest drugim najpopularniejszym kawałkiem wieprzowiny zaraz po schabie. Kotlety schabowe ciągle zajmują pierwsze miejsce, lecz dobrze upieczona karkówka sprawia, że każdy w domu nie może się jej oprzeć i nakłada kolejną porcję zaraz po zjedzeniu pierwszej. Największym problemem jest jednak uzyskanie należytej soczystości i delikatności mięsa, co dla wielu jest ogromnym wyzwaniem. Często pieczeń wychodzi sucha i twarda - takiego mięsa nikt nie chce jeść. Poniżej prezentujemy przepis na najlepszą pieczoną karkówkę, która wyjdzie ci za każdym razem.

Banany to nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe owoce. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, jakie skrywają w sobie witaminy oraz składniki odżywcze. Poniżej zdradzamy, dlaczego warto po nie sięgać

Kotlety ziemniaczane to tanie i nieskomplikowane danie, które warto dołączyć do swojego kulinarnego repertuaru. Z pewnością przypadną one do gustu zarówno małym, jak i nieco starszym smakoszom. Ich smak podkręci dodatek brokułów. Dlaczego warto jeść to warzywo?

McDonald's można uznać za spory ewenement na skalę światową - lokale tej sieci można znaleźć w praktycznie każdym zakątku świata, a smak jedzenia oferowanego przez firmę, zna większość ludzi. Z tego powodu mało kto zastanawia się, jak wygląda przygotowywanie posiłków. W aplikacji TikTok wielu pracowników fast foodów zdradza tajniki gotowania kanapek i innych produktów "od kuchni" - takie nagrania są bardzo popularne i zdobywają wielu widzów. Jeden z tiktokerów pokazał nagranie, które jednak nie spodobało się użytkownikom Internetu, w końcu nikt nie chce jeść nadgryzionej kanapki.

Bon gastronomiczny może sprawić, że Polacy będą w stanie zaoszczędzić trochę pieniędzy na jedzenie - jego wartość ma wynosić 400 złotych. Niestety istnieje pewien haczyk, przez który większość z nas nie będzie mogła go wykorzystać. Wszystko zależy od decyzji pracodawcy. Branża gastronomiczna jest w wyjątkowo złej sytuacji z powodu pandemii koronawirusa oraz rozwiązań rządu, które mają jej przeciwdziałać. Właściciele restauracji i innych lokali gastronomicznych mają ogromne straty i wielu z nich musi zamykać swoje biznesy.

Szpitalne jedzenie powinno być pełnowartościowe, smaczne i dające mnóstwo energii. Rekonwalescencja po operacjach, schorzeniach czy zabiegach wymaga ogromnej ilości kalorii lub specjalistycznej diety, aby chory mógł wrócić do pełni sił szybko i bez powikłań. W innym wypadku hospitalizacja znacznie się wydłuża, a śmiertelność wzrasta. Nieodpowiednia dieta, która nie dostarcza wystarczającej ilości wartości odżywczych, prowadzi nie tylko do utraty kilogramów. Niedożywienie często skutkuje pogłębieniem problemów ze zdrowiem, a także pojawieniem się nowych chorób związanych z brakiem witamin, minerałów oraz makroskładników.

Już chyba każdy z nas zauważył, że z miesiąca na miesiąc zwykłe zakupy spożywcze stają się coraz droższe. Jednak ciężko o bardziej jaskrawy przykład niż zwyczajna, czerwona papryka. Użytkownik serwisu wykop na codziennych zakupach przeżył nie lada zdziwienie, gdy zobaczył ile kosztuje zaledwie jedna papryka w markecie Auchan, który uchodzi przecież za jeden z najbardziej korzystnych pod względem cen.

Sernik bez pieczenia to najszybszy sposób, by cieszyć się uwielbianym smakiem bez spędzania kilku godzin w kuchni. Jego dodatkową zaletą z całą pewnością jest niski koszt wykonania. By zrobić sporą blaszkę wystarczy zaledwie kilkanaście złotych.

Woda podczas gotowania ziemniaków może mieć wiele kolorów. Najczęściej jest zwyczajnie mętna, lekko żółta bądź brązowa - jeśli gotujemy je w mundurkach. Wszystkie te kolory są całkowicie normalnie. Zupełnie inaczej sprawa się ma w przypadku odcienia zielonego. Tutaj najlepiej mieć się na baczności i najlepiej z ostrożnością podejść do ugotowanych ziemniaków.

Naleśniki wydają się jednym z najprostszych przysmaków do zrobienia w domowej kuchni, jednak aby zrobić je idealnie, potrzeba wiele doświadczenia i uwagi. Można jeść je na słodko z owocami czy kremami albo na słono zawijając nimi mięso lub inny farsz, więc sprawdzają się w wielu scenariuszach. Niestety ludzie nie mają świadomości, że nawet drobna zmiana może przyczynić się do zupełnie innego rezultatu. Jeśli więc twoje naleśniki nie wychodzą delikatne i puszyste, zastosuj się do poniższych porad, a wszystko wyjdzie idealnie.

Z dnia na dzień robi się coraz cieplej, a wielu smakoszy tęskni za smakiem potraw jedzonych w ulubionych lokalach. Trzecia fala, która aktualnie przetacza się przez Polskę, skutecznie pokrzyżowała plany otwarcia restauracji na początku kwietnia. Ogródki w restauracjach mogą zostać otwarte szybciej niż ktokolwiek się spodziewał. W zakładanym scenariuszu, ogródki będą mogły zostać otwarte już pod koniec kwietnia. Na taką możliwość czekają miliony Polaków.

Polacy przygotowują rosół na wiele różnych sposobów - wszystko zależy od doświadczeń wyciągniętych ze swojego rodzinnego domu. Jeśli jednak chcesz ugotować tę zupę jak prawdziwy szef kuchni, skorzystaj z poniższej porady dodania odrobiny octu. Niewielka ilość octu nie wpłynie negatywne na smak zupy, jednak pozwoli uzyskać znacznie gęstszą, treściwszą konsystencję, a także znacznie zwiększy zawartość wartości odżywczych, które zostały wygotowane z kości, chrząstek oraz mięsa. Taka zupa smakuje znacznie lepiej niż zwykła.

Polskie mięso z kurczaka, które zostało wysłane do Bułgarii, okazało się skażone bakterią salmonelli. 10 ton drobiu zostanie poddane utylizacji, aby mięso nie mogło dostać się na rynek. Poinformowana została także Unia Europejska o obecności salmonelli. Salmonella jest bakterią, która wywołuje nudności, wymioty, bardzo silne bóle brzucha, biegunkę, a także gorączkę. W ciężkich przypadkach, gdy chory ma znacznie obniżoną odporność, może dojść do zapalenia płuc, nerek, wsierdzia czy opon mózgowo-rdzeniowych.

Sieci McDonald's nie trzeba nikomu przedstawiać - smak kanapek, frytek oraz koktajli mlecznych zna prawdopodobnie każdy. Ludzie uwielbiają wygodę jaka wiąże się z zamawianiem w tej restauracji, a także smak, który od lat jest niezmienny. Najnowsza decyzja firmy pokazała jednak, że żaden fan tego fast fooda nie może spać spokojnie, ponieważ obecność danych pozycji w menu zależy od ich popularności. Uwielbiana kanapka już od 20 kwietnia nie będzie dostępna w żadnym lokalu McDonald's.

Kotlety schabowe lubi praktycznie każdy. Wgryzienie się w chrupiącą panierkę i delikatne, soczyste mięso wywołuje w nas istną euforię. Nie każdy jednak wie co zrobić, aby po ugotowaniu mięso zachowało delikatną fakturę, która nie przeszkadza w jedzeniu. Jeśli więc dopiero zaczynasz przygodę z gotowaniem i nigdy wcześniej nie robiłeś schabowych, poniżej wyjaśniamy najważniejsze zagadnienia. Przed gotowaniem zaopatrz się w tłuczek do mięsa, folię spożywczą i deskę - te trzy przedmioty bardzo ci pomogą.

Surówka jest zawsze doskonałym pomysłem na dodatek do obiadu. Pośród kalorycznych ziemniaków oraz mięsa, warto dodać solidną porcję warzyw. W czasie wiosny wzrasta ryzyko przeziębień, dlatego dostarczanie witamin i minerałów jest bardzo ważne. Seler jest naturalnym środkiem wspierającym chorych na przewlekłe choroby płuc i zapalenia górnych dróg oddechowych. Bulwa ta ułatwia odchudzanie i działa odtruwająco, przez co świetnie spisuje się jako środek do usuwania nadmiaru toksyn z organizmu.

Codzienne picie kawy jest dla wielu osób niemalże rytuałem. Chwila dla siebie w towarzystwie aromatycznego napoju jest często naszą ulubioną częścią dnia. W jaki sposób można podkręcić smak słynnej "małej czarnej?Dlaczego warto dodać sól do kawy?Najczęściej pijemy kawę z dodatkiem cukru, mleka lub śmietanki. Okazuje się, że z powodzeniem możemy połączyć ją z innymi nietypowymi składnikami. Jednym z nich jest sól. Okazuje się, że sól i kawa to niemal idealny duet. Słona przyprawa neutralizuje smak napoju, dzięki czemu traci on swoją charakterystyczną goryczkę. Dlatego, jeśli nie przepadacie za cierpkim smakiem kawy, to zamiast cukru sięgnijcie właśnie po sól.Ważne jest jednak, aby nie przesadzać ze zbyt dużą ilością soli, wystarczy jedynie szczypta przyprawy, aby wpłynąć na smak kawy. Jakie są inne niezwykłe dodatki do kultowej małej czarnej? Uprzedzamy, niektóre mogą mocno zaskoczyć!Nietypowe dodatki do kawyNiektóre dodatki do kawy na pierwszy rzut oka wydają się dość dziwne, ale po czasie zyskują uznanie wielu osób. Dzieje się tak choćby w przypadku napojów z dawką masła klarowanego.Popularna "kawa kuloodporna" cieszy się już ogromną popularnością. Jej entuzjaści zapewniają, że nic tak jak ona nie dodaje energii o poranku. Wiele osób narzeka jednak, na jej dość specyficzny smak. Zupełnie inaczej wygląda sytuacja, gdy chcemy cieszyć się niezwykle aromatyczną kawą. Wtedy doskonale jest ją wymieszać z odrobiną zmiksowanych wcześniej skorupek z jajek. Chociaż pomysł brzmi dziwnie, to ma wielu zwolenników. Szerzej pisaliśmy o nim tutaj.Dobrym pomysłem jest również połączenie kawy z wyciśniętym sokiem z cytryny. Dodatek zapewni jej intensywny, nieco kwaskowaty smak.Wszystkim kawoszom polecamy również nasz artykuł, z którego dowiedzą się, jaka pora jest najgorsza na wypicie kawy.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jakie hity znajdziemy dziś na półkach Lidla?Co robić, żeby kotlety schabowe nie wyszły twarde?Nowe informacje o bonie gastronomicznymźródło: ofeminin.pl/ mangovegan.plZapraszamy na nasz Instagramundefined

Lidl pozwala swoim klientom na niesamowite oszczędności, które możliwe są tylko w niemieckiej sieci sklepów. Tania sobota daje nawet 52% obniżki cen, co jest zdecydowanie wyjątkową ofertą. Dzięki niej kupisz chociażby tani schab oraz pyszne truskawki. Sieć Lidl musi cały czas dodawać kolejne promocje, ponieważ konkurencja na rynku sklepów jest ogromna. Utrzymanie stałych konsumentów również wymaga ogromu pracy, stąd oferowane są poniższe rabaty dla wszystkich. Niektóre są tak dobre, że ciężko przejść obok nich obojętnie.

Placki ziemniaczane to prosta potrawa, która może być wybornym dodatkiem do dań. Doskonale komponuje się m.in. z sosem cygańskim oraz gulaszem. Każdy miłośnik gotowania ma swój sprawdzony patent na tę potrawę. Jak robi je sam Robert Makłowicz?Patent Makłowicza na pyszne placki ziemniaczaneRobert Makłowicz jest ulubieńcem wielu Polaków. Kucharz i podróżnik inspiruje od lat do kulinarnych eksperymentów. Jego przepisy cieszą się ogromną popularnością. Jakiś czas temu zdradził swój sposób na placki ziemniaczane.Po raz kolejny okazuje się, że kulinarny sukces tkwi w szczegółach. Makłowicz sugeruje, aby do placków ziemniaczanych wybierać mączyste odmiany ziemniaków takie jak: Gracja, Bryza, Tajfun oraz Gustaw.To właśnie odpowiednia odmiana ziemniaków jest gwarancją tego, że nasze placki wyjdą nieziemsko chrupiące. Poniżej podajemy przepis Roberta Makłowicza na to pyszne danie.Placki ziemniaczane według Roberta MakłowiczaLista składników:20 g drożdży4 łyżki mąkimlekojajkook. 16 ziemniakówsól, pieprz, cukier, cebula undefinedundefinedundefinedArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Ekspresowy przepis na niezapomniany galaretkowiec bez pieczeniaDlaczego warto jeść makrelę?Czy można jeść nitki z bananów?źródło: kuchnia wpZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Sytuacja wielu lokali gastronomicznych w Polsce jest wręcz dramatyczna. Restauracje zamknięto właściwie z dnia na dzień, bez możliwości przygotowania się do nowej rzeczywistości. Kolejny lockdown prowadzi do tego, że wcześniej chętnie odwiedzane miejsca spisywane są na straty, a ludzie zostają bez pracy.

