Archiwum sierpień 2021

Dla ludzi, którzy nie mają zbyt wiele czasu na pieczenie klasycznego chleba, mamy doskonałe rozwiązanie. Istnieje bowiem przepis na pieczywo, które nie wymaga wyrabiania. Jest puszyste, pachnące i przepyszne. Niektórzy obawiają się pieczenia chleba we własnym domu, myśląc, że jest to zbyt trudne zajęcie. Na szczęście są sposoby, aby ułatwić sobie to zadanie i cieszyć się własnymi bochenkami. Co więcej, wcale nie trzeba marnować czasu i energii na długie i żmudne zagniatanie ciasta drożdżowego przed wypiekiem. Poniższa receptura zajmuje jedynie kilka chwil faktycznej pracy, gdyż drożdże robią za piekarza całą robotę. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wyraźna w smaku, kwaśna zupa ogórkowa to klasyka polskiej kuchni. Doskonale syci i zaostrza apetyt na drugie danie. Lecz czy kiedykolwiek jedliście ją w postaci kremu? Taką właśnie ogórkową proponuje Ewa Wachowicz. I trzeba przyznać, że zupa jest pyszna. Sezon na zupę ogórkową rusza razem z pojawieniem się dobrze ukiszonych ogórków. To właśnie one, kwaśne i wyraziste, decydują o charakterze tej potrawy. Zwykle ogórkową gotujemy na wieprzowinie. Ale jak się okazuje, można ją też przygotować w lżejszej, kremowej wersji. Zobaczcie jak ogórkową zupę-krem przyrządza Ewa Wachowicz. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Najsmaczniejsze placki ziemniaczane to te chrupiące, o złocistej skórce. By jednak takie były trzeba je smażyć na sporej ilości oleju. Czy wiesz jak je usmażyć i na co zwrócić uwagę, żeby nie wyszły tłuste? Zobacz na co trzeba zwrócić uwagę. Warzywne placki są na tyle pożywne, że mogą uchodzić za danie obiadowe. A najbardziej sycące, bo bogate w skrobię są placki przygotowane z ziemniaków. Dodatkowych kalorii dostarcza im tłuszcz, na którym są smażone. Chciał, nie chciał chłoną go dość intensywnie. Na szczęście jest parę trików, które sprawią, że placki nie wyjdą zbyt tłuste.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zupa kalafiorowa to świetny sposób na spożytkowanie zalegających w lodówce czy spiżarni warzyw. Jej smak jest doskonały, a gotowanie wyjątkowo łatwe. Taka zupa starcza na wiele dni, co dodatkowo ogranicza czas spędzony w kuchni do minimum. Gotowanie zupy kalafiorowej jest wygodne, ponieważ większość składników można znaleźć w praktycznie każdej kuchni - dlatego nie trzeba silić się na więcej wydatków. Jeśli chcesz poznać więcej przepisów na proste i sycące dania, zajrzyj do tego tekstu. Dowiesz się z niego jak sporządzić klasyczną kiszkę ziemniaczaną. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Na hasło mizeria z pewnością przychodzą wam na myśl ogórki i ich orzeźwiający zapach. Lecz tym razem postanowiliśmy zrobić mizerię w zupełnie nowym wydaniu — z cukinii. Przeznaczcie na nią młode warzywa, a ten dodatek do obiadu będzie pyszny i chrupiący. Klasyczna mizeria to idealny dodatek do kotletów mielonych i schabowych, do mięs duszonych i pieczonych. Mizeria z cukinii sprawdzi się równie dobrze w zestawieniu z tymi daniami mięsnymi. Na mizerię najlepiej jest przeznaczyć młode, nieduże cukinie. Wyglądają podobnie jak ogórki, mają cienką skórkę i nieduże pestki i są bardzo chrupiące. Nie trzeba ich obierać, bo w skórce znajduje się najwięcej wartościowych składników, a i też ładniej prezentuje się w potrawie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Dobra kiełbasa wynagradza jedzącego doskonałym smakiem, aromatem oraz konsystencją. Aby wybrać w sklepie dobrą wędlinę, należy zwrócić na jej wygląd i skład. Najlepsza jest taka, w której widać kawałki mięsa oraz ma szarawy kolor. Kiełbasa stanowi istotną część codziennego jadłospisu mnóstwa Polaków - uwielbiamy jeść ją na śniadanie oraz kolacje. Żaden grill nie może się bez niej obejść, dlatego szczególnie latem kupujemy jej najwięcej. Niestety sprzedawcy oferują mnóstwo kiełbas, które jakością pozostawiają wiele do życzenia. Co więcej, na pierwszy rzut oka ciężko dokładnie sprawdzić, z czym mamy do czynienia. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zupa grochowa, czyli potocznie grochówka, jest wyjątkowo sycącą i treściwą potrawą, mogącą wypełnić brzuch na długie godziny. Jej smak jest niebywale pyszny, a gęstość sprawia ogromną przyjemność podczas jedzenia. Niżej zdradzamy najprostszy przepis na to klasyczne danie. Zupa grochowa jest szczególnie doceniania zimą i jesienią, gdy za oknem panuje nieprzyjazna deszczowa i mroźna pogoda. Duża miska grochówki daje energię, aby stawiać czoła tak nieprzyjemnym warunkom atmosferycznym. Koniecznym dodatkiem do grochowej, który warunkuje smak, jest oczywiście wędzony boczek. To on nadaje aromat wędzonki, a także dodatkową porcję białka oraz tłuszczu. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pierogi kresowe są pysznym sposobem na podanie tego dania w niecodziennym wydaniu. Za farsz robi biały twaróg wraz z kaszą gryczaną. Ich przygotowanie jest banalnie proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu. Pierogi kresowe zachwycają swoją fakturą, która z jednej strony jest delikatna z powodu twarogu, a z drugiej wyrazista dzięki kaszy gryczanej. Smak z kolei uzyskuje się poprzez dodanie czosnku niedźwiedziego. Poniższy przepis składa się jedynie z farszu, jeśli jednak chcesz mieć dobrą recepturę na ciasta, zajrzyj do tego tekstu, w którym wyjaśniamy wszystkie tajniki jego sporządzenia. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasta bez pieczenia, w odróżnieniu od tych z piekarnika, zawsze się udają. Na dodatek robi się je szybko i można dodać takie składniki jak się lubi, w dowolnych proporcjach. Dziś zapraszamy na chrupiące, a zarazem kremowe ciasto bez pieczenia Lion.Inspiracją do przygotowania tego ciasta był klasyczny batonik Lion. Delikatna, puszysta masa i ciągnący karmel w pysznej polewie czekoladowej kuszą i smakują niebywale. To wyborne ciasto bez pieczenia jest idealne na podwieczorek, może też zastąpić tort. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jeśli przejadła wam się już surówka z kapusty czy marchewki do dzisiejszego obiadu możecie podać coś oryginalnego. Proponujemy surówkę z selera korzeniowego z dodatkiem ananasa. Jest słodkawa, aromatyczna i bardzo smaczna. Seler korzeniowy to warzywo mało popularne w naszej kuchni. Choć jest pełen smaku i fantastycznego zapachu zwykle kończy w zupie. A szkoda, bo jest zdrowy i doskonale smakuje na surowo. Łagodny w smaku seler szczególnie lubi towarzystwo owoców, np. jabłka, gruszki, pomarańczy. My proponujemy połączyć go z ananasem — świeżym lub z puszki. Doda tej surówce pożądanej soczystości. Do surówki z selera możesz też dodać orzechy włoskie lub laskowe albo pestki słonecznika. Zyskają na smaku, jeśli wcześniej chwilę podprażysz je na suchej patelni. Surówki nie zaszkodzi też posypać posiekaną natką pietruszki — doda je smaku, witamin i kolorytu.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety wcale nie muszą być wykonywane tylko z mięsa - doskonale sprawdzają w tej roli także kanie. Co więcej, sezon na nie trwa przez praktycznie całą jesień. Z tego powodu przez dłuższy czas nie zabraknie grzybów do gotowania kotletów. Kotlety z kani są świetną alternatywą dla wegetarian, którzy nie chcą jeść mięsa, lecz mają ochotę na coś w panierce. Warto przy tym pamiętać, że przygotowanie ich jest szybkie i bardzo proste. Aby nadać grzybom większego smaku, można dodać do nich różne przyprawy. Świetnie sprawdza się majeranek czy wędzona suszona papryka w proszku, która doda jeszcze więcej smaku umami. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Czas na śniadanie. Czas więc na jajka, ale nie takie zwykłe, lecz w pomidorach. Magda Gessler podpowiada, jak taką potrawę przygotować, a przede wszystkim przyprawić by smakowała doskonale. Ta potrawa przypomina nieco jajka sadzone na duszonych pomidorach, ale dzięki dodatkowi ciekawych przypraw smakuje niepowtarzalnie. Wywodzi się z Afryki Północnej, a jej oryginalna nazwa to shakshuka. Zobacz jak przyrządza ją słynna restauratorka, Magda Gessler. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Suszenie grzybów to jedna z najpopularniejszych i najlepszych metod ich przetwarzania. Jednak jak wysuszyć grzyby, żeby w czasie przechowywania nie pleśniały? Jak to zrobić, jeśli nie masz specjalnej suszarki? Spokojnie, wystarczy ci piekarnik. Nasze babcie suszyły wieńce grzybów rozwieszając je nad kuchnenką. Kuchnie opalane drewnem czy węglem emitowały dużo ciepła, więc rzeczywiście było to możliwe. Teraz jednak w dobie kuchenek indukcyjnych czy gazowych sprawa jest utrudniona. Na szczęście mamy piekarniki. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Czosnek można znaleźć w każdej kuchni, dlatego nikogo nie dziwi widok kiełkujących ząbków. Wiele osób uważa jednak, że jest on szkodliwy dla zdrowia. W praktyce jest on znacznie zdrowszy od zwykłego, ponieważ posiada mnóstwo przeciwutleniaczy. Czosnek często gości w ogromnej ilości wytrawnych potraw. Nadaje im doskonałego smaku oraz aromatu, a dodatkowo uważany jest za jeden z najzdrowszych składników naszej diety.Niektórzy obawiają się jednak, że gdy z ząbków zaczynają wyrastać zielone kiełki, nie wolno ich dłużej jeść - mogą być bowiem szkodliwe, niesmaczne czy nawet trujące. Czy tak jest naprawdę?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sos tatarski jest obowiązkowym elementem kolacji, jeśli podawane są na niej różne wędliny czy jajka. Dodatek ten podkreśla ich smak, a także doskonale do nich pasuje. Niżej zdradzamy, jak go przygotować. Sos tatarski składa się głównie z majonezu, konserwowych ogórków, cebulki dymki, kaparów oraz natki pietruszki. Nierzadko dodaje się do niego również kwaśne produkty jak sok z cytryny czy musztardę. Nie wiesz, do czego podać poniższy sos tatarski? Te placki świetnie komponują się z jego smakiem, a także wiele zyskują dzięki jego fakturze. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Golonka nie jest dietetyczna, ale potrafi rozpływać się w ustach. Przepadają za nią panowie, a i nie jedna pani nie odmówi sobie takiego sycącego obiadu. Zobaczcie jak przygotować obłędnie pyszną i miękką golonkę w kiszonej kapuście.Połączenie tłustego kawałka mięsa i kiszonej kapusty jest naprawdę trafione. Nie tylko doskonale dopełniają się ich smaki, ale też kapusta ułatwia trawienie golonki. By podnieść ten efekt, kapustę warto przyprawić kminkiem.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jeśli lubisz kotlety mielone, koniecznie spróbuj tych, z dodatkiem musztardy i startych pieczarek, polecanych przez Jakuba Kuronia. Sos doda kotletom ostrości, a grzyby soczystości i przyjemnego aromatu. Do przygotowania potrawy wystarczy 30 minut.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Masz ochotę na kanapkę ze smalcem? Nie musisz go kupować, bo o niebo lepszy przygotujesz własnoręcznie. Zwłaszcza jeśli skorzystasz z niezwykłej receptury Magdy Gessler. Okazuje się, że słynna restauratorka wzbogaca go między innymi o pokruszone sezamki. Przygotuj go i zaserwuj na spotkaniu ze znajomymi — nie będą chcieli jeść nic innego.

Śliwkowy sezon w pełni. Możesz się więc nimi nasycić, jedząc je na przekąskę oraz robiąc z nimi ciasta czy knedle. Jednak może też skusisz się na przygotowanie aromatycznej konfitury śliwkowej? Dodaj do niej trochę cynamonu, a poznasz nowe oblicze śliwkowych przetworów. Jeśli chcesz na dłużej zatrzymać smak i aromat pysznych śliwek, zamknij je w słoiku. Wcześniej przerób je na aromatyczną konfiturę. Czym się różni od klasycznych powideł? Tym, że dodajemy do niej trochę cukru i mielonego cynamonu. Smakuje niepowtarzalnie.Na konfiturę najlepiej przeznaczyć dobrze dojrzałe śliwki. Idealne są węgierki z lekko pomarszczoną skórką przy ogonku. Takie śliwki są słodkie i nie trzeba do nich dodawać dużo cukru. Są też pełne aromatu.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Modra kapusta jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni śląskiej. Zwyczajowo podawana jest wraz z roladą i kluskami śląskimi. Jeśli chcesz nadać jej odpowiedni smak, dodaj do niej goździki oraz garść rodzynek. Modra kapusta jest klasycznym przepisem wprost z kuchni śląskiej. Doskonały smak sprawia, że miliony Polaków kochają ją jako dodatek do schabowego czy mielonego. Do jej przygotowania nie potrzeba zbyt wielu składników ani pracy, więc sprawdza się jako sposób na szybkie gotowanie. Szczypta mielonych goździków dostarcza kapuście delikatnego korzennego smaku, który podkreśla pieczenie czy inne mięsa. Z kolei rodzynki dbają o odpowiedni poziom słodyczy, który równoważy kwas soku z cytryny. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto "Puszek" według przepisu Siostry Anastazji nie ma sobie równych - smak tego deseru oraz jego delikatność są bowiem wyjątkowe. Choć przygotowanie zajmuje trochę czasu, zdecydowanie warto. Finalny efekt doskonale pasuje do kawy i zachwyca wszystkich smakoszy. Ciasto "Puszek" zawdzięcza swoją nazwę dzięki bardzo delikatnej strukturze i konsystencji, która przypomina chmurę. Ciężko znaleźć drugie tak lekkie, jak piórko i smaczne ciasto. Biorąc pod uwagę ilość składników i pracy, jaką trzeba włożyć w przygotowanie wypieku, nie każdy znajdzie na niego czas. Jeśli jednak zdoła się zagospodarować kilka wolnych godzin, warto poświęcić je na upieczenie tego ideału. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Przywierające do patelni krokiety podczas smażenia są wyjątkowo irytujące. Aby temu zaradzić, należy zadbać o odpowiednią konsystencję ciasta. Dzięki temu panierowane krokiety nigdy nie będą przywierać i zachowają swój idealny kształt. Krokiety stanowią doskonały sposób na wykorzystanie zbyt dużej ilości naleśników oraz produktów, z których w innym wypadku byśmy skorzystali. Jednak aby móc się nimi cieszyć, najpierw należy sporządzić doskonałe ciasto naleśnikowe. Za rzadkie sprawi, że naleśnik rozpadnie się podczas smażenia - z kolei za duża gęstość negatywnie wpłynie na elastyczność. Perfekcyjne ciasto powinno bez kłopotu spływać z grzbietu łyżki, lecz cienka warstwa powinna na nim pozostawać.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kiszka ziemniaczana dawniej była potrawą, która bardzo często pojawiała się na stołach mniej zamożnych rodzin. Dzisiaj jadana jest przez wszystkich - kto w końcu nie lubi sycącego farszu z ziemniaków i boczku? Przygotowanie jej jest proste i nie ma konieczności korzystania z wymyślnych sprzętów kuchennych. Kiszka ziemniaczana jest charakterystycznym daniem kuchni podlaskiej, która pełna jest ziemniaków, słoniny i wielu różnych sycącego i pożywnego jedzenia. Idealnie sprawdza się jako posiłek po dniu ciężkiej pracy. Jej wygląd przypomina kiełbasę, jednak podczas jedzenia łatwo zauważyć dużą różnicę. Wnętrze jelita jest kremowe i delikatne, co przełamuje niekiedy pojedynczy kawałek boczku. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pasta z fasoli może być produktem, który da radę wykorzystywać do najróżniejszych dań. Świetnie sprawdza się na kanapkach, czy jako dodatek do obiadu. Co więcej, sposób na przygotowanie sporego zapasu pasty jest łatwy i szybki w wykonaniu. Pasta z fasoli nie ma sobie równych w kategorii dodatków do pieczywa. Gruba warstwa pasty nadaje chlebowi pysznego smaku, a jej kremowość i sytość sprawiają ogromną przyjemność podczas jedzenia. Za smak odpowiadają ogórki kiszone, musztarda oraz wędzona papryka w proszku, przez co bardzo ciężko się od niej oderwać. Z pewnością jeden słoik nie wystarczy i będzie trzeba zrobić większe zapasy dla całej rodziny. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pierogi ruskie są daniem smacznym i tanim. Nadziewa się je farszem z gotowanych ziemniaków, białego sera i zeszklonej cebuli. Farsz trzeba dobrze przyprawić. Czym? Zwykle solą i pieprzem, ale my podpowiemy wam, co jeszcze dodać by pierogi smakowały obłędnie. Idealnie sprawdza się między innymi wędzona papryka.Dania proste i ekonomiczne cieszą się zawsze dużą popularnością. Można je bowiem przygotować z niewyszukanych składników, które zwykle mamy pod ręką. I tak właśnie jest z ruskimi pierogami. By jednak wyszły naprawdę smaczne, warto pochylić się nad farszem.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Aksamitny, puszysty i wilgotny. Taki powinien być idealny sernik. Na wspomniane walory wpływ mają użyte składniki, ale też właściwa kolejność ich dodawania. Zobacz, jaka jest najlepsza i korzystając z naszego sprawdzonego przepisu, przygotuj wyborny, tradycyjny sernik.Podstawą udanego sernika jest dobrej jakości twaróg. Powinien być gęsty, ze sporą zawartością tłuszczu i jak najmniejszą wody. Wtedy sernik będzie zwarty, lecz puszysty po upieczeniu. Jednak na to, czy sernik rzeczywiście będzie udany, wpływa też odpowiednia kolejność dodawania pozostałych składników.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zupa fasolowa jest prawdopodobnie najbardziej sycącą zupą, jaką można znaleźć w kuchni polskiej. Poniższa receptura pozwoli wykonać ją w taki sam sposób, jak gotowała ją babcia. Jeden kęs pozwoli ci cofnąć się do dawnych lat. Zupa fasolowa nie może być mylona z grochówką, choć konsystencja obu jest bardzo podobna. Fasolówka jest jednak znacznie bardziej sycąca, a także ma o wiele intensywniejszy smak. Przygotowanie jej może wydawać się skomplikowane z uwagi na ilość dodatków, jakie się na nią składają. Większość z nich to jednak przyprawy, dlatego proces gotowania jest wbrew pozorom banalnie łatwy. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jeśli nie masz pomysłu na smaczny obiad, zrób placki ziemniaczane z kurkami. Ziemniaki masz pewnie w domu, a z kupnem kurek w tym czasie nie będziesz mieć problemu. Warto z nich zrobić sos i podać go do placków — prawdziwe niebo w gębie.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sałatka jarzynowa kojarzy nam się głównie ze świętami, kiedy na stole ląduje jej klasyczna wersja. Tym razem prezentujemy jednak odmienioną sałatkę, z dodatkiem marynowanego śledzia i pieczonego buraka. Ma intensywny smak, piękną barwę, a jej przygotowanie jest banalnie proste. Sałatka jarzynowa to nieodzowny element każdego uroczystego obiadu lub kolacji - uwielbiamy podawać ją szczególnie podczas świąt, a także innych ważnych uroczystości. Czasem warto pokusić się jednak o delikatną zmianę przepisu. Dlatego, jeśli masz ochotę na powiew świeżości, zachęcamy do skorzystania z poniższej receptury, która zawiera marynowanego w occie śledzia oraz pieczone buraki. Takie połączenie wspaniale uzupełnia się smakowo oraz wizualnie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Z cebulą i kiełbasą, na boczku albo z grzybami. Jajecznica to najprostsze danie na świecie, które każdy przyrządza nieco inaczej, wzbogacając ją tym, co lubi, ale czy robiliście już jajecznicę ze śmietaną? Koniecznie ją wypróbujcie, bo jest smaczna i idealnie puszysta. Podstawowa wersja jajecznicy to jajka wybite na patelnię z odrobiną tłuszczu, smażone do pożądanego ścięcia. Niektórzy jajka uprzednio mieszają, by zamieniły się w jednolitą masę. My proponujemy pośrednią wersję tych jajecznic, lecz dla zwiększenia puszystości dodamy do niej śmietany.Śmietana zawiera sporo tłuszczu, dzięki czemu potrafi dodać smaku niejednej potrawie. Zwiększa też puszystość i aksamitność dań. My proponujemy użyć gęstej, kwaśnej śmietany, co dodatkowo podniesie walory smakowe jajecznicy. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Biedronka zdecydowała się na niespodziewany krok - sieć rozdaje 299 złotych w formie voucherów. Wystarczy kupić ekspres do kawy Delta Q, a w zamian otrzyma się kupony o równowartości jego ceny. Taka okazja nie zdarza się zbyt często. Biedronka, jak żadna inna sieć sklepów, doskonale zdaje sobie sprawę, w jaki sposób zachęcić swoich klientów do robienia w niej zakupów. Ciężko bowiem znaleźć podobną ofertę gdzie indziej.Na skorzystanie z promocji nie ma zbyt wiele czasu, ponieważ firma daje na to szansę jedynie jutro, czyli 31 sierpnia we wtorek. Należy się więc spieszyć, aby móc się cieszyć z "darmowego" ekspresu. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Brukselka wywołuje wśród wielu ludzi dość mieszane uczucia, głównie z powodu gorzkiego smaku. Na szczęście istnieje metoda, która pozwala bardzo efektywnie go wyeliminować. Wystarczy zamrozić ją przed wrzuceniem do wrzątku, co skutecznie niweluje gorzkość. Brukselka jest wyjątkowo zdrowym warzywem, które często powinno pojawiać się w codziennym jadłospisie. Dostarcza mnóstwo wartości odżywczych, które korzystnie wpływają na codzienne funkcjonowanie. Niestety sporym problemem, z którym zmagają się fani brukselki, jest jej gorzki smak - szczególnie mocno wyczuwalny po ugotowaniu. Dlatego prezentujemy banalnie prosty sposób, aby się z nim uporać. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Klasyczna wersja gołąbków z kapusty ma mięsno-ryżowy farsz. Jeśli jednak nie macie dziś ochoty na mięso, bez problemu możecie je zastąpić soczewicą. Gołąbki wyjdą równie pożywne i smaczne, a z pewnością zdrowsze. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Słodkie nektarynki często lądują w naszych sklepowych koszykach. Nie zawsze zdajemy sobie sprawę, w jaki sposób możemy je wykorzystać w naszych kuchniach. Owoce są nie tylko źródłem cennych witamin i składników odżywczych, ale również doskonałym dodatkiem do wielu dań. Jak możemy je wykorzystać w kuchni?Nektarynki należą do jednych z najpopularniejszych owoców. Zazwyczaj jemy je same lub dodajemy do sałatek owocowych. Okazuje się, że te uwielbiane owoce możemy wykorzystać na wiele innych bardzo kreatywnych sposobów!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Dlaczego warto jeść nektarynki?Nektarynki należą do niskokalorycznych produktów. W 100 g tych owoców znajdziemy jedynie 46 - 48 kcal! Dlatego, są one polecane wszystkim osobom, które pragną zrzucić zbędne kilogramy. Dodatkowo charakteryzuje je niski indeks glikemiczny.Ten letni przysmak zawiera także sporo błonnika pokarmowego, który ułatwia przemianę materii oraz sprawia, że po zjedzeniu tych owoców dłużej towarzyszy nam uczucie sytości. W jaki sposób wykorzystać nektarynki w kuchni?Jak wykorzystać nektarynki w kuchni?Nektarynki możemy podawać na surowo np. w sałatce owocowej, jak i jako dodatek do owocowych koktajli. Można z nich przyrządzić również lody oraz sorbety. Przygotowując potrawy z nektarynek, powinniśmy je przyrządzać krótko przed podaniem, aby zapobiec stracie cennych wartości spożywczych oraz ciemnieniu owoców. Nektarynki z powodzeniem mogą być również składnikiem ciast oraz mięs. Doskonale komponują się m.in. z grillowanym kurczakiem oraz klasyczną polędwicą. Zachęcamy do kulinarnych poszukiwań!Na naszej stronie znajdziecie wiele pomysłów na pyszne potrawy m.in. wyborny sok z agrestu na zimę oraz nietypowy sposób na pieczonego indyka.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Genialny patent na idealne kluski śląskieJak najszybciej sparzyć kapustę na gołąbki?Jak długo można przechowywać w lodowce wędzoną rybę?źródło: kuchnia wpZapraszamy na nasz Instagram

Kalafior upieczony w piekarniku jest nie tylko smaczną, lecz również wyjątkowo zdrową i pożywną formą posiłku. Wystarczy zaledwie kilka chwil, aby móc się cieszyć pysznym obiadem. Smak nadają przyprawy, takie jak kumin czy papryka chili. Kalafior zawiera związki roślinne, które mogą zmniejszać ryzyko wielu chorób, w tym chorób serca i nowotworów. Duża ilość błonnika wspomaga odchudzanie i trawienie. Posiada także cholinę, która jest niezbędna do uczenia się i zapamiętywania.Poniższy pieczony kalafior można wykonać w 15 minut, dlatego jest doskonałym pomysłem na szybki dodatek do obiadu. Niska kaloryczność to dodatkowy atut, ponieważ można zjeść go dużo, nie ryzykując przybrania na wadze. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Chałka stała się niejakim reliktem przeszłości - dzisiaj mało kto o niej pamięta, lecz dawniej była bardzo popularna. Jeśli chcesz ponownie spróbować jej smaku, upiecz ją sam. Dzięki temu powrócisz we wspomnieniach do dzieciństwa.Chałka wywodzi się z kuchni żydowskiej, w której spożywana jest w czasie szabatu i świąt jako pieczywo rytualne. Zaadoptowaliśmy ją do swojej kultury i zmieniliśmy jej smak na bardziej słodki i delikatny. Poniższa receptura pozwala uzyskać puszystą i aromatyczną słodką drożdżową chałkę, która podczas pieczenia wypełnia całe mieszkanie wspaniałym zapachem. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wędzone ryby stanowią pyszny dodatek do codziennego jadłospisu, jednak ich przechowywanie może być dość skomplikowane. W zależności od rodzaju wędzenia można trzymać je od tygodnia do 14 dni. Przed włożeniem do lodówki należy skropić ją sokiem z cytryny, przez co dłużej zachowa świeżość. Ryby są bardzo ważnym elementem zdrowej i zrównoważonej diety. Dostarczają wielu cennych substancji odżywczych, a ich obłędny smak jest ceniony na całym świecie. Niestety największym problemem jest przechowywanie ryb - szczególnie tych poddanych procesowi wędzenia. Ile czasu oraz w jaki sposób należy je trzymać, aby się nie zepsuły?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto bez pieczenia może uratować niejeden obiad przed totalną porażką. Gdy główny deser z jakiegoś powodu się nie udał, poniższa receptura przychodzi z pomocą. Nie potrzeba nawet piekarnika, aby móc zrobić to ciasto malinowe. Ciasto bez pieczenia jest również doskonałym sposobem na wprowadzenie swojej pociechy do świata gotowania słodkości. Domowe ciasta są w końcu znacznie zdrowsze od sklepowych słodyczy. Smak tego deseru reguluje się za pomocą ilości cukru wsypanego do kremów. Maliny same w sobie są odrobinę kwaśne, a więc warto sprawdzić ich słodkość przed dodaniem do reszty składników. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Cukinia jest dostępna jedynie przez określoną część roku, dlatego warto zakonserwować ją, aby móc cieszyć się nią przez cały rok. Tym razem prezentujemy świeżą i soczystą cukinię, która smakuje jak marynowane borowiki. Każdy będzie zachwycony.Cukinia zawiera wiele niezbędnych do życia składników odżywczych jak potas, sód, fosfor oraz wapń, a także kwas foliowy. Nie odkładają się w niej metale ciężkie, a regularne jej spożycia wspomaga działanie układu trawiennego.Marynowana cukinia doskonale sprawdza się jako dodatek do obiadu z ziemniakami i mięsem zamiast zwykłej surówki, czy jako część składowa wykwintnej sałatki. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Chyba nie ma bardziej jesiennej zupy niż krem z dyni. Aromatyczna rozgrzewająca potrawa idealnie sprawdzi się na coraz chłodniejsze dni. Jej smak idealnie podkręci uwielbiana przyprawa curry. Podajemy przepis na pyszną sezonową zupę.Wielkimi krokami kończy się lato i zbliża jesień. O tej porze roku warto korzystać z sezonowych owoców i warzyw. Doskonałym pomysłem na obiad jest aromatyczna zupa krem z dyni. Poniżej zdradzamy, jak ją zrobić.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Aromatyczny krem z dyni z curry - podajemy najlepszy przepisSkładniki:2 kg dyni2 marchewki5 ząbków czosnku1 łyżeczka imbiru w proszku1 pęczek natki pietruszki2 płaskie łyżki oliwypieprz i sól do smaku1 łyżeczka curry1 łyżeczka kurkumyDodatek:domowe grzanki (przepis znajdziecie tutaj)Sposób wykonania:Umyj, obierz i pokrój dynię oraz marchewkę. Wymieszaj je razem z łyżką oliwy oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C i rozłóż na pokrojone warzywa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz do miękkości.Upieczoną dynię i marchewkę przełóż do garnka, zalej 2 litrami wrzątku i gotuj przez około 20 minut. Na koniec zmiksuj warzywa blenderem na krem, dopraw imbirem, kurkumą, curry oraz solą i pieprzem. Zupę krem podawaj z grzankami lub groszkiem ptysiowym i odrobiną oliwy. Smacznego!Na naszej stronie znajdziecie również inne wyjątkowe przepisy na rozgrzewające zupy m.in. z cebuli.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jak długo można przechowywać w lodowce wędzoną rybę?Obłędny sposób na marynowaną cukinię. Smakuje jak borowikiCudowne owocowe ciasto bez pieczeniaźródło: winiaryZapraszamy na nasz Instagram

Gołąbki to tradycyjna potrawa, bez której ciężko wyobrazić sobie polską kuchnię. Ważną czynnością podczas jej przyrządzania jest odpowiednie sparzenia kapusty. Okazuje się, że można to zrobić zupełnie inaczej niż nasze babcie, które wsadzały głąb kapusty do garnka z wodą.Gołąbki to danie, które z pewnością powoduje szybsze bicie serca u niejednego smakosza. Niestety, jest ono dość pracochłonne, dlatego zdradzamy, co zrobić, aby przygotować je nieco szybciej. Z pewnością dzięki prostym trickom możemy przyśpieszyć jedną z kluczowych czynności - sparzenie kapusty.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Jak ekspresowo sparzyć kapustę na gołąbki?Klasyczny sposób to nabicie główki kapusty na widelec i włożenie go do garnka z gorącą wodą. Można jednak to zrobić w zupełnie inny sposób. Warto wykorzystać do tego piekarnik!Wytnij głąb kapusty i włóż go do rękawa do pieczenia. Dokładnie zawiąż rękaw z obu stron i włóż do rozgrzanego do 200 stopni C piekarnika. Piecz kapustę przez około 25 minut. Po tym czasie wyciągnij kapustę z rękawa. Jej liście powinny odchodzić same! Co ciekawe podobny efekt uzyskamy ... bez użycia ciepła! Szczegóły poniżej.Jak sparzyć kapustę na gołąbki w zamrażarce?Innym dość zaskakującym sposobem na "sparzenie" liści kapusty jest włożenie tego warzywa do zamrażarki. Powinno być tam przechowywane przez 24 godziny. Po tym czasie wyjmij kapustę, połóż na kuchennym blacie i poczekaj aż się całkowicie rozmrozi. Warzywo będzie idealnie miękkie, a jej liście będą łatwo odchodziły. Być może nie jest to najszybszy sposób na sparzenie kapusty, ale z pewnością warto go znać! Na naszej stronie znajdziesz wiele wyśmienitych przepisów na gołąbki. Od tych tradycyjnych siostry Anastazji po nietypową grecką wersję tego przysmaku.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jak długo można przechowywać w lodowce wędzoną rybę?Cudowne owocowe ciasto bez pieczeniaProsta i pyszna surówka z ogórków kiszonych na słodkoźródło: newsy gotujmyZapraszamy na nasz Instagram

Lato sprzyja przygotowywaniu przetworów na zimę. Poza słodkimi dżemami i klasykami w stylu kiszonych ogórków warto skusić się na pyszną sałatkę z buraków. Dodatek papryki idealnie podkręca jej smak. Zdradzamy, jak ją zrobić.Sałatka z buraków i papryki na zimę to wyborny przetwór, który zimą urozmaici letnie obiady. Proste do wykonania, a zarazem efektowne danie z pewnością stanie się jednym z Waszych ulubionych przetworów. Co będzie nam potrzebne, aby ją przygotować?Przepis na obłędną sałatkę z buraków na zimęSkładniki:2 kg buraków1 kg papryki4 cebule1/2 szklanki octu 10%1/2 szklanki cukru1/2 szklanki oleju1 łyżeczka soli10 ziaren ziela angielskiego10 liści laurowychSposób wykonania:Umyj buraki, włóż do garnka, zalej wodą i ugotuj. Umyj paprykę, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę. Zeszklij na oleju paprykę oraz cebulę. Zetrzyj na tarce o grubszych oczkach buraki. Dodaj do nich podsmażone wcześniej warzywa wraz z olejem, na którym się smażyły. Wlej ocet, wsyp cukier, sól, ziele angielskie, liście laurowe i wszystko ze sobą wymieszaj. Odstaw sałatkę na 2 godziny.Po tym czasie napełnij umyte i wyparzone słoiki, zakręć nakrętkami i wstaw do pasteryzacji. Pasteryzuj je 10 minut aż do momentu zagotowania się wody. Po tym czasie wyjmij słoiki, obróć do góry dnem, ułóż na ściereczce i pozostaw aż do wystygnięcia. Smacznego!Polecamy inne przepisy na wyjątkowe przetwory m.in. marynowane cukinie a'la borowiki oraz obłędne ogórki w zalewie curry.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Najlepszy przepis na aromatyczny krem z dyniJak najszybciej sparzyć kapustę na gołąbki?Jak długo można przechowywać w lodowce wędzoną rybę?źródło: przepisy joliZapraszamy na nasz Instagram

W każdym domu rosół przygotowuje się odrobinę inaczej. Nie bez znaczenia jest rodzaj mięsa, o które wzbogacamy wywar. Dobrze sprawdza się drób, jednak najlepszy efekt osiągniemy wówczas, gdy dodamy także szponder wołowy. Mięso powinno się gotować przynajmniej przez 2 godziny.Nie da się ukryć, że rosół zajmuje szczególne miejsce w naszej rodzimej kuchni. Warto wiedzieć, jak przygotować go idealnie. Dziś nasza uwaga skupi się głównie na kwestii mięsa, które dodajemy do zupy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kiszone ogórki stanowią wbrew pozorom bardzo uniwersalny produkt - nie trzeba ich bowiem jadać jedynie jako przekąskę. Doskonale sprawdzają się chociażby jako składnik surówki. Poniższa receptura jest łatwa i szybka w przygotowaniu, więc każdy może jej spróbować. Surówka z kiszonych ogórków może sprawiać wrażenie, że będzie kwaśna i mocno wytrawna. Wystarczy jednak dodać do niej jabłko oraz garść słodkich rodzynek, aby zneutralizować kwas kiszeniaków. Ogórki kiszone są wyjątkowo zdrowym produktem, w końcu pełne są witaminy C, a także bakterii kwasu mlekowego, które wspomagają naszą naturalną florę bakteryjną w jelitach. Dlatego warto jeść je jak najczęściej.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pyzy są klasyką, za którą większość Polaków wręcz szaleje. Ich konsystencja i smakowity farsz są po prosty zbyt dobre. Nasze babcie doskonale wiedziały jak lepić idealne pyzy. Wystarczy, że zwilżysz dłonie, wówczas ciasto nie będzie się do nich przyklejaćPyzy ziemniaczane są nie tylko wyjątkowo pyszne - po zjedzeniu kilku takich kulek, szybko odczuwa się duże nasycenie, co jest ciasta zrobionego na bazie ziemniaków. Swój wkład ma także okrasa z cebulki i skwarek. Ogromną zaletą tych pyz jest łatwość wykonania. Każdy wręcz może spróbować swoich sił w kuchni, lepiąc smaczne kluchy. Co więcej, koszt zakupu składników potrzebnych do ich zrobienia jest tak mały, że stanowią świetny posiłek na budżetowe gotowanie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kawa często gości na naszych stołach. Wielu smakoszy pija ją nawet kilka razy dziennie. Znaczna część wielbicieli ciemnego napoju korzysta z kawy sypanej. Okazuje się, że w trakcie jej parzenia trzeba zadbać o odpowiednie proporcje. Na 100 ml powinno przypadać około 5 g kawy. Nie bez znaczenia są również inne szczegóły.Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Jej wielbicieli znajdziemy w niemal każdym zakątku globu. W Polsce bardzo często wykorzystuje się kawę sypaną. Warto wiedzieć, jak przygotować ją w odpowiedni sposób.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kluski śląskie to klasyk, który doskonale smakuje w towarzystwie uwielbianej modrej kapusty oraz śląskiej rolady. Zdradzamy, najlepszy przepis na ten pyszny dodatek. Do jego wykonania warto użyć drewnianą łyżkę. Powód? Jej trzonek może posłużyć zamiast palca do wyciśnięcia równych dziurek w kluskach.Kluski śląskie należą do klasyki kuchni. Doskonale pasują jako dodatek do licznych dań. Zdradzamy najlepszy przepis na przygotowanie klusek śląskich. Z pewnością podkręcą smak wielu rodzinnych obiadów!