Frytki należą do jednych z najbardziej ulubionych produktów spożywczych wszystkich ludzi. Ciężko bowiem przejść obojętnie obok tłustych i chrupiących ziemniaków, których smak jest dodatkowo wzmocniony sporą ilości soli, a niekiedy nawet i innych przypraw. Niestety, jeśli przygotowuje się je samodzielnie w domu, należy przykuć ogromną uwagę do tłuszczu, na którym je smażymy. Odpowiednio użyty olej można użyć, jednak należy spełnić kilka bezwzględnie ważnych warunków.

Sama myśl o galaretkowcu przywołuje nostalgię. Deser bił rekordy popularności w czasach PRL-u i często robiły go nasze mamy, babcie i ciocie. Masz ochotę na kulinarny powrót do minionych błogich czasów? Mamy dobrą informację, znamy fantastyczny przepis na ten smakołyk!Kultowy galaretkowiec zachwyci dużych i małychCiasta bez pieczenia biją w ostatnim czasie rekordy popularności. W sieci możemy znaleźć wiele przepisów na przysmaki o nieraz bardzo intrygujących nazwach. Jakiś czas temu pisaliśmy o uwielbianym "Śnieżnym puchu.Dziś zapraszamy Was na nieco sentymentalną podróż w czasy PRL-u i spotkanie z niezapomnianym galaretkowem. Do jego zrobienia nie potrzeba ani zbyt wiele czasu, ani wyszukanych składników.Prosty do wykonania specjał idealnie sprawdzi się na deser lub na urodzinowe przyjęcie. Naszym zdaniem danie z powodzeniem może konkurować ze współczesnymi specjałami. Poniżej podajemy ekspresowy przepis na galaretkowiec.Przepis na galaretkowiecNiezbędne składniki:3 opakowania galaretek w różnych kolorach300 ml wody600 g jogurtu greckiego200 g śmietanki kremówki50 g cukru pudru30 g żelatyny w proszkuSposób wykonania:Każdą z galaretek rozpuść w zimnej wodzie. Wstaw do lodówki, do całkowitego stężenia, a następnie pokrój w grubą kostkę. Żelatynę zalej zimną wodą, a następnie podgrzej w mikrofalówce.Schłodzoną śmietankę ubij na sztywną pianę. Połącz ją z cukrem pudrem i jogurtem greckim. Kilka łyżek masy dodaj do żelatyny, wymieszaj i wlej do jogurtu. Wrzuć do masy pokrojone wcześniej kostki galaretek.Przelej masę do formy na babę. Schłódź ją w lodówce.Inny doskonały przepis na galaretkowiec znajdziesz na kanale Kuchnia Marioli na You Tube, z którego pochodzi powyższe zdjęcie.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Czy można jeść nitki z bananów?Jak gotować mleko się, żeby się nie przypaliło i nie przywierało?Do jakiej wody wrzuca się pierogi – do wrzątku czy zimniej?źródło: JustynadraganZapraszamy na nasz Instagram

Woda po kiszonych ogórkach jest źródłem wielu cennych składników odżywczych. Pewna blogerka piła ją przez 7 dni, a następnie podzieliła się ze swoimi sympatykami wynikiem tego eksperymentu. Efekty mogą naprawdę zaskoczyć!Zalety wody po ogórkach kiszonychAmerykańska blogerka na własnej skórze przetestowała działanie wody z kiszonych ogórków. Efekty naturalnej kuracji zrobiły na niej spore wrażenie. Okazuje się, że szczególnie mogą przypaść do gustu sportowcom!Kobieta z radością zauważyła, że pozbyła się uciążliwych skurczy mięśni po treningach. Co więcej, napój polecany jest także wszystkim osobom, które chcą zgubić zbędne kilogramy. Wszystko z powodu zawartego w napoju - kwasie mlekowemu, który pozytywnie wpływa na nasz metabolizm.Nie jest to koniec dobrych informacji blogerka zauważyła u siebie kolejną zaskakują zmianę. Woda po kiszonych ogórkach wyeliminowała problem z nieświeżym oddechem. Krępująca dolegliwość może odbierać nam pewność siebie, dlatego warto wypróbować tej metody. Czy istnieją jakieś przeciwskazania do picia wody z kiszonych ogórków?Przeciwskazania do picia wody z ogórków kiszonych Woda z ogórków kiszonych należy do niezwykle zdrowych napojów, jednak nie każdy powinien po nią sięgać. Niestety w kilku przypadkach lepiej skonsultować kurację tym napojem z odpowiednim specjalistą.Napój nie jest zalecany osobom, które borykają się z problemami z nerkami oraz nadciśnieniem. Dzieje się tak, ponieważ w składzie wody zawarta jest soda, po którą nie powinny sięgać osoby z tego typu schorzeniami.Woda po kiszonych ogórkach kiszonych nie jest również zalecana alergikom. Niestety napój może zawierać powstałą w procesie fermentacji, histaminę, która powoduje m.in.wysypki i pokrzywki.Tak jak wspominaliśmy wcześniej decydując się, na kurację wodą z kiszonych ogórków przede wszystkim należy skonsultować nasze ewentualne wątpliwości z odpowiednim specjalistą.Polecamy również nasze pozostałe teksty o tematyce zdrowotnej. Pisaliśmy m.in. o zaletach soku z brzozy oraz napoju z selera naciowego.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Media podają, ile może wynieść kaucja za plastikowe butelkiEkspresowy przepis na niezapomniany galaretkowiec bez pieczeniaDlaczego warto jeść makrelę?źródło: żywienie.abczdrowie.pl/poradnik zdrowieZapraszamy na nasz Instagram

Ile wyniesie kaucja za plastikowe butelki?Założenia nowego rozwiązania zostały zaprezentowane na "Forum Rozwoju Lokalnego". Znamy pierwsze szczegóły.Nie ma jeszcze potwierdzonych informacji, ile mogłaby wynosić kaucja za butelkę. Media podają, że powinna ona wynosić minimum 50 groszy. Zdaniem ekspertów ta kwota będzie korzystna zarówno dla konsumentów, jak i dla producentów. Jakie są powody wprowadzenia takiego rozwiązania?Chociaż nie ma jeszcze oficjalnej ustawy, to już możemy powiedzieć, że wkrótce czekają nas spore zmiany. Okazuje się, że do cen napojów zapakowanych w plastik, będziemy musieli doliczyć kaucje.Media podają, ze kaucją mają być objęte szklane butelki do 1,5 litra oraz plastikowe o pojemności nie mniejszej niż 3 litry. W obecnym zarysie ustawy nie uwzględniono jeszcze kaucji za puszki aluminiowe.

Polacy wciąż jedzą sporo mięsa. Jest ono podawane nie tylko na co dzień, ale i od święta. Wydawać by się mogło, że zgodnie z tradycją czy wiarą przysłowiowego kotleta odmawiamy sobie tylko w piątek.Okazuje się jednak, że badanie przeprowadzone w 2020 roku przez Market Research World na zlecenie Upfield udowodniło, iż w okresie pandemii ok. 25% Polaków ograniczyło spożywanie mięsa, z kolei aż 30% przyznało, że o wiele częściej kupowało jego roślinne zamienniki. Jednak wciąż znaczna większość Polaków nie jest w stanie zrezygnować z kurczaka czy schabu. Mimo że ostatnimi czasy głośno nawet o podatku od mięsa, nadal chętnie je wybieramy. Warto jednak kupować je od sprawdzonych dostawców z chowu kontrolowanego lub przynajmniej wiedzieć, jak oszukują nas niektórzy sprzedawcy, sztucznie podkręcając wygląd wędlin.

Ziemniaki królują na polskim stole. Dodajemy je zarówno do obiadu, jako dodatek, jak i tworzymy z nich osobne, niezwykle pyszne dania, takie jak placki ziemniaczane (tutaj dowiesz się, jak zrobić je tak, by były chrupiące i puszyste w środku) czy pierogi.Ziemniaki często są też jednym z dodatków, które wrzucamy do zup. Kiedyś jednak stanowiły one bazę do potrawy, która w PRL-u robiła prawdziwą furorę.Chodzi oczywiście o niezapominaną kultową już zupę ziemniaczaną, czyli tzw. kartoflankę. Choć dzisiaj nie jest już tak popularna jak kiedyś, warto przypomnieć sobie jej smak i wprowadzić ją do swojego jadłospisu.

Co pić przed snem? Odpowiedź nie jest tak oczywista, jakby się wydawało. Choć wydawałoby się, że przed pójściem spać najlepiej wypić po prostu wodę mineralną, są napoje, które mogą znacznie korzystniej wpłynąć na nasz organizm. Choć nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę, to co zjemy i wypijemy przed snem, jest niezwykle istotne dla naszego organizmu.Na naszej stronie mogliście już przeczytać, o zaletach jedzenia kiwi przed snem. O tym, co jeszcze warto zjeść przed pójściem spać, dowiesz się z tego artykułu. Tym razem skupimy się na napojach.

Wątróbka ma prawdopodobnie tylu samo zwolenników, co przeciwników. Dla niektórych, sama idea jedzenia podrobów jest nie do przyjęcia. Jednak jej fani mają wyjątkowe szczęście.Mięso wątróbki jest aksamitne i delikatnie oraz posiada niewiele kalorii. Dodatkowo, znajdziemy w nim wiele białka, witaminę A oraz niezwykle cenne witaminy z grupy B. Wątróbka jest polecana osobom z niedoborami żelaza, ponieważ występujące w niej jest wyjątkowo dobrze przyswajalne.Sztuka smażenie wątróbkiDelikatność wątróbki to niezaprzeczalnie jej ogromny walor, ale przy okazji może sprawiać trudności w trakcie obróbki termicznej. Bardzo łatwo przez nieumiejętne potraktowanie wysuszyć ją na wiór i zniszczyć cały efekt. Najlepszymi dodatkami do wątróbki są bez wątpienia cebula i jabłko. Podsmażona cebulka doskonale uwydatnia smak wątróbki, a słodkie jabłko niweluje lekką goryczkę w niej występującą. Dla urozmaicenia warto podać wątróbkę także z leśnymi grzybami bądź klasycznymi pieczarkami - zaskoczenie gwarantowane. Smażenie krok po krokuZanim przejdziemy do smażenia najpierw musimy odpowiednio zająć się wątróbką. Najpierw wkładamy ją pod bieżącą wodę i zmywamy wszelkie możliwe nieczystości. Pozbywamy się widocznych błon, które są żylaste i niezbyt przyjemne w smaku. Wątrobę wieprzową, czyli większą, możemy przekroić na mniejsze kawałki. Dzięki temu czas smażenia skróci się, a tym samym będziemy mieli większą szansę na otrzymacie soczystej potrawy. Wątróbkę drobiową wystarczy przekroić na pół.Tak przygotowaną wątróbkę umieszczamy w miseczce z mlekiem i trzymamy w niej przez około godzinę. To najważniejszy krok w tym procesie. Dzięki niemu wątróbka straci nieprzyjemną goryczkę i zapach oraz nabierze dodatkowej delikatności.Nadmiar wilgoci odciskamy na papierowym ręczniku i obtaczamy wątróbkę w mące. Kawałki kładziemy pojedynczo na mocno rozgrzanym oleju. Wątróbkę smażymy szybko, bez solenia w trakcie i przed (bo zrobi się gumowata). Bardzo ważne jest, aby jej nie nakłuwać, bo wszystkie cenne soki wyciekną. Wątróbkę podajemy z ulubionymi dodatkami, od razu po zdjęciu z patelni. Smacznego.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Ile zarabiają kucharze pracujący dla Magdy Gessler?Najniebezpieczniejszy ser świataDlaczego Makłowicz nie cierpi zwrotu "smacznego"?źródło: AkademiasmakuZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Rosół to danie, które jest już na stałe wpisane w polską kulturę kulinarną. Ciężko wyobrazić sobie tradycyjny obiad w niedzielę, bez aromatycznego bulionu. Stworzenie idealnego rosołu to jednak nie lada sztuka, która wymaga wiele wyczucia. Dziś przedstawiamy przepis na rosół z dodatkiem pieczonego pomidora. Najlepiej wybrać odmianę malinową, która doda na równi słodyczy co lekkiej kwaśności. Na pewno pokochasz go od pierwszej łyżki.

Bolący żołądek, wzdęcia, gazy czy problemy z wypróżnianiem się - praktycznie każdy choć raz w życiu doznał nieprzyjemności z nimi związanych. Poniższe proste posiłki pozwolą odczuć delikatną ulgę, gdy żołądek odmawia posłuszeństwa. Podstawą rozwiązywania problemów gastrycznych jest odpowiednio lekkie jedzenie. Gdy chorując na zatrucie pokarmowe, zdecydujemy się zjeść ciężkostrawną pizzę lub bigos - możemy być pewni, że w krótkim czasie odczujemy jeszcze większy ból czy mdłości.

Seler najczęściej kojarzy się jako warzywo, które dodaje się podczas gotowania rosołu, dlatego mało kto widzi w nim prawdziwą skarbnicę substancji odżywczych, takich jak witaminy czy minerały. Jeśli nie lubisz smaku korzenia, warto przygotowywać sok z selera naciowego, aby ułatwić sobie konsumpcje. Blogerka Sam Ozkural prowadzi na portalu YouTube kanał o tematyce lifestyleowej. Z powodu coraz większej popularności na zachodzie soku z selera, postanowiła przetestować jego wpływ na swój organizm. Efekty, jakie odczuła, okazały się niesamowite.

Banany są niezwykle popularnym owocem. W Polsce jemy je na potęgę, mimo iż nie rosną w naszym kraju. Banany traktujemy nie tylko jako przekąskę czy dodatek do śniadań, ale również wykorzystujemy je do pieczenia ulubionych ciast czy dodajemy do koktajli.

Mało kto wyobraża sobie jedzenie frytek bez keczupu. Jak się okazuje, w USA staje się to powoli rzeczywistością. Amerykanie swoje ulubione dania, takie jak skrzydełka z kurczaka, hot dogi czy wspomniane wcześniej frytki, muszą spożywać sauté lub w towarzystwie innych sosów (tutaj dowiesz się jak przygotować domowy majonez lub aioli) - przynajmniej w niektórych miejscach.

Magda Gessler na polską scenę kulinarną wkroczyła niemal dekadę temu. Od tego czasu, śmiało można powiedzieć, że rządzi na niej niepodzielnie. Swoje umiejętności kulinarne udowodniła już nie raz, ale fanów ciągle trapi kwestia rozpuszczonych włosów podczas gotowania. W jednym z wywiadów ta kwestia została poruszona. Na platformie Youtube, znajdziemy ten wywiad na kanale wideoportal, a dowiedzieć można się naprawdę fascynujących faktów. Jednak najważniejsza z nich jest kwestia złotych pukli hasających beztrosko po restauracyjnych kuchniach.

Po świętach raczej niewielu z nas narzeka na nadmiar pieniędzy, dlatego dobrze móc nieco oszczędzić na cotygodniowych zakupach. Lidl i Biedronka wyszły na przeciw oczekiwaniom klientów i przestawiły właśnie ofertę promocyjną. Warto pamiętać, że bez względu na wybrany sklep, bardzo korzystne jest posiadanie kart lojalnościowych takich jak Moja Biedronka czy aplikacja Lidla. Dzięki nim zakupy są jeszcze przyjemniejsze i posiadamy dostęp do większej ilości promocji i obniżek cen.

Pierogi to bez wątpienia danie, z którego słyną Polacy. Jak się jednak okazuje, nie wszyscy potrafią zrobić je tak, by były smakowite i się nie rozgotowały. W czasach, gdy zafoliowane pierogi można kupić za parę złotych w marketach lub zamówić z restauracji, nie wszystkim chce się tracić czas na przygotowanie tego kultowego dania.Przy tym zabieganiu tracimy jednak możliwość spędzenia czasu z najbliższymi, właśnie przy przygotowywaniu wspólnego posiłku. Żeby jednak smakował on całej rodzinie, ważne jest, by nie popełnić żadnego błędu. A można go zrobić już prawie na finiszu, bo przy wrzucaniu ulepionych pierogów do wody.

Niedziele niehandlowe są częścią naszej rzeczywistości już od kilku lat. W międzyczasie wiele sklepów opracowało sposoby na "ominięcie" zakazu i pod nazwą placówki pocztowej, nadal mogą sprzedawać produkty spożywcze oraz alkohol. Według Alfreda Bujara, szefa sekcji handlu NSZZ "Solidarność" zakaz sprzedaży alkoholu w placówkach pocztowych docelowo miałby dotyczyć nie tylko niedzieli niehandlowych, ale całego tygodnia.

Najprostszym rozwiązaniem problemu rzadkiego sosu jest dosypanie odrobiny mąki. Skrobia w niej zawarta łączy się z cząsteczkami wody i zmienia konsystencję sosu na o wiele gęstszą. Niestety, taki sposób jest kaloryczny i nie każdy chce z niego korzystać. Istnieje wiele innych ciekawych produktów, którymi z dużą skutecznością można sprawić, że sos będzie miał idealną gęstość. Dzięki nim nie będziesz musiał liczyć kalorii czy zmniejszać ilości spożytego jedzenia, aby zmieścić się w swoim dziennym limicie.

Ser casu marzu może być jedzony jedynie przez najodważniejszych, którzy posiadają bardzo silne żołądki. Choć smak tego wyrobu jest wyjątkowy, nie każdy będzie potrafić przemóc się i zjeść go ze smakiem - larwy muchy Piophila casei skutecznie w tym przeszkadzają. Przez smakoszy smak wyrobu z Sardynii porównywalny jest do gorgonzoli, czyli podpuszczkowego miękkiego sera z niebieską pleśnią. Co ciekawe, casu marzu nie może być sprzedawane komercyjnie, dlatego dostępny jest jedynie na włoskiej wyspie.

Od paru lat coraz więcej sieci sklepów decyduje się na zaprzestanie sprzedawania jajek z chowu klatkowego. Głównymi argumentami jest chęć ochrony środowiska naturalnego, jak i próba polepszenia bytowania zwierząt hodowlanych, które obecnie mają często niehumanitarne warunki życia. Biedronka i Lidl są w czołówce wybieranych przez Polaków sklepów spożywczych, dlatego podejmowane przez nich działania często zachęcają innych przedsiębiorców do podobnych operacji. Wycofywanie jajek z chowu klatkowego jest dobre dla kur i naszego zdrowia, jednak istnieje szansa, że jajka podrożeją.

Kiwi uchodzą za jedne z najzdrowszych owoców świata. Są źródłem wielu cennych witamin oraz minerałów. Dlaczego warto je jeść? Na jakie dolegliwości pomagają? Śpieszymy z odpowiedzią!

Chociaż jest warzywem, to doskonale sprawdza się w deserach. Rabarbar kusi nas swoim charakterystycznym lekko kwaskowatym smakiem. W kuchni swoje zastosowanie znalazły również jego liście. Co możemy zrobić z tego warzywa? Śpieszymy z odpowiedzią!Kto powinien go jeść, a kto unikać?Czy rabarbar warto jeść? Oczywiście! Warzywo było już wieki temu znane jako roślina lecznicza. Polecany jest między innymi: kobietom z niedoborem estrogenów oraz w okresie klimakterium, a także nastolatkom zmagającym się z trądzikiem.Warzywo nie jest natomiast zalecane panom z niedoborem testosteronu. Niestety, rabarbar może go jeszcze bardziej obniżyć. Nie powinny po niego sięgać także osoby z chorobami nerek oraz reumatyzmem.W jaki sposób wykorzystać go w kuchni? Rabarbar jest wręcz stworzony do wyjątkowych wiosennych deserów i pierwszych wiosennych przetworów. Poniżej zdradzamy, w jakiej formie warto go jeść.Co można zrobić z rabarbaru?W jaki sposób wykorzystać rabarbar w kuchni? Warzywo wręcz idealnie sprawdzi się w deserach. Będzie doskonałym dodatkiem do kruchego lub drożdżowego ciasta, a także wszelkiego rodzaju tart. Możesz przygotować również z niego galaretkę lub kisiel.Warzywo doskonale łączy się z truskawkami. Słodki smak tych owoców idealnie podbija lekką kwaskowatość rabarbaru. Wspaniałym pomysłem jest przygotowanie kompotu z tych dwóch składników.Z rabarbaru przygotujesz także wyjątkowe przetwory m.in. dżemy, syropy, kompoty i soki. Już wkrótce wypatruj na naszej stronie wyjątkowych przepisów właśnie z tym składnikiem w roli głównej!Warzywo doskonale łączy się również z imbirem, goździkami, jabłkami, a nawet z niezwykle aromatyczną wanilią. Jesteśmy przekonani, że każdy smakosz odnajdzie coś dla siebie.Polecamy również nasz artykuł na temat zastosowania w kuchni mniszka lekarskiego.Jak usmażyć ozorki, żeby były miękkie?Kosztowne, gotowe dania od Gessler ocenione przez YoutuberaOpłata za opakowania do kawy i herbaty już latem?żródło: poradnik zdrowieZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Restauracje Magdy Gessler znane są w całej Polsce. Zdecydowanie najbardziej rozpoznawalnym i popularnym lokalem jest "U Fukiera", który przez wielu uznawany jest za flagową restaurację Gessler. Mnóstwo osób z pewnością zastanawia się, ile można zarabiać u znanej restauratorki. Każdy, kto chce rozpocząć swoją karierę kucharza, musi liczyć się z ogromną ilością pracy, za którą często nie dostaje się zbyt dużego wynagrodzenia. Doskonale pokazują to słowa Marcina Kowalskiego, który pracował w jednej z restauracji Magdy Gessler.

Niezależnie od tego, jakiego czajnika używamy, to raz na jakiś czas powinniśmy usunąć z niego kamień. Zamiast kupować drogie chemiczne środki, lepiej sięgnij po produkt, który z pewnością znajduje się w Twojej kuchni.Ocet - twój sprzymierzeniec w walce z kamieniemAby usunąć kamień z wnętrza składnika, całe szczęście nie musimy sięgać po silne chemiczne detergenty. Warto postawić na naturalny sposób, który przy okazji będzie o wiele tańszy. Odkamienianie sprzętu kuchennego przy pomocy octu wcale nie jest wymysłem obecnych czasów. Ten sposób był już doskonale znany naszym mamom i babciom. Prosto, skutecznie i bez zbędnej chemii- czego chcieć więcej!Wystarczy wymieszać ocet z wodą w proporcjach 1:1 i umieścić go czajniku. Następnie powinniśmy zagotować miksturę i koniecznie zostawić sprzęt na noc. Rano pamiętaj o bardzo dokładnym opłukaniu czajnika. Z pewnością od razu zauważysz ogromną różnicę! Jakie inne produkty mogą być pomocne w walce z kamieniem?Produkty do zadań specjalnychOkazuje się, że w naszej kuchni znajduje się wiele składników, które z powodzeniem zastąpią silne środki chemiczne. Kilka z nich może wywołać ogromne zdziwienie.Jednym z nim są bowiem obierki z ziemniaków. Wystarczy obłożyć nimi dno czajnika, wlać wodę i zagotować. Efekt? Po kamieniu nie zostanie ani ślad, a nasz czajnik będzie lśnił jak nowy.Warto sięgnąć również po coca - colę. W końcu nie od dziś znany jest fakt o jej silnych właściwościach czyszczących. Podobnie jak w przypadku octu można zmieszać ją z wodą i wlać do czajnika na noc. Rano przeżyjemy spore zaskoczenie!Polecamy również nasz tekst na temat innych sposobów na skuteczne porządki w naszej kuchni!!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Co zrobić, żeby kotlety mielone były soczyste?Czy obostrzenia w sklepach spożywczych zostaną przedłużone?Dlaczego warto jeść kiwi?undefinedźródło: newsy.gotujmyZapraszamy na nasz Instagram

Kotlety mielone z pozoru nie wydają się być zbyt skomplikowaną potrawą. Aby je przyrządzić, nie potrzeba nawet szczególnych zdolności kulinarnych. Jeśli jednak chcemy cieszyć się jak najlepszą wersją tego dania, musimy pamiętać o kilku istotnych szczegółach.Wiele osób z pewnością zna tajniki kuchni. Jednak być może czytają nas osoby, które dopiero rozpoczynają przygodę z gotowaniem. Mamy dla nich garść bardzo cennych porad.W czym należy moczyć bułkę tartą na kotlety mielone?Jeśli chcemy przyrządzić pyszne kotlety mielone, to w pierwszej kolejności powinniśmy zadbać o zrobienie mięsnej masy. Jednym z jej elementów jest bułka tarta. Ile kucharzy, tyle opinii. Jedni zapewniają, że należy moczyć ją w mleku, inni uważają, że lepszym pomysłem jest woda. Okazuje się jednak, że jeden ze sposobów jest nieco lepszy.Zdaniem kulinarnych ekspertów warto moczyć bułkę tartą w mleku. Dlaczego? Okazuje się, że dzięki temu mięso nie tylko nie rozpadnie się po obróbce termicznej, ale również zyska wręcz nieziemską soczystość. Nie jest to koniec zalet!Dodatkowo mleko pomoże pozbyć się niezbyt przyjemnego zapachu mięsa, który niestety dość często może towarzyszyć np. wieprzowinie. O czym jeszcze powinniśmy pamiętać, przygotowując kotlety mielone?Na czym powinno się smażyć kotlety mielone?Zastosowanie rabarbaru w kuchniDlaczego warto jeść kiwi?Jak usmażyć ozorki, żeby były miękkie?