Ogórki można przygotować na rozmaite sposoby. Zazwyczaj korzystamy z klasycznych przypraw. Jednak czasem warto sięgnąć po mniej konwencjonalne rozwiązania. Ogórki konserwowe z dodatkiem curry zachwycają niepowtarzalnym smakiem.Nie da się ukryć, że ogórki w formie przetworów wiodą prym w naszej rodzimej kuchni. Istnieje wiele przepisów na ich przygotowanie. Dziś wypróbujemy recepturę na ogórki w zalewie z curry.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wszyscy znamy klasyczny przepis na kotlety schabowe, który mimo wszystko może być dla części dość oklepany i dobrze poznany. Jeśli zamarynujesz je w majonezie i koperku, uzyskasz znacznie lepszy smak i kruchość mięsa. Receptura jest banalnie prosta. Kotlety schabowe lubi praktycznie każdy. Wgryzienie się w chrupiącą panierkę i delikatne, soczyste mięso dostarcza nam ogromnej przyjemności. Warto jednak od czasu do czasu spróbować czegoś nowego. Takie właśnie są schabowe, które przed panierowaniem i smażeniem marynuje się w majonezie i koperku. Majonez nadaje mięsu delikatności, a smak koperku przenika przez włókna i dostarcza mnóstwo aromatu. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wiele osób lubi knedle, ale rzadko je przygotowuje, bo są pracochłonne. Dlatego zdradzimy wam dziś niezwykle prosty przepis na knedle. Proponujemy nadziać je śliwkami węgierkami, wszak sezon na nie właśnie trwa. Knedle to nadziewane kulki ciasta. Potrawa ta wywodzi się z kuchni niemieckiej, gdzie knedle nadziewa się zwykle farszem mięsnym. U nas najpopularniejsze są knedle ze śliwkami, chociaż niektórzy robią je też z morelami czy truskawkami. Generalnie lato to najlepsza pora by przygotować knedle. Po pierwsze dostępne są różne rodzaje owoców, po drugie to danie jest idealne na obiad w ciepły dzień. Knedle można podać polane stopionym masłem, tartą bułką zrumienioną na maśle lub śmietaną.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wiemy, że lubicie rosół. Ale czy nie znudził wam się już jego smak? Jeśli tak, proponujemy dziś mały eksperyment - dodajcie do niego trochę sosu sojowego. Aromat i wygląd rosołu z pewnością was pozytywnie zaskoczą.Złocisty, aromatyczny rosół to jedna z najpopularniejszych w Polsce zup. Wywar gotowany na mięsie i włoszczyźnie jest uwielbiany przez dorosłych i dzieci. Ale ile można jeść tę samą, nawet najpyszniejszą zupę? Dlatego proponujemy wam małą odmianę. Niektórzy, aby złagodzić smak rosołu dodają do niego kawałek włoskiej kapusty. Inni dosypują szczyptę sproszkowanej kurkumy - rosół zyskuje wtedy żółty kolor i ostrzejszy smak. My zaś proponujemy odmienić charakter rosołu dodając do niego trochę sosu sojowego.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zupa cebulowa to klasyka francuskiej kuchni. Warto ją jednak przenieść i na nasz grunt, bo jest tania i łatwa do przygotowania. A żebyście od razu przetestowali jej najsmaczniejszą wersję przekazujemy wam najlepszy przepis na aromatyczną zupę cebulową.Zupa cebulowa mimo swej prostoty jest zupą godną nawet odświętnego stołu. Decyduje o tym sposób w jaki się ją zwyczajowo serwuje. Nalaną do kamionkowych miseczek przykrywa się grzanką, posypuje startym serem i zapieka. Wygląda bardzo apetycznie i elegancko. Francuzi do zupy cebulowej dodają wino i gałkę muszkatołową. Składniki te nadają zupie niepowtarzalnego smaku i aromatu. My proponujemy jednak wzmocnić jej walory ziołami i czosnkiem. Dzięki tym dodatkom odkryjecie nowe oblicze tej aromatycznej zupy. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Napoleonka lub inaczej kremówka, jest ciastem kochanym przez miliony Polaków. Dla tych, którzy nie chcą kupować gotowej wersji, mamy banalny przepis. Zrobisz je w kilka chwil i nawet nie użyjesz piekarnika. Napoleonka na krakersach ma w sobie jedną ogromną zaletę. Słodki krem kontrastuje ze słonymi krakersami, dlatego smak ciasta jeszcze bardziej zostaje uwypuklony. Przygotowanie całego ciasta zajmuje niewiele czasu, choć oczywiście trzeba zaczekać, aż masa budyniowa stężeje. Zalecamy użycie ekstraktu waniliowego zamiast cukru wanilinowego, aby poprawić smak kremu. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Lubicie kiszonki? A jedliście już kiszone śledzie? Tak, tak - nie solone, nie marynowane lecz kiszone. U nas dość ciężko kupić ten skandynawski specjał, dlatego zdradzimy wam jak w prosty sposób można go przygotować samemu. Moda na kiszonki trwa. I trudno się dziwić, wszak należą do jednych z najzdrowszych przetworów. Zwykle sięgamy po kiszoną kapustę i ogórki, ale kisić można też jabłka, buraki, pomidory, grzyby czy śledzie. I właśnie o tych ostatnich będzie dziś mowa. Kiszone śledzie to szwedzki rarytas. Mają bardzo intensywny zapach i wyraźny smak. Doskonale nadają się na przystawkę. Szwedzi kawałki kiszonego śledzia serwują zwykle na kanapeczkach z cienkiego chleba tunnbröd, dekorują je czerwoną cebulą, żółtym serem, gotowanym ziemniakiem i kleksem śmietanki. Tradycyjna produkcja kiszonych śledzi wygląda następująco: złowione wiosną bałtyckie śledzie oczyszcza się, soli i układa w beczkach. Po 2 miesiącach leżakowania przekłada się je do puszek i odstawia jeszcze na miesiąc. Uroczysta premiera takich śledzi odbywa się w Szwecji zawsze w trzecim tygodniu sierpnia. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jeśli wybierasz się na zakupy, Biedronka przygotowała nie lada niespodziankę - możliwość zrobienia ogromnej wyprawki do szkoły dla swojego dziecka. Kupując produkty spożywcze, warto więc wybrać się inny dział sklepu. Niżej zdradzamy wiele innych ciekawych promocji. Koniec sierpnia to okres, w którym sklepy Biedronki są przeludnione od klientów. Każdy chce załapać się na ostatnie wakacyjne rabaty, a także zaopatrzyć w produkty przed rozpoczęciem roku szkolnego. Kupując 6 artykułów szkolnych z kartą Moja Biedronka, kolejne 6 najtańszych można otrzymać kompletnie za darmo. Ogrom zeszytów i przyborów do nauki można znaleźć w wielu placówkach portugalskiej sieci. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Utarło się, że racuchy przygotowuje się bez niczego lub z jabłkami - tym razem prezentujemy inną wersję. Poza jabłkami do tych placuszków doskonale pasują truskawki. Odrobina cukru pudru oraz słodkiej śmietany do ozdoby, a racuchy będą doskonałe. Choć za oknem pogoda nie dopisuje, warto poświęcić trochę czasu na zrobienie racuchów i cieszenie ich pysznym smakiem. Co więcej, dzięki użyciu truskawek, możemy powrócić do wspomnień z gorących miesięcy. Sporządzenie poniższych racuszków z truskawkami jest banalnie proste i nie różni się zanadto od klasycznych placków. Dzięki temu każdy może z łatwością zabrać się za ich gotowanie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Do obiadu nie ma lepszego dodatku niż kartofle - w końcu można podać je na wiele różnych sposobów. Najczęstszym z nich są zdecydowanie tłuczone ziemniaki. Delikatna konsystencja i kawałki boczku nadają całości niesamowitej jakości. Tłuczone kartofle mogą przybierać wiele ciekawych form, które uzyskuje się poprzez inne sposoby rozdrobnienia ziemniaków, a także dodatki, jak masło, śmietana, ser czy musztarda. Tym razem prezentujemy ziemniaki z boczkiem i śmietaną. Takie połączenie gwarantuje bardzo dużą ilość smaku oraz gładkiej, wręcz maślanej konsystencji. Warto mieć jednak na uwadze, że taki dodatek obiadowy jest bardzo kaloryczny i nie należy jeść go zbyt często. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Klasyczne placki z ziemniaków czy racuchy z jabłkami bledną, gdy do stołu podane zostają placki z kukurydzą. Słodkie, a zarazem chrupiące danie zyskuje coraz większą popularność. Częściowo dlatego, że jest zaskakujące łatwe i szybkie w przygotowaniu. Placki są jednym z lepszych sposobów na ugotowanie ekspresowego, pożywnego, a zarazem smacznego posiłku. Może wykonać je każdy, dlatego nie trzeba się martwić o zbytni poziom zaawansowania tej receptury. Placki z kukurydzy konserwowej to doskonały wybór, jeśli w spiżarni znajduje się za dużo puszek z tymi ziarnami. Jeśli nie masz pomysłu na ich wykorzystanie, sprawdź smak poniższych placuszków. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Flaki są jedną z najpożywniejszych zup jaką serwuje się na polskich stołach. Tradycyjnie przygotowuje się je z żołądków cielęcych lub wołowych, które mają charakterystyczny, nie przez wszystkich lubiany zapach. Dlatego proponujemy ugotować flaki drobiowe. Bez flaków nie obędzie się żadna rodzinna impreza. Ani wesele, ani chrzciny. Ale panowie zawsze chętnie zjedzą tę pożywną zupę. Jeśli jednak nie przepadasz za zapachem jaki towarzyszy gotowaniu klasycznych flaków, wołowe lub cielęce żołądki zastąp drobiowymi.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zupa ogórkowa sama w sobie ma bardzo intensywny smak - w końcu dodaje się do niej kiszone ogórki. Podsmażenie ich na maśle przed wrzuceniem do zupy sprawia, że ta uzyskuje zupełnie nowy wymiar smaku. Niżej zdradzamy najprostszy przepis. Zupa ogórkowa jest prawdopodobnie tak samo popularna, jak zupa pomidorowa czy rosół, dlatego tak dużą wagę przypisujemy jej, jako klasyce. Można ją jednak ulepszyć za sprawą smażenia ogórków. Podczas smażenia zachodzi reakcja Maillarda, dzięki której ogórki mają o wiele intensywniejszy, a zarazem ciekawszy smak. Warto tego wypróbować, czym z pewnością zachwycisz całą rodzinę.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jajecznica to jedna z tych potraw, którą chętnie przyrządzamy na nasze śniadania. Jest sycąca, pożywna i łatwa w przygotowaniu. Poniższy przepis pozwala ugotować ją w taki sposób, aby była wyjątkowo kremowa i puszysta. Jajecznica najczęściej kojarzy nam się z jajkami z dodatkiem szynki oraz szczypiorku. Wystarczy jednak pokusić się o wymieszanie innych składników, a śniadanie staje się zupełnym zaskoczeniem. W każdej postaci zachwyca miłośników jajecznych potraw i jest szybka w przygotowaniu, dlatego sięgamy po nią nawet kilka razy w tygodniu. Jeśli chcesz sprawdzić, jak łatwo można robić pyszne rzeczy w kuchni, ten przepis jest dla ciebie idealny. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pasta jajeczna na kanapkę jest genialnym sposobem na przygotowanie szybkiego i pożywnego śniadania. Magda Gessler dodaje do niej przyprawę curry oraz musztardę. Dzięki tym składnikom pasta nabiera intensywnego smaku oraz aromatu. Pasta jajeczna Magdy Gessler jest inna niż wszystkie - większość z nich bowiem ma dość mdły i mało wyrazisty smak. W przypadku jej receptur jest zupełnie odwrotnie. Musztarda, dzięki lekko kwaśnemu i ostremu smakowi dodaje paście odpowiedniego "kopnięcia", a mielone curry dostarcza egzotyczności, a także pięknego złotego koloru. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zapraszamy was dziś na bieszczadzkie fuczki. Co to takiego? Pod tą dość wyszukaną nazwą kryje się prosta, ale pyszna potrawa. Fuczki to bowiem placki z kiszonej kapusty - doskonała alternatywa dla placków ziemniaczanych. Placki są dość popularne w polskiej kuchni. Prym wiodą oczywiście ziemniaczane oraz racuchy z jabłkami. Jednak wielbiciele wszelkiego rodzaju placków do swojego repertuaru powinni też dopisać fuczki. Te placki z kiszonej kapusty są przysmakiem lokalnej, bieszczadzkiej kuchni. Należą do grupy placków warzywnych (obok placków ziemniaczanych czy z cukinii). Podasz je na bezmięsny obiad, najlepiej z kwaśną śmietaną. Naprawdę musisz ich spróbować. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Przyzwyczailiśmy się, że kotlety schabowe zawsze panierowane są przy użycia jajka. Jak się okazuje, składnik ten nie jest kluczowy i można go pominąć. Zamiast jajek wykorzystaj majonez, który doskonale zwiąże suche składniki panierki. Kotlety schabowe to uwielbiane przez wielu Polaków danie. Niektórzy kochają je do tego stopnia, że nie mogą odważyć się spróbować czegoś nowego podczas ich gotowania. Jeśli masz ochotę na powiew świeżości, zrezygnuj z obtaczania mięsa w rozbełtanych jajkach. Zamiast nich wykorzystaj majonez, którym należy posmarować kolety. Dzięki zamarynowaniu ich w sosie przez całą noc uzyskuje się kruchą fakturę schabowego. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Idealna, upieczona karkówka powinna być soczysta i miękka. By jednak taka wyszła ważna jest jakość kupionego mięsa, a także sposób jego przyrządzenia. Najważniejsza jest boska marynata, która błyskawicznie zmiękcza mięso. Karkówka jest tym rodzajem mięsa, które najczęściej ląduje na naszych grillach. Ale lubimy też pieczoną w piekarniku. Sekretem jej popularności jest przede wszystkim to, że po upieczeniu potrafi być soczysta i rozpływająca się w ustach. Tu duży wpływ ma naturalnie występujący w niej tłuszczyk. Jednak już zakup właściwego mięsa w dużym stopniu przesądza o naszym sukcesie, znaczenie ma też właściwa jego obróbka.Kupując mięso wybieraj kawałki mięsa o różowej barwie, poprzerastane białym tłuszczem. Te cechy wskazują, że mięso pochodzi z młodej sztuki. Jeśli mięso jest jasnoróżowe zawiera dużo wody i po upieczeniu będzie twarde. Mięso o ciemnej barwie i żółtawym tłuszczu pochodzi zaś ze starszego zwierzęcia i też nie będzie miękkie. Kiedy już kupisz dobrej jakości mięso nie zepsuj go niewłaściwym przyrządzeniem.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że placki z cukinii są znakomitą propozycją obiadową. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy mogliby pałaszować je bez opamiętania. Tym razem wypróbujemy przepis, w którym oprócz cukinii wykorzystamy cebulę, jajko oraz mąkę. Prościej się nie da.Placki z cukinii bez wątpienia cieszą się sporą popularnością wśród miłośników swojskich specjałów. Sezon dobiega już końca, w związku z tym warto się pośpieszyć i wykorzystać okazję do zrobienia wybornych placków z cukinii.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Surówka z kiszonej kapusty to jednen z najpopualarniejszych dodatków do obiadu. Z jej smakiem doskonale harmonizuje marchew, jabłko i cebula. Zobacz jak przygotować tę wyborną surówkę. Będzie idealna do obiadowych dań mięsnych i smażonych ryb.Kiszona kapusta jest nie tylko smaczna, ale też bardzo zdrowa. Kiszenie sprawia, że w białej kapuście, z której się ją przygotowuje, rośnie zawartość witaminy C, pojawiają się też bakterie kwasu mlekowego. A te bakterie są wyjątkowo korzystne dla naszego organizmu. Dlatego jeśli tylko masz okazję, jedz kiszoną kapustę. Najlepiej w postaci surówek, bo wtedy zachowuje swoje najcenniejsze właściwości. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Puszyste, a jednocześnie wilgotne czyli lekkie, a zarazem ciężkie. Takie, zdaniem smakoszy, powinno być ciasto drożdżowe. Jak taki ideał osiągnąć? Z pewnością to kwestia składników, a dokładniej masła.Ciasto drożdżowe z solidnym dodatkiem masła jest o niebo lepsze od tego nadmiernie puchatego. Masło dodaje bowiem temu wypiekowi nie tylko smaku, ale też przyjemnej wilgotności. Doskonałym dopełnieniem takiego ciasta będą owoce, najlepiej sezonowe. Teraz możesz sięgnąć po śliwki czy jabłka, ale świetnie sprawdzą się też wiśnie, jagody czy truskawki. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ogórki kiszone wiodą prym wśród specjałów naszej rodzimej kuchni. Okazuje się, że specjał gości na stołach smakoszy od wielu lat. Potwierdzeniem jest przepis rodem z 1895 roku. Ogórki kiszone będą chrupiące dzięki wcześniejszemu namaczaniu w wodzie. Wśród składników znajdują się liście winogron, dębu oraz wiśni.Smakowite ogórki kiszone niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Smakosze przeważnie najbardziej pożądają chrupiących specjałów. Wielbiciele ogórków kiszonych z pewnością powinni wypróbować przepis sięgający 1895 roku.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Smakowite pierogi niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Kulinarny sukces w znacznej mierze zależy od ciasta. W każdym domu robi się je odrobinę inaczej. Jakub Kuroń podzielił się swoim sposobem. Mistrz kuchni stawia na dodatek w postaci żółtka.Istnieje wiele przepisów na ciasto na pierogi. Niektórzy nie dodają do niego jajek. Jednak Jakub Kuroń nie zalicza się do tego grona. W jego recepturze oprócz jajek możemy natknąć się na dodatkowe żółtko. Przepis jest banalnie prosty.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Snickers to wyjątkowe ciasto bez pieczenia. Wzorowane na słynnym batonie, zawiera chrupiące orzechy, aksamitną czekoladę i pyszny karmel. Jest naprawdę doskonałe, a do jego przygotowania potrzebujesz nie więcej niż pół godziny. Ciasta bez pieczenia mają wiele zalet. Są proste i szybkie w przygotowaniu, zawsze się udają i... błyskawicznie znikają z talerzyków. Jeśli więc masz ochotę na wyborną słodkość zdecyduj się właśnie na Snickers. To ciasto możesz też zrobić z myślą o gościach i domowej imprezie - z pewnością zachwyci wszystkich.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gołąbki są jednym z najlepszych dań polskiej kuchni. Z pewnością cieszą się one sporym zainteresowaniem ze strony smakoszy. Tym razem wypróbujemy przepis od samej Ewy Wachowicz. Gwiazda dodaje do gołąbków szklankę żuru. Dzięki niemu specjał smakuje jeszcze lepiej.Gołąbki z dodatkiem żuru sprostają wymaganiom nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Danie jest proste w przygotowaniu. Ewa Wachowicz ponownie okazała się niezawodna.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sezon grzybowy ruszył z kopyta. Nim jednak udasz się do lasu dowiedz się jak prawidłowo zbierać grzyby - czy je wykręcać czy wycinać? Sposób zbierania grzybów ma bowiem wpływ na grzybnię, a tym samym na ich przyszłą obfitość. Jedni zabierają na grzybobranie scyzoryk, bo uważają, że grzyby powinno się wycinać. Drudzy są zwolennikami ich wykręcania. Kto ma rację? Jak się okazuje, po trosze jedni i drudzy. Wyjaśniamy więc kiedy grzyb lepiej ściąć, a kiedy wykręcić.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Oczywiście potrawa na zdjęciu nie jest niczym innym jak kultowymi łazankami z kiszoną kapustą. Specjał dawniej cieszył się ogromną popularnością. Dziś jada się go raczej od święta. Nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować go również dziś. Przepis jest niezwykle prosty.Łazanki z kiszoną kapustą niejednokrotnie przyprawiały nas o szczery zachwyt. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy z miłą chęcią by je spałaszowali. Z pewnością warto wypróbować sprawdzony przepis na wyborne łazanki z kapustą kiszoną.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Lubisz naleśniki? A próbowałaś już zrobić ciasto z dodatkiem piwa? Jeśli nie, koniecznie musisz je przetestować. Dzięki temu niezwykłemu składnikowi naleśniki będą wyjątkowo puszyste i delikatne. A smak piwa, ani alkohol nie będą wyczuwalne. Takie naleśniki najlepiej smakują z wytrawnym farszem, np. twarożkiem ze szczypiorkiem.Robiąc ciasto naleśnikowe zwykle dodajemy mleko lub wodę. Jeśli jednak przynajmniej część tego płynu zastąpimy piwem otrzymamy taki efekt, jakbyśmy dodali do ciasta drożdży. Takie piwne naleśniki możesz nadziać farszem mięsnym lub warzywnym. My polecamy jednak bływskawiczny, lekko pikantny farsz z twarożku.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sernik zajmuje szczególne miejsce wśród deserów. Czasami podczas jego przygotowywania specjał opada. Z taki stan rzeczy odpowiadają nagłe zmiany temperatur oraz nieodpowiednie proporcje składników. Na szczęście mamy sprawdzony przepis, dzięki któremu sernik zawsze wychodzi idealnie.Pyszny sernik uchodzi za prawdziwy szlagier wśród ciast. Deser można przygotować na rozmaite sposoby. Praktycznie w każdym domostwie piecze się go odrobinę inaczej. Dziś wykorzystamy niezawodny przepis.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Lara Gessler poinformowała za pośrednictwem swojego Instagrama, że w nocy z czwartku na piątek odszedł jej ojciec. Piotr Gessler był członkiem słynnej restauratorskiej rodziny i drugim mężem Magdy Gessler. Miał 63 lata.Lara Gessler regularnie publikuje na Instagramie zdjęcia z najbliższymi. Często mogliśmy natknąć się na wspólne fotografie, na których restauratorka pozowała za swoim tatą. Niestety ostatnie z nich potwierdziło najgorszy scenariusz.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

W dniu dzisiejszym Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące zagrożenia dla zdrowia ze strony kilku produktów. Wśród niebezpiecznych znalazł się sprzęt kuchenny i suplementy diety. Więcej szczegółów w poniższym materiale. GIS stojący na straży bezpieczeństwa żywności i produktów mających z nią styczność znów ostrzega. Tym razem chodzi o sprzęt kuchenny dwóch firm i suplementy diety sprzedawane w popularnym sklepie sportowym. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Krupnik uchodzi za jedną z naszych najsmaczniejszych i najbardziej charakterystycznych zup. Rzeczywiście, w innych kuchniach trudno znaleźć zupę o podobnym składzie, smaku i pożywności. Oto jak przygotować taki tradycyjny, staropolski krupnik.Najważniejszymi składnikami krupniku jest mięso wieprzowe, kasza jęczmienna, ziemniaki i marchew. To one zapewniają tej polskiej zupie charakterystyczny smak i dużą pożywność. Jeżeli chodzi o mięso to najlepiej sprawdzają się kawałki z kostką, np. żeberka. Smak zupy można też wzmocnić dodając do niej 2-3 leśne grzyby.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Maślaki są łatwymi do znalezienia grzybami w polskich lasach, dlatego wielu decyduje się na ich zebranie. Czy można jeść je jednak bez obierania? Okazuje się, że niestety trzeba obrać je ze skórki - jest kwaśna i wytwarza śluz nie do strawienia przez człowieka. Maślaki nie są wybierane jednak jako pierwszy - najczęściej wkłada się je do koszyka wtedy, kiedy zabraknie w lesie lepszych gatunków. Mnóstwo innych grzybów jest po prostu smaczniejszych i łatwiejszych w obróbce od nich.Głównym powodem, dla którego ludzie nie chcą obierać maślaków, jest żmudna praca, jaką się wtedy wykonuje. Skórka jest lepka i przykleja się w niewygodny sposób. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Czy byliście już w tym roku na grzybobraniu? Jeśli nie, najwyższy czas się udać, bo własnie teraz lasy obfitują w prawdziwki, podgrzybki, maślaki i kurki. Padające deszcze i w miarę ciepłe noce sprawiły, że wysyp grzybów jest naprawdę duży. Zobacz w jakich lokalizacjach jest największa szansa na udane zbiory. W tym roku sierpniowa pogoda sprzyja grzybiarzom. Jesienna aura, którą mamy właśnie za oknami, sprawiła, że w lasach, zagajnikach i na polanach zaroiło się od grzybów. Podpowiadamy, za portalem grzyby.pl, gdzie teraz można znaleźć najwięcej okazów. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Surówka z jabłka może zostać przygotowana w dość niecodzienny sposób. Doskonałą metodą jest bowiem zrobienie z niej czegoś na kształt owsianki. Surówka jest dzięki temu wyjątkowo zdrowa oraz sycąca. Surówka z jabłka najczęściej zawiera w sobie marchewkę, jako jeden ze składników. Tym razem receptura jest jednak zupełnie inna i może wprowadzić ogromny powiew świeżości. Dzięki użyciu płatków owsianych surówka zawiera ogromną ilość błonnika pokarmowego, który poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego, a także znacznie wydłuża uczucie sytości - co pozwala ograniczyć spożycie niezdrowych przekąsek. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Placki ziemniaczane to przysmak tani i prosty w przygotowaniu. By jednak rzeczywiście były smaczne muszą być chrupiące. Kluczowa jest odpowiednia ilość rozgrzanego oleju oraz obowiązkowe odciśnięcie nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Do przygotowania placków ziemniaczanych wystarczą ziemniaki, trochę mąki, jajko, sól i olej. Jednak nie wszystkie ziemniaki nadają się na placki. Najlepiej wybierać odmiany mączyste, np. Irys, Irga. Młode ziemniaki też nie są najlepsze, bo zawierają za mało skrobi. Ale oprócz składników na chrupkość placków wpływa przede wszystkim sposób ich przygotowania. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Salceson ma swoich wielbicieli, ale też wiele osób po prostu go nie tknie. Powód? Do jego przygotowania używa się podrobów. Dlatego my proponujemy wam bardziej mięsną, lecz niemniej smaczną wersję tej wędliny. Bez problemu zrobicie ją w domu.Do przygotowania salcesonu używa się zwykle wieprzowych podrobów. Tradycyjnymi składnikami jest głowizna, serca czy ozory. To one nadają tej podrobowej wędlinie charakterystycznego smaku. Ale zobaczycie, że można zrezygnować z tych mniej apetycznych i niezbyt dostępnych składników, a i tak otrzymać doskonały salceson. O wiele smaczniejszy niż ten dostępny w przeciętnym sklepie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Racuchy Karola Okrasy nie mają sobie równych - są puszyste, a zarazem słodkie i delikatne. Chrupiąca skórka na ich powierzchni świetnie kontrastuje z miękkością jabłek. Niżej prezentujemy prosty przepis. Racuchy są doskonałą propozycją na szybką kolację, która smakiem powala największych koneserów kuchni. Jabłka są bardzo zdrowymi owocami, a duża zawartość błonnika wspomaga pracę żołądka oraz jelit. Ekspresowe racuchy z jabłkami wymagają minimalnej ilości czasu, ponieważ nie zawierają w sobie żadnych drożdży. Idealnie nadają się na szybką przekąskę czy zdrowy deser. Jeśli brakuje ci czasu, a masz olbrzymią ochotę na placuszki z jabłkami, koniecznie wypróbuj poniższą recepturę. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Biszkopt nie zawsze udaje się upiec tak, jak byśmy chcieli. Najgorszą wpadką jest sytuacja, gdy biszkopt nie chce urosnąć podczas pieczenia. Podstawą jest odpowiednie przygotowanie ciasta i uniknięcie kilku błędów. Po pierwsze należy odpowiednio odmierzyć składniki. Po drugie bardzo istotny jest rodzaj mąki - najlepsza to mąka pszenna. Nie wolno również przebić piany z białek. Bardzo ważne jest delikatne wprowadzenie jej do reszty składników. Jeśli zachowasz powyższe kryteria, biszkopt z pewnością ładnie wyrośnie podczas pieczenia. Przekonasz się również, że sam przepis jest banalnie prosty i nie potrzeba przy nim zbyt dużo pracy. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Rafaello to wyborne ciasto o migdałowo-kokosowym smaku. Warstwy delikatnego biszkoptu przekładane aromatycznym kremem sprawiają, że ciasto jest niezwykle lekkie i wprost rozpływa się w ustach. Zobaczcie jak proponuje je przygotować Siostra Anastazja. Ciasto rafaello można przygotować na wiele sposobów. Jednak jego charakterystycznymi cechami jest migdałowo-kokosowy smak, jasne ciasto oraz krem. Rafaello z przepisu Siostry Anastazji zawiera też dodatek ajerkoniaku, ale możecie zmniejszyć jego dodatek lub zastąpić go np. malibu. Ciasto jest idealne do kawy, zwłaszcza w deszczowe popołudnie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na lekkie niczym chmurka ciasto rafaello od Siostry AnastazjiBiszkopt:8 dużych jajek1 i 1/3 szklanki drobnego cukru1 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej4 łyżki oleju2 łyżki zimnej wody1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaMasa:500 ml mleka2 budynie śmietankowe bez cukru4 łyżki cukru2-3 łyżki ajerkoniaku (w oryginale 1 szklanka)100 g wiórków kokosowych100 g spłatkowanych migdałów300 g miękkiego masłaDodatkowo:100 g wiórków kokosowych1 łyżka masła1 łyżka cukru

Kaszanka jest produktem wywołującym sporo kontrowersji. Niektórzy bowiem uwielbiają jej smak, a inni krzywią się z niesmakiem na samą myśl. Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować ją w najlepszy sposób, zdradzamy prosty przepis niżej. Kaszanka towarzyszy nad od wieków - dawniej wykorzystywanie podrobów nie było tak mało popularne jak dzisiaj. Dla tych, co chcą wrócić do pysznego smaku z dzieciństwa, zachęcamy do spróbowania. Kaszanka odrzuca głównie z powodu wykorzystania krwi i podrobów w czasie jej produkcji. Wędlina ta nie ma jednak żadnego nieprzyjemnego posmaku i w żadnym wypadku nie przypomina w smaku wątróbki. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zupa pomidorowa Anny Lewandowskiej jest niesamowita, ponieważ dietetyczka dodaje do niej krewetki. Dodatek ten nie tylko podkręca smak, lecz również genialnie wygląda. Przepis na to danie jest banalnie prosty i szybki. Zupa pomidorowa jest bez wątpienia wyjątkowo popularnym daniem w Polsce. Polacy uwielbiają jej delikatny smak, a możliwość spożytkowania rosołu z dnia wcześniejszego jedynie umacnia jej niezachwianą pozycję. Jeśli jednak chcesz urozmaicić swój jadłospis, przetestuj recepturę Anny Lewandowskiej na pomidorówkę. Zachwycisz się sytością, intensywnym smakiem, a także prostotą wykonania. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Marynowane pieczarki to przekąska, którą możesz kupić, ale też łatwo zrobić. Ten drugi sposób da gwarancję na to, że marynata będzie nie za ostra, nie za łagodna czyli dokładnie taka jak lubisz. Możesz je podać do obiadu, dodać do sałatki czy przystawek.Pieczarki to najpopularniejsze grzyby w naszej kuchni. Możesz je kupić niemal w każdym sklepie i po przystępnej cenie. Choć nie są tak aromatyczne jak grzyby leśne, to są dostępne przez cały rok. Dlatego potrawy z ich dodatkiem czy przetwory możesz zrobić kiedy chcesz. My zachęcamy do przygotowania przepysznych pieczarek marynowanych.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Syrop z kwiatów czarnego bzu jest świetnym specyfikiem na wzmocnienie odporności w czasie jesieni. Kwiaty te zawierają bowiem bardzo dużo witaminy C. Niżej zdradzamy jak go przygotować w najlepszy sposób. Syrop z kwiatów czarnego bzu jest także bogactwem wielu różnych flawonoidów. Wykazują one silne działanie antyzapalne, zwiększają produkcje moczu, działają rozkurczowo, wzmacniają naczynia krwionośne i są antyoksydantami. Syropu można wykorzystywać także w trakcie leczenia nieżytu górnych dróg oddechowych czy chorób skóry. Ma on działanie ułatwiające wykrztuszanie, ponieważ rozrzedza zalegającą substancje i pozwala się jej pozbyć.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Grzyby są bardzo delikatnym produktem, wobec którego nieumiejętne traktowanie może łatwo je zniszczyć. Dlatego mrożenie należy wykonywać wedle instrukcji dla danego grzyba. W innym wypadku szybko mogą ulec uszkodzeniom.Warto pamiętać, że mrożenie grzybów jest najlepszym sposobem na przechowanie ich przez długą zimę. Suszenie czy marynowanie zmienia jednak ich smak w znaczący sposób. Dlatego wiele osób powinno wybierać przechowywanie ich w zamrażalniku. Jak zrobić to najwygodniej oraz tak, aby żaden z grzybów się nie zepsuł? Wyjaśniamy niżej. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Rosół to klasyka polskiej kuchni. Mimo, że jest już trochę oklepany, to jednak talerz tej aromatycznej, gorącej zupy skusi niemal każdego. A wiecie kiedy najlepiej solić rosół? Albo na co zwrócić uwagę by smakował tak jak u babci? Oto kilka podpowiedzi. Podstawą rosołu jest woda, mięso i warzywa. A tajemnicą jego smaku jest to by jak najwięcej składników z mięsa i warzyw przedostało się do wywaru. I tu właśnie dochodzimy do tematu solenia. Sól bowiem w rosole jest niezbędna, ale warto wiedzieć kiedy najlepiej ją dodać. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

W ciągu lata wyrosła ci ogromna ilość ogórków i nie wiesz co z nimi zrobić? Skorzystaj z poniższego przepisu, dzięki któremu zrobisz najpyszniejszą sałatkę szwedzką. Co więcej receptura jest banalnie prosta i każdy może ją wykonać. Zwykłe kiszenie ogórków mogło się już wielu osobom znudzić - ten sam smak nie wprowadza zbyt wiele różnorodności. Dlatego sałatka szwedzka daje bardzo duży powiew świeżości. Choć jest to konserwa typowo zimowa, można jeść ją przez cały rok. Przepis jest zaskakująco łatwy w sporządzeniu, więc dosłownie każdy będzie miał możliwość samodzielnego zrobienia sałatki. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety mielone znamy wszyscy. Ale czy próbowaliście kiedyś dodać do mięsnej masy trochę startych ziemniaków? Jeśli nie koniecznie to zróbcie, bo kotlety z ich dodatkiem są niezwykle soczyste i smaczne. Od kotletów mielonych oczekujemy chrupiącej skórki i soczystego wnętrza. I właśnie ten drugi efekt pomagają nam uzyskać ziemniaki. Potrawa ta wywodzi się z kuchni Podlasia, w której kartofle zajmują ważne miejsce. Przetestujcie ten przepis, a z pewnością będziecie do niego wracać. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że placki bananowe są nie lada specjałem, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Okazuje się, że proste śniadanie możemy przygotować z dwóch składników. Efekt powali na łopatki nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy.Smakowite placki bananowe często goszczą na stołach smakoszy w trakcie śniadania. Nie jest to nieuzasadnione, wszystko dzięki ich niecodziennym walorom smakowych, obok których nie sposób przejść obojętnie.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Blok czekoladowy był niezapomnianym smakołykiem z czasów PRL-u. Do dziś wiele osób wspomina go z ogromnym sentymentem. Przypominamy niezapomniany przepis na ten przepyszny smakołyk.Blok czekoladowy to deser, który kojarzy się z czasami błogiego dzieciństwa. Wielu z nas ma do niego ogromny sentyment. Przypominamy prosty przepis na ten cudowny smakołyk, który nie ma sobie równych!

Sezon na grzybobrania trwa. W polskich lasach można spotkać wiele wspaniałych okazów od borowików, przed podgrzybki, czy maślaki. Niedawno jedno z Nadleśnictw opublikowało na swoim profilu na Facebooku zdjęcie zupełnie innego zaskakującego grzyba. Domyślacie się, o jaki gatunek chodzi?Nadleśnictwo Baligród opublikowało na swoim profilu na Facebooku zdjęcie niezwykłych grzybów. Na komentarze internautów nie trzeba było długo czekać! Wiele osób porównywało nietypowe znalezisko do wielkich kul mozzarelli! Jak nazywają się nietypowe grzyby? Czy są jadalne? Odpowiedź w dalszej części tekstu!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Zaskakujące grzyby w polskich lasachNietypowy grzyb to czasznica olbrzymia. Swoim wyglądem przypomina ogromną gradową kulę i może ważyć nawet kilkanaście kilogramów. Dawniej grzyby były pod ochroną, ale dziś już można śmiało je zbierać.źródło: wikipedia/maerianCo ciekawe jest on jadalny o można z niego przygotować m.in. pyszne kotlety a'la schabowe. Warto jednak pamiętać, aby zrywać tylko i wyłącznie białe i młode okazy grzybów, ponieważ te starsze, już pożółkłe nie nadają się do jedzenia. Jak możemy wykorzystać je w kuchni?Jak wykorzystać w kuchni czasznice olbrzymie?Czasznice olbrzymie są nie tylko smaczne, ale również proste w przygotowaniu. Nie należy spędzać zbyt wielu godzin na ich przebieraniu oraz oczyszczaniu. Można je przygotować w formie kotletów podobnie jak słynne kanie (przepis znajdziecie w w tym artykule).Ciekawą propozycją jest również przygotowanie pizzy na czasznicy. Grzyba należy pokroić w kilkucentymetrowe plastry, posmarować warstwą oleju i usmażyć. Gotowy spód doprawiamy solą i pieprzem i nakładamy na niego nasze ulubione składniki np. pomidory i świeże zioła, a następnie krótko zapiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. Smacznego!Na naszej stronie znajdziesz inne ciekawe potrawy z grzybami w roli głównej np. nuggetsy z żółciaka siarkowego.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Zapiekanka rodem z PRL-u, mamy sprawdzony przepisWyborny panierowany kotlet z kalafiora, obiad w prostej odsłonieKiedy powinno się solić mizerię? Łatwo o duży błądźródło: newsy gotujmy/ hapsZapraszamy na nasz Instagram

Główny Inspektorat Sanitarny informuje o wycofywaniu z rynku popularnej przyprawy w związku z wykryciem w niej pałeczek Salmonelli. Dowiedz się o który produkt dokładnie chodzi, a jeśli masz go w domu nie powinieneś go spożywać.W trakcie badań kurkumy pakowanej w firmie Fistaszek z Radecznicy GIS wykrył w 1 z 5 badanych próbek pałeczki Salmonnella spp. Zanieczyszczenie produktu spożywczego tą mikroflorą może prowadzić do zatrucia pokarmowego. W związku z tym kwestionowany produkt jest wycofywany z rynku.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Chcesz zacząć dzień od filiżanki kawy w skandynawskim stylu? Zapomnij o klasycznych dodatkach! Norwegowie najchętniej piją kawę z dodatkiem żółtka. Zaskakujący napój budzi sporo emocji. Jak go zrobić?Zaczynasz dzień od kawy? Wypróbuj przepis rodem ze Skandynawii. Kawa z dodatkiem surowego jajka może budzić wiele emocji. Jedno jest pewne napój ma tyle samo zwolenników co przeciwników!Kulinarni eksperci nie mają jednak najmniejszych wątpliwości. Warto się przełamać i wypróbować małą czarną z tym niecodziennym dodatkiem. Powód? Zdaniem smakoszy jajko w kawie jest niemal niewyczuwalne, za to doskonale podkreśla smak aromatycznego naparu. Poniżej zdradzamy przepis na kawę po norwesku!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Prosty przepis na kawę po norweskuSkładniki:5 łyżeczek kawy1 jajkoSposób wykonania:Wbij jajko do miski i roztrzep je widelcem. Dodaj do niego kawę i mieszaj aż do momentu, gdy powstanie jednolita papka.Zagotuj w rondelku 7 filiżanek wody i przełóż do niej kawowo - jajeczną masę. Gotuj ją aż do momentu, gdy z powierzchni zniknie piana (zazwyczaj trwa to ok. 3 minuty), a później zdejmij naczynie z palnika.Wlej do kawy filiżankę zimnej wody, dzięki niej fusy szybciej ułożą się na dnie. Przelej napój do filiżanki przez sito, aby wyłapać fusy. Smacznego!Skorzystasz z przepisu? Na naszej stronie znajdziesz również inne pomysły na wyjątkowe napoje m.in. kawę z dodatkiem imbiru oraz orzeźwiającą mrożoną herbatę.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Najlepszy przepis na idealną pastę jajecznąProste i pyszne śniadanie - przepis na placki bananoweJak zrobić tradycyjne gołąbki bez ryżu?źródło: moja NorwegiaZapraszamy na nasz Instagram

Smakowite kotlety mielone wiele razy wywoływały u nas autentyczny zachwyt. W każdym domu przyrządza się je odrobinę inaczej. Dziś sięgniemy po przepis, w którym zagości kiszona kapusta. Kotlety mielone w mgnieniu oka znikną z talerzy.Kotlety mielone bez dwóch zdań można uznać za szlagier naszej rodzimej kuchni. Wszystko dzięki prostocie przygotowania i walorom smakowym, obok których nie sposób przejść obojętnie. Tym razem kotlety mielone przygotujemy w zupełnie inny sposób.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kapuśniak to rozgrzewająca, sycąca zupa, doskonała zwłaszcza na chłodniejsze dni. Zwykle wymaga dłuższego gotowania, ale my zdradzimy wam przepis na jego błyskawiczną wersję. I koniecznie dodajcie do kapuśniaku podsmażoną kiełbasę, bez niej zupa nie będzie tak smaczna.Rozgrzewający kapuśniak to zupa, która tak naprawdę może zastąpić cały obiad. Jest pożywna, bo zawiera nie tylko warzywa, ale też mięso. Najlepsze jest wędzone, np. żeberko. My jednak przygotowując błyskawiczną wersję kapuśniaku postawiliśmy na wędzony boczek i kiełbasę. Dodają zupie nieco kalorii i mnóstwo smaku.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kalafior jest jednym z najbardziej uwielbianych warzyw. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy mogliby go zajadać praktycznie nieustannie. Dziś wypróbujemy przepis na kalafiora w niecodziennym wydaniu. Smakołyk można uznać za roślinną odpowiedź na kotlety schabowe.Pyszny kalafior niejednokrotnie przyprawiał nas o szybsze bicie serca. Specjał przeważnie po prostu gotujemy. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by sięgnąć po bardziej niekonwencjonalne rozwiązania. Tym razem kalafior przekształcimy w obłędne kotlety.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pasta jajeczna to pyszny dodatek do kanapek. Idealnie sprawdzi się na śniadanie, chociaż można ją wykorzystać również na wiele innych sposobów np. faszerować nią jajka lub tortille. Podajemy sprawdzony przepis na ten obłędny smakołyk.Pasta jajeczna to idealny dodatek do kanapek bądź wrapów, który przygotujesz dosłownie w kilka chwil. Możesz ją wzbogacić ulubionymi dodatkami m.in. szczypiorkiem lub suszonymi pomidorami. Jak ją zrobić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Prosty przepis na pastę jajecznąSkładniki:4 ugotowane na twardo jajkasól i pieprz2 łyżki majonezuopcjonalnie dowolne dodatkiSposób wykonania:Ugotuj na twardo jajka, a następnie pokrój je w kostkę lub rozgnieć widelcem i ostudź. Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem, a następnie wymieszaj z majonezem.Na koniec opcjonalnie wzbogać pastę jajeczną o dowolne dodatki m.in. posiekany szczypiorek, szpinak lub suszone pomidory. Pasta jest świetnym dodatkiem do kanapek, wrapów. Smacznego!Na naszej stronie znajdziecie również wiele innych doskonałych przepisów na dania z jajkiem w roli głównej m.in. puszysty omlet oraz aksamitną jajecznicę.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jak zrobić tradycyjne gołąbki bez ryżu?Czy można jeść robaczywe grzyby?Lekko słodka pieczona brukselka z dodatkiem miodu i czosnkuźródło: kwestia smakuZapraszamy na nasz Instagram

Masz ochotę na coś słodkiego? Oto propozycja na niebanalny deser bananowo-krówkowy. Przygotowujesz go raz, dwa, a jego smak sprawi, że nigdy więcej nie osłodzisz się czymkolwiek. Koniecznie wypróbuj ten przepis.W tym deserze znajdziesz coś kremowego, coś puszystego i coś chrupkiego. Wiadomo - połączenie bananów, masy krówkowej, bitej śmietany i herbatników może skutkować tylko jednym - niebiańskim smakiem. Obiecujemy, że za 5 minut będziecie mogli się nim rozkoszować. Proponujemy przygotować ten deser w słoiczku, wtedy nie będzie pochłaniał lodówkowych zapachów.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Dżem morelowy jest jednym z bardziej lubianych, słodkich przetworów. Ma wyraźny, kwaśno-słodki smak. Idealnie nadaje się do smarowania naleśników czy gofrów. Zobacz jak szybko i łatwo możesz go zrobić i to bez dodatku środka żelującego.Na dżemy najlepsze są dobrze dojrzałe owoce. Zawierają bowiem więcej cukru, są też bardziej aromatyczne i szybciej się rozgotowują. Trzeba jednak zwrócić uwagę by owoce były zdrowe, bez śladów gnicia czy pleśni. Gdy uda ci się takie zdobyć ruszaj do dzieła.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Mizeria to hitowa surówka, która w sezonie bardzo często gości na naszych stołach. Jeśli chcemy cieszyć się jej jedynym w swoim rodzaju smakiem powinniśmy pamiętać o kilku szczegółach. Mizeria to prosta surówka z ogórków, która latem często gości w naszych domach. Niestety, wystarczy drobny błąd a danie nie wyjdzie tak smaczne, jak chcemy. Zdradzamy sposób na mizerię idealną!

Ziemniaki pieczone z dodatkiem ziół to doskonały dodatek do dań obiadowych. Są mniej kaloryczne niż frytki i o wiele smaczniejsze od ziemniaków z wody. O ich niepowtarzalnym smaku decydują właśnie świeże zioła, które zostały dodane do aromatycznej marynaty. Ziemniaki to ulubiony dodatek do obiadów większości Polaków. Zwykle serwujemy ziemniaki gotowane czyli tzw. z wody, bo wystarczy je obrać i ugotować. Jednak przygotowanie ziemniaków pieczonych z dodatkiem ziół wcale nie zajmie wam więcej czasu. Gdy świeże zioła nie będą już tak łatwo dostępne jak teraz bez problemu możecie je zastąpić suszonymi. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Cepeliny z mięsem to potrawa bardzo smaczna, aczkolwiek nieco dziś zapomniana. Pewnie dlatego, że jest dosyć pracochłonna. Jednak czasami warto poświęcić trochę więcej czasu na to by przygotować coś niecodziennego i nadzwyczaj pysznego. Cepeliny to ziemniaczane, owalne kluski wywodzące się z kuchni litewskiej. Na Podlasiu znane są jako kartacze. Zazwyczaj są nadziewane rozdrobnionym, surowym mięsem, ale można je też faszerować doprawionym twarogiem czy kapustą z grzybami. Mają pokaźne rozmiary, więc jednym czy dwoma można się porządnie najeść. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Naleśniki są jednym z najbardziej kultowych dań. Warto wypróbować przepis rodem z 1871 roku. Recepturę opracowała sama Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Okazuje się, że słynna autorka książek kucharskich oddzielała białka i ubijała je na pianę. Właśnie dlatego jej naleśniki cechowały się nienaganną puszystością.Bez wątpienia naleśniki są klasycznym specjałem, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Rzecz jasna większość wielbicieli kulinariów oczekuje od nich odpowiedniej puszystości. Sztuczka z przepisu z 1871 roku nie ma sobie równych.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że zapiekanki dla wielu smakoszy są jednym z symboli czasów PRL-u. Dawniej specjał można było dostać w wielu miejscach. Nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować go ponownie. Zapiekanka wyjdzie idealnie, jeśli pieczarki zetrzesz na tarce.Bez wątpienia zapiekanka może być uznana za kultowy specjał, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Wszystko za sprawą niepowtarzalnego smaku. Tym razem zapiekanki przyrządzimy w domowym zaciszu. Przepis jest banalnie prosty.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Krokiety są smaczne, ale można zarzucić im dużą zawartość tłuszczu, a przez to kaloryczność. Dlatego proponujemy je upiec zamiast smażyć. By zaś jeszcze bardziej je odmienić do panierowania użyjcie nie tartej bułki lecz zmielonych orzechów. Efekt będzie rewelacyjny. Jeśli macie ochotę na pyszne, wegetariańskie krokiety polecamy wam te z grzybowym farszem. Doskonałe będą grzyby leśne, jednak pieczarki w zupełności wystarczą. Idealnym uzupełnieniem potrawy będą orzechy włoskie użyte do panierowania. Po upieczeniu krokietów zyskają jeszcze wyraźniejszy smak. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ogórki kiszone to jeden z tych przetworów, który naprawdę warto przygotować. Takich bowiem jak domowe nie kupicie nigdzie. Ich smak zależy od jakości samych ogórków, ale też od użytych dodatków. Zobaczcie, które składniki dodadzą im wyrazistego smaku.Jeśli planujecie nastawić kiszonkę zacznijcie od zakupu dobrej jakości ogórków. Za najlepsze uchodzą odmiany, które mają jaśniejszy czubek, np. śremskie. Ale jeszcze ważniejsze jest by ogórki były świeże i jędrne. Jeśli mają podwiędnięty koniec po ukiszeniu będą gąbczaste i niesmaczne. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Koniec sierpnia to czas, kiedy w lasach pojawiają się grzyby. Warto więc wyruszyć na przyjemny spacer, a przy okazji przynieść do domu aromatyczne zbiory. By jednak grzyby wyszły nam na zdrowie trzeba pamiętać o kilku zasadach. Chociażby o tym, by nie zabierać ze sobą robaczywych okazów. Zbieranie grzybów to duża przyjemność, zwłaszcza gdy lasy obfitują w smaczne i zdrowe okazy. Robaczywe grzyby z pewnością nie są tym czego szukamy, ani tym co powinniśmy jeść. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gdy gotujesz omlet, najczęściej wychodzi ci zwykły płaski placek? Mamy doskonały sposób, aby to danie uzyskało niesamowitą puszystość. Wystarczy oddzielić żółtka od białek i ubić białka na puszystą pianę, a efekt przejdzie najśmielsze oczekiwania. Omlet kojarzy się głównie ze śniadaniem i nic dziwnego - jajeczne danie można podawać z najróżniejszymi dodatkami, jest sycące, a przy tym na tyle szybkie, że można z łatwością wykonać je przed pracą. Dla wielu osób może jednak stwarzać problem uzyskanie odpowiednio dużej puszystości. Niektórzy próbują nawet używać spulchniaczy, jak proszek do pieczenia, co często kończy się porażką. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Aby cieszyć się delikatną, a zarazem dużą objętością, po prostu ubij pianę z białek i połącz je z resztą ciasta. Jedyne co pozostaje to zachować ostrożność podczas smażenia, a posiłek będzie idealny.

Podstawowymi składnikami tradycyjnych gołąbków jest kapusta, mięso i ryż. Ale jak się okazuje ryż bez problemu można zastąpić innym składnikiem, dzięki czemu klasyczne gołąbki zyskają pełniejszy smak. Zobacz jak przygotować bezryżowe, przepyszne gołąbki.Gołąbki kochamy za ich pożywność i bogaty smak. Jednak tak naprawdę ryż jest tutaj najbardziej neutralnym w smaku składnikiem. Gdy zastąpimy go bardziej wyrazistą kaszą jęczmienną lub gryczaną ta potrawa zyska prawdziwą głębię smaku. Dlatego zachęcamy do wypróbowania bezryżowych gołąbków.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Do gołąbków z kaszą warto też dodać trochę zrumienionego boczku albo suszonych grzybów. Te dwa dodatki doskonale harmonizują z kaszą i nie kłócą się z mięsem, ani kapustą.

Sałatka jarzynowa to standardowe danie świąteczne, bez którego wiele uroczystości nie byłoby takich samych. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by raczyć się nią w zwykły dzień. Tym razem prezentujemy wersję z marynowanymi grzybkami. Dodatek ten nadaje jej ciekawego, lekko ostrego i kwaśnego smaku, który doskonale komponuje się z resztą składników. Ciężko znaleźć prostsze danie niż sałatka jarzynowa, która wymaga jedynie pokrojenia i połączenia wszystkich składników. Jej amatorzy jedzą ją od dziesiątek lat w praktycznie niezmiennej formie. Z tego też powodu warto wprowadzić niewielką modyfikację do klasycznego przepisu i dodać do niego kilka marynowanych grzybów. Jeśli masz ich zapas w swojej spiżarce, sięgnij po ulubiony rodzaj, a nie będziesz zawiedziony końcowym smakiem sałatki. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Choć agrest nie jest tak popularny, jak kiedyś, niektórzy mają dostęp do krzewów z okazałymi owocami. Warto przygotować sok z agrestu na zimę, aby mieć szansę na picie go poza sezonem. Co ciekawe, zrobienie go jest banalnie proste, co pokazuje poniższa receptura. Sok z agrestu jest wyjątkowo zdrowym produktem. Można znaleźć w nim można witaminę C, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, witaminę B6, kwas foliowy, Witaminę A oraz E. Stanowi doskonałe źródło błonnika, wapnia, fosforu i potasu. Dla ludzi chcących móc korzystać z powyższych dobrodziejstw zalecamy sporządzenie soku, który może wytrwać wiele miesięcy. Mimo iż gotowanie zmniejsza zawartość witamin, cały czas napój ten jest wskazany dla wielu osób. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety schabowe to lubiana klasyka polskiej kuchni. Jeśli jednak znudziły ci się w tej tradycyjnej wersji, łatwo możesz odmienić ich smak. Wystarczy, że wzbogacisz je o kilka prostych składników, a zobaczysz, że zyskają całkiem nowy charakter. Klasyczne kotlety schabowe to soczyste, kruche mięso okryte pyszną panierką. Swoją chrupkość, ale też niestety kaloryczność, zawdzięczają smażeniu w sporej ilości tłuszczu. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Jeśli chcesz oszczędzić nieco kalorii, unikasz ciężkostrawnych potraw albo po prostu znudziły ci się tradycyjne schabowe bez problemu przygotujesz kotlety pod serową pierzynką.

Wątróbka może wyjść po usmażeniu gorzka, twarda jak podeszwa buta i zaskakująco sucha. Jeśli chcesz uniknąć takiej wpadki, nie przekraczaj 5 minut na liczniku podczas obróbki termicznej. Z kolei 3 minuty wystarczą, aby uzyskać krwisty stopień wysmażenia. Wątróbka jest zmorą z dzieciństwa dla wielu ludzi. Okazuje się jednak, że z wiekiem wiele osób, które w dzieciństwie nie było w stanie jej nawet przełknąć, zaczyna pałać do niej sympatią. Obecnie często podawana jest na obiad wśród osób starszych, którzy z biegiem lat polubili jej smak oraz konsystencję. Aby osiągnąć mistrzowski poziom w jej gotowaniu, należy trzymać się ścisłych ram czasowych podczas smażenia. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Racuchy najczęściej przygotowujemy z pokrojonych jabłek, wrzuconych do ciasta. Jeśli zetrzesz owoce na tarce, uzyskasz znacznie gładszą i lepszą konsystencję. Podając takie placuszki do stołu, zachwycisz niejednego smakosza. Racuchy są daniem nostalgicznym, które to przed laty stanowiło nierzadko podstawowy deser po obiedzie. Dzisiaj smażąc je, możemy wrócić do naszego dzieciństwa i na chwilę się rozmarzyć. Jeśli gotując je, jabłka po prostu kroisz na mniejsze kawałki i wrzucasz do ciasta, spróbuj poniższej metody. Tarcie jabłek gwarantuje doskonałą konsystencję racuchów, większą chrupkość, a ich wnętrze staje się znacznie bardziej delikatne i kremowe. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pod koniec lipca w Gdyńskim Centrum Filmowym została otwarta restauracja Kuby Wojewódzkiego i restauratora Dawida Kwidzińskiego. Jej niezwykła nazwa Niewinni Czarodzieje TrzyZero oraz osoba znanego celebryty przyciągnęła prawdziwe tłumy smakoszy. Ceny rarytasów dostępnych w restauracji zwalają z nóg, same frytki to wydatek niemal 29 złotych.Kuba Wojewódzki to celebryta i showman znany telewidzom z często kontrowersyjnych wypowiedzi. Ostatnio postanowił też zaistnieć w świecie restauratorów. Informacja o otwarciu restauracji, której jest współwłaścicielem pojawiła się na Instagramie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Niewinni Czarodzieje TrzyZero ma dość krótką kartę potraw, za to szeroki wybór alkoholi. To co z pewnością może przyciągnąć gości to niezobowiązująca atmosfera tego lokalu. Założeniem właścicieli było by lokal miał charakter restauracyjno-klubowy, a w menu znalazły się proste potrawy serwowane w nowoczesny sposób. Ich ceny zaskoczyły wszystkich.

Bez wątpienia sok warzywny jest zdrową propozycją kulinarną, którą warto dodać do swojego codziennego jadłospisu. Na szczególną uwagę zasługuje dodatek w postaci selera naciowego. Okazuje się, że niepozorna roślina skrywa w sobie wiele cennych witamin i minerałów.Sok z selera naciowego zyskuje coraz większą popularność. Wszystko za sprawą zawartych w nich składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Specjał przygotujesz bez problemów w domowym zaciszu.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zupa pomidorowa jest jedną z najczęściej jedzonych zup w Polsce. Niestety wiele osób popełnia kardynalny błąd podczas jej przygotowywania. Zanim dodamy pomidory do wywaru, należy je przesmażyć - dzięki temu uzyskuje się znacznie głębszy smak i aromat. Zupa pomidorowa ma miliony miłośników na całym świecie, w końcu jej gęsta konsystencja i intensywny smak nie pozwalają przejść obok niej obojętnie. My sami zazwyczaj podajemy ją dnia następnego po zrobieniu rosołu. Baza wykonana z bulionu mięsnego idealnie uzupełnia pomidory swoim smakiem oraz tłustością. Jeśli chcesz, aby pomidorówka byłą jeszcze lepsza, zastosuj się do poniższych porad. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Por to niezwykle zdrowe warzywo, z którego warto przygotować surówkę. Pikantny charakter pora dobrze jest przełamać słodkim smakiem jabłka. Doskonałym uzupełnieniem całości będzie majonez, dzięki któremu ten dodatek do obiadu stanie się jeszcze pyszniejszy.Surówka z pora jest doskonałym dodatkiem do dań obiadowych, zwłaszcza tych zawierających mięso. Ale będzie też pasować do dań wegetariańskich.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Ponieważ por jest wyraźny w smaku, delikatnie pikantna surówka z jego dodatkiem będzie idealna do mniej przyprawionych, łagodniejszych potraw. Zobacz jak szybko ją przygotować.

Proziaki wielu osobom kojarzą się z wakacjami u dziadków na wsi, gdzie były pieczone na piecu kaflowym w kuchni. Podaje się je zarówno na słodko, jak i na słono. Klasyczne placki z sodą oczyszczoną są łatwe w przygotowaniu, o czym można przekonać się, korzystając z poniższej receptury. Nazwa proziaki wzięła się od głównego składnika, czyli "prozy" - tak nazywano sodę oczyszczoną na Podkarpaciu. Mimo iż największą popularność uzyskały w tej części kraju, znane są także w innych regionach Polski. Proziaki można urozmaicać wieloma dodatkami dorzucanymi bezpośrednio do ciasta. Do najbardziej typowych należy ser biały, który nadaje plackom specyficznej konsystencji. Jada się je zazwyczaj z masłem, marmoladą, konfiturami oraz mlekiem.

Pierogi z kurkami są świetnym sposobem na wykorzystanie zebranych podczas grzybobrania grzybów. Kolorowy farsz, który zachwyca smakiem, świetnie komponuje się z ciastem pierogowym. Niżej pokazujemy jak wykonać je krok po kroku. Pierogi z kurkami nie mają sobie równych - klasyczne pierogi z grzybami, które najczęściej robione są z pieczarek, nie dostarczają aż tak wielkiej przyjemności podczas jedzenia. Jeśli wróciłeś niedawno ze zbierania grzybów i zabierasz się za oporządzenie ogromnych ilości kurek, poniższa potrawa doskonale sprawdzi się w ich wykorzystaniu. Pierogi możesz zamrozić i odgrzać w każdej chwili. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jeśli nie posmakowała wam gotowana brukselka spróbujcie zapiekanej. Z pewnością zachwyci was delikatnym smakiem i przyjemną chrupkością. Pieczenie pozbawi brukselkę goryczki, a wyjątkowe dodatki uczynią z niej danie, które często będzie gościć na waszych stołach. Brukselka to zimowa odmiana kapusty, która jest bardzo zdrowa, ale niezbyt popularna w naszej kuchni. Zazwyczaj serwuje się ją gotowaną, polaną tartą bułką zrumienioną na maśle. Jest doskonałym dodatkiem do dań obiadowych.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:My proponujemy brukselkę zapiekaną, która świetnie sprawdzi się jako danie wegetariańskie. Oczywiście również może być też serwowana jako dodatek np. do dań mięsnych.

GIS wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące popularnego makaronu o wycofywaniu go ze sprzedaży. Powodem jest zanieczyszczenie jednego ze składników 2-chloroetanolem. W Unii Europejskiej obecność tej substancji w żywności jest niedozwolona. GIS jest urzędem, dzięki któremu wielu obywateli może na co dzień spać spokojnie. Dba on bowiem o jakość i bezpieczeństwo wielu produktów spożywczych dostępnych w sklepach. Niekiedy GIS samodzielnie prowadzi badania żywności, tym razem został jednak poinformowany poprzez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach o wycofywaniu makaronu ze sprzedaży przez producenta. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zapiekanka z ziemniaków to szybki, prosty i pyszny pomysł na obiad. Wyjątkowe danie z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym członkom rodziny. Zdradzamy, jak je zrobić?Szukasz wyjątkowego pomysłu na obiad. Polecamy obłędną zapiekanką ziemniaczaną, która z pewnością ucieszy nawet wymagających smakoszy. W dodatku powstała ze składników, które niemal każdy z nas ma w swojej lodówce.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Wyjątkowy przepis na zapiekankę z ziemniakówSkładniki:6 dużych ziemniakówpodwójna pierś z kurczaka 2 cebule2 ząbki czosnku1 papryka250 g pieczarek300 g kwaśnej śmietany 12%2 jajka 250 g żółtego serasól, pieprzzioła prowansalskie Sposób wykonania:Obierz ziemniaki i pokrój je w grube plastry, a następnie ugotuj je przez kilka minut w wodzie, tak by pozostały lekko twarde. Pokrój w kostkę pierś z kurczaka i usmaż na patelni. Cebulę pokrój w pióra i zeszklij z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Pokrój paprykę i pieczarki i również dodaj na patelnię. Do miski wlej śmietanę, wbij jajka i dodaj starty na grubych oczkach ser oraz przyprawy.Wysmaruj olejem naczynie żaroodporne i ułóż na dnie pierwszą warstwę ziemniaków, a potem kolejno połowę farszu z patelni i połowę kurczaka, a następnie powtórz czynność. Na ostatnią warstwę ziemniaków wlej sos śmietanowo - serowy. Wstaw zapiekankę do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i piecz przez około 35 minut.Na naszej stronie znajdziesz inne wyjątkowe przepisy m.in. na chrupiące placki ziemniaczane oraz szybkie danie z młodej kapusty.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Tradycyjne powidło ze śliwek z przepisów naszych babćO czym świadczy kolor papryki?Mleko czy woda - w czym powinno się moczyć bułkę na kotlety mielone? źródło: mieszalnia smakówZapraszamy na nasz Instagram

Paprykę znaleźć można w praktycznie każdej kuchni - uwielbiamy jej świeży i lekko słodki smak, a także żywe kolory. Która z nich jest jednak najzdrowsza? Okazuje się, że przoduje w tym bez wątpienia papryka o czerwonym kolorze. Z papryki można zrobić setki jak nie tysiące najróżniejszych dań. Dodajemy ją do gulaszy, zup, jajecznicy, zapiekamy z farszem w środku, czy blendujemy na zupę krem. Wiele przepisów wymaga wykorzystania papryki o danym kolorze. Nie każde danie będzie bowiem wyglądało i smakowało tak dobrze, jeśli użyjemy papryki innej, niż tej zapisanej w przepisie. Na jaki kolor najlepiej się zdecydować?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gołąbki najczęściej faszerujemy mieszanką mięsa i ryżu, jednak Magda Gessler zdecydowała się zaprezentować coś zupełnie innego. Gołąbki z ziemniakami są regionalną potrawą z Jasła i zostały pokazane w jednym z odcinków "Kuchennych Rewolucji". Próbując tego dania, odkryjesz zupełnie nowy smak. Gołąbki z ziemniakami duszone są w śmietanie i soku z kiszonej kapusty - dzięki temu powstały sos jest zawiesisty i lekko kwaśny, co doskonale komponuje się ze smakiem delikatnego farszu. Poniższa receptura została użyta w jednym z odcinków "Kuchennych Rewolucji", w którym Magda Gessler odwiedziła miejscowość Jasło, gdzie takie danie było często obecne na stołach jeszcze kilkanaście lat temu. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety mielone należą do jednych z najbardziej lubianych dań w Polsce, jednak wiele osób popełnia przy nich błąd. Bułki czerstwej nie powinno bowiem moczyć się w wodzie, a w mleku. Nabiał sprawia, że danie jest bardziej soczyste i smaczniejsze. Kotlety mielone są posiłkiem, którego nikomu nie trzeba przedstawiać. Każdy miłośnik polskiej kuchni kocha je tak samo jak kotlety schabowe, czy gołąbki. Niestety nawet najlepsi domowi kucharze nie do końca wiedzą, jakiego płynu należy użyć do namoczenia czerstwej bułki. Niżej wszystko wyjaśniamy. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gotowanie makaronu jest czynnością tak powszechną, że każdy miał z nią styczność. Mało kto jednak wie co zrobić, aby pasta się nie sklejała. Absolutną podstawą jest dodawanie dużej ilości wody. Dzięki niej makaron będzie miał odpowiednią przestrzeń i nie zlepi się. Makaron wykorzystujemy do najróżniejszych potraw. Bez wątpienia największą sławą cieszy się w tym przypadku kuchnia włoska, w której wszelakie pasty są podstawą żywienia Włochów. W Polsce także stanowi ważny element codziennej diety. Makaron dodajemy do zup czy sosów, a więc stosunkowo często musimy go gotować. Jak tego dokonać, aby kluski nie posklejały się ze sobą? Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że naleśniki uchodzą za kulinarną klasykę, której bardzo ciężko się oprzeć. Wystarczy, że dodamy do ciasta pół szklanki wody gazowanej i specjał będzie charakteryzował się nienaganną puszystością. Naleśniki z serem zachwycą niepowtarzalnym smakiem.Naleśniki z serem są jednym z tych dań, obok których nie sposób przejść obojętnie. Nietrudno natknąć się na osoby jadające je przynajmniej raz w tygodniu. Tym razem ciasto o naleśniki wzbogacimy o wodę gazowaną.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Powidła śliwkowe to jedne z klasycznych przetworów, które przygotowywały nasze kochane babcie. Przypominamy dziś tradycyjny przepis na smakołyk wokół, którego absolutnie nikt nie przejdzie obojętnie!Lato to z pewnością ukochany czas każdego smakosza. Ogrom sezonowych owoców i warzyw sprawia, że możemy testować wyjątkowe potrawy, w tym przetwory. Od lat do tych najpopularniejszych należy tradycyjne powidło ze śliwkami. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Powszechnie uważa się, że zdecydowanie najlepszy przepis to ten najbardziej ... pracochłonny. To właśnie z niego korzystały nasze mamy i babcie i on był gwarancją wyjątkowego smaku tego powidła. Poniżej przypominamy kultową recepturę!Przepis na tradycyjne powidło ze śliwekPoniższy przepis jest dla osób, które dysponują czasem, ponieważ zgodnie z recepturą tradycyjne powidła śliwkowe powinno się smażyć nawet przez kilka dni. Uważa się, że im dłużej się je gotuje, tym jest smaczniejsze. Dlatego z kilograma śliwek, uzyskujemy jedynie słoik domowego powidła.Śliwki dusimy pod przykrywką przez około 60 minut, aby puściły sok. Następnie smażymy je na małym ogniu przez około 4 godziny. Po tej czynności odstawiamy nasze powidła śliwkowe do następnego dnia, gdy od nowa rozpoczynamy ich smażenie i znowu robimy to przez 4 godziny. Powtarzamy tę czynność, przez co najmniej 3 dni. Ważne jest, aby mieszać śliwki, w taki sposób by się nie przypaliły. Jeśli tak się wydarzy, należy je przełożyć do czystego garnka i smażyć dalej. Kończymy smażenie powidła w momencie, gdy jest ono gęste i płatami odchodzi od łyżki. Na naszej stronie znajdziecie o wiele więcej przepisów na wyjątkowe przetwory m.in. wyjątkowy dżem z mirabelek oraz marynowane borowiki.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Mleko czy woda - w czym powinno się moczyć bułkę na kotlety mielone?Obłędna surówka z kiszonych ogórków - nie ma lepszejNajprostszy przepis na domowy chlebźródło: fajny ogródZapraszamy na nasz Instagram

Klasyczne kluski śląskie najczęściej podaje się z duszonym w sosie mięsie, jednak istnieją inne opcje. Doskonale pasują z sosem grzybowym czy pomidorowym z masłem, wzorowanym odrobinę na kuchni włoskiej. Przepis na nie jest banalnie prosty i każdy może go wykonać. Kluski śląskie to produkt znany praktycznie każdemu Polakowi - ich miękka, a zarazem elastyczna konsystencja świetnie sprawdza jako baza do gęstego sosu. Taki sposób jedzenia ich jest również najbardziej popularny. W kontekście dodatku do tych klusek ograniczeniem jest jedynie wyobraźnia kucharza. Najpopularniejszy jest bez wątpienia sos z duszonym mięsem, jednak równie dobrze sprawdza się standardowy sos grzybowy. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kiszona kapusta często gości na naszych stołach. Zajadamy ją w formie dodatku obiadowego, jednak równie często wzbogacamy o nią nasze specjały. Podczas przygotowań kluczowe jest dodanie odpowiedniej ilości soli. Na kilogram kapusty powinno przypadać 20 g przyprawy.Nie da się ukryć, że kiszona kapusta zajmuje szczególne miejsce w polskiej kuchni. Znaczna część uwielbianych potraw nie może się obejść bez tego specjału. Warto wiedzieć, jak przygotować idealną kiszoną kapustę.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Galaretkowiec to popularne od lat ciasto bez pieczenia. Cieszy się ono ogromną popularnością zarówno wśród tych młodszych, jak i nieco starszych smakoszy. Zdradzamy krok po kroku, jak go zrobić.Galaretkowiec to prawdziwa klasyka gatunku jeśli chodzi o ciasta bez pieczenia. Wyborny deser nie wymaga zbyt wiele nakładu pracy ani szczególnych umiejętności kulinarnych. Wymaga jedynie chęci oraz dobrego przepisu!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na klasyczne ciasto bez pieczenia z galaretkąSkładniki:3 galaretki - najlepiej w różnych kolorach900 ml gorącej wody400 ml jogurtu greckiego400 ml śmietany kremówki 30%3 łyżki cukru pudru3 łyżeczki żelatyny1/3 szklanki zimnej wodyDodatkowo:1 paczka okrągłych biszkoptówowoce do dekoracjiSposób wykonania:Każdą galaretkę rozpuść w 300 ml gorącej wody, ostudź i włóż do lodówki, aż do całkowitego stężenia. Żelatynę rozpuść w zimnej wodzie i zostaw aż napęcznieje. Chwilę podgrzewaj ją w mikrofalówce (nie doprowadzając do wrzenia) i zostaw do wystudzenia.Śmietanę kremówkę zmiksuj na gładką masę, a następnie delikatnie połącz ją z jogurtem. Dodaj do niej przesiany cukier puder i wlej żelatynę. Gotowe galaretki pokrój na większe kawałki, dodaj je do masy jogurtowej i delikatnie wymieszaj. Na dnie tortownicy ułóż biszkopty, wyłóż masę i wyrównaj wierzch. Ciasto włóż na kilka godzin do lodówki. Udekoruj je sezonowymi owocami. Smacznego!Na naszej stronie znajdziecie inne wyjątkowe pomysły na ciasta bez pieczenia m.in. kultowe Raffaello oraz ekspresowe tiramisu.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Obłędnie pyszne pierogi z kurkami Sałatka jarzynowa z marynowanymi grzybami Ile czasu smażyć wątróbkę?Źródło: I Love BakeZapraszamy na nasz Instagram

Zupa ogórkowa jest klasyką polskich zup, jednak niektórzy ciągle nie wiedzą jakie przyprawy są kluczowe, aby ugotować ją w najlepszy sposób. Podstawą jest koperek, lubczyk oraz pietruszka. Takie połączenie daje pewność, że danie wyjdzie obłędnie pyszne. Zupa ogórkowa bez lubczyku nie jest doskonała. Przyprawa ta nadaje jej charakterystyczny smak, a także podkreśla umami, czyli smak mięsny. Wystarczy dodać jej odrobinę, aby natychmiast zauważyć różnicę. Pietruszka z kolei pozwala uzyskać wyrazisty i lekko korzenny posmak, co wykorzystywane jest w praktycznie wszystkich wywarach. Zarówno korzeń, jak i liście warto wrzucić do bulionu w sporej ilości. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Koperek jest za to swojego rodzaju "kropką nad i" ogórkowej, jak i wielu innych zup. Należy dodawać go pod sam koniec, najlepiej bezpośrednio przed podaniem, aby nie zatracić jego specyficznego, ziołowego aromatu.

Justyna Żyła z pewnością należy do jednych z najpopularniejszych gwiazd polskiego show biznesu. Była żona słynnego skoczka narciarskiego budzi niemałe emocje. Nie można jej jednak odmówić miłości do kuchni. Już wkrótce ukaże się jej pierwsza książka kucharska. Z pewnością przypadnie ona do gustu wszystkim miłośnikom gotowania!Justyna Żyła zaskoczyła swoich sympatyków i poinformowała na swoim profilu na Instagramie o swoim zupełni nowym projekcie. Już wkrótce "światło dzienne" ujrzy jej pierwszy e book o tematyce kulinarnej! Jakie przepisy w nim znajdziemy?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Justyna Żyła wydaje kulinarnego e booku. Znamy szczegóły! Justyna Żyła nie kryje przed swoimi sympatykami miłości do gotowania. W jej najnowszym e booku znajdziemy regionalne dania kuchni góralskiej. Żyła zapewnia, że takich receptur nie znajdziemy w innych publikacjach!Chcesz poznać góralską kuchnię w nie - turystycznej autentycznej odsłonie? Gotować lokalne góralskie przysmaki z produktów dostępnych w całej Polsce?" - pyta gwiazda na swoim Instagramie. Kulinarny ebook Justyny Żyły będziemy mogli nabyć w cenie 39,99 zł. Nie jest to jednak koniec niespodzianek. Gwiazda zdradziła, organizuje konkurs, w którym można wygrać prywatne spotkanie w formie kolacji.Kupując mojego e-booka w przedsprzedaży, możesz wygrać pyszne spotkanie ze mną - tak, zabiorę Cię na kolację. - zdradziła Justyna Żyła.Jesteście ciekawi kulinarnej publikacji Justyny Żyły? Na naszej stronie również znajdziecie sporo jej przepisów m.in. na kultowe flaczki oraz kotlety schabowe.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:O czym świadczy kolor papryki?Mleko czy woda - w czym powinno się moczyć bułkę na kotlety mielone?Obłędna surówka z kiszonych ogórków - nie ma lepszejźródło: newsy gotujmyZapraszamy na nasz InstagramGóralskie przepisy opracowane przez uczestniczkę jednej z ostatnich edycji „Dancing with the Stars. Taniec z gwiazdami” to nie wszystko co można będzie dostać w cenie 39,99 zł. Żyła zapowiedziała, że organizuje konkurs na prywatne spotkanie autorskie w formie kolacji:– Kupując mojego e-booka w przedsprzedaży, możesz wygrać pyszne spotkanie ze mną - tak, zabiorę Cię na kolację – reklamowała swoją najnowszą inicjatywę 34-latka.

Smakowita jajecznica już sama z siebie wydaje się dobrą propozycją śniadaniową. W istocie jest to zasadne stwierdzenie, ponieważ same jajka zawierają wiele cennych składników odżywczych. Dziś u ich boku zagości szpinak, który także jest bogactwem witamin oraz minerałów.Jajecznica z dodatkiem szpinaku z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym spośród smakoszy. Wszystko dlatego, że dodatkowo wzbogacimy ją o aromatyczne składniki, które nadadzą śniadaniu niepowtarzalnych walorów.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kiszone ogórki nie muszą być jedynie zwykłą przekąską - można sporządzić z nich wiele dań i dodatków. Jednym z najlepszych jest prosta surówka, którą zrobisz w 3 minuty. Każdy, kto choć raz spróbuje jej smaku, natychmiast się w niej zakocha. Ogórki kiszone są wyjątkowo zdrowym produktem, w końcu pełne są witaminy C, a także bakterii kwasu mlekowego, które wspomagają naszą naturalną florę bakteryjną w jelitach. Jeśli zabrakło ci pomysłu jak wykorzystać swój zimowy zapas słoików, skorzystaj z poniższej receptury. Jest banalnie prosta i szybka w przygotowaniu, a chrupkość oraz aromat są nie do pobicia. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Biedronka nie przestaje organizować nowych promocji specjalnie dla swoich stałych, jak i nowych klientów. Od dzisiaj można kupić w niej świeże kurki w znacznie niższej niż zwykle cenie. Ten i wiele innych najciekawszych rabatów zdradzamy poniżej.Sieć sklepów Biedronka zdaje sobie sprawę z ogromnej konkurencji, jaka obecna jest na rynku sklepów spożywczych w Polsce. Dlatego każdego tygodnia wprowadza nowe akcje promocyjne, zachęcające klientów do robienia zakupów w jej sklepach. Jeśli jesteś fanem świeżych grzybów, a szczególnie kurek, z których można sporządzić pyszne sosy lub przetwory, wybierz się czym prędzej do najbliższej Biedronki. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pieczenie chleba może wydawać się skomplikowanym zajęciem, jednak mając prosty przepis, z łatwością można cieszyć się własnym bochenkiem. Smak takiego pieczywa jest znacznie lepszy niż ze sklepu. Niżej zdradzamy najprostszą recepturę. Mało kto mógł spodziewać się, że pieczenie własnego chleba może być tak proste. Wystarczy wykorzystać ten niezawodny przepis. Pieczywo jeszcze nigdy nie było tak pyszne i łatwo dostępne. Chleb według tego przepisu jest prosty i tani, a jego smak pozostaje na długo w pamięci. Jeśli chcesz urozmaicić jego smak, do ciasta dodaj suszone owoce, przyprawy lub orzechy czy nasiona. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sernik powinien być przyjemniej wilgotny, a zarazem puszysty jak chmurka. I taki właśnie wychodzi z tego przepisu. Zakochasz się w jego aksamitnym smaku - wystarczy jeden kęs, aby przekonać się samemu. Sernik bywa zmorą wszystkich początkujących kucharzy. Czasem trzeba nie lada umiejętności, aby wyszedł idealnie pyszny i wysoki. Wielu doświadczonych cukierników twierdzi, że zrobienie sernika to prawdziwa sztuka, jednak nie jest to prawda.Wystarczy mieć odpowiednio dobry przepis, a także odrobinę cierpliwości i uwagi, a sernik będzie puszysty jak chmurka. Kieruj się poniższymi zaleceniami, a deser będzie wręcz doskonały. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety po parysku są jeszcze lepszą wersją klasycznych kotletów mielonych czy schabowych. Jeśli chcesz zaprezentować coś nowego, podaj je do stołu. Domownicy będą z pewnością zachwyceni. Kotlety po parysku nie wymagają żadnych specjalistycznych umiejętności ani sprzętów kuchennych, aby z łatwością móc je ugotować. Sam przepis jest bowiem banalnie prosty. Każdy, kto choć raz ich spróbuje, nie będzie chciał więcej jeść innych. W środku mięso jest soczyste, a na zewnątrz panierka zachowuje delikatną chrupkość.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Marynowane borowiki, podobnie jak inne grzyby poddane marynowaniu, są pysznym dodatkiem do posiłku. Szczególnie dużo emocji wywołują podane do stołu podczas imprezy. Zdradzamy jak wykonać je w najlepszy sposób. Marynowane borowiki są produktem, który już niedługo będzie zajmował większą część spiżarni w domach wielu z nas. Piklowanie grzybów stanowi bowiem jeden z najlepszych sposobów ich konserwacji. Lekko ostry smak oraz delikatna faktura powodują, że takie grzybki świetnie komponują się w sałatkach, czy jako składnik przystawek. Można jeść je oczywiście jako samodzielny produkt, który orzeźwia i dodaje apetytu. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Rosół według Roberta Makłowicza nie może być podany wraz z ziemniakami. Jak sam tłumaczy, jest to dla niego niedopuszczalne. Niżej prezentujemy przepis znanego krytyka na tę pyszną i tradycyjną polską zupę. Robert Makłowicz jest ogromnym autorytetem kulinarnym dla wielu Polaków, a jego zdanie na temat różnych dań brane jest do serca przez tysiące z nich. Trzeba jednak pamiętać, że jego wypowiedź na temat rosołu z ziemniakami może wywołać pewne kontrowersje. - Największe wrażenie robią na mnie rzeczy dziwne według moich przyzwyczajeń, które można odnaleźć wokół nas. Dla mnie rzeczą znacznie bardziej szokującą niż wyrwane w Wietnamie serce węża i podawane jeszcze bijące jest rosół z ziemniakami. A tak się jada w naszym kraju - powiedział Makłowicz podczas świątecznego wydania programu "Drugie śniadanie mistrzów". Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Surówka z marchewki jest klasyką, której nikomu nie trzeba przedstawiać - najczęściej podajemy ją do dań mięsnych. Dodając do niej ananasa, uzyskujemy jeszcze lepszy smak i fakturę. Jest prosta, pyszna i wyjątkowo zdrowa. Surówka z marchewki to często ulubiony obiadowy dodatek najmłodszych. Dzieci lubią ją z uwagi na słodycz oraz intensywne kolory. Dodatek ananasa może jedynie zwiększyć ich zachwyt.Zamiast cukru warto jednak dodawać inny słodzik, który jest zdrowszy dla naszych organizmów. Kucharze zalecają stosowanie miodu lub syropu z agawy, a dla osób będących na diecie, poleca się ksylitol lub erytrytol. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Tiramisu to jeden z najlepszych deserów, jakie można zjeść po obiedzie. Kawowe ciasto bez pieczenia smakuje praktycznie każdemu. Niżej zdradzamy jak przygotować je w ekspresowym tempie. Tiramisu to tradycyjny włoski deser, który zachwyca delikatnością faktury, a zarazem intensywnym kawowo-likierowym smakiem. Mało kto jest w stanie mu się oprzeć. Ciasto to jest wilgotne i rozpływa się w ustach. Dzięki posypaniu go z wierzchu kakao dodajemy kolejną warstwę smaku. Ta receptura umożliwia wykonanie go w bardzo krótkim czasie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ogórki kiszone najczęściej robione są tradycyjną metodą, bez dodawania egzotycznych przypraw. Warto jednak spróbować wersji z aromatyczną kurkumą. Dzięki niej przetwory uzyskują zupełnie nowy smak oraz piękny kolor. Ogórki kiszone są jednym z najbardziej podstawowych produktów dla Polaków. Uwielbiamy jeść je do praktycznie każdego posiłku, a ich zdrowotne właściwości, jak wspomaganie odporności, czy pracy jelit, doceniane jest przez wszystkich. Jeśli chcesz wzmocnić prozdrowotne działanie kiszonki, do zalewy dodaj odrobinę suszonej i mielonej kurkumy. Dzięki temu wzmocnisz jeszcze bardziej swój układ immunologiczny. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Chleb stanowi istotny element naszej codziennej diety, a niektórzy jadają go do każdego posiłku. Niestety jego cena rośnie z miesiąca na miesiąc, przez co musimy wydawać na niego coraz więcej. Powodem takiej sytuacji są rosnące ceny zboża. Chleb w Polsce jest nieodzowną częścią śniadań i kolacji - część Polaków nie wyobraża sobie także, aby móc zjeść zupę bez kilku kromek pieczywa. To wszystko może się jednak wkrótce zmienić. Jak czytamy na portalu o2.pl, chleb staje się coraz droższy i nic nie wskazuje na to, aby w przyszłości miało się to zmienić na lepsze. Dlaczego musimy wydawać tak dużo na podstawowy produkt spożywczy?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Liście winogron nie są zbyt popularne w Polsce, jednak w innych częściach świata można znaleźć wiele dań, które je zawierają. Jedną z popularnych metod jest zawijanie w nie mięsnego farszu. Takie danie przypomina w smaku gołąbki. Liście winogron są wyjątkowo zdrowym produktem, który warto włączyć do swojej diety. Mają działanie przeciwzapalne, przyspieszające regenerację tkanki nabłonkowej. Bardzo mocno przyśpieszają gojenie się ran. Ponadto wykazują właściwości moczopędne, przeciwzakrzepowe. Niżej prezentujemy przepis na liście winogron pod postacią dolmadakii, czyli greckich gołąbków. Przepis ten jest pyszny i bardzo łatwy w przygotowaniu. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Mogłoby się wydawać, że żurek i barszcz są takie samej, jednak istnieją między nimi znacznie różnice. Podstawowa polega na tym, że żurek robiony jest na zakwasie żytnim, a barszcz biały zakwasie pszennym. Niżej zdradzamy jak przygotować odpowiedni zakwas. Tradycyjny żur gotowany jest na wywarze z białej kiełbasy oraz wędzonki. Z kolei barszcz biały powstaje na bazie mleka, grzybów oraz zakwasu. Jest w nim również więcej warzyw. Żurek z kolei często składa się również z ziemniaków zalanych czystym żurem z kiełbasą oraz dodatkiem jajek gotowanych na twardo. Aby cieszyć się dobrym smakiem obu tych zup, należy postarać się o przygotowanie dobrego zakwasu. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Chcesz sporządzić gołąbki, lecz w sklepie zabrakło ładnej główki kapusty? Nie martw się, ponieważ z poniższym przepisem zrobisz je bez konieczności dodawania tego warzywa. Co więcej, jest on znacznie łatwiejszy od receptury na klasyczne gołąbki. Gołąbki bez kapusty mogą wydawać się kulinarnym purystom czymś niesłychanym, jednak wystarczy spróbować tej potrawy, aby zupełnie zmienić swoje zdanie. Z pewnością domownicy także będą zachwyceni. Jeśli nie chcesz przygotowywać potrawy z mięsem, zamień je na szklankę soczewicy i dopraw sos odrobiną wędzonej papryki w proszku. Taki substytut jest praktycznie niezauważalny w smaku od zwykłego mięsa. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Racuchy to jeden z kulinarnych szlagierów, które od lat cieszą się ogromnym uwielbieniem wśród smakoszy. W jaki sposób je przygotować, aby zachwyciły nas swoim smakiem? Dobrym pomysłem jest przygotować je na maślance. Wyjdą wtedy idealnie puszyste!Racuchy to obiadowy klasyk, który idealnie sprawdzi się jako słodki podwieczorek lub deser. Co zrobić, aby były one idealnie puszyste oraz lekkie jak chmurka? Poniżej podajemy przepis, który z pewnością ucieszy każdego miłośnika tego smakołyku!Prosty przepis na puszyste racuchySkładniki:2 jajka2 szklanki mąki pszennej1 i 1/3 szklanki maślanki4 łyżki cukru1/2 łyżeczki sodyszczypta soliolejcukier puder

Surówka z buraków jest jednym z najlepszych obiadowych dodatków, jakie można podać do pieczonego mięsa czy kotleta. Dodając do niej czerwoną cebulę, uzyskuje się jeszcze lepszy efekty. Niżej prezentujemy najprostszy przepis. Surówka z buraków jest nie tylko smacznym i ładnie wyglądającym dodatkiem - buraki mają bowiem wiele prozdrowotnych właściwości. Wspomagają produkcje czerwonych krwinek, a także zawierają wiele przeciwutleniaczy. Warto przy okazji wspomnieć, że surówki mają bardzo duże ilości błonnika, który poprawia perystaltykę jelit, zwiększa uczucie sytości po posiłku, a także przyspiesza metabolizm. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ogórki można przygotowywać na najróżniejsze sposoby - tym razem prezentujemy je po królewsku, w zalewie miodowej. Słodkie i chrupiące warzywo świetnie pasuje do mięs, czy jako dodatek do kanapek. Żaden smakosz nie będzie zawiedziony, próbując takiego rarytasu. Choć najczęściej spożywamy ogórki kiszone lub po prostu surowe, warto eksperymentować z metodami na ich marynowanie lub kiszenie. Dzięki temu można wyciągnąć z nich jeszcze więcej ciekawych aromatów i smaków. Ogórki po królewsku mają słodko-kwaśny smak - mieszanka miodu oraz octu sprawia, że mało kto jest w stanie się im oprzeć. Co więcej, sporządzenie ich trwa zaledwie kilka chwil, ponieważ najwięcej pracy wykonuje za nas samo marynowanie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Uwielbiasz kawę? Rankiem warto wzbogacić ją dodatkiem aromatycznego imbiru. Nie ma nic lepszego od miłego poranka w towarzystwie tak przyrządzonej "małej czarnej". Poniżej zdradzamy jak ją zrobić!Kawa jeszcze lepiej smakuje, gdy wzbogacimy ją o wyjątkowe dodatki. Jednym z nich jest imbir. Chociaż trwa lata, to już nieuchronnie dni robią się coraz krótsze, a poranki chłodniejsze. Dlatego warto postawić na aromatyczną wersję małej czarnej właśnie z dodatkiem imbiru.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem: Dlaczego warto dodać imbir do kawy?Kawa z imbirem nie tylko świetnie smakuje, ale również rozgrzewa, co szczególnie mocno docenimy w chłodne jesienne poranki. Dodatkowo imbir słynie ze swojego działania przeciwzapalnego, dlatego nie za szkodzi po niego sięgać szczególnie w sezonie, gdy nie trudno o infekcje. Poniżej podajemy przepis na obłędną jesienną wersję kawy!Przepis na aromatyczną kawę z imbiremSkładniki:500 ml wody6 łyżek miodu1/2 łyżeczki imbiru8 łyżeczek mielonej kawy100 ml gorącego mlekaszczypta cynamonuSposób wykonania:Wsyp do rondelka imbir zalej go wodą i doprowadź do wrzenia. Odstaw na około 30 sekund. Następnie wlej do dzbanka miód, wsyp kawę i zalej całość gorącą imbirową wodą i zostaw do zaparzenia na około 4 minuty.Wlej do napoju gorące mleko, dodaj szczyptę cynamonu i wymieszaj napój, a następnie rozlej go do filiżanek. Smacznego!Na naszej stronie znajdziesz wiele innych wyjątkowych przepisów na pyszne potrawy oraz napoje m.in. inną nietypową wersję kawy oraz orzeźwiającą mrożoną herbatę.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Ekspresowe tiramisu bez pieczeniaNajlepszy przepis na marynowane borowikiJak wykorzystać w kuchni liście winogron?źródło: dd tvn/ kawa z mleczkiemZapraszamy na nasz Instagram

Placki ziemniaczane nie wychodzą ci tak chrupiące, jakbyś chciał? Rozwiązaniem tego problemu jest ścieranie ich na różnych oczkach tarki. Dzięki temu można uzyskać bardziej chrupiącą skórkę podczas smażenia na oleju. Jeśli placki ziemniaczane, które gotujesz dla swojej rodziny, nie wychodzą chrupiące, spróbuj ścierać kartofle na różnych oczkach tarki. Mieszając różne poziomy rozdrobnienia ziemniaków, uzyskujesz o wiele lepsze ciasto. Warto także pamiętać o odsączeniu tłuszczu po smażeniu placków. Jeśli zapomni się o tym etapie, placki wyjdą zbyt nasiąknięte tłuszczem i staną się nieprzyjemnie miękkie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Syrop z aronii nie jest jedynie smacznym napojem o pięknej i głębokiej ciemnej barwie. Aronia zawiera wiele wartości odżywczych, takich jak witamina C. Syrop można rozcieńczać wodą lub polewać nim naleśniki. Syrop z aronii jest doskonałym źródłem witaminy E, witamin z grupy B, P, witaminy C, wielu składników mineralnych oraz beta-karotenu. Takie bogactwo mikroelementów sprawia, że warto spożywać ją przez cały rok. Samo przygotowanie zajmuje jedynie kilka etapów, po których można cieszyć się gęstym i odżywczym produktem. Najlepiej sprawdzają się bardzo dojrzałe owoce, które posiadają najwięcej cukru i witamin. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto bez pieczenia to jeden z najlepszych sposobów na szybki deser, który nie wymaga zbyt wiele pracy. Połączenie borówek oraz serca mascarpone doskonale ze sobą współgra. Samo przygotowanie tego ciasta zajmuje tylko 15 minut. Pyszne ciasto bez pieczenia może być również planem awaryjnym na uroczysty obiad, gdy główny deser się nie udał. Poniższa receptura uratuje przyjęcie, ponieważ na pewno wyjdzie tak, jak chcemy. Z kolei składniki potrzebne do jego przygotowania są łatwo dostępne i stosunkowo niedrogie. Niewielki poziom trudności jest dodatkowym atutem, ponieważ praktycznie każdy może zabrać się za zrobienie tego pysznego ciasta. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sezon na grzybobrania trwa! Nie zwlekaj - korzystaj z darów lasu, a potem zamarynuj je w słoikach na zimę. Nic tak nie cieszy w chłodne dni, jak wspomnienia ciepłego lata i cudownych leśnych spacerów. Podajemy najlepszy przepis na pyszne marynowane leśne grzyby!Marynowane grzyby są jednym z klasyków, które warto mieć w swojej spiżarni. Nie wszyscy wiedzą jednak jak je zrobić. Podajemy prosty przepis na ten wielki przysmak! Można je później wykorzystać m.in. do sosu tatarskiego (przepis znajdziecie tutaj.)

Nie da się ukryć, że naleśniki są świetną propozycją śniadaniową. Wielu smakoszy stawia właśnie na nie, kiedy mowa o pierwszym posiłku w ciągu dnia. Tym razem smakowite naleśniki z truskawkami wzbogacimy o bitą śmietanę. Efekt powala na łopatki.Pyszne naleśniki niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Nietrudno natknąć się na osoby, które regularnie zajadają wyśmienite placki. Dziś wypróbujemy sprawdzony przepis na naleśniki z truskawkami.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pierogi moglibyśmy jadać niemal każdego dnia i za każdym razem będą smakowały nieco inaczej. Kuroń opracował recepturę, dzięki której do ich produkcji można wykorzystać mięso z rosołu. Smakują obłędnie i żaden produkt się nie marnuje. Pierogi nie są potrawą trudną do wykonania. Potrzebujemy jedynie odrobinę siły i cierpliwości, a z całą pewnością zachwycimy wszystkich domowników, czekających na obiad. Jeśli wcześniej ugotowałeś rosół na mięsie, poniższy przepis jest idealny dla ciebie.Dzięki dodatkowi mięsa z rosołu otrzymamy nie tylko danie pyszne, ale także niezwykle tanie, w końcu nie musimy osobno dokupować głównego składnika tego dania. Taki farsz jest delikatny i wręcz rozpływa się w ustach. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pieczarki uznawane są za jedne z najpopularniejszych grzybów na świecie. Doskonale pasują do wielu potraw m.in. zup oraz sałatek. Wiele osób może być zaskoczonych, ale uważa się, że można je jeść na surowo. Warto jednak mieć świadomość, w jakich sytuacjach lepiej po nie nie sięgać właśnie w takiej formie.Pieczarki uznawane są za jedne z najpopularniejszych grzybów. Cieszą się ogromną popularnością niemal w każdym domu. Sporo emocji budzi jednak fakt, czy można je jeść na surowo. Okazuje się, że jeśli nie ma przeciwwskazań, to jak najbardziej warto po nie sięgać właśnie w takiej formie. Należy jednak pamiętać, że takie grzyby mogą być niestety ciężkostrawne. Co na ten temat mówią eksperci?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem: Czy można jeść surowe pieczarki?Eksperci zajmujący się żywieniem uważają, że można jeść surowe pieczarki. Warto jednak mieć świadomość, że są to grzyby ciężkostrawne, ponieważ ich komórki zbudowane są z chityny nietrawionej w przewodzie pokarmowym człowieka. Dlatego, surowe pieczarki nie są polecane osobom z wrażliwym żołądkiem oraz wszelkimi problemami trawiennymi. Podsumowując, surowe pieczarki nie są szkodliwe dla zdrowia, ale powinny z nich zrezygnować osoby z problemami trawiennymi. Mogą one sięgać po te grzyby, ale po odpowiedniej obróbce termicznej. Jak wykorzystać w kuchni surowe pieczarki?Jak wykorzystać w kuchni surowe pieczarki?Chociaż dość rzadko wykorzystujemy w kuchni surowe pieczarki, to trzeba przyznać, że mają one dość interesujący smak. Warto wykorzystać je jako składnik prostej sałatki. Poniżej podajemy na nią przepis.Przepis na sałatkę z pieczarkamiSkładniki:pieczarkiszczypiorekkukurydzaczerwona i żółta paprykagarść rukolimajonezsól i pieprzSposób wykonania:Pokrój pieczarki w plasterki, papryki w kostkę, a szczypiorek posiekaj. Połącz ze sobą w misce wszystkie warzywa, dodaj majonez, całość wymieszaj. Sałatkę dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Przed podaniem schłódź sałatkę w lodówce. Smacznego!Polecamy również inne wyjątkowe przepisy na m.in. zapiekankę z pieczarkami oraz wyśmienity sos kurkowy.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Bajecznie pyszne gołąbki bez grama kapustyProsty przepis na syrop do herbaty z aroniiEkspresowa surówka z buraków do obiaduźródło: poradnik zdrowie/ kuchnia wpZapraszamy na nasz Instagram

Jajka często goszczą na naszych stołach. Przeważnie stawiamy na specjały gotowane w skorupkach lub smażone na patelni. Trochę mniejszą popularnością cieszą się jajka po benedyktyńsku. Wszystko dlatego, że ich przygotowanie dla wielu smakoszy stanowi nie lata wyzwanie. Za sprawą octu jajka po benedyktyńsku wyjdą idealnie.Nie da się ukryć, że jajka cieszą się sporą popularnością. Nietrudno natknąć się na osoby, które zajadają je praktycznie codziennie. Na szczególną uwagę zasługują jajka po benedyktyńsku. Jak je przygotować?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sezon na śliwki trwa w najlepsze. Warto wykorzystać je i przygotować fantastyczne ciasto. Deser wyjdzie znacznie lepiej, jeśli zwieńczymy go przepyszną kruszonką. Efekt na długo pozostaje w pamięci.Ciasto ze śliwkami jest nie lada specjałem, który potrafi przyprawić o szybsze bicie serca nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Tym razem postawimy na ciasto z bajecznie pyszną kruszonką. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Magda Gessler bez wątpienia doskonale wie, czym powinna charakteryzować się idealna pomidorówka. Okazuje się, że gwiazda przygotowuje ją zupełnie inaczej. Słynna restauratorka wzbogaca zupę o ubitą śmietanę. Efekt powala na łopatki.Pomidorówka jest nie lada specjałem. W każdym domu przygotowuje się ją odrobinę inaczej. Magda Gessler podczas jednego z wywiadów zdradziła swój sposób na idealną zupę pomidorową. Specjał momentalnie zniknie z talerzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Uwielbiasz gotowanego kalafiora, ale nie możesz znieść jego niezbyt przyjemnego zapachu podczas gotowania? Nie martw się! Istnieje prosty patent, dzięki któremu szybko zapomnisz o tym problemie!Gotowany kalafior to przysmak, który latem często gości w naszych domach. Warzywo w bułce tartej jest w końcu wręcz wymarzonym dodatkiem do obiadu. Niestety, wiele osób zniechęca się i rezygnuje z gotowania kalafiora ze względu na jego specyficzny zapach. Całe szczęście łatwo temu zaradzić!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem: Jak gotować kalafior, bez nieprzyjemnego zapachu?Niezawodny sposób na gotowania kalafiora mają Włoszki! Nic dziwnego, w końcu to właśnie z terenów Italii to warzywo rozprzestrzeniło się po Starym Kontynencie w XVI wieku. Jaki jest ich trick na ugotowanie tego warzywa? Odpowiedź poniżejJak Włoszki gotują kalafior?Na początek musimy zagotować wodę w garnku. Następnie dodajemy do niej kilka listków laurowych oraz wyciśnięty sok z połówki cytryny (alternatywą jest dodanie 2 łyżek octu jabłkowego).Kolejnym krokiem jest wsypanie do gotującej się wody około pół łyżeczki cukru i soli. Następnie wrzucamy kawałki kalafiora do garnka i doprowadzamy wodę do wrzenia. W tym czasie przygotujmy arkusz papieru do pieczenia, zmoczmy go pod bieżącą wodą, zgniećmy, odsączając z nadmiaru wody i następnie przykryjmy nim od góry garnek z gotującym się warzywem. Musimy tylko uważać, aby się nie poparzyć! Tak przygotowany kalafior należy gotować przez 15 minut. Co sądzicie o włoskim sposobie gotowania tego popularnego warzywa?Na naszej stronie znajdziecie również wiele innych cennych porad oraz przepisów m.in. na stek z kalafiora oraz kotlety z brokułów.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Łatwy sposób na nieziemsko puszyste racuchyBajecznie pyszne gołąbki bez grama kapustyProsty przepis na syrop do herbaty z aroniiźródło: newsy gotujmyZapraszamy na nasz Instagram

Babka ziemniaczana jest jedną z klasycznych potraw wschodniej Polski. Jest sycącym daniem, składającym się głównie z ziemniaków, a także z dodatkiem boczku lub kiełbasy. Stanowi doskonały samodzielny posiłek, gdyż jeden kawałek potrafi nasycić na cały dzień. Babka ziemniaczana jest swojskim sposobem na napełnienie brzuchów wygłodniałych domowników po całym dniu pracy. Samo przygotowanie jest banalnie proste i nie wymaga praktycznie żadnych zdolności kucharskich. Doskonale pasują do niej najróżniejsze surówki i dodatki, jednak najlepiej smakuje wraz z kilkoma kiszonymi ogórkami oraz świeżymi pomidorami koktajlowymi. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gołąbki Karola Okrasy nie mają sobie równych głównie dzięki charakterystycznemu sosowi. Wykonany jest bowiem na bazie musztardy, co znacznie wzmacnia smak samych gołąbków. Podając je swojej rodzinie, usłyszysz okrzyki zachwytu. Gołąbki wcale nie muszą być podawane jedynie w sosie z pomidorów. Karol Okrasa lubi bawić się kuchnią i pokazywać, jak połączyć stare przepisy z nowymi rozwiązaniami. Poniższa receptura jest dowodem na to, że mieszanie staropolskich rozwiązań ze współczesnymi smakami może okazać się sukcesem. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Rosół bez cebuli nie może uzyskać odpowiedniego smaku - jednak wiele osób zastanawia się, czy należy dodawać ją w łupinie. Jeśli chcesz, aby zupa miała złocisty kolor, pozostaw na niej łupinę. Łupina zawiera dużo barwnika, który skutecznie nada całości pięknej barwy. Cebula dodawana jest do najróżniejszych dań. Dzięki jej właściwościom wiele potraw może zachwycać znacznie głębszym i lepszym smakiem. Rosół nie bez powodu nazywany jest "królem zup". Na jego podstawie można ugotować wiele innych zup i dań, a także sosów - dlatego zawsze warto mieć w zamrażalniku chociaż jedną porcję. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jeśli zauważysz pleśń na swoich brokułach, nie musisz panikować. Wystarczy odciąć spleśniały fragment i wyrzucić go do śmieci. Reszta warzywa, o ile nie ma na nim oznak pleśni, nadaje się do jedzenia. Brokuły uchodzą za jedno z najzdrowszych warzyw dostępnych w sklepach spożywczych. Zawierają ogromne ilości wartości odżywczych i mikroelementów, co cieszy szczególnie osoby chcące zdrowo się odżywiać. Dlatego tak wielkim problemem jest dla niektórych wyrzucenie go, gdy część kwiatu spleśnieje. Na szczęście okazuje się, że takie działanie wcale nie jest konieczne. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pampuchy są klasyką polskiej sztuki kulinarnej i podaje się je szczególnie do pieczonej kaczki. Ewa Wachowicz ma swój własny, jeden z najlepszych przepisów. Niżej zdradzamy jak je wykonać wedle jej pomysłu. Pampuchy to nic innego jak specyficzne bułki, które gotowane są na parze. W środku są delikatne niczym pianka, aczkolwiek cały czas są sprężyste - dlatego ich jedzenie jest tak przyjemne. Ewa Wachowicz zna się na gotowaniu, jak mało kto, więc warto wypróbować jej przepis. Dzięki niemu będziesz mógł cieszyć się tym kultowym smakiem bez konieczności wyjścia do drogiej restauracji. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto na pierogi nie jest wcale trudne w wykonaniu. Magda Gessler ma swój własny sposób na zrobienie go najłatwiejszą metodą. W jej przepisie wystarczą 3 składniki, aby móc cieszyć się ciastem o idealnych właściwościach. Każdy, kto lubi dobre i łatwe w przygotowaniu pierogi, powinien przetestować recepturę słynnej restauratorki Magdy Gessler. Przepis jest bardzo prosty i nikt nie powinien mieć z nim większych problemów. Co więcej, dzięki zastosowaniu jedynie 3 składników, ogranicza się ilość pracy oraz kosztów. W recepturze gwiazdy TVN nie ma jednak jajek, co niektórych może zaskoczyć. Mimo wszystko ciasto jest doskonałe. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety z ziemniaków mogą być doskonałym sposobem na postny obiad, jeśli nie chcemy jeść mięsa. Smakują obłędnie, a ich właściwości sycące są jeszcze większe niż zwykłych kotletów. Samo przygotowanie jest banalnie prostym procesem. Kotlety ziemniaczane mogą kojarzyć się starszym Polakom ze stołówkami szkolnymi - to tam wielokrotnie były podawane młodym uczniom podczas przerw obiadowych. Jeśli tęsknisz do ich smaku i chciałbym ponownie do niego wrócić, mamy wyjątkowo łatwy przepis. W kilka chwil sporządzisz danie, które skutecznie wykorzystuje ugotowane ziemniaki, na które nie ma inne zastosowania. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Mizeria po kaszubsku wyróżnia się jedynie pewnym dość zaskakującym szczegółem - zamiast pokroić ogórki na plasterki, musimy je zetrzeć na tarce. Nic dziwnego, że to danie może kojarzyć się nieco z greckim sosem tzatziki (przepis znajdziecie tutaj). Poniżej zdradzamy, jak przyrządzić pyszną mizerię po kaszubsku.Mizeria to uwielbiana surówka, która latem bardzo często gości na naszych stołach. Chociaż największą popularnością cieszy się jej tradycyjna wersja, to warto zwrócić uwagę na różne modyfikacje hitowego przepisu np. mizerię po kaszubsku.Sezon na ogórki jeszcze trwa, dlatego nie zwlekaj - zrób mizerię po kaszubsku. Nie mamy wątpliwości, że ta wyjątkowa surówka zrobi ogromne wrażenie na całej rodzinie. Czym różni się ona od swojej klasycznej wersji?