Kotlety schabowe stanowią bez wątpienia jeden z najczęściej spożywanych posiłków przez Polaków. Uwielbiamy chrupiącą panierkę, soczyste mięso i pyszny smak, a w połączeniu z mizerią i tłuczonymi ziemniakami nie mają sobie równych. W czasach słabej gospodarki w Polsce pieniędzy brakowało praktycznie na wszystko, dlatego pełnoprawne mięso było rzadkością. Najczęściej jadano je odświętnie, aby lepiej celebrować okazję. W dzień powszedni decydowano się na znacznie tańsze rozwiązanie - panierowano pociętą w plastry mortadele i podawano jak kotlety schabowe.

Życzenie sobie "smacznego" przed jedzeniem jest częścią naszej tradycji i większość z nas wymawia ten zwrot wręcz bezwiednie - podczas siadania do stołu po prostu mówimy go automatycznie. Okazuje się, że Robert Makłowicz wolałby, aby Polacy zmienili swoje przyzwyczajenia. W wielkanocnym wydaniu programu "Drugie śniadanie mistrzów", Marcin Meller zaprosił Magdę Gessler, Andrzeja Grabowskiego, Roberta Makłowicza i Michała Rusinek. Znani Polacy rozmawiali między innymi o świątecznych zwyczajach, jakie towarzyszą im przy stołach.

Kamil Kosowski swoją karierę rozpoczął w 1986 roku w KSZO Ostrowiec Świętokrzyski i na przestrzeni lat dał się poznać jako doskonały pomocnik. W wolnych chwilach uwielbia łowić ryby, dlatego jego hobby to wędkarstwo. Mimo ogromnej sportowej kariery, po jej zakończeniu zdecydował się otworzyć pączkarnie. Od kwietnia 2018 roku można odwiedzać Kosowskiego w jego lokalu w Bielsku-Białej przy ul. 11 Listopada, gdzie serwuje przepyszne pączki przygotowywane przez niego, jego żonę oraz innych współpracowników. Skąd pojawił się w jego pomysł na otworzenie takiego biznesu?

Gotowanie swoich ulubionych potraw nie stwarza większości żadnych problemów - często poświęcili na dopracowywanie swoich przepisów wiele lat. Zupełnie odmienna sytuacja jest w momencie, gdy chcemy zrobić coś nowego. Wtedy mogą dziać się niebywałe rzeczy. Jeśli uważasz, że twoje kulinarne zdolności nie są najlepsze, sprawdź, jak innym ludziom wychodzi choćby usmażenie zwykłych naleśników z owocami, czy upieczenie świątecznego ciasta drożdżowego. Niektóre efekty przechodzą najśmielsze oczekiwania.

Choć w przyrodzie występują tłuszcze trans, które znajdują się m.in. w mleku i jego pochodnych typu masło, oraz mięsie, to jednak te naturalne nie zagrażają naszemu zdrowi. Według wyników badań opublikowanych w "Advances in Nutrition", nie są one szkodliwe. Dzieje się tak, ponieważ mają one inny profil kwasów tłuszczowych niż te przemysłowe.

Czosnek dodajemy do praktycznie każdej wytrawnej potrawy. Wraz z cebulą są składnikami nadającymi niepowtarzalny smak daniom - bez nich wiele kuchni świata nie smakowałoby tak dobrze. Jeśli jednak nie chcesz ciągle kupować go ze sklepu, prezentujemy alternatywę. Istnieje bowiem możliwość samodzielnej hodowli czosnku na kuchennym parapecie. Na początku jednak trzeba całe główki czosnku wykiełkować, co może być problemem dla niewtajemniczonych. Wystarczy zastosować metodę z plastikowymi butelkami, a kiełkowanie będzie banalnie proste.

Szybkie jedzenie na czas stanowi bardzo duży element zachodniej kultury. Na konkursach w jedzeniu jak największej ilości parówek do hot-dogów, czy skrzydełek kurczaka w sosie BBQ pojawiają się nierzadko tłumy, które kibicują swojemu faworytowi. Co więcej, wiele osób, które zdobyły pierwsze miejsce, może poszczycić się nie tylko medalem czy trofeum, lecz również nagrodą pieniężną. Połączenie wszystkich powyższych powoduje, że mnóstwo ludzi decyduje się na wzięcie udziału w konkursie - nie dla każdego kończą się one jedynie na bólu brzucha z przejedzenia.

Praktycznie każdy z nas choć raz napił się kawy, herbaty, gorącej czekolady czy innych napojów z jednorazowych plastikowych opakowań. Ciepłe napoje w restauracjach i kawiarniach często są wydawane właśnie w takich kubeczkach z uwagi na wygodę. Jeśli więc jesteś do nich przyzwyczajony, mamy złe wieści. Planowane jest wprowadzenie opłaty za takie opakowania - jej wysokość wynieść może nawet 1 złotówkę za 1 sztukę opakowania. Celem wprowadzenia takich przepisów ma być zniechęcenie konsumentów do korzystania z jednorazowych opakowań.

Makaron jest bez wątpienia bardzo częstym gościem na naszych talerzach. Jego ogromna uniwersalność sprawia, że można przygotowywać na jego podstawie mnóstwo dań, zarówno słonych, takich jak mięsne sosy, czy słodkich w stylu truskawek ze śmietaną. Aby móc zjeść kluski, trzeba najpierw je ugotować w wodzie. Dostarczenie do nich wilgoci zmienia je z twardych i chrupiących, na miękkie i delikatne. Popularne gotowanie w garnku może jednak stać się już niedługo przeszłością, ponieważ istnieje o wiele lepszy sposób.

Ozorki wieprzowe nie są produktem, który współcześni młodzi ludzie chcą jeść jak najczęściej. Dawniej dostępność mięsa nie była taka jak dzisiaj, więc musieliśmy radzić sobie w inny sposób. Ozorki stanowiły dobry substytut - były także bardzo zdrowe. Sporym problemem może się okazać ich twardość. Mięso z ozorków jest wyjątkowo twarde, zbite i sztywne, dlatego wymaga odpowiedniego przygotowania. Wystarczy gotować je we wrzątku około 1 godziny, a mięso zmięknie i będzie wspaniale pyszne.

Gotowanie rosołu jest dla Polaków prawdziwą tradycją - wokół tej zupy narosła ogromna ilość mitów i legend, a każdy dom gotuje ją inaczej. Mimo wielu pokoleń, które przygotowują rosół, dalej mnóstwo ludzi nie wie czy można gotować go na mrożonym mięsie. Ci, którzy nie są zaznajomieni z przygotowywaniem rosołu, mogą myśleć, że wystarczy włożyć do wody składniki, poczekać kilka godzin i już można się zajadać. Niestety cały proces nie jest tak banalny, a kilka niuansów i zagadnień ciągle nie jest szeroko znanych.

Magda Gessler należy do wyjątkowo przedsiębiorczych ludzi. Jej warszawska restauracja " U Fukiera" jest bardzo popularna, a goście tego lokalu zawsze wychodzą z niego z uśmiechem na ustach. Czy dania, które można kupić przez Internet, również go wywołają?Maciej z kanału YouTube Maciej je postanowił zamówić kilka produktów dostępnych w ofercie sklepu internetowego Magdy Gessler. Za całe zamówienie zapłacić 402 zł, co nie jest małą sumą, lecz jak sam mówi, duża liczba porcji jest mocną zaletą.

Spowolniony metabolizm przekłada się na zwiększone przybierania na wadze, a także gorsze samopoczucie po zjedzeniu dużego posiłku. Dlatego każdy, kto nie metabolizuje przyjmowanych przez siebie pokarmów zbyt szybko, może mieć problem po świętach.Zgodnie z tradycją w czasie śniadania wielkanocnego stół jest suto zastawiony świątecznymi daniami. Biesiadnicy zasiadają do niego i większość jedzenia znika z niego w ciągu kilkunastu minut. Po takim posiłku żołądek ma ogromne wyzwanie do sprostania.

Zsiadłe mleko zawdzięcza swoje właściwości bakteriom kwasu mlekowego, które odpowiadają za proces fermentacji. W efekcie ich pracy mleko kwaśnieje, wysyca się dwutlenkiem węgla i kwasem mlekowym - ten ostatni jest bardzo cenny dla odpowiedniej pracy układu pokarmowego. Dzisiaj nie ma już zbyt wielu fanów zsiadłego mleka - jego charakterystyczny kwaśny smak i bryłkowata konsystencja sprawiają, że mnóstwo osób nie jest w stanie go wypić. Warto się mimo wszystko przemóc, aby móc czerpać z niego same dobro.

Mało kto jest w stanie zjeść wszystkie ciasta, które zostały przygotowane na święta, dlatego wiele osób decyduje się na włożenie ich do zamrażalnika. Znajomość zasad dotyczących przechowywania w minusowych temperaturach słodkich wypieków jest bardzo ważna, ponieważ na każde ciasto się do tego nadaje. Choć większość z nich po rozmrożeniu i ewentualnym podgrzaniu jest jak nowa, tak kilka wyjątkowych rodzajów zostanie zniszczonych w zamrażarce. Poniżej zdradzamy jak zabrać się za dłuższe magazynowanie bez strat w pysznych frykasach.

Świąteczne ucztowanie często kończy się jednym postanowieniem - czas na dietę. Wiele osób decyduje się na ograniczenie spożywania niezdrowych produktów, zmniejszenie kalorii i rozpoczęcie chudnięcia, aby na lato wyglądać szczuplej. Okazuje się, że nie każdy dietetyczny produkt faktycznie taki jest. Dietetycy mają sporą wiedzę na temat żywienia człowieka, dlatego są zazwyczaj bardziej świadomi tego, co jedzą. Portal Onet przygotował, wraz z dietetykiem klinicznym Michałem Wrzoskiem, zestawienie produktów, których skład jest na tyle zły, że specjaliści zajmujący się dietą nigdy by się na nie nie zdecydowali.

Choć ostatni sylwester dawno za nami, w czasie najróżniejszych celebracji często sięgamy po butelkę szampana. Musujące bąbelki, głośny huk podczas otwierania, oraz orzeźwienie, jakie czuje się podczas picia sprawiają, że mało która impreza może się bez szampana obejść. Jeśli kupujemy butelki zakorkowane plastikowym korkiem, możemy wykorzystać go do zwiększenia przyjemności z konsumowania napoju. Wystarczy delikatnie zmodyfikować korek i ponownie wcisnąć w szyjkę butelki, a każdy z zaskoczeniem będzie podziwiał twoją znajomość majsterkowania.

Wyśmienite placki ziemniaczane potrafią przyprawić o szybsze bicie serca. Ich walory smakowe są doceniane przez wielu wielbicieli swojskich smaków. Jedną z najbardziej pożądanych cech jest chrupkość. W jaki sposób ją osiągnąć?

Imbir można bez problemów kupić we właściwie każdym sklepie, dlatego coraz chętniej korzystamy z jego ostrego smaku i cennych właściwości. Coraz więcej osób poznaje też jego zalety, dzięki czemu chętniej dorzucamy go do wody z cytryną czy wielu innych napojów.Poniżej chcemy pokazać wam, w jaki sposób można spożywać imbir, aby zachować zarówno jego walory smakowe, jak i właściwości lecznicze. Doskonałą metodą jest najprostsza herbata, która dodatkowo świetnie rozgrzewa - sama w sobie jest wszak gorąca. Źródło: artoxana z Pixabay

Czekolada jest bez wątpienia jednym z najczęściej wybieranych produktów z kategorii słodyczy. Każdy po zjedzeniu jej odczuwa ogromną radość, ponieważ obecność teobrominy sprawia, że mózg wydziela więcej dopaminy odpowiadającej między innymi za uczucie przyjemności. W czasie Wielkanocy kupujemy ogromne ilości czekoladowych zajączków, a niektórzy wkładają je nawet do święconki. Niestety, jeśli chcemy je później zjeść, lepiej kupić produkty z wyższej półki cenowej - najtańsze zajączki mają bowiem w składzie wiele niezdrowych składników.