Surówka z kapusty pekińskiej doskonale pasuje do najróżniejszych mięs o intensywnym smaku. Jeśli chcesz stworzyć doskonałe połączenie, dodaj do kapusty tartą marchewkę. W taki sposób słodycz świetnie kontrastuje ze smakiem liści kapusty. Surówka z kapusty pekińskiej jest szybka w przygotowaniu i wyjątkowo smaczna. Co więcej, jeśli korzysta się z odpowiednich składników, może być także zdrowa i bardzo niskokaloryczna. Wystarczy, zamiast klasycznego majonezu użyć jogurtu naturalnego, który ma znacznie mniej tłuszczu. Niektórzy tak bardzo kochają tę surówkę, że dodają ją nawet do swoich kanapek - trzeba je jednak zjeść wystarczająco szybko, aby pieczywo nie przemokło. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

GIS nie przestaje monitorować rynku spożywczego pod względem bezpieczeństwa produktów. Tym razem GIS został poinformowany przez producenta o wycofywaniu przez niego swojego produktu, piwa bezalkoholowego marki Carlsberg. W piwie tym znajduje się jednak alkohol. GIS wielokrotnie przekazywał obywatelom Polski o niebezpiecznych substancjach zawartych w produktach dopuszczonych do sprzedaży, czy błędach, które uniemożliwiały odpowiednie z nich korzystanie. Nie inaczej jest teraz, dlatego na rządowej stronie i w mediach można spotkać się z ważnym komunikatem. Piwo bezalkoholowe marki Carlsberg jest objęte wycofywaniem ze sprzedaży, gdyż zawiera alkohol. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Placki z cukinii i marchewki mogą być podawane zupełnie jak klasyczne placki ziemniaczane. Jeśli znudził ci się smak kartofli, spróbuj przygotować coś nowego. Podane z łyżką kwaśnej śmietany lub mięsnym sosem smakują obłędnie. Placki z cukinii najlepiej je się z sosami. Można przygotować klasyczny sos czosnkowy na bazie majonezu i jogurtu - takie połączenie gwarantuje przepyszny smak. Po samym smażeniu warto również odczekać kilka chwil i odłożyć placki na ręcznik kuchenny. Dzięki temu tłuszcz odcieknie, a placki nie będą nim przesiąknięte. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Buraki są prawdziwą bombą witaminową, a jeśli dodatkowo poddamy je fermentacji, ich właściwości tylko się zwiększą. Picie soku z takich buraków jest łatwym sposobem na przyswojenie dobrych wartości. Taki napój poprawia odporność, a także korzystnie wpływa na układ krwionośny. Sok z kiszonych buraków jest tanim, łatwym w produkcji i smacznym napojem, którego walory zdrowotne są ogromne. Każdy powinien, chociaż pić go od czasu do czasu. W polskiej kuchni sok ten stosowany jest od wielu lat. Nikomu w końcu nie trzeba przedstawiać kwaśnego płynu, który kupić można obecnie w praktycznie każdym sklepie spożywczym. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że krokiety są uwielbiane przez liczne grono smakoszy. Każdy przygotowuje je odrobinę inaczej. Najbardziej uciążliwe jest ich zawijanie. Na szczęście nie zawsze jest ono konieczne. Wystarczy, że zmiksujesz pieczarki, jajka i cebulę, a następnie obtoczysz je panierką. Smakowite krokiety niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Nietrudno natknąć się na wielbicieli tego dania. Tym razem sięgniemy po przepis na krokiety bez zawijania. Efekt powala na łopatki.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Flaki są jedną z najbardziej klasycznych zup w kuchni polskiej, jednak cały czas wiele osób jej nie znosi. Aby ułatwić niejadkom zjedzenie tego dania, należy je odpowiednio doprawić. Podstawową przyprawą jest świeży imbir, który doskonale maskuje wszelkie niedoskonałości flaczków. Flaki mogą wywoływać sporo kontrowersji, w końcu głównym składnikiem są wołowe żołądki. Trzeba jednak pamiętać, że danie to potrafi smakować wybornie, a najlepsi kucharze nierzadko podają je w doskonały sposób. Jeśli chcesz przygotować je samodzielnie w domu, pamiętaj o wielokrotnym myciu i wygotowaniu flaczków, co umożliwia pozbycie się nieprzyjemnego zapachu. Równie ważne są przyprawy - należy dodać ich sporo, z czego najważniejszym jest świeży imbir. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zupa ogórkowa nie musi być cały czas jedzona w taki sam sposób. Jedną z najlepszych, a zarazem najprostszych metod ulepszenia tego dania, jest dodanie do niego jajka. Dzięki temu zupa nabiera większej treściwości i kontrastujących ze sobą smaków. Zupa ogórkowa konkuruje o podium najukochańszych zup Polaków wraz z rosołem, pomidorową oraz żurkiem. Jeśli twoja ulubioną jest ta ugotowana na kiszeniakach, przetestuj dodanie do niej jajka na twardo. Taka mała modyfikacja sprawia, że całość staje się nie tylko bardziej treściwa - zupełnie inna konsystencja wywołuje kompletnie inne odczucia podczas jedzenia. Kwaskowość zupy również świetnie współgra z delikatnością jajka. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kalafior jest jednym z najbardziej smakowitych warzyw. Bez większych problemów można natknąć się na osoby, które zajadają go z miłą chęcią. Dziś postawimy na przepis, w którym u boku kalafiora zagości czosnek. Pieczony specjał zachwyci najbliższych.Nie da się ukryć, że kalafior zajmuje szczególne miejsce w kulinariach. Najczęściej po prostu go gotujemy. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by upiec go z aromatycznymi dodatkami. Efekt potrafi przyprawić o szybsze bicie serca.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Smakowita gotowana kukurydza często gości na naszych stołach. Nie bez powodu możemy natknąć się na nią w niemal wszystkich sklepach. Mało kto zdaje sobie sprawę, że do wrzącej wody warto dodać cukier. Dzięki niemu uwydatnimy smak kukurydzy.Nie da się ukryć, że kolba kukurydzy dobrze sprawdza się w formie lekkiego posiłku. Wielu smakoszy sięga po nią, chociażby podczas kolacji. Warto wiedzieć, jak prawidłowo ugotować kukurydzę. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kiszone ogórki w klasycznej wersji zna każdy - można je jednak jeszcze bardziej usprawnić. Wystarczy dodać do słoików kilka gałązek igieł sosnowych. Dzięki nim po otwarciu kiszonki czuć zapach lasu iglastego, a same ogórki będą znacznie bardziej jędrne i świeże. Kiszone ogórki są jednym z dóbr kulturowych Polski. Uwielbiamy zajadać się nimi przy każdej możliwej okazji. Dużego słoja nie może zabraknąć na grillu, urodzinach czy chociażby hucznym weselu. Choć wiele osób woli kupować gotowe kiszeniaki w sklepach spożywczych, niektórzy preferują samodzielne kiszenie. Aby uzyskać jeszcze ciekawszy smak, warto dodać do nich niecodzienny składnik. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Słodycze można przygotować na rozmaite sposoby. Część z nich przypomina swoim wyglądem różne przedmioty. Idealnym przykładem są wyborne szyszki. Ryż preparowany połączony pyszną masą królował w czasach PRL-u.Nie da się ukryć, że niektóre słodycze znacząco wyróżniają się na tle innych. Przeważnie dzieje się tak za sprawą niecodziennego wyglądu. Jednak najlepiej, jeśli zaletą staje się także wyjątkowy smak. Już teraz przekonaj się jak przygotować kultowe szyszki.

Sałatka jarzynowa jest jednym z najbardziej kultowych specjałów naszej rodzimej kuchni. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy mogliby ją zajadać nieustannie. Niestety obecny w niej majonez jest bardzo kaloryczny i lepiej na niego uważać. Na szczęście możemy go zastąpić jogurtem typu greckiego. Bez wątpienia sałatka jarzynowa przeważnie kojarzy nam się z okresem świątecznym. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by sięgnąć po nią również latem. Wówczas warto postawić na lżejszą odsłonę sałatki jarzynowej. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto czekoladowe bez konieczności pieczenia jest zbawieniem dla wszystkich miłośników łatwych deserów. Łakoć ten ma intensywny smak i bardzo przyjemną fakturę. Co więcej, aby go przygotować, nie potrzeba wcale żadnych specjalistycznych przyborów kuchennych. Ciasto czekoladowe jest klasyką, wobec której mało kto potrafi przejść obojętnie. Ciężko bowiem wyobrazić sobie lepsze zakończenie doskonałego obiadu niż kawałek takiego przysmaku z odrobiną lodów czy bitej śmietany. Jeśli nie masz piekarnika, a zarazem masz ochotę na skosztowanie czegoś słodkiego, poniższa receptura jest idealna dla ciebie. Wystarczy poczekać jedynie, aż masa czekoladowa stężeje i można zabierać się za jedzenie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie od dziś wiadomo, że smakosze uwielbiają ciastka. Dawniej kokosanki cieszyły się ogromną popularnością. Dziś są już nieco zapomniane. Nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je samodzielnie. Kultowe ciastka będą gotowe nawet w 30 minut.Kokosanki dla licznego grona osób są niepowtarzalnym smakiem beztroskiego dzieciństwa. Okazuje się, że istnieje prosty sposób, dzięki któremu będziemy mogli się nimi ponownie nacieszyć.

Cukinia ma wyjątkowo wiele zastosowań, choć najczęściej zajadamy się nią po ugotowaniu. Tym razem prezentujemy sposób na marynowaną cukinię w miodzie i kurkumie. Słodki i wyjątkowo zdrowy przetwór nie ma sobie równych. Cukinia w marynacie z miodem i kurkumą ma nie tylko pyszny smak i przepiękny, delikatnie żółty kolor. Dzięki właściwościom prozdrowotnym obu tych produktów cukinia poprawia pracę układu odpornościowego. Jeśli więc planujesz przygotowywać niedługo przetwory na zimę, poniższa receptura sprawdzi się wręcz idealnie. W końcu w czasie zimy system immunologiczny na znacznie więcej pracy więc przyda się jego wzmocnienie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety schabowe, choć wydają się idealne, można jeszcze bardziej dopracować. Wystarczy posmarować je grubą warstwą musztardy, aby uzyskały znacznie lepszy smak. Dzięki niej mięso staje się soczyste, kruche i delikatne. Zwykły panierowany kotlet jest pyszny. Chrupiąca panierka i soczyste wnętrze są nie do podrobienia, dlatego schabowe cieszą się tak wielką popularnością w całej Polsce. Niektórzy chcą jednak osiągnąć jeszcze lepszy efekt. Jednym ze sposobów jest marynowanie schabu w musztardzie - kwaśność sosu sprawia, że włókna mięsa miękną i stają się o wiele bardziej delikatne. Takie kotlety będą smakować każdemu fanowi klasycznych schabowych. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Racuchy są wyjątkowo uniwersalnym daniem, w końcu można jeść je praktycznie o każdej porze. Ania Starmach zaprezentowała swoją wersję, która idealnie sprawdza się na śniadanie. Racuchy są klasyką, którą zna praktycznie każdy - nasze babcie i mamy uwielbiały podawać je po sutym obiedzie. Poniższa receptura pozwoli cofnąć ci się do tamtych beztroskich lat z ogromną łatwością. Ania Starmach zdaje sobie sprawę, że takie nostalgiczne potrawy są bardzo popularne na stołach Polaków. Warto wykorzystać do tych racuchów kwaśne jabłka, dzięki którym znacznie łatwiej kontrolować słodkość placków. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

GIS kolejny raz udostępnił publiczne ostrzeżenie dotyczące popularnych produktów spożywczych. Najnowsze ogłoszenie dotyczy wycofywania określonych lodów ze sprzedaży. Powodem takiej decyzji jest zanieczyszczenie pojedynczych partii tlenkiem etylenu. GIS często wydaje ostrzeżenia dotyczące produktów spożywczych lub przyborów kuchennych, z którymi Polacy mogą mieć kontakt. Najczęściej są one zanieczyszczone lub zakażone szkodliwymi dla zdrowia substancjami. Obecnie Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany o wycofywaniu wielu popularnych lodów ze sprzedaży, z uwagi na obecność w jednym ze składników substancji zabronionej przez UE. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wielu smakoszy zamiennie stosuje nazwy szarlotka i jabłecznik. Tylko garstka osób zdaje sobie sprawę, że oba desery różnią się od siebie. Określenie jabłecznik jest zarezerwowane dla specjałów z jabłkami. Natomiast szarlotka jest rodzajem ciast, które musi być kruche lub półkruche. W jego wnętrzu mogą znaleźć się inne owoce niż jabłka.Zarówno szarlotka, jak i jabłecznik można uznać za klasyczne desery, które cieszą się popularnością wśród smakoszy. Okazuje się, że obie nazwy dotyczą różnych specjałów. Nie oznacza to jednak, że szarlotka nie może być jednocześnie jabłecznikiem.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pierogi z jagodami są jednym z najlepszych specjałów, którymi raczymy się latem. Owoce zawinięte w cieście można przygotować na wiele sposobów. Jagody warto po umyciu oprószyć odrobiną mąki. Wówczas farsz jest jeszcze lepszy.Nie da się ukryć, że pierogi z jagodami cieszą się sporym uznaniem wśród smakoszy. Letni specjał zachwyci nawet najbardziej wybrednych wielbicieli swojskiej kuchni, jeśli zastosujemy nieoczywistą sztuczkę. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Placki ziemniaczane wcale nie muszą być przygotowywane za pomocą tarcia kartofli na ręcznej tarce. Zamiast niej z powodzeniem można wykorzystać zwykły blender. W taki sposób placki robi się znacznie szybciej, a ich tekstura jest delikatniejsza i bardziej jednolita. Placki ziemniaczane są uwielbiane przez wiele osób, jednak mogą odrzucać sposobem gotowania. Żmudne i męczące tarcie ziemniaków na tarce sprawia, że odechciewa się ich robienia. Jeśli więc chcesz oszczędzić na czasie i energii, lecz przy okazji zapragnąłeś zjeść przynajmniej kilka chrupiących placków, nie łam się. Z łatwością będziesz mógł ich spróbować - wystarczy kartofle rozdrobnić w blenderze i połączyć z resztą składników. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ogórki wiodą prym w naszej rodzimej kuchni. Wszystko za sprawą ich niecodziennych walorów smakowych. Pyszności zamknięte w słoikach wyjdą jeszcze lepiej, jeśli zalewę wzbogacimy o musztardę. Domownicy momentalnie spałaszują ogórki w takim wydaniu.Wyśmienite ogórki w zalewie musztardowej z pewnością przypadną do gustu smakoszom, którzy lubią wyraziste i lekko pikantne specjały. Przepis jest banalnie prosty i każdy powinien z nim sobie poradzić.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Przesolona zupa jest prawdziwą zmorą smakoszy. Ciężko o gorszy scenariusz podczas gotowania. Okazuje się, że nawet w obliczu takiej katastrofy możemy coś zaradzić. Pomocne będą surowe ziemniaki, jabłka oraz woreczek z ryżem.Pyszna zupa jest jedną z najlepszych propozycji obiadowych. Nie bez powodu tak często gości ona w różnych formach na naszych stołach. Niestety, nawet najlepszym może zdarzyć się przesolenie specjału. Co wtedy możemy zrobić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety można przygotować na wiele sposobów. Przeważnie większość smakoszy stawia na schabowe lub mielone. Dziś wypróbujemy zupełnie inny przepis. Wystarczy wymieszać tuńczyka z jajkiem. Efekt powala na łopatki.Smakowite kotlety niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Bez wątpienia specjał można uznać za obiadową klasykę. Kotlety na bazie tuńczyka z puszki i jajek są wyjątkowym frykasem, któremu nie sposób się oprzeć.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety mielone niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Tym razem sięgniemy po przepis na mięsny specjał z dodatkiem ryżu. Efekt powali na kolana nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy.Bez wątpienia kotlety mielone są kulinarnym szlagierem, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Każdy przyrządza je odrobinę inaczej. Dodatek w postaci ryżu sprawi, że kotlety będą jeszcze bardziej sycące. Ich smak pozostaje na długo w pamięci.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Surówka z marchewki idealnie sprawdza się w roli dodatku obiadowego. Nie bez powodu tak często gości na naszych talerzach. Tym razem u boku marchewki zagości chrzan. Surówka będzie obłędnie chrupiąca.Surówka może być przygotowana na rozmaite sposoby. Jednym z najpopularniejszych dodatków jest smakołyk na bazie marchewki. Dziś wypróbujemy banalnie prosty przepis, w którym wykorzystamy również aromatyczny chrzan.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

W lesie można natknąć się na różnego rodzaju znaleziska. Przeważnie smakosze oczekują, że podczas wyprawy napotkają przepyszne grzyby. Pan Jakub nie spodziewał się, że jego oczom ukarze się jeden z najcenniejszych leśnych skarbów. Grzybiarz znalazł białe trufle, których cena za kilogram może wynosić nawet 30 tysięcy złotych.Nie da się ukryć, że wielu smakoszy z miłą chęcią udaje się do okolicznych lasów w poszukiwaniu przepysznych grzybów. Niekiedy grzybiarze mogą znaleźć bardzo cenne specjały. Przekonał się o tym pan Jakub z Małopolski.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pieczone ziemniaki można przyrządzić w różnych odsłonach. Niektóre z nich znacząco wyróżniają się na tle innych. Tak właśnie jest w przypadku ziemniaków zapiekanych z dodatkiem jogurtu. Efekt powala na łopatki.Pyszne ziemniaki często goszczą na naszych stołach. Nie jest to nieuzasadnione, ponieważ bulwy charakteryzują się niepowtarzalnymi walorami smakowymi, obok których nie sposób przejść obojętnie. Dziś sięgniemy po ziemniaki zapiekane z jogurtem.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sernik jest absolutnym szlagierem, jeśli mowa o propozycjach deserowych. Ewa Wachowicz zdradziła swój przepis na ciasto z dodatkiem brzoskwiń i bezy. Specjał momentalnie zniknie z talerzy. Domownicy nie będą mogli się mu oprzeć.Pyszny sernik potrafi na długo pozostawać w pamięci. Nie bez powodu deser w takiej formie cieszy się ogromną popularnością. Tym razem wypróbujemy przepis od Ewy Wachowicz. Gwiazda ponownie okazała się niezawodna.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie od dziś wiadomo, że borowik to prawdziwy król lasu! Nie brakuje wyjątkowych przepisów na jego wykorzystanie. Mamy doskonałe informacje dla miłośników tych szlachetnych grzybów. Z powodzeniem można je uprawiać w doniczce!Dorodne borowiki to marzenie każdego smakosza. Nie od dziś wiadomo, że te grzyby można na wiele interesujących sposobów wykorzystać w kuchni. Wielu grzybiarzy specjalnie wybiera się na leśne wędrówki właśnie w poszukiwaniu borowików! Jeśli nie lubisz takich rozrywek, nic straconego. Możesz je z powodzeniem zebrać ze swojego ogrodu lub doniczki!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Prosty sposób na domową uprawę borowikówAby cieszyć się obfitymi zbiorami borowików, przygotuj specjalną miksturę, która będzie zawierała solidną dawkę zarodników. Jak ją przygotować?Składniki:dwa duże i stare borowiki50 g świeżych drożdży4 litry niechlorowanej wody, dobrze sprawdzi się deszczówkaSposób wykonania:Nieumyte borowiki zmiel w maszynce do mięsa. Włóż je do ciemnego pojemnika, a następnie dodaj do nich drożdże oraz wodę.Całość wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciemne miejsce na około 2 tygodnie. Po upływie tego czasu dolej jeszcze dziesięć litrów wody. Powstały specyfik rozlej tam, gdzie chciałbyś, aby wyrosły grzyby.Pamiętaj, że odpowiednia mikstura to jedynie połowa sukcesu. Aby cieszyć się wspaniałymi borowikami, musisz po prostu stworzyć im odpowiednie warunki. W doniczce lub na rabatce umieść trochę igieł, zeschłych liści oraz spróchniałej kory. Ściółka to naturalne podłoże tych grzybów. Przy odpowiednich warunkach pierwszych efektów możesz spodziewać się już po dwóch tygodniach. Życzymy udanych zbiorów!Na naszej stronie znajdziesz wiele innych ciekawych przepisów i porad. Pisaliśmy m.in. jak suszyć grzyby, żeby nie spleśniały oraz podawaliśmy przepis na żółciaka siarkowego.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Cudowna mizeria na zimę do słoików z przepisu niezawodnej siostry AnastazjiNajprostszy przepis na delikatny chleb bananowyJak zrobić sok z kiszonych buraków?źródło: genialneZapraszamy na nasz Instagram

Lato rozpieszcza wszystkich smakoszy ogromem sezonowych owoców i warzyw. Warto wykorzystać ten czas również na przygotowanie przetworów, które umilą nam długie jesienne i zimowe dni. Jednym z nich jest mizeria do słoików z przepisu słynnej siostry Anastazji.Siostra Anastazja podbiła serca Polaków. Słynna zakonnica dzieli się swoimi przepisami, które zaskakują nie tylko łatwością wykonania, ale przede wszystkim niepowtarzalnym smakiem. Wiele z nich znajdziecie również na naszej stronie. Jakiś czas temu podawaliśmy, jak słynna siostra przygotowuje racuchy oraz gołąbki. Teraz kolej na następną hitową recepturę - mizerię w słoikach na zimę. Jak ją zrobić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na mizerię na zimę siostry AnastazjiMizeria kojarzy się nam przede wszystkim z letnim dodatkiem do obiadu. Surówka doskonale komponuje się z młodymi ziemniakami i klasycznymi kotletami. Siostra Anastazja poszła jednak o krok dalej i zaproponowała mizerię w formie sałatki do słoików na zimę. Hit? Mało powiedziane!Składniki mizerii na zimę:kilogram ogórków2 cebule2-3 ząbki czosnkupęczek koperku1/4 szklanki octu1/2 łyżki cukrusól i pieprzSposób wykonania:Poszatkuj ogórki, posól i odstaw na około pół godziny. Po tym czasie dodaj do warzyw posiekany koperek, pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, ocet oraz cukier.Dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. A następnie przełóż je do słoików i pasteryzuj przez 20 minut. Sałatka doskonale sprawdzi się jako dodatek do drugiego dania lub samodzielnie - jako przekąska. Smacznego!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jak zrobić sok z kiszonych buraków?Lepszy niż cukinia i ogórki - przepyszny marynowany bakłażanNajłatwiejsze, cudowne ciasto drożdżowe bez wyrabianiaźródło: lubieesscZapraszamy na nasz Instagram

Marynowany bakłażan potrafi swoim fantastycznym smakiem wywołać autentyczny zachwyt. Przygotujesz go bez najmniejszych problemów. Smakołyk wzbogacimy o czosnek oraz oliwę. Bakłażany jeszcze nigdy nie były tak pyszne.Nie da się ukryć, że marynowany bakłażan nie jest najczęściej przygotowywanym przetworem. Warto wypróbować przepis na ten niecodzienny specjał. Idealnie sprawdzi się w roli przekąski oraz dodatku do dań.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zarówno z owoców, jak i z kwiatów czarnego bzu można przygotować wyjątkowe syropy, które zaskakują nie tylko swoim smakiem, ale również właściwościami zdrowotnymi. Nic tak nie smakuje w zimowe wieczory jak pyszna herbata z przepysznym dodatkiem!Syrop z kwiatów czarnego bzu zaskakuje nie tylko swoim smakiem, ale również zaletami zdrowotnymi. Od lat uważa się go za naturalny środek na wzmocnienie naszej odporność. Ta popularna roślina w końcu od wieków była wykorzystywana w medycynie ludowej.Owoce czarnego bzu są bogate w witaminę C i A. Przygotowane na ich bazie specyfiki szczególnie warto stosować jesienią, gdy niestety możemy borykać się ze spadkiem odporności. Jak przygotować syrop z owoców czarnego bzu? Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na syrop z owoców czarnego bzuSkładniki:kilogram dojrzałych owoców czarnego bzukilogram cukrulitr wodySposób wykonania:Zalej dojrzałe owoce czarnego bzu wodą, wymieszaj je z cukrem i gotuj je przez około dwie godziny. Następnie odcedź syrop, a samą wodę ponownie zagotuj i utrzymaj na średnim ogniu przez około godzinę.Po tym czasie przelej syrop do czystych słoików, zakręć je i postaw na kilka godzin, aby się zapasteryzowały.Na naszej stronie znajdziecie również inne przepisy na wyjątkowe przetwory m.in. dżem z mirabelek oraz konfiturę z pigwy do herbaty.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Najprostszy przepis na delikatny chleb bananowyJak zrobić sok z kiszonych buraków?Lepszy niż cukinia i ogórki - przepyszny marynowany bakłażanźródło: żywienie abc zdrowieZapraszamy na nasz Instagram

Pierogi to jedno z niemal sztandarowe danie kuchni polskiej. Chociaż rekordy popularności biją ich klasyczne wersje, to czasem warto postawić na pewną innowację. Dziś proponujemy obłędne pierogi z nadzieniem ziemniaczanym. Jak je zrobić?Pierogi z ziemniaczanym nadzieniem to potrawa, która z pewnością urozmaici niejeden rodzinny obiad. Proste, smaczne i szybkie danie z pewnością spodoba się niejednemu smakoszowi. Jak je zrobić?

Smakowita zupa ogórkowa niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. W każdym domu specjał przygotowuje się odrobinę inaczej. Okazuje się, że uwielbianą ogórkową możemy wzbogacić o dodatek w postaci ryżu. Prośby o dokładkę są pewne.Zupa ogórkowa z ryżem może wydawać się dosyć kontrowersyjnym daniem. Mało kto spodziewałby się, że takie połączenie potrafi zachwycić smakiem. Domownicy będą pałaszować bez opamiętania.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto drożdżowe ma status kultowego deseru. Wielu smakoszy z miłą chęcią przygotowuje je w domowym zaciszu. Niestety, wyrabianie ciasta jest męczącą czynnością. Okazuje się, że ugniatanie może być zbędne. Wystarczy wykorzystać odpowiedni przepis i ułożyć składniki warstwami.Bez wątpienia ciasto drożdżowe często gości na naszych stołach. Wszystko dzięki jego niepowtarzalnym walorom smakowym. Przeważnie ciasto drożdżowe nie może obejść się bez wyrabiania. Jednak nie zawsze jest ono konieczne.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sok z kiszonych buraków to nie tylko smaczny, ale również zdrowy napój. Zdecydowanie warto włączyć go do naszego codziennego menu. Poniżej zdradzamy, jak przygotować tę wartościową miksturę.Sok z kiszonych buraków to tani, smaczny i zdrowy napój, który zdecydowanie warto mieć pod ręką. Mikstura nie tylko ugasi nasze pragnienie, ale również dostarczy naszemu organizmowi wiele cennych składników odżywczych oraz witamin.Napój jest prawdziwą skarbnicą żelaza, dlatego działa krwiotwórczo. Jest szczególnie zalecany osobom, które borykają się z anemią. Natomiast dzięki dużej zawartości błonnika sok z kiszonych buraków wspomaga naszą koncentrację oraz po prostu dodaje energii. Jak go przygotować.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na sok z kiszonych burakówSkładniki:kilogram buraków 6 ząbków czosnku2 litry przegotowanej wodyziele angielskie liście laurowesól (łyżka na litr wody)Sposób wykonania:Umyj buraki, obierz i pokrój w grube plastry. Ułóż warzywo w słoiku, przekładając czosnkiem oraz przyprawami. Całość zalej wodą z solą.Tak przygotowane buraki odstaw na około tydzień w zaciemnione miejsce. Po tym czasie odcedź zakwas i przelej go do czystego słoika. Sok przechowuj w lodówce. Pod żadnym pozorem nie wyrzucaj również buraków! Będą stanowić doskonały dodatek do drugich dań!Na naszej stronie znajdziecie również inne ciekawe przepisy na przetwory. Niedawno pisaliśmy m.in. o kiszonej marchewce oraz podawaliśmy przepis na pyszną sałatkę z buraków na zimę.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Lepszy niż cukinia i ogórki - przepyszny marynowany bakłażanNajłatwiejsze, cudowne ciasto drożdżowe bez wyrabianiaDelikatna i pyszna ogórkowa z dodatkiem ryżuźródło: parentingZapraszamy na nasz Instagram

Lidl doskonale wie, w jaki sposób przyciągnąć do siebie smakoszy. Przeważnie sieć supermarketów stawia na niecodzienne promocje. W tym tygodniu za niewielkie pieniądze dostaniemy mięso, owoce oraz warzywa. Oferta będzie ważna tylko do 18 sierpnia.Bez wątpienia Lidl można zaliczyć do najpopularniejszych supermarketów w Polsce. Codziennie jest on odwiedzany przez liczne grono smakoszy. Z pewnością w tym tygodniu również warto udać się na zakupy do Lidla. Sieć przygotowała wyjątkowe promocje.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Dobrze przyprawiony rosół jest prawdziwą poezją smaku. Każdy ma swoje własne patenty na osiągnięcie pożądanego efektu. Jednak niektóre przyprawy są już nieco zapomniane. Mało kto pamięta o dodawaniu rozmarynu. Dzięki niemu rosół będzie miał bardziej wyrazisty smak.Z całą pewnością rosół można uznać za jeden z największych szlagierów naszej rodzimej kuchni. Nie bez powodu cieszy się on ogromną popularnością wśród smakoszy. Już teraz przekonaj się, jakie przyprawy warto dodać do kultowej zupy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Proste ciasto bez pieczenia z galaretką i bananami to prosty deser, który z pewnością podbije serca niejednego smakosza. Zrobisz go w parę chwil, a cała rodzina z pewnością będzie zachwycona. Poniżej podajemy przepis na ten cudowny rarytas.Ciasta bez pieczenia cieszą się coraz większą popularnością. Proste desery kuszą swoim smakiem oraz efektownym wyglądem. Z pewnością żaden smakosz nie przejdzie obojętnie wokół obłędnego ciasta bez pieczenia z dodatkiem galaretki i bananów.

Przysmaki takie jak kiełbasa, kiszone ogórki i swojski chleb są klasykami naszej rodzimej kuchni. Z pewnością można do nich zaliczyć również wyborny smalec. Przygotowanie kultowego smarowidła jest banalnie proste. Wystarczy sięgnąć po niezawodny przepis.Nie da się ukryć, że smalec jest jednym z kulinarnych szlagierów, obok którego nie sposób przejść obojętnie. Okazuje się, że bez najmniejszych problemów przygotujemy go w domowym zaciszu. Efekt powala na łopatki.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Surówka może być przygotowana na rozmaite sposoby. Tym razem sięgniemy po specjał, w którym u boku cukinii zagości jabłko oraz marchewka. Efekt powali na łopatki nawet najbardziej wymagających smakoszy.Surówka jest jednym z tych dodatków, których nie powinno zabraknąć na obiadowym talerzu. Warzywny smakołyk z łatwością przygotujemy w domowym zaciszu. Domownicy z pewnością momentalnie spałaszują surówkę w tej odsłonie.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gołąbki to absolutny szlagier, który często gości na naszych stołach. Niestety, to danie jest dosyć pracochłonne. Co zrobić, aby cieszyć się nim jak najdłużej? Jedną z możliwości, jest przygotowanie większej liczby gołąbków ich późniejsze zamrożenie. Warto jednak podejść do tej czynności w odpowiedni sposób, ponieważ nawet drobny błąd może sporo kosztować.Pyszne gołąbki to danie, które zazwyczaj powoduje szybsze bicie serca u niejednego smakosza. Jego przygotowanie jest dość czasochłonne, dlatego warto skorzystać z prostego sposobu i je zamrozić. Zdradzamy, jak do tego się zabrać.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Prosty patent na mrożenie gołąbkówMożemy zamrozić ugotowane gołąbki. Wystarczy, że przełożymy gotowe sakiewki z farszem do specjalnych woreczków do mrożenia i zamrozimy osobno po każdym z nich. Pracochłonne? Być może, ale takie rozwiązanie ma sporo korzyści.Dzięki temu, gołąbki się nie posklejają, a tuż po rozmrożeniu kapusta się nie rozpadnie. Porcje sosu najlepiej zamrozić w niewielkich pojemnikach. Przed mrożeniem gołąbków warto jednak sprawdzić pewien istotny szczegół.O czym należy pamiętać przed mrożeniem gołąbków?Już w trakcie gotowania gołąbków, powinniśmy wyłowić tę część sakiewek, które będziemy chcieli przeznaczyć do mrożenia, zanim staną się one miękkie.Taki trick zagwarantuje, że tuż po rozmrożeniu potrawa zachowa swój wyjątkowy smak oraz kształt i konsystencję. Szczególnie warto o tym pamiętać, gdy chcemy zamrozić gołąbki z farszem na bazie kaszy.Na naszej stronie znajdziecie doskonałe przepisy na to pyszne danie m.in. klasyczną recepturę siostry Anastazji oraz nietypowe gołąbki w greckim stylu.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jak uprawiać borowiki w doniczce? Prosta metoda robi furoręPrzepis na domowy syrop do herbaty z owoców czarnego bzuCudowna mizeria na zimę do słoików z przepisu niezawodnej siostry Anastazjiźródło: kuchnia wpZapraszamy na nasz Instagram

Naleśniki idealnie sprawdzają się w roli śniadania. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy pałaszują je z miłą chęcią. Magda Gessler przygotowuje naleśniki w wyjątkowy sposób. Najsłynniejsza restauratorka nigdy nie zapomina o przesianiu mąki. Właśnie taki zabieg sprawia, że placki wychodzą perfekcyjnie.Smakowite naleśniki wiele razy przyprawiały nas o szybsze bicie serca. W każdym domu przygotowuje się je odrobinę inaczej. Dziś wypróbujemy przepis od samej Magdy Gessler. Efekt powali na łopatki nawet najbardziej wybrednych smakoszy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Owoce głogu nie są obecnie zbyt popularnym produktem spożywczym, jednak mają sporo zastosowań w kuchni. Można przygotowywać z nich konfitury, dżemy, syropy czy wina. Ich smak przypomina nieco owoce dzikiej róży. Głóg dawniej był bardzo cenioną rośliną zarówno przez pospolitych ludzi, jak i specjalistów z dziedziny ziołolecznictwa. Jej właściwości mają bardzo pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Dawniej chłopi wierzyli, że głóg zasadzony na miedzy pomiędzy polami, będzie chronił rośliny uprawne przed szkodnikami - dlatego bardzo często można było je spotkać właśnie przy polach. Jak wykorzystać owoce głogu dzisiaj?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ogórki po kaszubsku są genialnym regionalnym przepisem, który pasuje praktycznie do wszystkiego. Dzięki dodaniu papryki mają odrobinę inny, bardziej wyrazisty smak. Niżej zdradzamy najprostszy przepis. Ogórki są smacznym i bardzo zdrowym produktem, jednak ogórki po kaszubsku wprowadzają duży powiew świeżości do kuchni. Co więcej, są znacznie prostsze w przygotowaniu niż kiszone. Tak sporządzone ogórki idealnie pasują do kanapek, dań głównych czy nawet jako składnik sałatek i surówek. Najwięksi smakosze docenią je jednak same w sobie - wprost ze słoika. Wtedy smakują zdecydowanie najlepiej. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Cukinia zazwyczaj jedzona jest po ugotowaniu, dlatego mało kto wie, że można jeść ją również na surowo. Co więcej, jest ona wtedy wyjątkowo zdrowa. Jest doskonała na żołądek, łagodzi objawy zgagi, wrzodów żołądka czy chorób wątroby. Cukinia jest niskokaloryczna, będzie więc zbawienna dla każdego, kto dba o swoją sylwetkę. Spore ilości błonnika dodatkowo wpływają pozytywnie na przyspieszenie przemiany materii. W smaku warzywo to jest delikatne, dlatego nikt nie powinien obawiać się, że mu nie posmakuje - w sałatkach czy daniach z sosami jej smak jest praktycznie niewyczuwalny. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Już od pewnego czasu Polsat zapowiadał rozpoczęcie nowego programu kulinarnego. Pierwszy odcinek „Family Food Fight. Pojedynek na smaki” ma zostać wyemitowany już 1 września o 20:00. Wielu smakoszy czekało na ten dzień.Do tej pory wiadomo było jedynie, że „Family Food Fight. Pojedynek na smaki” zagości na szklanych ekranach we wrześniu. Tym razem Polsat potwierdził dokładną datę premiery oraz częstotliwość ukazywania się nowych odcinków.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Biszkopt jest swojego rodzaju fundamentem każdego tortu i wielu ciast, dlatego warto, żeby był jak najlepszy. Jeśli brakuje ci dobrego przepisu, przetestuj poniższy - kluczem jest taka sama temperatura wszystkich składników. W kilka chwil upieczesz najbardziej puszysty biszkopt. Klasyczny biszkopt wymaga odrobiny wiedzy ze strony cukiernika - odpowiednie mieszanie składników, a także upewnienie się, że mają taką samą temperaturę, jest kluczem do sukcesu. Bez biszkoptu ciężko byłoby przygotować dobry tort urodzinowy. Krem nie miałby się czego trzymać, a także ewentualne inne dodatki. Z biszkoptu można piec również inne ciasta, co czyni go bardzo uniwersalnym wypiekiem. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Chleb bananowy jest wyjątkowo popularnym wypiekiem w Stanach Zjednoczonych. Nie należy mylić go jednak z tradycyjnym chlebem, jaki my znamy. Ta wersja jest słodka, wilgotna i zawiera dużo przypraw korzennych, wzmacniających jej smak. Chleb bananowy stanowi wspaniały przysmak, którym można zamienić zwykłe słodycze. Jeśli chcesz więc przestać kupować i jeść niezdrowe batony czy ciasteczka, sięgnij po ten słodki i pyszny przepis. Dużym atutem tej receptury jest możliwość wykorzystania starych, czarnych bananów, których normalnie wiele osób nie chce jeść. Takie banany zawierają w sobie także znacznie więcej cukru, dzięki czemu sam wypiek będzie słodszy i smaczniejszy. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że ogórki kiszone zajmują szczególne miejsce w naszej rodzimej kuchni. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy spałaszowaliby je z miłą chęcią. Polacy chętnie przygotowują ogórki kiszone w domowym zaciszu. Okazuje się, że niedokładne przykrycie ich zalewą może zaowocować pojawieniem się pleśni.Ogórki kiszone można uznać z wyjątkowy specjał, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Nie bez powodu tak ciężko się im oprzeć. Oczywiście najlepiej smakują ogórki kiszone przygotowane samodzielnie. Jakich błędów lepiej się wystrzegać?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że kalafior jest jednym z najchętniej zajadanych warzyw. Można go przygotować na wiele sposobów. Najczęściej decydujemy się na gotowanie we wrzątku. Jeśli chcesz, by kalafior wyszedł idealnie biały, koniecznie dodaj do wody łyżkę cukru.Smakowity kalafior niejednokrotnie przyprawiał nas o szybsze bicie serca. Nie bez powodu z miłą chęcią zajada go liczne grono smakoszy. Kalafior wyjdzie znacznie apetyczniej za sprawą prostej sztuczki.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Makaron z truskawkami jest jednym z najlepszych smaków dzieciństwa. Warto po niego sięgnąć latem, kiedy przepyszne owoce odstaniemy bez najmniejszych problemów. Na zdjęciu brakuje jednego ważnego składnika. Mowa o śmietanie. Przepyszny makaron z truskawkami u wielu smakoszy wywołuje nostalgię. Dawniej specjał jadało się o wiele częściej. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować go nawet dziś. Przepis na kultowy smakołyk z dzieciństwa jest banalnie prosty.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wątróbka z cebulką dla wielu osób jest niezjadliwa, lecz ma swoich fanów. Aby przyrządzić ją w najlepszy sposób, konieczne jest użycie niewielkiej ilości tłuszczu. Dzięki temu będzie mniej strzelała podczas smażenia. Wątróbka ma w sobie bardzo dużo wody, która w kontakcie z nagrzanym tłuszczem strzela gorącymi kropelkami. Dodatkowym sposobem na uniknięcie tego jest delikatne nakłucie jej widelcem. Kolejną ważną zasadą jest odpowiednio późne solenie wątróbki. Jeśli zrobi się to zbyt szybko, wątróbka będzie twarda i nieprzyjemna w jedzeniu. Dlatego sól dodaje się pod sam koniec smażenia. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pierogi ruskie od Ani Starmach nie mają sobie równych - ich smak oraz konsystencja są idealne. Jeśli chcesz poznać sposób, dzięki któremu udaje jej się to uzyskać, mamy dla Ciebie doskonałe wieści. Niżej prezentujemy banalnie prosty przepis. Dobrze sporządzone pierogi ruskie są świetnym sposobem na obiad, który nie wymaga gotowania większej ilości składników. Dlatego warto zainteresować się recepturą Ani Starmach na to klasyczne danie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Jej pierogi zachowują swoją strukturę i trzymają farsz podczas gotowania bez pękania. Z kolei intensywny smak nadzienia uzyskiwany jest dzięki delikatnej karmelizacji cebulki przed dodaniem jej do sera i ziemniaków.