Niepozorny banan często jest przez nas pomijany. Jest to błąd, ponieważ ten owoc jest prawdziwą skarbnicą cennych dla zdrowia witamin i składników odżywczych. Co się stanie, gdy codziennie przez miesiąc będziemy jeść dwa banany dziennie? Śpieszymy z odpowiedzią.Bogactwo prozdrowotnych składnikówBanany są źródłem cennych dla naszego organizmu pierwiastków. Zawierają m.in. cynk, selen, magnez, fluor oraz jod. Są również bogatym źródłem potasu. Jakie zalety płyną z jedzenia bananów?Zawarty w bananach potas działa odwadniająco. Regularne spożywanie tego składnika, sprawia, że w naszym organizmie nie będzie zatrzymywać się woda. Dodatkowo pomaga on w normalizacji ciśnienia krwi.Kolejnym cenny składnikiem banana jest pektyna. Powód? Obniża ona poziom złego cholesterolu z krwi i pomaga oczyścić nasz organizm z toksyn. Substancja jest szczególnie pomocna dla osób, które walczą z cukrzycą. Jakie są inne zalety banana?Pomoc w walce z bólem miesiączkowymOkazuje się, że banany mogą również przynieść ukojenie w walce z uciążliwym bólem miesiączkowym. Dzieje się tak, ponieważ zawierają w sobie witaminę B6, która pozwala nieco łagodzić uciążliwy stan.Żółte owoce powinny się również znaleźć w diecie osób, które cierpią na chorobę wrzodową. Ich miękka struktura nie podrażni żołądka, a zawarte w nich składniki sprawią, że zwiększy się w nim produkcja śluzu. Czy są jakieś przeciwskazania do spożywania bananów?Przeciwskazania do jedzenia banaPomimo niewątpliwych zalet nie sięgać po banany. Owoce te mają wysoki indeks glikemiczny, dlatego nie powinny się znajdować w diecie osób borykających się z cukrzycą.[EMBED-19]Te żółte owoce nie są również zalecane osobom, które są na tzw. diecie zasadowej. W tym przypadku warto skonsultować się wcześniej z odpowiednim specjalistą - lekarzem lub dietetykiem.Polecamy również przepis na wzmacniający napój bananowy.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Zupa chrzanowa wg przepisu Ani StarmachJakie potrawy wielkanocne są najbardziej kaloryczne?Jaki majonez wybiera Robert Makłowicz?źródło: medonet/ fitness.wp/ stalowezdrowieZapraszamy na nasz Instagram

Dieta jajeczna podbija internet. Mówi się, że dwa tygodnie wystarczą, aby cieszyć się wymarzoną sylwetką. Zdradzamy, na czym polega dieta, oraz jaki jest jej jadłospis. Zasady diety jajecznejDieta jajeczna należy do tzw. monodiet. Oznacza to, że jest mało zróżnicowana i jak sama nazwa opiera się przede wszystkim na spożywaniu jajek. Dopuszcza się w niej także spożywanie ryb, chudego mięsa oraz zielonych warzyw.Zasady diety są dosyć restrykcyjne. Dopuszcza ona zjedzenie sześciu ugotowanych (przez maksymalnie 10 minut) jajek na twardo. W czasie stosowania diety zalecane jest picie ok. 3 litrów niegazowanej wody lub zielonej herbaty. Napoje te pozwolą pozbyć się z organizmu szkodliwych toksyn.Co kilka dni dozwolone jest również sięgnięcie pod pieczone lub gotowane drobiowe mięso i ryby. Dieta powinna trwać dwa tygodnie, po tym czasie powinny się również pojawić pierwsze efekty. Poniżej zdradzamy jej przykładowy jadłospis.Przykładowy jadłospis diety jajecznejJak sama nazwa wskazuje dieta jajeczna przede wszystkim, opiera się na ugotowanych na twardo jajkach. Należy je jeść 3 razy dziennie. Dwa - rano, dwa - po południu i dwa -wieczorem. Powinno się je gotować maksymalnie przez 10 minut, aby nie straciły swoich cennych właściwości.Poza jajkami na śniadanie warto sięgać po owoce m.in. banana, kiwi, grejpfruta, gruszki lub mandarynki. Doskonałym dodatkiem do obiadu będą za to sałatki z zielonych warzyw.Raz na parę dni na kolację warto sięgnąć po pieczoną lub gotowaną na parze rybę (dorsza, pstrąga itd.) bądź drobiowe mięso. Pamiętajmy, aby były one zawsze w towarzystwie niskokalorycznych dodatków.Chociaż niektórzy opowiadają się za tym, aby dieta trwała aż dwa tygodnie to lekarze i dietetycy uważają, że optymalny czas jej trwania to 7 dni. Wtedy jest po prostu bezpieczniejsza dla naszego organizmu.Więcej na temat prozdrowotnych zalet jajek przeczytasz tutaj.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jakie przetwory można zrobić z mniszka lekarskiego?Szczegóły kaucji za szklane i plastikowe butelkiDlaczego warto jeść banany?źródło: fitness wp.Zapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefined

Biedronka stara się dostarczyć swoim klientom jak najwięcej ciekawych rabatów, promocji i obniżek, które pozwalają im kupować ulubione produkty w niskich cenach. Od jutra, czyli 6 kwietnia, obowiązuje najnowsza gazetka - konsumenci mogą liczyć na tanie mięso czy owoce. Dyskonty w Polsce toczą nieustanny bój o klientów. Nowych próbują pozyskiwać poprzez tańsze zestawy czy vouchery, z kolei stali klienci często mają możliwość wykorzystania kart lojalnościowych - te nierzadko pozwalają na płacenie jeszcze mniejszych sum.

Podgrzewanie jedzenia bez ryzykowania zatruciem pokarmowym wcale nie jest tak proste, jak większości ludzi się wydaje. Nieodpowiednie przechowywanie, bądź błędne odgrzanie dania może spowodować, że kilka następnych dni spędzimy na bardzo nieprzyjemnych dolegliwościach układu pokarmowego. W produktach spożywczych rozwija się wiele groźnych mikroorganizmów, takich jak pleśnie, pasożyty czy bakterie, które tylko czyhają, aż będą mogły dostać się do naszych organizmów. Dlatego tak ważne jest podgrzanie do odpowiednio wysokiej temperatury.

Wprawdzie nie ma jeszcze oficjalnego projektu ustawy, ale wszystko wskazuje na to, że już wkrótce czekają nas ogromne zmiany. Do cen produktów zapakowanych w szkło lub plastik będziemy musieli doliczyć kaucję.Wiadomości Handlowe dotarły do informacji, że pierwsze informacje na temat całkiem nowych przepisów przedstawiono na "Forum Rozwoju Lokalnego". Co wiemy na temat wstępnych założeń zupełnie nowego rozwiązania?Nowy system kaucji - pierwsze szczegółyMedia podają, że kaucją miałby być objęte szklane butelki do 1,5 litra oraz plastikowe o maksymalnej pojemności 3 litry. Wiele wskazuje na to, że zwrot opakowania nie wymagałby pokazania paragonu. Stawka kaucji na razie jest niewiadomą. Prawdopodobnie będzie wynosić od 50 groszy do 2 złotych.Powstanie tego rozwiązania jest już niemalże przesądzone. Jest ono bowiem bardzo istotne z punktu widzenia zarówno ekonomii, jak i ekologii. Poniżej przytaczamy kilka ważnych argumentów.Ekonomiczne i ekologiczne powody wprowadzenia kaucjiZdaniem ekspertów wprowadzenie kaucji w Polsce jest już praktycznie przesądzone. Ma na to wpływ między innymi drożejąca ropa oraz spowodowane trwające pandemią przestoje w wielu fabrykach.Kaucja umożliwi recykling zużytych opakowań po napojach. Jest to niezwykle korzystne rozwiązanie zarówno z ekologicznego, jak i właśnie ekonomicznego punktu widzenia. Wiąże się ono również z nowymi rozwiązaniami. Niewykluczone, że w każdym sklepie pojawi się specjalny automat do odbioru opakowań. Jakie jeszcze zmiany czekają wszystkich konsumentów.Nowa kaucja - wyższe ceny?Wszystko wskazuje na to, że konieczność wprowadzanie kaucji wiązałaby się z wyższymi cenami popularnych napojów. Nie jest to dobra informacja dla konsumentów, ponieważ na skutek tzw. podatku cukrowego w tym roku i tak poszły one już w górę.Wielu ekspertów zastanawia się już dziś, czy zbyt wysoka kaucja nie wpłynęłaby negatywnie na zainteresowanie konsumentów popularnymi napojami. Szczegóły tej kwestii z pewnością poznamy w najbliższym czasie i będziemy o nich na bieżąco informować.Polecamy również nasz artykuł na temat produktów, które już powoli znikają z półek naszych sklepów.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Dlaczego warto jeść banany?Jak długo można trzymać ugotowane jajka w lodówce?Zupa chrzanowa wg przepisu Ani Starmachźródło: money/ bezprawnik/wiadomości handloweZapraszamy na nasz Instagram

Gołąbki to klasyka przygotowywana w praktycznie wszystkich polskich domach. Polacy uwielbiają każdy aspekt tego dania - delikatną kapustę, aromatyczny farsz i pyszny pomidorowy sos. Mnóstwo ludzi ma jednak pewien problem związany z liśćmi kapusty. Wygotowanie kapusty jest konieczne, ponieważ bez tego nie można uzyskać odpowiedniej konsystencji. Irytujące może być jednak wyczekiwanie, aż liście zmiękną na tyle, by móc uformować je w znany i lubiany kształt. Dlatego powstała rewolucyjna metoda, która znacznie przyspiesza ten proces.

W wolne świąteczne dni mamy zdecydowanie więcej czasu, aby celebrować śniadanie. Warto zaskoczyć bliskich wyjątkowym przepisem na klasyczną jajecznicę z niezwykle aromatycznym dodatkiem.Jakie są zalety ziela angielskiego?Ziele angielskie to przyprawa, która niemal na pewno gości w naszej kuchni. Przypomina pieprz, a smakuje i pachnie jak połączenie gałki muszkatołowej, imbiru, cynamonu, goździków i jałowca.Przyprawa ma wiele cennych właściwości odżywczych. Jej działanie można porównać do prozdrowotnych zalet goździków (szerzej pisaliśmy o nich tutaj). Ziele angielskie pozytywnie wpływa na nasze trawienie. Pomaga także w przyswajaniu przez nasz organizm selenu i witamin z grupy B.Ziele angielskie ma szerokie zastosowanie w kuchni. Podkręca smak zup, gulaszy i sosów. Co się stanie, gdy dodamy je do jajecznicy? Popularna śniadaniowa potrawa zyska nową aromatyczną odsłonę. Podajemy przepis na to pyszne danie z tym niezwykłym dodatkiem.Aromatyczna wersja jajecznicyJakich będziemy potrzebować składników?3 jajkałyżka masłagarść natki pietruszki lub sezonowej rzeżuchyzmielone ziele angielskiepieprz i sól do smakuSposób wykonania:Wbij jajka do oddzielnego naczynia i wymieszaj je tak, aby powstał jednolity płyn. Na rozgrzaną patelnię wyłóż łyżkę masła. Gdy się roztopi, rozprowadź je po całym naczyniu. Zmiel kilka ziarenek ziela angielskiego w młynku do kawy lub do pieprzu.Wlej na patelnię roztrzepane jajka. Gdy zaczną gęstnieć, dodaj do nich przyprawy: świeżo zmielone ziele angielskie, pieprz oraz sól. Po ścięciu się jajek ściągnij patelnię z palnika i jeszcze raz wymieszaj całe danie.Gotową jajecznicę posyp posiekaną natką pietruszki lub wiosenną rzeżuchą. Danie podawaj ze świeżym pieczywem.Polecamy również przepis na jajka po lyońsku.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Zapieczony chlebek czosnkowy – przepis na danie z czerstwego pieczywaZdrowotne właściwości skorupek z jajekJakie potrawy wielkanocne są najbardziej kaloryczne?źródło:przyprawowy.pl/ shareinfoZapraszamy na nasz Instagram

Niektórzy traktują go jako chwast, a wielka szkoda. Mniszek lekarski to niezwykle cenna dla zdrowia roślina. Jego lista zalet zdaje się wręcz nie mieć końca. Co więcej, zrobimy z niego wiele pysznych przetworów.

Dobrze wykonane ciasto czekoladowe potrafi zachwycić nawet najbardziej wybrednego smakosza. Zapach, jaki rozpościera się po całym domu podczas pieczenia, sprawia, że każdy nie może się doczekać, aż będzie mógł uszczknąć chociaż jeden kawałek. Jeśli chcesz jednak, aby wszyscy błagali cię o upieczenie kolejnej partii, bądź zdradzenie przepisu, zastosuj poniższą poradę. Dzięki niej całe ciasto będzie miało o wiele intensywniejszy smak, który może wywołać na twoim ciele ciarki radości.

Sok z brzozy był dawniej nazywany w Polsce "oskołą" - tak brzmi staropolska nazwa tego zdrowotnego płynu. Oskoła była stosowana na terenie wielu słowiańskich krajów głównie jako napój chłodzący, a także podczas leczenia chorób serca czy nerek. W dzisiejszych czasach pija się go rzadziej z uwagi na obecność napojów gazowanych czy wielu soków. Jeśli jednak chcesz wspomóc swoje konwencjonalne leczenie płynem, który wypełniony jest wieloma składnikami odżywczymi i substancjami wspomagającymi regeneracje, trafiłeś na idealny moment.