Marchewka najczęściej stanowi składnik zup oraz sałatek - nadaje im słodkiego smaku oraz koloru. Można ukisić ją jednak jak ogórki, wydobywając z niej zupełnie nowy smak. Niżej pokazujemy jak zrobić to w najłatwiejszy sposób. Kiszona marchewka zachowuje swoją charakterystyczną chrupkość po zakończeniu fermentacji, jednak nabiera kwaśnego, typowego dla kiszonek smaku - dlatego każdy fan tego typu jedzenia musi ją wypróbować. Dodatkami aromatycznymi są chrzan, koper oraz imbir. Imbir oraz chrzan dostarczają swojej pikantności, a zarazem orzeźwienia, z kolei koper umożliwia uzyskanie aromatu podobnego do kiszonych ogórków. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ziemniaki stanowią jeden z najważniejszych produktów spożywczych, dlatego warto gotować je w najlepszy sposób. Aby zachowały najwięcej wartości odżywczych, należy wrzucać je do wrzątku. Im więcej czasu spędzają zanurzone w wodzie, tym więcej witamin i minerałów jest wypłukiwanych. Ziemniaki są jednymi z najbardziej popularnych warzyw na całym świecie. Szczególnie wielką miłością obdarzyli je mieszkańcy Europy, którzy od poznania ich, dodają je do niezliczonej ilości potraw. Mimo tak częstego wykorzystywania kartofli wiele osób do dzisiaj nie wie, jaka jest najlepsza metoda gotowania ich w wodzie. To od niej bowiem zależy, jak dużo pozytywnych mikroelementów możemy przyjąć. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pieczenie jest jedną z najbardziej podstawowych form obróbki termicznej. Właśnie w taki sposób przygotowuje się rozmaite specjały. Ogromną popularnością cieszą się wszelkiej maści ciasta. Podczas ich pieczenia nietrudno o poważne błędy. Jednym z nich jest łączenie ze sobą zimnych składników.Dla wielu smakoszy pieczenie ciast jest formą relaksacyjnego zajęcia. Nie bez powodu to zajęcie cieszy się sporym zainteresowaniem. Niestety w trakcie pieczenia możemy kompletnie zrujnować nasze specjały. Jakich błędów lepiej unikać?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sałatka stanowi zawsze doskonały dodatek do najróżniejszych dań. Poniższa wersja, składająca się z selera, orzechów i rodzynek, świetnie podkreśla smak pieczonych mięs. Przepis jest banalnie prosty i wart spróbowania. Sałatka z selera i orzechów ma intensywny, delikatnie ostry smak, który balansowany jest słodyczą rodzynek oraz chrupiących jabłek. Dużą rolę gra również różnica w konsystencji składników twardych i miękkich. Wisienką na torcie tej sałatki jest sos majonezowo-jogurtowy, który wiąże wszystkie produkty. Dzięki jego właściwościom inne smaki mogą zostać należycie uwypuklone. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Smakowite racuchy są jednym z kulinarnych szlagierów naszej rodzimej kuchni. Placki świetnie sprawdzają się w roli śniadania. Zazwyczaj goszczą w nich jabłka. Dziś sięgniemy po recepturę, w której wykorzystamy banany. Specjał zachwyci domowników.Przepyszne racuchy niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Wszystko dzięki ich niecodziennym walorom smakowym, obok których nie sposób przejść obojętnie. Racuchy z bananów szybko znikają z talerzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zasmażane buraczki są nie lada specjałem. W każdym domu przygotowuje się je odrobinę inaczej. Dziś wypróbujemy przepis, w którym u boku burgundowych bulw zagości starty chrzan. Kultowe buraczki zyskają bardziej wyrazisty smak.Wyborne zasmażane buraczki uchodzą za jeden z najlepszych dodatków obiadowych. Ciężko sobie wyobrazić uwielbiane kotlety mielone bez ich towarzystwa. Buraczki warto wzbogacić o chrzan. Dzięki niemu smakołyk momentalnie zniknie z talerzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sernik bez pieczenia sam w sobie jest nie lada smakołykiem. Dziś wypróbujemy przepis na deser w czekoladowej odsłonie. Masa czekoladowa świetnie współgra z herbatnikowym spodem. Prośby o dokładki są pewne.Smakowity sernik niejednokrotnie przyprawiał nas o autentyczny zachwyt. Nie bez powodu to ciasto cieszy się tak wielką popularnością. Okazuje się, że sernik można przygotować również w czekoladowej odsłonie. Efekt pozostaje na długo w pamięci.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że kotlety schabowe są jednym z najbardziej kultowych dań naszej rodzimej kuchni. Większość smakoszy oczekuje, że panierka okalająca mięso będzie nienagannie chrupiąca. Właśnie taki efekt osiągniemy dzięki płatkom kukurydzianym.Z całą pewnością kotlety schabowe można uznać za danie, obok którego nie sposób przejść obojętnie. Istnieje wiele przepisów na mięsny specjał. Tym razem wypróbujemy recepturę, dzięki której kotlety schabowe będą niezwykle chrupiące.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wielu smakoszy para się domowym ogrodnictwem. Warzywa z własnej uprawy smakują najlepiej. Niestety stanowią one również pokusę dla szkodników. Najwięcej problemów sprawiają ślimaki. Na szczęście bez problemu możemy przygotować preparat na bazie piołunu i wody. Ślimaki w ogrodzie potrafią być prawdziwą zmorą. W sklepach możemy dostać rozmaite specyfiki na tych niechcianych gości. Okazuje się, że mogą nam nie być potrzebne. Samodzielnie przygotowany specyfik jest równie skuteczny.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Surówka jest ważną częścią każdego obiadu. Smaczna, zdrowa i kolorowa nie tylko podkręca smak naszych potraw, ale również dostarcza nam cennych dla zdrowia składników. Warto ją zrobić nie tylko z warzyw, ale również z owoców np. z jabłek. Surówka z jabłek jest nie tylko pyszna, ale również prosta w przygotowaniu. Danie doskonale pasuje zarówno do dań mięsnych, jak i wegetariańskich. Wspaniale dopełni choćby smak niebanalnych kotletów z brokułów ( o których pisaliśmy w tym artykule.) Jak ją zrobić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na surówkę z jabłekSkładniki:3 jabłka1 pomarańczakawałek korzenia chrzanupęczek koperkuczarnuszka do posypania1 łyżka olejuSposób wykonania:Umyj i obierz jabłka, a następnie pokrój je na słupki lub zetrzyj na tarce. Rozdrobnione owoce przełóż do osobnej miski.Obierz korzeń chrzanu i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i dodaj do jabłek. Umyj pomarańczę, otrzyj ze skórki, wyciśnij sok i dodaj go do chrzanu oraz owoców.Dopraw surówkę szczyptę soli, posiekany koperek, olej i pieprz i dokładnie wymieszaj. Smacznego!Na naszej stronie znajdziecie pomysły na inne pyszne surówki m.in. z ogórka oraz cukinii.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Placki ziemniaczane z dodatkiem startej marchewkiProsty w przygotowaniu domowy środek na ślimakiJak suszyć grzyby, żeby nie spleśniały?źródło: Olga SmileZapraszamy na nasz Instagram

Zupa pomidorowa to absolutny szlagier, który bardzo często gości na naszych stołach. Latem warto postawić na jej cudowną sezonową wersję. W roli głównej: oczywiście pomidory, które chyba nigdy nie smakują tak wspaniale jak w sierpniu.Zupa pomidorowa to jedno z tych dań, które przynajmniej raz w tygodniu goszczą na naszych stołach. Ilu szefów kuchni, tyle sposobów na jej przyrządzenie. Niedawno zdradzaliśmy Wam jak "pomidorówkę" gotuje Magda Gessler oraz Karol Okrasa. Dziś zachęcamy Was do przygotowania sezonowej wersji tego dania.

Smakowite placki ziemniaczane są absolutną klasyką naszej rodzimej kuchni. Nietrudno natknąć się na osoby, które sięgają po nie przynajmniej raz w tygodniu. Dziś wypróbujemy przepis na placki ziemniaczane z dodatkiem marchewki. Specjał z pewnością podbije serca najbliższych.Placki ziemniaczane można przygotować na wiele rozmaitych sposobów. W praktycznie każdym domu robi się je odrobinę inaczej. Zaledwie garstka smakoszy decyduje się na wzbogacanie placków o marchewkę. Efekt potrafi przyprawić o autentyczny zachwyt.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gołąbki bez zawijania są nie lada specjałem. Z pewnością są o wiele prostsze w przygotowaniu od klasycznej wersji specjału. Jednak w niczym od niej nie odstają pod względem walorów smakowych. Domownicy momentalnie je spałaszują.Smakowite gołąbki są absolutnym szlagierem naszej rodzimej kuchni. W każdym domostwie przyrządza się je odrobinę inaczej. Tym razem sięgniemy po przepis, w którym zawijanie jest zupełnie zbędne.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pierogi dominikańskie to tradycyjne danie kuchni staropolskiej. Danie w 2010 roku trafiło na listę produktów regionalnych. Potrawa z pewnością zaskoczy niejednego smakosza ze względu na swój nietypowy farsz z białą kiełbasą.Pierogi dominikańskie to staropolska potrawa, która z pewnością przypadnie do gustu również współczesnym smakoszom. Podajemy przepis na ten niebanalny smakołyk, który z pewnością wywoła furorę na rodzinnych imprezach.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na pierogi dominikańskieSkładniki:Na ciasto pierogowe:300 g białego sera1 jajko1 szklanka mąki pszennej1 łyżka masłaszczypta soliNa nadzienie:600 g surowej białej kiełbasyłyżeczka majeranku2 ząbki czosnku 1 łyżka tartego chrzanuOkrasa:60 g wędzonego boczkuSposób wykonania:Na początek przygotuj farsz. Z kiełbasy usuń jelito. Rozdrobnij widelcem farsz. Dodaj do niego majeranek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz chrzan. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na jednolitą masę.Kolejny krok to przygotowanie ciasta na pierogi. Włóż do miski twaróg, masło i jajko. Mieszaj ze sobą składniki aż do ich całkowitego połączenia za pomocą widelca lub tłuczki od ziemniaków. Do twarogu dodaj porcjami mąkę i zagnieć gładkie ciasto.Rozwałkuj ciasto na pierogi na cienki placek o grubości ok. 5 mm. Za pomocą szklanki wytnij koła i napełnij je kiełbasianym farszem. Dokładnie je sklej. Brzegi pierogów możesz zawinąć w ozdobne fale. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez 2 minuty od ich wypłynięcia na powierzchnię. Danie doskonale smakuje polane zarumienionym boczkiem. Smacznego!Na naszej stronie znajdziecie również inne wyśmienite przepisy na pierogi m.in. z dodatkiem jabłek oraz lubelską wersję pierogów ruskich.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jak wykorzystać w kuchni wrotycz?Obłędna w smaku surówka z jabłekPlacki ziemniaczane z dodatkiem startej marchewkiźródło: beszamel se Zapraszamy na nasz Instagram

Ciasto bez pieczenia przeważnie kojarzy nam się z prostotą przygotowania i fantastycznym smakiem. Nie inaczej jest w przypadku deseru, który smakuje niczym kultowe krówki. Jego sekret tkwi w wykorzystaniu krakersów. Dzięki nim ciasto będzie jeszcze bardziej obłędne.Smakowite ciasto bez pieczenia niejednokrotnie przyprawiało nas o autentyczny zachwyt. Dziś sięgniemy po niezawodny przepis na niepowtarzalny deser, który momentalnie znika z talerzy. Ciasto krówkowe podbije serca najbliższych.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety kojarzą nam się przeważnie z mięsnym daniem. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je w warzywnej odsłonie. W tym zadaniu doskonale sprawdzają się przepyszne brokuły. Za sprawą dodatku w postaci wędzonej papryki, zyskają jeszcze bardziej wyrazisty smak.Nie da się ukryć, że kotlety z brokułów już same w sobie są nie lada specjałem. Tym razem wzbogacimy ją o niezwykle aromatyczną przyprawę, dzięki której specjał momentalnie zniknie z talerzy. Domownicy nie będą mogli się oprzeć.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Grzyby odgrywają niezwykle istotną rolę w naszej rodzimej kuchni. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy zbierają je samodzielnie. Warto wiedzieć, jak ususzyć grzyby w prawidłowy sposób. Dzięki temu unikniemy kulinarnego rozczarowania. Wykorzystamy między innymi piekarnik i słońce.Smakowite grzyby są jednym z najlepszych specjałów, na który można natknąć się w lesie. Każdy, kto uwielbia ściółkowe rarytasy, doskonale wie, że trzeba je odpowiednio ususzyć. Na szczęście istnieją sprawdzone metody, dzięki którym sprostamy temu zadaniu bez najmniejszych problemów.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jajecznica jest jedną z tych propozycji śniadaniowych, które goszczą na naszych stołach niemal codziennie. Warto sięgnąć po przepis, dzięki któremu nadamy daniu nieco świeżości. Smakowita jajecznica z cukinią idealnie sprawdzi się latem. Przepis jest banalnie prosty.Jajecznica z cukinią zachwycie swoimi niepowtarzalnymi walorami smakowymi nawet najbardziej wybrednych spośród wielbicieli kulinariów. Każdy, kto skosztował śniadania w takiej formie, wielokrotnie sięgał po poniższą recepturę.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Tradycyjne oponki z białym serem to pyszny smakołyk, któremu nie może się oprzeć już kolejne pokolenie Polaków. Lekkie, pulchne i słodkie placuszki to wręcz wymarzony pomysł na deser! Zdradzamy, krok po kroku jak je zrobić. Oponki z białym serem to pulchne placuszki, które z pewnością zachwycą swoim smakiem niejednego smakosza. Podajemy jeden z najlepszych przepisów na ten niezapomniany deser. Z pewnością ucieszy on zarówno tych najstarszych, jak i najmłodszych członków rodziny.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na oponki z białym seremSkładniki:500 g sera białego półtłustego500 g mąki pszennej100 g cukru2 łyżeczki cukru wanilinowego4 żółtka1 lekko kopiata łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżeczka octu250 ml kwaśnej śmietanyDodatkowo:tłuszcz do smażenia np. olej rzepakowycukier puder do posypaniaSposób wykonania:Przeciśnij ser przez praskę. Wsyp mąkę na blat, dodaj do niej ser, cukry, ocet oraz śmietanę. Zagnieć ciasto, oprósz je mąką i rozwałkuj na posypanym mąką blacie na grubość ok. 1 cm.Z ciasta wykrawaj szklanką kółka, następnie na środku wykrój małą dziurkę np. za pomocą zakrętki. Kulki powstałe po wycięciu można ponownie zagnieść.W dużym garnku rozgrzej tłuszcz. Smaż oponki z obu stron na złoty kolor. Gotowe placuszki ułóż na papierowych ręcznikach, aby ociekły z tłuszczu. Lekko ciepłe oponki posyp cukrem pudrem. Smacznego!Na naszej stronie znajdziesz wiele innych ciekawych pomysłów na pyszne desery m.in. szarlotkę siostry Anastazji oraz puszyste racuchy.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepyszna zupa pomidorowa ze świeżych pomidorówDlaczego warto dodać ocet do mizerii?Niezwykła klasztorna receptura na pierogi dominikańskieźródło: domowe-wypiekiZapraszamy na nasz Instagram

Wrotycz pospolity to popularna roślina, która zakwita na naszych polach i łąkach wiosną i kwitnie aż do późnej jesieni. Wiele osób traktuje ją jedynie jako chwast i nie zdaje sobie do końca sprawy z jej cudownych właściwości np. tego jak można go wykorzystać w kuchni.Wrotycz pospolity to roślina, którą można latem spotkać na naszych polach oraz łąkach. Nie każdy wie, że z powodzeniem można wykorzystać ją w kuchni. Chociaż dzisiaj wiele osób traktuje ją jedynie jako chwast, to nie zawsze tak było.Jako pierwsi docenili go Grecy, a w okresie średniowiecza przyprawiano nim potrawy w okresie Wielkiego Postu. W niektórych regionach kraju serwowano nawet specjalne ciasto wrotyczowe z okazji świąt wielkanocnych. Co możemy jeszcze z niego przyrządzić?Przepis na napar z wrotyczuObecnie wrotycz przede wszystkim wykorzystywany jest w zielarstwie. Surowcem zielarskim są jego owoce, liście i kwiaty. Roślina kwitnie od czerwca do września, ale najlepiej jest zbierać je do końca sierpnia. Możemy je wykorzystać np. na przygotowanie domowego naparu. Jak go zrobić?3 łyżki świeżego ziela kwiatów wrotycza zalej 2 szklankami wrzątku. Ostaw napar na 30 minut pod przykryciem, a następnie go przecedź. Pij maksymalnie 2 szklanki naparu dziennie.Podany tekst nie jest poradą lekarską, w przypadku wszelkich wątpliwości należy skonsultować się z odpowiednim lekarzem. Polecamy również nasze pozostałe artykuły. Niedawno pisaliśmy m.in. o niezapomnianych mirabelkach i przetworach z gruszek.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jak sprawdzić czy awokado jest dojrzałe? Wystarczy zerknąć w 1 miejsceJak zrobić kiszoną cebulę? Pyszne uzupełnienie sałatek i kanapekSposób na doskonałe siekane kotlety z rybą. Smakiem i aromatem przebijają schaboweźródło: sekrety - zdrowiaZapraszamy na nasz Instagram

Kotlety mielone to klasyk, który często gości na naszych stołach. Sprawdzony przepis sprawi, że zawsze wyjdą one idealnie soczyste i puszyste, a dodatek aromatycznego tymianku idealnie podkręci ich smak.Kotlety mielone należą do dań, które bardzo często pojawiają się w naszym menu. Jak je przyrządzić, aby były idealnie pulchne i soczyste, a przy tym niebywale aromatyczne? Polecamy najlepszy przepis!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Łatwy sposób na puszyste kotlety mieloneSkładniki:kilogram mięsa mielonego2 jajka2 cebule4 ząbki czosnku1 sucha bułka100 ml mleka100 g bułki tartej2 łyżeczki tymianku i majerankusól i świeżo mielony pieprz do smakuSposób wykonania: Umyj mięso. Zalej bułkę mlekiem i odciśnij. Wymieszaj ze sobą bułkę i zmielone mięso. Obierz i posiekaj drobno cebulę oraz czosnek i podsmaż je na tłuszczu, a następnie dodaj do mięsDopraw masę mięsną majerankiem i tymiankiem oraz solą i świeżo mielonym pieprzem. Dokładnie wyrób ją ręką, a następnie wbij do niej jajka i dalej wyrabiaj.Zwilżonymi dłońmi podziel wyrobione mięso na porcje. Deskę posyp bułką tartą i obtocz w niej kotlety. Rozgrzej na patelni olej i smaż je z obu stron na złoty kolor! Smacznego!Na naszej stronie znajdziesz również wiele innych ciekawych przepisów na kotlety m.in. wyjątkowe staropolskie schabowe oraz nietypowe kotlety z brokuła.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Obłędna w smaku surówka z jabłekJak wykorzystać w kuchni wrotycz?Placki ziemniaczane z dodatkiem startej marchewkiźródło: wielkie żarcie Zapraszamy na nasz Instagram

Mizeria to absolutny szlagier polskiej kuchni. Sezon na ogórki jeszcze trwa, dlatego róbmy to danie jak najczęściej. Chociaż klasyczna wersja słynnej surówki składa się jedynie ze śmietany i ogórków, to niektórzy dodają do niej również ocet. Okazuje się, że jest to dobry pomysł!Mizeria to klasyczny dodatek do letnich obiadów. Jej tradycyjną wersję zna niemal każdy Polak. Okazuje się jednak, że warto wzbogacić ją o odrobinę octu. Powód? Surówka zyska delikatnie słodko - cierpki smak, a dodatek octu przy okazji podkreśli smak ogórków.Co ciekawe taka wersja mizerii jest charakterystyczna dla Mazowsza i zyskała już nazwę "mizeria po warszawsku". Jesteście ciekawi jak zrobić tę surówkę? Poniżej podajemy przepis.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na wyjątkową mizerię z dodatkiem octuSkładniki:4 zielone ogórki1/3 łyżeczki soli1 łyżeczka cukru2 łyżeczki octu100 g kwaśnej śmietany 18%czarny mielony pieprzSposób wykonania:Obierz ogórki i pokrój je w cienkie plasterki. Przełóż je do miski i dokładnie posól. Delikatnie wymieszaj pokrojone plasterki i odstaw na około pół godziny.Po upływie czasu odciśnij ogórki z nadmiaru wody i przełóż do salaterki. Rozpuść w occie cukier, a następnie przełóż je do miski wraz ze śmietaną i czarnym pieprzem. Wymieszaj całość, aż do połączenia składników. Smacznego!Na naszej stronie znajdziecie wiele innych wyjątkowych kulinarnych inspiracji. Niedawno pisaliśmy m.in. o szwedzką wersję mizerii oraz podawaliśmy przepis na przepyszną surówkę z jabłek.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Niezwykła klasztorna receptura na pierogi dominikańskiePlacki ziemniaczane z dodatkiem startej marchewkiJak wykorzystać w kuchni wrotycz?źródło: newsy gotujmyZapraszamy na nasz Instagram

Ogórki konserwowe cieszą się ogromną popularnością wśród smakoszy. Znaczna część wielbicieli kulinariów przyrządza je samodzielnie. Siostra Anastazja w swojej wersji ogórków konserwowych stawia na perfekcyjną zalewę. W jej skład wchodzi ocet, woda, cukier i sól. Jednak kluczowe jest zachowanie odpowiednich proporcji.Smakowite ogórki konserwowe potrafią przyprawić o szybsze bicie serca nawet najbardziej wybrednych spośród entuzjastów swojskich specjałów. Tym razem sięgniemy po przepis samej siostry Anastazji. Efekt powala na łopatki.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kalarepa jest dość niedocenionym warzywem, choć pełna jest dobroczynnych substancji i właściwości. Picie jej soku jest jeszcze łatwiejszym sposobem na dostarczanie ich do organizmu. Pomaga poprawić trawienie, a także korzystnie wpływa na układ odpornościowy. Kalarepa to odmiana kapusty - została specjalnie wyhodowana jako gatunek mający mieć większą wytrzymałość na trudne warunki atmosferyczne oraz rosnący w surowych klimatach.Jej kulinarne zastosowania zna praktycznie cały świat - często można znaleźć ją jako składnik zup, sałatek, kanapek czy surówek. Jeśli nie przepadasz za jej twardością, sięgnij po pyszny i zdrowy sok. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Często nie mamy czasu albo ochoty spędzanie długich godzin w kuchni. Niektórych też przerażają skomplikowane receptury, wtedy właśnie sięgają po błyskawiczne ciasta. Tymczasem bardzo prosty i naturalny deser zrobisz w okamgnieniu, stosując magiczną "zasadę trzech", która odnosi się do proporcji składników i czasu przygotowania wypieku. Wystarczą 3 minuty, by ciasto było gotowe. Ciasto, na które czasem mamy szczególną ochotę, może wymagać od nas spędzenia długich godzin w kuchni. Niekoniecznie idzie to w parze z wolnym czasem. Nie każdy chce żmudnie zagniatać ciasto albo czekać, aż wyrośnie. Zabiegani decydują się wtedy na kupno gotowego wypieku z ulubionej cukierni albo inny szybki w przygotowaniu deser. Najwięksi smakosze wiedzą jednak, że gotowe ciasto nie zawsze smakuje dobrze, a co niektórzy mają wyrzuty sumienia, gdy jedzą słodkości o nieznanym składzie. W takich chwilach warto przygotować błyskawiczny wypiek z produktów, które zwykle zawsze mamy w domu.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety schabowe przygotowuje się najczęściej przy pomocy tradycyjnego przepisu, który mógł się już jednak znudzić. Z tego powodu niżej prezentujemy ulepszoną recepturę, która pozwoli na nowo rozkochać się w tym daniu. Oto schabowy w majonezie, który jest jeszcze bardziej soczysty i smaczniejszy. Kotlety schabowe wydają się doskonałe same w sobie, dlatego mało kto próbuje je udoskonalić. Okazuje się jednak, że usprawnienie tego przepisu wcale nie jest trudne, a umożliwia to osiągnięcie zupełnie nowych efektów.Marynowanie schabu w majonezie sprawia, że mięso jest jeszcze bardziej soczyste i kruche podczas jedzenia. Enzymy zawarte w majonezie zmiękczają włókna, a zarazem zatrzymują soczystość w ich wnętrzu. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto bez pieczenia to doskonały sposób, aby niewielkim kosztem i wysiłkiem przygotować coś słodkiego. Tym razem pokazujemy jak zrobić ciasto Raffaello, które nie wymaga piekarnika. Efekty są oszałamiające. Ciasto bez pieczenia sprawdza się jako ostatnia deska ratunku - w sytuacji, gdy główny wypiek się nie udał, można zaprezentować swój plan awaryjny. Ten z kolei z pewnością nikogo nie zawiedzie. Cały proces przygotowania tego deseru jest prosty, warto jednak pamiętać, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Dzięki temu można mieć pewność, że praca nie pójdzie na marne. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jeśli nie chcesz cały czas jeść mięsa, jak kotlety schabowe, spróbuj przygotować steki z kalafiora. Ta warzywna alternatywa jest przepyszna i, przede wszystkim, wyjątkowo zdrowa. Zarówno prezencja, jak i smak dania zachwyca każdego. Stek z kalafiora ma wyjątkowy wygląd, który ciężko pomylić z czymkolwiek innym. Dużą zaletą tego dania jest fakt, że można doprawić go najróżniejszymi przyprawami, dostosowując do swoich preferencji.Potrawa ta przypomina teksturą klasyczny stek, a więc na zewnątrz ma chrupiącą skórkę, z kolei w środku jest delikatna i soczysta. Można ją zrobić zarówno na patelni, jak i w piekarniku. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sezon na ogórki trwa -warto z niego korzystać! Doskonałym pomysłem jest wykorzystanie tych pysznych warzyw do przygotowania obłędnej mizerii. Surówka z pewnością stanie się nieodłącznym punktem wielu rodzinnych obiadów.Mizeria to klasyk, który bardzo często gości na naszych stołach. W ostatnim czasie coraz większą popularnością cieszy się jej szwedzka wersja. Z pewnością nieco "charakteru" dodają jej dwa składniki - cebula dymka oraz ocet. Jak ją zrobić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na mizerię po szwedzkuSkładniki:6 ogórków3 cebule dymki 1 sałataSos:szklanka kwaśnej śmietany1 łyżka cukru1 łyżka soli2 łyżki octu winnegoSposób wykonania:Wymieszaj ze sobą dokładnie wszystkie składniki sosu. Ogórki pokrój w cieniutkie plasterki, a cebulę dymkę drobno posiekaj.Delikatnie wymieszaj pokrojone warzywa wraz z sosem i schłódź je w lodówce. Podawaj wraz z listkami sałaty. Smacznego ;)Na naszej stronie znajdziecie również inne wyjątkowe przepisy na pyszne surówki m.in. z cukinii oraz marchewki.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jak zrobić "sałatkę teściowej"?Chrupiąca pizza z cukinii z dodatkamiPuszyste knedle faszerowane kurkamiźródło: beszamel seZapraszamy na nasz Instagram

Rukola ma charakterystyczny, pikantno-orzechowy smak, który świetnie komponuje się na pizzy czy w sałatce. Jeśli uprawiasz ją w swoim ogródku, nie pomyl jej ze starcem pospolitym. Wygląda do niej bardzo podobnie, jednak zawiera toksyczne dla człowieka substancje. Rukola od jakiegoś czasu jest już bardzo popularną rośliną w polskiej kuchni. Ceni się ją nie tylko z uwagi na jej specyficzny smak - właściwości prozdrowotne, jakie posiada, są ogromne. Niestety sporym problemem może się okazać jej podobieństwo do innej rośliny, mogącej rosnąć dosłownie tuż koło niej. Ci, którzy uprawiają rukolę w ogródku, powinni zachować szczególną ostrożność. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sezon na gruszki trwa od końca lipca do końca września. Jednak jeśli chcesz cieszyć się ich smakiem przez cały rok, zdecyduj się na ich zapasteryzowanie. Gruszki zamknięte w słoiku są świetnym dodatkiem nie tylko do śniadań, ale też przekąską, która dodatkowo zachwyca lekko słodkawym aromatem. Gruszki zazwyczaj wykorzystujemy do deserów, takich jak choćby gruszki pod kruszonką. Chętnie sięgamy po nie szczególnie latem, gdy możemy je zrywać prosto z drzewa lub kupować w ulubionym warzywniaku. Gruszki w syropie ze słoika są propozycją przede wszystkim dla fanów przetworów, którzy cenią tego typu smaki. Warto nazrywać jak najwięcej gruszek, by zimą móc cieszyć się ich wybornym smakiem. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Rosół Magdy Gessler jest wyjątkowy dzięki jednemu składnikowi - goździkom. Ich dodatek sprawia, że wywar nabiera zupełnie nowego smaku oraz aromatu. W poniższym przepisie zdradzamy jak wykonać go krok po kroku. Nic nie smakuje tak dobrze, jak domowy rosół. Zupa ta jest uwielbiana praktycznie w całej Polsce i bez wątpienia zyskała już miano kultowej. Dlatego receptura Magdy Gessler jest tak pożądana przez prawdziwych smakoszy. Gessler do wywaru dorzuca goździki, które wprowadzają odrobinę korzenności i egzotyczności do smaku. Choć różnica jest delikatnie wyczuwalna od klasycznej zupy, wyćwiczone podniebienie zachwyci się już od pierwszej łyżki. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Warto przygotować teraz buraki na zimę, aby w czasie chłodnych dni mieć zapas warzyw z lata. Niżej prezentujemy przepis na buraczki do słoika, w formie pysznej sałatki. Taki dodatek do obiadu znacznie poprawi jego smak. Sałatka z buraków nie ma sobie równych w kontekście obiadowych dodatków. Jej intensywny, słodko-kwaśny smak w połączeniu z silną barwą sprawiają, że ciężko oprzeć się przed dołożeniem jej na talerz. Samo przygotowanie jest banalnie proste i nie wymaga żadnych specjalistycznych umiejętności. Z tego powodu każdy może zabrać się za jej gotowanie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Masz w ogrodzie mirabelki? Jesteś prawdziwym szczęściarzem. Te niepozorne owoce można wykorzystać w kuchni na wiele cudownych sposobów. Warto zrobić z nich pyszne przetwory m.in. dżem, który z pewnością podbije serca wszystkich smakoszy.Mirabelki to owoce, które kojarzą się z czasami dzieciństwa i jedzeniem owoców, które zazwyczaj rosły przy drodze lub gdzieś z tyłu ogrodu i nikt nie chciał się nimi zainteresować. Był to spory błąd, ponieważ z mirabelek można przygotować naprawdę wyjątkowe przetwory np. dżem. Jak go zrobić?

Kobieta mieszkająca w Nowym Targu kupiła czekoladę w okolicznym Lidlu. Gdy otworzyła opakowanie, jej oczom ukazał się okropny widok. Okazało się, że na tabliczce żerowały małe białe larwy robaków. Każdemu z nas czasem zdarza się, że czuje nieodpartą ochotę na czekoladę. Nierzadko bywa jednak tak, że trzeba wybrać się po nią do sklepu - szafki ze słodyczami świecą bowiem pustkami. Jedna z klientek sieci sklepów Lidl mogła mieć podobny problem, dlatego szybkim krokiem udała się do najbliższego sklepu. Po powrocie do domu otworzyła tabliczkę czekolady, lecz apetyt opuścił ją natychmiast. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ziemniaki wcale nie muszą być nudne - wystarczy przygotować je na niemiecką modłę. Dodając do nich musztardę francuską, szczypiorek, oliwę oraz ocet winny, tworzy się prawdziwy rarytas. Tak sporządzone, świetnie pasują do mięs i pieczonych ryb. Ziemniaki po niemiecku są orzeźwiającym, a zarazem sycącym dodatkiem do dania głównego. Świeży smak szczypiorku oraz ciężkość oliwy i samych kartofli doskonale się uzupełniają. Przygotowanie poniższych kartofli jest banalnie proste i można zrobić je niewielkim wysiłkiem. Dzięki temu można cieszyć się ich doskonałym smakiem, a przy okazji nie zamęczyć się podczas gotowania w kuchni. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Placki ziemniaczane z Zagórza zaskakują jednym składnikiem, a mianowicie pokrzywą. Ich smak wyróżnia się na tle klasycznych placków, a proces gotowania jest bardzo łatwy. Wystarczy siekane zioło wrzucić do ciasta - to jedyny dodatkowy krok konieczny, do cieszenia się niecodziennymi plackami. Placki ziemniaczane z Zagórza, dzięki kontrowersyjnemu składnikowi, mogą przyciągać osoby chętne silnych wrażeń - nie każdy bowiem wie, że pokrzywa jest jadalną rośliną. Trzeba ją najpierw oczywiście odpowiednio przygotować. Surowa pokrzywa w końcu parzy. Wystarczy jednak zblanszować ją we wrzątku, aby straciła swoje obronne zdolności. Jej obecność w plackach sprawia, że danie nabiera świeższego, delikatnie ziołowego smaku.

Nie ma nic lepszego o poranku niż zapach świeżo usmażonych, babcinych racuchów. Najczęściej puszyste placuszki swoją lekkość zawdzięczają drożdżom, ale dziś skusimy się na szybszą wersję bez ich dodatku. Zachwyt domowników gwarantowany.Trudno o bardziej przyjemny sposób na idealny początek dnia niż smakowite racuchy. Babcie wiedzą jak robić najlepsze na świecie - lekkie, puszyste i pełne jabłek. Szybka wersja ukochanego przysmaku nie ma sobie równych. Wystarczy kilka minut, a przed nami stanie pełny półmisek pyszności. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Jeśli uwielbiasz szybkie deser, z całą pewnością przypadnie ci do gustu przepis na błyskawiczne ciasto bez pieczenia, który znajdziesz tutaj.

"Sałatka teściowej" ma nie tylko oryginalną nazwę, ale również oryginalnie smakuje. Będzie bez wątpienia idealną propozycją na rodzinne spotkania. Możesz przygotować ją zarówno na zimno, jak i na ciepło. Jej wykonanie z pewnością nie sprawi żadnych trudności.Rodzinne spotkania warto urozmaicić fantastycznymi kulinarnymi frykasami. Najczęściej do obiadu wybieramy sprawdzone surówki, takie jak przepyszna surówka z kapusty pekińskiej czy też lekko pikantna surówka z buraków. "Sałatkę teściowej" sprawdzi się równie dobrze, a dodatkowo możesz podawać ją zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jednym z zadań GIS jest ostrzeganie Polaków przed produktami, które mogą zaszkodzić ich zdrowiu czy życiu. Nie inaczej jest tym razem, ponieważ w ciągu ostatnich tygodni wypuszczono kilka publicznych ostrzeżeń. Pod lupę wzięto suplementy diety czy makarony. GIS ma cały czas ręce pełne obroty. Dystrybutorzy i producenci nie zawsze są w stanie wprowadzić na rynek czy wyprodukować żywność, która jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia każdego z nas. Aby temu zaradzić, Główny Inspektorat Sanitarny monitoruje branżę spożywczą, żeby przeciwdziałać takowym wpadkom. Warto zajrzeć do swoich szafek kuchennych w celu upewnienia się, że mamy w nich wycofywanych produktów. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto ze śliwkami nie jest najłatwiejszym wypiekiem do wykonania. Mimo wszystko efekt, jaki można zobaczyć po wyjęciu go z piekarnika, przechodzi wszelkie oczekiwania. Kruszonka na powierzchni jedynie udoskonala całe doświadczenie. Ciasto ze śliwkami zachwyci każdego łasucha, który uwielbia słodkie wypieki. W tym przepisie prezentujemy ciasto drożdżowe, a więc potrzeba do niego odrobiny cierpliwości oraz pewnej ręki. Opanowując jednak odpowiednią technikę wyrabiania i wyrastania ciasta drożdżowego, osiągnęło się najtrudniejsze. Jeśli chcesz, aby ciasto smakowało i wyglądało jeszcze ładniej, podaj je z bitą śmietaną czy lodami. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gołąbki cieszą się wśród Polaków niesłabnącą popularnością, lecz sprawiają sporo kłopotów podczas zawijania. Wystarczy poznać jednak prostą technikę, która znacznie ułatwia ten proces. Dzięki niej już więcej nie będziesz musiał się męczyć z wypadającym farszem czy długim czasem spędzonym w kuchni. Gołąbki są przepysznym daniem, uwielbianym szczególnie przez starszych Polaków, którym długi czas zawijania nie przeszkadza. Niektórzy nie mają jednak możliwości spędzenia całego popołudnia w kuchni. Z tego powodu istnieje metoda szybkiego zawijania, która znacznie usprawnia i ułatwia gotowanie. Przy jej pomocy każdy będzie mógł bez większego wysiłku cieszyć się smakiem domowych gołąbków. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pizzę można przygotować na wiele sposobów. Jednak zazwyczaj eksperymentujemy z dodatkami. Tymczasem dzięki temu przepisowi, ciasto zyska zupełnie innego smaku. Wszystko za sprawą cukinii, która nadaje mu delikatności. Warto wykorzystać sezon na cukinię i dodawać ją nie tylko do tak oczywistych dań jak leczo czy placki z cukinii, ale również do mniej oczywistych potraw. Ciekawą opcją może być właśnie przygotowanie pizzy na bazie ciasta z cukinią.Taka pizza jest nie tylko o wiele zdrowsza, ale też wyśmienicie smakuje. Dzięki odpowiednim dodatkom jej smak nabiera o wiele większe głębi. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pieczone ziemniaki Karola Okrasy pokazują, że nie potrzeba wielu składników, aby przygotować pyszny obiad. Dużo smaku dodaje wędzony pstrąg, który dymnością świetnie kontrastuje z delikatnym sosem serowym. Podając takie danie, zachwycisz wszystkich domowników. Pieczone ziemniaki są klasyką - najczęściej kojarzą się one z ogniskiem i dawnymi czasami. Karol Okrasa zdradził przepis, który udoskonala tradycyjne kartofle z folii aluminiowej pieczone w popiele. Jego wersja jest banalnie prosta, mimo to wywołuje okrzyki zaskoczenia wśród ludzi, którzy mogą spróbować tego przepisu. Co więcej, takie pyrki mogą stanowić doskonały obiad same w sobie, bez konieczności podawania dodatków. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Knedle mogą być doskonałym pomysłem na klasyczny polski obiad, który posmakuje każdemu. W tym wydaniu za farsz robią kurki, a więc będzie to danie wytrawne. Dopełnieniem intensywnego smaku będą liście rukoli, parmezan oraz wędzona szynka. Mogłoby się wydawać, że w obecnych czasach samodzielne robienie knedli nie ma większego sensu - można kupić je w końcu w barach mlecznych czy jako mrożonki w sklepach spożywczych. Domowe kluski są jednak znacznie smaczniejsze.Najczęściej knedle nadziewa się mięsem lub owocami, lecz nie ma sensu ograniczać się jedynie do tych dwóch opcji. Przepyszny farsz złożony z kurek oraz czosnku ma tak silny smak, że ciężko powstrzymać się przed kolejną dokładką. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety schabowe wcale nie muszą być podawane w taki sam sposób za każdym razem. Niżej zdradzamy przepis na schabowe w panierce z gotowanych ziemniaków. Nietypowy sposób jest przepyszny i pięknie wygląda. Kotlety schabowe można odświeżyć, przygotowując je w całkowicie nowatorski sposób. Obtoczenie mięsa w panierka z ziemniaków sprawia, że najzwyklejszy obiad wydaje się być prawdziwą ucztą dla całej rodziny. Samo zrobienie takich kotletów nie różni się zbytnio od tych klasycznych. Aby zwiększyć intensywność smaku, dodaj do panierki swoich ulubionych przypraw - świetnie sprawdza się wędzona papryka w proszku. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Golonka Magdy Gessler nie ma sobie równych - do jej restauracji przybywa wiele osób, chcących spróbować tego rarytasu. Z poniższym przepisem będziesz mógł zrobić ją we własnym domu. Jej smak i zapach obezwładniają nawet największych niejadków. Golonka jest daniem wymagającym sporo pracy i czasu, jednak warto poświęcić je dla efektu końcowego. Soczyste, rozpadające się w ustach mięso wynagradza cały włożony w nie wysiłek. Magda Gessler w swojej restauracji "U Fukiera" ma w menu bardzo podobną golonkę - jeśli więc nie chcesz wydawać na nią ogromnej sumy pieniędzy, sporządź ją w swojej kuchni. Z pewnością domownicy będą zachwyceni daniem, jakie im zaproponujesz. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

W piątki nadal wielu Polaków jada na obiad rybę zamiast tradycyjnego schabowego czy mielonego. Najczęściej jest to panierowany filet usmażony na tłuszczu. Na szczęście istnieje równie pyszna, a przy okazji zdrowsza wersja kultowego obiadu. Przedstawiamy przepis na rybę w panierce z piekarnika. Zrezygnowanie z przygotowywania ryby na tłuszczu pozwala znacznie ograniczyć ilość spożywanych kalorii - przy okazji poniższa receptura pokazuje, że smaczne jedzenie wcale nie musi być smażone na oleju. Ryba nie nasiąka tłuszczem, zachowuje chrupkość oraz soczystość mięsa. Warto także pamiętać, że pieczenie umożliwia zachowanie większej ilości wartości odżywczych w porównaniu do smażenia. Jeśli więc jesteś na diecie lub istotne jest dla ciebie zdrowe żywienie, ten pomysł jest idealny dla ciebie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kopytka czy leniwe? Niektórzy smakosze mają problem z ich rozróżnieniem. Specjał widoczny na zdjęciu to kultowe kopytka. Danie można z łatwością przyrządzić w domowym zaciszu. Prośby o dokładkę są pewne.Smakowite kopytka potrafią wywołać szczery zachwyt nawet u najbardziej wybrednych wielbicieli kulinariów. Nie bez powodu tak często goszczą one na naszych stołach. Jak przygotować idealne kopytka?

Zupa pomidorowa może być przygotowana na wiele sposobów. Okazuje się, że Magda Gessler wzbogaca swój specjał o kontrowersyjny dodatek. Mowa o soku pomidorowym. Za jego sprawa zupa smakuje jeszcze lepiej. Nie da się ukryć, że zupa pomidorowa zalicza się do swojskich klasyków, które często goszczą na polskich stołach. Z pewnością warto sięgnąć po przepis od najsłynniejszej restauratorki. Magda Gessler stawia na niekonwencjonalne rozwiązanie.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Fasolka szparagowa i młode ziemniaczki tuż obok cukinii królują w wakacyjnym menu. Wykorzystaj sezon na te warzywa i stwórz sałatkę, która zachwyca smakiem. Będzie świetnym dodatkiem do obiadu lub przekąską między posiłkami. Sprawdzi się również podczas grillowania.Fasolka szparagowa jest letnim przysmakiem. Jednak w połączeniu z młodymi ziemniakami jest jeszcze pyszniejsza. Sałatka ziemniaczana jest świetnym wyborem dla osób ceniących tradycyjne smaki. Tę sałatkę można zrobić w wielu wersjach. Świetnie będzie smakować również z ogórkami kiszonymi. Równie ciekawy jest przepis Michała Toczyłowskiego na pyszne młode ziemniaki z bobem i botwinką. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ogórki często goszczą na naszych stołach. Na bazie tych uwielbianych warzyw przygotowuje się rozmaite przetwory. Tym razem wypróbujemy recepturę na ogórki po ukraińsku. Wyróżniają się wyrazistym czosnkowym posmakiem.Ogórki po ukraińsku znakomicie sprawdzają się w roli dodatku do obiadu. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by wzbogacić o nie, chociażby kanapki. Specjał zamknięty w słoiku będzie nas cieszył nawet zimą.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Szarlotka wcale nie wymaga wielogodzinnych przygotowań. Wystarczy, zamiast tradycyjnego kruchego ciasta wykorzystać francuskie, które można kupić w większości sklepów. Taki deser jest szybki i wyjątkowo smaczny. Klasyczna szarlotka wykonana jest z nadzienia jabłkowego i kruchego ciasta. Niestety czas potrzebny, aby wykonać ten rodzaj ciasta, jest dla wielu ludzi zbyt długi. Dlatego warto skorzystać ze sklepowego ciasta francuskiego. Mozna je dostać w praktycznie każdym większym sklepie, a jedna rolka kosztuje kilka zł. Co więcej, taka szarlotka będzie znacznie tańsza i łatwiejsza w wykonaniu, a jej smak nie zmieni się. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Każdy wielbiciel frytek doceni sezonową wariację na ich temat. Choć frytki z cukinii nie są zbyt popularną przekąską, warto się z nią zapoznać. Dzięki panierce zyskują one odpowiednią chrupkość, która współgra z delikatnym miąższem. Bez problemu zrobisz je w piekarniku. Latem z cukinii najczęściej przygotowujemy pyszne leczo. Jednak warzywo to warto wykorzystać również do innych dań. Ciekawą opcją jest, np. cukinia zapiekana. Miłośnikom smażonych ziemniaków z pewnością spodoba się przepis na frytki z cukinii. Mają one bardzo ciekawy smak i są niesamowicie chrupkie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jeśli uwielbiasz pierogi, a nie masz czasu na ich samodzielne przygotowywanie, ten przepis jest dla ciebie. To danie zrobisz w 30 minut, dzięki zastosowaniu ciasta francuskiego. Zachwyci cię nie tylko nietypowe ciasto, ale i oryginalny mięsno-warzywny farsz. Pierogi są daniem, które wymaga poświęcenia dużej ilości czasu na ich przygotowanie. Sporo minut poświęcamy choćby na przygotowanie idealnego, elastycznego ciasta. Dlatego, choć czasem mamy ochotę je zjeść, decydujemy się na danie, które robi się znacznie szybciej. Okazuje się jednak, że pierogi też można przygotować w ekspresowym tempie. Wystarczy, że zamiast klasycznego ciasta, wybierzemy gotowe ciasto francuskie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety mielone z kalafiora są nie lada specjałem. Smakołyk momentalnie zniknie z talerzy. Prośby o dokładkę są pewne. Wystarczy, że jedną część kalafiora ugotujemy, a drugą zostawimy surową. Efekt zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.Nie da się ukryć, że kotlety mielone często goszczą na naszych stołach. Nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je w jarskim wydaniu. W takim zadaniu dobrze sprawdzi się smakowity kalafior.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto bez pieczenia samo w sobie kojarzy się z prostotą. Nie inaczej jest w przypadku deseru, który przypomina kultowe batoniki Kinder Country. Domownicy momentalnie go spałaszują. Ciasto będzie gotowe w 10 minut.Smakowite ciasto bez pieczenia można przygotować na wiele sposobów. Z pewnością warto wypróbować przepis na specjał smakujący niczym Kinder Country. Mało kto spodziewałby się, że ciasto można przyrządzić tak szybko.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Smakowita surówka niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Dodatek obiadowy możemy przygotować na wiele sposobów. Tym razem sięgniemy po przepis na surówkę z młodej kapusty, którą wzbogacimy o koperek, majonez oraz lekki jogurt naturalny. Efekt powala na łopatki.Nie da się ukryć, że surówka z młodej kapusty już sama w sobie jest wyśmienitym smakołykiem. Z pewnością warto wzbogacić ją o koperek oraz majonez. Surówka w tej odsłonie momentalnie znika z talerzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że ostrzeżenia publikowane przez GIS nie zapowiadają niczego dobrego. Niestety sanepid zamieścił na rządowej stronie komunikat, z którego wynika, że popularna mrożona pizza została wycofana ze sklepów. Wszystko przez nieprawidłowe oznaczenie na opakowaniu, które nie uwzględniło zawartości alergenu.GIS niejednokrotnie wydawał ostrzeżenia, które donosiły o nieprawidłowościach w produktach spożywczych. Tym razem sanepid wykrył, że w mrożonej pizzy znalazł się alergen, który nie został wskazany na opakowaniu.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ogórki małosolne są jednym z największych szlagierów polskiej kuchni. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy mogliby zajadać je nieustannie. Każdy, kto przyrządza samodzielnie ogórki małosolne, powinien wiedzieć, jak zrobić idealną zalewę. Na litr wody należy dodać łyżkę soli.Bez dwóch zdań ogórki małosolne można uznać za kultowy przysmak, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Sekret idealnego specjału tkwi w zalewie. Kluczowe są odpowiednie proporcje. Jednak należy także pamiętać o użyciu niezastąpionych dodatków.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

GIS poinformował o wycofaniu partii makaronów produkowanych przez firmę Makarony Polskie S.A. Powodem wycofania produktów jest stwierdzenie przekroczenia najwyższego dopuszczalnego poziomu deoksyniwalenolu. Deoksyniwalenol jest toksyną, która ma szkodliwe działanie na zdrowie człowieka.Główny Inspektor Sanitarny w ostatnich tygodniach poinformował o wycofaniu produktów zagrażających zdrowiu człowieka. Wycofano między innymi pizzę dostępną w Lidlu, czy też mięso zanieczyszczone tlenkiem etylu. Tym razem szkodliwy dla organizmu okazał się makaron marki Makarony Polskie S.A. Jak poinformowano, niektóre partie makaronów razowych wycofano ze względu na stwierdzenie przekroczenia najwyższego dopuszczalnego poziomu deoksyniwalenolu (DON).Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jajka na twardo często goszczą na naszych stołach. Wykorzystujemy je, chociażby w przepysznych śniadaniowych kanapkach. Nabiał nie powinien gotować się dłużej niż 10 minut. W przeciwnym wypadku jajka będą miały ciemną obwódkę i stracą wiele cennych substancji odżywczych.Nie da się ukryć, że jajka są jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy sięgają po nie praktycznie codziennie. Warto wiedzieć, ile powinny się gotować jajka na twardo.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Brukselka nie należy do grona najpopularniejszych warzyw. Niektórzy smakosze nie są do niej zbytnio przekonani. Okazuje się, że można przygotować z niej obłędnie pyszny specjał, który smakuje niczym gołąbki. Danie będzie gotowe w 20 minut.Brukselka przeważnie jest traktowana bardziej jako dodatek do rozmaitych potraw. Niekiedy możemy się na nią natknąć w zupach. Dziś sięgniemy po przepis, w którym brukselka gra pierwsze skrzypce.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zapiekane ziemniaki z kefirem i serem są przepysznym daniem obiadowym, który syci na długie godziny i jest łatwy w gotowaniu. Dużą zaletą jest również łatwość przygotowania. Dodając do ziemniaków inne składniki, można stworzyć wiele różnych wersji. Zapiekanka ziemniaczana to jeden z najlepszych sposobów na szybki i mało wymagający posiłek. Nie ma konieczności zbyt długiego gotowania, a sama obróbka składników również zajmuje minimalnie mało czasu. Zazwyczaj do zapiekanek dodaje się śmietanę, jednak zawiera ona ogromną ilość kalorii. Użycie kefiru pozwala nie tylko ograniczyć kaloryczność - nabiał ten nadaje całości lekko kwaskowego smaku. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ocet pomidorowy ma szereg prozdrowotnych właściwości, a możliwości użycia go w kuchni są ogromne. Co więcej, można z łatwością przygotować go w domowym zaciszu. Jego smak świetnie komponuje się z daniami kuchni śródziemnomorskiej, dipami czy sosami sałatkowymi. Ocet pomidorowy zalecany jest osobom z chorobami układu krążenia, ponieważ likopen zawarty w pomidorach zmniejsza ciśnienie krwi i spowalnia odkładanie się blaszek miażdżycowych. Dodatkowo powinny spożywać go osoby chore na anemię, ponieważ ułatwia przyswajanie niehemowego żelaza. Dużą zaletą tego octu jest niski indeks glikemiczny, dlatego diabetycy mogą konsumować go bez przeszkód. Można dodawać go do sałatek, zup, sosów, marynat, pesto i innych dań, w których sprawdzają się produkty o intensywnym smaku. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Cebula dodawana jest przez nas praktycznie do każdego wytrawnego dania, co pozwala uzyskać odpowiednią głębię smaku. Można z niej jednak przygotować również produkty na słodko - jak konfitura. Świetnie komponuje się ona jako składników hot-dogów, burgerów czy tostów. Choć pomysł na zrobienie z cebuli konfitury może wydawać się dziwny, wystarczy spróbować efektu pracy, aby natychmiast się w nim zakochać. Wiele dań będzie smakować ci jeszcze bardziej, jeśli dodasz do nich ten smakołyk. Samo przygotowanie konfitury może zająć kilka chwil i pracy, ponieważ należy cały czas mieszać cebulę - w innym wypadku ryzykujemy spaleniem jej, co wytworzy bardzo nieprzyjemny gorzki smak. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Placki bananowe potrafią przyprawić o zachwyt nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dziś sięgniemy po przepis, w którym wykorzystamy łyżeczkę proszku do pieczenia. Dzięki temu składnikowi placki bananowe będą niezwykle puszyste.Nie da się ukryć, że placki bananowe są nie lada specjałem. Dziś sięgniemy po przepis, który zaskakuje prostotą. Śniadanie w takiej formie momentalnie zniknie z talerzy. Placki bananowe jeszcze nigdy nie były tak kuszące.