Robert Makłowicz w ciągu wielu lat pracy w mediach, pokazał jak wielką wiedzę, ma na temat gotowania, a także historii krajów, które odwiedził. Kulinaria nie są dla niego żadnym sekretem, niezależnie czy chodzi o polską kuchnie, bałkańską czy jakąkolwiek inną. W programie "Drugie śniadanie mistrzów" prowadzonym przez Marcina Mellera, wywołał pewną kontrowersję, która mogła wywołać szok wśród niektórych Polaków. Makłowicz skrytykował bowiem jeden sposób podawania rosołu, który dla niektórych jest ulubionym.

Bon gastronomiczny jest pomysłem rządu, który ma pomóc branży gastronomicznej przetrwać obostrzenia, wprowadzone z powodu pandemii koronawirusa. Prace nad wprowadzeniem bonu ciągle trwają, jednak znane jest już kilka szczegółów, które pozwalają zobaczyć, jak miałby on wyglądać. Branża gastronomiczna jest jedną z najbardziej dotkniętych przez decyzje rządu oraz światową sytuację. Przedsiębiorcy posiadające restauracje często muszą zamykać swoje biznesy z powodu zbyt niskich przychodów lub opłat naliczanych tak jak przed pandemią.

Sałatka jarzynowa to klasyk, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Zrobiłaś jej za dużo? Nie martw się, możesz z powodzeniem ją zamrozić lub przechować w lodówce. Zdradzamy, jak się za to zabrać.Mrożenie sałatki jarzynowejCzy można mrozić sałatkę jarzynową? Tak, ale warto pomyśleć o tym jeszcze przed jej przyrządzeniem. Najlepiej jest, gdy umieścimy pokrojone ugotowane warzywa w hermetycznie zamykanym pojemniku i umieścimy w zamrażalniku.W ten sposób przygotowane warzywa mogą być przechowywane nawet przez tydzień. Po wyciągnięciu ich z zamrażalnika wystarczy dodać do nich majonez i przyprawy, a następnie cieszyć się uwielbianą sałatka.Co zrobić w sytuacji, w której włożymy do zamrażalnika sałatkę z dodatkiem majonezu? Niestety, nie mamy dobrych wieści. Gdy zamrozimy sałatkę z majonezem, to straci ona nie tylko swój smak, ale również konsystencję. Takie danie raczej nie zachwyci wymagających smakoszy. Dlatego, dobrą praktyką mieszanie jest mniejszej partii gotowanych warzyw z majonezem lub jogurtem. Co z przechowywaniem sałatki jarzynowej w lodówce?Przechowywanie sałatki jarzynowej w lodówceNiestety nie powinno się przechowywać sałatki jarzynowej w lodówce dłużej niż 1 - 2 dni. Po tym czasie danie może być po prostu szkodliwe dla naszego żołądka i spowodować zupełnie niepotrzebne dolegliwości.Przed jej spożyciem warto, dokładnie powąchać miskę. Lepiej nie sięgajmy po sałatkę, gdy wyczujemy od niej np. nieświeży zapach lub, gdy zobaczymy, że pewne jej składniki po prostu już się psują.Szczególnie należy zachować czujność, gdy dodajemy do naszej sałatki cebulę, pora, ogórki kiszone lub kwaśne jabłko. Dlatego, gdy nie chcemy zmarnować świątecznego jedzenia powinniśmy starać, się przyrządzać jego nieco mniejsze ilości lub dodawać sos dopiero bezpośrednio przed jego podaniem.Niedawno pisaliśmy o poradzie Magdy Gessler, która odradza dodawania do popularnej sałatki cebuli. O tym, dlaczego, nie warto sięgać po ten składnik, szerzej pisaliśmy tutaj.Polecamy również przepis na sałatkę jarzynową z pieczonych warzyw.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Szczegóły kaucji za szklane i plastikowe butelkiWyjątkowa jajecznica z dodatkiem ziela angielskiegoDlaczego warto jeść banany?źródło: radio zet/ newsy.gotujmyZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefinedundefined

Nasze lodówki wypełnione są po dzisiejszym śniadaniu jajkami. Dodaliśmy je do sałatki jarzynowej, wykorzystaliśmy w faszerowanych jajkach i wielu pastach jajecznych. Jeśli masz spory zapas ugotowanych jajek w skorupkach, warto wiedzieć, jak długo można je przechować. Niektórzy decydują się na magazynowanie ich nawet przez kilka tygodni od ugotowania. Niestety istnieje ogromne ryzyko poważnego zatrucia, jeśli zje się stare i zepsute jajko. W ich wnętrzu mogą rozwijać się groźne mikroorganizmy, które w ludzkim ciele wywołują spustoszenie.

Wiele wybornych potraw potrafi wywołać u nas nostalgię. Do tego grona można z pewnością zaliczyć zimne nóżki, które mają status kultowego smakołyku. Mało kto spodziewałby się, że można z łatwością przyrządzić ich wegetariańską odmianę.

Chleb czosnkowy jest rarytasem, którego smak uwielbia praktycznie każdy. Najczęściej zamawia się go w restauracjach specjalizujących się w kuchni włoskiej - grzanki czosnkowe z serem są pyszne i stanowią doskonałą przekąskę pomiędzy dużymi posiłkami. Czosnkowe grzanki są także wspaniałą metodą na zutylizowanie chleba, który zbyt długo leżał w chlebaku. Nie warto go wyrzucać do śmieci i marnować żywności, gdy można przygotować banalnie prosty posiłek w mniej niż 20 minut.

Wydęty brzuch, uczucie zmęczenia, ból żołądka, a nawet pocenie się to tylko kilka objawów przejedzenia się. Taki stan nie jest przyjemny i wiele osób szuka rozwiązania, które pozwoli poczuć szybką ulgę w cierpieniu. Istnieje kilka domowych sposobów, które prezentujemy poniżej. Mimo wszystko warto rozważyć zdrowe odżywianie nawet na czas świąt. Rozciąganie ścian żołądka może w ekstremalnych przypadkach doprowadzić nawet do pęknięcia tego organu, a częste jedzenie ponad miarę skutkuje otyłością czy cukrzycą typu 2.

Smakowite jajka niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Niepozorny przysmak skrywa pewne sekrety, z których mało kto zdaje sobie sprawę. Każdy, kto lubi jajka, powinien o tym wiedzieć. W przeciwnym wypadku można zetknąć się z kulinarnym rozczarowaniem.

Bez wątpienia pasta jajeczna zalicza się do grona frykasów, które idealnie sprawdzają się w roli kanapkowego dodatku. Magda Gessler podzieliła się swoją recepturą. Obok takiego smakołyku nie da się przejść obojętnie.

Chrzan jest obecny co roku w czasie świąt wielkanocnych, w końcu często wkładamy go do święconki, a żur i wiele wędlin nie smakuje bez niego tak dobrze. Ania Starmach sporządziła doskonały przepis, który pozwoli ci wykorzystać nadmiar tego ostrego korzenia. Chrzan jest wyjątkowo zdrową rośliną, choć dawniej mało kto wykorzystywał go do przyrządzania jedzenia. O wiele chętniej korzystano z niego jako konserwant, który pozwalał przechowywać surowe mięso o 1-2 dni dłużej niż zwykle.

Jesienią tego roku ma ruszyć emisja nowego sezonu MasterChef. Jest to nie lada okazja dla osób, które lubią kuchenne wyzwania. Z pewnością w castingach weźmie wielu miłośników gotowania. W tym roku ponownie odbędą się one w innej konwencji.

Nie da się ukryć, że sałatka jarzynowa jest jednym z najbardziej znakomitych świątecznych specjałów. Niektórzy nie wyobrażają sobie udanej Wielkanocy bez tego smakołyku. W każdym domostwie sałatkę jarzynową przyrządza się odrobinę inaczej.

Wielkanoc jest okresem, podczas którego Polacy kupują ogromne ilości majonezu. Do samej sałatki warzywnej nierzadko trzeba użyć całego słoika, w końcu mnóstwo warzyw i inne składniki muszą być równomiernie i dokładnie pokryte majonezowym sosem. W naszym kraju od wielu lat można zauważyć pewien ciekawy konflikt, pomiędzy fanami majonezu Kieleckiego, a Winiary. Jedni preferują delikatniejszy smak majonezu Dekoracyjnego, z kolei drudzy wskazują, że octowy, kwaśny posmak Kieleckiego jest wspaniały. Robert Makłowicz zapytany został przez Onet, który wariant najbardziej lubi, a jego odpowiedź jest zaskakująca.

Nauka korzystania z piekarnika wcale nie jest prosta - teraźniejsze piekarniki mają dziesiątki najróżniejszych funkcji, przycisków i wyświetlaczy dlatego wyjątkowo łatwo można się w tym wszystkim pogubić. Największym problemem jest bez wątpienia przypalanie żywności. Sytuacja, w której pieczesz całego kurczaka dla wszystkich domowników i nagle czujesz swąd spalenizny, potrafi silnie podnieść tętno. Brak głównego składnika obiadu wywołuje wściekłość i uczucie bezsilności. Poniżej wyjaśniamy najczęstsze powody takiego obrotu spraw.

Niepozorne bazie są prawdziwym bogactwem składników odżywczych. Mało kto zdaje sobie sprawę, że kwitnąca wierzba może być tak użyteczna. Każdy, kto chce wesprzeć swój organizm, powinien sięgnąć po bazie.

Pyszny żurek ma status kultowego dania. Z pewnością bardzo trudno mu się oprzeć i niektórzy mogliby go zajadać właściwie codziennie. Okazuje się, że żurek może być jeszcze lepszy, jeśli dodamy do niego zalewę z ogórków kiszonych.

Tradycja wielkanocna nakazuje, aby o poranku całą rodziną zasiąść do stołu i rozpocząć uroczyste śniadanie. Niestety, ogromna kaloryczność potraw, które tego święta najczęściej spożywamy, sprawia, że można nabawić się sporych problemów zdrowotnych. Większość osób nie przejmuje się kalorycznością dań, które jedzone są w czasie Wielkanocy. Oczywiście okazjonalne zjedzenie dużych ilości jedzenia nie powinno zaszkodzić - mimo to warto spróbować ugotować jedzenie, które nie jest tak ciężkostrawne.

Skorupka jajka to w ogromnej części wapń, który jest dodatkowo łatwo przyswajalny przez organizm człowieka. Minerał ten gra bardzo ważną rolę w budowaniu kości, a także pozytywnie oddziałuje na układ nerwowy, który lepiej przewodzi impulsy elektryczne. W jednej skorupce znaleźć można dwa razy więcej wapnia niż zalecana dawka dzienna dla dorosłego człowieka. Przygotowanie ich w taki sposób, aby były jadalne, jest bardzo proste, dzięki czemu każdy może cieszyć się zdrowymi kośćmi, zębami oraz innymi pozytywnymi efektami.

W czasie Wielkanocy bardzo często gotujemy i jemy jajka w najróżniejszych postaciach. Są elementem wielkanocnego koszyczka, sałatki jarzynowej, żurku, a często podaje się je do stołu jako ozdobę. Dlatego tak ważne jest ich odpowiednie przygotowanie, aby niczego nie zniszczyć. Pod wpływem ciśnienia, szoku termicznego czy starości, na skorupkę działa wiele sił, które mogą ją uszkodzić. Na szczęście w banalnie prosty sposób można zapobiec ewentualnym pęknięciom. Jeśli masz pod ręką pinezkę lub igłę, bez problemu zabezpieczysz się przed wpadką.

Sałatka jarzynowa należy do grupy dań, które pozwalają wykorzystać produkty nienadające się do zrobienia innych pełnoprawnych posiłków. Dlatego można porównywać ją do zapiekanki czy gulaszu - często wkładamy do nich składniki pozostałe po gotowaniu wczorajszego obiadu lub kolacji. Magda Gessler jest ogromną znawczynią klasycznej polskiej sztuki gastronomicznej, co widać, chociażby w jej programie Kuchenne Rewolucje, w którym uczy restauratorów lepszego prowadzenia knajp oraz dobierania menu do klimatu lokalu. Tym razem Gessler wyjawiła jaki błąd popełniają Polacy podczas robienia sałatki jarzynowej.

Parówki są wyjątkowo popularnym produktem, który Polacy najczęściej konsumują w porze śniadaniowej oraz na kolację. Pozwalają na przygotowanie szybkiego posiłku, a w połączeniu z pieczywem i warzywami doskonale sycą i smakują praktycznie każdemu. Do tej pory większość ludzi z pewnością gotuje je zgodnie z instrukcjami na opakowaniach - po zdjęciu celulozowej osłonki parówki wkładane są do wody, a następnie gotowane przez kilka minut. Taka metoda jest łatwa, jednak nie można nazwać ją najlepszą.