Nie da się ukryć, że rosół zalicza się do szlagierów naszej rodzimej kuchni. Niektórzy mogliby go zajadać praktycznie nieustannie. Niestety część smakoszy wzbogaca go o dodatek, który może negatywnie odbić się zarówno na smaku, jak i naszym zdrowiu. Mowa o kostkach rosołowych.Rosół niejednokrotnie przyprawiał nas o szybsze bicie serca. Wszystko za sprawą jego walorów smakowych. Oczywiście najlepiej sprawdza się rosół przygotowany z samych świeżych składników. Lepiej unikać dodatku w postaci kostek rosołowych.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Fasolka szparagowa najczęściej podawana jest jako dodatek do obiadu - obsypana bułką tartą smakuje przecież wybornie. Można wykorzystać ją jednak jako danie główne. Wystarczy ugotować ją z sosem paprykowym rodem z Węgier. Fasolka szparagowa jest wbrew pozorom banalnie łatwa w gotowaniu, wystarczy jedynie zwrócić uwagę na jej wygląd. Młoda fasolka gotuje się bowiem znacznie szybciej od starszej, dlatego nie należy przesadzić z czasem podgrzewania. Sos w poniższym daniu można zrobić na ostro i łagodnie. Jeśli preferujesz bardziej pikantną kuchnię, dopraw sos ostrą papryką w proszku lub pieprzem cayenne. Dzięki nim smak będzie bardziej wyrazisty. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ryby często goszczą na naszych stołach. Czasami przez niewłaściwie przechowywanie mogą one szybko stracić swoją świeżość. Warto wiedzieć, w jaki sposób przechowywać surowe ryby. Najlepiej umieścić ją w misce z kostkami lodu, którą wstawiamy do lodówki.Smakowite ryby stanowią istotny element jadłospisu wielu smakoszy. Oczywiście wszystkim najbardziej zależy na tym, by były one jak najbardziej świeże. Niestety, nieodpowiednie warunki przechowywania mogą odbić się na zakupionych przez nas rybach.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że galaretka z kurczakiem uchodzi za danie bliskie sercom wielbicieli swojskich smaków. Czasami specjał wychodzi mętny. Zazwyczaj dzieje się tak, gdy mięso umieścimy we wrzątku. Jeśli popełniliśmy błąd, wystarczy wzbogacić wywar o ocet i białka.Galaretka z kurczakiem jest prawdziwym kulinarnym szlagierem. Wszystko za sprawą jej niepowtarzalnych walorów smakowych. Oczywiście nie tylko one sprawiają, że danie zachęca do beztroskiego zajadania. Galaretka musi być należycie klarowna.

Kotlety schabowe w Polsce owiane są szczególną sławą i zna je właściwie każdy. Zazwyczaj podajemy je z mizerią bądź buraczkami, jednak wiosną nie ma lepszego dodatku niż młoda, zasmażana kapusta.Przepyszne kotlety schabowe niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Mięsny specjał już sam w sobie jest nie lada pokusą dla smakoszy, jednak równie istotne są odpowiednie dodatki. Warto postawić na fantastyczną zasmażaną młodą kapustę.

Bez wątpienia kapuśniak jest wyborną propozycją obiadową. W każdym domu zupę przyrządza się odrobinę inaczej. Tym razem wzbogacimy ją o przepyszne pomidory w formie przecieru. Dzięki nim kapuśniak będzie jeszcze większą pokusą.Smakowity kapuśniak z pomidorami przyprawi o autentyczny zachwyt nawet bardziej wymagających smakoszy. Przepis na zupę jest banalnie prosty i każdy powinien z nim sobie poradzić bez najmniejszych problemów. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Muszki owocówki potrafią nieźle uprzykrzyć życie - wystarczy latem zostawić przekrojony na pół owoc, a po kilku godzinach lata ich cała chmara. Wystarczy użyć jednak wina, aby sobie z nimi poradzić. Należy w tym celu zostawić odrobinę płynu w butelce, do której wpadną spragnione muszki. Muszki owocówki uwielbiają kuchnie, w których mogą znaleźć przejrzałe lub gnijące owoce. Słodki zapach wabi je, aby złożyły w miąższu swoje jaja. Dlatego tak ważne jest zachowanie czystości w swoich produktach spożywczych. Czasem jednak zdarza się, że zapomnimy przed wyjazdem wyrzucić kilku jabłek czy brzoskwiń, a po powrocie od samego wejścia oblatują nas dziesiątki tych małych, nieznośnych owadów. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że golonka należy do grona najbardziej uwielbianych swojskich specjałów. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy spałaszowaliby ją z miłą chęcią. Tym razem golonkę wzbogacimy o kilka goździków.Smakowita golonka potrafi przyprawić o szybsze bicie serca nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Jej przygotowanie może wydawać się dosyć karkołomnym zadaniem, jednak przepis na mięsny specjał jest banalnie prosty. Każdy sobie z nim poradzi.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety schabowe są nie lada specjałem. Wielu smakoszy mogłoby je zajadać praktycznie codziennie. Przeważnie panierkę przygotowuje się z bułki tartej. Kotlety schabowe zyskają na puszystości, jeśli wykorzystamy mąkę.Puszyste kotlety schabowe przyprawią o szybsze bicie serca nawet najbardziej wymagających wielbicieli swojskiej kuchni. Dziś sięgniemy po niezawodny przepis na kultowe danie w obłędnej panierce.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zapiekanka à la lasagne złożona z mięsa mielonego i liści kapusty jest doskonałym sposobem na zrobienie gołąbków w łatwy sposób. Nie ma bowiem konieczności zawijania ich każdego osobno. Poniżej pokazujemy krok po kroku jak to danie wykonać. Gołąbkowa lasagne będzie smakować szczególnie tym, którzy lubują się w klasycznej wersji tej potrawy. Jeśli chcesz sprawdzić, jak smakuje owa zapiekanka, ten przepis jest jednym z najprostszych i najszybszych. Aby proces pichcenia się udał, należy koniecznie pamiętać o posmarowaniu naczynia żaroodpornego tłuszczem. W innym wypadku zapiekanka przypiecze się do szkła i nie uda się jej ładnie podać. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Cytryna sama w sobie stanowi witaminową bombę - z uwagi na dużą zawartość witaminy C i przeciwutleniaczy. Po zamrożeniu jej korzystanie z tych dobroczynnych właściwości jest jeszcze prostsze. Wystarczy wszak wyjąć zamrożony na kość owoc i zetrzeć go do deseru czy sosu. Cytryny towarzyszą nam od lat i cały świat pokochał je nie tylko za kwaśny, orzeźwiający smak, lecz również prozdrowotne działanie. Szczególnie doceniona została przez marynarzy, którzy przed wynalezieniem puszek, korzystali z cytryny w walce ze szkorbutem. Dzisiaj szkorbut praktycznie nam nie zagraża, jednak cały czas warto regularnie jeść cytryny. Aby ułatwić sobie to zadanie, można włożyć je do zamrażalnika i ścierać do swoich potraw czy napojów jak ser. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto bez pieczenia można przygotować na rozmaite sposoby. Dziś sięgniemy po przepis na truskawkowy specjał z truskawkową galaretką. Deser w tym wydaniu zachwyci domowników. Jego przygotowanie jest banalnie proste.Smakowite ciasto bez pieczenia jest nie lada pokusą dla wielbicieli łakoci. Z pewnością warto sięgnąć po smakołyk, w którym główną rolę gra truskawkowa galaretka. Fantastyczne ciasto momentalnie znika z talerzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ogórki najczęściej jadamy na surowo lub pod postacią kiszonek - istnieje jednak jeszcze jeden sposób. Pokrojone w plasterki kiszone ogórki doskonale smakują po usmażeniu w panierce. Takie chipsy można podać do meczu czy na imprezie z sosem. Ogórki smażone w panierce na gorącym oleju mogą sprawiać wrażenie niełatwego zadania do wykonania, lecz prawda jest zupełnie inna. Przekąska ta jest bowiem banalnie prosta. Jeśli chcesz, aby twoi goście poczuli jeszcze większy zachwyt, podaj je ze swoim ulubionym sosem. Jednym z najlepszych będzie sos stworzony z ketchupu i majonezu, który podkreśli smak usmażonych i chrupiących ogórków. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Rosół bez makaronu nie jest tym samym, dlatego warto poświęcić trochę swojego czasu, na przygotowanie najlepszych klusek. Własnoręcznie wyrobienie ciasta na makaron wcale nie jest takie trudne. Wystarczą podstawowe składniki oraz chwila cierpliwości. Rosół z makaronem jest prawdopodobnie najczęściej wybieranym sposobem jedzenia tej zupy przez Polaków. Mimo to większość z nas decyduje się na kupowanie gotowego makaronu, choć można wykonać go w domu. Dzięki temu dokładnie wiemy, co się w nim znajduje - co więcej, świeżo wyrobiony makaron jest znacznie smaczniejszy niż sklepowy. Z pewnością jedząc rosół z takim dodatkiem, zachwycisz się wielką różnicą. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Podstawą gołąbków jest bez wątpienia kapusta - bez niej mięsny farsz rozpadłby się, a samo danie nie miałoby takiego samego smaku. Jaka kapusta nadaje się do nich najlepiej? Zdecydowanie najbardziej pasuje do nich klasyczna biała odmiana. Gołąbki jadane są przez nas praktycznie na okrągło. W niektórych domach nierzadko podaje się je przynajmniej raz na tydzień, co czyni z nich potrawę tak popularną, jak schabowe czy mielone. Mimo ogromnej popularności wielu kucharzy amatorów nie do końca wie, jaką kapustę wybrać. Ciężko się zdecydować, gdy możemy przebierać w najróżniejszych gatunkach tego warzywa. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pomidory z własnego ogródka wyrosną o wiele bardziej okazałe, jeśli użyjemy odpowiedniego nawozu. Niezawodną miksturę przygotujemy bez najmniejszych problemów w domowym zaciszu. Wykorzystamy w niej między innymi mleko.Nie da się ukryć, że pomidory są jednym z najbardziej podstawowych produktów spożywczych. Nie bez powodu liczne grono smakoszy decyduje się na samodzielną uprawę w domowych warunkach. W takim przypadku warto sięgnąć po niezawodny nawóz.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Placki z cukinii są doskonałą alternatywą dla klasycznych placków ziemniaczanych, które z pewnością wielu osobom zwyczajnie się przejadły. Niżej zdradzamy przepis Anny Starmach. Dzięki niemu placuszki wychodzą idealnie chrupiące i przepyszne. Placki z cukinii od Ani Starmach nie mają sobie równych. Bomba smaku ukryta pod chrupiącą panierką sprawia, że ciężko się oprzeć zjedzeniu całego talerza. Co więcej, ilość składników jest minimalna. Dzięki temu Oszczędzamy zarówno na czasie, jak i pieniądzach - nie musimy martwić się kosztownymi zakupami czy długim przygotowywaniem pojedynczych produktów. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Puree ziemniaczane można z pewnością uznać za jeden z najbardziej klasycznych dodatków obiadowych. Przeważnie specjał wzbogacamy o mleko. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by do ziemniaków dodać maślankę. Efekt jest zaskakująco pyszny.Smakowite puree ziemniaczane niejednokrotnie potrafiło przyprawić nas o szybsze bicie serca. Nie bez powodu cieszy się ono tak ogromną popularnością. Okazuje się, że ziemniaki będą jeszcze bardziej zachwycające, jeśli połączymy je z maślanką.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ogórki kiszone są nie lada specjałem, który ma status szlagieru naszej rodzimej kuchni. Nie od dziś wiadomo, że niezwykle istotna jest kwestia używanych dodatków. Woda nie jest tutaj wyjątkiem. Okazuje się, że bez obaw możemy korzystać z najzwyklejszej kranówki. Nie da się ukryć, że ogórki kiszone są jednym z tych przysmaków, które liczne grono smakoszy przygotowuje samodzielnie w domowym zaciszu. Najlepiej używać wody z kranu. Jednak musi ona spełniać określone warunki.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Obecnie panuje sezon na jagody, dlatego wiele osób zajada się świeżymi borówkami. Wybierając się do lasu, trzeba jednak uważać, aby nie pomylić ich z wilczą jagodą. Już 2 małe sztuki po zjedzeniu mogą wywołać silne zatrucie. Niekiedy będąc na spacerze w lesie, znajdujemy rejony, w których rośnie wiele krzewów obsypanych jagodami. Choć ogólnie niebezpiecznym pomysłem jest zrywanie ich i jedzenie, pewien gatunek jest szczególnie groźny. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Mowa oczywiście o wilczej jagodzie, która do złudzenia przypomina popularne borówki. Z uwagi na tę cechę i ich silną toksyczność, nie należy ich spożywać pod żadnym pozorem.

Sałatka coleslaw jest bardzo popularnym dodatkiem do obiadu - szczególnie często można ją zamówić w restauracjach. Znacznie lepiej będzie jednak smakować, jeśli przygotujemy ją sami. Z poniższym przepisem wykonasz najsmaczniejszą wersję. Surówka coleslaw jest znana na całym świecie, a najwięcej spożywa się jej do dań typu fast food. Jej słodko-kwaśny smak i bardzo duża chrupkość sprawiają, że pasuje do nich wręcz idealnie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Jeśli obawiasz się dużej kaloryczności, zamień majonez całkowicie na jogurt naturalny lub grecki. Choć smak nieznacznie się osłabi, ogólna przyjemność płynąca z jedzenia nie zmniejszy się.

Szarlotka jest jednym z najbardziej uwielbianych ciast. Obok takiego rarytasu nie sposób przejść obojętnie. Siostra Anastazja ponownie okazała się niezawodna. Szarlotka według jej przepisu powali na łopatki nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Wszystko dzięki nieco zapomnianej kwaśnej śmietanie, która dodaje cudownego smaku.Nie da się ukryć, że szarlotka jest wybornym ciastem, które cieszy się ogromną popularnością. W każdym domu przygotowuje się ją odrobinę inaczej. Warto wypróbować przepis siostry Anastazji. Ciasto według jej receptury pozostaje na długo w pamięci.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zabierasz się niedługo za przygotowanie przetworów z ogórków na zimę? Jeśli tak, poniższa receptura jest wręcz idealna dla ciebie, ponieważ możesz dzięki niej zrobić ogórki w zalewie gyros. Jest aromatyczna, a ogórki wychodzą chrupiące i soczyste. Ogórki w zalewie gyros są słodko-kwaśne, a silny zapach greckiej mieszanki przypraw sprawiają, że każdy kęs dostarcza niezapomnianych doznań. W sklepie ciężko znaleźć produkt o takiej jakości. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Co więcej, samo przygotowanie przetworu jest banalnie proste i polega głównie na połączeniu składników. Resztę pracy wykona za nas czas, podczas którego plasterki ogórka zamarynują się w octowej zalewie.

Rzodkiewki są przepysznymi warzywami, które często goszczą na naszych stołach. Przeważnie jadamy je na surowo, jednak nic nie stoi na przygotować z nich fantastyczne przetwory. Rzodkiewki w zalewie zrobią furorę wśród domowników.Bez wątpienia rzodkiewki są bliskie sercom wielu smakoszy. Nie bez powodu są z miłą chęcią zajadane zarówno w formie dodatku do dań, jak i niezależnej przekąski. Tym razem postawimy na rzodkiewki w słodko-kwaśnej zalewie.

Sałatka jarzynowa z pewnością zalicza się do specjałów charakterystycznych dla naszej rodzimej kuchni. Mało kto spodziewałby się, że Magda Gessler nie używa w swoim przepisie cebuli. Restauratorka uważa, że ma ona zbyt mocny i ostry smak. Sałatka jarzynowa bez cebuli? Właśnie na takie rozwiązanie stawia Magda Gessler. Uwielbiana gwiazda kulinariów podzieliła się swoim sposobami na idealną sałatkę jarzynową. Warto o nich pamiętać.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pierogi są specjałem charakterystycznym dla naszej rodzimej kuchni. Niestety, czasami podczas ich gotowania zawiniątka potrafią się rozklejać. Farsz pływający w garnku jest jednym z najczarniejszych scenariuszy. Unikniemy go za sprawą prostej sztuczki z widelcem.Z całą pewnością pierogi można uznać za kulinarny szlagier, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Każdy smakosz doskonale zdaje sobie sprawę z tego, że niekiedy rozklejają się one w trakcie gotowania. Wystarczy sięgnąć po widelec, by pierogi wyszły idealnie.

Nie da się ukryć, że zupa kalafiorowa potrafi przyprawić o autentyczny zachwyt nawet najbardziej wymagających smakoszy. Tym razem wzbogacimy ją o wędzoną paprykę, która nada specjałowi niepowtarzalnych walorów smakowych. Zupa będzie gotowa w 30 minut.Zupa kalafiorowa jest jedną z najlepszych propozycji obiadowych. Nietrudno natknąć się na osoby, które z miłą chęcią spałaszowałyby taki rarytas. Kultową zupę warto urozmaicić aromatyczną przyprawą. Mowa o wybornej wędzonej papryce.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wątróbka z cebulką nie zawsze się udaję - głównie z powodu gorzkości samych podrobów. Aby tego uniknąć, należy wymoczyć wątróbkę w mleku. Dzięki temu gorzki smak jest wypłukiwany, a same podroby stają się delikatniejsze. Oczywiście gotując wątróbkę, należy pamiętać, aby korzystać ze składników najlepszej jakości. Produkty zbyt długo leżące na sklepowych półkach mogą zniszczyć smak całej potrawy. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Zwalczanie samej gorzkości w podrobach nie jest trudne - wystarczy na całą noc wrzucić oczyszczoną wątróbkę do mleka z cebulą, a następnego dnia ten nieprzyjemny smak zostanie wyparty przez słodycz cebuli i delikatność mleka.

Nie od dziś wiadomo, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Właśnie od niego w znacznej mierze zależy, ile będziemy mieli energii w godzinach porannych. Okazuje się, że śniadanie w formie cytrusów nie jest najlepszym pomysłem. Wszystko dlatego, że ich sok może drażnić układ pokarmowy.Śniadanie może mieć różne formy. Niektórzy smakosze stawiają na płatki z mlekiem, inni wola tradycyjne kanapki. Niezależnie od preferencji, warto mieć na uwadze, że niektóre produkty spożywcze nie spisują się najlepiej w roli śniadania. Do tego grona należą między innymi cytrusy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Surówka z buraków jest niekwestionowanie ulubionym dodatkiem obiadowym wielu Polaków. Klasyczna receptura pasuje do wielu mięs, a także dań mącznych. Jej przygotowanie jest banalnie proste, a smak obłędny. Wielu smakoszy ucieszy również dodatek uwielbianych ogórków kiszonych.Buraki są wyjątkowo zdrowymi warzywami, które są szczególnie wartościowe dla rekonwalescentów oraz ludzi chorujących na anemię. Krwiotwórcze właściwości tej czerwonej bulwy pozwalają szybko powrócić do zdrowia. Poniższa propozycja jest bardzo uniwersalnym dodatkiem, który przypadnie do gustu zarówno osobom preferującym wytrawne surówki, jak i tym, którzy wolą delikatnie słodsze smaki. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Banany możemy kupić w praktycznie każdym sklepie, co pozwoliło osiągnąć im ogromną popularność. Wraz z nią owoce te narosły wieloma mitami - między innymi szkodliwością czarnej końcówki. Nie jest ona jednak w żadnym wypadku niebezpieczna, a jej spożycie jest równie zdrowe, co reszty banana. Banan często jest przez nas wybierany jako przekąska, składnik śniadania czy produkt, z którego przygotowujemy deser. Owoc ten jest zdrowy, kaloryczny i sycący, dlatego wielu dietetyków zaleca wprowadzenie go do swojej diety. Jeśli jednak z jakiegoś powodu obawiasz się jego czarnej końcówki, nie masz się czego obawiać. Choć mnóstwo ludzi odcina ją przed jedzeniem miąższu, taka praktyka nie jest poparta żadnymi argumentami. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Cukinia już wkrótce nie będzie tak łatwo dostępna, dlatego warto przygotować zapasy na zimę. W tym celu świetnie sprawdzi się zamarynowanie jej w zalewie musztardowej. Tak zakonserwowana świetnie sprawdza się jako dodatek na kanapki czy do sałatek. Cukinia jest wyjątkowo wdzięcznym warzywem, które można ugotować i podać na wiele sposobów. Jednym z najczęstszych jest robienie z niej przetworów na zimę, z których będzie można korzystać poza sezonem. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Nasza wersja zawiera w zalewie musztardę i cukier, dlatego pikantność sosu nie jest tak silna - słodycz łagodzi bowiem ostrość. Wraz z octem tworzą przepyszną mieszankę, której ciężko się oprzeć.

Bez wątpienia krupnik można uznać za jedno z najbardziej klasycznych dań naszej rodzimej kuchni. Nie jada się go tak często, jak kultowy rosół, czy pomidorową. Jednak z pewnością warto sięgnąć po ten smakowity specjał. Przepis zaskakuje prostotą.Wyśmienity krupnik potrafi przyprawić o zachwyt nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Dziś wypróbujemy tradycyjną recepturę. Zupa w tej odsłonie momentalnie zniknie z talerzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie każde ciasto musi wymagać wielu godzin spędzonych na mieszaniu składników i czekaniu, aż skończy się pieczenie. Dlatego pokazujemy przepis na deser budyniowy bez pieczenia. Jest doskonale puszyste i kremowe. Ciasto bez pieczenia to świetny sposób na szybki i prosty smakołyk. Wyśmienity deser jest prostszy w przygotowaniu, niż mogłoby się wydawać. Nawet najbardziej wybredni smakosze nie będą mogli się mu oprzeć. Tym razem warto wypróbować niezawodni i prosty przepis na wyśmienity deser. Jego smak na długo pozostaje w pamięci, a połączenie chrupiących herbatników i puszystego kremu budyniowego jedynie wzmaga przyjemność. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie od dziś wiadomo, że sok z kiszonej kapusty jest bardzo zdrowym produktem spożywczym. W jego wnętrzu znajdziemy cenne witaminy i minerały. Po 30 dniach picia go codziennie znacząco wzmacnia się odporność organizmu. Przygotowanie soku z kiszonej kapusty jest bardzo proste.Niepozorny sok z kiszonej kapusty jest prawdziwym bogactwem składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Z pewnością warto go dodać do codziennego jadłospisu. Efekty są widoczne już po 30 dniach.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pierogi można przygotować na wiele różnych sposobów, choć największe modyfikacje można zauważyć w farszu. Poniżej pokazujemy jak sporządzić ciasto, w którym woda zamieniona jest mlekiem. Dzięki temu nie rozpada się ono i jest bardziej delikatne. Najlepsze pierogi mają aromatyczny farsz i ciasto, które pomimo gotowania nie rozpada się, lecz rozpływa w ustach. Jeśli wykonasz ciasto wedle poniższych wskazówek, uzyskasz właśnie taki efekt. Zamiast klasycznej wody warto wybrać mleko. Dzięki niewielkiej zawartości tłuszczu i białek mleko wpływa na teksturę ciasta, sprawiają, że jest znacznie delikatniejsze, a zarazem wytrzymalsze na gotowanie we wrzącej wodzie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kultowe obiady letnie z czasów PRL-u do dzisiaj są bardzo popularne, szczególnie wśród starszych osób. Jeśli chcesz posmakować posiłków z dawnych lat, sprawdź przygotowane przez nas propozycje. Znajdziesz w nich, między innymi klasyczne jajka sadzone z ziemniakami, kogel-mogel czy uwielbiany chłodnik. Letnie obiady z czasów PRL-u mają niezapomniany, orzeźwiający smak, a przy okazji zachowują swoje sycące właściwości. Dzięki nim można było przez cały dzień ciężko pracować, nie czując zmęczenia. Niestety w dzisiejszych czasach wiele osób odwraca się od swoich korzeni i decyduje się na nowsze dania. Dla tych, którym tęskno do starej kuchni, mamy świetne potrawy opisane niżej. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety mielone są absolutnym kulinarnym szlagierem, któremu nie sposób się oprzeć. W każdym domu przyrządza się je nieco inaczej. Dziś sięgniemy po kotlety mielone po węgiersku. Ich sekretem jest dodatek w postaci beszamelu.Smakowite kotlety mielone niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Nie inaczej stanie się w przypadku węgierskiej odsłony kultowego dania. Efekt pozostaje na długo w pamięci.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Placki można przyrządzić na rozmaite sposoby. Dziś sięgniemy po przepis na śniadaniowe smakołyki na bazie owsianki. Efekt sprosta wymaganiom nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Przygotowanie placków zajmuje chwilę.Smakowite placki owsiane bez wątpienia świetnie sprawdzają się w roli śniadania. Przepis na nie jest banalnie prosty i każdy powinien sobie z nim poradzić bez najmniejszych problemów. Specjał zachwyca niepowtarzalnym smakiem.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

W polskich lasach już można natknąć się na smakowite rydze. Przepyszne grzyby łatwo pomylić z gatunkami, które z pewnością nie powinny znaleźć się na naszych talerzach. Mleczaj wełnianka i olszówka mogą do złudzenia przypominać rydze. Niestety wspomniane gatunki są trujące.Bez wątpienia grzyby są bliskie sercom wielu smakoszy. Nie bez powodu tak liczne grono wielbicieli kulinariów udaje się na wyprawy do lasów, w celu znalezienia tamtejszych smakołyków. Wraz z początkiem sierpnia podczas grzybobrania możemy natknąć się na pierwsze rydze.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety schabowe uchodzą za klasykę polskiej sztuki kulinarnej, dlatego każdy z nas jadł je już wielokrotnie. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego, przetestuj poniższy przepis, w którym marynuje się schab. Odstawienie mięsa w jajku i majonezie na kilka godzin sprawia, że kotlety są kruche i soczyste jak nigdy. Kotlety schabowe są stosunkowo nowym daniem w naszym codziennym jadłospisie. Potrawa ta dotarła do nas bowiem dopiero w XIX w. z Zachodu. Od tego czasu jednak miliony Polaków pokochało kotlety za prostotę wykonania i doskonały smak. Przyjemność z jedzenia może zostać jednak zwiększona - wystarczy zamarynować plastry schabu w mieszance jajka, majonezu i kilku innych dodatków. Mogą się one wydawać zaskakujące, jednak znacznie poprawiają walory smakowe schabowych. Dzięki nim każdy kęs jest rozpływający się w ustach i soczysty. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy pijają ją nawet kilka razy dziennie. Okazuje się, że w czerwcu 2021 średniomiesięczne ceny kawy na świecie były wyższe o 42%, w porównaniu do zeszłego roku.Kawa często gości na naszych stołach. Niestety, jej ceny od kilku miesięcy nieustannie rosną. Od maja do czerwca odnotowano wzrost w wysokości 4,6%. Zaistniała sytuacja wynika między innymi z problemów głównego producenta kawy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pyzy są jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań naszej rodzimej kuchni. Okazuje się, że można w nich wykorzystać mięso po rosole. Specjał z pewnością przypadnie do gustu domownikom. Przepis jest banalnie prosty.Smakowite pyzy z mięsem są nie lada frykasem. Obok takiej propozycji obiadowej nie sposób przejść obojętnie. Pyzy bez najmniejszych problemów przygotujesz w domowym zaciszu. Warto wykorzystać mięso, które zostało nam po rosole.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Placki ziemniaczane nie muszą być nikomu przedstawiane, w końcu tę potrawę polskiej kuchni zna każdy. Wystarczy dodać jednak do nich odrobinę jabłek, a niejeden niejadek skusi się na kilka sztuk. Przepis na nie jest prosty i szybki. Placki ziemniaczane w swojej klasycznej formie są uwielbiane przez większość osób, niektórzy jednak nie chcą ich jeść - najczęściej są to niestety dzieci. Jeśli masz w domu takiego urwisa, poniższy przepis jest idealny. Dodatek słodkich jabłek sprawia, że placki nabierają innego smaku. Wystarczy posypać je odrobiną cukru pudru lub podać je z łyżką śmietany, a obiad będzie gotowy. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zupa ogórkowa nie ma sobie równych w swojej kategorii - lekko kwaśny smak, delikatna konsystencja i sytość sprawiają, że stanowi doskonały obiad. Dodanie do niej śmietany łagodzi kwaśność i ładnie zabiela zupę. Przygotowując ją, nie będziesz mógł się jej oprzeć.Zupa ogórkowa powinna zawierać przede wszystkim ogórki kiszone najlepszej jakości. Jeśli nie masz dostępu do dobrych kiszeniaków w sklepie, przygotuj je samodzielnie - wtedy masz pewność co jesz. Odpowiednio ugotowana ogórkowa nie powinna być zbyt kwaśna ani mdła. Balans pomiędzy kwasem, a słodyczą śmietany musi być zachowany. Dlatego warto kierować się proporcjami zamieszczonymi poniżej. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pomidory najczęściej jemy na surowo w formie plasterków na kanapce lub pod postacią sosu do makaronu. Okazuje się, że soczyste i czerwone owoce idealnie nadają się do kiszenia, o czym wiele osób mogło nigdy wcześniej nie słyszeć. Niżej zdradzamy najprostszy przepis. Kiszenie pomidorów nie jest w żadnym wypadku trudnym zadaniem. Choć większość z nas jest przyzwyczajona do jedzenia kiszonej kapusty oraz ogórków, zdecydowanie powinniśmy dać szansę także innym produktom. Mają bowiem zupełnie inny smak niż ich świeże warianty. Tak przygotowane pomidory doskonale sprawdzają się jako baza do zupy pomidorowej, która przypomina w smaku ogórkową. Świetnie komponują się jako dodatek do sałatek oraz na kanapkach.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sok z buraka jest z pewnością jednym z napitków, które wyróżniają się na tle innych niepowtarzalnymi walorami smakowymi. W jego wnętrzu możemy się natknąć na wiele cennych składników odżywczych. Mowa między innymi o witaminach z grupy B oraz żelazie. Warto wiedzieć, jak przygotować domowy sok z buraka. Smakowity sok z buraka potrafi przyprawić o szybsze bicie serca. Wszystko za sprawą fantastycznego smaku. Najzdrowszy jest oczywiście kiszony sok z buraka. Za jego sprawą możemy zatroszczyć się o nasz organizm, dostarczając mu witamin i minerałów.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Smakowita surówka niejednokrotnie wprawiała nasze kubki smakowe w stan ekstazy. Warzywny dodatek obiadowy można zrobić na wiele rozmaitych sposobów. Tym razem wypróbujemy przepis na surówkę, w której główną rolę gra cukinia. Surówka z cukinii kusi zarówno fantastycznym smakiem, jak i kolorowym wyglądem. Obok takiego smakołyku nie sposób przejść obojętnie. Przepis na surówkę jest banalnie prosty. Nawet smakosze bez doświadczenia dadzą sobie radę.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gołąbki to wyśmienity przysmak, który powoduje szybsze bicie serca u niejednego smakosza. W jaki sposób przygotować na nie kapustę? Okazuje się, że wcale nie potrzebujemy do tego ani garnka, ani wody!Każdy, kto robił gołąbki wie, że przed przystąpieniem do pracy trzeba najpierw sparzyć i odpowiednio przygotować kapustę. Jak to zrobić najszybciej? Zdradzamy kilka tricków, które z pewnością wprowadzą niemałą rewolucję do Waszej kuchni.

Sto razy lepsze niż tradycyjne ziemniaki z wody - pieczone ziemniaki znikną z talerzy w mgnieniu oka. Sekretem jest cudowna marynata, która nadaje im wyjątkowego, głębokiego smaku. Zazwyczaj ziemniaki do obiadu jadamy gotowane, ewentualnie ubite na puree. Warto jednak czasem skusić się na coś nowego. Dziś proponujemy rewelacyjne, pieczone ziemniaki w marynacie, której nie da się oprzeć. Ich cudowny smak i chrupiąca skórka nie maja sobie równych.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sałatka, w której skład wchodzą papryka i pieczarki, jest nie lada specjałem. Jej walory smakowe na długo pozostają w pamięci. Na szczęście możemy się nią cieszyć przez całą zimę. Wystarczy, że specjał zamkniemy w słoikach.Nie da się ukryć, że sałatka ze słoika jest dobrą propozycją kulinarną. Specjał sprawdza się zarówno w formie dodatku obiadowego, jak i niezależnej przekąski. Dziś sałatkę przygotujemy z pieczarek i papryki. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto drożdżowe proste w wykonaniu może wydawać się jedynie w teorii. W praktyce, trzeba nie lada umiejętności, by stworzyć puszysty, lekki wypiek, który zachwyca smakiem. Najważniejszym, babcinym dodatkiem jest masło, które nadaje mu wyjątkowych właściwości.Podczas pieczenia ciasta drożdżowego warto pamiętać, by nie robić go na ostatnią chwilę. Najlepiej skusić się na pieczenie w spokojny, bezstresowy dzień, aby dopilnować wszystkich istotnych etapów.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto bez pieczenia można przygotować na wiele sposobów. Tym razem sięgniemy po przepyszny deser, który smakuje jak uwielbiane batoniki Kinder Bueno. Domownicy nie będą mogli się oprzeć takiej propozycji deserowej.Wyśmienite ciasto bez pieczenia potrafi przyprawić o szybsze bicie serca nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Przeważnie tego typu desery są bardzo proste w przygotowaniu. Nie inaczej jest również tym razem.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wątróbkę można przygotować na wiele sposobów. Przeważnie stawiamy na dodatki w postaci cebuli i jabłek. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by wątróbka została wzbogacona o kuszące maliny. Efekt powala na łopatki.Nie da się ukryć, że wątróbka jest jednym z tych wyrobów mięsny, który często gości na naszych stołach. W każdym domostwie przygotowuje się ją odrobinę inaczej. Dziś sięgniemy po przepis na wyśmienitą wątróbkę z malinami.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie od dziś wiadomo, że pierogi zajmują szczególne miejsce pośród specjałów naszej rodzimej kuchni. Oczywiście idealne danie powinno cechować się nienagannym ciastem. Za sprawą masła stanie się ono jeszcze bardziej elastyczne. Ciasto na pierogi można przygotować na wiele sposobów. W każdym domu wykorzystuje się odrobinę inny przepis. Dziś sięgniemy po recepturę na ciasto, które wyróżnia się miękkością i elastycznością. Dzięki niemu pierogi wyjdą idealnie.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Biedronka regularnie wciela w życie nowe promocje, które potrafią wywołać nie lada zachwyt. W nadchodzącym tygodniu za niewielkie pieniądze będziemy mogli dostać wiele uwielbianych produktów spożywczych. Przykładowo za 100 g kiełbasy podwawelskiej zapłacimy 0,99 zł.Nie da się ukryć, że Biedronka cieszy się ogromną popularnością. Sieć supermarketów zawdzięcza taki stan rzeczy między innymi regularnemu wprowadzaniu kuszących promocji. Za małe pieniądze możemy nabyć masę różnorodnych smakołyków.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Tradycyjna sałatka jarzynowa to hit, który gości na naszych stołach z okazji świąt lub imienin. Mistrzyniami w jej przygotowaniu były nasze kochane babcie. Jak je robiły?Sałatka jarzynowa to absolutny klasyk, który jest obowiązkowym punktem imieninowego lub urodzinowego menu. Mistrzyniami w jej przygotowaniu z pewnością są nasze babcie. Nie ma wątpliwości, że to właśnie tradycyjny przepis na kultową sałatkę nie ma sobie równych.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na tradycyjną sałatkę jarzynowąSkładniki:3 marchewki3 ziemniaki2 pietruszkikawałek selera1 jabłko4 ogórki konserwowe4 jajkaporpieprz i sól do smakułyżeczka cukru2 łyżki majonezu1 łyżka musztardySposób wykonania:Pokrój por w półplasterki, a następnie sparz go. Umyj marchewkę, ziemniaki, pietruszkę oraz selera i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Pokrój ugotowane warzywa w drobną kostkę. Dopraw je do smaku solą oraz pieprzem i delikatnie wymieszaj. Obierz jabłka i pokrój je w kostkę, podobnie jak ugotowane na twardo jajka i ogórki konserwowe.Wszystkie składniki dodaj do miski z warzywami wraz z odciśniętym z wody porem i ponownie dopraw je do smaku dodając majonez i musztardę. Całość dokładnie i delikatnie wymieszaj.Tak przygotowaną sałatkę jarzynową włóż do lodówki na około 3 godziny lub (jeśli jest taka możliwość) na całą noc. Smacznego!Na naszej stronie znajdziecie również przepisy na inne pyszne sałatki m.in. gyros oraz klasyczną sałatkę szopską.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Pyszna i kolorowa surówka z cukinii - ideał do obiadówEkspresowy sposób na zmiękczenie kapusty na gołąbkiCharakterne ogórki po kozacku - najlepszy przepisźródło: przyślij przepisZapraszamy na nasz Instagram

Pyszne soczyste kotlety mielone to marzenie wielu smakoszy. Jak je przygotować, aby nie wyszły one suche? Okazuje się, że za sukcesem pysznych kotletów stoi przede wszystkim odpowiedni przepis. Nie może w nim zabraknąć dość zaskakującego składnika - musztardy.Kotlety mielone to jeden z najpopularniejszych obiadowych klasyków. Jak je przygotować, aby nie były suche, tylko idealnie kruche i soczyste? Dobrym pomysłem jest dodanie do masy na mielone sekretnego składnika - łyżki musztardy. Jak je zrobić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na soczyste kotlety mieloneSkładniki:pół kilograma mięsa mielonegocebula1/2 pęczka natki pietruszki2 łyżki musztardy2 łyżki jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnkujajkobułka tarta sólSposób wykonania:Włóż mięso do miski, wbij jajko i dodaj do niego dwie łyżki musztardy oraz jogurtu naturalnego i posiekaną natkę pietruszki. Całość wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.Z masy uformuj niewielki kotlety, obtocz je w bułce tartej i usmaż je na rozgrzanym oleju z obu stron. Po usmażeniu przez chwilę duś je pod przykryciem, aby były jeszcze bardziej puszyste.Danie podawaj np. z gotowanymi ziemniakami i bukietem surówek m.in. z cukinii oraz marchewki.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Ekspresowy sposób na zmiękczenie kapusty na gołąbkiCharakterne ogórki po kozacku - najlepszy przepisPrzepyszne ciasto bez pieczenia Kinder Buenoźródło: gotujmyZapraszamy na nasz Instagram

Ogórki często goszczą na naszych stołach. Z miłą chęcią zajadamy zarówno kiszone, jak i konserwowe frykasy. Dziś postawimy na ogórki w tej drugiej odsłonie, jednak przyrządzimy je zupełnie inaczej. Do zalewy dodamy musztardę. Kozacki specjał zachwyci wielbicieli przetworów z ogórków.Smakowite ogórki po kozacku znakomicie sprawdzają się zarówno w formie dodatku do obiadu, jak i składnika na kanapki. Warto przygotować je już teraz, by móc się nimi cieszyć zimą. Ogórki w tej odsłonie zachwycą domowników.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Placki ziemniaczane są jednym ze szlagierów naszej rodzimej kuchni. Z miłą chęcią sięga po nie liczne grono smakoszy. Dziś wypróbujemy przepis na placki ziemniaczane, które zaskakują puszystością. Sekret tkwi w ubijaniu białek oraz odlewaniu wody ze startych ziemniaków.Bez wątpienia placki ziemniaczane mają status kultowej potrawy. Wszystko dzięki ich walorom smakowym, które potrafią przyprawić o szybsze bicie serca nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Nic nie stoi na przeszkodzie, by placki ziemniaczane wyróżniały się nienaganną puszystością.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sernik może wydawać się trudnym i pracochłonnym daniem, jednak znamy drogę na skróty do tego pysznego ciasta. Tym razem proponujemy puszysty i zniewalająco pyszni sernik bez spodu - idealny na szybki poczęstunek dla gości.Sernik to bez wątpienia jedno z ukochanych ciast wszystkich Polaków. Jednak żmudne wyrabianie ciasta na spód zajmuje wiele czasu, a nie zawsze przecież możemy spędzić długie godziny w kuchni.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:I tu z odsieczą przybywa najlepszy i najszybszy przepis na sernik bez spodu. Wykonasz go mgnieniu oka i równie szybko zniknie z talerzy.

Surówka z kapusty pekińskiej sprawi, że obiad będzie jeszcze bardziej apetyczny. Niepozorny dodatek charakteryzuje się chrupkością i soczystością. Przygotujesz go w mgnieniu oka. Przepis jest banalnie prosty.Bez wątpienia surówka potrafi zaskoczyć swoimi walorami smakowymi. Nie inaczej jest w przypadku specjały na bazie kapusty pekińskiej. Surówka w tym wydaniu momentalnie znika z talerzy. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Już od początku września na antenie telewizji Polsat ma pojawić się nowy program kulinarny. „Family Food Fight. Pojedynek na smaki” będzie ukazywało się co tydzień. W jury zasiądzie między innymi uwielbiana Ewa Wachowicz.Wielu smakoszy z miłą chęcią ogląda programy kulinarnej. Część z nich emitowanych jest przez stację Polsat. Już niebawem będziemy mogli obserwować rodzinne potyczki kulinarne w programie „Family Food Fight. Pojedynek na smaki”.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kucharz i podróżnik Robert Makłowicz często dzieli się ze swoimi sympatykami przepisami na wyjątkowe dania. Jednym z nich są gołąbki. Makłowicz do ich przygotowania używa dość nietypowego jak na to danie składnika - kiszonej kapusty.Robert Makłowicz chętnie dzieli się ze swoimi sympatykami swoimi przepisami na ulubione potrawy. Nie może wśród nich zabraknąć absolutnej klasyki polskiej kuchni, czyli tradycyjnych gołąbków. Jakie ma na nie patent?