Jajka są doskonałym źródłem białka oraz wielu aminokwasów, których poziom przyswajalności jest naprawdę wysoki. Sporym problemem jest jednak duża zawartość cholesterolu, który w nadmiernych ilości przyczynia się do powstawania chorób układu krążenia. World Health Organization wskazuje, że bezpieczna dzienna ilość spożytych jajek wynosi 1-2 sztuki dla zdrowego i dorosłego człowieka. W święta większość z nas zje ich mimo to znacznie więcej - czy taka decyzja może się negatywnie odbić na naszym zdrowiu?

Restauracje zostały zamknięte z dnia na dzień, bez większych konsultacji i czasu na przygotowanie się do takiego scenariusza. Lokale gastronomiczne mierzą się aktualnie z sytuacją, która jest wyjątkowo ciężka. Wiele miejsc nie przetrwa.

Lany Poniedziałek, popularnie zwany Śmigusem Dyngusem, wypada w tym roku 5 kwietnia, a więc już za dwa dni Polacy będą z radosnymi okrzykami polewać się wodą. Dla tych, którzy przejmują się sprawą otwarcia sklepów spożywczych, mamy dobre wieści - część z nich umożliwi konsumentom zakupy. Dzień ten jest dniem ustawowo wolnym od pracy, dlatego w każdym sklepie, w którym właściciel samodzielnie nie staje za ladą z kasą fiskalną, nieprowadzona jest działalność handlowa. Sytuacja ta regulowana jest przez nasze prawo.

Święta Wielkanocne są niezwykle istotne dla katolików, którzy w ten sposób celebrują zmartwychwstanie. Związane są z nimi różne obyczaje, które wraz z upływem lat znacząco ewoluowały. Niektóre z nowych nawyków nie są akceptowane przez kościół.

Nie da się ukryć, że dawne sprzęty na stałe wpisały się w naszą kulinarną kulturę. Do grona takich przyrządów zalicza się, chociażby młynek, jak z powyższego zdjęcia. Część osób wspomina go z nostalgią. Nawet po tylu latach jest on niezwykle użyteczny.

W czasie Wielkanocy najczęściej zajadamy się jajkami faszerowanymi. Choć farsze te są z pewnością przepyszne, to jedzone co roku przez wiele lat mogą się znużyć. Na szczęście istnieją przepisy takie jak poniżej, które pozwalają wprowadzić znaczny powiew świeżości. Jajka zięcia są nazwą, która nie każdemu przypadnie do gustu, jednak ich smak już tak. Tamaryndowiec ma słodko-kwaśny smak, który w połączeniu z jajkami doskonale się komponuje. Przygotowanie tego dania jest banalnie proste i zaskakująco szybkie.

Smakowite jajka niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Nietrudno natknąć się na wielbicieli tego produktu spożywczego. Okazuje się, że jajka mogą być jeszcze pyszniejsze. Wystarczy przyrządzić je w odpowiedni sposób.

W trakcie każdych świąt osoby z zamiłowaniem do kulinariów spędzają długie godziny w kuchni. W garze bulgocze wyborny żurek, w piekarniku robi się pieczeń, a w lodówce czeka sałatka jarzynowa. Dania same w sobie kuszą wyglądem i aromatem. Jednak po przygotowaniach mieszanina zapachów nie jest zbyt przyjemna.

Historia chrzanu jest bardzo długa - nasi przodkowie znali go i cenili głównie z powodu właściwości konserwujących. Substancje zawarte w chrzanie mają działanie bakteriobójcze oraz grzybobójcze, dlatego bardzo często stosowano go do przechowywania mięsa. Dzisiaj używamy go w naszych kuchniach jako przyprawę. Pieczona golonka czy grillowana kiełbasa nabierają zupełnie nowej jakości, gdy obok nich podaje się również miseczkę z chrzanowym sosem, lub zwykłym tartym korzeniem chrzanu.

Smakowita kawa o poranku jest nie lada gratką. Za jej sprawą możemy sobie dostarczyć energii, o którą tak trudno w trakcie poranka. Niektórzy wielbiciele kawy zastanawiają się nad tym, który rodzaj napitku ma przewagę. Pora rozwiać wątpliwości.

Przepyszne ciasto z buraków z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym spośród wielbicieli łakoci. Składniki są bardzo tanie, a smak pozostaje na długo w pamięci. Niecodzienny smakołyk momentalnie znika z talerzy.

Główny Inspektorat Sanitarny jest wyjątkowo ważną instytucją, która jest szczególnie istotna dla klientów. To dzięki niej konsumenci mogą bezpiecznie robić zakupy, nie zastanawiając się, czy dany produkt stanowi zagrożenie dla ich zdrowia, a niekiedy nawet życia. Z tego powodu GIS zdecydował o wycofaniu z obrotu popularnych lodów firmy Mars Polska Sp. z o.o. Decyzja dotyczy trzech partii, na opakowaniach, których nie zostały umieszczone informacje na temat alergenów w języku polskim, co może doprowadzić do groźnej pomyłki.

Rodzina Windsorów jest najbardziej znaną rodziną królewską na świecie - informacjami z ich życia żyją miliony z całego świata. Były nadworny kucharz Darren McGrady zdradził, że zarówno Elżbieta II jak i jej mąż uwielbiają sobie dogodzić szczególnie w czasie świąt. McGrady pracował dla monarchini przez kilkanaście lat i w ciągu tego długiego czasu zdołał dowiedzieć się wiele na temat kulinarnych przyzwyczajeń jej rodziny. Choć królowa dalej tryska wigorem w wieku 95 lat głównie za sprawą zdrowej diety - nawet ona lubi od czasu do czasu sobie dogodzić.

Przyjemności naszych kubków smakowych, mają swoją cenę, którą najczęściej płaci środowisko naturalnie. Problem zaśmiecenia go plastikowymi odpadami, od dawna jest na tapecie wielu rozmów i kolejnych rozwiązań prawnych. Dodatkowa opłata za plastikowe opakowania ma zostać spożytkowana na zagospodarowanie takich odpadów. To znaczy, na minimalizowanie szkód, które plastik wyrządza naszej planecie. Nową opłatą objęte mają zostać wszelkie opakowania wykonane w tworzysz sztucznych. Plastikowe kubeczki na piwko, kawę czy herbatę, a także większe opakowania na przykład na posiłki na wynos.

Masło często gości na naszych stołach. Dodajemy je do wielu rozmaitych smakołyków, które właśnie dzięki niemu przyprawiają nas o słuszny zachwyt. Warto wiedzieć, jak prawidłowo obchodzić się z masłem. Wówczas nasze dania będą smaczniejsze i zdrowsze.

Magda Gessler nazywana jest królową polskiej gastronomii. Gwiazda zna niemal wszystkie tajniki polskiej kuchni i chętnie dzieli się nimi ze swoimi fanami. Jaki jest jej patent na klasyczną sałatkę jarzynową?

Ryby w diecie Polaków nie pojawiają się zbyt często. Większość z nas preferuje kotlety schabowe i mielone - ich intensywny smak i sytość sprawiają nam ogromną przyjemność. Niestety, ich walory zdrowotne są zdecydowanie wątpliwe, dlatego lepiej sięgać po ryby. Mintaj jest jednym z najlepszych wyborów dla ludzi, którzy chcą zacząć wprowadzać ryby do swojej diety. Niska cena, wysoka wartość odżywcza i świetna proporcja białka do tłuszczu pozwalają zdrowo się odżywiać i dostarczać organizmowi odpowiednie ilości składników odżywczych.

Szare kluchy są doskonałym przepisem na szybki, banalnie prosty, a zarazem sycący obiad. W kilka minut można przygotować wyjątkowo pożywne danie, które starcza dla całej rodziny. Aby dodać mu jeszcze lepszego smaku, należy podać kluchy z dodatkami. Dawniej, w tradycyjnej wersji, kluchy jedzono wraz z zasmażaną kiszoną kapustą. Choć szare kluski są pożywne, nie zawierają zbyt wiele mikroelementów, co nadrabiane było właśnie dzięki kiszonej kapuście. Poniższa wersja składa się z innych dodatków, jednak równie smacznych.

Mięso w naszej diecie pojawia się bardzo często. Ciężko nam sobie wszak wyobrazić pełnoprawny obiad bez kotleta, gulaszu czy zupy, ugotowanej na kurczaku lub wołowinie. Zazwyczaj przynajmniej jeden posiłek zawiera w sobie produkty mięsne. Dzisiaj, to jest 2 kwietnia 2021 roku, wypada Wielki Piątek - zgodnie z prawem kanonicznym obowiązuje dzisiaj ścisły post, nie wolno także spożywać mięsa oraz słodyczy. W niektórych regionach panują jednak odrobinę luźniejsze zasady, które pozwalają na jedzenie mięsa ptaków wodnych oraz innych istot, które przebywają w wodzie.

Jak wiadomo, święta nieodłącznie kojarzą nam się z potrawami, którymi zajadamy się w trakcie rodzinnych spotkań. Choć ze względu na pandemię, liczba osób przy stole może ulec zmianie, nadal staramy się zachowywać nasze kulinarne tradycje. Na stole lądują więc m.in. pyszne mazurki, babki i faszerowane jajka.

Sklepy spożywcze w czasie pandemii mają znacznie utrudnioną pracę, w porównaniu do czasów sprzed ryzyka zakażeniem COVID-19. Mimo wprowadzonych przez rząd obostrzeń do 9 kwietnia, sieci sklepów próbują ułatwić zakupy swoim klientom. Dlatego w Wielką Sobotę większość z nich będzie otwarta. Nie obejdzie się jednak bez zmian w godzinach pracy, z powodu ustawy o ograniczeniu handlu w niedziele i święta. Wynika z niej, że w Wielką sobotę placówki sklepów spożywczych mogą być otwarte najpóźniej do godziny 14:00. Niestety, kilka z nich zamknie się wcześniej.

Placki ziemniaczane wywodzą się z chęci wykorzystania każdej dostępnej ilości jedzenia. Jeśli z obiadu pozostały jakieś resztki, ówczesne panie domu ze skrupulatnością przygotowywały z nich pyszne potrawy dla całej wielkiej i głodnej rodziny. Poniższa receptura zawiera gotowane kartofle, w przeciwieństwie do wielu innych przepisów na placki ziemniaczane, które traktują o surowych ziemniakach tartych na tarce. Ugotowane kartofle sprawiają, że placki są znacznie delikatniejsze w fakturze i wręcz rozpływają się w ustach.

Święta Wielkanocy są najważniejszym świętem w kontekście religii katolickiej, dlatego dania podawane w tym czasie muszą być szczególne - jednym z najlepszych przykładów jest żurek w chlebie. Jego efektywna prezencja i niezapomniany smak sprawiają, że praktycznie każdy uwielbią tę zupę. Jeśli jednak jesteś niedoświadczonym kucharzem, łatwo popełnić przy okazji fatalny w skutkach błąd. Wlanie gorącej zupy do wydrążonego bochenka chleba, bez jego uprzedniego podpieczenia sprawi, że skórka szybko przesiąknie wilgocią i pieczywo rozpadnie się.

Wielkanocne jajeczka należą do klasyki deserów i przysmaków, za którymi najbardziej przepadają najmłodsi. Nic dziwnego, w końcu słodka czekolada, nierzadko z kremowym wypełnieniem, sprawia ogromną przyjemność podczas jedzenia. Istnieje jednak pewne ryzyko. Wiele firm produkuje jajeczka o niewielkim rozmiarze, dlatego istnieje bardzo duże ryzyko zadławienia, jeśli jajko jedzone jest przez młode dziecko. Należy również pamiętać o bezwzględnym zakazie kładzenia takich niewielkich czekoladek na świątecznym stole, do którego mają dostęp dzieci. W innym przypadku mogą je połknąć i udusić się, poprzez zapchanie dróg oddechowych.

Zwyczaj malowania jajek nieodłącznie wiąże się z Wielkanocą. Nie wyobrażamy sobie, by w koszyku pełnym smakowitych dobrodziejstw miało zabraknąć pięknie zdobionych pisanek. Tak "ucharakteryzowane" jajka mają symbolizować przyrodę, która budzi się do życia. Poza tym są emblematem nadziei wynikającej z wiary w zmartwychwstanie Chrystusa.