Magda Gessler nie od dziś uchodzi za jedną z najbarwniejszych postaci polskiego show-biznesu. Gwiazda od lat prowadzi kultowy program Kuchenne Rewolucje, który wciąż budzi wielkie emocje. Restauratorka pokazała niedawno zwiastun najnowszego sezonu hitowego show. Pewien szczegół zwrócił uwagę internautów,Magda Gessler należy do najbarwniejszych postaci polskiego show biznesu. Gwiazda nie tylko z sukcesem prowadzi swoje restauracje, ale również program Kuchenne Rewolucje. Na instagramie restauratorki pojawił się zwiastun nowego sezonu show. Pewien szczegół wzbudził ogromne emocje.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Internauci komentują zwiastun Kuchennych RewolucjiGessler pokazała fragment nowego sezonu Kuchennych Rewolucji. Film spotkał się z ogromem komentarzy. Niektórzy internauci zdradzili, że nie mogą doczekać się nowych odcinków show, inni nie kryli swojego oburzenia!Internautom nie spodobał się fakt, że w trakcie przygotowania kolacji znana restauratorka pracowała z rozpuszczonymi włosami i dotykała fryzury, robiąc potrawę. Co ciekawe jakiś czas temu sama Gessler zdradziła, dlaczego nie spina włosów podczas gotowania.Dlaczego Gessler nie spina włosów podczas gotowania?Jakiś czas temu dziennikarz Wideoportalu na You Tube zapytał się Magdy Gessler, czy nie obawia się sanepidu. Sama gwiazda postanowiła podejść do tematu z właściwą sobie lekkością oraz humorem.Przyznała, że wcale nie jest wyjątkiem na skalę światową. Wybitni kucharze jak choćby Jamie Oliver i Nigella Lawson również nie przebywają w kuchni w czepku lub chuście.Gwiazda obróciła też sytuację, w żart i przyznała, że ani ona ani inne gwiazdy kulinarne nie mają łupieżu, więc fani mogą spać spokojnie. Jednak z portalu Gastrowiedza możemy się dowiedzieć, że pracownicy gastronomii mają obowiązek noszenia czepków i jest to jedna z fundamentalnych zasad ich pracy. Wszystkim miłośnikom Magdy Gessler polecamy jej wyjątkowe przepisy. Na naszej stronie znajdziecie m.in. sposób na idealne ciasto na pierogi oraz zupę pomidorową.źródło: radio zet/ YouTube - wideoportal/ gastrowiedzaZapraszamy na nasz Instagram

Nie da się ukryć, że ziemniaki odgrywają niezwykle istotną rolą w polskiej kuchni. Nie bez powodu tak często goszczą one na naszych stołach. Przeważnie po prostu je gotujemy. Mistrzowie kuchni polecają przygotowywanie je w dużym garnku i pod przykryciem. Wówczas ziemniaki ugotują się o wiele szybciej.Smakowite ziemniaki są jednym z podstawowych dodatków obiadowych. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy sięgają po nie praktycznie codziennie. Dziś przyjrzymy się kwestia gotowania tych smakowitych bulw.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety schabowe są absolutnym szlagierem naszej rodzimej kuchni. Mięsny specjał potrafi przyprawić o szybsze bicie serca nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Dziś sięgniemy po przepis na kultowe kotlety schabowe rodem z 1860 roku. Wyróżniają się one obecnością kości.Smakowite kotlety schabowe zajmują szczególne miejsce wśród swojskich specjałów. Nie bez powodu zyskały status kultowego dania. Okazuje się, że do dzisiaj zachowały się wiekowe receptury na takie smakołyki. Warto wykorzystać przepis na kotlety schabowe z kością.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pasta jajeczna jest jedną z najlepszych propozycji śniadaniowych. Istnieje wiele receptur na rozmaite wydania tego smakowitego specjału. Dziś sięgniemy po przepis na pastę jajeczną, w której zagoszczą pomidory. Efekt powala na łopatki.Przepyszna pasta jajeczna potrafi przyprawić o szybsze bicie serca nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Wzbogacenie jej o pomidory, sprawi, że śniadanie momentalnie zniknie z talerzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Czasem rozbijając jajko spotyka nas niespodzianka - ma ono dwa żółtka. Czy jest to dobry znak? Okazuje się, że cała sytuacja ma swoje wytłumaczenie i nie jest ona spowodowana jak niektórzy twierdzą znajdującymi się w jajku antybiotykami. Co ciekawe, jajka z podwójnym żółtkiem są wręcz pożądane np. w USA, gdzie jedna z firm sprzedaje tylko ... takie jajka!Rozbijasz jajko i widzisz dwa żółtka? Wiele osób zastanawia się, czy na pewno jest to dobry znak. Wiele osób uważa wręcz, że takie jajka nie nadają się do jedzenia i są wręcz nafaszerowane antybiotykami. Całe szczęście mamy dla Was dobre wieści. Nie takie "jajka z dwiema żółtkami straszne jak je malują"!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Dlaczego jajko ma dwa żółtka?Powodem, dla którego czasem w skorupce pojawia się więcej niż jedno jajko jest układ rozrodczy kury. Według badań tego typu jajka zdarzają się albo wśród młodych kur, które dopiero zaczynają nie nieść, albo u tych, które są już u krańca swoich zdolności rozrodczych.Podwójne żółtko jest po prostu wynikiem zmian hormonalnych w organizmie kury, a nie mutacji, czy antybiotyków. Warto zwrócić uwagę na to uwagę, że takie sytuacje zdarzały się również wiele lat temu, kiedy kury nie przyjmowały tylu antybiotyków, co obecnie. Co ciekawa, jajka z dwiema żółtkami mogą także zainspirować do powstania nietypowego biznesu. Jakiego? Odpowiedź poniżej!Niektórzy producenci jajek (głównie z USA), wpadli na ciekawy pomysł, aby wychwytywać jajka z podwójnym żółtkiem i sprzedawać je po wyższej cenie. Należy ich szukać pod nazwą "Double Yolkers". Jak udaje się znajdować takie jajka? Wszystko dzięki specjalnej technologii. Naświetlanie pod odpowiednim światłem pozwala stwierdzić, czy wewnątrz znajduje się jedno, czy też dwa żółtka.Polecamy również przepisy na wyjątkowe dania z jajkami w roli głównej. Na naszej stronie znajdziecie m.in. pastę jajeczną oraz sposób na puszysty omlet.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Niezwykły przepis Roberta Makłowicza na pyszne gołąbkiChrupiąca, a zarazem soczysta surówka z kapusty pekińskiejStaropolskie kotlety schabowe według przepisu z 1860 rokuźródło: hapsZapraszamy na nasz Instagram

Szukasz pomysłu na pyszny niedzielny obiad? Polecamy pieczonego indyka faszerowanego morelami. Cudowne danie z niebanalnym wnętrzem z pewnością przypadnie do gustu nawet tym najbardziej wymagającym członkom rodziny. Jak je zrobić? Lubisz kulinarne eksperymenty? Z pewnością zachwycisz się pysznym soczystym indykiem z oryginalnym morelowym farszem. Danie wspaniale będzie się prezentować m.in. z gotowanymi ziemniakami oraz bukietem surówek (np. orzeźwiającej z ogórka i cukinii oraz pikantnej z marchwi). Jak je zrobić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na pieczonego indyka faszerowanego morelamiSkładniki:dowolna przyprawa do indyka800 g filetu z indyka200 g suszonych moreli3 łyżki masła1 cebula3 łyżki śmietany 30%Sposób wykonania:Namocz morele. Oprósz filet z indyka dowolną przyprawą do indyka lub miksem ulubionych ziół. Mięso ułóż w naczyniu do zapiekania posmarowanym wcześniej łyżką masła.Oczyść cebulę i drobno ją posiekaj. Pokrój 6 suszonych moreli. Cebulę zeszklij na pozostałym maśle, dodaj do niej pokrojone owoce, pół szklanki wody oraz śmietanę. Chwilę pogotuj, a następnie zmiksuj całość. Polej mięso sosem, a następnie obłóż resztą moreli. Zapiekaj mięso pod przykryciem w temperaturze 200 stopni C przez 50 minut. Smacznego!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Ekspresowy przepis na smażoną cukinię w cieście naleśnikowymDlaczego niektóre jajka mają po dwa żółtka?Rewelacyjne ogórki kiszone po koreańsku - pokocha je cała rodzinaźródło: winiaryZapraszamy na nasz Instagram

Pierogi zajmują szczególne miejsce w naszej rodzimej kuchni. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy regularnie przygotowują przepyszne zawiniątka. Okazuje się, że Magda Gessler nie akceptuje jednego często wykorzystywanego składnika. W ocenie restauratorki jajka sprawiają, że ciasto na pierogi wychodzi twarde.Ciasto na pierogi jest jednym z najistotniejszych elementów tego dania. Magda Gessler jako mistrzyni kulinarnej sztuki doskonale zdaje sobie z tego sprawę. Nie bez powodu przy każdej możliwej okazji podkreśla, by nie dodawać jajek do ciasta na pierogi.

GIS opublikował na rządowej stronie ostrzeżenie dla konsumentów, z którego wynika, że popularne przekąski zostały wycofane ze sklepów. Powodem był brak wyróżnienia w składzie alergenów. Nieprawidłowość wykryto w sześciu smakach chipsów.Komunikaty publikowane przez GIS przeważnie nie zapowiadają niczego dobrego. Nie inaczej jest również tym razem. Okazuje się, że w chipsach z purée ziemniaczanego znalazły się składniki mogące wywołać alergię. Niestety nie wskazano ich na etykiecie w prawidłowy sposób.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zostały Ci jeszcze ogórki? Cudownie! Ukiś je w koreańskim stylu. Niebanalne danie z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie! Sekretem jego smaku jest ostre chilli. Podajemy przepis na cudowny przetwór, który podbije serce niejednego smakosza.W Korei wszystkie kiszonki z dodatkiem chilli to po prostu kimchi. Zazwyczaj ksii się rzepę, ogórki oraz kapustę pekińską. Chociaż w Polsce dalej prym wiodą ogórki kiszone i małosolne, to warto się również skusić na koreańską wersję tego przysmaku. Jak go zrobić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Prosty przepis na ogórki kiszone po koreańskuSkładniki:1,5 kg ogórków gruntowych3 łyżeczki soli kamiennej2 łyżki chilli2 łyżki startego korzenia imbiru6 drobno posiekanych ząbków czosnku2 łyżki sosu sojowego3 młode cebulkiszklanka wodySposób wykonania:Umyj ogórki i namocz je w zimnej wodzie przez około godzinę, a następnie potnij je wzdłuż na 6 lub 8 części.Przełóż warzywa do dużej miski, posyp je solą, chilli, imbirem, czosnkiem oraz cebulką, wlej sos sojowy. Wymieszaj wszystko, tak aby przyprawy pokryły wszystkie ogórki.Ogórki przełóż do wyparzonego naczynia lub słoików. Dodaj wodę, aby przykryła warzywa. Naczynie przykryj ściereczką lub gazą i pozostaw na 24 godziny w temperaturze pokojowej.Po dobie schowaj ogórki do lodówki, już po trzech dniach będą one gotowe do jedzenia. Eksperci uważają jednak, że im stoją one dłużej, tym są lepsze. Ogórki kiszone po koreańsku należy przechowywać w chłodzie!Danie doskonale sprawdzi się jako pikantna przekąska, dlatego szczególnie polecamy ją wielbicielom ostrych smaków. Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na pyszne przetwory. Pisaliśmy już m.in. o ogórkach krokodylkach oraz cukinii po meksykańsku.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Chrupiąca, a zarazem soczysta surówka z kapusty pekińskiejStaropolskie kotlety schabowe według przepisu z 1860 rokuJak szybko ugotować ziemniaki?źródło: beszamel seZapraszamy na nasz Instagram

Ogórki kiszone należą do jednych z najpopularniejszych przetworów. Niestety, nawet drobny błąd może sprawić, że uwielbiany przysmak nadaje się tylko do wyrzucenia. Jak uniknąć takich nieprzyjemnych sytuacji?Ogórki kiszone należą zdecydowanie do jednych z ukochanych potraw Polaków. Niestety, czasem zdarza się nam popełnić z pozoru drobne błędy, które sprawiają, że tracą one swój smak, są gorzkie lub puste. Zdradzamy, jakich błędów należy się wystrzegać podczas kiszenia ogórków.Co zrobić żeby, ogórki kiszone nie miały nieprzyjemnej goryczki?Niektórzy smakosze cenią delikatną goryczkę ogórków kiszonych, inni uważają ją za niepożądany efekt. Jeśli chcemy jej uniknąć, musimy zwracać uwagę na odpowiedni dobór przypraw.Wystarczy ograniczyć się do świeżych dodatków jak np. czosnek, chrzan lub koper. Dobrą praktyką jest również dodawanie aromatycznych liści np. porzeczki lub wiśni (więcej na ten temat przeczytacie tutaj). Lepiej zrezygnować z suchych przypraw w postaci pieprzu lub liści laurowych, gdyż to one mogą odpowiadać za powstawanie nieprzyjemnego posmaku naszych ogórków. O czym jeszcze należy pamiętać podczas ich kiszenia.Jaka sól jest najlepsza do kiszenia ogórków?Aby fermentacja ogórków przebiegła sprawnie, należy wybrać odpowiednią sól. Często popełnianym błędem jest użycie do kiszenia ogórków soli jodowanej.Powinniśmy jednak jej unikać przy kiszeniu ogórków, ponieważ jej właściwości mogą spowolnić proces fermentacji. Najlepiej do tej czynności użyć soli kamiennej, która dodatkowo zawiera w sobie cenne minerały.O tym, co należy robić, aby ogórki kiszone nie były puste w środku przeczytasz w tym artykule.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Smakowita cukinia w zalewie słodko - kwaśnej do słoików na zimęNiezawodny przepis na przepyszną gotowaną kukurydzęProsty sposób na puszyste i soczyste kotlety mieloneźródło: winiary/ kuchnia wpZapraszamy na nasz Instagram

Jeśli próbujesz ugotować flaczki, lecz ich smak cię nie satysfakcjonuje, prawdopodobnie popełniasz banalny błąd. Problem może tkwić w nieodpowiednim zagęszczeniu dania lub braku przypraw, które muszą znaleźć się w tym daniu. Flaki wraz z rosołem królują na polskich weselach, jednak to do flaczków wielu ludzi ma ogromną słabość. Ostry smak, delikatność mięska i wspaniały aromat sprawiają, że ciężko przejść obok nich obojętnie.Jeśli próbowałaś zrobić ją kilka razy, lecz zawsze kończyło się wylaniem ich do odpływu — mamy na to radę. Wystarczy zastosować się do naszych porad, a zupa stanie się twoją ulubioną. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Lato to pora roku, która rozpieszcza każdego smakosza ogromem smakowitych owoców i warzyw. Jednym z sezonowych smakołyków, z którego warto skorzystać jest cukinia. Dzisiaj polecamy Wam przepis na to warzywo w słodko - kwaśnej zalewie.Cukinia marynowana w słodko - kwaśnej zalewie to wyjątkowy smakołyk, który sprawdzi się zarówno jako dodatek do dań, jak i niebanalna przekąska. Uwaga: tak pysznego produktu nie kupisz w sklepie i musisz sam ją przygotować. Podajemy przepis na cudowny przetwór, który zdetronizuje wszystkie inne!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na cukinię marynowaną w słodko - kwaśnej zalewie Składniki:Zalewa:3 szklanki wody1/2 szklanki octu 10%3/4 szklanki cukrułyżeczka soliłyżka kurkumyPozostałe składniki:cukinia (waga ok.1, 5 kg)1 paprykaziele angielskiepieprz czarny w ziarenkachliść laurowy gorczycaSposób wykonania:Opłukaj i wysusz paprykę oraz cukinię. Z pierwszej wydrąż gniazda nasienne i pokrój ją w cienkie paski. Cukinię obierz ze skórki, przekrój na cztery części, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w grubą kostkę.Słoiki wyparz gorącą wodą. Na dnie każdego słoika ułóż dodatki (na jeden słoik - 3 ziarna pieprzu, 2 ziarna ziela, pól listka laurowego i 1/2 łyżeczki gorczycy).Następnie ułóż pokrojoną w kostkę cukinię oraz kilka pasków papryki. Zalej warzywa zagotowaną zalewą i pasteryzuj 5 minut od momentu zagotowania. Cukinia jest dobra do spożycia już po upływie ok. 2 - 3 dni od momentu jej przygotowania. Smacznego!Polecamy również przepisy na inne wyjątkowe dania z cukinią w roli głównej m.in. sycący bigos oraz chrupiące placki.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Prosty sposób na puszyste i soczyste kotlety mieloneCudowny przepis na konfiturę z jarzębiny do dań mięsnychJak zagęścić i przyprawić flaczki?źródło: przyślij przepis Zapraszamy na nasz Instagram

Jedni dodają do mizerii cukier, a inni sól — w niektórych regionach ludzie postanowili zakwaszać mizerię i do ogórków wlewają odrobinę octu jabłkowego. Najwięcej sporów wywołuje jednak inny dodatek, a mianowicie cebula. Niektórzy nie wyobrażają sobie bez niej mizerii, dla innych fakt dodawania jej do ogórków stanowi wielkie zaskoczenie.Mizeria jest wyjątkowo ciekawą propozycją surówki do obiadu. Jej różne wersje łączy "szkielet", którym tradycyjnie jest ogórek wraz ze śmietaną. Wszystkie inne dodatki mogą się znacząco różnić w zależności od tego, w jakiej części Polski jemy mizerię. Nawet w jednej rodzinie możemy znaleźć ogromne różnice w przygotowywaniu surówki. Każdy ma inne podniebienie i każdemu smakują różne rzeczy. Ostatnio coraz większą popularnością cieszy się mizeria po szwedzku, choć po piętach depcze jej również węgierska wersja.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pieczone pierogi to prawdziwy hit. Wspaniale sprawdzą się jako gorący deser polany czekoladą. Ich wykonanie jest banalnie proste. Delikatny farsz z jabłek dodatkowo podkręci smak tych wakacyjnych pierogów.Pierogi jadamy zazwyczaj tradycyjnie z wody, bądź smażone z dodatkiem tłuściutkiej okrasy. W tych wydaniach od zawsze smakują wybornie i ciężko uwierzyć, że można je ulepszyć. Jako że z dzieciństwem najlepiej kojarzą nam się pierogi na słodko, postanowiliśmy przedstawić wariację na ich temat. Dzięki zapieczeniu ciasta otrzymujemy nieprawdopodobnie chrupiącą sakiewkę z przepysznym farszem w środku. Tego po prostu trzeba spróbować.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kugel ziemniaczany według przepisu Magdy Gessler to danie, które posmakuje wszystkim fanom kuchni żydowskiej. Magda Gessler tę wersję babki ziemniaczanej zaprezentowała w jednym z odcinków "Kuchennych rewolucji". Warto odtworzyć go we własnej kuchni, gdyż danie zachwyca prostotą i oryginalnym smakiem.Ze zwykłych ziemniaków można wyczarować dania, które nie tylko będą efektownie wyglądały, ale i zaskoczą cię niespotykanym smakiem. Wystarczy tylko odpowiednio skomponować je z bardziej wyszukanymi produktami. Jeśli jesteś fanem nietypowych zapiekanek ziemniaczanych, ten przepis powinien przypaść ci do gustu. Do przygotowania kugla nie potrzebujesz wielu składników, danie to broni się prostotą i interesującą konsystencją. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Rosół to tradycyjna potrawa, która bardzo często gości na naszych stołach. Niemal każdy miłośnik gotowania ma na niego swój patent. Zazwyczaj dodajemy do niego lubczyk, liść laurowy oraz natkę pietruszki. Niektórzy smakosze chętnie wzbogacają tę zupę o gałązkę rozmarynu. Zdaniem wielu smakoszy pyszny rosół powinien składać się ze sporej ilości mięsa oraz starannie wyselekcjonowanego bukietu warzyw. Nie wolno zapominać również o przyprawach. Niedawno pisaliśmy o tym, dlaczego warto dodać lubczyk do rosołu. Dziś zajmiemy się innymi aromatycznym składnikiem rozmarynem.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Dlaczego warto dodać do rosołu rozmaryn?Dodatek rozmarynu do rosołu wcale nie jest wymysłem współczesnych szefów kuchni. Ten dodatek pojawił się już w staropolskich przepisach na tę pyszną potrawę.Eksperci szczególnie polecają go dodawać do rosołu, który zawiera mięso wołowe lub cielęce. Popularne zioło nadaje im charakterystyczny delikatny leśny aromat. W jaki inny sposób można wykorzystać rozmaryn w kuchni?W jaki sposób można wykorzystać rozmaryn w kuchni?Aromatyczny rozmaryn sprawdza się jako przyprawa do wielu potraw. Zioło doskonale podkreśla smak pieczonych mięs, a zwłaszcza wieprzowiny, baraniny oraz drobiu.Doprawimy nim także ryby oraz warzywa. Warto za jego sprawą nieco podkręcić smak pieczonej cukinii, papryki, a zwłaszcza ziemniaków (prosty sposób na te ostanie znajdziesz tutaj).Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Niezawodny przepis na przepyszną gotowaną kukurydzęProsty sposób na puszyste i soczyste kotlety mieloneCudowny przepis na konfiturę z jarzębiny do dań mięsnychźródło: król rosołu/beszamel seZapraszamy na nasz Instagram

Ceny na lotniskach na całych świecie są naprawdę wysokie. Nie inaczej jest w sklepach w polskich portach lotniczych. Okazuje się, że chcąc kupić kilka drobnych produktów, musimy przygotować się na niemałe wydatki.Przechodząc przez bramki bezpieczeństwa na lotnisku nie możemy mieć ze sobą ani jedzenia, ani napojów. Sklepy po drugiej stronie chętnie zarabiają na naszym pragnieniu. Ceny znajdujących się tam produktów mogą przyprawić o zawrót głowy.

Jarzębina kojarzy się z końcem lata i początkiem jesieni. Okazuje się, że z jej owoców możemy przyrządzić przepyszną wytrawną konfiturę, które doskonale podkręci smak mięs np. wątróbki.Owoce jarzębiny są nie tylko piękną ozdobą, ale również składnikiem, który warto wykorzystać w naszych kuchniach. Możemy przygotować z niej wiele intrygujących przetworów, w tym wytrawną konfiturę, która doskonale będzie się komponować z daniami mięsnymi. Poniżej podajemy przepis na ten smakołyk.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na konfiturę z jarzębiny do mięsSkładniki:1/2 kg owoców jarzębiny1/2 kg jabłek2 łyżeczki świeżego imbiru1 łyżeczka papryki ostrej2 ząbki czosnku1 szklanka cukru100 g rodzynek2 łyżki białego octu winnegoSposób wykonania:Dokładnie umyj i oczyść owoce jarzębiny, a następnie na kilka dni włóż je do zamrażarki, aby straciły swoją charakterystyczną goryczkę.Obierz jabłka i wyczyść je z gniazd nasiennych, a następnie pokrój w niewielką kostkę. Wymieszaj je wraz z wyjętą z zamrażarki jarzębiną. 2/3 wymieszanych owoców włóż do garnka wraz z cukrem i zalej 1/3 szklanki wody. Duś je przez około 1,5 godziny.Przetrzyj przez sitko rozgotowane owoce (wyrzuć skórki) i ponownie podgrzej mus. Dodaj do niego odłożone wcześniej owoce, drobno posiekany czosnek, rodzynki, świeży imbir oraz mieloną paprykę. Duś konfiturę jeszcze przez około 20 minut. Na koniec dodaj ocet i ewentualnie odrobinę cukru, jeśli naszym zdaniem jest to konieczne. Gotowy mus przełóż do wyparzonych słoików i postaw do góry dnem. Podawaj go wraz z potrawami mięsnymi np. wątróbką. Smacznego!Na naszej stronie znajdziecie również wiele innych przepisów na wyjątkowe przetwory m.in. konfiturę z pigwy do herbaty oraz dżem z brzoskwiń.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Kugel – babka ziemniaczana wg Magdy GesslerFuczki, czyli placki z kiszonej kapustyPieczone w piekarniku pierogi z jabłkamiźródło: beszamel seZapraszamy na nasz Instagram

Kawa jest drugim najczęściej spożywanym napojem na świecie zaraz za herbatą. Producenci kawy wpadli na genialny pomysł, który realizują, umieszczając specjalny otwór na opakowaniu kawy — co ciekawe, mało kto wie, czym jest, i do czego służy. Poniżej zdradzamy wam jaką funkcję pełni ten niepozorny element.Kawa pita jest praktycznie na całym świecie. Wielu ludzi nie może nawet rozpocząć dnia bez chociaż jednej filiżanki ciepłego, czarnego napoju. Jednak lepiej nie dodawać do niej mleka. Kiedy kupujemy kawę w ziarnach do samodzielnego zmielenia, często zastanawiamy się, dlaczego na opakowaniu widoczny jest wypukły okrąg. Jego obecność jest kluczowa, aby kawa zachowała swój piękny aromat i działanie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gotowana kukurydza to smaczne danie, które doskonale sprawdzi się jako przekąska lub kolacja. W jaki sposób ją przyrządzić, aby wydobyć z niej pełnię smaku? Okazuje się, że dobrym pomysłem jest gotować warzywo w wodzie i mleku. Zdradzamy prosty patent na to doskonałe danie.Gotowana kukurydza z masłem i solą to idealne danie na coraz dłuższe wieczory. W tym przypadku sprawdza się powiedzenie - "mniej znaczy więcej" i stosunkowo małym nakładem pracy i niewielką liczbą składników możemy "wyczarować" przepyszną przekąskę. Jak ją zrobić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Niezawodny przepis na gotowaną kukurydzęSkładniki:świeża kolba kukurydzymleko (1/2 szklanki na litr wody)pół łyżeczki cukru na litr wodymasłosólSposób wykonania:Obierz kolby kukurydzy z liści oraz włosków, a następnie dokładnie je wyszoruj. W dużym garnku zagotuj wodę z mlekiem oraz cukrem, a następnie wrzuć do niego kolby kukurydzy.Kukurydzę gotuj od 15 do 20 minut w zależności od ilości oraz wielkości. Średniej wielkości kolby przez około 18 minut. Warzywo podajemy z masłem oraz solą.Polecamy również inne pyszne przepisy m.in. na fasolkę szparagową po hiszpańsku i pieczone pierogi z jabłkamiArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Cudowny przepis na konfiturę z jarzębiny do dań mięsnychJak zagęścić i przyprawić flaczki?Kugel – babka ziemniaczana wg Magdy Gesslerźródło: manufaktura smakówZapraszamy na nasz Instagram

Kotlety mielone to popularne danie, które często gości na naszych stołach. Zastanawiasz się, co zrobić, żeby były one idealnie soczyste i puszyste? Doskonałym pomysłem jest dodanie do nich startej cukinii. Podajemy przepis na obłędne kotlety mielone. Kotlety mielone należą do największych obiadowych klasyków. Warto nieco zmodyfikować nieco tę popularną potrawę, dodają do niej startą cukinię. Warzywo sprawi, że mielone staną się idealnie puszyste i soczyste, a przy okazji nieco podkręcą ich smak. Podajemy przepis na nieco zmodyfikowaną wersję uwielbianych kotletów.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na soczyste kotlety mielone Składniki:850 g mięsa mielonego250 g cukinii1 cebula2 ząbki czosnku1 jajko3 łyżki bułki tartej3 gałązki natki pietruszkiłyżeczka suszonego oreganotłuszcz do smażeniaSposób przygotowania:Pokrój cebulę w kostkę i zeszklij ją na oleju, a następnie dodaj do niej przeciśnięty przez praskę czosnek i przez chwilę razem je podsmażaj. Zetrzyj cukinię na tarce o większych oczkach. Dodaj ją do zeszklonej cebuli wraz z posiekaną natką pietruszki i suszonym lub świeżym oregano. Dopraw masę solą i pieprzem i smaż przez około 5 minut.Zmiel mięso i połącz z zawartością patelni z cukinią, dodaj jajko, bułkę tartą i dopraw solą i pieprzem. Uformuj z masy kotlety, obtocz je w bułce tartej i usmaż je na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu. Po obsmażeniu ułóż kotlety w naczyniu żaroodpornym i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 15 minut.Danie podawaj np. z pieczonymi ziemniakami (ciekawy przepis znajdziesz tutaj) oraz ulubioną surówką np. z selera).Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jak zagęścić i przyprawić flaczki?Kugel – babka ziemniaczana wg Magdy GesslerFuczki, czyli placki z kiszonej kapustyZapraszamy na nasz Instagram

Fuczki są świetną alternatywą dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Jeśli więc znudziły ci to klasyczne danie, sięgnij po placki z kiszonej kapusty. Ich charakterystyczny smak szczególnie spodoba się fanom kiszonek.Placki ziemniaczane są daniem, które można przygotować na wiele sposobów. W niektórych przepisach możesz nawet pominąć najbardziej pracochłonną część ich robienia, czyli ścieranie ziemniaków na tarce. Ciekawy sposób na ten tradycyjny posiłek zaprezentowała też Magda Gessler. Jeśli jednak chcesz nieco zaszaleć, zrób fuczki, w których zamiast ziemniaków pojawia się kiszona kapusta. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Tłuczek do mięsa to niezbędny element wyposażenia niemal każdej kuchni. Czy wiesz, że każda jego strona ma zupełnie inne funkcje. Warto wiedzieć, do czego one służą, i w jaki sposób je poprawnie używać.Tłuczek do mięsa znajduje się niemal w każdym domu i tradycyjnie służy m.in. do ubijania mięsa na tradycyjne kotlety schabowe (doskonały przepis na to danie znajdziecie tutaj). Okazuje się, że każda jego strona służy do czegoś zupełnie innego. Warto mieć świadomość i używać tego kuchennego sprzętu w odpowiedni sposób!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Do czego służą obie strony tłuczka do mięsa?Chociaż "tłuczek tłuczkowi" nierówny to w wielu domach znajduje się ten tradycyjny z kratką z jednej strony i drugą z ostrzem w kształcie tasaka.Okazuje się, że ta przemyślana konstrukcja pozwala na tłuczenie mięsa oraz odkrajanie jego zbędnych żył i kawałków tłuszczu za pomocą tego samego narzędzia.Niestety tego typu kuchenne narzędzia swój okres świetności mają już dawno za sobą, a ich nowa wersja ma nieco inne funkcje.Obecnie eksperci kulinarni zachęcają, aby do krojenia mięsa używać po prostu nieco ostrzejszego noża. Chyba, że jesteśmy szczęśliwymi posiadaczami narzędzia, które swoje czasy świetności miało w okresie PRL-u.Kratkowana strona tłuczka służy do zmiękczenia mięsa, a bardziej płaska do jego ubijania. Użyjemy jej również do spłaszczenia mięsa o nieco innej strukturze, posiadającej włókna twardniejące pod wpływem temperatury.Polecamy również nasz tekst, z którego dowiecie się, jakie ukryte funkcje ma dawny młynek do kawy.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Pyszne kotlety, które zdetronizują nawet mielone i schaboweProsty przepis na kapuśniak z młodej kapustyTradycyjna zupa grochowa z mięsemźródło: newsy gotujmyZapraszamy na nasz Instagram

Sezon na ogórki trwa! Nie zwlekaj, korzystaj! Nie od dziś wiadomo, że to pyszne warzywo może wykorzystać na wiele wyjątkowych sposobów. Do jednych z najpopularniejszych należy przygotowanie z nich przetworów. Jak przyrządzić idealne "małosolne"?Ogórki małosolne są wielkim przysmakiem, który kojarzy się nam z latem i wakacjami. Co zrobić, aby wyszły idealnie chrupkie. Warto zwrócić uwagę m.in. na jakość ogórków. Jakie nadają się najlepiej?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Prosty sposób na idealne ogórki małosolneAby cieszyć się idealnymi ogórkami małosolnymi, powinniśmy w pierwszej kolejności zaopatrzyć się w dobrej jakości warzywa. Najlepiej, jeśli będą one pochodzić z dobrego źródła np. ekologicznego gospodarstwa.Zdaniem ekspertów ogórki do kiszenia nie powinny być przerośnięte. Muszą być za to jędrne i proste. Wiele osób radzi, aby wybierać warzywa z jasnymi końcami, ponieważ one podobno szybciej się kiszą. W jakim naczyniu powinniśmy zrobić ogórki małosolne?W czym zrobić ogórki małosolne?Zdaniem ekspertów przygotowując ogórki małosolne powinniśmy rozważyć dwie możliwości. Możemy użyć do tego zwykłych słoików lub specjalnej kamionki (więcej na temat tej drugiej przeczytacie w tym artykule.)Możemy również zdecydować się na przygotowanie ogórków małosolnych bez zalewy (tzw. na sucho). Wtedy do ich przyrządzenia niezbędne będą spore torebki - strunkówki. Swój sposób na małosolne na sucho jakiś czas temu podał popularny bloger - Tomasz Strzelczyk. Więcej na ten temat pisaliśmy tutaj.Pamiętaj, że ogórki małosolne nie powinny stać w słońcu! Powód? Będą po prostu gorzkie, a takich nieprzyjemnych rozczarowań chcemy w końcu uniknąć!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Prosty przepis na kapuśniak z młodej kapustyTradycyjna zupa grochowa z mięsemProsty przepis na bigos z cukiniiźródło: hapsZapraszamy na nasz Instagram

Sok z winogron jest banalnie prosty w przygotowaniu. Potrzebujesz tylko trzech składników, by stworzyć napój, który ma niesamowite właściwości. Świetnie działa nie tylko na pamięć, dobrze wpływa też na odporność. Docenią go szczególnie kobiety. Sierpień i wrzesień są miesiącami, w których najlepiej przygotować sok z winogron. Choć w upały najchętniej pijemy napoje orzeźwiające na bazie cytryn, warto wprowadzić do swojej diety soki z sezonowych owoców.Latem warto przygotować choćby sok z aronii, który świetnie sprawdzi się jako dodatek do ciepłych napojów. Równie zdrową propozycją jest sok z winogron, który świetnie smakuje. Jednak to niejedyne jego zalety.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Dodatki, których używamy do kiszenia, są niezwykle istotne. Choć wydawałoby się, że pominięcie niektórych składników nie zmieni smaku ogórków - nic bardziej mylnego. Okazuje się, że chociaż bardzo często zapominamy o wrzuceniu do słoików różnorakich liści, ich pojawienie się w kiszonce ma ogromne znaczenie. Kiszenie ogórków to proces, który wymaga od nas sporo czasu, ale i odpowiedniego przygotowania. Aby ogórki wyszły idealne, potrzebne jest nie tylko wybranie odpowiednich warzyw, ale też wyselekcjonowanie przypraw, które maksymalnie podkręcą ich smak. Idealne ogórki kiszone to ogórki chrupiące i twarde. By takie uzyskać, trzeba zastosować się do paru cennych rad, ale też wybrać odpowiednie dodatki, które wpłyną na smak i aromat kiszonek. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jeśli do bigosu zamiast tradycyjnej kapusty dodasz cukinię, zyskasz pyszną alternatywę, która zachwyca prostotą wykonania. Wystarczy kilka chwil, aby ugotować pyszny posiłek. Bigos w tej wersji jest znacznie delikatniejszy i nabiera ciekawego smaku. Cukinia rzadko kiedy przychodzi na myśl, kiedy w naszej głowie zaczyna kiełkować pomysł ugotowania bigosu. Zazwyczaj zastanawiamy się wtedy nad kiszoną kapustą, która jest podstawą tego dania dla wielu domowych kucharzy. Warto jednak spróbować czegoś nowego, a bigos z cukinii jest nowatorskim daniem. Wymaga jedynie kilku chwil pracy, a efekt przechodzi najśmielsze oczekiwania. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Domowy dżem owocowy jest nie lada specjałem. Okazuje się, że podczas jego przygotowywania łatwo o błąd, który kompletnie zrujnuje nasze wyroby. Mowa o dodaniu zbyt małej ilości cukru. Dzięki niemu dżem nie powinien spleśnieć.Smakowity dżem potrafi przyprawić o zachwyt nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Nietrudno natknąć się na osoby, które przygotowują takowe smakołyki samodzielnie. Czego warto się wystrzegać?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wątróbka jest specjałem, który wzbudza mieszane uczucia. Jednak wielu smakoszy sięga po nią z miłą chęcią. Warto wiedzieć, która jest najzdrowsza. Okazuje się, że najlepiej wypada wątróbka cielęca i wołowa. Znajdziemy w nich wiele cennych składników odżywczych.Nie da się ukryć, że wątróbka jest dosyć kontrowersyjnym specjałem. Jedni ją uwielbiają, a inni się są w stanie przełknąć nawet kęsa. Indywidualne preferencje nie zmieniają jednak faktu, że wątróbka zalicza się do zdrowych produktów spożywczych.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Placki ziemniaczane to wielki przysmak, który bardzo często gości w naszych domach. Swoim przepisem na to pyszne danie, jakiś czas temu podzieliła się sama Magda Gessler. Jaki patent na kultowe placki ma słynna restauratorka?Placki ziemniaczane należą do jednych z największych przysmaków. Z powodzeniem można jeść je same lub z przeróżnymi dodatkami. Swoim przepisem na uwielbiane placki podzieliła się znana restauratorka Magda Gessler. Gwiazda słynie ze swojego niepowtarzalnego wyczucia smaku. Na naszej stronie znajdziecie również inne przepisy m.in. na zupę pomidorową i ciasto na pierogi. Jak gwiazda przyrządza placki ziemniaczane?Przepis Magdy Gessler na placki ziemniaczaneSkładniki:kilogram ziemniaków2 cebule2 ząbki czosnku1 jajko2 łyżki mąki pszennej1 łyżka śmietanyolejsól i pieprz do smakuSposób wykonania:Zetrzyj na tarce obrane ziemniaki oraz cebule, a następnie wylej masę na ustawione na naczyniu sitko i delikatnie odciśnij. Przełóż masę do miski i wymieszaj masę ziemniaczaną z jajkiem, mąką oraz opcjonalnie przeciśniętym przez praskę czosnkiem.Z naczynia, w którym odcedzałeś ziemniaki odlej delikatnie sok i zostaw na dnie samą skrobię ziemniaczaną. Dodaj ją do masy wraz z jedną łyżką śmietany, solą i pieprzem.Placki smaż na oleju z obu stron na złoty kolor. Gotowe podawaj wraz z ulubionymi dodatkami. Smacznego!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Niezawodny sposób na idealne ogórki małosolnePyszne kotlety, które zdetronizują nawet mielone i schaboweProsty przepis na kapuśniak z młodej kapustyźródło: doradca smakuZapraszamy na nasz Instagram

Kotlety mielone lub schabowe często goszczą w naszym menu. W ostatnim czasie w sieci rekordy popularności biją jednak "kotlety na dziko". Jak je zrobić? Nie ma nic prostszego!Tradycyjne kotlety schabowe lub mielone to klasyk, który zna niemal każdy miłośnik gotowania. W sieci aż roi się jednak od ich przeróżnych modyfikacji. Jednym z nich są tzw. kotlety na dziko. Jak je zrobić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na kotlety na dzikoLista składników:6 plastrów schabu1 łyżeczka majeranku2 ząbki czosnku2 łyżki ketchupu1 łyżeczka musztardy 5 łyżek olejusól i pieprz do smakuolejSposób wykonania:Rozbij plastry schabu tłuczkiem na kotlety, a następnie z obu stron oprósz je do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.Przygotuj marynatę. Wymieszaj ketchup z musztardą, olejem oraz z majerankiem i czosnkiem. Dokładnie pokryj wszystkie kotlety.Tak przygotowane mięso schowaj do lodówki na co najmniej 12 godzin. Odsącz z marynaty smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Danie podawaj z pieczonymi ziemniaki (przepis, jak je wykonać znajdziecie tutaj) oraz ulubioną surówką (np. z marchewki).Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Tradycyjna zupa grochowa z mięsemJakich liści użyć do kiszenia ogórków?Aksamitna jajecznica z kurkamiźródło: beszamel seZapraszamy na nasz Instagram

Latem do tradycyjnej jajecznicy warto dodać nietypowy dodatek. Kurki, które w tym okresie łatwo znaleźć zarówno w lesie, jak i w sklepach, idealnie sprawdzą się w towarzystwie jajek podanych właśnie w tej postaci. Dzięki ich obecności jajecznica nabiera zupełnie innego smaku. Każdy ma swoje patenty na przygotowanie perfekcyjnej jajecznicy. Jedni skupiają się na idealnym wymieszaniu jajek, inni do dolewają do niej mleka, by była jeszcze bardziej puszysta. Jednak zazwyczaj to nietypowe dodatki są kluczowe dla uzyskania wyśmienitego smaku.Ciekawym opcją może okazać się, np. dodanie do jajecznicy ziela angielskiego lub boczku. W wakacyjnym okresie warto postawić jednak na produkty, które są sezonowe i jeszcze bardziej podkręcą smak zwykłej jajecznicy — są to właśnie kurki. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gołąbki to klasyczne danie, które możemy przyrządzić na wiele sposobów. Zazwyczaj do ich wykonania niezbędna jest kapusta. Okazuje się, że można je zastąpić innymi sezonowymi składnikami m.in. cukinią oraz liśćmi winogron. Jak je przygotować?Gołąbki to klasyka polskiej kuchni, na którą niemal każdy miłośnik gotowania ma swój sprawdzony patent. Latem warto wypróbować to danie w zaskakującej greckiej wersji. Jego głównym składnikiem jest dość zaskakujący składnik - liście winogron. Jak je przyrządzić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na pyszne gołąbki po greckuLista składników:słoik liści winogron w zalewie lub duże, świeże liście winogronpół kilograma mięsa mielonegoszklanka ryżucebulapęczek natki pietruszki2 łyżki suszonej miętypuszka siekanych pomidorówsok z dwóch cytryn6 łyżek oliwy z oliweksól i pieprz do smakuSposób wykonania:Wyjmij liście z zalewy i opłucz je w wodzie, jeśli są świeże to je sparz i odsącz. Cebulę posiekaj i zeszklij na połowie oliwy. Dodaj pomidory, mięso mielone i je lekko obsmaż na oliwie z oliwek. Wsyp miętę i posiekaną natkę pietruszki, przypraw do smaku solą i pieprzem.Dodaj ryż, sok z cytryny i dokładnie wymieszaj powstały farsz. Na liście (położone błyszczącą stroną do dołu) nałóż porcję farszu. Załóż dwa przeciwległe boki liścia i zwiń je w ruloniki. Możesz je związać np. białą bawełnianą nitką.Naczynie do zapiekanek wyłóż liśćmi winogron, ułóż warstwami gołąbki. Wierzch przykryj resztą liści, skrop sokiem z cytryny i pozostałą oliwą. Piecz gołąbki przez godzinę w temperaturze 180 stopni C.Polecamy również przepis na gołąbki autorstwa: Magdy Gessler oraz siostry Anastazji.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Dlaczego tłuczek do mięsa ma dwie różne strony? Odpowiedź zaskakujeNiezawodny sposób na idealne ogórki małosolnePyszne kotlety, które zdetronizują nawet mielone i schaboweźródło: beszamel seZapraszamy na nasz Instagram

Zupa grochowa w tradycyjnym wydaniu, oprócz odpowiednich warzyw zawiera solidną porcję mięsa. Tak sycący posiłek spokojnie może zastąpić nam drugie danie. Przygotowanie tej zupy jest bardzo proste. Ważne, tylko by nie pominąć żadnych składników — to one wpływają na niesamowity aromat dania. Zupa grochowa to nie tylko groch. W klasycznym przepisie mięso również odgrywa ważną rolę, dodając jej niepowtarzalnego smaku. Tradycyjna grochówka jest jedną z najbardziej sycących i rozgrzewających zup.Aby grochówka była odpowiednio gęsta, warto zastosować trik, polegający na zmiksowaniu jej części pod koniec gotowania. Jednak to nie wszystkie sposoby na tę zupę. Swoimi sekretami związanymi z tym daniem podzieliła się również Ewa Wachowicz, znana z programu "Ewa gotuje". Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kapuśniak z młodej kapusty jest jednym z tych dań, obok którego nie sposób przejść obojętnie. Specjał charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem, a jego przygotowanie jest banalnie proste. Domownicy momentalnie go spałaszują.Wyśmienity kapuśniak jest jednym z kulinarnych szlagierów naszej rodzimej kuchni. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy zajadają tę zupę z miłą chęcią. Oczywiście najlepiej wykorzystać w niej młodą kapustę.