Wielkanoc nie obędzie się bez wielu tradycyjnych potraw. Poza żurkiem, białą kiełbasą i sałatką jarzynową, na naszych stołach wręcz nie może zabraknąć jajek. Te będą niezwykle wyglądać w pysznej buraczanej marynacie.Pomysł na różowe jajkaW dzieciństwie dekorowaliśmy pisanki, a teraz możemy stworzyć małe kulinarne dzieło sztuki. Jajka marynowane w buraczkach charakteryzuje nie tylko wyborny smak, ale również ich efektowny wygląd.Danie doskonale sprawdzi się jako przystawka przed uroczystym świątecznym obiadem lub jedna z pozycji śniadania wielkanocnego. Z pewnością wywoła zachwyt naszych bliskich.Chociaż tegoroczna Wielkanoc będzie nieco różnić się od tej, jaką zapamiętaliśmy z minionych lat, to nie warto rezygnować z małego kulinarnego szaleństwa. Proste i pyszne danie może, choć na chwilę wywołać uśmiech na naszych twarzach. Jak je zrobić? Domowy przepis na faszerowane jajka w buraczanej marynaciePotrzebne składniki:6 jajek 2 buraki3/4 szklanki octu2 szklanki wody2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego1/2 łyżeczki soli1/2 łyżeczki cukruJak to zrobić?Na początek przygotuj zalewę. Obierz buraki, pokrój je w plastry i wrzuć do garnka wraz z wodą, octem, liśćmi laurowymi oraz ziarnami ziela angielskiego. Doprowadź płyn do wrzenia, a następnie gotuj go na małym ogniu przez 15 minut.Kolejny krok to ugotowanie jajek na twardo. Gdy będą one gotowe, zalewamy je ostudzoną marynatą i pozostawiamy je w najlepiej chłodnym miejscu na około osiem godzin.Tak jak wspominaliśmy wcześniej danie doskonale, się sprawdzi na świąteczne śniadanie lub obiad. Różowe jajka doskonale pasują do domowego chrzanu, klasycznego majonezu lub sosu tatarskiego.Polecamy również nasze przepisy na słodkie świąteczne wypieki. Podawaliśmy między innymi przepis na mazurek kajmakowy oraz babę wielkanocną.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Czy gorące napoje szkodzą zdrowiu?Jak gotować ziemniaki – w zupie czy osobno?Do czego służą dziwne pętle na wózkach sklepowych? Mają ukrytą funkcjęźródło: kulinarnaja.blogspot.com.plZapraszamy na nasz Instagram

Pandemia koronawirusa wymusiła na rządzącym wprowadzenie wielu obostrzeń. Jedną z branż, którą najdotkliwiej doświadczyła obecna sytuacja, jest gastronomia. Rządzący szukają sposobu, aby pomóc restauratorom w tym trudnym czasie.Co to jest bon gastronomiczny?Bon gastronomiczny to zupełnie nowy pomysł, który miałby na celu zachęcenie Polaków do korzystania z szerokiej oferty restauracji. W mediach pojawiły się informacje, że miałby być on częścią nowej tarczy antykryzysowej.Do tej pory nie podano dokładnie, jak miałoby wyglądać to rozwiązanie. Rąbka tajemnicy uchyliła jedynie wiceminister rozwoju Olga Semeniuk w rozmowie z "Money to się liczy".Wiceminister zdradziła pierwsze szczegółyOlga Semeniuk wyjawiła, że bon gastronomiczny prawdopodobnie będzie przypominał wprowadzony w zeszłym roku bon turystyczny. Oznacza to, że będzie go można zrealizować jedynie w konkretnych miejscach. Wszystko wskazuje jednak na to, że nowy bon będzie mieć zupełnie inną dystrybucję.Wiceminister przyznała, że możliwe jest przekazanie go pracodawcom, w których gestii byłoby rozprowadzenie bonu wśród swoich pracowników. Nie ma jednak konkretnych informacji, w jaki sposób miałoby to wyglądać.W zeszłym tygodniu szef Polskiego Funduszu Rozwoju Paweł Borys przyznał, że pojawiły się nowe pomysły wsparcia dla gastronomii. Branża znajduje się obecnie w bardzo trudnej sytuacji.Gastronomia na krawędziZ powodu obostrzeń od października zamknięte są lokale gastronomiczne. Ich właściciele biją na alarm. Sytuacja nie wygląda dobrze. Obecnie mogą jedynie sprzedawać jedzenie na wynos.Wiele lokali zdecydowało się m.in. na wprowadzenie specjalnej świątecznej oferty. Coraz więcej osób decyduje się na taką formę wsparcia ulubionych miejsc. Niedawno zdradzaliśmy szczegóły takiej oferty u samej Magdy Gessler.Będziemy informować na bieżąco na temat dalszych szczegółów związanych z bonem gastronomicznym.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Cudowny pomysł na "różowe" jajkaWegetariańskie kotlety mielone zachwycą nawet zatwardziałych mięsożercówPrzepis na faszerowany boczek według Tomasza Strzelczykaźródło: money.pl/RMF FM/ Wprost.plZapraszamy na nasz Instagramundefined

Flaki niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Każdy, kto je gotował, doskonale wie, że czasem nie pachną najlepiej. Rozwiązanie tego problemu jest zaskakująco oczywiste. Wystarczy zrezygnować z mięsa.

Każdy zdaje sobie sprawę z tego, że nasz jadłospis w znacznym stopniu wpływa na nasze zdrowie. Przeważnie do trzydziestki nie musimy nadmiernie przejmować się tym, co pojawia się na naszym stole. Złe nawyki żywieniowe zaczynają się już w trakcie dzieciństwa.

Historia sernika jest wyjątkowo długa - w źródłach historycznych pojawia się około 350 roku p.n.e pod nazwą "plakous" w dziełach greckiego poety Archestratusa. Wtedy było to ciasto produkowane z mąki pszennej i sera koziego, z dodatkiem orzechów i suszonych owoców. Gdy Grecja została podbita przez Rzymian, najeźdźcy przejęli wiele zwyczajów i tradycji od pobitego ludu. Rzymianie zdecydowali się jednak zmienić przepis, poprzez dodanie wielu warstw ciasta przełożonego serowym kremem z dodatkami. Taki sernik nazwany został "placenta".

Chociaż tegoroczna Wielkanoc będzie znacznie różniła się od tej, którą zapamiętaliśmy z wcześniejszych lat, to warto w miarę swoich sił i możliwości przygotować smaczne kojarzące się z tym świętem posiłki. Nie może na nim zabraknąć przede wszystkim domowego chrzanu oraz jajek.Z resztek po uroczystym śniadaniu przygotujesz wyborną sałatkę, która nie tylko zachwyci każdego smakosza, ale również sprawi, że poczujesz smak i klimat tych wyjątkowych wiosennych świąt!Wielkanocna sałatka z "resztek"Potrzebne składniki:5 ugotowanych na twardo jajekłyżka chrzanusok z cytrynyszklanka kwaśnej śmietany2 jabłkacebula2 ziemniakisól, cukier i pieprz do smaku Sposób wykonania:Starty chrzan zalej natychmiast sokiem z cytryny i dokładnie wymieszaj. Ugotowane jajka i ziemniaki oraz jabłka pokrój w kostkę, a sparzoną cebulę posiekaj na jak najdrobniejsze kawałeczki.Wszystkie składniki połącz ze startym chrzanem i zalej przyprawioną solą, pieprzem oraz cukrem kwaśną śmietaną. Sałatkę owiń szczelnie w folię aluminiową i odstaw w chłodne miejsce na około godzinę.Przed podaniem przybież sałatkę wiosennymi akcentami np. gałązkami rzeżuchy, świeżym szczypiorkiem oraz kawałkami pokrojonych rzodkiewek. Danie z pewnością będzie konkurencją dla klasycznej sałatki jarzynowej. Ją również warto zrobić w nieco "odświeżonej" wersji.Wiosenna wersja sałatki jarzynowejSałatka jarzynowa gości na naszych stołach podczas świąt i rodzinnych uroczystości. Poza tradycyjnymi składnikami warto wzbogacić ją również o dodatki, które podkreślą jej sezonowy, wielkanocny charakter.Mogą to być np. pokrojone w drobne plasterki rzodkiewki, starty chrzan oraz szczypiorek. Przykładowy przepis na taką sałatkę znajdziesz w tym artykule. Polecamy również nasze inne pomysły na wielkanocne potrawy. Pisaliśmy m.in. przepisie Ani Starmach na pyszny żurek w chlebie.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Wegetariańskie kotlety mielone zachwycą nawet zatwardziałych mięsożercówPrzepis na faszerowany boczek według Tomasza StrzelczykaJak spożycie kawy i czekolady wpływa na środowisko?źródło: Przepis pochodzi z książki "365 obiadów na polskim stole na co dzień i od święta" E.Aszkiewicz i R.Chojnacka, wyd. PublicatZapraszamy na nasz Instagram

Nie da się ukryć, że wiele znakomitych specjałów ląduje w słoikach. Przetwory tego typu charakteryzują się wybornym smakiem i nietrudno natknąć się na osoby, które spałaszowałyby je z miłą chęcią. Istotne jest odpowiednie przygotowanie słoików.

Nie da się ukryć, że żurek jest pozycją, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Każdy przyrządza go w odrobinę inny sposób. Jeden składnik jest obowiązkowy. Mianowicie zakwas, dzięki któremu zupa wyróżnia się charakterystycznym smakiem.

Bluszczyk kurdybanek to niepozorna roślina, którą możemy spotkać na polach i łąkach. Czasem traktujemy ją jak niechcianego gościa, co jest ogromnym błędem, ponieważ dawniej wierzono, że skrywa w sobie niemal magiczną moc.

Jajka są wszechstronnym produktem, który bardzo często gości na naszych stołach. Mimo jego powszechności wiele osób nie do końca zdaje sobie sprawę, jakie są ich wartości odżywcze oraz niestety, kiedy powinno się ograniczyć ich spożycie.Przeciwskazania do jedzenia jajekNa początek niezbyt przyjemna informacja. Jajka są najczęstszym po mleku krowim alergenem. Niestety, okazuje się, że ten składnik może spowodować wstrząs anafilaktyczny, dlatego pod żadnym pozorem nie powinniśmy nimi karmić maluchów poniżej pierwszego roku życia.Przez lata "oskarżano" również jajka o podnoszenie złego cholesterolu we krwi. Dlatego, zawsze warto tę kwestię przedyskutować indywidualnie z lekarzem. Z pewnością jajko - jajku nierówne. Ważny jest sposób jego przyrządzenia, ilość, a nawet odpowiednie dodatki.O wiele zdrowsze są jajka gotowane niż te smażone. Ważne jest również ich odpowiednie towarzystwo. Warto podawać jajka np. wraz z zielenią np. sałatą bądź rukolą. Na jakie miksy powinniśmy uważać?Z jakimi produktami nie powinno się łączyć jajek?Okazuje się, że kilka nawet dość popularnych połączeń nie jest korzystne dla zdrowia. Niestety, nie powinniśmy łączyć jajek z rybami. Powód? Zawarta w jajkach awidyna może neutralizować znajdującą się w rybach witaminę B7.Jajek nie powinno się również podawać z ryżem. Chociaż oba produkty posiadają cenne zalety, to przy połączeniu po prostu niemal natychmiastowo tracą swoje atuty. Dlatego, powinniśmy je jeść po prostu z innymi dodatkami.Jeśli dbasz o linię, zrezygnuj z jajek z dodatkiem masła, śmietany i majonezu. Te produkty spowalniają proces trawienia tłuszczów. Staraj się wybierać lżejsze i zdrowsze połączenia smaków jak np. jajka marynowane w burakach (przepis znajdziesz tutaj).Ważna jest również ilość spożywanych jajek. Światowa Organizacja zdrowia podaje, że można bez większych konsekwencji zjeść 1 lub 2 jajka dziennie. Warto pamiętać o wyborze jajek zerówek, czyli pochodzących z chowu ekologicznego.Więcej na temat prozdrowotnych właściwości jajek przeczytasz w tym artykule.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Dlaczego wkładamy czekoladowego zająca do wielkanocnego koszyka?Wyjątkowe zalety bluszczyka kurdybankaMedia podały nowe informacje o bonie gastronomicznymźródło: poradnik zdrowie/ żywienie.abczdrowie.pl/ wylecz.toZapraszamy na nasz Instagram

Lidl nie zwalnia tempa. Od dziś w sieci kupimy wyjątkowe produkty w niskich cenach. To doskonała wiadomość dla wszystkich, którzy planują przedświąteczne zakupy. Poniżej zdradzamy szczegóły oferty sieci.

Klan Gesslerów rządzi w polskiej gastronomii. Poza Magdą Gessler, głośno jest o Mateuszu, który jest nie tylko świetnym kucharzem, ale również jurorem programu Master Chef Junior. Co przygotował z okazji świąt wielkanocnych?

Zmiany godzin otwarcia sklepów w czasie świąt jest czymś, na co przeważnie jesteśmy przygotowani. Mało kto spodziewałby się, że uwielbiane supermarkety będą funkcjonowały zupełnie inaczej. Każdy smakosz powinien zdawać sobie z tego sprawę.

Puszki po napojach nie wzbudzają dziś większych emocji. Po ich opróżnieniu zazwyczaj wyrzucamy je prosto do kosza, rzecz jasna pamiętając o umieszczeniu ich w odpowiednim pojemniku. Jednak dawniej puszki traktowano bardziej jako ozdobę.