Niewiele rzeczy smakuje tak wybornie, jak świeżo upieczony chleb prosto z pieca. Niestety, w praktyce rzadko kiedy możemy cieszyć się takimi frykasami. Całe szczęście istnieje prosty sposób na zamrożenie chleba. Jeśli spełnimy wszystkie warunki, będziemy cieszyć się świeżym i chrupkim pieczywem.W jaki sposób powinno się prawidłowo mrozić chleb? Jeśli spełnimy wszystkie warunki, tuż po jego odmrożeniu, dostaniemy pyszne i chrupiące pieczywo. Poniżej zdradzamy, jak się do tego najlepiej zabrać.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem: Jak poprawnie należy mrozić chleb?Rzeczą, o jakiej musimy koniecznie pamiętać tuż przed zamrożeniem chleba jest pokrojenie go na kawałki. Należy to zrobić maksymalnie w ciągu 24 godzin od wyjęcia go z pieca lub zakupu w sklepie.Następnie musimy wziąć naczynie, które zmieści się do zamrażarki, aby położyć na nim pokrojone wcześniej kromki chleba.Naczynie z chlebem musimy włożyć do zamrażarki i pozostawić tam, aż wszystkie kromki chleba całkowicie się zamrożą. Następnie należy je wyjąć i umieścić w plastikowej torbie, którą można dokładnie zamknąć.Musimy jednak uważać, aby do chleba nie dostało się powietrze. Następnie worek z chlebem należy ponownie włożyć do zamrażarki, aby wyciągnąć go wtedy kiedy będzie nam potrzebny!Na naszej stronie znajdziesz m.in. przepis na domowy bezglutenowy chleb oraz słodkie bułeczki.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Babciny sposób na kiszenie kapustyNaturalny i szybki sposób na obfite zbiory ogórkówZaskakujące mielone z dodatkiem orzeźwiającej rzodkiewkiźródło: pl newserZapraszamy na nasz Instagram

Mało kto podejrzewałby, że gotowanie może być niekiedy tak niebezpieczne. Do przykrego w skutkach incydentu doszło w Zakopanem. Właśnie tam gar z wrzącą zupą wylał się na dwie kucharki. Obie musiały zostać przetransportowane do szpitali.Większość smakoszy uznaje gotowanie za względnie bezpieczne zajęcie. Niestety tam, gdzie mamy do czynienia z wysokimi temperaturami może dojść do poważnych wypadków. Ten czarny scenariusz ziścił się w jednej z zakopiańskich restauracji.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zamiast bułki tartej podaj fasolkę z przysmażonym boczkiem. Hiszpańska wersja zdobywa coraz większą popularność. Dzięki przyprawom potrawa nabiera pikantnego smaku i staje się jeszcze bardziej sycąca. Fasolkę szparagową można przyrządzić na wiele sposobów. Jednak Polacy najczęściej podają ją jako dodatek do młodych ziemniaków i jajka sadzonego. Jako omastę stosuje się wtedy bułkę tartą smażoną na masełku. Czasem warto też dodać do niej czosnek i sezam. Ciekawym sposobem na podanie fasolki jest też przyrządzenie jej po francusku, czyli bez masła i bułki tartej. Tym razem skupimy się jednak na wersji z innej części Europy - na fasolce po hiszpańsku, czyli z boczkiem i czosnkiem. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że pierogi leniwe zalicza się do grona uwielbianych swojskich specjałów. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy z miłą chęcią spałaszowaliby takie frykasy. Ania Starmach podzieliła się swoją recepturą. Efekt powala na łopatki.Nie od dziś wiadomo, że Ania Starmach zna się na kuchni jak mało kto. Jej przepis na pierogi leniwe jest tego doskonałym potwierdzeniem. Smakołyk jest prosty w przygotowaniu. Fantastyczne kluski w mgnieniu oka znikają z talerzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Gruszki w occie są nie lada frykasem. Bez wątpienia owoce w takim wydaniu zainteresują wielbicieli różnej maści przetworów. Ich przygotowanie jest banalnie proste. Specjałem będziemy mogli cieszyć się przez całą zimę.Gruszki w occie potrafią przyprawić o szybsze bicie serca. Nie jest to nieuzasadnione, ponieważ owoce w tej odsłonie smakują obłędnie. Domownicy nie będą mogli się im oprzeć. Gruszki jeszcze nigdy nie były tak pyszne.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kucharz i podróżnik Robert Makłowicz w swoich programach prezentuje interesujące dania kuchni polskiej i światowej. Jednym z nich były pyszne pierogi z zaskakującym farszem z boczku i zielonej soczewicy. Jak je zrobić?W czasie jednej ze swoich kulinarnych podróży Robert Makłowicz zawitał na Podlasie. Jest to region, który słynie z wyjątkowej kuchni m.in. kartaczy, kiszki ziemniaczanej i sękaczy. Podróżnik sporo czasu poświęcił jednak pysznym pierogom, których farsz z pewnością zaskoczy niejednego smakosza. Ich farsz przygotowany jest bowiem na bazie boczku i zielonej soczewicy. Poniżej podajemy przepis na ten regionalny smakołyk.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem: Przepis na wyjątkowe pierogi, które zachwyciły Roberta MakłowiczaSkładniki: Ciasto:3 szklanki mąki pszennej1/4 szklanki gorącej wody1/4 szklanki mleka1 jajkosólFarsz:0,5 kg zielonej soczewicy20 g wędzonego boczku3 cebulesól i pieprz do smakuSposób wykonania:Ugotuj soczewicę do miękkości w osolonej wodzie, a następnie ją odcedź. Boczek oraz cebulę pokrój w drobną kostkę o podsmaż je na patelni.Wymieszaj ugotowaną soczewicę wraz z boczkiem i cebulą, dopraw je do smaku solą i pieprzem. Przygotuj ciasto. Do dużej miski przesiej mąkę. Na środku zrób dołek, wbij jajko, wlej wodę i mleko dodaj sól, wymieszaj i wyrób gładkie ciasto. Rozwałkuj je i za pomocą szklanki wytnij w nim kółka. Nałóż farsz i dokładnie zlep brzegi pierogów. Zagotuj w garnku osoloną wodę. Wrzuć pierogi i gotuj je przez ok. 2 minuty od momentu ich wypłynięcia. Danie podawaj z omastą z cebulki i boczku. Smacznego!Polecamy również przepis na najbardziej kontrowersyjne polskie pierogi oraz pyzy z mięsem.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepis na fasolkę szparagową po hiszpańskuJak poprawnie mrozić chleb?Babciny sposób na kiszenie kapustyźródło: kuchnia wpZapraszamy na nasz Instagram

Pigwa to żółty, twardy owoc o wyjątkowym zapachu. Pod koniec lata i wczesną jesienią cieszy się on szczególną popularnością. Z polskiej cytryny możemy bowiem zrobić wyjątkowe przetwory!Pigwa nie bez przyczyny nazywana jest polską cytryną. Owoc słynie z zawartości witaminy C, która wspomaga naszą odporność. Nic dziwnego, że warto mieć w swojej spiżarni przetwory z pigwy. Co można zrobić z tego owocu?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Jakie przetwory można zrobić z pigwy?Pigwa ze względu na swoje liczne zalety jest często używana do przeróżnych przetworów. Na jej bazie możemy przyrządzić m.in. rozmaite dżemy, konfitury, syropy i nalewki. Ich przygotowanie nie jest czasochłonne, a smak i zalety nie mają sobie równych.Poniżej podajemy prosty przepis na pyszną konfiturę z pigwy. Z powodzeniem możesz jej używać jako dodatek zarówno do herbaty, jak i naleśników lub kanapek.Przepis na konfiturę z pigwySkładniki:1 kg owoców pigwy1 kg cukru6 goździków1 łyżeczka soku z cytrynySposób wykonania:Obierz ze skórki owoce pigwy i pokrój je w kostkę. Wszystko zasyp cukrem i zostaw i zostaw na kilka godzin, aby się "przegryzło". Jeśli po tym czasie owoce nie puszczą soku, należy dodać do mieszanki cukru i pigwy szklankę wody.Gdy owoce staną się wilgotne, dosyp do nich 6 goździków, wrzuć do garnka i gotuj na małym ogniu. Po godzinie, gdy konfitura nabierze ciemnego koloru, wlej małą łyżeczkę soku z cytryny i gotuj jeszcze przez ok. 15 minut.Ostudź konfiturę i przełóż do słoików. Smacznego! Polecamy również przepisy na inne wyjątkowe przetwory m.in. sok z jeżyn na zimę i dżem z borówki amerykańskiej i banana.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepis na fasolkę szparagową po hiszpańskuNajlepszy przepis na domowy ketchup z cukiniiBabciny sposób na kiszenie kapustyźródło: beszamel se

Sezon na cukinię trwa. Warto z niego skorzystać. Z tego pysznego i zdrowego warzywa możemy przygotować wiele wspaniałych przetworów na zimę. W tym obłędnym ketchup, który zdetronizuje nawet ten z pomidorów.Cukinia należy do zdecydowanie najwszechstronniejszych warzyw. Możemy ją wykorzystać na wiele interesujących sposobów. Poniżej zdradzamy, jak zrobić z niej pyszny ketchup!Przepis na domowy ketchup z cukiniiSkładniki:1,5 kg cukinii 1/2 kg cebuli1 i 1/2 łyżki soli1/2 szklanki cukru1/2 szklanki octu 1 łyżeczka słodkiej papryki1 łyżeczka ostrej papryki1/2 łyżeczki pieprzu400 g koncentratu pomidorowegoDalsza część artykułu znajduje się pod filmem: Sposób wykonania:Umyj cukinię, obierz ze skórki i pokrój na kawałki. Zetrzyj je na tarce o grubych oczkach i włóż do większej miski.Obierz cebulę i zetrzyj na tarce, a następnie połącz z cukinią dodając sól. Przykrój i wstaw do lodówki na całą noc lub co najmniej 6 godzin.Po tym czasie przełóż ją do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Gotuj na umiarkowanym ogniu bez przykrycia przez około pół godziny, co chwilę mieszając. Po tym czasie dodaj ocet, papryki w proszku i pieprz. Całość ze sobą wymieszaj i gotuj jeszcze przez około 15 minut bez przykrycia.Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i pogotuj ok. 10 minut pod przykryciem, a następnie zmiksuj blenderem.Gorący ketchup włóż do wyparzonych i suchych słoik, zakręć i zapasteryzuj. Na naszej stronie znajdziesz również inne przepisy na smaczne dania z cukinii m.in. placki oraz gołąbki.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Babciny sposób na kiszenie kapustyNaturalny i szybki sposób na obfite zbiory ogórkówSałatka w słoiku na zimę z ogórkiem i paprykąźródło: kwestia smakuZapraszamy na nasz Instagram

Nie od dziś wiadomo, że ogórki z własnego ogródka smakują najlepiej. Wiele osób stosuje różnego rodzaju specyfiki, które mają zapewnić ogromne zbiory. Okazuje się, że ogórki wyrosną znacznie lepiej za sprawą mikstury na bazie cukru.Liczne grono smakoszy decyduje się na samodzielną uprawę warzyw. Wśród nich prym wiodą ogórki. Warto wiedzieć, jak w naturalny sposób zadbać o nasze sadzonki. Wystarczy wykorzystać produkty z kuchni.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety mielone można wzbogacić o rozmaite dodatki. Niektóre z nich mogą wydawać się nieco kontrowersyjne. Dobrym przykładem są rzodkiewki. Okazuje się, że za ich sprawą kotlety mielone mogą wiele zyskać. Domownicy spałaszują je w mgnieniu oka.Smakowite kotlety mielone potrafią wywołać szczery zachwyt nawet u najbardziej wymagających wielbicieli kulinariów. Czasami warto dodać do nich mniej oczywiste dodatki. Kotlety mielone z rzodkiewką podbiją serca najbliższych.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Lato to czas, gdy bez końca możemy korzystać z sezonowych owoców i warzyw. Skorzystaj z jagód i przygotuj obłędny deser, który pokocha cała rodzina. Podajemy prosty przepis na pyszną tartę.Letnie desery nie mogą być nudne. Wykorzystaj ogrom sezonowych owoców i przygotuj przepyszną tartę, która podbije niejedno podniebienie i umili błogie, letnie lenistwo. Polecamy również nasze pozostałe przepisy na wakacyjne desery. Na naszej stronie znajdziecie również m.in. malinową chmurkę oraz sernik bez pieczenia. Poniżej podajemy przepis na tartę z jagodami. Jak ją wykonać?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na tartę z jagodamiSkładniki:Kruche ciasto:250 g mąki tortowej150 g masła, zimnego2 łyżki cukru pudru1 żółtko2-3 łyżki zimnej wodyszczypta soliKrem:250 ml śmietanki kremówki 30%200 g serka mascarpone2 łyżki cukru pudruDodatkowo:4 łyżki dżemu jagodowegook. 3/4 szklanki jagódSposób wykonania:Posmaruj formę na tartę masłem i lekko oprósz ją bułką tartą. Przesiej mąkę razem z cukrem pudrem. Dodaj sól, kawałki zimnego masła i szybko posiekaj je do ciasta kruchego. Następnie dodaj żółtko oraz zimną wodę i szybko zagnieć na jednolite ciasto.Gotowe ciasto owiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwałkuj je na lekko posypanej mąką stolnicy na kształt formy.Ciasto nawiń na wałek i przełóż do formy dociskając do dna i brzegów formy. Owiń je folią i ponownie przełóż na 30 minut do lodówki. Nakłuj przed pieczeniem całe ciasto i wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C na około 25 minut.Przygotuj masę. Zmiksuj ze sobą śmietanę kremówkę i serek mascarpone. Dodaj do powstałej masy przesiany cukier puder i miksuj go tylko do połączenia. Spód kruchego ciasta posmaruj dżemem jagodowym i kremem. Ciasto udekoruj jagodami lub borówkami amerykańskimi. Gotową tartę schłódź przed podaniem (najlepiej niech spędzi ok. godzinę w lodówce). Smacznego!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Wyjątkowy przepis na konfiturę z pigwy do herbatyPrzepis na fasolkę szparagową po hiszpańskuNajlepszy przepis na domowy ketchup z cukiniiźródło: i love bakeZapraszamy na nasz Instagram

Kwintesencja smaku jak u babci jest w zasięgu ręki. Wystarczy, że przygotujesz chrupiącą sałatkę na bazie ogórków i papryki. Po warzywa zamknięte w słoiku możesz sięgnąć w dowolnym czasie. Wystarczy, że zrobisz je latem, a w zimie nadal będą tak samo smaczne. Przepis jest banalnie prosty. Sałatka jest zdrową potrawą, którą można zajadać zarówno jako danie główne jak i przekąskę. Niezależnie od zastosowania, najlepiej smakuje ta, do której przyzwyczaiły nas nasze babcie. Najczęściej przygotowujemy sałatkę jarzynową, jednak latem warto zrobić taką, którą bez problemu można delektować się przez cały rok.Już teraz możesz się dowiedzieć jak przygotować warzywny frykas, w którym pierwsze skrzypce gra ogórek i papryka. Sałatka na ich bazie jest obłędna i bardzo zdrowa. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Drożdżowe rogaliki są nie lada specjałem, który świetnie sprawdza się w roli słodkiej przekąski. Okazuje się, że ich przygotowanie jest zaskakująco proste. Siostra Anastazja podzieliła się swoją niezawodną recepturą.Smakowite rogaliki potrafią przyprawić o szczery zachwyt nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Słodkie wypieki od siostry Anastazji z pewnością sprostają oczekiwaniom wymagających miłośników kulinariów. Ich smak na długo pozostaje w pamięci.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Mięso często gości na polskich stołach. Smakosze sięga po nie praktycznie codziennie. Wiele wskazuje na to, że wyroby mięsne podrożeją. Wszystko za sprawą nowego podatku, który miałby zostać wprowadzony przez Unię Europejską. Mogą na tym skorzystać producenci roślinnych zamienników mięsa.Nie da się ukryć, że mięso odgrywa istotną rolę w naszej rodzimej kuchni. Niektórzy nie są w stanie sobie wyobrazić udanego obiadu bez kultowych kotletów. Niebawem możemy za takie rarytasy zapłacić znacznie więcej pieniędzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kiszona kapusta przygotowywana według domowej receptury jest znacznie lepsza niż ta ze sklepu. Nasze babcie miały swoje sposoby, by przetwory smakowały najlepiej. Nie potrzebujesz wielu składników. Wystarczy, że do kapusty dodasz odpowiednie dodatki i przyprawy, a nabierze ona odpowiedniego aromatu. Z kiszonej kapusty można stworzyć wiele pysznych dań. Jednym z najpopularniejszych jest z pewnością surówka z kiszonej kapusty, która świetnie sprawdza się do ryby. Ciekawą opcją dla szukających nowych smaków może okazać się też zapiekanka z ziemniakami i kiszoną kapustą. Aby jednak przygotować te potrawy, trzeba najpierw odpowiednio ukisić kapustę. Mamy najlepszy przepis. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Smakowite gołąbki niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Idealny specjał powinien się charakteryzować soczystym farszem. Za sprawą prostej sztuczki osiągnięcie tego efektu nie będzie problemem. Wystarczy wzbogacić mięso o odrobinę bulionu.Nie da się ukryć, że gołąbki zajmują szczególne miejsce wśród klasyków naszej rodzimej kuchni. Nietrudno znaleźć smakoszy, którzy zajadają je regularnie. Warto wiedzieć, co należy zrobić, by farsz nie wyszedł nazbyt suchy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Krokiety zazwyczaj podawane są jako dodatek do barszczu. Jednak równie dobrze sprawdzą się jako samodzielne danie. Latem warto eksperymentować z farszem i zamiast mięsnego czy grzybowego dodać do nich cukinię, która zupełnie odmieni ich smak. Krokiety są daniem, które bardzo często traktowane jest jako przekąska. Króluje ono zwłaszcza na weselach. Choć wydaje się ono banalne, sztuką jest przygotować takie, które nie popękają przy zwijaniu. Choć w Polsce popularne są przede wszystkim krokiety z mięsnym lub grzybowym farszem, równie smaczne są również te z nietypowym farszem jajecznym. W wakacje warto jednak wykorzystać warzywo, które króluje na naszych stołach i do farszu z grzybami dorzucić startą cukinię.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Niektóre napoje wypite przed snem mogą pomóc nam szybciej zasnąć. Czy należy do nich również kakao? Odpowiedź nie jest tak oczywista, jak można byłoby się spodziewać. Choć kakao rzeczywiście uspokaja, nie zawsze pozytywnie wpłynie na nasz sen. Nasze babcie radziły, by przed pójściem spać, wypić kefir. Okazuje się, że miały sporo racji. Jednak nie tylko ten napój świetnie sprawdza się przed snem. Okazuje się, że również kakao może świetnie wpłynąć na nasz organizm, gdy wypijemy je przed pójściem spać. Jednak jest jedno "ale", o którym należy pamiętać. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

W każdym domu ogórki kiszone przygotowuje się trochę inaczej. Niektórzy zalewają ją gorącą wodą, jednak część osób stawia na wystudzoną zalewę. W przypadku dodawania wrzątku, ogórki kiszone wolniej fermentują, a szansa na ich kipienie znacząco się zmniejsza. Warto pamiętać, że zalanie ich zimną wodą sprawi, że będą miały więcej składników odżywczych i szybciej się ukiszą.Smakowite ogórki kiszone niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Nie bez powodu specjał cieszy się takim uznaniem wśród wielbicieli swojskich smaków. Dziś przyjrzymy się temu, czy lepiej dodawać zimną, czy gorącą zalewę.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Smakowity sernik niejednokrotnie przyprawiał nas o szybsze bicie serca. Dziś sięgniemy po ciasto, w którym pieczenie będzie zbędne. Zagoszczą w nim herbatniki i masło orzechowe. Efekt powali na łopatki wszystkich wielbicieli łakoci.Nie da się ukryć, że sernik jest jedną z najpopularniejszych propozycji deserowych. Istnieje wiele receptur na to bajeczne ciasto. Tym razem wypróbujemy przepis na sernik bez pieczenia. Specjał momentalnie znika z talerzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Surówka, której wykonanie zajmuje dosłownie kilka minut, świetnie sprawdzi się latem. Dzięki niej dłużej utrzymasz opaleniznę. Wystarczą trzy ząbki czosnku, marchewka i majonez, by składniki stworzyły pyszne połączenie. Obłędna mieszanka pasuje praktycznie do każdego obiadu.Surówki warto jeść jak najczęściej. Nie dość, że świetnie smakują, to jeszcze mają ogromny wpływ na nasze zdrowie. Latem warto postawić na soczyste propozycje, takie jak surówka z rzodkiewki czy z kapusty pekińskiej.Najważniejszym aspektem poniższej surówki jest łatwość w przygotowaniu oraz dostępność składników, ponieważ znajdują się one w każdej lodówce. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Główny Inspektor Sanitarny poinformował o wycofaniu kilku partii serów Cahills Farm Cheeses. Powodem decyzji była możliwość obecności bakterii Listeria monocytogenes. Spożycie zanieczyszczonej nią żywności może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. W ostatnich tygodniach Główny Inspektor Sanitarny poinformował o wycofaniu kilkunastu produktów, które zagrażały zdrowiu konsumentów. Ze sprzedaży wycofano nie tylko popularne lody, ale również partię uwielbianego boczku. Tym razem GIS poprzez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF) został poinformowany o wycofaniu przez firmę Cahills Farm Cheeses kilku partii serów. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Konserwa tyrolska wzbudza mieszane uczucia. Niektórzy mogliby nie przestawać jej jeść. Inni nie mogą nawet znieść jej zapachu. Wszyscy wielbiciele mielonki powinni jednak wiedzieć, że z łatwością można wykonać ją w zaciszu domowym. Okazuje się, że taka wersja jest absolutnym szlagierem.Konserwa tyrolska dla wielu osób jest nie lada rarytasem. Mało kto spodziewałby się, że bez większych problemów można przygotować ja samodzielnie. Kanapki z jej dodatkiem zachwycą amatorów mięsnych specjałów. Lepiej zawczasu przygotować słoiki.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Przepis na wakacyjne ciasto "malinowa chmurka" jest jednym z prostszych do odtworzenia. Po spróbowaniu kawałka ciężko przestać je jeść. Dzięki swojej lekkości i malinowej warstwie z powodzeniem może konkurować o miano najpyszniejszego ciasta lata.Często jest kilka etapów pieczenia, jednak efekt gotowego ciasta wynagradza wszystko. Oczywiście istnieją proste przepisy na ciasta bez pieczenia, ale niektóre wymagają tej czynności, by były nabrały charakterystycznego smaku. Kiedy spróbujesz "malinową chmurkę", zmysły przeniosą się w inny wymiar.Malinowa chmurka jest jedynym w swoim rodzaju wypiekiem, wszystko za sprawą jej prezencji oraz smaku. Przygotowanie wymaga odrobiny czasu, jednak zdecydowanie warto.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zapiekanka ziemniaczana z dodatkiem kapusty kiszonej z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom swojskich smaków. Przepis jest banalnie prosty. Obiad w tej odsłonie sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy.Nie da się ukryć, że zapiekanka ziemniaczana jest doskonałą propozycją obiadową. Tym razem warto postawić na danie wzbogacone o przepyszną kapustę kiszona. Efekt powala na łopatki. Prośby o dokładkę są pewne.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kluski śląskie często goszczą na naszych stołach. Specjał jest uwielbiany przez liczne grono smakoszy. Niestety po ugotowaniu kluski mogą się posklejać. Na szczęście istnieje prosta sztuczka, dzięki której unikniemy takiego scenariusza. Wystarczy obtoczyć smakołyki w odrobinie oleju.Bez wątpienia kluski śląskie można uznać za jeden ze szlagierów naszej rodzimej kuchni. Nietrudno natknąć się na osoby, które mogłyby je zajadać niemal nieustannie. Warto wiedzieć, jak zabezpieczyć je przed sklejaniem. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Magda Gessler wyciągnęła z opresji wiele restauracji. Przeważnie utrzymują one wysoki poziom. Jednak nie zawsze tak się dzieje. Po trzech latach od rewolucji przeprowadzonej w lokalu „Nie lada ryba” restauracja znacząco obniżyła swoją jakość. Goście nie kryją zaskoczenia.Kuchenne Rewolucje, za które odpowiada Magda Gessler, często kończą się sukcesem. Podobnie było w przypadku restauracji „Nie lada ryba”. Niestety aktualnie lokal pozostawia wiele do życzenia.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Wielu smakoszy przygotowuje biszkopt samodzielnie. Istnieją rozmaite sposoby na nadanie mu nienagannej puszystości. Okazuje się, że za sprawą dodatku octu możemy osiągnąć pożądany efekt. Biszkopt jest bazą pod wiele przepysznych ciast. Oczywiście najlepiej smakuje ten, który przyrządzimy w domowym zaciszu. Mało kto spodziewałby się, że dodanie do niego octu sprawia, że biszkopt będzie bardziej puszysty.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Naleśniki można przygotować na wiele sposobów. W większości przepisów jednym z kluczowych składników jest mleko. Okazuje się, że możemy bez najmniejszych problemów przyrządzić naleśniki bez tego dodatku. Można go zastąpić wodą lub ulubionym sokiem.Naleśniki bez dodatku mleka wielu smakoszom mogą wydawać się co najmniej irracjonalnym pomysłem. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by pominąć ten składnik. Efekt zaskoczy nawet najbardziej wymagających wielbicieli kulinariów.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kawa towarzyszy nam niemal każdego dnia. Wielu smakoszy sięga po nią nawet kilka razy dziennie. Często wzbogacamy kawę o rozmaite dodatki. Okazuje się, że najgorzej wypadają słodkie przekąski, które zajadamy podczas picia kawy.Bez wątpienia kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Najczęściej dodajemy do niej cukier i mleko. Jednak nierzadko kawie towarzyszą również ciastka i różnego rodzaju słodycze. Lepiej ich unikać.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Folia aluminiowa ma wiele zastosowań. Zawijamy w nią specjały, jeśli nie chcemy, by straciły swoją temperaturę. Możemy w niej również piec rozmaite dania. Przed włożeniem do piekarnika powinniśmy owijać specjały tak, aby błyszcząca strona znalazła się wewnątrz. Odpowiada ona za utrzymanie temperatury.Folia aluminiowa jest często wykorzystywana podczas kulinarnych poczynań. Mało kto zwraca uwagę na to, która strona znajduje się na zewnątrz. Okazuje się, że błyszcząca zatrzymuje ciepło, a matowa je przepuszcza.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jeśli masz ochotę na małosolne, ale nie chcesz czekać paru dni na to, aż będą gotowe, sięgnij po przepis na nietypową surówkę z ogórków. Fałszywe małosolne zrobisz w kilkanaście minut, a kolne pół godziny wystarczy, by były gotowe do zjedzenia. Wystarczy parę składników, a efekty są oszałamiające. Ogórki małosolne mają charakterystyczny smak, który doceniają amatorzy kiszonek. Swoim przepisem na te charakterystyczne ogórki podzieliła się z fanami m.in. jurorka "MasterChefa" Ania Starmach. By ogórki odpowiednio się ukisiły, potrzeba paru dni. Niekiedy wystarczy pół dnia, tak jak w przypadku ogórków małosolnych po rosyjsku. Jednak czasem, gdy przyjdzie nam ochota na małosolne, a akurat nie mamy pod ręką słoika z tymi przetworami, można poratować się oszukanymi małosolnymi. Robi się je w parę chwil.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety schabowe uchodzą za jeden ze szlagierów naszej rodzimej kuchni. Nie od dziś wiadomo, że idealne smakołyki powinny cechować się nienaganną panierką. Niestety, czasami w trakcie smażenia odpada ona od mięsa. Unikniemy takiego scenariusza, jeśli przed panierowaniem nasze kotlety będą suche.Wyśmienite kotlety schabowe są klasyczną propozycją obiadową. Mięsny specjał niejednokrotnie przyprawiał nas o szybsze bicie serca. W każdym domostwie wykorzystuje się nieco inną recepturę. Dziś sięgniemy po przepis, dzięki któremu kotlety schabowe będą miały idealną panierkę. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ciasto z rabarbarem jest przysmakiem, który potrafi przyprawić o szybsze bicie serca nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Siostra Anastazja przygotowuje je w wyjątkowy sposób. Przepis zaskakuje prostotą. Ciasto będzie gotowe w mgnieniu oka.Wyśmienite ciasto z rabarbarem można przyrządzić na rozmaite sposoby. W każdym domu przygotowuje się je odrobinę inaczej. Siostra Anastazja wzbogaca swój specjał o maślankę. Dzięki niej deser jest jeszcze bardziej kuszący.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Cebularz jest jednym z tradycyjnych przysmaków z rejonów Lubelszczyzny. Specjał cieszy się jednak popularnością w praktycznie całej Polsce. Okazuje się, że bez najmniejszych problemów można przyrządzić go w domowym zaciszu. Cebularz w tej odsłonie zachwyci najbliższych.Smakowity cebularz potrafi wywołać autentyczny zachwyt nawet u smakoszy, którzy mają spore wymagania względem kulinariów. Przekąska charakteryzuje się przyjemnym, swojskim smakiem, obok którego ciężko przejść obojętnie. Przepis jest banalnie prosty.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Aronia jest wyjątkowym owocem, który wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy z miłą chęcią po niego sięgają. Godny uwagi jest sok z aronii, który jest pełen wartościowych składników odżywczych. Można go wykorzystać na wiele sposobów. Dobrze sprawdza się, chociażby jako dodatek do jogurtu lub wody.Sok z aronii ma wiele zalet, obok których nie sposób przejść obojętnie. Jedną z nich bez wątpienia są walory smakowe. Jednak dużo istotniejsze są zawarte w nim witaminy i minerały. Przygotowanie soku z aronii jest banalnie proste.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kapusta często gości na naszych stołach. W kuchni wykorzystujemy zarówno białą, jak i czerwoną odmianę. Okazuje się, że różnią się one od siebie nie tylko wyglądem. Czerwona kapusta skrywa w sobie znacznie więcej składników odżywczych.Nie da się ukryć, że kapusta jest jednym z podstawowych składników dań naszej rodzimej kuchni. Największą popularnością cieszy się biała odmiana. Jednak warto także sięgać po czerwoną kapustę. Dzięki niej dostarczymy sobie cennych witamin i minerałów. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Surówka jest jednym z tych dodatków, którego nie powinno zabraknąć podczas wyśmienitego obiadu. Istnieje multum przepisów na rozmaite warzywne smakołyki. Dziś postawimy na surówkę z selera, w której zagoszczą również rodzynki. Jej przygotowanie zajmuje chwilęNie od dziś wiadomo, że porcja warzyw w codziennym jadłospisie jest niezwykle istotna. Surówka z selera jest znakomitym wyborem. Dodatek momentalnie znika z talerzy. Domownicy nie będą mogli się mu oprzeć.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Główny Inspektor Sanitarny poinformował o wycofaniu konkretnych partii lodów wielu popularnych marek, które można dostać w popularnych marketach, w tym w Biedronce. Powodem tej decyzji jest wykrycie w ich składzie obecności tlenku etylenu.Tlenek etylenu jest środkiem odkażającym i dezynfekującym, z uwagi dużą aktywność wobec bakterii, wirusów i grzybów. Stosuje się go głównie do sterylizacji sprzętu medycznego, ale nie jest dopuszczony do stosowania w żywności w Europie.Niegdyś substancja ta była wykorzystywana w kontroli szkodników, ale ze względu na swoją toksyczność, jej stosowanie jest obecnie zakazane w Unii Europejskiej. W związku z tym, przy każdorazowym wykryciu jej w produktach, muszą być one wycofane ze sprzedaży. W ostatnich tygodniach tlenek etylenu wykryto m.in. w popularnych wyrobach rybnych czy w partii mięsa firmy Dubimex.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Karkówka jest mięsem stosunkowo tanim i smacznym. Upieczona w specjalnej marynacie z miodu i musztardy rozpływa się w ustach. Przygotowanie danie to tylko pięć prostych kroków. Trudno o lepsze mięso prosto z grilla. Karkówka może być upieczona na wiele różnych sposobów. Jeśli nie mamy grilla lub po prostu nie chce nam się go rozpalać, można ją nawet przygotować w piekarniku. Będzie smakować równie dobrze. Karkówkę z tego przepisu możesz zrobić zarówno w piekarniku, jak i na grillu. Wersja z miodem i musztardą jest jedną z najlepszych. Ze względu na pyszną złocistą skórkę i delikatne mięso w środku. Ciekawą propozycją jest też karkówka pieczona w papilotach z ziemniakami i marchewką. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Smakowite knedle są idealną propozycją obiadową podczas sezonu na śliwki. Anna Starmach podzieliła się swoim przepisem na ten przysmak. Ujawniła też sekret swojej babci, który sprawiał, że knedle stają się bardziej puszyste. Ciężko się im oprzeć.Knedle są potrawą, która często może kojarzyć się z dzieciństwem i wakacjami. Najlepiej bowiem przygotowywać je latem, gdy w sklepach mamy pod dostatkiem soczystych owoców. Można przyrządzić je też jednak w bardziej wytrawnym wydaniu, choć na słodko cieszą się jednak znacznie większą popularnością. Potrawa jest bardzo popularna w krajach takich jak Polska, Węgry, Rumunia, Słowacja i Czechy. Przepis zaprezentowany przez Annę Starmach jest ukłonem w stronę tradycji. Tego smaku nie da się zapomnieć.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Biedronka doskonale wie, w jaki sposób przyciągnąć do siebie smakoszy. Uwielbiana sieć supermarketów od poniedziałku ruszyła z nowymi promocjami, obok których nie sposób przejść obojętnie. Za niewielkie pieniądze dostaniemy różne rodzaje mięsa, warzyw oraz słodyczy.Nie da się ukryć, że Biedronka jest jednym z najpopularniejszych supermarketów w Polsce. Oczywiście nie jest to nieuzasadnione. Właśnie tam możemy dostać produkty spożywcze po korzystnych cenach. Co czeka nas w placówkach sieci od poniedziałku?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Smakowita fasolka szparagowa niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Smakosze zazwyczaj zajadają ją z dodatkiem masła i bułki tartej. Od czasu do czasu warto postawić na odrobinę innowacji. Francuskie wydanie fasolki szparagowej charakteryzuje się obecnością cebulki i aromatycznych przypraw.Fasolka szparagowa po francusku z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom warzywnych frykasów. Przepis na specjał zaskakuje prostotą. Każdy powinien sobie z nim poradzić bez najmniejszych problemów.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie od dziś wiadomo, że nasze babcie robiły najlepsze pierogi. Ich smak jest jedną z tych rzeczy, które ciężko zapomnieć. Dziś sięgniemy po recepturę babci Irenki na pierogi ruskie. Sekretem jest dodatek w postaci bryndzy.Pierogi są jednym ze sztandarowych dań polskiej kuchni. Wychowało się na nich wiele pokoleń smakoszy. Dawniej pierogi ruskie przygotowywano odrobinę inaczej. Na szczęście wciąż możemy korzystać z niezawodnych babcinych przepisów.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ocet idealnie pasuje do wielu sałatek, marynat i sosów. Jego kwaśność i aromat podkreśla smaki innych składników. Przygotowanie domowego octu jabłkowego jest bardzo proste. Najlepiej zrobić go z obierek, co stanowi świetny sposób na wykorzystanie pozostałych resztek.Ocet owocowy bez problemu można kupić w sklepie, jednak jego domowa wersja jest o wiele lepsza. Po pierwsze dokładnie wiemy, co się w nim znajduje, po drugie możemy zrobić go z owocowych resztek, których w każdym domu nie brakuje. Ocet jabłkowy jest często stosowany przez ludzi na diecie, którzy piją go wymieszany z wodą zaraz po przebudzeniu. W taki sposób pobudzają swój metabolizm i zmniejszają łaknienie, co ułatwia zrzucanie kilogramów. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Latem wielu smakoszy decyduje się na grillowanie w gronie najbliższych. Zazwyczaj jedzenie wykładamy na aluminiowe tacki. W ten sposób unikamy zabrudzenia rusztu, który później bardzo ciężko doczyścić. Tacki do grillowania wyposażono we wgłębienia zapobiegające spływaniu tłuszczu na żar. Dzięki temu do żywności nie dostają się substancje szkodliwe dla zdrowia.Nie da się ukryć, że tacki do grillowania są jednym z podstawowych przedmiotów, które wykorzystujemy podczas przyrządzania potraw na ruszcie. Niektórzy zastanawiają się, z czego wynika ich kształt. Okazuje się, że wgłębienia w tackach sprawiają, że grillowanie jest mniej szkodliwe.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Ziemniaki można przygotować na najróżniejsze sposoby. Jednak placki na ich bazie są bezkonkurencyjnym przysmakiem. Warto przyjrzeć się ich szwajcarskiej odsłonie. Posiada ona nietypowe składniki, takie jak boczek czy kminek, które sprawiają, że danie szybko znika z talerzy.Ziemniak jest uwielbianym i bardzo popularnym warzywem w Polsce. Jednym z kultowych dań, które z nich wykonujemy są tradycyjne placki ziemniaczane. Ich szwajcarska wersja przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym spośród smakoszy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Marynowana papryka często gości na naszych stołach. Wszystko przez jej kuszące walory smakowe. Dziś postawimy na paprykę marynowanej w miodzie i occie. Przygotowanie specjały jest banalnie proste i każdy powinien poradzić sobie z tym zadaniem.Nie da się ukryć, że marynowana papryka jest przekąską uwielbianą przez liczne grono smakoszy. Nietrudno natknąć się na osoby, które spałaszowałyby ją z miłą chęcią. Tym razem wypróbujemy niezawodną recepturę na paprykę w słodkiej zalewie.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kuchenka mikrofalowa znajduje się w niemal każdym domu. Okazuje się, że oprócz swojego podstawowego zastosowania możemy ją wykorzystać na wiele innych interesujących sposobów. Możemy m.in. suszyć w niej grzyby lub zioła.Kuchenka mikrofalowa jest częściową wyposażenia niemal każdej kuchni. Poza podgrzewaniem posiłków możemy wykorzystać ją także na inne interesujące sposoby. Kilka tricków może nieźle zaskoczyć!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Czy można suszyć zioła w kuchence mikrofalowej?Suszenie ziół ogrodowych w mikrofalówce to dość nietypowy sposób. Jednak, gdy nie mamy innej możliwości, można z powodzeniem ją wprowadzić w życie.Aby ususzyć zioła w kuchence mikrofalowej, należy je ułożyć na papierze, a następnie podgrzać z wykorzystaniem najwyższej temperatury przez maksymalnie trzy minuty. Zioła należy obrać mniej więcej co 30 sekund, aby nie dopuścić do ich spalenia. Jak wykorzystać kuchenkę do suszenia grzybów? Odpowiedź poniżej.Czy można suszyć grzyby w kuchence mikrofalowej?Chociaż zdaniem ekspertów najlepszym sposobem na suszenie grzybów, jest zastosowanie specjalnie przeznaczonej do tego suszarki, to gdy nie dysponujemy takim sprzętem z powodzeniem możemy wykorzystać kuchenkę mikrofalową.Suszenie grzybów w kuchence mikrofalowej będzie przebiegać naprawdę wszystko. Wystarczy je włożyć i podgrzać kuchenkę na maksymalną moc przez ok. 2 -3 minuty. W tym czasie powinna wyparować z nich woda. Grzyby wedle uznania można również dosuszyć na słońcu.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Czy można jeść kiełkujący czosnek?Ekspresowa cukinia na ostro na zimę do słoikówCudowny przepis na sok z jeżyn na zimęźródło: max kuchnieZapraszamy na nasz Instagram

Banany są uwielbiane przez liczne grono smakoszy. Czasami w ich wnętrzu możemy natknąć się na ciemne plamy umiejscowione na środku miąższu. Okazuje się, że tego typu przebarwienia mogą być oznaką tego, że owoce zostały zaatakowane przez pleśń, na którą część osób ma silne uczulenie.Smakowite banany cieszą się uznaniem wśród miłośników kulinariów. Bez wątpienia można je zaliczyć do jednych z najchętniej zajadanych owoców. Kiedy zauważysz, że banany mają w środku ciemne plamy, lepiej zaprzestań konsumpcji. W przeciwnym wypadku możesz sobie poważnie zaszkodzić.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Racuchy są jednym z klasyków polskiej kuchni. Mistrzyniami w ich przygotowaniu zdecydowanie były nasze babcie. Obecnie w sieci możemy znaleźć wiele nowych ciekawych wersji ich przyrządzenia. Słynna blogerka kulinarna Jola Caputa proponuje m.in. ich wersje z bananami!Puszyste racuchy są marzeniem każdego smakosza. Swoim sposobem na tę pyszną potrawę jakiś czas temu podzieliła się popularna blogerka kulinarna Jola Caputa. Co ciekawe nie ma w nich tradycyjnych jabłek, tylko banany! Jesteście ciekawi jak je przyrządzić?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na puszyste racuchy z bananamiSkładniki:2 jajka2 szklanki mąki1 szklanka mleka0,25 szklanki cukru1 łyżeczka proszku do pieczeniaolej2 bananysok z cytrynycukier waniliowy wymieszany z 2 łyżkami cukru pudruSposób wykonania:Obierz banany, pokrój w plasterki i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. W jednej misce wymieszaj ze sobą jajka i mleko, a w drugiej mąkę, proszek do pieczenia i cukier.Dodaj mieszankę suchych składników do mokrych i dokładnie je wymieszaj za pomocą łyżki lub blendera. Wrzuć do powstałego ciasta banany i jeszcze raz wymieszaj całość łyżką. Rozgrzej olej na patelni i usmaż racuchy. Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku i obficie posyp cukrem waniliowym wymieszanym z cukrem pudrem. Smacznego! Na naszej stronie znajdziecie również m.in. przepis na racuchy siostry Anastazji oraz nietypową recepturę puszystych japońskich naleśników.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Prosty trick, który podkręci smak zupy pomidorowejEkspresowa cukinia na ostro na zimę do słoikówObłędne placki ziemniaczane a'la pizza - przepis jest hitemźródło: przepisy joliZapraszamy na nasz Instagram

Zupa ogórkowa niejednokrotnie przyprawiała nas o autentyczny zachwyt. W każdym domu przyrządza się ją w odrobinę inny sposób. Karol Okrasa zdradził, jak kultowa zupa ogórkowa była przygotowywana przez jego mamę. Kwaskowatość ogórkowej cudownie podkreśla dodatek cukru, dzięki niemu smak jest nie do podrobienia.Smakowita zupa ogórkowa jest kulinarnym szlagierem, obok którego ciężko przejść obojętnie. Już sam aromat zachęca do zajadania. Przepis od mamy Karola Okrasy pozwala na przygotowanie perfekcyjnej zupy ogórkowej. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kajzerki przeważnie są jednym z najtańszych rodzajów pieczywa. Okazuje się, że w nadmorskich miejscowościach nawet najzwyklejsze bułki mogą wywołać spore zaskoczenie. Wszystko przez ich cenę. Pani Justyna nie podejrzewała, że jedna kajzerka będzie kosztowała aż złotówkę.Nie da się ukryć, że kajzerki cieszą się sporą popularnością wśród smakoszy. Nietrudno natknąć się na osoby, które praktycznie codziennie przygotowują z nich kanapki. Mało kto spodziewałby się, że podczas wakacji nad polskim morzem za bułki można zapłacić takie pieniądze.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Bez wątpienia jajecznica jest jedną z najpopularniejszych propozycji śniadaniowych. Większość smakoszy od specjału wymaga delikatności i puszystości. Właśnie taki efekt można osiągnąć za sprawą receptury samego Gordona Ramsaya. Jajecznica w tym wydaniu zachwyci nawet najbardziej wybrednych wielbicieli kulinariów.Smakowita jajecznica niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Nie jest to nieuzasadnione, ponieważ dobrze przyrządzony specjał, wyróżnia się niecodziennymi walorami smakowymi i kuszącą konsystencją. Jak jajecznicę przygotowuje Gordon Ramsay?Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Lato to czas sezonowych owoców i warzyw. Na bazarkach rekordy popularności biją maliny, brzoskwinie i nektarynki. Co z jeżynami? Te pyszne owoce można również wykorzystać na wiele wspaniałych sposobów!Jeżyny mają nie tylko wyjątkowy smak, ale również szereg cudownych właściwości zdrowotnych. Zawierają m.in. witaminę D i E, które pozytywnie wpływają na nasz narząd wzroku. Owoce możemy z powodzeniem wykorzystać w kuchni. Przygotujemy z nich wiele pysznych przetworów m.in. rewelacyjny sok.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Przepis na sok z jeżynSkładniki:2 kg jeżyn 1 kg cukruSposób wykonania:Umyj dokładnie owoce, a następnie zasyp je warstwami cukru w dużym naczyniu i zostaw na noc, aby puściły soki.Rano podgrzej sok aż do zagotowania i od razu zlej go do umytych i wyparzonych słoików. Pozostałe owoce możesz dorzucić do butelki w całości lub odcisnąć przez gazę i rozlać pozostały sok. Pasteryzuj słoiki 10 minut od chwili zagotowania wody.Polecamy również przepis na inne wyjątkowe przetwory m.in. kompot z wiśni na zimę i sok z aronii.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Niezastąpiony sposób babć na miękką kapustę w gołąbkachBogata w smak, konkretna zupa ogórkowa od mamy Karola OkrasyLekkie i wyrośnięte naleśniki japońskieźródło: ohme

Naleśniki można przyrządzić na rozmaite sposoby. W Polsce najczęściej zajadamy płaskie placki. Jednak godna uwagi jest receptura prosto z Japonii. Tamtejsze naleśniki są znacznie grubsze, a ich ciasto jest niezwykle puszyste. Przepis zaskakuje prostotą.Japońskie naleśniki smakują obłędnie. Każdy, kto ich skosztował, przekonał się, że ich jedzenie jest czystą przyjemnością. Wszystko za sprawą ich puszystości. Specjał momentalnie znika z talerzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Sezon na cukinię trwa. Nie zwlekaj, korzystaj. Z tego warzywa możesz przygotować wiele pysznych przetworów. Doskonałym pomysłem jest np. cukinia w nieco pikantniejszej wersji.Cukinia należy do jednych z najpopularniejszych sezonowych warzyw. Można wykorzystać ją na wiele kreatywnych sposobów. Na naszej stronie znajdziecie m.in. przepis na cukinię po meksykańsku na zimę oraz przepis na to warzywo marynowane na słodko. Teraz kolejne na pikantną odsłonę cukinii.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Ekspresowy przepis na cukinię na ostro do słoików na zimęSkładniki:3 cukinie2 cebule1 łyżka soli2 łyżki curry1 łyżka ostrej paprykikilka ziaren pieprzukilka ziaren ziela angielskiego1 łyżka gorczycy5 gałązek kopruZalewa:2 szklanki cukru2 szklanki octu2 szklanki wodySposób wykonania:Obierz cukinię i wydrąż miąższ razem z pestkami, a następnie pokrój ją w kostkę. Posól i ostaw warzywo na około 2 godziny.Po ich upływie odlej wodę, którą puściła cukinia. Dodaj curry, paprykę, gorczycę oraz pokrojoną w piórka cebulę. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.Przygotuj zalewę. Połącz ze sobą ocet, wodę i cukier i zagotuj. Włóż cukinię do wypatrzonych wcześniej słoików wraz z kilkoma ziarnami pieprzu i ziela angielskiego oraz gałązką kopru. Zalej warzywa zalewą. Pasteryzuj słoiki przez ok. 15 minut, po wyciągnięciu mocno dokręć i postaw do góry dnem!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Cudowny przepis na sok z jeżyn na zimęNiezastąpiony sposób babć na miękką kapustę w gołąbkachBogata w smak, konkretna zupa ogórkowa od mamy Karola Okrasyźródło: przyślij przepisZapraszamy na nasz Instagram

Nie da się ukryć, że gołąbki są kulinarnym szlagierem naszej rodzimej kuchni. Uwielbiają je niemal wszyscy smakosze. Kapusta na gołąbki będzie bardziej miękka, jeśli podczas jej obgotowywania do wody dodamy cukier. Właśnie z takiej metody korzystały nasze babcie.Idealne gołąbki kojarzą nam się głównie z tymi, które przygotowywały babcie. Nie od dziś wiadomo, że korzystały one ze sprawdzonych sposobów, które dziś są nieco zapomniane. Dziś sięgniemy po babciny przepis na gołąbki z miękką kapustą.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Zauważyłeś, że na czosnku pojawiły się charakterystyczne kiełki? Ważny znak, lepiej go nie bagatelizować! Całe szczęście jest on zwiastunem pozytywnej rzeczy, a takie warzywo jak najbardziej warto jeść!Zauważyłeś charakterystyczne kiełki na czosnku? Mamy dla Ciebie kilka dobrych informacji. Nie dość, że warzywo nie traci żadnych walorów smakowych, to wręcz nabiera szereg cennych walorów zdrowotnych!Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Czy można jeść kiełkujący czosnek?Wokół kiełkującego czosnku narosło wiele mitów. Niestety, często zupełnie niesłusznie lądują on w koszu. Niektórzy uważają również, że nie nadaje się on do zjedzenia, ponieważ jest gorzki i po prostu zepsuje smak dań. Jaka jest prawda na jego temat?Okazuje się, że pod żadnym pozorem nie warto wyrzucać do kosza kiełkującego czosnku. Badacze z jednego z uniwersytetów w Korei Południowej dowiedli, że gdy zaczyna on kiełkować, to ma aż o kilkanaście razy więcej przeciwutleniaczy niż świeży pozbawiony pędów czosnek.Oznacza to, że możemy, a wręcz powinniśmy sięgać po niego kiedy tylko chcemy! Co więcej, kiełki z powodzeniem możemy schrupać na kanapce, a z kolei smak ząbków czosnku wcale nie zmienia się na gorsze.Warto też pamiętać, że wyrzucając kiełkujący czosnek wyrzucasz nadające się do spożycia warzywo. Chyba nikt z nas nie chce marnować żywności!Polecamy nasze pozostałe artykuły. Dowiesz się z nich m.in. jak ekspresowo wyczyścić praskę do czosnku i jak zamarynować na zimę to zdrowe warzywo.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Ekspresowa cukinia na ostro na zimę do słoikówObłędne placki ziemniaczane a'la pizza - przepis jest hitemCudowny przepis na sok z jeżyn na zimęźródło: kuchnia wpZapraszamy na nasz Instagram

Jabłecznik bez pieczenia jest świetną propozycją deserową, obok której nie sposób przejść obojętnie. Smakołyk zaskakuje swoją puszystością, a jego przygotowanie jest bardzo proste. Jabłecznik w tym wydaniu podbije serca najbliższych.Smakowity jabłecznik uchodzi za jeden z kulinarnych szlagierów. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy z miłą chęcią spałaszowaliby kultowe ciasto. Tym razem postawimy na przepis, w którym pieczenie będzie zbędne.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że kotlety mielone należą do grona swojskich specjałów, obok których ciężko przejść obojętnie. W każdym domostwie przyrządza się je odrobinę inaczej. Anna Lewandowska podzieliła się swoim przepisem. Gwiazda wzbogaca kotlety mielone o buraki.Pyszne kotlety mielone potrafią przyprawić o szybsze bicie serca wielu smakoszy. Mięsny specjał przeważnie bazuje na dodatkach w postaci cebuli, namoczonej bułki i jajek. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by wzbogacić danie o buraki. Efekt zaskoczy domowników.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że kawa jest bliska sercom smakoszy z całego świata. Okazuje się, że niebawem możemy płacić za nią znacznie większe pieniądze. Wszystko przez niekorzystne warunki pogodowe, które doprowadziły do zniszczenia nawet 30% brazylijskich drzew kawowych.Brazylia jest jednym z głównych producentów kawy. Niestety w tym roku doszło tam do anomalii pogodowych, które odbiły się na plonach. Szacuje się, że fala chłodów przyniosła straty rzędu nawet miliarda dolarów. Kawa na nowojorskiej giełdzie wyceniana jest na ponad 2 dolary za niecałe pół kilograma. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem: